Volkhp.ru

Аграрный журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Какие овощи выращивают в россии в промышленных масштабах?

Енотаевские фермеры делают ставку на новейшие технологии и сельхозтехнику

В Астраханской области в полном разгаре сельскохозяйственный сезон. Климат региона позволяет собирать по несколько урожаев в год, и многие земледельцы уже занялись сбором своей продукции ранних сортов. В том числе и в Енотаевском районе, где в минувшее воскресенье глава Астраханской области Сергей Морозов посетил ведущие фермерские хозяйства. Местные аграрии не только выращивают привычные для региона овощные и бахчевые культуры, но и активно осваивают относительно новые, в том числе кочанный салат и клубнику.

Почётный работник агропромышленного комплекса России Андрей Талыков занят в отрасли более двадцати лет. Своё фермерское хозяйство он основал в 2006 году. Оно расположено в пяти километрах севернее села Ленино. Основная культура — томаты и арбузы. Также растут перец, баклажаны, картофель, дыня, лук. Всего посадками в этом году занято 35 га. Хозяйство обеспечено необходимой сельхозтехникой, в том числе тракторами, плугами, сеялками, культиваторами. Также фермер, благодаря участию в программе развития семейных животноводческих ферм, два года назад построил комплекс по содержанию коров мясного направления.

«Урожай ожидаем хороший. Все предпосылки для этого есть: ботва стоит хорошая, всё цветет. В конце июня начнём сбор. Планируем собрать порядка 80 тонн арбуза и примерно столько же помидор. Сейчас отгружаем раннюю капусту», — сообщил Сергею Морозову глава КФХ Андрей Талыков.

Кстати, к уборке ранней капусты также приступили в Ахтубинском, Черноярском, Наримановском и Икрянинском районах области.

Буквально в нескольких километрах от села Ленино, недалеко от села Косика, расположилось хозяйство по производству картофеля ООО «МАПС». Культуру выращивают в промышленных масштабах. Картофель в качестве сырья для чипсов и фри планируют закупить крупнейшие производители. Гендиректор предприятия, астраханский фермер в третьем поколении Павел Андросов рассказал главе региона, что ООО «МАПС» организовано в прошлом году. Тогда же были проведены мелиоративные работы, а в этом — посажены первые 280 га картофеля.

В перспективе — увеличение посевных площадей и строительство картофелехранилищ объёмом 12 тыс. тонн. А для улучшения качества почвы планируется производить посадки кукурузы и зерновых.

При этом фермер Павел Андросов делает ставку не только на современные российские и мировые технологии, но и на новую сельхозтехнику. В настоящее время в хозяйстве есть несколько тракторов, пневматический погрузчик, экскаватор, автокран, прицепное оборудование для обработки почвы, внесения удобрений, посадки и уборки картофеля. Для полива приобретены четыре дождевальные машины. Каждая машина — последняя модель в своём сегменте с широким набором функций: так, например, особый метод рыхления почвы позволяет также равномерно распределять воду между посадками.

Глава Астраханской области Сергей Морозов высоко оценил уровень организации хозяйства.

«У вас серьёзный подход. Мы готовы вам помогать», — подчеркнул врио губернатора области.

Не менее ответственно к процессу производству сельхозпродцукции подходит и глава фермерского хозяйства Алексей Арефьев. Его поля находятся немного южнее села Владимировка. Несмотря на то, что хозяйство достаточно молодое, образовано в 2013 году, на сегодняшний день оно является одним из передовых в Енотаевском районе. Здесь выращивают картофель, овощные культуры. В хозяйстве имеется вся необходимая техника для посадки, обработки и сбора картофеля и лука, два овощехранилища.

В прошлом году Алексей решился ради эксперимента посадить новые культуры — салат и клубнику. В хозяйстве «Ника» Республики Адыгея было приобретено 80 тыс. кустов рассады земляники садовой сорта «Альба». Еще одним экспериментом стало выращивание салата кочанного, который был посажен на площади в шесть га. В этом году получен первый урожай сочной ягоды и салата. На данный момент отгрузили около 150 тонн салата и около 10 тонн клубники. Также фермер задумывается о посадке популярной сейчас рукколы.

И.о. министра сельского хозяйства и рыбной промышленности Астраханской области Алексей Галкин оценил перспективы по новым культурам в регионе.

«Можно сказать, что по салатам мы уже прошли стадию экспериментов и вышли на стадию промышленного выращивания. Посевные площади под эти культуры год от года увеличиваются. Если раньше салатом занимались только в Приволжском районе, то сейчас подключились фермеры Ахтубинского и Енотаевского районов. Поэтому, считаю, перспективы хорошие. По клубнике в прошлом году были эксперименты, которые показали себя неплохо. Конечно, адыгейскую технологию придется подстраивать под наш астраханский климат. Но мы уже убедились, что можем получить урожай даже раньше чем в краснодарском крае», — сказал Алексей Галкин.

Глава областного минсельхоза также отметил, что в регионе действуют программы финансовой государственной поддержки сельхозпроизводителей по различным направлениям. Енотаевские аграрии только в 2018 году получили господдержку в размере более 20 миллионов рублей.

Какие культуры выгодно выращивать в России: здесь и сейчас

За последние 10 лет экспорт сельхозпродукции из России вырос в шесть раз, в 2016 году товаров почти на 20 млрд долларов ушло за рубеж. Владимир Путин в своем послании к Федеральному собранию поручил, чтобы к 2020 году на прилавках магазинов лежали продукты питания только отечественного производства.

Министр сельского хозяйства России Александр Ткачев заявил, что страна в состоянии выполнить поручение президента, только с привлечением дополнительного финансирования.

За последний год на поддержку села ушло более 50 млрд. рублей, только вот личные подсобные хозяйства (ЛПХ) остались за бортом этой помощи. Это связано с тем, что банкам выгодно сотрудничать с крупными предприятиями, у которых налажена бухгалтерия, есть залоговое имущество, а также прочный запас финансовых ресурсов.

Ослабление курса рубля добавило сил российским экспортерам, но убавило их у потребителей. В связи с чем по ряду продуктов потребление сократилось, а производство имеет высокую зависимость от импорта.

Закономерно возникает вопрос, что выгодно выращивать на продажу в такое нелегкое для страны время?

Продуктовое эмбарго против Турции в цифрах

Российское правительство запретило ввоз овощей и фруктов из Турции с начала 2016 года. Под запрет попали: груши, абрикосы, персики, цветная капуста, томаты, брокколи, огурцы, корнишоны, лук, мандарины, апельсины, сливы, клубника, яблоки, земляника, виноград. 17 марта из-за выявленных в ходе проверок заражений карантинными организмами Россельхознадзор запретил поставки перца и гранатов, с 25 апреля — российские прилавки лишились турецких баклажанов, а 16 мая прекращаются поставки салата айсберг и салата латука.

Чтобы понимать, что повлек за собой запрет на поставки овощей, фруктов и ягод из Турции, приведем некоторые цифровые данные, предоставленные Росстатом, FruitNews, Центром международной торговли Москвы:

  • в 2015 году из Турции в Россию поступили продовольственные товары на $1 млрд;
  • из 17 категорий товаров, первоначально попавших под запрет, по 5 из них Турция для России была самым крупным поставщиком;
  • Турецкие поставки овощей составляли 20% от общего объема импортируемых в Россию;
  • 70% томатов в России импортируются из других стран, на Турцию приходилось более 50%;
  • в декабре 2015 стоимость помидоров увеличилась на 29% по сравнению с концом ноября;
  • на 35% подорожали огурцы в ноябре 2015 года по сравнению с тем же месяцем в 2014 году.

Анализ импорта и индексов цен

Уже в 2015 году по сравнению с 2014 импорт основных овощных культур значительно снизился (см. рис. 1).

Так, поставки картофеля за период с января по июнь 2014 по сравнению тем же периодом 2015 года упали с 619,8 тыс. тонн до 498,8; томатов — с 599 до 494,7 тыс. тонн; лука и чеснока — с 333,7 до 260,7; капусты — с 229,1 до 161,4; моркови — с 224,7 до 171,6 тыс. тонн, огурцов — с 121,1 до 78,9 тыс. тонн.

Рис. 1 Импорт овощей
Источник: Федеральная служба государственной статистики

В тоже время, анализ индексов потребительских цен и цен сельскохозяйственных производителей (см. рис. 2) позволяет сделать вывод о том, какие культуры выгодно выращивать на продажу.

Рис. 2 Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции и потребительских цен в июле 2015 г (на конец периода, к соответствующему месяцу предыдущего года, в %)
Источник: Федеральная служба государственной статистики, материалы к пресс-конференции по теме: «Импортозамещение в сельском хозяйстве: мифы и реальность»

Так, потребительские цены на морковь (в большей степени), свеклу и яблоки превосходят цены производителей, а вот цены на капусту (особенно), лук и картофель, находятся в противоположной плоскости — производственные превышают потребительские.

Следовательно, несмотря на снизившийся объем импорта рассматривать их в плане получения прибыли, если речь не идет о глобальных промышленных масштабах с привлечением значительного дополнительного инвестирования — нецелесообразно.

Топ пять востребованных культур

Помидоры и огурцы

В 2015 году турецкие поставки помидоров оцениваются в 292,8 тыс. тонн на 281,1 млн $ по данным ФТС.

Как считает генеральный директор FruitNews Ирина Козий, прекращение поставок томатов из Турции является сейчас особенно критичным для российского рынка. На прилавках магазинов заметно сократился ассортимент этих овощей (см. рис. 3).

Рис. 3 Какие страны заменят Турцию по поставкам томатов, объем в млн.$
Источник: Расчеты Центра международной торговли Москвы на основе данных Федеральной таможенной службы (ФТС)

Так, импорт из Турции в январе-феврале 2015 года составил 58,2 млн.$; Марокко поставило томатов на 21,1млн.$, а в этот же период 2016 года увеличило объемы до 51,7 млн.$; доля поставок из Китая снизилась с 17,3 млн.$ до 15,5 млн.$; Азербайджанские поставки выросли с 1,4 до 5,4; Египетские — с 0,6 до 3,9; Армения с 0,01 млн.$ увеличила долю поставляемых помидоров до 3 млн.$; другие страны — уменьшили с 9,4 до 7,6. Таким образом, не сложно подсчитать на сколько упали общие поставки, а, следовательно, образовалась нехватка данной культуры на российском овощном рынке.

Рис. 4 Какие страны заменят Турцию по поставкам огурцов, объем в млн.$
Источник: Расчеты центра международной торговли Москвы на основе данных ФТС

Как было указано выше, цены на огурцы значительно выросли на фоне снизившегося объема импорта (см. рис.3), поставки упали на 38,1% в денежном выражении и на более чем 33% в натуральном, Турция ушла, лидирует Иран, но и объемы его поставок снизились практически на четверть. Таким образом, того количества огурцов, которое поставляется из-за рубежа не хватает на обеспечение всех потребностей российского рынка.

Выращивать помидоры и огурцы выгодно круглый год в закрытом грунте. Если говорить о том, что выгоднее выращивать в теплице на продажу, следует понимать: однозначного ответа на этот вопрос дать не получится в связи с тем, что все зависит от следующих факторов:

  • объема производства;
  • возможности привлечения дополнительных инвестиций и их условий;
  • сортов выращиваемых культур;
  • налаживания сбыта;
  • особенностей региона;
  • и ряда технических моментов, таких как организация системы полива, подогрева, освещения.

Морковь

Объемы импорта упали, а потребительские цены значительно выросли. Плюсы выращивания моркови обеспечены следующими факторами:

  • морковь неприхотлива;
  • долго хранится;
  • выращивается в открытом грунте;
  • не требует дорогостоящего оборудования.

В январе 2015 года жители Владивостока обнаружили в магазинах импортную морковь по цене 2 500 руб., поставляемую из ЮАР. Специалисты департамента лицензирования и торговли Приморского Края отметили, что импортной моркови по цене более двух тысяч рублей за килограмм жители Приморья предпочитают отечественную, цены на которую колеблются в пределах от 23 до 43 рублей за килограмм. Такой моркови продается более 5 тонн в месяц. А вышеуказанной импортной — порядка 50 кг. в месяц.

Клубника

Клубничный бизнес в текущей ситуации особенно актуален. Это связано опять же с прекращением поставок из Турции. В 2015 году из этой страны было ввезено 13,1 тыс. тонн клубники на сумму более 22 млн. $, а это 47,7% всего импорта в РФ этих ягод. Заменить ее поставками из других стран практически не представляется возможным, как отмечает Ирина Козий. В Египте и Марокко, которые теоретически могли бы заменить Турцию, клубника созревает только осенью. По данным компании «Технологии роста», в России до 2016 года ежегодный объем рынка свежей клубники составлял более 220 тыс. тонн в год.

Читать еще:  Как из семян выращивать бонсай в домашних условиях из семян?

Как в тепличных, так и в домашних условиях клубнику выращивать можно круглый год.

Салат

Как показывают данные Центра международной торговли за 2015 год в РФ поступило на 14,8 млн. $ импортного салата латука, это на 64% меньше, чем в 2014 году. Более 23% приходилось на Турецкие поставки.

Салат можно выращивать дома, в открытом грунте и в теплице. При этом обязательно соблюдение следующих правил:

  • перед высаживанием необходимо тщательно разрыхлить грунт;
  • глубина посева должна составлять порядка 7 мм, расстояние между рядами 20 см, а для кочанных около 45 см;
  • во время полива нужно следить, чтобы вода не попадала на листья;
  • избегать появления корки на поверхности земли, иначе саженцы просто не смогут пробиться сквозь твердыню;
  • следить за достаточным уровнем влажности, но так, чтобы он не был чрезмерным, иначе урожай может быть поражен грибком и частично погибнуть.

Тепличный метод выращивания салата прельщает быстрым получением урожая. Так, у некоторых сортов листового салата, в частности сорта «Парламент», кресс-салат и других уже через двадцать дней вырастает розетка, содержащая в себе десять и более листьев. Листовые сорта можно засевать каждые три недели, что гарантирует постоянный урожай. Останется только позаботится о необходимом уходе и налаживании сбыта.

Кроме перечисленных культур, востребованность которых обеспечена снижением импорта, выращивание других видов растений, в том числе не пищевых, таких как цветы, способно при правильно организованном процессе приносить неплохую прибыль.

Виды теплиц, конструкции, их назначение

Для выращивания овощей и цветов в закрытом грунте создано немало вариантов теплиц. При выборе конструкции на свой участок дачник должен знать особенности существующих моделей, преимущества и недостатки. Кто решил купить теплицу для дачи, огородникам, планирующим построить ее своими руками.

  • Виды и конструкции
  • Отличие парников от теплиц
  • Деление по назначению
  • Теплицы по типу эксплуатации
  • Виды теплиц из поликарбоната и их конструкции

Виды и конструкции

Вид теплицы «Дачная Оптима»

Рассматривая и подбирая варианты, требуется учесть ряд условий:

  • площадь участка;
  • выращиваемые культуры;
  • сезонность (только летом или выращивание растений круглый год);
  • климат и погоду региона.

При постоянном проживании на даче хозяева могут обойтись без автоматизированного управления. При редких посещениях (например, только в выходные) надо продумать открывание форточек и фрамуг.

Односкатные

Представляют собой практичные и функциональные сооружения, крыша которых направлена в одну сторону. Пристраиваются к стенам дома, сарая, отличаются экономичностью, удобством в эксплуатации.

Покрытием служит пленка, стекло, поликарбонат.

Двухскатные

Считаются классическим вариантом, скаты образуют «домик», что удобно для регионов с заснеженными зимами. Преимущества:

  • простой монтаж;
  • возможность выбрать разные конфигурации крыши;
  • большой выбор покрытий: стекло, пластик, спандбонд, поликарбонатные листы.

В двухскатной теплице из поликарбоната выращивают любые овощи, так как внутри происходит равномерное нагревание и охлаждение воздуха.

Арочные

Арочные теплицы из поликарбоната – хит дачных участков. Сооружения практичны в использовании, просты в монтаже, не требуют сооружения фундамента.

При недостаточной длине несложно добавив пару секций. Недостаток – из-за малой высоты боковых сторон конструкции в ней придется тщательно спланировать размещение растений внутри, отказавшись от некоторых культур.

Каплевидные

Интересно выглядят каплевидные теплицы из прочного сотового поликарбоната. «Минусом» является сложность конструкции, но достоинства перевешивают:

  • высокие показатели освещенности;
  • удобство в эксплуатации (особенно в регионах с заснеженными зимами);
  • подходят для выращивания высокорослых культур.

Ширина – от 2,7 до 3,5 метров.

Многоугольные

Многоугольные сооружения – редкость на участках, так как используются чаще для выращивания растений в горшках. Конструкции имеют от 6 до 9 вертикальных граней, отличаются сложностью монтажа, высокой стоимостью.

Голландские

  • расширенные к низу боковые стенки (обеспечивается устойчивость сооружения, максимальное освещение для растений);
  • специальные желоба для сбора дождевой воды;
  • усиленный за счет клемм каркас.

Покрытие – флоат-стекло, отличающееся высокой светопроводимостью, прочностью, стойкостью к неблагоприятным погодным условиям и механическому воздействию.

Используются «голландцы» в промышленных масштабах, на дачном участке строительство экономически нецелесообразно.

Отличие парников от теплиц

Парники отличаются небольшими размерами, отсутствием дверей и форточек. Парнички мобильные, их несложно переставить на участке, подбирая лучшие места.

Для компактных конструкций не используют искусственное освещение, системы отопления. Чаще всего в них выращивают рассаду, низкорослые культуры или сорта овощей (штамбовые томаты, перцы).

Теплицы – стационарные постройки, высокие (до 2,5 метров высотой), с входом, форточками, фрамугами. Для круглогодичного выращивания растений оборудуются системами освещения, обогрева, капельным орошением. Подходят для культивирования высокорослых культур.

Масштабные постройки оборудуются фундаментом, автоматизированными системами открывания форточек с толкателями. Укрывной материал: стекло, пленка, поликарбонат.

Деление по назначению

На дачных участках хозяева устанавливают теплицы для выращивания теплолюбивых овощных культур. В них растут:

  • томаты;
  • огурцы;
  • перцы;
  • арбузы;
  • баклажаны.

Весной, до высадки основных культур, в закрытый грунт высевают зеленные культуры, редис для получения ранних урожаев. Но назначение может быть и другим, помимо овощей в них выращивают рассаду, цветы.

Овощные

В промышленных масштабах в защищенном грунте овощи выращивают круглый год. Теплицы оснащаются обогревом, лампами искусственного освещения, специальными системами полива, рассчитанными под определенные культуры.

На дачах желательно ставить отдельные помещения для томатов и огурцов, так как эти культуры имеют различные требования к режиму выращивания.

Рассадные

Созданы все условия для получения здоровой и крепкой рассады:

  • система поддержания влажности воздуха;
  • стеллажи;
  • специальные кассеты;
  • система полива;
  • оборудование для регулировки температуры питательного субстрата.

К таким постройкам предъявляются особые санитарные требования, чтобы исключить возникновение инфекций.

Цветочные

Для выращивания некоторых декоративных культур требуются особые условия. Модельный ряд цветочных теплиц включает парники, конструкции с покрытием из стекла и поликарбоната, сооружения шатрового, арочного типа.

В продаже представлены теплицы для цветов арочного типа, каплевидной формы. Выбор определяется особенностями культур, которые предполагается выращивать, климатическими особенностями, обслуживанием.

Теплицы по типу эксплуатации

Сооружения для культивирования овощей в защищенном грунте различаются по времени эксплуатации на зимние и летние.

Зимние

Для эксплуатации круглый год подходят теплицы из поликарбоната или стекла. Оснащаются постройки специальными системами:

  • отопления (водного, печного, электрического, газового);
  • вентиляции;
  • освещения;
  • подвода вода и ее подогрева.

Пленочные зимние теплицы – редкость, все-таки этот материал не отличается прочностью и для зимы не подходит. Располагаться постройка должна на хорошо освещаемом месте, закрытом от ветра, протяженностью с севера на юг.

Летние

В летней теплице нагревание пространства внутри происходит за счет солнечной энергии. Разница ночных и дневных температур за счет нагрева почвы не так критична, поэтому растениям комфортно.

Покрытие: стекло, пленка или поликарбонат. Для дополнительного обогрева внутри теплиц устраивают теплые гряды, укладывая биотопливо.

Виды теплиц из поликарбоната и их конструкции

Выбрать есть из чего, благо, производители предлагают постройки из поликарбоната:

  • арочные;
  • круглые;
  • двухскатные;
  • односкатные;
  • стрельчатые (каплевидные).

Компания Воля предлагает стандартные и усиленные конструкции, шатровые и арочные теплицы из поликарбоната с каркасом из оцинкованной трубы, модели со сдвижной крышей.

Востребованы многоугольные конструкции, отличающиеся удобством в эксплуатации, большой полезной площадью, а также Митлайдеровские теплицы с особой конфигурацией скатов крыши (не смыкающихся в области конька).

Выращивание овощей в России в 2015 году, данные по регионам

Общие размеры посевных площадей овощей открытого грунта (далее просто овощей) промышленного выращивания (данные по сельхозорганизациям, крестьянско-фермерским хозяйствам, без учета данных по хозяйствам населения) в России в 2015 году, по предварительным данным Росстата, составила 186,3 тыс. га, что на 16,7 тыс. га или на 9,8% больше, чем в 2014 году. За 5 лет этот показатель вырос на 13,3%, за 10 лет — на 31,5%. Максимальный показатель размеров посевных площадей зафиксирован в 2011 году — 196,3 тыс. га.

В 2015 году прирост посевных площадей овощей отмечается в семи федеральных округах РФ, сокращение — в двух округах.

Выращивание овощей по регионам

Выращивание овощей в Южном ФО

Южный ФО в 2015 году является лидером по размерам посевных площадей овощей открытого грунта — 67,66 тыс. га, что на 5,75 тыс. га или на 9,3% превышает прошлогодние показатели. Ключевой регион здесь — Краснодарский край — более 27,0 тыс. га. Однако за прошедший год доля ЮФО в общей структуре посевных площадей сократилась на 0,2 процентных пункта и составила 36,3% от общей площади посевов в РФ.

Выращивание овощей в Приволжском ФО

Приволжский ФО в 2015 году занял вторую позицию по размерам посевных площадей овощей среди других федеральных округов РФ — 37,81 тыс. га. По отношению к 2014 году прирост площадей посева в ПФО составил 5,03 тыс. га или 15,3%. Крупнейший регион возделывания здесь Саратовская область — почти 11,0 тыс. га. Доля ПФО в общей структуре в 2015 году выросла на 1,0 п.п. и составила 20,3%.

Выращивание овощей в Северо-Кавказском ФО

Северо-Кавказский ФО замыкает тройку лидеров по размерам посевных площадей овощей с показателем 29,23 тыс. га. В 2015 году прирост здесь составил 3,69 тыс. га или 14,4% к 2014 году. Крупнейший регион возделывания — Кабардино-Балкарская Республика — 13,91 тыс. га. Доля СКФО в общей структуре посевов за год возросла на 0,6 п.п. и составила 15,7%.

Выращивание овощей в Центральном ФО

В Центральном ФО в 2015 году размер площадей выращивания овощей достиг 22,79 тыс. га, что на 1,88 тыс. га или на 9,0% превышает размеры площадей посева овощей в 2014 году. Доля ЦФО в структуре посевных площадей в России в 2015 году сократилась на 0,1 п.п. и составила 12,2%.

Выращивание овощей в Сибирском ФО

В Сибирском ФО в 2015 году общая площадь посева овощей составила 9,45 тыс. га, что на 0,21 тыс. га или на 2,3% превысило прошлогодние показатели. Доля СФО в общей структуре посевных площадей сократилась за год на 0,4 п.п. и составила 5,1%.

Выращивание овощей в Дальневосточном ФО

В Дальневосточном ФО в 2015 году размеры посевных площадей овощей составили 7,11 тыс. га. За год произошло их сокращение на 0,4 тыс. га или на 5,3%, по сравнению с прошлогодними показателями. Доля ДВФО в общей структуре также сократилась на 0,6 п.п. до 3,8%.

Выращивание овощей в Северо-Западном ФО

В 2015 году в Северо-Западном ФО размер посевных площадей достиг 5,43 тыс. га, что на 0,26 тыс. га или 5,0% превышает аналогичные показатели в 2014 году. Доля СЗФО в общей структуре посевных площадей в 2015 году сократилась на 0,1 п.п., по сравнению с 2014 годом, до 2,9%.

Выращивание овощей в Уральском ФО

В Уральском ФО в 2015 году наблюдается сокращение размеров посевных площадей овощей на 0,58 тыс. га или на 9,8% по сравнению с 2014 годом. Доля УФО в общей структуре за год также сократилась на 0,7 п.п. до 2,8%.

Выращивание овощей в Крымском ФО

В 2015 году в Крымском ФО размеры посевных площадей овощей достигли 1,54 тыс. га, что на 0,85 тыс. га или на 122,6% превышает аналогичные показатели в 2014 году. Доля КФО в общей структуре за год выросла на 0,4 п.п. и составила 0,8%.

Выращивание овощей на капельном поливе

Площади овощей и картофеля, некоторых других культур под капельным поливом в 2014 и в 2015 гг. превышают отметки в 50 тыс. га. За последние 15 лет площади под капельным орошением в России выросли более чем в 50 раз.

Почему так интенсивно растут площади под капельным поливом в стране? В первую очередь — переход на капельное орошение для большинства хозяйств обусловлен усилением конкуренции на рынке, стремлением снизить издержки при выращивании и получить высокий качественный урожай, повысить отдачу с единицы площади.

Наглядная демонстрация преимуществ капельного орошения с комментариями ведущих фермеров страны, представлена в фильме о капельном поливе в России. Видеоматериал предоставлен АБ-Центр компанией ЗАО «Новый век агротехнологий» (крупнейший в России производитель капельной трубки под торговой маркой Neo-Drip). Предлагаем данный фильм к просмотру в YOUTUBE.

Читать еще:  Какие овощи и фрукты можно выращивать на балконе?

Рейтинг регионов по размеру посевных площадей овощей открытого грунта в 2015 году

Крупнейший регион возделывания овощей открытого грунта в РФ — Краснодарский край. В 2015 году посевные площади здесь достигли 27,06 тыс. га, что на 2,72 тыс. га или на 11,2% больше, чем в 2014 году. За прошедшие 5 лет посевные площади овощей промышленного выращивания в Краснодарском крае выросли на 4,1% (в 2010 году они составляли 26,0 тыс. га). Доля Краснодарского края в общих размерах посевных площадей овощей в РФ по итогам 2015 года выросла на 0,2 п.п. и составила 14,5%.

В ТОП-10 крупнейших регионов промышленного выращивания овощей в 2015 году также вошли:

2. Волгоградская область — 14,60 тыс. га, 7,8% от общих размеров посевных площадей.

3. Кабардино-Балкарская Республика — 13,91 тыс. га, 7,5%.

4. Астраханская область — 13,65 тыс. га, 7,3%.

5. Ростовская область — 11,50 тыс. га, 6,2%.

6. Саратовская область — 10,96 тыс. га, 5,9%.

7. Ставропольский край — 10,08 тыс. га, 5,4%.

8. Пензенская область — 9,01 тыс. га, 4,8%.

9. Московская область — 7,52 тыс. га, 4,0%.

10. Приморский край — 3,62 тыс. га, 1,9%.

Важно! АБ-Центр осуществляет мониторинг рынка овощей и картофеля на постоянной основе. С перечнем исследований можно ознакомиться по ссылке — Обзоры рынка картофеля и овощей.

Министерство сельского хозяйства

Ставропольского края

Новости

100-процентный план по уборке зерновых колосовых культур выполнили на востоке Ставрополья. Левокумский, Буденновский, Нефтекумский, Курский, Апанасенковский, Арзгирский и Степновский округа полностью завершили страду. Каждый из них положил в хлебную копилку края от 100 до 300 тыс. тонн качественного зерна. В ближайшие несколько дней жатву завершат в Туркменском, Советском, Красногвардейском и Новоалександровском округах.

Груша – один из самых распространенных сладких фруктов в России. Она очень разнообразна по сортам и невероятно полезна для организма. Ее можно есть как в сыром виде, так и в переработанном. Особую ценность представляют сухофрукты из груши, которые часто составляют основу насыщенных витаминами напитков.

23 июля день рождения отмечает глава аграрного ведомства Ставропольского края Владимир Ситников – человек, который основную часть своей жизни посвятил труду в сельском хозяйстве, работе на благо развития края.

В 2022 году на территории Грачевского округа запланировано строительство плодохранилища мощностью 10 тыс. тонн. Объем предполагаемых инвестиций составит 60 млн рублей с периодом окупаемости в 26 месяцев. Реализацию инвестпроекта планирует научно-производственное объединение агропарк «Красочное», которое располагает площадью многолетних насаждений в Ипатовском округе. На предприятии в 2019 году заложили 30 гектаров яблоневого сада, в 2020 году — 20 гектаров черешневого сада, в связи, с чем строительство плодохранилища — это необходимое звено в производственной цепочке, способствующее увеличению стоимости урожая плодов.

В рамках интернет-сервиса для борьбы с болезнями сельхозживотных опытные ветеринары и зоотехники в режиме 24/7 теперь смогут выходить на онлайн-консультацию с фермерами и оказывать им квалифицированную помощь.

Из всех косточковых культур, выращиваемых в крае в промышленных масштабах, в регионе больше всего производят слив – 280 гектаров. Наиболее массово сливу в сельхозпредприятиях выращивают в Буденновском, Петровском, Минераловодском, Новоселицком, Труновском и Георгиевском округах.

Главная скачка года – Большой Краснодарский Приз Дерби – одна из самых интересных скачек скакового сезона в России. Внушительный призовой фонд привлекает для участия в ней лучших лошадей. В 2021 году в программу соревнований вошли 12 скачек с призовым фондом более 4 000 000 рублей.

На Ставрополье постепенно завершается жатва. Четыре восточных округа уже вышли из уборочной кампании: полностью завершили страду Левокумский, Нефтекумский, Курский и Степновский округа. Каждый из них положил в хлебную копилку края от 100 до 200 тыс. тонн качественного зерна. В ближайшие несколько дней жатву завершат в Апанасенковском, Арзгирском, Советском, Красногвардейском округах.

В отличие от прошлого года заготовка кормовой базы для зимовки сельхозживотных на Ставрополье идет со знаком плюс. В этом сезоне аграрии региона планируют заложить корма вдвое больше от потребности. Так, только за последнюю неделю кормовые закрома в сельхозорганизациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах Ставропольского края пополнились до 162 тыс. тонн сена (73% к плану) и 180 тыс. тонн (101% от плана) сенажной массы. Также сельхозтоваропроизводители заскирдовали 140 тыс. тонн (85% к плану) соломы.

Невозможно представить себе лето, жару, отпуск без арбузов и дынь. Это самые известные представители бахчевых культур, которые не только вкусны и ароматны, но и очень полезны.

В России не так много регионов, в которых в промышленных масштабах выращивают пряные и лекарственные травы. На Ставрополье такое место находится в поселке Щелкан Новоселицкого округа. Именно здесь единственное в крае предприятие ООО «Моя мечта» производит все это травяное разнообразие, часть из которого экспортирует за рубеж.

Во все времена спонсорская помощь была уделом сильных и великодушных людей. И особенно, если дело касалось обеспечения качественной работы больниц и поликлиник – именно такой вид заботы о земляках всегда вызывал у сельчан наиболее искренний отклик.

Продолжающаяся на Ставрополье уборочная кампания стала одной из тем еженедельного рабочего совещания краевого Правительства. Стопроцентный план страды выполнили Левокумский, Нефтекумский и Курский округа.

Более 40 лет проработал Александр Филатов в СПК колхозе «Победа» Советского округа, прежде чем стал его руководителем. Все эти годы Александр Дмитриевич обеспечивал эффективную эксплуатацию и сохранность транспорта, занимал лидирующие места в трудовом соперничестве среди хозяйств Советского округа по качественной подготовке автотранспорта к прохождению техосмотра.

На Ставрополье подвели итоги стригальной кампании-2021. По ее результатам регион оставил за собой пальму первенства в производстве тонкорунной и полутонкорунной шерсти в стране.

19 июля 65-летний юбилей отметил Сергей Баранников — заслуженный работник сельского хозяйства Российской Федерации.
Посвятив свою жизнь сельскохозяйственной отрасли, Сергей Валентинович в кризисные времена середины девяностых возглавил СПК «Выбор» в поселке Пятигорский Предгорного округа, окончательно сделав выбор своего жизненного пути.

Александр Сотников с племзавода имени героя соцтруда В.В. Калягина Ипатовского округа в агропромышленном комплексе края работает более 28 лет, и 24 из них — в отрасли механизации.

Уборка урожая — это тяжелый и важный труд тысячи специалистов, результаты которого идут на пользу каждому жителю Ставрополья. Но не каждый любитель хлебобулочных и макаронных изделий готов в жаркую пыльную погоду разделить нелегкую ношу хлеборобов.

Агроном – это человек, который прилагает максимальные усилия для получения качественного урожая: обеспечивает проведение закладки многолетних насаждений, защиту от болезней, насекомых, сорняков и других вредителей, применяет удобрения.

Выращивание овощных культур и картофеля в Ставропольском крае имеет положительный опыт. Местные овощеводы при соблюдении агротехнологии и применении орошения научились получать отменный урожай.

Промышленные теплицы

проектирование, комплектация, строительство

Компания «Промгидропоника» совместно с Научно-исследовательским и проектным институтом «Градоагроэкопром»

Предлагает уникальную запатентованную технологию выращивания в теплицах на многоярусной узкостеллажной гидропонике.

Технология превосходит существующие на рынке аналоги выращивания в промышленных масштабах.

Мы предлагаем: создание новых теплично-овощных комплексов и всю необходимую инфраструктуру под заявленную вами мощность производства.

Задачей нашего проекта является создание высокоприбыльного предприятия на основе внедрения и совершенствования новейших технологий выращивания овощей в отечественных теплицах.

Нашей целью является создание перспективного парка теплиц для Российской федерации, обеспечивающего потребность России в овощной продукции.

В основе наших проектов лежит создание теплиц второго поколения. Обеспечивающих высокую производительность и новейшие технологии выращивания.

В овощных теплицах выращиваются культуры томата, огурца, перца методом многоярусной узкостеллажной гидропоники и зеленные культуры в контейнерах во внутрипирамидном пространстве установок.

Для выращивания используются супертерминантные сорта культур томата, перца, огурца.

Пространство между стоек используется для выращивания зеленных культур.

В проектируемых теплицах применяется одна из наиболее прогрессивных технологий — интенсивная энергосберегающая экологически чистая технология выращивания, овощей, ягод, цветов, зеленных культур методом многоярусной узкостелажной гидропоники.

Выращивание растений предусмотрено в пластмассовых горшочках, установленных в технологических лотках.

Выход продукции круглогодично.

Метод многоярусной узкостеллажной гидропоники позволяет увеличить:

— количество культурооборотов до 4-9 в год;

— густоту посадки растений до 25-30 шт/кв. м;

— выход ранней продукции при естественном освещении в 2-3 раза;

— выход рассады с 1 кв. м до 100 шт.

— общий выход продукции с 1 кв. метра достигает 160-240 кг/кв. м в год (с примененением педали газа, возможно до 400-500 кг/кв. м. в год)

Подробнее о технологии выращивания вы можете почитать здесь:

Обоснование эффективности многоярусной узкостеллажной гидропоники

Продукция, получаемая методом узкостеллажной многоярусной гидропоники, кроме отменного качества, еще имеет и низкую себестоимость, а также высокий процент выхода товарной продукции.

Возможность поэтапно расширять объемы производимой продукции.

Строительство в любой точки РФ и ближнего СНГ.

Возможна организация производства экологически чистой консервации для поставки в Гипермаркеты

Мы предлагаем реализацию следующих проектов.

Контакты:

По всем вопросам вы можете звонить на номер:

8 800 700 49 06

Генеральный конструктор — Шарупич Вадим Павлович

8 903 880 92 30, 8 (4862) 590-713.

Оставьте заявку на почту и мы вам перезвоним.

От фермы виртуальной – к фермам вертикальным


От фермы виртуальной – к фермам вертикальным

Корпорация развития Камчатки организовала деловую встречу президента инновационной компании из Новосибирска IFarm Александра Лысковского с администрацией индустриального парка «Нагорный». Он формируется по инициативе известного на Дальнем Востоке предпринимателя Владимира Рубахина.

«В ходе переговоров обсуждалась возможность создания на территории индустриального парка вертикальной фермы, способной на основе инновационных технологий, разработанных новосибирской компанией, в промышленных масштабах выращивать зелень, ягоды и овощи премиум-качества», – рассказал участник встречи эксперт-аналитик КРКК Икрам Мирзакантов.

Александр Лысковский долгое время оставался известен как издатель казуальных игр, в том числе такой супер популярной в России как «Веселый фермер». На определенном этапе своей бизнес-биографии предприниматель совместно с партнерами взялся на разработку полностью автоматизированной теплицы с оригинальным программным обеспечением её работы.

Пилотный проект вертикальной фермы IFarm реализовывала в Новосибирском академгородке летом 2017 года. К настоящему моменту на основе технологий компании строится 11 тепличных комплексах в разных странах.

Как рассказал Александр Лысковский, на Камчатке компания намерена создать две – три вертикальные фермы, которые кроме выращивания овощей, зелени и ягод, возьмут на себя функции демонстрационных объектов, или, как сейчас принято говорить, shou-room.

«На их примере мы сможем экспонировать потенциальным покупателям преимущества предлагаемых оборудования и технологии. Наш продукт – продажа вертикальных теплиц с программным обеспечением. Их покупка возможна в лизинг, с рассрочкой, с потенциальной государственной поддержкой, – рассказал Александр Лысковский. – Срок окупаемости проекта составляет пять лет. Рентабельность фермы начинается с 300 квадратных метров. В наших теплицах площадь вертикальных полок с выращиваемыми растениями в два раза превышает размеры самой производственной площадки. Технологии позволяют ежемесячно получать с тысячи квадратных метров по полкам три тонны зелени».

Также Александр Лысковский заявил, что IFarm пришла на Камчатку надолго. Компания рассчитывает, что регион станет базисной площадкой для распространения предлагаемых фирмой оборудования, технологии и программного обеспечения по всему российскому северо-востоку, где очевиден недостаток качественных овощей, зелени и ягод.

Итогом встречи Владимира Рубахина и Александра Лысковского стала договоренность о продолжении контактов в рамках возможного создания в индустриальном парке «Нагорный» вертикальной фермы площадью не менее 300 квадратных метров.

Интересы IFarm в регионе представляет Валерий Прокопшин, создавший на Камчатке несколько лет назад первую вертикальную ферму. Ведутся консультации о заключении соглашения о сопровождении проектов новосибирской компании на полуострове Корпорацией развития Камчатки.

Материал предоставлен пресс-службой Корпорации развития Камчатки

Овощи — круглый год

Овощи — круглый год

Выращивание в промышленных масштабах тепличной сельхозпродукции в условиях искусственного климата представляет собой непростую технологическую задачу. На урожайность и качество продукции влияет множество факторов. Это температурный режим, освещение, полив, распыление химических реагентов, проветривание. Предлагаемая статья знакомит читателей с работой системы автоматики на базе приборов ОВЕН в тепличном хозяйстве «Нефтекамский».

Читать еще:  Хоста можно ли выращивать в домашних условиях

Отопление теплиц в условиях российского климата – дело не дешевое – энергозатраты на содержание в зимний период значительно превышают затраты на отопление жилых зданий. Поэтому при постройке теплиц весьма актуальны проектировочные решения, позволяющие снизить энергопотребление. В этом вопросе основное место отводится современному автоматическому оборудованию. Для создания оптимальных условий выращивания овощей круглый год в тепличном комбинате «Нефтекамский» была разработана и внедрена в эксплуатацию система автоматизированного регулирования микроклимата теплицы (САР МТ).

Тепло, как летом

Оборудование для отопления теплицы включает в себя систему подогрева воздуха и грунта. Прогрев почвы сельскохозяйственных культур уменьшает срок вегетации растений за счет равномерного развития корневой системы (в среднем на две-три недели) и повышает урожайность (на 35–45 %). Сейчас самыми распространенными являются водяные системы, которые обеспечивают равномерное распределение тепла, что положительно сказывается на росте растений. Схема проста – теплоноситель (вода) нагревается в отопительном котле и с помощью циркуляционного насоса прокачивается по системе трубопроводов через трубные радиаторы, отдавая тепло воздуху и почве. Для наиболее эффективного обогрева всего объема теплицы стальные трубы могут быть размещены в нескольких ярусах. В нефтекамских теплицах – два яруса. Нижний – для прогрева грунта – расположен на уровне почвы между рядами растений (шаг укладки труб определяется теплотехническим расчетом и составляет 20–30 см). Верхний – под покрытием. Важно, чтобы была возможность раздельной регуляции отопительных приборов в разных ярусах. Температура теплоносителя в системе подогрева грунта составляет около 40 °С (чтобы не пересушить корневую систему).

Возможности регулировки

Обеспечить теплицу теплом – это полдела, его еще нужно точно дозировать. Температура внутреннего воздуха в теплице должна изменяться в зависимости от культурооборота и вида овощей, а для одних и тех же овощей – в процессе роста и созревания в зависимости от времени суток. Для огурцов, например, температура воздуха в ночное время (около 18 °С) должна быть ниже, чем в дневное время (около 22 °С). Температура корнеобитаемого слоя почвы должна равняться температуре воздуха (или быть несколько выше).
Контролирование микроклимата наиболее эффективно с использованием электронных устройств, обеспечивающих управление температурой. Регуляция осуществляется несколькими способами – например, автоматическим открытием фрамуг, закрытием термостатов, снижением скорости работы циркуляционных насосов. С внедрением автоматизированной системы на комбинате «Нефтекамский» была проведена работа по разделению контуров обогрева на нижний и верхний. В качестве регулирующих органов были использованы имеющиеся трехходовые регулирующие клапаны. Для создания однородного температурного поля в каждом контуре обогрева установлены циркуляционные насосы TP100 фирмы GRUNDFOS.

Распределенная система управления

Подобная структура обеспечивает большие коммуникационные возможности, позволяющие с помощью стандартных интерфейсов и протоколов подключиться к управляющему устройству верхнего уровня. Второй уровень АСУ реализован на основе модулей ввода/вывода ОВЕН МВА8, операторской панели ОВЕН ИП320, датчиков температуры, других устройств и интерфейса RS-485/RS-232. Полевая сеть построена с несколькими линиями передачи данных. Операторская станция получает данные с контроллеров по сети Ethernet для ведения журнала событий с регистрацией реального времени, сбоях и нештатных ситуациях. На компьютере отображаются все контролируемые параметры теплицы, задаются новые уставки для регуляторов и фрамуг. В качестве OPC-клиента используется SCADA-система. В рамках системы выполнены все задачи по архивации, сигнализации, протоколированию и организации человеко-машинного интерфейса.

Распределенная система управления представляет собой двухуровневую сетевую структуру. Структурная схема САР МТ представлена на рис. 1.
Первый уровень объединяет программируемые контроллеры ОВЕН ПЛК100 (по одному на каждую теплицу) с контроллером верхнего уровня (ПЛК100), операторской станцией и модулями дискретного ввода/вывода ОВЕН МДВВ по сети Ethernet. К процессорным модулям можно подключать различные внешние периферийные устройства по последовательному интерфейсу RS-485/RS-232.

Для обмена данными между контроллерами удобным оказался механизм сетевых переменных, благодаря которым оператор, находясь в удаленной теплице, может видеть на панели оператора ИП320 температуру и влажность наружного воздуха, направление и скорость ветра. Датчики, измеряющие эти физические величины, подключены к ПЛК верхнего уровня и доступны всем контроллерам первого уровня посредством простого и быстрого доступа к сетевым переменным.

Контроллер верхнего уровня обеспечивает работу всего тепличного комбината (без учета особенностей каждой теплицы): регулирует температуру и влажность с учетом состояния наружного воздуха, скорости и направления ветра, а также контролирует температуру и давление теплоносителя на входе и выходе.

В контроллерах теплицы решаются задачи автоматического регулирования температуры по двум контурам обогрева, управления циркуляционными насосами и приводами фрамуг, включением/выключением освещения. В теплице применяется двойная регулировка: один термостат установлен на поверхности пола, второй – в верхней точке, под коньком крыши. Щит управления со встроенными ПЛК100 и панелью оператора ИП320 находится в непосредственной близости от входа в теплицу.

Ввод аналоговых сигналов температуры, влажности, указателей положения регулирующих клапанов и фрамуг осуществлялся с помощью модулей МВА8. Для ввода сигналов состояния оборудования и вывода управляющих сигналов используются каналы контроллера ПЛК100, а также каналы модуля МДВВ. Удобной оказалась и панель оператора ИП320. В результате приобретенного опыта ее эксплуатации пришло решение продублировать на ней все функции местного управления, реализованные с помощью традиционных кнопочных постов.


Структурная схема САР МТ

Развитие проекта носит эволюционный характер

В настоящее время отработаны базовые схемы, обеспечивающие хорошее качество, быстродействие и надежность автоматизированной системы. В дальнейшем алгоритмы и решения будут усложняться для повышения качественных показателей САР МТ. Эта задача решаема – потенциал, заложенный в оборудовании ОВЕН, позволяет на это рассчитывать. Сейчас, например, решается проблема тепловой инерционности теплицы, создаваемой из-за неравномерности температурного поля, зависящего от направления и скорости ветра. Для этого к существующей системе двухконтурного обогрева необходимо будет добавить регулируемые тепловые контуры боковины и торца теплицы.

Отдельная задача – это контроль работы привода фрамуг, которые являются важной и ответственной частью тепличного хозяйства. Механизм привода представляет собой распределенную кинематическую схему, состоящую из электроприводов, валов, редукторов, реечных механизмов. При наличии множества механических сочленений, рассредоточенных под поверхностью прозрачного шатра теплицы, в них нередко появляются повреждения. Из-за этого возникают проблемы автоматического управления. А иметь достоверную информацию работы всех элементов привода фрамуг очень важно.

На комбинате «Нефтекамский» с минимальными затратами была создана простая в эксплуатации, надежная, с хорошими рабочими характеристиками система. Анализируя данные, автоматика устанавливает такой климат в теплицах, что смена погоды не оказывает негативного воздействия на растения. Система позволяет снизить издержки при выращивании овощей, экономить энергоресурсы, минимизировать влияние человеческого фактора.

Министерство сельского хозяйства
Алтайского края

Пятница, 23 Июля 05:01

Минсельхоз
Алтайского края

  1. Главная ›
  2. АПК края ›
  3. Растениеводство

Алтайский край – житница не только Сибири, но и страны. Регион является крупнейшим производителем зерна в Российской Федерации. Край располагает высоким потенциалом в области производства сельскохозяйственной продукции.

Общая площадь земель сельскохозяйственного назначения составляет 11,6 миллиона гектаров, в том числе сельскохозяйственных угодий – 10,6 миллиона гектаров, из них пашни – 6,5 миллиона гектаров – это самая большая площадь пашни среди регионов Российской Федерации.

Занимая лишь 4% территории и имея около 12%населения Сибири, край производит пятую часть сельскохозяйственной продукции Сибирского федерального округа.

На территории региона насчитывается семь почвенно-климатических зон, начиная от степи и заканчивая предгорьем. Многообразие почвенно-климатических условий позволяет выращивать в крае большой набор сельскохозяйственных культур.

Основными направлениями в растениеводстве являются зерновое производство, кормопроизводство, выращивание масличных и других культур. Развито промышленное садоводство, овощеводство.

В общем объеме реализованной сельскохозяйственной продукции доля растениеводческой продукции составляет около 45%.

Посевные площади сельскохозяйственных культур во всех категориях хозяйств ежегодно занимают 5,4-5,5 млн гектаров, в том числе зерновые и зернобобовые культуры до 3,8 млн гектаров. В 2018 году впервые площади сева масличных культур в регионе достигли 1 млн гектаров.

По объёмам производства зерна и, в первую очередь, высококачественной пшеницы, край входит в первую пятёрку регионов страны, а зерновое поле Алтая самое большое в России. Здесь производится треть зерна от общего сибирского объема. В 2018 году валовой сбор зерна в Алтайском крае составил 5, 355 млн тонн. В крае выращиваются озимые и яровые зерновые культуры. Доля яровых культур составляет 96% от общей посевной площади зерновых, озимых (пшеница и рожь) — 4%.

Зерновое производство края базируется на высоком научном потенциале. Селекционерами Алтайского научно-исследовательского института сельского хозяйства выведены высокоурожайные, адаптированные к разным природно-климатическим условиям высококачественные сорта яровой пшеницы сильных и твёрдых сортов. Пшеницей алтайской селекции в регионе ежегодно засеивается свыше 2 млн га.

Алтайский край – крупнейший производитель маслосемян подсолнечника в Сибирском федеральном округе, на его долю приходится 98% производства. В 2018 году его произведено 673 тыс. тонн. Имеющиеся мощности позволяют перерабатывать на масло практически весь производимый объём сырья. Основные площади посева подсолнечника сосредоточены в районах Кулундинской и Рубцовско-Алейской степи. Алтайские ученые обеспечивают научное сопровождение выращивания этой культуры на Алтае.

В Алтайском крае выращивается такая ценная масличная культура как рапс яровой. По пищевым и кормовым достоинствам рапс значительно превосходит многие сельскохозяйственные культуры. В его семенах содержится более 45% масла и около 30% белка. Рапсовое масло по жирно кислотному составу не уступает маслу, получаемому из семян подсолнечника и близко по качеству с оливковым. Область использования рапса достаточно широка: масло идет на пищевые и технические цели, жмых и шрот применяют в комбикормовой промышленности; это традиционный зеленый корм и один из компонентов силоса. Но наиболее эффективна переработка семян рапса на масло и жмых. В 2018 году он занимал в крае 138 тыс. гектаров, с которых было получено 201 тыс. тонн маслосемян.

От Урала до Дальнего Востока, Алтайский край – единственный регион, производящий сахарную свеклу. Несмотря на трудоемкость ее возделывания, она остается одной из высокорентабельных и экономически привлекательных для сельхозтоваропроизводителей культур.

Анализ структуры посевов сахарной свеклы показывает, что посевные площади Алтайского края составляют 3% от посевных площадей России. Валовой сбор сахарной свеклы в минувшем сезоне в регионе достиг почти 883 тыс. тонн.

В восточной и предгорной зоне Алтайского края одной из экономически эффективных стала гречиха. Ежегодно из общероссийского объема производства гречихи 40-50% – доля Алтайского края. В 2018 году ее получено в регионе 556 тыс. тонн.

Климатические условия края позволяют заниматься возделыванием картофеля и овощей.

Отрасль овощеводства и картофелеводства включает большой набор культурных растений, относящихся к разным ботаническим видам, и имеет важное значение для обеспечения потребностей населения. Плантации этих культур распространены на всей территории края.

В специализированных хозяйствах они сосредоточены вблизи городов Барнаула, Бийска и Рубцовска.

Ежегодно во всех категориях хозяйств производится 500-600 тысяч тонн картофеля и порядка 150 тысяч тонн овощей, что позволяет не только полностью обеспечить регион необходимыми объемами, но и поставлять за пределы края значительные партии картофеля и овощной продукции.

В Алтайском крае также развито садоводство. Основными производителями плодово-ягодной продукции являются хозяйства населения. Они производят более 80% плодов и ягод, здесь расположено более 70% площади садов и ягодников. Посадками занято 12,3 тыс. га, с них ежегодно получают до 18 тыс. т плодово-ягодной продукции. Наиболее перспективное направление развития отрасли – выращивание облепихи. В структуре насаждений она занимает около 80% всех площадей. Значительны и объёмы облепиховой продукции — концентрат облепихового масла, 75% которого производится на Алтае. Медпрепараты на её основе, натуральные соки и другие виды продукции поставляются в Европейскую часть России, страны ближнего зарубежья.

Благодаря разработкам научно-исследовательского института садоводства Сибири имени М.А. Лисавенко, выведенным сортам плодово-ягодных и декоративных культур, садоводство получило широкое распространение не только в крае, но и за его пределами. В 50 регионах Российской Федерации районированы лучшие алтайские сорта.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector