Volkhp.ru

Аграрный журнал
7 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Посадка и уход за черной редькой в открытом грунте

Редька — посадка и уход, сроки посадки — чёрная, маргеланская, дайкон

Добрый день, уважаемые читатели!

Редьку наши предки начали выращивать давно. Это двулетнее травянистое растение. Её относят к семейству капустные. Корнеплод редьки формируется в первый год. Его цвет бывает разным. Встречаются корнеплоды белого, чёрного, фиолетового, жёлтого цвета. Но мякоть у редьки всегда белая. В сегодняшней статье поговорим о сроках посадки, уходе за редькой, когда её убирать, чтобы сохранить урожай зимой.

Овощ пользуется популярностью среди огородников благодаря отменным вкусовым и целебным качествам. Она содержит много витаминов и полезных веществ. Корнеплод повышает аппетит, ускоряет процессы метаболизма, способствует улучшению процессов пищеварения.

Из редьки можно приготовить много разных блюд. Кроме того, она входит в некоторые лекарственные средства. Сегодня поговорим, про

Выращивание редьки в открытом грунте

Сорта

В зависимости от срока созревания выделяют скороспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта.

Сорт Майский — ранняя (созревает через 55-60 дней) овальный плод белого цвета. Сочная, нежная, легкоострого вкуса. Плохо храниться.

Круглая зимняя чёрная — среднеспелый сорт, созревает через 100-110 дней. Богата аскорбиновой кислотой и полезными веществами — очень полезна. Выращивается специально для зимнего потребления — хорошо храниться, лёжкость до 90%.

Зимняя круглая белая — среднеспелая с округлыми белыми корнеплодами зеленоватыми у основания листьев. Хорошо храниться, сочная, среднеострого вкуса. Урожайный сорт для зимнего и осеннего потребления.

Маргеланская — раннеспелая, для хранения сеют в июле. Корнеплоды зелёные со светлым кончиком, вытянутой формы до 400 гр весом. Отличный вкус — сочная, почти без горечи мякоть светло-зелёного цвета.

Грайворонская — поздний урожайный сорт. Крупные белые плоды длиной до 50 см., весом до 2 кг. Плотные, очень острого вкуса. Подходит для длительного хранения.

Дайкон Дракон — среднеспелый сорт с длинными коническими плодами белого цвета, весом до 1 кг. Слабоострого вкуса, сочный. Высокоурожайный сорт, хорошо храниться. отличается крупными листьями на длинных черешках. Клык слона — среднеспелый сорт до 100 дней. Корнеплоды белые до 25 см в длину. Дает хорошие урожаи из своих семян, приспособленных к местным условиям. Хорошо храниться зимой.

Сроки посадки редьки

Редьку относят к холодостойким растениям. Ей не страшны похолодания до -3-4°C. Она спокойно приспосабливается к первым зимним заморозкам. Всходы этого овоща прорастают при низких температурах (+3-5°C).

Редьку сажают как весной, так и летом. Оптимальным сроком посадки летних сортов будет конец апреля — начало мая.

Сорта, предназначенные для длительного хранения, высевают во второй половине июня в Средней полосе, Подмосковье, на Урале и в Сибири. Крайние сроки до 10 июля.

Старые люди советуют сеять черную редьку через неделю после праздника Святой Троицы.

Скороспелые сорта редьки и дайкона сеют в июле — начале августа.

Выбор места и подготовка почвы

Вкусный и полезный корнеплод предпочитает плодородные земли. Этому овощу подходят суглинки, слабощелочные и нейтральные почвы.

В кислый грунт в чистом виде нельзя сеять семена, его надо известковать. В противном случае растение будет болеть, а корнеплоды начнут быстро портиться. Также земля должна быть влажной.

Редька будет хорошо расти, если до неё на участке выращивали бобы, кукурузу, помидоры, огурцы, кабачки и патиссоны. Её предшественниками не должны быть морковь, капуста, свёкла, хрен, редис.

Участок предварительно перекапывают, убирают сорняки. В почву вносят перегной или компост и древесную золу.

Подготовка семян

Перед посевом следует подготовить семена. Для посадки берут крупные, качественные семена. Сначала их надо замочить в солевом растворе, чтобы выбрать наилучшие (ложка соли на стакан воды). Потом их помещают в слабый раствор марганцовки, чтобы предотвратить заболевания.

Посадка

Когда грядки будут готовы к посадке, необходимо сделать бороздки глубиной 1,5-2 см. При этом почва должна быть влажной — можно полить из лейки именно бороздки. В одну бороздку помещают три семени гнёздами на расстоянии 15 см. После завершения посева семян землю поливают, если грунт недостаточно влажный. Через 3-4 дня появятся всходы, через неделю-полторы следует выбрать самые сильные ростки в гнезде.

Редька предпочитает короткий световой день. Чтобы растение хорошо росло и не зацвело нужна прохладная погода и меньше 12 часов светлого времени суток. В противном случае образуется стрелка с семенами.

Правила ухода за редькой

Редька – неприхотливая культура. Вырастить её довольно просто. Чтобы получить хороший урожай, необходимо ухаживать за растением.

1.После появления всходов редьки их желательно опылить древесной золой и табаком (1:1) или опрыскать раствором от вредителей. Самый большой урон наносят блошки. в летнее время как раз вылетает вторая волна блошек. Главное уберечь молодые всходы и дать редьке выпустить настоящие листы.

2.Грядки с редькой следует регулярно пропалывать. Раз в две недели рыхлят междурядья, прореживают всходы.

3.Нельзя загущать посевы. Если вы посеяли семена часто, то обязательно нужно прореживать лишние всходы. Когда корнеплоды растут густо, то они не успевают вызреть и при сухой почве быстро переходят в цвет.

4.Одно из важных условий выращивания редьки – правильный полив. Сорта весеннего полива нуждаются в регулярном поливе. Их рекомендуют поливать каждую неделю.Так как редька относится к влаголюбивым корнеплодам, ей необходимо большое количество влаги. Чтобы овощ не растрескивался, грядки с редькой поливают регулярно.

Зимние сорта редьки не требуют обильного полива, поэтому почву увлажняют около 3-4 раз за сезон. Чрезмерный полив после долгой засухи навредит растению.

Из-за нехватки влаги редька теряет вкусовые качества. Чтобы сократить количество поливов, следует мульчировать участок.

5.Также редьку следует регулярно подкармливать удобрениями. Весенние псевы подкармливают два раза азотными удобрениями. Им подойдёт натриевая или известково-аммиачная селитра, настои коровяка. Первую подкормку проводят во время открытия семядольных листочков, вторую повторяют через неделю.

6.Позднюю осеннюю редьку подкармливают минеральными удобрениями каждую неделю. Подкормку комплексными минеральными удобрениями чередуют с азотными. Азотными удобрениями не увлекаться — для лучшего хранения и вызревания полейте настоем золы.

Прекращают вносить удобрения за 3 недели до сбора корнеплодов.

Навоз, как удобрение, растению не подходит. Из-за него корнеплоды разветвляются, появляется много корешков — «бородатость».

Уборка и хранение урожая

В большинстве случаев редька даёт хорошие урожаи. С участка размером 10 квадратных метров получают 25-30 кг овощей летних сортов. Зимняя редька даёт ещё больший урожай – 40-60 кг.

Раннюю редьку, которую сажали весной, убирают летом, когда диаметр корнеплодов достигает 5-6 сантиметров.

Уборку корнеплодов проводят выборочно. Как правило, ранние сорта редьки созревают через 40-60 дней после посадки.

Если вовремя не убрать всходы летом, осенью редька потеряет привлекательность, станет твёрдой и невкусной.

Позднюю редьку лучше всего убирать перед первыми заморозками. Хотя корнеплод не боится осенних заморозков, уборку овощей не стоит откладывать.

Корнеплоды, убранные позже, можно хранить дольше. Но подмороженные овощи быстро пропадут. Урожай собирают при хорошей погоде в один приём.

Если собрать корнеплоды во время пасмурной и дождливой погоды, они быстро пропадут.

Для длительного хранения выбирают целые, здоровые корнеплоды. Землю с редьки отряхивают, ботву обрезают, мелкие корешки удаляют.

Для хранения урожая подходят деревянные ящики с влажным песком. Хранят корнеплоды в подвале или кладовке при температуре 1-2 градуса тепла.

Также овощи можно хранить в холодильнике в полиэтиленовых пакетах с дырочками.

Видео о посадке редьки

Редьку очень просто вырастить на своем участке, теперь вы знаете всё о посадке и уходе за ней.

Сроки посадки черной редьки и особенности ее выращивания

Ошибочно определив срок, когда сажать редьку черную семенами, многие дачники могут обречь себя на провал. Несмотря на то, что черная редька сама по себе является культурой неприхотливой, посадка семян в неблагоприятное время может вполне стать причиной низкого урожая. Кроме того, такие характеристики плода, как вкусовые качества и лежкость, тоже могут пострадать от неправильной посадки и ухода за культурой.

Перед тем как решить, когда сажать редьку, необходимо будет определиться с планами на будущий урожай. Обычно овощ можно сажать два раза за сезон. Первая посадка происходит весной. Созревшие летом плоды не будут храниться долго. Поэтому для хранения подходит зимняя редька, которую высевают обычно в июле. Посадка редьки на зиму в полесье приходится на первую декаду июля, в лесостепи сеять семена редьки надо не позднее середины июля, а на южных землях культуру можно высевать до конца июля.

Посадка и уход

Так как растение не любит тень, то при посадке культуры надо будет выбрать место с хорошим освещением. Не рекомендуется удобрять грунт свежим навозом. Подойдет только перепревший, смешанный с древесной золой. Семена надо заделывать в открытый грунт в глубину 2-3 сантиметра. После появления первых всходов редьке требуется уход: почву надо прорыхлить, а сами всходы проредить. Растения на грядке следует оставлять на расстоянии 5 сантиметров. Некоторое время спустя проводят повторное прореживание. Тогда расстояние между всходами на открытом грунте увеличивают до 15 сантиметров.

Аграрии советуют в уходе за редькой для подкормки применять минеральные удобрения. Органика, по мнению многих растениеводов, отрицательно сказывается на лежкости и вкусовых качествах плодов. В фазе 3-4 листьев проводится первая подкормка. Во второй раз удобряют культуру в открытом грунте спустя месяц после первой обработки.

Оптимальным удобрением для подкормки считается раствор из следующих компонентов:

  • 10 литров воды;
  • 20 грамм мочевины;
  • 60 грамм суперфосфата;
  • 15 грамм хлористого калия.

Хотя редька и не требует скрупулезного ухода, полив все же очень важен. Даже недолгое оставление культуры в сухом грунте существенно снизит урожай и его качество.

Когда сажать редьку на Урале и в Сибири?

Климат Сибири и Урала резко отличается от природных условий других регионов. Этот фактор необходимо учитывать и при посадке редьки. Для получения ранней продукции овощ обычно сажают в Сибири в первых числах мая, когда грунт уже прогреется достаточно и всходы не погубят холода. Корнеплоды ранних сортов созреют за 60-70 дней. Овощ для осенне-зимнего периода употребления нужно сажать до середины июня. Всходы появятся за неделю. А при увлажненной и достаточно теплой почве первые ростки можно будет заметить уже на 3-й день после посадки. Корнеплоды на зиму поспеют через 100-120 дней. Выращивание редьки на Урале и в Сибири происходит так же, как и в других регионах: особенностей по уходу за овощем нет.

Советы по посадке и выращиванию редьки

  • Богатый урожай помогут получить такие предшественники, как картофель, томаты, морковь, огурцы, бобы.
  • Чтобы плоды получились большие и правильной формы, нужно сохранять оптимальный уровень частотности высева семян. Если посадить овощ слишком густо, то, вероятнее всего, появится цветочная стрелка и корнеплоды будут мелкие.
  • Риск неправильного развития растения также увеличится, если сажать семена раньше нужного срока.
  • Опоздание со сроками высева тоже будет во вред урожаю. Корнеплоды при наступлении морозов теряют свои полезные свойства, и мякоть растения станет одеревенелой.
  • Если в огороде есть проволочник, то собрать плоды растения на зиму нужно сразу после картошки, чтоб вредитель не испортил урожай.
  • Секрет вкусных, круглых и сочных корнеплодов кроется в раскачивании растений во время активного роста. Это мероприятие поможет убрать боковые корешки, благодаря чему корнеплод будет питаться от центрального корня. Именно этот метод применяют многие дачники при выращивании редьки.

Предшественник редьки: насколько он важен?

Зимняя редька может сеяться после любого предшественника – этот корнеплод действительно неприхотлив. Однако есть одно исключение – нельзя высевать редьку в грунт, где ранее росли крестоцветные. Типичными представителями этого семейства являются дайкон, редис, капуста. У этих растений есть общие с редькой вредители и болезни. Самый часто встречающийся вредитель – это крестоцветная блошка. Ну а если дачник по ошибке посадил редьку после капусты или редиса, то необходимо бороться с вредителем при первых же всходах культуры. Опрыскивать растения от крестоцветной блошки можно инсектицидами «Конфидор», «Искра золотая» и другими, такой уход даст вам шанс на получение достойного урожая.

Итак, нужно ли сажать черную редьку на своей даче, каждый садовод решает сам. Но в пользу этой витаминной культуры есть немало аргументов. Неприхотливость в уходе, нетребовательность к составу грунта и доказанное веками благотворное влияние корнеплода на человеческий организм делают его желанным гостем на столах и на грядках многих россиян.

Когда и как сажать редьку в открытый грунт: правила выращивания и ухода

Начиная с XII века для России редька, наряду с репой и хреном, — одна из самых популярных культур, ежедневно присутствующая на столе. Такая привязанность к редьке вполне объяснима: она любима не только как еда, но и мощнейшее лекарство, благодаря наличию минеральных солей, витаминов и микроэлементов. И сейчас сочный и вкусный овощ без проблем можно купить в любом супермаркете.

Однако гораздо интереснее и совсем несложно выращивать его самостоятельно на даче. Чтобы это занятие вам оказалось по плечу, ознакомьтесь с нашими советами и рекомендациями по правильной посадке и соответствующему уходу за редькой в открытом грунте.

Выращивание редьки (белой, розовой, зеленой, черной): правила посева, советы по уходу

В целом правила выращивания любой редьки очень схожи, принципиальных различий в посадке и уходе за черной, белой или зеленой (маргеланской) нет, разве что, кроме сроков их посева, вкусовых качеств и полезных свойств.

Виды и сорта

  • Белая, популярные сорта: ранние (Деликатес, Одесская 5, Майская, Сударушка), средние (Клык слона, Дракон), поздние (Зимняя круглая белая, Осенний гигант);
  • Розовая, популярный сорт: Малиновая луна (раннеспелая).
  • Зеленая (китайская), популярные сорта: Маргеланская (среднеспелая), Зеленая богиня (раннеспелый), Южанка;
  • Черная, популярные сорта: Зимняя круглая черная, Черная зимняя, Чернавка, Целительница.

Сроки посадки: по лунному календарю, в зависимости от сорта и региона

Сроки посева редьки в открытый грунт во многом определяются сортом овоща:

  • ранние мелкоплодные сорта можно сеять уже в марте-апреле (если, конечно, позволяет погода. Но в Средней полосе, точнее даже в Подмосковье, так сделать, скорее всего, не удастся), либо в августе, их срок созревания — порядка 40-50 дней;
  • скороспелые (летние) – в конце апреля — начале мая, срок созревания — 50-65 дней;
  • поздние (или их еще называют осенними или зимними, черными) – в начале или середине июля, срок созревания — около 90 дней.

Хотя не менее важно учитывать и климатические условия региона, и текущие погодные условия. Оптимальные температурные условия для прорастания семян — +20-25 градусов, но допускается посадка и при +15-20.

По лунному календарю в 2021 году

Если вы хотите выбрать определенную даты для посадки корнеплода, то вам на помощь всегда придет Лунный календарь.

Так, наиболее благоприятными днями для посева редьки на рассаду или в открытый грунт по лунному календарю в 2021 году являются:

  • в апреле – 1, 19, 22-24, 28-30;
  • в мае — 19-21;
  • в июне — 15-17, 21-23;
  • в июле — .

Если уж обращаться к лунному календарю, то стоит знать, что еще важнее не посадить редьку в неблагоприятные даты (дни Полнолуния и Новолуния, а также период, когда Луна в Водолее, т.к. это бесплодный и сухой знак — выделен курсивом), а это в 2021 году:

  • в апреле — 5-6, 12, 27;
  • в мае — 2-4, 11, 26, 30-31;
  • в июне — 10, 24, 26-27;
  • в июле — 10, 24-25 (24 — еще и Полнолуние).

Видео: редька — сорта, сроки посева и уход

Далее, на примере её черной разновидности рассмотрим основные правила по выращиванию редьки: посеву и уходу в открытом грунте.

Как правильно посадить редьку в открытый грунт

Сортов этого полезного корнеплода на данный момент выведено достаточно много, но черная редька, благодаря своим полезным и лечебным свойствам, представляет особую ценность.

Полезные свойства корнеплода

Черная редька является одновременно вкусным и лечебным овощем. Если у вас песок в почках или в печени, то с помощью редьки вы можете значительно улучшить своё состояние. Она также помогает, если у вас простуда (например, затянувшийся влажный кашель), высокий холестерин, а также она повышает работоспособность и стрессоустойчивость при напряженном графике работы.

Обратите внимание! Не следует употреблять редьку (любую), если у вас имеется язвенная болезнь, воспаление желудочно-кишечного тракта и печени, а также при заболеваниях сердца.

Еще одним преимуществом посадки черной редьки является ее пригодность к продолжительному хранению.

Сроки посева

Сроки посадки черной редьки приходятся на середину лета, а именно желательно её успеть посадить в июле.

Например, в Средней полосе (Подмосковье) оптимальные сроки для посева черной редьки — это 15-25 июля.

Читать еще:  Пионы древовидные посадка и уход в открытом грунте осенью

Если вы посадите её слишком рано, то при длинном световом дне она может уйти в цвет (начнет стрелковаться и выбрасывать цветоносные побеги) и впоследствии не дать корнеплодов. Поэтому чтобы точно дождаться созревания овоща, соблюдайте сроки его посева.

Подготовка грядки: выбор места и подходящая почва

Хороший урожай редьки может вырасти только на правильно выбранном участке. Оптимально найти такое место, которое большую часть дня освещает солнце.

Что касается земли, то редька лучше всего растет на плодородной супесчаной или суглинистой почве, иначе говоря, ей подходят легкие гумусные почвы с кислотностью 6-7 pH.

Подготовить грядку под редьку достаточно просто: нужно хорошенько перекопать землю (на глубину 20-25 сантиметров = штык лопаты), внести пару ведер отменного компоста, древесной золы, а затем снова всё перемешать и выровнять грядку.

Далее вам потребуется сделать рядки под посев семян редьки. Глубина посева семян должна быть 1,5-2 сантиметра. Расстояние между рядами следует выдержать в 20-40 сантиметров. Сами семена оптимально сеять на дистанции 10-15 сантиметров, но если вы хотите получить еще более высокий урожай, то посейте их ближе, чтобы впоследствии проредить и избавиться от слабых растений, оставив только самые здоровые.

Многие дачники практикуют совместный посев редьки с картофелем, огурцами, луком, томатами и даже кукурузой.

Как правило, редьку стараются высадить после уборки урожая чеснока. Также хорошими предшественниками будут следующие культуры: лук, томат, огурцы, морковь, свекла и горох и другие бобовые.

Посев семен

Пошаговая инструкция посева редьки в открытый грунт:

  1. Перед посевом семена желательно (но не обязательно) замочить на 24 часа в розовом растворе марганцовки.
  2. Сделать бороздки или посадочные лунки глубиной 1,5-2 сантиметра через каждые 5 сантиметров (если планируете прореживание) или через 10-15 (если без прореживания) на расстоянии 20-30 сантиметров.
  3. Выложить семена в бороздки или лунки, а затем засыпать грунтом и слегка уплотнить.
  4. Обильно полить (это же можно сделать и после 2 этапа) и накрыть пленкой (по желанию).
  5. Опудрить золой и/или табачной пылью от крестоцветной блошки.

Видео: посев черной редьки

Уход за редькой в открытом грунте

Несмотря на то, что этот овощ считается достаточно неприхотливым, но для получения богатого и вкусного урожая редьке требуется определенный уход.

Так, в первое время после посева желательно поддерживать высокую влажность на грядке, чтобы всходы появились дружно. Как правило, на это уходит порядка 3-5 дней, но и после всходов 1-2 недели грядку следует держать влажной. Есть два пути — либо постоянные поливы, либо вы можете накрыть грядку пленкой, которая будет задерживать влагу.

Спустя неделю через появление всходов грядку следует первый раз проредить, оставив только самые сильные саженцы.

Дальнейший уход за редькой довольно стандартный: вовремя поливать (если вы будете забывать о поливах, то корнеплоды вырастут мелкими и горькими и не будут пригодны в пищу), не давая пересыхать грунту, хотя бы 1 раз в неделю, рыхлить и пропалывать.

Кстати! Чтобы сократить число поливов, рыхлений и пропалываний от сорняков, вы можете замульчировать грядки торфом или перегноем.

Также в течение лета нужно следить, чтобы саженцы не стесняли развитие друг друга. Если вы заметите, что посадки загущены, то следует выполнить еще одно прореживание, иначе корнеплоды попросту не смогут нормально созреть и получатся мелкими.

Что касается подкормок редьки, то в течение сезона её следует удобрить как минимум 2 раза. Первый раз при появление 3-4 листочков (азотная подкормка), второй раз — через месяц после первой, когда корнеплод пойдет в активный рост.

В качестве удобрения желательно использовать травяные настои (органику). Если очень нужно сделать азотную подкормку, то для подкормки вам подойдет аммиачная селитра (1 ст. ложка на 10 литров воды).

Совет! Очень хорошо совмещать подкормки с поливами.

Болезни и вредители

Крестоцветные блошки очень любят молодые всходы редьки, поэтому в качестве мер борьбы с этими насекомыми-вредителями посевы следует обрабатывать, говоря точнее, опудривать табачной пылью или древесной золой.

Уборка урожая редьки на хранение

Если вы хотите долго хранить черную редьку, то собирать урожай и готовить его к хранению нужно по определенным правилам. Так, её надо вовремя собирать в большинстве случаев в срок до конца октября и обязательно до наступления заморозков. Вытаскивать овощ нужно, слегка подкапывая лопатой. Далее, следует избавиться от ботвы, но если вы настроены хранить редьку продолжительное время (например, всю зиму), то следует оставить 1-2 сантиметра ботвы.

Важно! Если вы закладываете этот корнеплод на долгое зимнее хранение, то мыть её нельзя, только отряхнуть от грязи и всё, иначе она сгниёт.

Оптимально сложить сухие корнеплоды в ящики с влажным песком и убрать в подвал или погреб на долговременное хранение.

Также можно хранить редьку в холодильнике. В таком случае ботву нужно обрезать полностью, хорошенько её промыть, а затем также укоротить хвостик, оставив 4-5 сантиметра. Далее корнеплоды следует обработать в слегка зеленом растворе зеленки, погрузив в него на 1-2 минуты. Когда овощи высохнут, их надо убрать в пакеты и положить в холодильник.

Таким образом, вырастить редьку (неважно какого сорта, белую, маргеланскую или черную) под силу даже начинающему огороднику. Надо лишь выбрать оптимальные сроки, правильно подготовить почву и посеять семена, а уже далее производить качественный уход за корнеплодом до момента его полного созревания.

Видео: черная редька — от посева до урожая

Сроки посадки и правила ухода черной редькой в открытом грунте

Черная редька – полезный корнеплод, обладающий специфическим острым вкусом. Ее используют в качестве источника витаминов в зимне-весенний период, а также в народной медицине, для приготовления целительных рецептов. Посадка и уход за черной редькой в открытом грунте не представляют сложностей, справиться с этим может даже начинающий огородник. Информация об этом подробно далее.

  • 1 Описание и характеристика растения
    • 1.1 Виды и сорта
  • 2 Полезные свойства
  • 3 Выращивание черной редьки
    • 3.1 Сроки посадки
    • 3.2 Подготовка к посадке
    • 3.3 Посев в открытый грунт
  • 4 Рекомендации по уходу
    • 4.1 Полив и прореживание
    • 4.2 Рыхление
    • 4.3 Подкормка
  • 5 Защита от заболеваний и вредителей
  • 6 Уборка и хранение урожая
  • 7 Как вырастить в Сибири и на Урале?
  • 8 Возможные проблемы
  • 9 Отзывы опытных садоводов

Описание и характеристика растения

В зависимости от вида и сорта, черная редька по форме бывает круглой или продолговатой. Ее листья лировидные, серо-зеленого цвета, цветки собраны в соцветия лилового окраса. Черная поверхность редьки бывает гладкой или немного шершавой.

Мякоть белая, сочная, по вкусу горькая. Корнеплоды содержат витамины, микроэлементы, а также эфирные масла. Ее используют для приготовления различных блюд, в том числе в качестве целебного продукта, для лечения простудных заболеваний.

Виды и сорта

Черная редька относится к виду Raphanus sativus L (Редька посевная или Редька огородная). Селекционерами выведено множество ее сортов, наибольшим спросом пользуются овощи со следующими наименованиями:

  1. Зимняя. Корнеплоды округлые, крупные, их вес достигает 500 грамм. Овощ среднепоздней спелости, подходит для зимнего хранения.
  2. Негритянка. Плоды зимнего сорта имеют слегка удлиненную форму, мякоть у них кремового окраса. Средний вес корнеплодов – 300 грамм.
  3. Чернавка. Еще один сорт зимней, позднеспелой редьки. Плоды круглые, черного окраса; мякоть белая, вкус острый, немного сладкий.
  4. Черный дракон. Среднеранний сорт. Редька готова к употреблению через 50-65 дней после появления всходов. По форме корнеплоды цилиндрические, зауженные книзу.
  5. Ночка. Корнеплоды среднеспелого сорта круглые, их окрас – насыщенно-черный. Мякоть овощей белая, сочная, со слабо выраженным острым вкусом.
  6. Лекарь. Эллипсовидный овощ созревает через 75-85 дней. Его средней остроты мякоть белая, хрустящая.

Обратите внимание! Сорт черной редьки и рекомендуемые сроки высева указываются на упаковке с семенами.

Полезные свойства

За счет того, что в черной редьке находится много полезных веществ, она обладает следующими целебными качествами:

  • уничтожает патогенную микрофлору в кишечнике;
  • эффективно действует при запорах;
  • сок используется для профилактики атеросклероза;
  • противостоит разрастанию опухолевых тканей;
  • сок, смешанный с медом, способствует отхаркиванию при заболевании дыхательных путей;
  • обладает мочегонным воздействием.

Помимо внутреннего употребления, черная редька применяется наружно: в виде припарок способствует заживлению ранок, в виде компрессов устраняет синеву под глазами, отбеливает веснушки, содействует разглаживанию морщин.

Выращивание черной редьки

Корнеплоды, при правильной агротехнике, легко поддаются выращиванию. Главное – найти на участке подходящее место и высадить семена в правильное время.

Сроки посадки

Черная редька – растение короткого дня. Для развития ей достаточно 12 часов в сутки интенсивного освещения. Поэтому высаживать культуру нужно в конце июня или начале июля. Если посеять ее раньше, она выпустит цветочную стрелку, тратя все силы на наращивание семян. Еще одна причина, по которой семена не сажают рано, – чем позже посеяна редька, тем позже она выкапывается. В результате корнеплоды будут хорошо храниться зимой в подвале.

Подготовка к посадке

Черная редька предпочитает расти на участке, ярко освещаемом солнечными лучами. Землю перед посадкой просыпают компостом и древесной золой, перекапывают на глубину 30-35 сантиметров, разравнивают граблями. Предшественниками овоща могут быть бобовые, тыквенные, пасленовые культуры. Высевать редьку после родственных ей растений семейства Крестоцветных не рекомендуется, поскольку идентичные заболевания и вредители могут заглушить развитие редьки.

Посев в открытый грунт

Прежде чем посадить семена черной редьки, их перебирают, отбраковывают мелкие и высохшие, замачивают на 1 сутки в слабом растворе марганцовки. Процедура посева в открытый грунт производится следующим образом:

  1. Проделываются бороздки глубиной 1,5-2 сантиметра. Расстояние между рядами – 35-40 сантиметров.
  2. В борозды нужно сажать семена, оставляя между ними дистанцию 25-30 сантиметров.
  3. Посадки присыпаются грунтом, слегка утрамбовываются.
  4. Грядки поливаются. Для быстрого прорастания их можно накрыть пленкой.

Когда ростки только проклюнутся, их нужно сразу опудрить древесной золой. Это делается для того, чтобы листья не уничтожила крестоцветная блошка – главный бич растений семейства Крестоцветных.

Совет! Частое опудривание листовых пластин черной редьки древесной золой избавит не только от блошки, но и от других вредителей.

Рекомендации по уходу

Чтобы черная редька нарастила крупные корнеплоды, ей требуется правильный уход, особенно в период, когда растения еще молодые. Прежде всего, ее нужно проредить, если семена густо высевались. Помимо этого, посадкам требуется полив, рыхление, подкормка.

Полив и прореживание

Черная редька – растение влаголюбивое, поэтому поливать его нужно обильно. От количества влаги зависит размер и вкус корнеплодов. Поливается культура не реже 1 раза в неделю. При выпадении дождевых осадков увлажнение грунта корректируется.

Если изначально не выдерживалась дистанция между семенами, и они были высажены чаще, чем в 25-30 сантиметрах друг от друга, их нужно проредить. Если этого не сделать, растениям не будет хватать площади для развития, и они не смогут нарастить крупные корнеплоды. Процедуру выполняют через неделю после всхода семян.

Рыхление

После каждого полива или дождя нужно рыхлить землю. Процедура нужна для разбивания корки и доступа воздуха к корневой системе. Помимо этого, при рыхлении удаляется сорная трава. Особенно она опасна в период, когда молодые кусты только начинают свое развитие.

Подкормка

Когда наземная часть редьки достигнет высоты 6-8 сантиметров, производят первую подкормку. Для этого в ведре воды готовят раствор следующего состава:

  • 20 грамм мочевины;
  • 16 грамм хлористого калия;
  • 60 грамм суперфосфата.

Через 30 дней кусты еще раз подкармливают. Перед поливом кустов удобрениями землю увлажняют.

Защита от заболеваний и вредителей

Все заболевания и нашествие вредителей легче предупредить, чем потом вести с ними борьбу. Для этого нужно выполнять следующие профилактические меры:

  1. Соблюдать севооборот: не высаживать семена черной редьки после других растений семейства Крестоцветных.
  2. Удалять сорную траву в рядах и междурядьях.
  3. Опрыскивать молодые растения препаратами, не допускающими появления вредоносных насекомых и патогенной микрофлоры. Для этого можно использовать народные средства, например, настой полыни и чистотела.
  4. Правильно поливать растения: лучше обильно и нечасто, чем орошать поверхностно и каждый день.

Как только молодые побеги проклевываются, на них может сразу накинуться крестоцветная блошка, и полностью уничтожить посевы. Чтобы не допустить эту напасть, как только посевы взойдут, их нужно опудрить древесной золой.

Уборка и хранение урожая

Чтобы корнеплоды хорошо хранились зимой, спешить с их выкапыванием не стоит. Собирают урожай перед самым наступлением заморозков. Корнеплоды очищают от земли, удаляют ботву, просушивают. Мыть овощи, предназначенные для зимнего хранения, нельзя. Если огородник хочет получить семена, редьку нужно оставить в земле до следующего года.

Подсушенную редьку закладывают в ящики с песком. Если ее немного, в качестве хранилища можно использовать холодильник. Некоторые садоводы рекомендуют окунать плоды в глиняную болтушку. При этом на поверхности овощей образуется защитный слой, препятствующий доступу в него микроорганизмов.

Важно! Нельзя мыть корнеплоды черной редьки, предназначенные для зимнего хранения.

Как вырастить в Сибири и на Урале?

В регионах с более суровым климатом выращивание черной редьки не вызывает никаких проблем. Отличие только заключается в том, что в Сибири и на Урале посев производится на 2 недели раньше. Это нужно сделать по той причине, что поздно высаженные растения не смогут нарастить крупные корнеплоды до наступления морозов. Уход за овощем в Сибири и на Урале такой же, как и в других регионах.

Возможные проблемы

При выращивании черной редьки огородник может столкнуться с некоторыми проблемами, например:

  1. Листовые пластины уничтожает крестоцветная блошка. Для избавления от проблемы, а также для профилактики, листья несколько раз за сезон обсыпают древесной золой.
  2. Наземная часть развивается буйно, подземная – нет. Возможная причина этому – перекормка азотными удобрениями. Растению требуется комплексная подкормка минерального состава.
  3. Растение идет в стрелку. Виной тому – ранний посев семян.
  4. Корнеплоды растут мелкими. Это может произойти по нескольким причинам: от недостатка влаги, из-за загущенных посадок, от недостаточного полива редьки удобрениями.

Устранив причину проблемы, огородник осенью соберет обильный урожай корнеплодов.

Отзывы опытных садоводов

По отзывам садоводов, выращивающих черную редьку, этот овощ неприхотлив в уходе, редко подвергается болезням, хорошо лежит всю зиму. Его сочная мякоть используется в качестве источника витаминов и как лекарство при простудных заболеваниях.

Людмила, 32 года, Архангельская область.

«Давно выращиваю черную редьку у себя на участке. Никакого особого ухода она не требует. Зимой лечу всю семью так: отрезаю верхушку, делаю углубление, заливаю туда мед. На следующий день готова целебная жидкость. Даю по чайной ложке натощак, и через 3 дня хвори как не бывало».

Ольга Андреевна, 59 лет, Молдавия.

«Живу в теплом крае, поэтому черную редьку сею в середине июля, после того, как выкопаю чеснок. Выкапываю перед морозами, и она хорошо хранится до середины весны. Готовлю из нее различные салаты, ведь черная редька – кладезь полезных веществ, так необходимых в зимне-весенний период».

Как вырастить редьку в открытом грунте?

Как растение, редька бывает однолетней и многолетней. Многолетняя встречается дикорастущим корнеплодом в азиатских странах, где есть необходимые для этого природные условия. В средней полосе России выращивают это однолетнее растение семейства травянистых путем посева семян. Сам корнеплод может быть как тонким, так и утолщенным, плод белый, плотный. В нем содержится много витаминов, минералов и полезных веществ. Особенно корнеплод востребован весной, когда человек страдает от авитаминоза. Зимняя круглая черная редька, настоянная с медом, поможет зимой вылечиться от простуды и гриппа. Корнеплод много десятилетий используют в народной медицине.

Редька – холодостойкий овощ, способный прорастать при температуре от + 3 градусов, а взрослые растения стойко переносят холода до – 5. Для хранения зимой посев черной редьки проводят в июле. Лучшей для посадки редьки считается плодородная, нейтральная почва. Грядку надо сделать в светлом месте. Растение будет хорошо плодоносить на тех грядках, где до него на этом месте собирали урожай гороха, фасоли, томатов, огурцов, кабачков, перцев. Это объясняется тем, что под предшественников растения были и обильно внесены органические удобрения. Перед посадкой корнеплодов органику вносить нельзя.

Грунт для черной редьки готовится с осени. Грядку необходимо перекопать на штык лопаты, при этом внося компост (одно ведро) и половину литровой банки золы на 1 м2. Посадочный материал следует покупать у проверенных продавцов от хороших производителей.

Для получения максимального урожая необходимо отобрать только крупные, целые семена, промыть и на сутки замочить в растворе марганцовки.

Воду для полива можно использовать как холодную, так и теплую. Далее бороздки присыпают землей и сверху еще увлажняют, используя для полива лейку. Посадка семян завершена. Начинается уход за редькой. Первые листочки можно увидеть уже через неделю.

Читать еще:  Княжики посадка и уход в открытом грунте на урале

Выращивание зимних сортов отличается от летних тем, что под зимние сорта почву для посадки и внесение удобрений начинают весной. Расстояние между семенами в бороздке должно быть минимум 15 сантиметров. Черная круглая редька – неприхотливый корнеплод, выращивание которого в открытом грунте не приносит много забот. Уход за редькой заключается в поливе, рыхлении почвы 3 раза за сезон, удалении сорняков, внесении необходимых подкормок.

Полив должен быть умеренным, раз в 7-10 дней. За лето ранние сорта подкармливают два раза. Подкормка проводится путем внесения азотного удобрения первый раз после появления семядольных листьев, а второй раз через десять дней после этого. Для зимних сортов вносят минеральные удобрения: суперфосфат, мочевина, хлористый кальций, согласно инструкции по применению.

Зимняя круглая редька независимо от сорта нуждается и в азотных удобрениях. За месяц до уборки урожая любые подкормки прекращаются. Следует помнить, что нельзя вносить при выращивании любых сортов редьки свежий навоз, поскольку получится разветвление плодов. При выращивании редьки можно столкнуться с различными её заболеваниями. Уход за редькой во время лечения от болезней заключается в обработке препаратами, содержащими медь.

Обработку необходимо производить согласно инструкции. Выращивание редьки черной пройдет без болезней, если дезинфицировать семена, проводить обработку почвы перед посевом, соблюдать севооборот. Сорта ранние готовы к употреблению, когда их диаметр достигнет 4 сантиметров. Такие корнеплоды долго не хранят, сразу употребляют в пищу. Выращивание черной редьки заканчивается осенью, до понижения температуры ниже + 5 градусов. Плод выкапывается, аккуратно очищается от земли, срезается ботва. В таком виде зимняя круглая черная редька пусть немного подсушится.

Зимой хранить корнеплоды лучше в ящиках с влажным песком, где есть вентиляционные отверстия. Лучшее условие для хранения — температура 2-3 градуса. Лучшие сорта редьки для открытого грунта и зимнего хранения это «Зимняя круглая». Этот сорт отличается стойкостью к различным болезням, морозоустойчивостью и минимальными потерями при зимнем хранении. Стоит учесть, что сбор урожая черной круглой редьки должен проходить в сухую погоду. Убранные под дождем корнеплоды долго не пролежат. На хранение отбирать только целые плоды, без повреждений. Если убрать корнеплоды раньше срока созревания, они до весны не долежат. Важно правильно высчитать срок уборки – период вегетации указан на каждом пакетике с семенами.

Посадка редьки – дело не хитрое. Собрать хороший урожай и сохранить его до весны сможет даже начинающий огородник. Основные правила ухода за редькой такие же, как и за многими другими растениями: качественный посадочный материал, умеренный полив, своевременное рыхление и прополка, подкормка и сбор урожая.

Культовое растение на огороде: выращивание черной редьки

Редька черная является одним из видов редьки посевной, относящейся к семейству капустных, которое ранее называлось семейством крестоцветных. Культивируемые разновидности этого растения в дикой природе не встречаются, но их сородичи растут на отдельных территориях Европы и Азии. Этот овощ можно назвать культовым: в Древней Греции золотую копию редьки преподносили в дар Аполлону. Первое упоминание об употреблении этого корнеплода на Руси встречается в летописи XII века. Наши предки использовали его не только как ценный продукт питания, богатый массой витаминов, минералов, эфирных масел, но и как лекарство: для заживления ран, для лечения кашля, простудных заболеваний. Неприхотливая черная редька, посадка и уход за которой в открытом грунте по силам даже начинающему овощеводу, культивируется повсеместно. Важно лишь выбрать подходящий сорт, своевременно посеять семена и обеспечить надлежащий уход за растением.

Выбор сорта

Редька посевная представлена раннеспелыми, среднеспелыми и поздними сортами.

Первыми созревают мелкоплодные раннеспелые сорта (примерно через 40–50 дней), среднеплодным и крупноплодным ранним сортам нужно чуть больше времени. Выращивают их для того, чтобы полакомиться в течение летнего сезона, долго они не хранятся. Наиболее популярным среднеранним сортом черной редьки является Черный дракон, имеющий удлиненной формы корнеплоды весом 150–200 г, созревающие за 50–65 дней.

Среднеспелые сорта созревают приблизительно за 2,5–3 месяца после посадки их семенами, хранятся до 200 дней. К популярным среднеспелым сортам черной редьки относятся:

  • Лекарь — урожайный сорт, созревающий за 75–85 дней и имеющий корнеплод в форме эллипса весом около 280 г;
  • Пиковая дама — сорт с периодом созревания 62–70 дней, имеет крупные цилиндрической формы плоды весом 250–500 г;
  • Негритянка — относится к числу сортов, входящих в Государственный реестр селекционных достижений в качестве рекомендованных для выращивания в подсобных хозяйствах. Созревает за 75–90 дней, имеет корнеплоды круглой формы весом до 300 г;
  • Ночка — культура также внесена в Государственный реестр селекционных достижений РФ. Относится к высокоурожайным сортам. Корнеплоды круглые, весят от 250 до 350 г.

Поздние сорта созревают за 3–3,5 месяца, долго хранятся, хорошо переносят транспортировку. Наиболее популярные поздние сорта черной редьки:

  • Зимняя черная — созревает не позднее, чем за 100 дней, корнеплоды весят от 250 до 500 г;
  • Мурзилка — имеет срок созревания 90–100 дней, обладает ровными круглыми корнеплодами весом до 300 г;
  • Чернавка — на созревание требуется 100–110 дней, корнеплоды отличаются шероховатой кожурой, округлой формой, весят до 350 г.

От выбранного сорта будет зависеть агротехника выращивания.

Сроки посадки

Черную редьку выращивают в открытом грунте непосредственно из семян, так как растение это достаточно холодостойкое, имеющее не слишком продолжительный период созревания.

Рекомендуемые сроки посадки зависят от выбранного сорта редьки:

  • ранние сорта сеют в конце апреля или начале мая, когда среднесуточная температура стабильно держится выше нулевой отметки;
  • среднеспелые сорта сажают в течение июня;
  • позднеспелые сорта высаживают в середине июля.

Более точные рекомендации обязательно даны на упаковке с семенами. Нарушать их не стоит, так как иначе высок риск того, что растение выпустит цветонос раньше, чем его корнеплод будет сформирован.

Подготовка семян

Семена черной редьки перед посадкой калибруют по весу и размеру, протравливают, чтобы улучшить всхожесть и предотвратить возникновение губительных недугов.

Для калибровки две чайные ложки соли растворяют в стакане воды, опускают в нее семена. Всплывшие на поверхность экземпляры являются некачественными. Затем отобранные семена просеивают через сито с отверстиями по 2 мм. К посеву готовят экземпляры, оставшиеся в сите.

Откалиброванные семена протравливают в растворе марганцовки (0,2 г перманганата калия на 1 л воды). В него их погружают на 20 минут, затем промывают и просушивают.

Выбор и подготовка участка

Идеальными для выращивания черной редьки будут почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией и с широким плодородным слоем.

Растение предпочитает хорошо освещенные участки.

При выборе места под грядки необходимо учитывать правила севооборота. Неудачными предшественниками и соседями для черной редьки станут хрен, кресс-салат, любые виды капусты, редис, свекла, морковь. Лучше всего она будет чувствовать себя на грядках, доставшихся ей от бобовых культур (фасоли, гороха), пасленовых (помидоров, баклажанов, картофеля), тыквенных (тыквы, кабачков), а также от лука или кукурузы. Картофель, томаты, лук и огурцы станут для редьки хорошими соседями.

Перед посевом семян черной редьки землю перекапывают, внося удобрения. На квадратный метр грунта добавляют стакан золы, по столовой ложке мочевины и хлористого калия, три столовые ложки суперфосфата. Компост и перегной вносить не требуется. Если удобрять редьку навозом, она вырастет кривой и «бородатой».

Посадка семян

При наступлении подходящих погодных условий почву на участке, отведенном под грядки с черной редькой, еще раз рыхлят, и приступают к посевным работам. Осуществляются они в следующем порядке:

  1. Подготовьте борозды глубиной 1,5–2 см. Между бороздами выдерживайте расстояние 30–35 см в зависимости от сорта.
  2. Разложите семена на расстоянии 10 см или 15 см друг от друга (10 см достаточно для ранних сортов, 15 см — для поздних и среднеспелых). Рекомендован гнездовой способ посева, когда в каждое «гнездышко» укладывается по 2–3 семечка, тогда хотя бы одно из них гарантированно взойдет.
  3. Заделайте семена, борозды засыпьте почвой, слегка уплотните, полейте из лейки с мелкими отверстиями, чтобы не вымыть семена.
  4. Посыпьте почву древесной золой и табаком, чтобы защитить посевы от насекомых-вредителей.

Первые всходы появятся через 3–4 дня. Примерно через неделю после посадки посевы придется проредить, оставив в каждом гнезде по одному наиболее сильному сеянцу.

Особенности ухода

Правильный уход за черной редькой предполагает регулярную прополку и рыхление почвы. Наиболее важными мероприятиями являются полив и подкормка.

  • Режим полива зависит от сорта. Ранние сорта нуждаются в более частом поливе. Осуществлять его нужно еженедельно, расходуя на квадратный метр 10–12 л воды. Среднеспелые и поздние сорта поливают всего 3–4 раза за вегетационный период, расход воды такой же. За 3 недели до сбора урожая полив прекращают независимо от скороспелости культуры.
  • Подкормку также осуществляют с учетом того, какой сорт редьки выращивается. Ранние сорта подкармливают всего дважды: после появления двух первых листьев и через неделю после этого. Для этого подойдут любые удобрения, содержащие азот. Среднеспелые и поздние сорта подкармливают каждые 2 недели специальным составом: в 10-литровом ведре воды разводят 60 г суперфосфата, по 20 г мочевины и хлористого калия. Полученного состава хватит на грядку площадью 20 м². Последняя подкормка производится за 3 недели до сбора урожая.

Специфическим агротехническим мероприятием при выращивании черной редьки является ее раскачивание. Цель — избавляться от боковых корневых побегов, чтобы корнеплод был более вкусным, полезным и красивым.

Болезни и вредители

Черной редьке угрожают те же болезни и вредители, что и всем представителям семейства капустных.

Из болезней наиболее опасны:

  • кила;
  • мозаика;
  • черная ножка;
  • белая гниль;
  • ложная мучнистая роса.

Заболевшие мозаикой растения уничтожают, от остальных заболеваний, имеющих грибковую природу, поможет обработка современными фунгицидами с коротким периодом ожидания.

Из вредителей черной редьке чаще всего досаждают:

  • крестоцветная блошка;
  • капустные бабочки;
  • проволочники;
  • капустные мухи;
  • нематоды.

Из народных средств от вредителей можно посоветовать отвар томатной ботвы, смешанный с мыльным раствором (кусок дегтярного мыла на ведро воды). Наиболее эффективны инсектициды, продающиеся в специальных магазинах для аграриев.

Лучшим средством борьбы с вредителями и болезнями является соблюдение агротехники.

Сбор и хранение урожая

Раннеспелые сорта черной редьки убирают, когда их корнеплоды достигают в диаметре 3–4 см. При комнатной температуре их можно хранить не более 10 дней, в холодильнике — в два раза дольше.

Урожай среднеспелых и поздних сортов редьки убирают осенью до заморозков. Точный срок зависит от выращиваемого сорта овоща. После уборки корнеплоды просушивают, складывают в ящики, присыпают песком. Хранят их в таком виде в помещении с температурой 2–3 градуса выше нуля и с относительной влажностью воздуха около 90 %. Чаще всего таким местом является погреб. Описанные условия считаются идеальными. Если вы их обеспечите, то овощи не испортятся как минимум до весны.

Черная редька неприхотлива, вырастить ее сможет даже неопытный аграрий. Соблюдая агротехнические правила, вы получите богатый урожай и будете обеспечены полезным овощем до самой весны.

Посадка редьки семенами в открытый грунт: сроки, правила, уход в последующем

Редька обладает рядом полезных свойств, ведь она содержит полезные витамины, минералы, белок, обладает бактерицидными свойствами. Сейчас редька совершенно незаслуженно иметь очень низкую популярность среди огородников и садоводов. Однако посадить и вырастить культуру очень легко, а польза и удовольствие от употребления корнеплода не сравнится ни с чем!

Популярные виды и сорта редьки

Редька бывает очень разнообразной и может отличаться по форме, размеру, цвету (встречаются белые, желтые, зеленые, черные, фиолетовые, красные корнеплоды). С основном культура подразделяется за летнюю и зимнюю редьку. Давайте рассмотрим популярные виды и сорта культуры:

  • Редька белая (Русская). Популярная разновидность с нежным вкусом, сочная. Чаще всего употребляют в свежем виде. Популярными сортами являются: Деликатес, Сударушка, Сириус, Летняя Круглая белая, Рекс.

  • Редька черная (Горькая). Обладает множеством полезных для человека свойств, отличается насыщенным, ярким вкусом. Считается, что она самая полезная разновидность. Популярные сорта черной редьки: Зимняя длинная черная, Дивная, Лекарь.

  • Редька маргеланская (Китайская или Лоба). Обладает более мягким вкусом, нежели вышеперечисленные разновидности, практически не горькая, похожа по вкусовым свойствам на редис, чаще всего употребляется в свежем виде. Сорта: Маргеланская, Ладушка, Клык слона, Султан, Зарево.

  • Дайкон (Редька японская или Сладкая, Байлобо). Также отличается мягким вкусом без горечи, очень полезна. Можно выделить следующие популярные сорта: Цезарь, Белое солнце, Японский белый длинный, Император, Айс Кон, Дубинушка, Миноваси, Дракон.

  • Редька зеленая. Из-за приятного, нежного вкуса чаще всего употребляют в сыром виде, содержит много полезных витаминов, минералов. Популярные сорта: Зеленая богиня, Аэлита.

Когда сажать редьку в открытый грунт, в каком месяце

Сроки посадки редьки в открытый зависят от сорта культуры:

  • Чтобы получить ранние корнеплоды в летне-осенний период, необходимо посадить семена весной. В весенний период сажать можно в конце апреля — в начале мая. Ориентировочные сроки посева семян культуры в разных регионах:
    • в Средней полосе (Подмосковье) — в конце апреля (20-е числа), в начале мая;
    • в Сибири, на Урале, в Ленинградской области — в первой половине мая (до середины месяца).
    • На юге (Краснодарский край) — в середине апреля.
  • Чтобы вырастить урожай для зимнего хранения, следует сажать летом (в противном случае при раннем посеве весной произойдет стрелкование и выбрасывание соцветия, в итоге нормальные корнеплоды не вырастут). Посадку летом производят во второй половине июня (в крайнем случае до 10 июля, не позже).

Редька является холодостойким растением, поэтому ее семена успешно прорастают при температуре грунта около +3-5°C. При этом способна выдержать заморозки до -3-4 градусов. Поэтому не нужно бояться раннего посева весной.

Кстати! Оптимальная температура выращивания — не выше 18 градусов тепла. В жарких условиях корнеплоды вырастут более грубыми, мелкими, слишком острыми по вкусу.

Сроки посадки редьки по Лунному календарю 2021 года

Считается, что если посеять культуру в определенное время, то можно добиться сильных и хороших всходов, а также наоборот, при посеве в неблагоприятные дни результат будет хуже. Поэтому благодаря Лунному календарю 2021 года можно выделить следующие сроки посадки редьки в открытый грунт:

  • Благоприятные дни:
    • в марте: 5, 6, 7, 10, 11, 15 число;
    • в апреле: 1, 19, 22, 24, 27, 28, 29, 30;
    • в мае: 19, 20, 21;
    • в июне: 15, 16, 17, 21, 22, 23.
  • Неблагоприятные дни (в это время лучше воздержаться от процедуры):
    • в марте: 12, 28;
    • в апреле: 11, 26;
    • в мае: 11, 26;
    • в июне: 10, 24.

Где сажать редьку: выбор места и почвы для грядки

Самый хороший урожай редька можно вырастить только на плодородной, рыхлой, умеренной влажной суглинистой почве, которая хорошо удобрена перегноем. Также земля должна иметь нейтральную кислотность.

При этом на тяжелой, слишком плотной почве корнеплоды растут плохо, и не смогут порадовать дачника хорошим урожаем. А на переувлажненной грядке (например, при высоком залегании грунтовых вод) корнеплоды загнивают. Нельзя сажать редьку на участке с кислой почвой, в противном случае растения будут болеть, а корнеплоды начнут быстро портиться.

Сеять семена корнеплода можно после различных культур на грядке. Лучшие предшественники для редьки: бобовые культуры (горох, фасоль), помидоры, картофель, огурцы, тыква, кабачки, зелень.

Плохими предшественниками являются все представители семейства крестоцветных (капуста, редис, брюква, репа, сама редька). Ведь у них одинаковые заболевания и вредители, а также они забирают из почвы одинаковые питательные вещества.

Хорошие соседи редьки на грядке для совместной посадки: огурцы, морковь, картофель, лук, томаты, свекла столовая, шпинат, бобовые, дыня, тыква, пастернак, фенхель, кукуруза.

Как подготовить почву для посадки редьки

За несколько недель до посадки редьки необходимо подготовить участок, чтобы сделать место наиболее подходящим для выращивания культуры. Благодаря этому урожай будет более качественным.

Необходимо пперекопать грунт на штык лопаты (на глубину около 35 сантиметров). Под перекопку вносятся минеральные удобрения: на 1 квадратный метр мочевину (10 грамм), суперфосфат (30 г), хлористый калий (15 г).

Также важно под перекопку внести органические удобрения — перегной (10 килограмм на квадратный метр). При этом желательно удобрить землю органикой еще осенью. Также полезно внести древесную золу (200 грамм на квадратный метр).

Как уже было сказано выше, редька не любит кислую почву (о хорошем урожае на такой земле можно и не мечтать). Поэтому кислую землю необходимо известковать, например, внести доломитовую муку или специальный раскислитель для почвы, который можно купить в садовом магазине.

Пошаговая инструкция посадки семян редьки в открытый грунт

Посадка черной, белой, зеленой и любой другой редьки очень проста, и при выполнении всех этапов сложностей не должно возникнуть даже у начинающего садовода. После того, как вы дождетесь оптимальных сроков и подготовите грядку, можно приступать к мероприятию. Правильно посеять семена редьки в открытый грунт поможет следующая пошаговая схема:

  • Шаг 1: Чтобы снизить риск заражения растения, полезно обеззаразить семена. Например, обработать можно в растворе фунгицида Фитоспорин (готовить раствор и замачивать по инструкции) или Хлоргексидине 0,05% (30 минут). После замачивания нужно промыть семена чистой водой и просушить до сыпучего состояния.
Читать еще:  Анемоны посадка и уход в открытом грунте на урале

  • Шаг 2: Сделайте бороздки. Глубина — рядка 2 сантиметра, расстояние между бороздами — 30-40 см.
  • Шаг 3: Обильно полейте рядки теплой водой, подождите немного, когда влага полностью впитается.
  • Шаг 4: Произведите посев семян редьки. Оптимальное расстояние между семенами 15-20 см. Но рекомендуется сажать семена чаще (с промежутком около 5 см и меньше), а потом проредить всходы, оставив самые сильные и хорошие растения. Или же можно посадить гнездами по 3-4 семени на расстоянии 15 см (а потом также проредить).
  • Шаг 5: Засыпьте борозды с семенами почвой.
  • Шаг 6: Уплотните почву в рядках рукой.
  • Шаг 7: Накройте грядку агроволокном или пленкой до появления всходов.

Уход за редькой и правила выращивания в открытом грунте

Однозначно можно сказать, что редька весьма неприхотливая и не требовательная культура, поэтому ее выращивание в целом — нетрудное мероприятия.

Сразу после посадки семян редьки в открытый грунт нужно дождаться всходов и сконцентрировать внимание на уходе:

  • После того, как на грядке прорастут всходы, необходимо снять укрытие (пленку или агроволокно, спанбонд).
  • После появления всходов можно в целях профилактики вредителей (в частности опасной крестоцветной блошки) произвести опудривание растений смесью древесной золы и табачной пылью.
  • Редька — влаголюбивый корнеплод. Культура нуждается в своевременных и регулярных поливах. Дефицит влаги культура переносит плохо, из-за этого корнеплоды вырастают небольшими по размеру и горькими по вкусу. Как правило, поливать ее следует 1 раз в 7 дней. Норма полива — около 10 литров на 1 квадратный метр грядки. Необходимо поддерживать стабильную умеренную влажность почвы, нельзя допускать пересыхания грунта.

Обратите внимание! При этом поливы должны быть регулярными, если после засухи обильно влить воду на грядку, то корнеплоды могут растрескаться.

  • Если вы производили частный посев, то необходимо проредить всходы редьки. Первое прореживание проводят при появлении 1-2 листочков, необходимо удалить наиболее слабые и мелкие растения, между всходами должен остаться промежуток — 5-6 см. Второе прореживание проводится через 20-30 дней после 1-го, в этом раз необходимо между растениями оставить расстояние 10-15 см (при этом оставляются самые сильные растения). Если вовремя не проредить редьку, то на многих растениях вырастут цветоносы, и ни о каком урожае корнеплодов не может быть и речи.
  • Культура хорошо отзывается на подкормки. При этом процедуру по уходу полезно производить, если вы не вносили удобрения при подготовке грядки к посеву семян. Необходимо использовать минеральные удобрения (органика плохо влияет на лежкость и качество урожая). Достаточно произвести 1-2 подкормки (первая — при появлении 3-4 листьев, вторая — через 1 месяц после первого раза). Например, можно удобрить следующем раствором минеральных удобрений: в 10-литровом ведре теплой воды хорошо растворите суперфосфат (20 г), мочевину (10 г), хлористый калий (10 г). Подкармливать можно только после полива обычной водой.
  • Примерно 1 раз в 14 дней рекомендуется рыхлить почву в междурядьях. Рыхление можно совмещать с прополкой сорняков.

Собирать урожай весенней редьки можно летом, когда корнеплоды в диаметре достигнут 4-6 сантиметров. При этом убирать их можно выборочно, в несколько этапов. Поздние сорта для зимнего хранения следует собирать осенью перед заморозками.

Когда сажать черную редьку: сроки посева и правила выращивания

Обычная черная редька не напрасно считается удивительным овощем — посадка ее в открытом грунте и уход несложны, а польза невзрачного на вид корнеплода — огромна. Вырастить на приусадебном участке сочные, полновесные корнеплоды не составит большого труда, если знать, как правильно делать это: многовековой опыт возделывания культуры содержит множество полезных агротехнических нюансов.

Краткое описание и особенности культуры

Редька является представителем семейства капустных. Из нескольких ее разновидностей — масличной, дайкон, маргеланской, сладкой — редька черная зимняя круглой формы считается наиболее целебной, а значит, самой популярной. Ее полезные свойства и простота агротехники возделывания обусловливают давнюю известность овоща, который у нас культивируют с XII века.

Растение двухгодичной вегетации: в первый год дает корнеплод, употребляемый в пищу, во второй — семена. Овощ исключительно холодостоек, корнеплоды убирают перед самыми заморозками. Единственный момент, который требует особого внимания при ее выращивании, — время посадки.

Сроки посева

Особенность выращивания редьки, условие правильного ее развития — короткий световой день. Овощ выбрасывает стрелку при длинном, после чего его корнеплод твердеет и становится непригодным для использования в пищу. Этот фактор — причина того, что сеют культуру или рано весной, или в конце лета, когда дневного света становится меньше.

В зависимости от целей выращивания — для хранения долгого, до весенних месяцев, или для использования в течение зимы — выбирают сорт и время посева:

  • у ранних мелкоплодных разновидностей срок вегетации до 45 дней. Они имеют наименьшую остроту и дарят богатый комплекс ранних витаминов. Срок их посадки — март. Благодаря высокой холодостойкости выдерживают заморозки и всходят при +3-5ºC. Редьку ранних сортов употребляют в первые месяцы после уборки;
  • сорта среднего срока созревания, или летние, готовы к потреблению через 55-60 суток от появления всходов. В зависимости от региона оптимальное время для их посева — начиная с конца апреля до окончания первой декады мая;
  • скороспелые зимние следует сажать в конце июля и начале августа. Среднеспелые, имеющие длительную лежкость и созревающие за 100-115 дней, садят на зиму в Сибири в третьей декаде июня. Сроки посадки в Подмосковье и регионах средней полосы России — начало июля.

Ошибка со сроками посадки приводит к снижению урожайности, вкусовых качеств и лежкости.

Тем, кто учитывает влияние Луны на растения и желает знать, какого числа высаживать редьку, пригодится информация: все посевы корнеплодов осуществляют при растущем ночном светиле. Среди огородников бытует мнение, что такие сроки высадки положительно влияют на рост, сочность, сохранность полезных свойств и лежкость овощей.

Подготовка и технология посева

Вариантов, как сажать черную редьку в открытый грунт, немного, собственно, один — семенами. Они быстро и дружно прорастают, не боясь весенних заморозков, и еще быстрее дают всходы, посеянные летом. К тому же, по мнению опытных огородников, рассадный способ выращивания черной редьки дает плохие результаты из-за повреждения корешка при пересадке — из-за этого овощ зацветает и становится непригодным для употребления в пищу.

Применение правил севооборота увеличивает объем урожая и снижает риск заболеваний овоща. Лучшие его предшественники — бобовое и луковое семейства, кабачки и тыквы, томаты и свекла, морковь и картофель. Если площадь, выделенная на участке под посевы, ограничена, редьку можно сеять в качестве уплотняющей культуры с картофелем, луком и томатами.

Подготовка грядки

Несмотря на то что длинный световой день редька не любит, участки она предпочитает хорошо освещенные, даже на небольшое затенение реагируя снижением урожайности. Грунт должен быть рыхлым и плодородным. На глинистых почвах корнеплоды вырастают корявыми и растрескиваются.

Грядки под овощ готовят с осени, удаляя с них растительные остатки, добавляя известь из расчета 200 г на квадратный метр и перекапывая без разрушения комьев. Весной в них вносят торф или компост по 5-6 кг на квадратный метр или минеральные удобрения — 2 стакана золы на ту же площадь (можно заменить 2 столовыми ложками нитрофоски).

Не рекомендуется использовать грядки, на которые ранее росли редис, свекла, капуста, брюква. Все они подвержены одинаковым заболеваниям, возбудители которых могут оставаться в почве.

Подготовка посадочного материала

Перед тем как сажать черную редьку, проводят стандартные процедуры — калибровку и протравливание посевного материала:

  • семена заливают солевым раствором (на литр воды — 50 г крупной соли), всплывшие — удаляют;
  • калибруют, пропуская сквозь 2-миллиметровые отверстия сита. Используют для сева оставшиеся в сите;
  • промывают чистой водой и помещают для протравливания в 2%-ный раствор марганцовки или 1%-ный йода.

Обработка семян перед севом — важный фактор быстрого и дружного всхода, укрепления иммунитета растений и повышения урожайности.

Полезно обработать предназначенный для посева материал непосредственно перед посадкой стимулятором роста или гуматом. Это процедура не обязательная, но рекомендуемая — после обработки меньшее количество всходов уходит в стрелку в первый год вегетации, не производя съедобный корнеплод.

Технология

Перед посадкой семян редьки грунт перекапывают как можно глубже, желательно сантиметров на 30-35. Можно добавить в почву перегной, нельзя — свежий навоз (провоцирует появление на корнеплодах трещин). Овощ будет «доволен» предпосадочной подкормкой смесью из ведра воды, 3 столовых ложек суперфосфата плюс мочевины и калия хлористого — по ложке.

Бороздки проводят по направлению с запада на восток глубиной 2-4 см. Между рядами выдерживают промежуток в 30-40 см. Между посадками в ряду скороспелых сортов — 8-10 см, средних и поздних посевов — 13-15 см. Бороздки присыпают почвой, слегка уплотняя. Глубина заделки семян, таким образом, составит 2-3 см, затем поливают.

Как вырастить черную редьку

Всходы появляются быстро, менее чем за неделю после посева. Правил выращивания черной редьки, позволяющих получить сочные и вкусные корнеплоды, немного:

  • овощ не любит загустения. Первый раз его прореживают при появлении 2-3 листочков, второй — через 2-3 недели;
  • растения нуждаются в постоянной влажности почвы, удалении сорняков и рыхлении.

Огородники с большим опытом выращивания данной культуры советуют для получения некрупного, но сочного плода в течение вегетационного периода периодически раскачивать растение, чтобы оторвать в почве побеги стержневого корня. На них уходят необходимые овощу питательные средства.

Уборку корнеплодов оптимально проводить при сухой погоде и до наступления заморозков:

  • в середине или конце сентября — на севере России;
  • в первой половине октября — в средней полосе;
  • в конце октября — на юге нашей страны.

Режим полива

Редька любит частые орошения, а поддержание грунта во влажном состоянии положительно влияет на набор корнеплодами массы и сочности. Кроме того, при достаточных поливах растение реже уходит в цветение.

Росткам, посаженным ранней весной, достаточно еженедельного «душа». Позднеспелые виды меньше нуждаются во влаге: если погода не засушливая, их в конце лета и начале осени поливают раз в полмесяца. Время для процедуры выбирают утром или вечером, используя 10-13 л воды на квадратный метр.

Оставление овоща в сухой почве даже на непродолжительное время снижает количество урожая и ухудшает его качество.

Подкормки

Редька на них откликается с благодарностью: золы, в частности, для нее много не бывает. Ее вносят с осени, затем непосредственно перед посадкой и в фазе 3-4 листьев. Кроме того, пепел рассыпают прямо на грядки и на зеленые растения для профилактики появления крестоцветных блошек.

Можно вместо золы подкормить овощ следующим питательным раствором: 15 г калия хлористого, 20 г мочевины 60 г суперфосфата на 10-литровое ведро воды.

Качество плодов улучшится от подпитки в фазе формирования корнеплода поваренной солью, магнием и бором. Усилится рост насаждений, повысится сахаристость плодов.

Болезни и вредители

Желающих навредить редьке насекомых немало:

  • испортить корнеплод могут личинки крестоцветных блошек и морковной мухи;
  • через поврежденную кожуру в мякоть проникают из почвы споры грибов и бактерии, от которых значительно снижается лежкость овоща. Помогает рассыпание на грядках и листах зелени редьки золы;
  • капустный и рапсовый листоеды, слизни, тля уничтожают наземную часть растений.

Загущенность грядок увеличивает риск повреждения вредителями. Поэтому при возможности редьку сеют по краям участков с картофелем, огурцом, луком или размещают редко между этими культурами.

В борьбе с вредителями помогают ферменты и биопрепараты, такие как Фитоверм или Липоцид. Их преимущество – в быстром разложении в почве и отсутствии влияния на качество плодов.

Хороший урожай культуры, выращенный самостоятельно, станет поддержкой и защитой от многих болезней в течение всего года. Вырастить полезный овощ — несложная задача практически во всех регионах России. Нужно лишь знать, как и когда сажать редьку, а также несколько правил ее агротехники, обеспечивающих получение полновесных и полезных корнеплодов.

Выращивание и уход за черной редькой в открытом грунте, как и когда сажать

Выращиванием черной редьки занимаются многие огородники. Эту культуру легко купить в овощном отделе магазина. Но намного вкуснее корнеплод с собственной грядки.

Блюда из редьки разнообразят дачное меню. Зимой она является поставщиком витаминов и микроэлементов. Народная медицина накопила достаточно рецептов из корнеплода.

Культуру просто выращивать. Она удается даже у неопытного огородника. Для получения высокого урожая следует соблюдать правила агротехники.

Описание сорта

Селекционеры предлагают множество сортов черной редьки. Они различаются сроком созревания. Общие признаки:

  1. Растение представляет семейство Крестоцветных. Родственники: капуста, репа, редис.
  2. В первый год после посадки формирует корнеплод. Во второй – цветонос.
  3. Корнеплод округлой формы вырастает от 200 до 600 г. Кожица черная, плотная. Мякоть белая, сочная. Вкус острый, иногда резкий.
  4. Растение имеет зеленые перисто-рассеченные листья.
  5. Семена мелкие, темные, круглые.
  6. По срокам созревания делится на ранние (40-50 дней от всходов до уборки), средние (50-65 дней) и поздние (100-120 дней) сорта.

Редька неприхотлива. Ухаживать за ней легко. Отличительная особенность сорта — холодостойкость. Растение дает стабильно высокий урожай.

Огородники предпочитают выращивание зимней (поздней) чернушки. Она имеет более плотную и острую на вкус мякоть. Отлично хранится.

Подготовка семян

Для посева можно использовать покупные семена или собрать от ранее выращенной редьки.

Получение собственного материала

Дачников интересует: как самим получить семена. Для этого следует посадить корнеплод прошлогоднего урожая. Он должен быть ровным, без повреждений, со здоровой точкой роста.

Растение выпустит цветонос. Его следует подвязать. Для предотвращения высыпания зрелых семян рекомендуется обвязать цветонос марлей. После созревания стебель следует срезать, высушить, затем обмолотить.

От семян отделить мусор и частички стебля. Хранить в банке с плотно закрывающейся крышкой. Следует написать год сбора: это поможет избежать посева потерявших всхожесть семян.

Предпосевная работа

Перед посевом огороднику следует провести предварительную подготовку семян. Как действовать:

  1. Семена от известных производителей проходят предпосадочную подготовку. С ними ничего делать не надо.
  2. Собственные семена следует проверить на всхожесть. В стакан с водой насыпать 20 штук. Размешать. Полные опустятся на дно, пустые – останутся плавать. Сосчитать полные, разделить на 20 и умножить на 100. Это процент всхожести. С его помощью определяется, сколько потребуется семян для посева.
  3. Обеззаразить собственные семена в растворе марганцовокислого калия. Раствор темно-розового цвета.
  4. Для ускорения прорастания выдержать в растворе гумата калия в течение 30 минут.

Некоторые огородники для закаливания и повышения всхожести прогревают семена 2-3 часа в теплом водном растворе (40 градусов Цельсия). Затем их промывают в холодной воде и высушивают.

Правила посадки редьки

Чернушка — неприхотливая культура. Ее легко вырастить на огороде. Но требуется знать агротехнику. От точного выполнения правил зависит размер и качество урожая.

Когда сажать?

Дачники интересуются: пропустили сроки посева, можно ли посадить позже. Соблюдение режима необходимо для предотвращения стрелкования культуры. Редька — культура короткого светового дня. При увеличении длины солнечного периода выбрасывает цветонос.

  • апрель — ранние сорта;
  • май — скороспелые;
  • начало-середина июля — зимние.

Некоторые огородники запоминают: убрали чеснок — пора сажать зимнюю редьку.

Куда сажать?

Культура любит солнечные участки с легкими плодородными грунтами. Они должны пропускать воду и воздух. Стоит предусмотреть сток воды: растение любит влажную почву, но не переносит заболачивания.

Реакция почвы: нейтральная или слабощелочная. Кислотную нейтрализуют доломитовой мукой, известью или золой.

При посадке в любом открытом грунте требуется соблюдать севооборот овощных культур. Запрещается сажать редьку после редьки и других представителей крестоцветных. Отличными предшественниками являются кабачки, огурцы, томаты, чеснок.

При недостатке места рекомендуется сажать редьку как уплотняющую культуру для томатов, картофеля, лука.

Как сажать?

Для получения высокого урожая следует посадить растение квадратно-гнездовым способом. Расстояние между соседними лунками должно быть 10-12 см. Ранние сорта сажают гуще (8 см), а поздние — реже (15 см).

Заглублять рекомендуется на 2-3 см. В каждую лунку сеять по 3 семени. До прорастания почву следует поддерживать влажной.

Особенности ухода

Редька — культура неприхотливая. Но требует определенного ухода.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector