Volkhp.ru

Аграрный журнал
5 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Тимьян медок посадка и уход в открытом грунте

Описание тимьяна овощной Медок, особенности выращивания и сбора урожая

Многие садоводы практикуют выращивание пряностей на своих участках. Это позволяет разнообразить стол и просто наслаждаться ароматом трав, исходящим от клумбы. Выращивание тимьяна Медка – одного из сортов этого растения (в простонародье – чабреца) – прекрасная идея любителей чая, приправленного ароматной травкой.

  • 1 Особенности сорта
  • 2 Полезные свойства сорта
  • 3 Как и когда сажать?
    • 3.1 Семенами
    • 3.2 Рассадный метод
  • 4 Уход
    • 4.1 Полив
    • 4.2 Подкормка
    • 4.3 Вредители и болезни
  • 5 Сбор урожая

Особенности сорта

Тимьян Медок (другое название сорта – овощной) – многолетнее растение с густыми стелящимися по земле побегами, цветущее розовыми бутонами, образующими соцветия. У культуры небольшие листочки зеленого цвета с фиолетовым оттенком внутри.

Основные особенности сорта:

  • нетребовательность к поливу (засухоустойчивость);
  • высокая урожайность;
  • длительный период вегетации.

Обратите внимание! Культура устойчива к небольшим заморозкам, но должна быть обеспечена солнечным светом; предпочитает взрыхленный и легкий грунт, не произрастает на глинистых почвах.

Полезные свойства сорта

Чабрец овощной применяется в сушеном виде при мариновании огурцов, томатов и других овощей, свежей зеленью приправляются готовые блюда, добавляет пикантность соусам. Если заварить чай с тимьяном этого сорта, получится ароматный и полезный напиток.

Наземная часть растения богата следующими компонентами:

  • витаминами С и В;
  • дубильными веществами;
  • эфирными маслами;
  • солями различных минералов.

Кроме кулинарии, чабрец используется в медицине, для приготовления лекарственных средств, противодействующих чесотке и вшам, снимающих воспалительные процессы в деснах и миндалинах. Фармацевтическая промышленность из сырья на основе тимьяна Медка производит препараты бактерицидного действия.

При регулярном добавлении в пищу этого и других сортов тимьяна, у человека:

  • улучшается общее самочувствие, возрастает аппетит;
  • проходит отечность тканей;
  • устраняется докучающий кашель;
  • нормализуется эмоциональный фон.

В народной и традиционной медицине средствами, приготовленными из чабреца овощного, лечат гастриты, атеросклероз, холецистит и другие заболевания.

Как и когда сажать?

Садоводы могут выбрать два времени высаживания культуры в открытый грунт – с наступлением весны или ближе к концу осени. В условиях закрытого помещения тимьян выращивается круглогодично, в специально выполненных ящиках на подоконниках.

Детальнее о способах размножения.

Семенами

Не самый быстрый метод, но позволяющий размножить культуру, если ранее она не выращивалась. Семена приобретаются в специализированных магазинах или предлагаются с доставкой многочисленными сайтами в интернете.

Семечки высеиваются в почву на глубину до семи сантиметров, сверху наносится слой песка или торфа. Чтобы избежать пересыхания, место посадки накрывается полиэтиленом. Покрытие убирается при появлении всходов. При высевании в открытый грунт расстояние между зернышками выполняется от четырех до шести миллиметров с междурядьем около двадцати сантиметров.

Если растение высаживается на клумбу или альпийскую горку, прореживать не обязательно – культура покроет землю сплошным ковром. Чтобы обеспечить рост зеленой массы, рекомендуется высевать семена в конце осени, перед заморозками. При отсутствии снега, в условиях холодных зим, чабрец утепляется сухой листвой или лапником.

Рассадный метод

Метод высаживания семенами сопряжен с многочисленными трудностями – недостаточной всхожестью, медленным ростом. Чтобы этого избежать, используют рассадный метод. Используется специальный ящик, наполняемый дренажным слоем, – до десяти сантиметров керамзита, гравия или мелкого щебня. Сверху насыпается грунт. Во влажную почву высеваются семена, закрываются песком, ящик заворачивается полиэтиленом и оставляется в прохладной комнате.

После прорастания всходов, когда появятся три листочка, рассада прореживается. В открытый грунт культура высаживается спустя два месяца после появления всходов. Рекомендуется подобрать для этого день с пасмурной погодой.

Главное в уходе за растением – не перестараться с поливом и обеспечить доступ прямых солнечных лучей. Грядка должна хорошо проветриваться и освещаться.

Описание сорта тимьяна Медок, особенности выращивания и уход

Чабрец растет и на лесных полянах, и лугах, и на склонах гор, приживается и в средней полосе, и в тропиках. Он украшает зеленым ковром альпийские горки и клумбы на дачных и загородных участках, наполняет ароматом балконы и комнаты. О тимьяне Медок известно не только как о декоративной культуре и пряности, ценится этот чабрец за лечебные свойства, терпкий, но и приятный горьковатый вкус. В густом масленичном запахе семян ощущается аромат листьев багульника, земляники, брусники.

Особенности сорта

Чабрец овощной Медок относится к многолетним культурам. Побеги растения оригинально стелются по земле. На них образуются розовые бутоны, собирающиеся в соцветия. Мелкие продолговатые листья тимьяна снаружи имеют зеленый оттенок, внутри – фиолетовый окрас.

  • устойчивостью к засухе;
  • высокой урожайностью;
  • длительным вегетационным периодом.

Заготавливают зелень в течение 5 месяцев после появления всходов.

Медок нормально переносит небольшие заморозки, но требователен к освещению и любит рыхлые и легкие почвы, в глинистом грунте семена не взойдут.

С одного растения за сезон срезают 50 г ароматной массы.

Полезные свойства сорта

Высушенные листья и стебли тимьяна Медок подходят для засолки и консервирования овощей, свежей зеленью приправляют соусы, блюда. Из этого вида чабреца получается вкусный и полезный чай.

Во всех частях растения присутствуют:

  • витамины групп C и B;
  • дубильные вещества;
  • эфирные масла;
  • минеральные соли.

В фармацевтической промышленности из чабреца производят настойки и сиропы, которые обладают бактерицидным действием, убивают вредоносные микробы.

Лекарства на основе тимьяна заживляют раны и нагноения, эффективно борются с чесоткой и вшами, устраняют воспаление десен и миндалин.

При употреблении Медка, как и других видов чабреца:

  1. Улучшается аппетит.
  2. Рассасывают отеки.
  3. Проходит кашель.
  4. Успокаивается нервная система.

Тимьян возвращает половое влечение, нормализует месячный цикл у женщин, нейтрализует змеиный яд. Настойка из растения помогает справиться с алкоголизмом.

В официальной и народной медицине трава используется при терапии гастритов, атеросклероза, холецистита.

Как и когда сажать

Семена ползущего тимьяна Медок на грядку высевают весною или осенью. На подоконнике зелень выращивают весь год. Взрослую траву размножают черенками, делят кусты. Для ускорения созревания листьев используют рассадный способ.

Семенами

Мелкие зернышки тимьяна сеют в открытый грунт на глубину в 5-7 мм. Сверху насыпают немного торфа или песка. Землю накрывают полиэтиленовой пленкой. Ее снимают, когда чабрец начинает всходить.

На грядке семена Медка размещают через каждые 4-6 мм, оставляя между рядами 20 сантиметров. На клумбе или альпийской горке ростки можно не прореживать, тогда получается густой ковер. Зелени будет много, если сеять сорт поздней осенью, когда земля уже подмерзла. В регионах, где нет снега и зимы холодные, тимьян накрывают лапником.

Рассадный метод

Семена травы всходят плохо и долго. Нежные ростки на открытой грядке часто погибают. Поэтому многие огородники предпочитают рассадный способ выращивания тимьяна Медок. Дно ящика или другой емкости глубиной до 10 см заполняют керамзитом, гравием или мелким щебнем. На дренажный слой насыпают грунт. После полива равномерно размещают семена, сверху прикрывают песком. Ящик заворачивают пленкой. Его переносят в прохладное помещение, когда пробьются ростки. При формировании 3 листочков чабрец пикируют, всходы прореживают.

На грядку рассаду отправляют в возрасте 2 месяцев. К работе приступают в пасмурную погоду.

Несмотря на то, где посажен тимьян в теплице, на подоконнике или в открытом грунте, кустики будут пышными и облиственными, если за ними правильно ухаживать. Трава не порадует зеленью в тяжелой почве, где застаивается вода.

Полив

Выращивая тимьян в открытом грунте, необходимо следить, чтобы почва не пересыхала. В летнюю жару чабрецу требуется больше влаги, чем весной. Когда он начинает цвести, количество поливов увеличивают до 2 или 3 раз в неделю.

Случается, что постоянно идут дожди, вода застаивается в земле, корни могут сгнить.

После каждого увлажнения почву надо разрыхлять, иначе образовавшая корка будет препятствовать насыщению растения питательными веществами.

Подкормка

Перед посевом семян, высадки кустиков на грядку в землю вносят 30 г нитроаммофоски и перепревший навоз из расчета 2 кг на квадратный метр.

В течение лета, особенно после срезки зелени, тимьян подкармливают удобрениями, в которых присутствует комплекс минеральных веществ. Рассаду опрыскивают препаратом «Эпин-экстра». Ее обязательно закаляют, снижая температуру в помещении. При выращивании чабреца Медок на подоконнике дополнительно устанавливают лампы.

Вредители и болезни

Тимьян богат душистыми маслами, которых боятся многие насекомые. Однако при отсутствии ухода, не соблюдении правил агротехники на листьях и стеблях заводятся вредители.

Чабрец страдает от:

  • долгоносиков;
  • лугового мотылька;
  • песчаного медляка.

За короткое время посадки тимьяна уничтожает тля. Чтобы защитить культуру от насекомых, наземную часть растений опрыскивают инсектицидами. Грибковые болезни возникают при избытке влаги, неправильном уходе.

Сбор урожая

Душистую зелень не стоит срывать руками, поскольку кусты выдергиваются с корнем. Срезанные листья и стебли просушивают на воздухе или в проветриваемом помещении. Хранят чабрец в пучках, которые лучше повесить на стену, но чтобы на них не падало солнце.

Для приготовления чая или использования в качестве пряности тимьян Медок срезают еще до появления цветов. В народе люди верили в таинственную силу растения и собирали его на Успение Богородицы или на Троицу. На сушку чабрец срезают, когда нет росы, заготавливают в мае или июне.

Как правильно выращивать тимьян в открытом грунте

Тимьян — многолетний полукустарник. Его используют в кулинарии как пряность, в парфюмерии — как отдушку и в народной медицине — для лечения заболеваний дыхательных путей. В природе встречается более 300 видов многолетника, но окультурили только несколько сортов. Их и выращивают на огородах.

Описание растения и популярные сорта

Тимьян относится к семейству яснотковых, как и многие другие пряные травы (мелисса, шалфей, майоран). Высота растения — до 40 см. Соцветия — мелкие цветы, оттенок которых зависит от сорта. Они могут быть сиреневыми, желтыми, розовыми или белыми. Стебли могут стелиться по земле или расти вертикально. Листья гладкие, мелкие, зеленые, жесткие, у некоторых видов зазубренные. Корень стержневой, деревянистый, как и стебель. Цветение — в летнее время, созревание плодов — в конце августа или в начале сентября. Плоды напоминают коробочку, внутри которой темный орешек.

Несмотря на то, что тимьян многие называют чабрецом, это обозначение только одного сорта — ползучего. Именно его активно используют в кулинарии и народной медицине.

Наиболее часто на огороде выращивают такие сорта растения:

  1. Овощной, или медок, — получил свое название за сильный насыщенный характерный аромат. Вкус — терпкий, слегка горьковатый. Не боится засухи и низких температур, устойчив к болезням и вредителям.
  2. Позучий, который и называют чабрецом. Длина стелющихся по земле ростков — 15–20 см. Мелкие розовые или фиолетово-красные цветы собраны в кисти. Вид неприхотлив к засухе, морозоустойчив. Для выращивания тимьяна этого сорта не требуется особых условий. Он легко переносит температурные перепады, засуху и стоек к бактериальному заражению.
  3. Лимоннопахнущий — гибридный сорт с пряным ароматом, усиливающимся во время цветения. Яйцевидные молодые листочки желтые, но после взросления приобретают ярко-зеленый цвет. Нуждается в особом уходе — не переносит повышенной влажности, резких похолоданий. 2–3 раза в сезон ему необходима обрезка — она стимулирует развитие надземной части.
  4. Обыкновенный, или фаустини, — неприхотливый, его можно посадить на солнце и в полутени. Высота полукустарника — до 15 см. Мелкие листья с внутренней стороны опушены. Цветы небольшие, розовые. На его основе выведены декоративные сорта — Альба с белыми соцветиями и Спленденс с темно-красными.

В ландшафтном дизайне используются декоративные разновидности тимьяна. Карликовый Эфлин с мелкими гладкими листочками, образующий плотную подушку толщиной до 15 см. Соцветия красные или пурпурно-фиолетовые. Японский — в естественных условиях встречающийся в Японии, Северном Китае, Корее, Монголии и на Дальнем Востоке России. Блошиный — с лиловыми бледными лепестками, раскрывающимися в середине лета. Сибирский — с мелко-розовыми цветочками.

Тимьян Дорфлера, который растет в естественных условиях на территории Балканского полуострова, окультурить не удалось. Хотя растение благодаря светло-розовым цветам, раскрывающимся в конце мая, могло бы украсить любую клумбу.

Особенности ухода и посадки тимьяна в открытом грунте

Для посадки затененные места не подходят. Если растение высаживают как приправу, то грядки устраивают подальше от деревьев и высоких огородных культур. Для декоративных сортов подойдут альпийские горки или палисадники.

Место, на котором планируют выращивать чабрец, начинают подготавливать осенью. Кислых почв пахучий многолетник не переносит — оптимальным считается слабощелочной или нейтральный грунт. При перекопке почвы для тимьяна перед зимовкой на 1 м² вносят:

  • 1 ст. л. фосфорно-калийных удобрений;
  • 2 ведра перепревшего навоза;
  • 1 горсть доломитовой муки или золы.

Необходимо обеспечить надежный дренаж. Для этого перед тем как посадить семена или рассаду, в лунки всыпают яичную скорлупу или шелуху семечек.

Способы посадки и особенности ухода

Семена можно купить в магазине или собрать самостоятельно. Их тщательно просушивают и хранят в х/б мешочках до весны в сухом месте без доступа света. В открытый грунт посадочный материал высевают в мае, когда среднесуточная температура достигнет 15 °С, а почва прогреется до 10–12 °С. Грунт перекапывают, тщательно увлажняют и формируют бороздки.

Семена перемешивают с песком и равномерно распределяют на подготовленной делянке. Это поможет в дальнейшем сэкономить время и предупредит загущение. Не придется удалять лишние ростки. Присыпают почвой, поливают и накрывают пленкой.

Для повышения всхожести семена можно замочить на 12 часов в биостимуляторе, например, в «Эпине» или «Корневине». Разводят по инструкции.

В домашних условиях можно посадить рассаду, а затем перенести ее на участок. Чтобы ростки окрепли, семена высевают в начале марта. На дно контейнеров насыпают керамзит или песок, сверху — универсальную почвосмесь. В нее можно внести яичные скорлупки или лузгу семечек, как при посадке в открытый грунт. Затем смешивают семена с песком, высевают в бороздки и обильно поливают.

Ящики закрывают стеклом и устанавливают в теплом светлом месте. Как только появится 2–3 крепких листочка, пересаживают в отдельные емкости. Перед тем как вынести на участок, рассаду закаливают: оставляют на открытом воздухе сначала на 2–3 часа, а затем на всю ночь. Сразу после высадки саженцы лучше прикрыть обрезанными пластиковыми бутылками. Их снимают, когда рассада приживется, выпустив новые листочки, и восстановит тургор стеблей.

Чабрец садовый можно выращивать из черенков. Посадить отросток можно в любое время периода вегетации, но лучше это делать с конца мая до середины июля. Длина каждого ростка — 5–8 см. Срез обрабатывают порошком стимулятора или на сутки оставляют в растворе, а затем высаживают в открытый грунт. Обильно поливают, прикрывают обрезанной прозрачной пластиковой бутылкой так, чтобы получилась мини-теплица. Укореняются черенки уже через 2–3 недели, после чего покрытие снимают. Можно оставить растение на грядке или пересадить на другое место.

Наиболее трудный способ размножения — делением куста. Его проводят в конце апреля или начале мая. Чабрец зимует в открытом грунте. После разделения ему нужно время, чтобы окрепнуть. Растение полностью выкапывают, очищают корневую систему от земли, рассекают острым садовым ножом на несколько частей. Срезы присыпают активированным или древесным углем. Таким образом часто пересаживают домашние цветы. Но корневая система тимьяна очень чувствительна к повреждениям. Поэтому высок риск, что она не приживется.

Как ухаживать за тимьяном

Чабрец поливают только в засушливые периоды. Увлажняя рассаду, струю направляют параллельно бороздкам, чтобы не обнажить чувствительные корни. Взрослым растениям дополнительная влага не нужна: хватает той, которую они добывают из почвы. Застой дождевых или грунтовых вод может погубить растение. При частых дождях делянку мульчируют — посыпают сухими опилками, чтобы удалить излишки влаги.

Читать еще:  Кринум садовый посадка и уход в открытом грунте в подмосковье

Рыхление — обязательное мероприятие. Поскольку корни залегают неглубоко, корочку, образующуюся на поверхности, разбивают на расстоянии 6–12 см от стеблей. Очень важно полностью удалять сорняки, вытягивающие полезные вещества из грунта. Это замедляет развитие растения.

Если перед тем как посадить тимьян внесли удобрения, в течение вегетативного сезона подкормка не требуется. В случае когда многолетник не пересаживали несколько лет, ранней весной вносят компост в форме мульчи. Это поможет сохранить влагу и остановит прорастание сорняков.

Обрезку проводят дважды. После окончания цветения удаляют высохшие бутоны, если нет цели собрать семена, и весною, после зимовки. Стебли обрезают приблизительно на 2/3. Процедура омолаживает растение и стимулирует рост новых побегов. Обломанные или высохшие ветки отсекают по мере необходимости.

Пересаживать тимьян нужно каждые 5 лет.

Зимовка

Чабрец, растущий в открытом грунте, зимой не вымерзнет, если его правильно подготовить. После санитарной обрезки (удаления подгнивающих или деформированных побегов) его прижимают к земле с помощью утеплителя. В регионах, где выпадает достаточно снега, грядки закрывают слоем лапника, сухих листьев, стружки. В бесснежные сезоны сыпучие защитные покрытия прижимают нетканым агроволокном, а сверху — шифером, рубероидом или досками.

Борьба с болезнями и вредителями

Признаки загнивания на пахучем многолетнике появляются только при избыточном поливе. В этом случае могут развиваться ржавчина или черная ножка. Остановить заболевание помогут «Ридомил», «Хорус» или «Топаз».

Вредители, которые уничтожают листья тимьяна, здоровое растение с интенсивным запахом обходят стороной. Но при первых признаках гнили, они атакуют ослабевшие посадки. Наиболее опасные из них:

  1. Луговой мотылек, вернее, его гусеницы. Остановить их поможет опрыскивание «Децисом».
  2. Жуки: песчаный медляк и долгоносик. Первое насекомое мелкое, длиною 7–10 мм, второе — крупное (до 30 мм), с вытянутым телом, с зеленовато-коричневым панцирем и желтоватым брюшком. Эти паразиты объедают надземную часть. Их можно остановить «Фитоверном».
  3. Тля — малоподвижные мелкие зеленые жучки, которых можно заметить на обратной части листьев. Чтобы их уничтожить, чабрец опрыскивают «Биотлином».

После обработки посадки быстро восстанавливаются. Но, если не было возможности попасть на участок во время обильных дождей, чабрец начинает гнить. В этом случае пораженные растения лучше удалить, чтобы не заразить все насаждения.

Сбор урожая

Ароматные веточки можно срывать во время всего периода вегетации, но для заготовки их срезают дважды — в период интенсивного цветения и осенью, в первых числах сентября. В это время они содержат больше всего эфирных масел. Чтобы засушить, их раскладывают в один слой на ткани или подвешивают, связав в пучки в хорошо проветриваемом помещении.

За 4–5 недель до вторичной сборки желательно провести обрезку. Тогда чабрец нарастит зеленую массу.

Цветущий тимьян украсит любой цветник. Им можно декорировать альпийские горки или сад камней. Но оценить по фото растение невозможно — оно привлекательно не только внешне. Декоративные сорта выращивают не только за цветение, но и за пьянящий аромат.

Как выращивать чабрец на подоконнике из семян в домашних условиях

Семена тимьяна и его листья используют в качестве приправы и добавки к полезным чаям. Многим эта культура знакома как чабрец, однако, это не всегда верно, поскольку речь в этом случае идет об одной из многих разновидностей.

Кустарник, несмотря на свои достаточно большие размеры, может приживаться не только в открытом грунте, но и в домашних условиях. Красивые цветы, разнообразие вариантов использования приятный лимонный запах – вот только несколько причин, по которым стоит посадить растение в горшке на подоконнике.

Выращивание в горшке: особенности

В дикой природе кустарник быстро разрастается и занимает солидные площади, однако, в условиях даже садов и огородов культивировать его непросто. Выращивание чабреца на подоконнике также требует особого подхода и терпения. Ползучее растение развивается достаточно медленно, однако, при правильном уходе будет расти до 5 лет.

Выбор сорта

Описано 200 видов кустарника, большая часть из них – ползущие стелящиеся растения, которые используют в ландшафтном дизайне. Если же есть желание круглый год собирать листья с куста на подоконнике, стоит выбрать сорта, которые отличатся прямостоячими побегами, небольшими размерами, например:

  • «Лимонный»;
  • «Радужный»;
  • «Медок»;
  • «Айболит»;
  • «Змейка».

Средняя высота всех этих видов – 25-35 сантиметров. Кусты рано дают массу зеленых побегов, кустистостью и мясистой листвой. «Змейка» выделяется красивыми ярко-розовыми цветами и небольшими листьями нежной текстуры. «Лимонный» получил распространение благодаря яркому кисло-жгучему вкусу и активному аромату. Сорт «Айболит» выделяется тем, что его цветы и листья содержат максимум ароматических веществ, витаминов и микроэлементов.

Условия выращивания в квартире

Кустарник неприхотлив к условиям содержания. Главное условие – выдержать влажность в помещении, а также не допустить резкого перепада температур. С точки зрения освещенности растению подойдет солнечная сторона с непрямыми лучами. Южные, восточные окна более предпочтительны. Без достаточного количества света тимьян будет вянуть, листья станут медленно развиваться. Летом можно выставлять горшки на открытую лоджию после того, как прямые солнечные лучи уже не будут на нее падать. Это простимулирует активное цветение.

Температурный режим, при котором тимьян дома в горшке активно растет и хорошо себя чувствует, соответствует стандартным условиям в обычных домах и квартирах. Не следует допускать переохлаждения: при похолодании ниже плюс пяти кустарник может погибнуть. В жару, когда температура выше 26-28 градусов, следует убрать растение в тень, но нельзя допускать попадания на него сквозняка. Если лист сохнет при достаточном поливе, стоит изменить положение горшка в комнате в первую очередь.

Подготовка к посадке

Тимьян неприхотлив и отлично уживается с другими ароматными травами и растениями, что особенно актуально в стеснённых условиях «огородов на подоконнике». Лучшими соседями для него будут мята, мелисса и орегано. Но чтобы зелень была сочной и душистой, а цветы появлялись каждый год, следует заранее подготовить правильную почву.

Выращивание чабреца на подоконнике возможно даже в относительно стесненных условиях. Большие емкости для кустарника не нужны. Достаточно неглубокого устойчивого ящика, если планируется высадка грядки. Стандартные горшочки глубиной до пятнадцати сантиметров будут достаточны для формирования крепкой корневой системы, а значит, и для развития пышной зелени. Правильные посадка и уход позволят получать богатый урожай ароматной зелени круглый год. Предпочтительным типом емкости будет глиняный горшок или же керамический, однако, и обычный пластик можно использовать.

Тимьян в горшке должен произрастать в рыхлом и достаточно легком грунте, поэтому почва требует предварительной подготовки. Основой смеси должны стать:

  • торф;
  • песок;
  • дерновая земля.

Их можно взять в равных долях, в этом случае тимьян в домашних условиях не будет требовать частой пересадки, что удобно. Если же есть только готовые магазинные смеси, использовать можно специальный грунт для кактусов и обычный чернозем или универсальную землю для цветочных и овощных культур. При этом легкой песчаной земли для суккулентов нужно взять в два раза больше.

Правила посадки

Всего существует два способа, как вырастить тимьян на подоконнике. Эта душистая трава, выращенная в домашних условиях, хотя и не дает настолько богатого урожая, по своим ароматическим и вкусовым свойствам не отличается от дикорастущей в открытом грунте. Посадить тимьян в домашних условиях можно как из семян, так и из черенков, оба метода имеют преимущества и недостатки.

Посадка семенами

Высаживание семенами – доступный вариант для тех, кто впервые занимается выращиванием тимьяна у себя дома в горшке, поскольку черенки не всегда можно найти даже в специализированных магазинах. Выращивание чабреца в том случае начинается с проращивания семенного материала во влажной почве при умеренном нагреве. Необходимо добавить в подготовленный субстрат вермикулит или же привычный перлит, что позволит укрепить корневую систему и стимулировать всхожесть. Обрабатывать заранее семена не нужно, если они не пролежали несколько лет, а в их качестве нет сомнений.

Чтобы получить тимьян из семян, необходимо посадочный материал перемешать с песком, затем равномерно распределить по площади горшка. Такой простой способ позволит не создавать излишнего загущения и одновременно упростить сам процесс высевания. После нужно засыпать все слоем подготовленного грунта на толщину не более 10 миллиметров. Землю увлажнить пульверизатором, чтобы не слишком заглубить семена. Такой деликатный полив повторять два раза в день. Если появился налет на почве, снизить число опрыскиваний до одного раза в сутки. До момента появления зеленых всходов держать горшок под пленкой для создания парникового эффекта.

Вырастить чабрец из семян в полноценный куст можно уже за 1-2 года. Чтобы растение развивалось активно, первые месяцы ему требуется умеренная притененность. Нередко любители сталкиваются с тем, что совсем молодой куст буквально засох, хотя до этого рос вполне нормально. Причина гибели – слишком высокая температура или избыток света. Именно они оказывают наиболее губительное воздействие в первые месяцы развития. Чтобы из семян в домашних условиях получить полноценные крупные кусты, их необходимо вовремя рассадить и проредить. В одном горшке диаметром до 20 сантиметров можно расположить максимум два растения, в дальнейшем по мере роста и их следует разделить.

Посадка черенками

Если выращивание в домашних условиях этой ароматной травы из семенного материала кажется слишком долгим и сложным, можно применить метод черенкования. Это также лучший вариант, когда необходимо увеличить число растений без дополнительных трат.

Перед отрезанием черенков за тимьяном следует понаблюдать. После окончания цветения куст не должен сохнуть и вянуть, такой может стать источником заражения всех посадок в дальнейшем. Самые крупные и сильные побеги срезать острым ножом, очистить от листьев. Это и будет черенок. Выращивать тимьян в домашних условиях таким методом можно в очень больших количествах, поскольку с оного экземпляра можно получать до 6-10 новых растений.

Подготовленный черенок прикопать в заранее увлажненный грунт примерно на одну пятую его высоты. Землю слегка утрамбовать. В горшок обязательно предварительно поместить дренажный слой. Ухаживать за тимьяном после этого следует как обычно: не допускать сквозняка, поливать один раз в два дня или при пересыхании грунта по необходимости. Цикл укоренения будет закончен, когда появится более трех основных листов. После этого новый куст не будет бояться прохладных помещений и небольшой засухи.

Основы ухода

Особый уход за чабрецом не требуется на протяжении всего года. Растение даже в дикой природе встречается и в суровых условиях холодного климата, и в засушливых регионах. Чтобы вырастить тимьян в горшке и собрать богатый урожай, достаточно:

  • соблюдать температурный режим;
  • следить за освещенностью;
  • регулировать полив в течение года;
  • периодически подкармливать.

Каждый из способов как посадить чабрец, отличается своими тонкостями дальнейшего ухода. При проращивании черенка необходимо особое внимание уделить подкормке составами, стимулирующими рост корня. Это поможет растению перезимовать. Удобрять необходимо после появления первой зелени, затем один раз за период зимы и после уже по той схеме, которая выбрана для «взрослых» кустов. Если же пророщены семена, необходимо подкармливать их стимуляторами роста зеленой части.

Полив в холодное время года сокращают до одного раза в два-три дня. Летом оптимально увлажнять почву небольшими порциями ежедневно. Ароматные травы будут расти быстрее, если влажность воздуха высока. Поэтому на подоконник рядом с горшками можно поставить тарелки с водой, которая будет постоянно испаряться.

Иногда владельцы мини-огородов на подоконнике не могут понять, отчего куст имеет жухлую листву при правильном поливе и частых подкормках. Причина может крыться в недостаточном насыщении почвы кислородом. Верхние слои следует постоянно рыхлить, особенно под молодыми растениями. Так, корни смогу получить достаточно кислорода. Если влажность в комнате слишком низкая, нет возможности поставить увлажнитель, можно мульчировать посадки.

Если выращиваем чабрец несколько лет подряд, необходимо подрезать кусты раз в год. Это позволит формировать более плотную «крону», избавляться от старых и отсохших побегов, освобождая место для новых. Необходимо острыми ножницами удалить всю растительность, оставив только одеревеневший ствол.

Собирать урожай можно в любой период, однако, наибольшее количество полезных веществ зелень накапливает перед цветением. Когда первые бутоны только появились, но еще не раскрылись, нужно срезать максимум листьев. Из такого сырья получатся целебные настои и полезные чаи с сильным ароматом. Для кулинарных целей потребуется всего пара листочков, которые можно брать в любое время года. Последний срез перед зимней «спячкой» высушивают. Цветы собирают сразу после раскрытия бутонов, не следует дожидаться их увядания и тем более опадания. Собирая урожай, необходимо действовать аккуратно, придерживать ствол куста, особенно если это молодое растение. Повреждение корневой системы может быть губительным.

Отзывы

Вся семья любит чай с травами. Посадила два куста чабреца, с одного собираю урожай круглый год, а листья второго высушиваю на зиму. Поэтому ароматная травка есть в нашем доме круглый год. Очень советую тем, кто страдает частыми простудами или тяжело просыпается по утрам.

С женой давно перешли на травяной чай, но он очень дорогой. Поэтому сейчас размножаю кусты прямо на подоконнике черенками. Чабрец – один из моих любимых. Всегда хорошо приживаются побеги, взятые от самого корня, они сильные и крупные, с их посадкой никаких проблем не возникает. Тимьян растет у меня вместе с лавандой и лафантом, в комнате стоит приятный аромат все время.

Следуя простым советам, как выращивать чабрец прямо на подоконнике, можно без труда создать настоящие ароматные грядки даже в самой небольшой комнате. Это растение незаменимо как в траволечении, так и в кулинарии, при этом неприхотливо. Многолетние кусты будут радовать яркой зеленью, приятным ароматом и пёстрыми цветами, если соблюдать правила ухода.

Правила посадки и ухода за тимьяном ползучим

Выбирая ассортимент для озеленения сада, в первую очередь обращают внимание на визуальную красоту и очень редко – на запах. Между тем есть растения, визитной карточкой которых является именно запах. Таков тимьян ползучий – внешне неприметный, обычный для России цветок, растущий в лесах, горах и степи. Тимьян принадлежит семейству Губоцветные, в которое входит много ароматических видов: базилик, мята, розмарин, шалфей, мелисса, лаванда. У растения много ценных свойств. В саду его выращивают на каменистых горках и как почвопокровное растение. Тимьян ползучий (чабрец, богородская трава) – разноплановое растение. Его можно выращивать в ароматических садиках, использовать как приправу к пище и лекарство. А еще богородская трава – великолепный медонос.

  • 1 Описание
    • 1.1 Селекция
  • 2 Биохимический состав
    • 2.1 Использование
  • 3 Особенности биологии
    • 3.1 Агротехника

У тимьяна тонкие стелющиеся стебли, покрытые мелкими овальными листьями. На концах побегов образуются ярко-розовые или лиловые цветы, собранные в головчатые соцветия. В природе есть места, где дикий чабрец сплошь покрывает солнечные поляны и склоны. Аромат растения узнаваем и неповторим. Наверное, поэтому в народе ему присвоили имя, связанное с покровительницей России – Богородицей.

Кроме тимьяна ползучего, в род Thýmus входит еще несколько сотен видов. Только на территории России и сопредельных государств растут почти 200 разновидностей чабреца. Все они представляют собой низкорослые кустарники с лежачими самоукореняющимися стеблями и травянистыми цветоносами. У всех представителей рода поверхностно расположенные корни стержневого типа и плоды-коробочки с четырьмя круглыми плодами, которые ботаники называют орешками. Тимьян цветет в июне-августе, плоды созревают в сентябре.

Читать еще:  Гиацинты посадка и уход в открытом грунте весной после цветения

Первые упоминания о тимьяне оставили шумеры. На древних клинописных табличках зафиксирован рецепт лечебного средства, в составе которого присутствовал чабрец. Древние египтяне включали тимьян в состав смеси для бальзамирования мумий. Название растению дал великий систематик Карл Линней. Ученый неслучайно выбрал термин «тимус», который в переводе с латинского означает «сила».

Биологически тимьян – полиморфный (очень изменчивый в зависимости от внешних условий) вид. В природе он образует множество близких форм. Селекционеры активно используют эту особенность чабреца для выведения новых сортов.

Так, в дикорастущих популяциях было отобрано несколько перспективных форм. На их основе получен тимьян Александрит. Сорт представляет собой стелющийся полукустарник, образующий плотный коврик высотой не более 15 см. Длина листовых пластинок 5-10 мм, ширина до 3,5 мм, цвет листьев желтый и темно-зеленый, форма яйцевидная. Цветки имеют чашечку узкоколокольчатой формы около 4 мм в диаметре, с зубчиками по краю. Длина венчика 6-8 мм, цвет беловато-розовый.

Александрит цветет с начала июля на протяжении 4 недель. Аромат сильный, приятный. В 100 г растения содержится почти 5 мг аскорбиновой кислоты.

В тимьяне есть дубильные вещества, минеральные соли и витамины, растительные кислоты, смолы и горечи. Специфический запах вызван присутствием во всех его частях ароматических фенолов, в основном тимола и карвакрола. Благодаря этим соединениям растение имеет сильные антимикробные свойства.

Из чабреца получают эфирное масло, выход которого колеблется от 0,5% до 2%. В зависимости от состава эфирного масла все тимьяны делят на три типа:

  • Тимольный – до 70% тимола и до 15% карвакрола.
  • Карвакрольный – до 60% карвакрола, до 27% тимола.
  • Лимонный – до 80% линалоола (фенола с лимонно-розово-бергамотовым ароматом).

Тимьян ползучий культивируют во многих странах. Основное хозяйственное направление – получение эфирного масла. Много тимьяна выращивается в Испании, Франции, Польши и Венгрии.

Вся надземная часть растения пригодна к использованию. Тимьян добавляют в пряные многокомпонентные смеси, используют как моноприправу. Трава востребована при производстве алкогольных напитков, пищевых уксусов, коктейлей, добавляется в салаты, соления и маринады. Пряность придает блюдам прекрасный вкус и улучшает пищеварение. В Европе тимьяном приправляют жирную пищу. И еще из этого удивительного растения получается великолепный бодрящий чай с лечебными свойствами.

В медицине чабрец используется в качестве антисептического средства. Его препаратами лечат воспаление слизистых оболочек горла и полости рта. Эфирное масло применяют в косметике и консервной промышленности.

В ландшафтном дизайне тимьян ползучий ценится за уникальную способность создавать плотные ковры, которые летом покрываются мелкими, но хорошо заметными лиловыми цветами. Растение цветет до 2,5 месяца и в любое время дачного сезона источает великолепный аромат.

В парфюмерной и пищевой промышленности используют тимьяны ползучий и обыкновенный. В Госреестре указаны два сорта, пригодных для промышленного выращивания: Лимонный и Светлячок.

Таблица 1. Тимьян — пищевые сорта садово-огородного назначения:

Название

Масса одного растения, г

Экстракт тимьяна входит в состав микстуры от кашля Пертуссин. В 100 граммах сиропа содержится 12 г экстракта тимьяна, 5 г этилового спирта и 82 г сахарного раствора. В Пертуссине есть бромид калия – синтетическое соединение с успокоительным действием, которое подавляет кашлевой рефлекс. Микстуру применяют как отхаркивающее средство.

Чабрец способствует выработке веществ, разжижающих мокроту. Мокрота становится менее вязкой и легче отходит при кашле. Противопоказания к лечению чабрецом: индивидуальная непереносимость (аллергия) и изжога.

Настой применяют в следующей дозировке:

  • взрослым – столовая ложка 3 раза в день
  • детям – пол чайной ложки 3 раза в день.

Сортовые тимьяны цветут в саду с мая по сентябрь. Растения любят свет, тепло, хорошо переносят засуху. В тени вес надземной части снижается, как и содержание растительного масла.

Тимьян ползучий размножают посевом или вегетативно, разделяя весной и летом кусты на несколько частей. Семена всхожи 2-3 года.

Растение не выносит кислых почв. Его выращивают на карбонатных и других нейтральных субстратах легкого или среднего механического состава с большой долей органики. Лучшими предшественниками будут чистый пар или озимые культуры. Почву вскапывают на глубину 27-30 см. Перед перекопкой на поверхность участка вносят органические удобрения: перегной или компост. Если органики нет, при перекопке добавляют минеральные удобрения: сернокислый аммоний, суперфосфат и калийную соль – по две столовые ложки каждого на метр квадратный.

Растения можно размножать в любое время. Обычно практикуется летняя или осенняя посадка. Куст выкапывают, делят на части и высаживают на новое место в заправленную удобрениями и политую землю. Если нужно получить сразу много молодых экземпляров — укореняют черенки:

  • весной побеги прошлого года разрезают на отрезки длиной 5 см;
  • укореняют в теплице, воткнув в слой влажного рыхлого торфа и дважды в день опрыскивая из пульверизатора.

Семена высевают весной или под зиму. Глубина заделки 0,5 см, норма высева 0,3 г на метр квадратный. Возможно выращивание через рассаду, тогда семена сеют в ящики или парники в марте-апреле. Семена мелкие, поэтому их можно не заделывать землей, но тогда придется постоянно поддерживать почву во влажном состоянии с помощью пульверизатора. Если температура будет достаточно высокая (20-25 градусов), всходы появятся через 1-1,5 недели. Семена на рассаду высевают рядками с междурядьем 5 см. Когда образуется пара настоящих листочков, растения пересаживают в горшочки или кассеты с площадью питания 5 х 5 см.

К концу мая на рассаде должно появиться 4-5 настоящих листьев. В это время чабрец высаживают в открытый грунт, оставляя каждому растению площадь питания 40 х 20 см.

Тимьян засухоустойчив и не нуждается в орошении даже в жаркую погоду. Поливать следует только молодые, еще плохо укоренившиеся растения. На чабреце не поселяются вредители, его не поражают никакие болезни. При выращивании этого сверхнеприхотливого, прекрасно адаптированного к российскому климату многолетника может появиться только одна проблема – в сырой почве его корни сгнивают, и растение погибает.

Если тимьян выращивают для украшения участка, стоит после цветения подрезать побеги – это позволяет получить густой кустик красивой формы. Для лекарственных и кулинарных целей побеги заготавливают в июле-августе. Стебли срезают ножом или ножницами. В Ростовской области, Краснодарском и Ставропольском краях ведется заготовка дикорастущих тимьянов.

Чабрец – неприхотливый многолетник, обладающий многочисленными полезными свойствами. Растение очень полезно для сада. Его несложно вырастить, так как оно полностью приспособлено к суровому климату. Правильный уход позволяет получить из тимьяна одновременно украшение для сада, ароматную приправу и сырье для домашних лекарственных настоек.

Трава тимьян ползучий – полезный сорняк

Тимьян ползучий – это известный всем сорняк, которые некоторые огородники разводят на своих участках в виде культурной пряности. Трава тимьяна ползучего обладает массой полезных свойств и широко используется в приготовлении ароматных напитков и кулинарных блюд.

Выращивание на приусадебном участке возможно из семян или путем деления корневища многолетнего растения. Для посадки следует выбирать светлые и хорошо проветриваемые участки. Эта культура не требовательна к организации ухода. Хорошо откликается на внесение минеральных комплексных удобрений. После сбора урожая можно собрать свои семена для последующего посева.

В диком виде тимьян ползучий встречается в лесной, лесостепной и степной зонах европейской части России, в Западной Сибири и Забайкалье, на Кавказе и в Средней Азии. Тимьян культивируется в странах Европы и США как лекарственное, декоративное, пряно-ароматическое растение. В России тимьян ползучий часто называют богородской травой. Это связано с обычаем вдень Успения Богородицы украшать ее иконы пучками ароматной травы.

Описание культуры многолетнего кустарника

Начнем описание тимьяна ползучего, или чабреца, с того, что это — многолетний полегающий полукустарник. Стебли культуры многочисленные, стелющиеся, тонкие, укореняющиеся. С возрастом они одревесневают у основания и образуют прямостоячие или приподнимающиеся цветоносные побеги высотой 15-20 см. Листья черешковые, мелкие, супротивные, цельнокрайние, продолговато-овальные, жесткие с выступающими жилками и железками. Цветки мелкие, розовато-фиолетовые, собраны на концах ветвей в рыхлые головчатые соцветия. Плод — мелкий шаровидный гладкий черно-бурый орешек.

Посмотрите, как выглядит тимьян ползучий на фото, где проиллюстрированы все его внешние характеристики:


Полезные свойства травы

Лечебные свойства тимьяна ползучего обусловлены тем, что его трава содержит 0,1-0,6% эфирного масла, дубильные и горькие вещества, камеди, смолу, флавоноиды, органические, минеральные соли. Эфирное масло тимьяна — бесцветная или светло-желтая жидкость с сильным приятным запахом.

Полезные свойства тимьяна находят широкое применение в медицине, пищевой промышленности и парфюмерном производстве. Растение относится к старинным лекарственным средствам. Траву применяют в официальной медицине в виде отвара и жидкого экстракта как отхаркивающее средство при бронхитах, пневмонии, как болеутоляющее — при радикулитах и невритах, как лактогенное. Наружно — для ароматических ванн, компрессов и примочек.

Свежее и высушенное растение обладает стойким ароматом, горьковато-пряным, слегка жгучим вкусом. Как пряность в кулинарии употребляют верхушки побегов с цветками. В малых дозах в виде порошка добавляют в овощные и мясные супы, в больших дозах— в рыбные блюда. Применяют его для отдушки чая, колбас, копченостей, паштетов, мясных блюд. Тимьяном посыпают сыры, жареный картофель, яичницу, баклажаны, грибы, его добавляют в маринады, соусы, домашние сыры, соленья и моченья.

Условия выращивания нетребовательной культуры

Тимьян ползучий при выращивании из семян — нетребовательное к условиям и почвам, засухоустойчивое, зимостойкое растение. Оптимальная температура для роста растения —20-25°С. В условиях средней полосы России молодые растения на зиму окучивают, прикрывают лапником или листьями.

Тимьян плохо переносит избыток влаги, чувствителен к условиям освещения: затенение сдерживает рост и снижает аромат. Под него следует отводить хорошо освещаемые солнцем, закрытые от холодного ветра участки с плодородной, рыхлой, нейтральной почвой легкого или среднего механического состава, чистой от сорняков.

Агротехника культуры и деление кустов

Размножают тимьян ползучий семенами и вегетативно — делением кустов. При посадке тимьяна ползучего непосредственно на грядку семена высевают рано весной или под зиму, заделывая их на глубину не более 0,5 см.

В средней полосе России тимьян лучше выращивать рассадным способом, поскольку он растет медленно. Семена сеют в первой-второй декаде марта. Всходы появляются на 10-15 сутки. В мае рассаду высаживают в открытый грунт по схеме 40×30 см.

Почву под посадку готовят очень тщательно, с осени удаляя многолетние корневищные сорняки. Полное минеральное удобрение и компост или перегной вносят при весенней перекопке участка.

Основной уход за тимьяном ползучим заключается в том, что в первые 2 года до смыкания растений в рядках посадки тщательно пропалывают, междурядья рыхлят, периодически подкармливают комплексным минеральным удобрением.

Деление кустов проводят весной, разделяя их на отдельные побеги, имеющие корни. Делении сажают на глубину 4-5 см во влажную почву.

На приусадебном участке тимьян заготавливают с момента весеннего отрастания, когда надземная часть наиболее нежная и пригодна для употребления в свежем виде. Для лечебных целей траву убирают в период цветения. Сырье тимьяна убирают, срезая цветущие побеги ножом или ножницами.

Сорта.

В Государственный реестр селекционных достижений включено 6 сортов тимьяна овощного: Айболит, Богородский Семко, Змейка, Медок, Радужный, Романовский.

Семена тимьяна – как выращивать Овощной медок из семян

Тимьян сегодня пользуется большим спросом не только среди садоводов. А связано это с тем, что выращивать культуру стали активно и простые люди, так как растение ценится своими лечеными свойствами и как отличная пряность, вкусовая приправа. Садоводы же выращивают тимьян для украшения клумбы или цветника, ведь культура обладает удивительными декоративными свойствами.

Описание и виды

Тимьян – это многолетняя культура, которая произрастает в виде полукустарника и украсит любой дизайн полисадника. Он имеет стелющийся стебель и веточки с цветками. Листва у него малая, имеет овальную форму и супротивное расположение. На кончиках веток красуются небольшие соцветия, которые собраны в мелкие цветки. Они могут быть розовыми или сиреневыми. Масло тимьяна содержит много органических соединений, минеральную соль и витамин С.

Среди всего разнообразия сортов тимьяна среди садоводов большим спросом пользуются такие виды растения:

  1. Змейка. Культура характеризуется тем, что у нее быстро появляется первая зелень на срезку. Листики мелкие, соцветия яркие. Могут быть розовыми или сиреневыми. Побеги стелющиеся, а их высота достигает 35 см.

Айболит. Это раннеспелый сорт. У него обильная зеленая масса. Листики мелкие, цветочки могут быть светло-розовыми или сиреневыми. А вот как выглядит на фото быстрорастущая многолетняя живая изгородь, можно увидеть здесь.

Лимонный. Это растение вырастает до отметки 30 см. У него былые цветки, ароматные листики, попробовав которые ощущается лимонно-пряный и немного жгучий вкус.

Медок. Этот сорт позволяет вырастить стелющееся растение, на котором красуются розовые цветки. Высота кустика достигает 25 см. У него большая и пряная листва. Как происходит посадка и уход за Туей стелющейся, можно узнать посмотрев видео из статьи.

Радужный. Полукустарник может вырасти до 20 см. У него ароматные листья, в которых содержится много витаминов и микроэлементов. Также будет интересно узнать о том, какие существуют виды можжевельника стелющегося.

Ползучий. Это многолетняя культура, высота которой достигает 15 см. У него ползучие стебли цилиндрической формы, а побеги волосистые в нижней части и оттопыренные. Листья имеют черешковую и ланцетовидную форму. Их длина достигает 1 см. Цветки могут быть розово-лилового окраса.

Как выглядят семена

Если вы покупаете семена тимьяна, то нужно знать, как они выглядят. На самом деле, они очень мелкие, темного цвета и продолговатой формы.

Как и когда сажать

Размножение чабреца может происходить несколькими методами. Каждый из них стоит использовать в том или ином случае.

Безрассадный способ

Семена можно отправить сразу в открытый грунт. Делать это весной. Сильно глубоко их высеивать не нужно. Глубина посадки не более 0,5-0,7 см. Сверху притрусить торфом или песком. Затем натянуть полиэтилен, а когда образуются первые всходы, то его можно снимать.

Если вы выбрали прямостоячие сорта, то их располагать на участке по схеме 40-60 см между рядами и 10-20 см между культурами в ряду. Рост тимьяна в первое время происходит довольно медленно. А как только образуются первые листики, то нужно выполнить прореживание. Можно этого и не делать, если чабрец будет выращиваться сплошным ковром.

Грунт необходимо рыхлить и следить, чтобы не образовалась корка. Получить высокую всхожесть можно будет, если выполнить посадку под зиму. В областях, где суровый климат, взрослые культуры окучить и прикрыть лапником. Чтобы культура не вымерзла зимой, необходимо грунт мульчировать или выращивать чабрец как однолетнее растение.

Рассадный метод

Этот способ выращивания тимьяна считается самым надежным. Дело в том, что у него семена туговсхожие, а ростки появляются мелкие, так что в открытом грунте они могут быстро погибнут.

Для выращивания рассады необходимо использовать тару, глубина которой 8-10 см. Дно наполнить дренажным материалом, толщина которого 2-3 см. Делать это крайне необходимо, так как растение требует хорошего оттока воды. Для этого можно задействовать гравий, щебень или керамзит.

Сверху можно уложить слой субстрата, немного его утрамбовать и тщательно полить при помощи распылителя. Посадочный материал уложить по грунту. Также будет интересно узнать, как выглядит рассада Вербены.

При этом старайтесь не опускать излишнего загущения. Семена присыпать тонким слоем песка. Прикрыть контейнер стеклом или полиэтиленом для создания теплового эффекта. Каждый день укрытие нужно убирать на 10-15 минут.

Читать еще:  Пион посадка и уход в открытом грунте на урале

Уже на 2-3 недели начинают образовываться первые всходы. Тогда емкость можно перенести в более прохладное и освещённое место. Пленку можно убирать на 2-3 часа каждый день, чтобы растения смогли закалиться. А затем и вовсе ее убрать. Когда рассада сформирует 2 листика, то стоит выполнить пикировку.

При этом следите, чтобы для одного растения была выделена площадь 2х2 см. в грунт высаживать рассаду нужно через 2-2,5 месяца. Для этого нужно выбрать пасмурный день, лучше после дождя.

Как ухаживать

Тимьян является неприхотливым в плане ухода. Очень важным для него остается рыхление почвы. Это позволит предотвратить застоя воды в корнях и образования корочки на поверхности земли. Еще грядку нужно пропалывать, чтобы не допустить формирование сорняков. Чтобы облегчить труд, можно замульчировать участок компостом.

Как происходит посев семян на рассаду капусты декоративной, и как это сделать правильно, поможет понять данная информация.

А вот как происходит выращивание Мезембриантемума из семян, поможет понять данное видео.

Возможно вам также будет интересно узнать о том, как происходит посадка и как организуется уход за цветком Иберис.

Еще уход обязательно будет включать обрезку. Ее стоит выполнять рано весной или, когда закончится цветение. Побеги нужно обрезать на 2/3. Подобные мероприятия для чабреца крайне необходимы, так как это позволит получить более компактные и плотные кустики.

На видео – как ухаживать за растением:

Полив

Тимьян относится к засухоустойчивым растениям. На него лучше действует засуха, чем переувлажнение. Так что поливать культуру стоит только тогда, когда это действительно нужно. Как только началось цветение и наросли молодые побеги, то полив стоит участить. Но если лето умеренно дождливое, то орошение тимьяна можно и не выполнять вовсе. А вот какие бывают шланги для капельного полива, и как их можно выбрать, подробно изложено в данной статье.

Подкормка

Как правило, тимьян не нуждается в подкормках, особенно, если перед посадкой земля была удобрена. А кода грунт скудный, то можно внести в него перепревший компост в виде мульчи или же использовать для этих целей роговую муку.

Борьба с вредителями и болезнями

Тимьян является довольно стойким к болезням и вредителям. Достигается это благодаря тому, что в его составе содержится эфирное масло. Но если нарушить агротехнические мероприятия, то растение может пострадать от тли, песчаного медляка и прочих вредителей и болезней.

Луговой мотылек поражает нижнюю сторону листиков, образуя там паутину. Еще они могут питаться побегами и цветками. Чтобы предотвратить это, необходимо своевременно удалять сорняки, а осенью перекапывать грунт. Для уничтожения вредителя необходимо обрабатывать тимьян препаратом Децис.

На видео – борьба с вредителями растений:

Песчаный медляк наносит поражение наземным частям культуры. Для борьбы с этим вредителем необходимо применять приманки, отравленные пестицидами. Тля травмирует листики и молодые побеги растения, так как питается их соком. Справиться с ней могут такие средства, как Антитлин и Биотлин. Еще один вредителем остается долгоносик. Он повреждает цветки чабреца, так как в бутонах откладывает личинки. Для борьбы с вредителем стоит производить обработку куста Фитовермой.

Если неправильно ухаживать за тимьяном, чрезмерно его поливать, то он может заболеть грибковыми недугами. Для лечения стоит применять раствор фунгицида – Ридомила, Фундазола, Топаза. Качественной профилактикой станет полноценный уход за растением.

Тимьян – это уникальное растение, которое сегодня имеет несколько сфер применения. Используют его в медицине, кулинарии и в садоводстве. Садоводам эта культура понравилась тем, что ухаживать за ней несложно, а вот красиво и оригинально оформить клумбу вполне реально. Читайте подробный материал про уход и посадку Ибериса.

Рекомендуем Вам также более подробно прочитать про посадку и уход за Обриетой.

Садовое обозрение

На днях не удержалась и купила еще пару пакетиков семян тимьяна. На этот раз сортовой овощной – Лимонный и Медок. И это несмотря на то, что тимьян у меня, где только не растет: на грядке, у водоема среди галечной отсыпки, в гравийной отсыпке дорожек, даже в розарии разрослись несколько кустиков декоративных форм. Летом идешь по дорожке, наступаешь или просто задеваешь кустики, и такой аромат разливается. А сколько всяких букашек слетается в сад в пору цветения тимьяна!

Обожаю это растение. И красиво-то оно, и неприхотливо, и очень полезно.

Латинское название этой пряно-вкусовой травки – тимус – означает «сила». Так наши предки обозначили свое отношение к этому целебному растению. В диком виде и в садах в основном выращивают тимьян ползучий, менее известен тимьян блошиный, отличающийся нежным лимонным ароматом. По своим целебным свойствам они сходны. В цветниках благоухают и поражают пестрыми листочками декоративные сорта. И они тоже не менее целебны и вполне пригодны для кухонных экспериментов.

В литературе тимьян часто называют богородской травкой или чабрецом, однако никогда не путайте его с другим овощным и целебным растением – чабером.

Портрет

У этого многолетнего растения пушистый, ползучий, древеснеющий стебель, с вертикальными веточками высотой от 8 до 15 см. Листья мягкие, супротивные, сидячие, на краях завернутые. Мелкие, лиловато-розовые или красные цветки собраны в головки. Цветет с мая по сентябрь. В жаркую погоду источает сильный аромат. Сегодня есть немало сортов овощного тимьяна и декоративных форм, используемых в оформлении рокариев и альпинариев. У них ценятся не столько листочки, сколько оригинальная окраска листочков – от темно-зеленых до золотисто-желтых, с различной степенью присутствия белого и желтого цветов в виде каймы, штрихов или пятен.

За что тимьян ценят

Трава содержит душистое эфирное масло, главной составной частью которого является тимол, смолу, минеральные соли, дубильные вещества, камеди и горечь. Благодаря тимолу растение имеет характерный пряный аромат и вкус.

В свежем и сушеном виде тимьян используют как приправу к жаркому, соусам, маринованной рыбе, овощам и салатам. Подобно майорану, он хорош для приготовления блюд из гороха и фасоли, при засолке огурцов и помидоров, изготовлении колбас, паштетов, сыров. Входит в состав французской пряной смеси «Душистые травы Прованса».

Некоторые люди плохо переносят блюда из яиц, так вот, если их приправлять смесью из 5 г тимьяна, 2 г розмарина, 1 г полыни и 12 г соли, то проблемы исчезают. Хотя я часто использую такой состав трав и для приготовления мяса и совершенно не добавляю соль – на мой взгляд, ее отсутствие не ощущается.

Тимьян – одно из старейших лекарственных растений. Он обладает антиспастическим и дезинфицирующим действием. Настои и отвары издавна применяются при бессоннице, женских болезнях, как средство от запоя, при коклюше, желудочно-кишечных заболеваниях, для лечения кашля у детей. Чай из тимьяна возбуждает аппетит, улучшает пищеварение. Ванны из тимьяна рекомендуются при коклюше, нервной слабости, ревматизме, подагре, ушибах, опухолях и нарушениях деятельности кишечника.

Как вырастить

Растет тимян на рыхлой, хорошо дренированной почве, даже на сухих, но совсем плохо на тяжелых и влажных. Можно высевать семена непосредственно в грунт или предварительно вырастить рассаду в парниках или ящиках. Их сеют на глубину не более 0,5 см, с междурядьями 35 см. После всходов сеянцы прореживают на расстоянии 15 см. Вначале растения развиваются слабо, поэтому сеют тимьян на хорошо подготовленной земле, свободной от сорняков. В первый год следует тщательно пропалывать, рыхлить и поливать. На второй-третий год вносят перегной, подкармливают минеральными растениями. Возобновляют посадки через 3-4 года.

Можно размножать тимьян делением кустов весной. Я предпочитаю выращивать рассаду на специальной грядке, а через год уже высаживать растения на постоянное место. Сразу скажу, что покупать пакеты с семенами декоративных форм – пустая трата денег и времени. Мои эксперименты закончились провалом – плохая всхожесть, а что вырастает, мало напоминает растение на картинке. Поэтому декоративные формы тимьяна я покупаю в садовых центрах летом – одного горшочка достаточно, дальше можно легко размножить.

Убирают листья и побеги несколько раз за вегетацию, срезая их на 5 см выше земли. После срезки растения подкармливают. Наиболее ценное сырье – верхние части цветущего растения или одни листья. Их срезают в июне–июле, сушат под навесами, хранят сырье в бумажных пакетах или стеклянных банках. Кстати, стрижка только улучшает внешний вид растений – они становятся компактнее, с более плотной кроной.

Сорта

Помимо тимьяна обыкновенного в культуре широко используются два других вида – тимьян ползучий и тимьян лимоннопахнущий. Последний не всегда успешно переносит морозные зимы и требует укрытия.

Тимьян обыкновенный радует белоцветковым сортом Alba, карликовым – Элфин, и сортами с красными цветочками – Splendens и Coccineus. Для высокого урожая зелени и цветов советую посадить сорта Бриз, Змейка, Тарзан или Филевский Семко.

У тимьяна ползучего наиболее интересные сорта Колхида, растущий плотным низким ковриком, более высокий Серебряная королева с белоокаймленными листочками. Много зелени и цветов дают сорта Медовый спас, Медок, Радужный и др.

У тимьяна лимоннопахнущего есть очень интересный и наиболее зимостойкий сорт с желтыми листочками – Ауреа.

Поделюсь своим фирменным рецептом. Для лекарственных и просто вкусных чаев и других напитков готовлю летом сироп из тимьяна. Для этого в чистую сухую банку плотно укладываю нарезанную траву и цветками, пересыпая сахарным песком. Закрываю банку крышкой и ставлю на 2 недели в темное прохладное место. Затем сливаю сироп в баночку, закрываю крышкой и храню в холодильнике. Ну а то, остаток использую для приготовления какого-нибудь холодного напитка – очень хорошо летом идет.

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Тимьян: выращивание и описание растения

Посадка

Для посадки тимьяна нужна рыхлая, плодородная и хорошо дренированная почва с нейтральной кислотностью, которую готовят с осени. Во время осенней перекопки в почву вносятся органические удобрения: компост, перегной. Высаживаются семена в грунт в конце мая, когда земля хорошо прогрелась, или через рассаду.

Многие хозяйки хотят иметь декоративный куст на подоконнике и интересуются: как вырастить тимьян в домашних условиях? Для посадки потребуется любая емкость (цветочный горшок), на дно которого нужно уложить дренаж и насыпать почвенную смесь. Затем предварительно замоченные семена, распределяют на поверхности, сверху присыпают слоем земли, и накрывают стеклом до появления всходов. Оптимальной для прорастания семян считается температура 15-17 °С, которую дома необходимо создать искусственно. Для выращивания тимьяна в саду или огороде, следует выбирать солнечные открытые участки, так как от этого зависит концентрация полезных веществ и эфиров в листьях растений.

Видео «Все, что нужно знать садоводам»

Информационное видео с полезными свойствами чабреца, а также данными о его выращивании.

Выращивание и уход

Уход за тимьяном на грядке, заключается в регулярных поливах, прополках и подкормках. Кустарникам, произрастающим в саду, нужны только поливы и подкормки. Если семена посеяны в открытом грунте, то примерно через 2 недели после всходов растения нужно проредить, оставляя самые крупные на расстоянии 10-15 см, и взрыхлить почву. В дальнейшем прополки и рыхления проводятся с периодичностью 1 раз/2 недели.

Поливать тимьян нужно часто, но следить, чтобы почва не была слишком влажной – засуху культура переносит лучше, чем чрезмерную влагу. Подкормки вносятся несколько раз в течение сезона: осенью при перекопке участка – органика, весной перед посадкой и перед сбором урожая – минеральные смеси (суперфосфат, селитра).

Сбор урожая начинается в период цветения (июнь-август). Цветущие побеги срезаются острым ножом на уровне 8-10 см над поверхностью почвы. На зиму кусты срезают, окучивают, после чего укрывают компостом, перегноем и сухими листьями.

Размножение

Размножить тимьян можно несколькими способами:

  • посадкой семян непосредственно на грядке;
  • через рассаду, что предполагает высевание семян ранней весной дома в контейнеры или горшки;
  • делением куста;
  • черенкованием.

Поскольку семена тимьяна в открытом грунте всходят долго и плохо, то лучше всего выращивать культуру через рассаду. Этот способ позволяет высадить весной уже окрепшие молодые растения, и избежать лишних хлопот с высеванием на грядке. Опытные садоводы предпочитают выращивать тимьян с черенка, или делением корневища. Когда куст отцветет, острыми ножницами нужно нарезать веточки длиной 10-15 см, удалить листья, далее одним концом углубить черенки во влажную песчаную почву, и накрыть пленкой. Ежедневно грунт нужно увлажнять пока на веточках не появятся листики – это означает, что корни проросли, и растения можно пересаживать. Существуют и другие способы размножения тимьяна. Стелющиеся сорта имеют свойство укрепляться корешками в почве, и таким образом размножаются самостоятельно.

Какие сорта выбрать

Род Тимьянов насчитывает порядка четырехсот видов, из которых около двухсот произрастают в наших широтах. В диком виде тимьян встречается на лугах, склонах гор и скал, а его окультуренные разновидности высаживаются на грядке, в саду, а также используются для оформления ландшафта на даче – цветущие почвопокровные сорта очень эффектно смотрятся на альпийских горках, каскадных клумбах, и просто вдоль каменных дорожек. Кустарники тимьяна удивляют своим многообразием. В зависимости от вида и сорта, растения отличаются формой и размером куста (от 15 до 40 см, ползучий тимьян имеет высоту всего 5-8 см), окрасом листьев – от светло-зеленого с полосками до темного, и даже сероватого. Особой декоративности кустарникам придают расположенные на концах побегов множественные соцветия белого, желтого, разных оттенков лилового, а также розового цвета.

Выбирая сорт тимьяна, нужно учитывать назначение растений. Если культура будет высаживаться в саду или на участке возле дома с декоративной целью, то лучше выбирать цветущие стелющиеся виды. Если для лечения или употребления в пищу, то нужно выбирать ароматные сорта с высоким содержанием эфирных масел.

В условиях нашего климата для выращивания на даче, а также на подоконнике в квартире, лучше всего подходят следующие виды тимьяна:

  1. Ползучий. Представляет собой невысокий полукустарник с длинными стелющимися побегами. Растение очень неприхотливое и морозоустойчивое, в дикой природе хорошо растет на песчаных почвах. Ползучий тимьян имеет хорошие декоративные свойства: быстро разрастается, образуя на поверхности плотный ковер, и очень интенсивно цветет в течение всего лета лиловыми соцветиями. Благодаря этим качествам, ползучий тимьян часто используется дизайнерами для оформления клумб, газонов, склонов в каменистом саду.
  2. Обыкновенный. Этот вид тимьяна наиболее популярен, поскольку обладает самым выраженным вкусом и ароматом. Его выращивают преимущественно для лечебных и кулинарных целей. Кустарник довольно компактный (15-20 см в высоту) с немного раскидистыми ветками, что позволяет его высаживать не только на даче, но и в горшке на подоконнике.
  3. Лимонный. Сортовой тимьян с выраженным лимонным ароматом. Используется для приготовления блюд, обладает хорошими лечебными свойствами. Куст компактный (20-30 см), цветы мелкие бледно-сиреневые. Теплолюбивый, как и все гибриды плохо переносит заморозки.
  4. Медок. Овощной гибрид с немного стелющимися, но сильно облиственными ветками. Обладает слегка горьковатым вкусом и тонким ароматом. Отличается высокой урожайностью и холодоустойчивостью.

В оформлении ландшафта могут использоваться и другие разновидности чабреца. К примеру, декоративный сорт «Моховидный» отличается мелкими переплетающимися листьями с сиреневыми соцветиями, за счет которых образует на поверхности почвы густой ковер высотой в 1-2 см.

Видео «Как посадить чабрец»

Показательное видео с рекомендациями по посадке чабреца.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector