Volkhp.ru

Аграрный журнал
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как выращивать рассаду перца в домашних условиях?

Как вырастить рассаду перца в домашних условиях?

Как вырастить рассаду перца из семян и когда лучше сажать перец в 2019 году? Сегодня речь пойдет о выращивании рассады перца в домашних условиях – подготовке грунта, семян к посадке, уход за рассадой до высадки в открытый грунт.

Вы узнаете, как вырастить здоровую, хорошую рассаду перца дома, подробные фото и видео.

Для выращивания рассады сладкого перца необходимо соблюдать основные правила посева, пикировки и пересадки перца, о которых речь пойдет ниже. Также поделимся нюансами и секретами правильного выращивания рассады.

Для тех, кто производит посев ориентируясь по лунному календарю — благоприятные дни для посева семян болгарского перца 1, 2, 8, 9, 10, 11, 12, 15, 24 февраля 2019 года. Неблагоприятные дни с 3, 4, 20 февраля 2019 года.

Когда лучше сажать семена перца на рассаду?

В январе высадкой семян перца заниматься еще рано, так как в этот зимний месяц еще слишком мало света, в результате перцы будут вялыми и слабыми и в результате из таких растений вы не получите хороший урожай. Перед началом посева семян перца посмотрите сроки посадки указанные на упаковке с семенами.

Имейте в виду, что перцу подходит исключительно рассадный способ выращивания из-за длительного вегетационного периода в 120-150 дней.

Первые посевы семян необходимо осуществлять уже с середины февраля. Всходят семена перцев не всегда хорошо, если например, они были пересушены производителем, то время всходов может увеличиться до нескольких недель.

Семена своих перцев всходят обычно намного быстрее покупных, обычно через 1 неделю. Покупным семенам перца потребуется 10-14 дней до появления первых ростков. Объяснить этот факт можно тем, что покупные семена подвергаться механической обработке и часто пересушиваются производителем для увеличения срока хранения.

Итак, 2 и 3 декады февраля идеальное время для посадки семян перца на рассаду. Самый поздний срок посадки – середина марта. Если высадить семена позже, то рассчитывать на полноценные плоды уже не придётся в этом году.

Как сажать семена перца?

Опытные садоводы советуют не вымачивать семена перцев перед посадкой, так как эта процедура ускорит прорастание семян всего на несколько дней. Почву перед посевом семян необходимо увлажнить, чтобы семенам легче было сбросить оболочку с семян при всходах.

Если вы самостоятельно делаете грунт, в него можно добавить гумус, в таком случае не понадобиться дополнительная подкормка.

Семена высаживают в подготовленный грунт на глубину не более 2-3 см. После чего ёмкости обязательно накрыть полиэтиленом и поставить в комнату с температурой 22-26 градусов.

Периодически проверяйте появление всходов. Важно не пропустить этот момент, так как при первых всходах необходимо снять пленку с ящиков с рассадой.

Уход за рассадой перца

После появления всходов перенесите ящики с рассадой в более прохладное помещение с температурой примерно в 20 градусов. Рассада перца очень любит свет, поэтому обязательно организуйте дополнительное освещение рассады, особенно в пасмурные дни.

Перец не любит пикировку и пересадку, потому что у них легко повреждается и затем долго восстанавливается корневая система. Лучше всего использовать для посева семян перца торфяные стаканчики, которые после высадки в грунт просто превратятся в перегной.

Если такие стаканчики вам не удалось найти или вам не нравиться работать с ними, тогда сейте перцы в ёмкости на расстоянии 2-3 см друг от друга.

Поливать рассаду следует не часто, лучше водой комнатной температуры, или можно немного подогреть. Достаточно раз в месяц осуществлять опрыскивание рассады перцев.

Следите за состоянием рассады постоянно. Перец плохо переносит пересыхание почвы, поэтому в случае необходимости увеличьте полив.

Коренастую и мощную рассаду можно высаживать в открытый грунт в возрасте 60-80 дней. В этом возрасте на кустах уже появляются первые бутоны.

Время высадки рассады нужно определить ориентируясь по погоде. Обычно это начало июня, когда практически исключён риск возвращения заморозков.

Видео – Как посадить и вырастить перцы?

Соблюдение простых правил при выращивании рассады перца, поможет вам собрать большой урожай сочного перца.

Основные секреты выращивания здоровой рассады — перец любит много света и тепла при выращивании, каждый росток лучше выращивать в отдельной ёмкости, не заливайте рассаду водой, не вносите много удобрений.

Как вырастить рассаду перца в домашних условиях

У выращивания рассады перца есть свои особенности. Если вы ошибетесь с поливом, допустите резкие температурные перепады или же просто неправильно выполните пересадку, то стебли огрубеют, а потенциальная урожайность растений заметно снизится. Словом, нюансов много, поэтому сегодня поговорим о том, как вырастить рассаду перца в домашних условиях.

Начнем с того, что если стебель перца грубеет, то из-за этого хуже развивается в толщину (если же при этом полив будет обильным, то и вовсе может растрескаться). Хорошего урожая такие растения неспособны дать, поскольку их завязи будут страдать от недостатка питательных веществ. Более того, перец не может похвастаться стойкостью к корневой гнили. Если же провести пикировку после появления двух настоящих листов, как это положено для остальных рассадных овощей, то рост перца прекратится, растения будут долго болеть, а в итоге и вовсе могут погибнуть из-за грибка.

Обратите внимание! Чтобы урожай был хорошим при коротком лете, посев должен производиться рано, а рассада вплоть до момента высадки должна произрастать без стрессов. Собственно, в этом и заключается основная особенность взращивания рассады данной культуры.

О сроках посева

Созревание плодов происходит приблизительно через 3,5-5 месяцев после образования всходов. Высадку рассады необходимо проводить в возрасте 60-80 суток, а значит, оптимальное время для посева – конец февраля или начало марта (точнее сказать трудно, т. к. многое зависит от конкретного сорта, для расчета нужно знать характеристики).

Этап первый. Подготавливаем семена

Семена острого/сладкого перца отличается тем, что теряют свежесть достаточно быстро, поэтому гарантировать прекрасные всходы не может никто. Зато существуют способы несколько улучшить ситуацию – сюда относится обеззараживание посевного материала, замачивание, закаливание, проч.

Важно! Не используйте все описанные ниже методы сразу – вполне достаточно одного или двух. В противном случае можно все испортить!

Цены на семена перца

Отбор

Возьмите посевной материал и погрузите его в раствор кухонной соли (около 35-40 г на 1 л воды), тщательно размешайте и подождите около 7 минут. В результате полновесные семена осядут на дно, а те, что всплывут, можете выбросить, т. к. они слабые. Те, что остались, тщательно промойте и уложите на бумагу для просушки. Данную процедуру следует выполнять непосредственно перед посевом.

Закаливание

Есть сразу два способа, как закалить семена описываемой культуры. Первый из них заключается в замачивании посевного материала после обеззараживания. Как только семена в воде набухнут, их остается перенести в место с температурой +1-2°С на 1-1,5 дня, а затем высушить. Есть и иной способ – здесь вам нужно подвергать набухший посевной материал влиянию сменяющихся температур 10-12 суток. Полдня температура должна быть в пределах +22-24°С, еще полдня – около +2-6°С. Но независимо от того, какой конкретно способ выбран, важно не переусердствовать с закаливанием, в противном случае ростки обязательно перерастут.

Протравливание

Возьмите отсортированные по размеру семена, погрузите в раствор марганцовки (1%) примерно на 10 или 15 минут. Далее промойте и тщательно просушите. Данная процедура также должна выполняться перед самим посевом.

Барботирование

Достаточно эффективная процедура, которую нужно проводить за 7-14 суток до посева. Для начала заполните высокую посуду водой приблизительно на 2/3 и уложите на дно наконечник компрессора для аквариумов.

Важно, чтобы температура воды составляла около +20-22°С. Когда вода начнет пузыриться, погрузите в нее семена. Также важно, чтобы воздух в это время распределялся максимально равномерно. Спустя 1-1,5 суток извлеките семена из емкости и просушите, но не под солнцем.

Использование микроэлементов

Посевной материал можно обрабатывать микроэлементами за день-два до посадки. Для этого уложите семена в марлевые мешочки, погрузите в раствор с микроэлементами и держите в нем около суток. Затем извлеките семена и высушите их (промывать не нужно).

Обратите внимание! Весьма эффективна и обработка с применением раствора древесной золы – материала, содержащего порядка 30 полезных микроэлементов. Для приготовления такого средства растворите золу в воде (1 г на 0,5 л), далее настаивайте все это 24 часа. Не забывайте периодически помешивать. В готовый раствор опустите семена (в тех же мешочках) часа на 3, после чего промойте и хорошенько просушите.

Проращивание

Вариант для самых нетерпеливых дачников, желающих максимально быстро получить первые всходы. Если вы тоже в их числе, то можете поместить посевной материал (предварительно продезинфицированный) в марлю, слегка увлажнить и перенести в какое-нибудь теплое место. Через 24 часа семена уже начнут прорастать. Далее можете смело приступать к посеву. Но при этом помните, что пророщенные семена должны высеваться исключительно во влажный грунт, иначе попросту погибнут.

Этап второй. Подготавливаем почву

Подготовкой грунта можете заняться, пока будет происходить проращивание. В садоводческих магазинах можно обзавестись уже готовой смесью для рассады перцев – можете приобрести такой субстрат, добавив в него немного промытого и просеянного песка (соотношение – 0,5:3). Хотя многие дачники готовят почвосмеси своими руками.

Цены на грунт для рассады перцев

Чтобы сделать субстрат самостоятельно, действуйте следующим образом: возьмите перегной (или, как вариант, перепревший компост), речной песок и торф (2:1:2) и тщательным образом перемешайте все компоненты. Полученную смесь просейте, а затем пропарьте около 60 минут в пароварке. Обработка паром, к слову, требуется для защиты всходов от сорняков и грибков.

Этап третий. Сеем семена на рассаду

Процедура состоит из нескольких простых шагов, рассмотрим каждый из них по отдельности.

Шаг 1. Вначале обработайте емкость, куда будете сеять семена, тем же раствором перманганата калия, потом засыпьте почвосмесью (самодельной или купленной). Немного утрамбуйте субстрат так, чтобы между ним и краями бортиков оставалось около 2 см.

Шаг 2. Теперь возьмите пинцет и разложите с его помощью пророщенные семена с шагом 1,5-2 см. Не сейте гуще, иначе растения будут затенять друг друга и, как следствие, вытягиваться.

Шаг 3. Посеянные семена засыпьте сантиметровым слоем той же почвосмеси, после чего слегка утрамбуйте. Поливайте с предельной аккуратностью, иначе будет риск вымывания семян на поверхность. Подпишите сорта при необходимости, а затем положите в пакет или рассадный мини-парник. Температура при этом должна составлять около +25°С.

С появлением первых всходов (это зачастую наблюдается дней через 7-8) перенесите посевы в освещенное помещение с температурой +16-17°С. Полив не должен быть слишком обильным, избегайте застаивания воды. Сама вода, к слову, должна быть теплой. Регулярно поворачивайте емкость со всходами, иначе те будут наклоняться, либо проводите досветку фитолампой.

Видео – Особенности посева семян перца

Этап четвертый. Пикируем перец

Для снижения риска повреждения корней опасными заболеваниями (особенно корневой гнилью) пикируйте перец после появления двух настоящих листков, причем заглубляйте его минимально (на 5 мм) или же вовсе не заглубляйте. Хотя достаточно популярен и иной способ – рассаду пикируют на этапе семядолей, т. е. когда всходы переносят пересадку легче всего. При использовании второго способа, заглубление допускается до самих семядольных листков, но помните, что он рассчитан больше на профессиональные теплицы. В таких теплицах температура снижается, когда появляются всходы, рассада обеспечивается качественным освещением, а сеянцы получаются с плотным и недлинным подсемядольным коленом. Если же говорить о домашнем выращивании, то всходы в таком случае всегда вытягиваются, следовательно, первый способ предпочтительнее.

Вначале подготовьте питательную смесь. Один из популярных рецептов предусматривает использование торфа, дерновой почвы, перегноя, удобрений и рыхлящего компонента (к примеру, того же речного песка). При этом важно, чтобы готовая смесь на 35-45% состояла из органических веществ. Будет отлично, если вы дополнительно добавите минеральное удобрение, при этом пропорции должны выглядеть примерно следующим образом (на 1 м3 перегнойной смеси): селитра аммиачная – 600-800 г, хлористый калий – 800 г, суперфосфат – 1000-1500 г. Если смесь торфяная, то пропорции будут уже другими: селитра аммиачная – 600-800 г, хлористый калий – 1000 г, суперфосфат – от 4 до 8 кг.

Вначале полейте почву в общей емкости и подождите, чтобы излишки влаги стекли в поддон. Развитие перца происходит достаточно медленно, поэтому для пикирования можете использовать небольшие горшки (по 150 мл). В таком случае растения быстрее освоятся в новом грунте. Дальнейший алгоритм действий приведен в таблице ниже.

Цены на суперфосфат

Таблица. Процесс пикирования рассады перца.

Рассада перца — выращиваем в домашних условиях

Рассада перца — сроки посева

Рассада перца в домашних условиях обязательно требует соблюдения определенных тонкостей при выращивании. Прежде всего, нужно правильно определить посевные сроки, ведь залогом получения высоких урожаев служит своевременная высадка рассады в теплицу или грунт. На время высева влияют климатические условия, цели и место выращивания. Обычно семена сажают за 65-75 суток до запланированной высадки в парник, грядку или пленочное укрытие.

Традиционными сроками посева для растения считаются последние дни февраля и до середины марта. В отличие от томатов, семена перца быстро теряют хорошую всхожесть: уже через 3 года они становятся не пригодными. Биологически полноценная рассада сладкого перца должна быть высотой 21-24 сантиметра, с 8 листьями, а также наметившимися первыми бутонами.

Подготавливаем субстрат для рассады перца

Качественной рассада сладкого перца получается только на плодородной почве, поэтому субстрат готовят особенно тщательно. Огородная земля мало пригодна, особенно если она тяжелая, глинистая и с повышенной кислотностью. У любого дачника есть свой рецепт приготовления почвенной смеси для того или иного растения.

Например, хорошо использовать смесь из перегноя с дерновой землей и среднезернистым песком в пропорции 3:3:1. Дерновую землю вполне можно заменить торфом. На ведро такого субстрата добавляют около стакана древесной золы. Некоторые, особенно начинающие дачники, чтобы избежать возможных неудач, покупают специальный грунт в магазинах. В этом случае риск развития заболеваний растений сводится к минимуму.

Подготавливаем семена для рассады перца

Как уже писалось выше, семена перца быстро лишаются всхожести, поэтому лучше брать свежие, предыдущего урожая. Покупной семенной материал чаще всего продается уже готовым к посеву, и ему не нужна предпосевная обработка. А вот собранный собственноручно, наоборот, необходимо подвергнуть дезинфекции.

«Обработка семени перед посевом — агротехнический прием, который дает возможность дружнее и раньше прорастать, усиливает обмен веществ, подавляет болезнетворные начала.»

Различают мокрую и сухую дезинфекцию. Самый простой сухой способ — выдержать посевной материал на солнце в течение 3 суток. Среди мокрых способов чаще всего используют раствор марганцовки: ч. л. порошка с верхом на литр воды. Протравливают семена также в растворе буры (примерно 0,2 г на литр воды). Против бактериальных болезней очень эффективна обработка соком алоэ: трёхлетний лист оставляют в холодильнике на неделю, затем отжимают сок и смешивают с водой 1:1. Семена выдерживают в растворе около суток.

Технология выращивания перца на дому

Перец сильно страдает от сквозняков, особенно на начальной стадии роста. Этой культуре противопоказан холодный воздух, поэтому на подоконник под ящики с рассадой лучше подложить пенопласт или, на худой конец, доску.

  1. За сутки до посева подготовленный рыхлый и мелкозернистый субстрат насыпаем в емкости и проливаем кипятком для обеззараживания.
  2. Для каждого сорта семян подготавливаем отдельный марлевый мешочек и затем протравливаем их 20 мин. в марганцовке температурой +25 о С.
  3. Продезинфицированные семена тщательно промываем чистой проточной водой. Раскладываем их на влажной салфетке (каждый сорт отдельно), которую сворачиваем в рулончик и оставляем на 2 дня, поддерживая температуру +25-30 о С.
  4. Как только семена наклюнулись, их можно отправлять в почву. В емкостях с землей намечаем бороздки 0,5 см в глубину, расстояние между ними — 4 см. Еще раз немного проливаем бороздки.
  5. Пинцетом аккуратно раскладываем семена в рядки с шагом 2,5 см. Присыпаем перегноем и осторожно прижимаем.
  6. Ящички с посевами накрываем целлофановым кульком и оставляем в теплом месте (+26-30 о С), можно рядом с радиатором отопления.
  7. При появлении петелек целлофан снимаем, емкости переносим в более прохладное (+17 о С) и хорошо освещенное место. Для благоприятного развития рассады сладкого перца необходимо не менее 14 часов света, поэтому потребуется организация дополнительной подсветки ультрафиолетовыми лампами.
  8. Продолжаем следить за температурным режимом: в дневное время — 21-23 о С, в ночное — 16-18 о С.
  9. До двух настоящих листьев сеянцам нужно только опрыскивание. Частые поливы приведут к загниванию корней.
  10. Рассаду пикируем после раскрывшегося второго настоящего листа. Проливаем почву, осторожно поддеваем каждый росточек и пересаживаем в отдельный горшочек (стаканчик) объемом 0,5 л. Меньший размер емкости не даст свободно развиваться корням, что приведёт к слабому росту растений.
  11. Поливаем только что распикированный саженец, и на пару дней затеняем от солнца для лучшего укоренения. По мере роста при смыкании листьев стаканчики с рассадой раздвигаем, чтобы дать доступ воздуху, свету.

Полив и удобрение рассады перца

За влажностью почвы придется постоянно следить, потому что даже кратковременное пересыхание может плохо сказаться на урожае. Поливаем лишь теплой водой, чтобы саженцы не заболели. При поливе старайтесь не попадать на листья, это также может привести к пагубным последствиям. Растения в большом количестве употребляют питательные вещества из почвы, а значит, им необходимы подкормки.

Читать еще:  Как выращивать огурцы в теплицах с хорошим урожаем?

Начинаем вводить подкормки в фазе трех листочков. На ведро воды берем 30 г суперфосфата, по 10 г калия сульфата и мочевины. Подкармливаем из расчета 1л смеси на 10-12 растений. Через пару недель подкормку повторяем, учитывая, что теперь количество суперфосфата нужно увеличить вдвое.

Обязательно после подкормок проливайте почву чистой водой, это поможет избежать ожогов корней. Перед высадкой рассаду перца постепенно закаляют, с каждым разом увеличивая время пребывания на свежем воздухе.

Выращивание рассады перца

О выращивании рассады перца пишут многие огородники и у каждого своя методика выращивания этой теплолюбивой культуры. Перец — растение привередливое: требовательное к освещенности, к типу почвы, к пересадке и пикировке. Поговорим о том, как вырастить рассаду перца, чтобы получить большой урожай вкусных толстостенных сладких перчиков. Выращивание рассады перца начинается с выбора и посевной подготовки семян. Итак, сейчас мы разберем с вами все хитрости для получения качественной рассады перца.

Перец – весьма теплолюбивая культура, но, несмотря на это, огородники средней полосы России с успехом выращивают ее в пленочных и остекленных теплицах. А с совершенствованием агротехники, появлением новых сортов, эта культура прочно заняла свое место на огороде среди холодостойких овощей. Выращивание рассады перца дело непростое. Срок вегетации перца составляет примерно 120-150 дней, поэтому растить эту культуру необходимо рассадным способом. В грунт или теплицу высаживают рассаду перца в возрасте 60-80 дней. К этому времени на растениях уже образуются бутоны. Для получения такой рассады нужно посадить семена перца рано — в конце февраля-начале марта.

Предпосевная подготовка семян

Старые семена перца за 2-3 недели до высадки необходимо проверить на всхожесть. Для этого отберите по 10 штук семян и положите их в тканевые мешочки. Не забудьте отметить сорта. Тканевые мешочки опустите в теплую воду (25С) на сутки. Емкость с водой для поддержания такой температуры можно поставить на батарею отопления.

После этого семена перца нужно вынуть из воды и положить в мешочках в теплое место (30С) для наклёвывания. Через 4-5 дней семена должны прорастить корешки. Если у вас проросли только 2-4 семени, лучше не использовать такие семена на рассаду.

Обеззараживание семян перца перед посадкой

Если ваши семена перца не обработаны, то следует провести обеззараживание. Выдержите семена в крепком растворе марганцовокислого калия в течение 20-30 минут. После процедуры промойте семена проточной водой.

Замачивание семян перца в питательных растворах

Чтобы у семян перца был хороший старт, следует провести замачивание в питательных растворах. Приготовьте такой раствор. Для этого возьмите 1 ч. л. удобрения «Агрикола», «Идеал» или древесную золу и растворите в 1 литре воды. Замочите семена перца на сутки в приготовленном растворе с температурой 25-28С.

Такая питательная обработка будет способствовать дружному и быстрому прорастанию семян перца, а также ускоренному созреванию и повышению урожайности.

Закаливание семян перца

Обработанные питательными растворами семена можно закалить. Для этого поместите мешочки на 2 суток в холодильник (2-5С), а затем на сутки в теплое место – 18С. Повторите процедуру два раза. После этого семена оставьте на 1-2 сутки на блюдце для прорастания. Следите, чтобы температура была не ниже 25С. Высаженные в грунт закаленные семена дадут быстрые всходы.

Если вы запоздали с посевом

Как мы уже говорили, перец следует высеивать рано — в конце февраля, но если вы запоздали с посевом семян перца, не расстраивайтесь. Посаженные в середине марта семена просто придется досвечивать люминесцентными лампами – до момента пикировки.

Подготовка почвенной смеси для посадки семян перца

С чего начинается «жизнь» семечка перца? Наверное, с почвенной смеси. Почва для выращивания рассады перца должна быть питательной. Для подготовки почвенной смеси возьмите на 2 части перегноя – 1 часть дерновой земли. Добавьте на ведро смеси 1 ст. л. золы и 1 ст. л. суперфосфата.

Можно использовать и готовый грунт (например «Живая земля»). Засыпьте смесь в рассадные ящики, так чтобы земля не доходила до края на 1,5-2см.

Посев семян перца

Пора приступать к посеву семян перца. Выращивание рассады перца невозможно без знаний о глубине посадки семян. Чтобы семенная оболочка не мешала листикам, она должна остаться в почве. Для этого семена уложите в бороздки на глубину 1-1,5 см. Слегка уплотните посевы. Не забудьте пометить маркерами сорта. Разместите ящики в теплом помещении с температурой 26 С. Почву сбрызгивайте водой, так чтобы не произошло образование корки и семена смогли дружно взойти.

Как только появятся ростки перца, перенесите ящики на 5-6 дней на светлый подоконник с температурой -16°C. Это позволит молодым сеянцам перца не вытянуться и образовать хорошую корневую систему. Через неделю доведите температуру до 22°C. Сеянцы поливайте умеренно, в противном случае растения могут заболеть «черной ножкой». Вода должна быть теплой 25-28°C. Регулярно поворачивайте ящики на подоконнике, чтобы молодые растении освещались равномерно.

Пикировка перца

Когда у перцев появятся по два настоящих листочка – они готовы к пикировке. Полейте растения за 2-3 часа до пикировки. Наиболее подходящий размер ящиков для пикировки 10х10см. Заглубите растение до семядольных листочков. Аккуратно полейте посаженные растения и поставьте ящики на подоконник, слегка притенив на первые сутки от солнечных лучей.

Посмотрите наше видео про пикировку перцев.

Подкормка рассады перца

В выращивании рассады перца необходимы своевременные подкормки. Первую подкормку для перцев желательно провести через несколько дней после пикировки. Вторая подкормка проводится за неделю-полторы до высадки рассады перца в грунт.

Перцы — большие неженки. Не любят пересадки, переувлажнения и боятся слишком больших доз удобрений. Используйте для подкормок рассады перца специальные минеральные удобрения. Разводите раствор по прилагающейся к подкормке схеме.

Подготовка рассады перца к высадке в грунт

Рассаду перца чаще всего дачники вывозят на высадку уже большими и цветущими. Чтобы растения не сбросили листья и цветки после «переезда» в теплицу или парник, нужно заранее подготовить их к такому стрессу.

Закаливание рассады

Закалить рассаду — значит постепенно приучить ее к условиям внешней среды перед посадкой в открытый грунт. «Приучают» растения перца к условиям открытого грунта обычно за 10-15 дней до высадки. Для этого в теплую погоду растения вначале ненадолго выносят из дома или остекленной теплицы на улицу. Если же рассаду выращивают под пленкой или в парниках, то их вначале ненадолго приоткрывают, а со временем на более длительное время вовсе снимают пленку или раму. Закаливанию растений, а также предупреждению возможного перерастания рассады способствуют и более умеренные поливы в последние дни перед высадкой, и жидкие подкормки удобрениями, содержащими фосфор и калий.

Однако, не переусердствуйте, не допускайте понижение температуры ниже 15 С. Также не любит рассада перца сквозняки.

Если вы правильно закаливаете рассаду и соблюдаете все рекомендации, то ваши перцы будут себя хорошо чувствовать после высадки в грунт.

Конечно, выращивание рассады перца дело хлопотное, но зато сколько радости огороднику принесет большой урожай крупных, толстеньких, разноцветных сладких перчиков. Пусть ваш огород будет урожайным!

Рассада перца в домашних условиях: пошаговый мастер-класс с секретами от профессионалов-дачников

Выращивание рассады перца имеет свои особенности. При ошибках с поливом, резких колебаниях температуры или неудачной пересадке стебли растений грубеют, снижается их потенциальная урожайность. Как же вырастить рассаду перца правильно?

Чтобы получить хороший урожай перца в условиях короткого лета, сеять его приходится достаточно рано и до самой высадки обеспечивать рассаде равномерное развитие без стрессов и резкой смены условий. В этом главная особенность успешной технологии выращивания рассады перца.

Если допустить одревесневание стебля у перца, он начинает хуже прирастать в толщину (а впоследствии при обильном поливе может дать трещины). Такие растения уже не дают обильного урожая, так как их завязи получают меньше питания.

Кроме того, перец не достаточно устойчив к корневой гнили. Если распикировать его, как другие рассадные овощи, в стадии двух настоящих листочков с заглублением до семядолей, он останавливается в росте, долго болеет и может погибнуть от грибной инфекции.

Когда сеять перец на рассаду?

Созревание плодов у перца начинается через 100-150 дней после появления всходов, а рассаду высаживают в возрасте от 60 до 80 дней, поэтому к посеву лучше всего приступать 10 февраля — 10 марта в зависимости от сорта.

Более точно рассчитать сроки посева можно самомостоятельно, ели вы знаете характеристики сорта.

Как подготовить семена перца к посеву

Осмотрите семена, удалите все щуплые и повреждённые. Отобранные семена перца обработайте против грибных инфекций. Замочите их, поместив в марлевый мешочек, в растворе любого фунгицида («Максим», «Фитоспорин-М», «Витарос») по инструкции.

Можно обойтись замачиванием семян в густо-розовом растворе марганцовки в течение 20-30 минут. После марганцовки тщательно промойте их прямо в мешочках.

Хорошие результаты даёт замачивание семян перца на 12 часов в Эпине (1-2 капли на 100мл воды).

После этого разложите семена между двумя слоями влажной чистой ткани, накройте, чтобы влага быстро не испарялась, и поставьте в тёплое место (+25 °С). Через 7-14 дней семена наклюнутся. Не пропустите этот момент, потому что корешки перцев очень хрупкие, они болезненно переносят малейшие повреждения.

Узнать больше о протравливании и намачивании семян, обработке их стимуляторами вы можете, прочитав статью Подготовка семян перца к посеву.

Как приготовить грунт для посева семян перца

Пока семена прорастают, приготовьте почву для посева. Можно использовать готовую смесь для посева перцев, добавив в неё после просеивания промытый песок (примерно 0,5 части на 3 части грунта).

Опытные огородники обычно сами готовят смесь для посева. Земельная смесь для посева перца: тщательно смешайте 2 части перегноя (его можно заменить хорошо перепревшим компостом), 2 части торфа и 1 часть хорошо промытого песка. Просейте эту смесь и пропарьте в течение часа в пароварке, чтобы защитить всходы от грибных заболеваний и сорняков.

Посев семян перца на рассаду

Плошку для посева промойте в растворе марганцовки, заполните приготовленной почвенной смесью и слегка уплотните её так, чтобы бортик посуды возвышался над почвой примерно на 2 см.

Подготовка грунта для посадки перца

Разложите пинцетом наклюнувшиеся семена на расстоянии 1,5-2 см. Сеять гуще не нужно: всходы перца будут затенять друг друга и вытягиваться.


Семена перца

Засыпьте сверху почвенной смесью слоем 1-1,5 см. Немного уплотните. Поливать посевы перца нужно осторожно, следя за тем, чтобы семена не вымывались на поверхность почвы. Поставьте этикетки с названием сортов. Чтобы влага не испарялась слишком быстро, поместите посевы в парничок или в пакет. Температуру нужно поддерживать на уровне +25°С.

Посев семян перца

С появлением всходов (обычно это происходит на 5-7 день) поставьте посевы в светлое место с температурой +15-17°С. Поливайте тёплой водой умеренно, следите, чтобы вода не скапливалась в поддоне. Чтобы сеянцы не наклонялись в сторону света, поворачивайте плошку со всходами относительно окна или досвечивайте их фитолампой.

Как правильно пикировать рассаду перца

Чтобы снизить риск повреждения растений корневой гнилью, перец пикируют в стадии двух настоящих листочков без заглубления или заглубляя не больше, чем на 0,5 см.

В справочниках рекомендуется и другой способ: пикировать всходы в стадии семядолей, когда они легче переносят пикировку. В этом случае их можно заглублять до семядольных листочков. Второй метод пикировки перца больше подходит для профессиональных теплиц, где сразу после появления всходов температуру снижают, обеспечивают растениям хорошее освещение, и у сеянцев формируется короткое, плотное подсемядольное колено. В домашних условиях всходы получаются в любом случае более вытянутыми, поэтому их лучше пикировать первым способом.

Через 3-4 недели после всходов у сеянцев появляются 1-2 настоящих листа.

Пикировка рассады перцев

Это самое подходящее время для пикировки перца в домашних условиях.

Молодая рассада перцев

Заранее хорошо пролейте почву в плошке, дождитесь, когда лишняя вода стечёт в поддон. Перец развивается медленно, поэтому его лучше пикировать в небольшие горшочки (100-150 мл). В них рассада быстрее осваивает земляной ком, поэтому земля не закисает при поливе и корни меньше подвержены гнилям.

При пикировке берите сеянцы за «ушки», чтобы не повредить стебелёк. Лунка в горшочке должна быть такой, чтобы корешки располагались в ней свободно, без загибов. Присыпьте почвой и слегка уплотните. Корневую шейку можно немного заглубить, но не более, чем на 0,5 см.

Пересадка перца в горшки из общей расасадной емкости

Осторожно полейте, придерживая сеянец, пока вода полностью не пропитается. Досыпьте почву, если она слишком осела после полива.


Полив рассады перца в горшках после пересадки

Установите рассаду на подоконнике, притеняя её первое время от прямых солнечных лучей. Следите, чтобы почва в горшочках не остывала ниже +15°С. При температуре ниже +13°С рост рассады останавливается.

Как подкармливать рассаду перца

До высадки в грунт перец необходимо подкормить не меньше двух раз:

  • Через 2 недели после пикировки
  • Через 2 недели после первой подкормки.

Подкормки вносятся в жидком виде. Очень удобно использовать готовые удобрения для рассады: Агрикола, Крепыш, Фертика Люкс, Растворин.

В конце весны, когда часть рассады других культур перекочует на закаливание, и место на подоконнике освободится, расаду перца нужно перевалить в горшки объёмом 0,8-1 л.

При аккуратной перевалке перцев с сохранением земляного кома рассада не останавливается в росте. Состав почвы можно исспользовать тот же, что для посева и пикировки, но просеивать её не надо: комковатая структура лучше пропускает воздух к корням. На ведро земляной смеси добавьте 1 столовую ложку двойного суперфосфата и 0,5 стакана древесной золы или 3 столовые ложки специального удобрения для перцев и томатов «Синьор помидор».

За 2 недели до высадки рассады перца в грунт начинайте закаливание рассады на свежем воздухе. При закаливании учитывайте, что первое время её нужно обязательно притенять от прямых солнечных лучей и оберегать от сквозняков.


Рассада перцев в горшочках

Когда и как высаживать рассаду перца в грунт

В стадии образования первых бутонов рассаду можно высаживать в грунт, если среднесуточная температура установилась на уровне +15. +17°С.

Здоровая рассада перца

Перцы совершенно не выносят холодных тяжёлых почв, поэтому, если на вашем участке глинистая земля, то внесите в нее торф и перегной. Хорошо перекопайте на глубину штыка лопаты, разровняйте, чтобы не было уклона.

Сделайте лунки на расстоянии 50 см ( между рядами 60 см). Лунка для посадки перца должна быть такой глубины, чтобы при посадке корневая шейка находилась на уровне поверхности почвы.

Внесите в лунку 1 столовую ложку полного минерального удобрения, содержащего азот, фосфор и калий, хорошо перемешайте, чтобы удобрение распределилось равномерно. Аккуратно извлеките растение из горшка, стараясь не нарушить земляной ком. Сделать это не трудно, если растение хорошо освоило земляной ком в горшке.

Лунка для высадки рассады перца

Засыпьте лунку чуть больше, чем на половину, чтобы основная масса корней оказалась закрытой. Обильно полейте (примерно 1/3 ведра на лунку. Когда вода впитается, заполните оставшуюся часть лунки рыхлой землей. Сразу поставьте этикетки с названием сорта.

Высадка перца в грунт

Замульчируйте посадки торфом. Если требуется, то подвяжите кустики к опоре. Если ночью температура опускается ниже +13. +14°С, укройте растения по дугам нетканым укрывным материалом.

Мульчирование молодых перцов торфом после высадки в грунт рассады

Краткие рекомендации по уходу за перцами после высадки в грунт

Почва — легкая плодородная с реакцией pH 6–6,6.

Перец очень свето- и теплолюбив. Оптимальная температура для роста и развития 21–28 °С, при 13 °С перестает расти.

Перец требователен к влажности почвы, при пересушивании рост приостанавливается, листья и зявязи опадают.

Болезни и вредители: табачная мозаика, фузариозное увядание, черная ножка, тля, паутинный клещ, мучнистый червец.

Перец нуждается в регулярном поливе и плохо переносит пересыхание почвы. Иногда растение стоит опрыскивать.

Весной и летом перец подкармливают раз в две недели, но при избытке азота наращивает зеленую массу, а не плоды.

Как правильно выращивать рассаду перца в домашних условиях?

Сладкий перец относится к культурам с длинным вегетационным периодом. В среднем от посева до созревания проходит 110-150 дней. Поэтому чтобы получить большой и качественный урожай за наше короткое суровое лето, приходится выращивать рассаду перца в домашних условиях. Высевают семена на рассаду довольно рано (в феврале – марте), и два или три месяца молодые перцы проводят на наших подоконниках.

Все это время мы хотим быть уверены, что все делаем правильно, что рассада растет крепкой, корневая система становится мощной, а болезни и вредители нашим перчикам не страшны. Как правильно выращивать рассаду перца – об этом мы и поговорим сегодня…

Как правильно выращивать рассаду перца

Выбор семян перца


Качественные семена – один из “столпов” здоровой рассады. Если вы отбираете семена самостоятельно со своих любимых проверенных сортов, вряд ли у вас есть проблемы со всхожестью да и с рассадой в целом. Если же вы покупаете семена, не доверяйте только красивой картинке на упаковке. Почитайте информацию о сортах, в особенности о регионах выращивания. Подумайте, какие для вас удобны в агротехнике (например, крупноплодные перцы придется подвязывать, а мелкие – нет). Обратите внимание на устойчивость сорта к болезням, к перепадам температур, засухе. Поинтересуйтесь, прошли ли семена предварительную обработку.

Читать еще:  Можно ли выращивать мандарины в беларуси в открытом грунте?

Самая простая рекомендация по выбору семян – купить два сорта перца, ранний и поздний. Тогда и в начале лета со свежими перчиками в салате будете, и осенью без сочных плодов не останетесь.

Когда высаживать перцы на рассаду

Перец не выносит заморозков, поэтому срок посева семян на рассаду перца лучше всего вычислять по первой формуле, исходя из предполагаемой даты посадки рассады в грунт.

А в грунт высаживать будем, когда минует угроза заморозков. Поэтому изучаем среднегодовые температуры по региону за несколько последних лет, смотрим, с каких дат начинается устойчивое тепло, и отнимаем от этой даты рекомендуемый возраст рассады (обычно 50-75 дней) + 7-10 дней на всходы.

Для высадки перца в открытый грунт бывалые огородники советуют дождаться 90-дневного возраста рассады, обещают, что урожай удвоится.

Предпосевная подготовка семян перца


Первым делом перебираем семена перца, удаляя темные, поврежденные, деформированные экземпляры. Оставшиеся отправляем в литровую банку и заливаем солевым раствором (30 грамм соли на литр воды). Спустя семь минут смотрим, что всплыло, а что осталось. Самая лучшая рассада получится из тех семян, что остались на дне. Их мы промываем обычной водой и подсушиваем.

Следующий этап – дезинфекция – особенно актуален для семян собранных самостоятельно или полученных от соседа. Классический вариант протравливания семян в марганцовке нынче не считается особо эффективным. Лучше использовать для этой цели перекись водорода: развести 3 миллилитра перекиси в 100 миллилитрах воды, подогретой до 40°С, и на 10 минут замочить семена.

Еще лучше работают протравители семян (“Фундазол”, “Максим”, “Матадор”, “Витарос”, “Фитоспорин-М” и др.), но тут каждый решает сам, стоит использовать их для своих овощей или нет.

Наконец, последняя самая важная процедура – проращивание. Семена перца довольно долго “сидят в земле”, поэтому для получения быстрых и дружных всходов их рекомендуют проращивать. Это нетрудно: на блюдце раскладываем тряпочку, марлю или ватный диск, сверху выкладываем семена перца, прикрываем тряпочкой, марлей или вторым ватным диском и смачиваем водой. Можно добавить в воду сок алоэ или настой ивовых веток. Утром и вечером проверяем наши семена и при необходимости опрыскиваем водой.

Через 3-4 дня семена проклевываются.

Лучший грунт для рассады перца

В статье о приготовлении грунтов для рассады мы предлагали пять различных вариантов почвосмесей для выращивания рассады перца. Вот они:
Вариант 1: 1 часть дерновой земли и 2 части навозного перегноя;
Вариант 2: 2 части торфа и 2 части перегноя;
Вариант 3: 3 части перегноя и 2 части дерновой земли;
Вариант 4: 2 части торфяной питательной смеси и 1 часть дерновой земли;
Вариант 5: 4 части торфа, 2 части дерновой земли, 1 часть перегноя и 1 часть лежалых опилок коричневого цвета.

Кроме того, рассада перца замечательно растет в универсальном грунте, который подходит для любой рассады вообще: на 2 части кокосового волокна 1 часть биогумуса.

Посев семян на рассаду


Подготовленный грунт распределяем по емкостям для рассады, хорошо увлажняем его и с помощью спички или зубочистки проделываем небольшое углубление (максимум пять миллиметров, в идеале – два), пинцетом кладем в него проросшее семечко и присыпаем грунтом. В каждую емкость высаживаем по два семечка.

Закрываем емкости пленкой и отправляем их в теплое место (оптимальная температура 25С – 28С) до появления первых всходов. Когда начинают появляться “петельки”, снимаем пленку и выставляем рассаду на светлый подоконник.

Нужно ли досвечивать рассаду сладкого перца


Если есть возможность досвечивать рассаду перца, флаг вам в руки. Зимой и ранней весной свет никогда не будет лишним. Знающие люди говорят, что все проблемы с рассадой возникают из-за недостаточной освещенности. Потому как без света усваивать питательные вещества растениям труднее. Напоминаем, что до появления четырех настоящих листочков всходы перца досвечивают по 14-16 часов, после – по 10-12 часов.

В принципе на светлом подоконнике рассада перца хорошо растет и без дополнительного освещения. В отличие от рассады томатов или картофеля, она редко вытягивается и бледнеет. Вот только, скорее всего, придется рассаду подкормить.

Пикировать или не пикировать рассаду перца


Пожалуй, самый злободневный вопрос среди любителей перца. С одной стороны все знают о пользе пикировки, с другой стороны – общеизвестно, что перец к пересадкам относится неважно. Так нужно ли пикировать?

Желательно, но не строго обязательно. Ничего особенно страшного не произойдет, если сразу посадить перцы в большие (0,5 или 0,7-литровые) непрозрачные емкости. Но если хочется взять от перца максимум, тогда высеваем семена в торфяные таблетки или стаканчики, сделанные из газеты, а затем в стадии 1-2 настоящих листочков отправляем растения в большие горшки, не вынимая из предыдущей емкости. Так перец даже не заметит пикировки.

Чем подкармливать рассаду перца


Повторимся, что при условии правильно подготовленного грунта и хорошей освещенности подкормки рассаде перцев не нужны. Все необходимое уже есть в почве. Но если подоконник не достаточно светлый, если невооруженным глазом видно, что рассада чахленькая, если были трудности при пикировке, то подкормить молодые растения крайне желательно.

В качестве подкормки подойдут специальные комплексные удобрения для рассады: Кемира-Люкс, Агрикола, Кристалон, Крепыш, Фертика Люкс, Эффект, Растворин. Можно использовать птичий помет (50 грамм растворить в литре воды и сразу подкормить, не настаивая). Можно воспользоваться рецептами минеральных подкормок для рассады перца ОТСЮДА.

Как поливать рассаду перца до высадки в грунт


До появления настоящих листьев всходы перца поливать не нужно, будет намного лучше и безопаснее в плане “черной ножки” опрыскивать почву под растениями из пульверизатора.

С появлением третьего настоящего листа начинаются регулярные поливы. Раз в 3-4 дня рассаду перца поливают отстоянной водой комнатной температуры. В это же время становится видно, какое из двух растений в горшочке самое сильное. Его мы и будем выращивать, а у “конкурента” достаточно прищипнуть наземную часть, не вытаскивая с корнем, чтобы не тревожить лишний раз чувствительные корешки перца.

За две недели до высадки в грунт можно начинать закаливать рассаду перца на свежем воздухе. Сначала выносить ее на час, а через два-три дня – уже на 3-5 часов. За сутки до высадки рекомендуется прекратить полив, чтобы вокруг корней сформировался плотный земляной комок.

К моменту посадки на постоянное место перцы вырастают до 20-30 сантиметров в высоту, имеют 7-8 настоящих листьев сочного зеленого цвета и первые бутоны.

Перец: рассада на подоконнике

Перец – очень теплолюбивая культура, поэтому в России, севернее условной линии Белгород – Воронеж, его можно выращивать только рассадным способом. В домашних условиях удобнее всего получать рассаду на подоконниках.

Готовим грунт

Грунт для выращивания рассады перца должен быть рыхлый, влагоемкий, с достаточным содержанием питательных веществ, нейтральной реакцией, а также свободным от вредителей и возбудителей болезней.

Как правило, почва для рассады готовится из 2 частей огородной земли, 1 части перегноя или перепревшего навоза, древесной золы (большую горсть на 1 ведро перегноя или навоза), 1 части торфа и 1 части опилок (или вместо них добавляется крупный зернистый песок). Огородную землю лучше всего брать там, где в течение последних 3–4 лет не выращивали пасленовые культуры: томат, баклажан, перец, физалис, картофель.

При отсутствии навоза и древесной золы применяют минеральные удобрения: из азотных – аммиачная селитра (содержит 32–35% азота), из фосфорных – простой (16–18% фосфорной кислоты) или двойной суперфосфат, из калийных – сернокислый калий или калийная селитра. Нецелесообразно использовать хлористый калий и калийную соль – в них много вредного для корней хлора. Избыток азота для перца не опасен, поскольку его стебель относительно устойчив к вытягиванию.

F1 Апельсин – плоды массой 40 г,

деликатесный гибрид с повышенным

для теплиц и открытого грунта

F1 Бивни мамонта – среднеспелый гибрид,

плоды имеют размер 20–27 см,

гибрид устойчив к вирусу

Перец очень чувствителен к уровню кислотности и содержанию солей в почве, оптимальная кислотность pH 6–6,5. Для уменьшения кислотности в рассадный грунт нужно внести 15–17 г доломитовой муки или извести на 1 кг земли. Также для приготовленного рассадного грунта хорошим подспорьем станут гидрогели – они специально предназначены для смешивания с почвой, разбухая при впитывании в себя воды. Почва при этом становится более рыхлой и не уплотняется, а питательные вещества вымываются гораздо медленнее. Количество поливов при этом можно значительно сократить – до одного раза в 10–20 дней. Подготовленный таким образом рассадный грунт засыпают в прочные пленочные мешки и хранят до посева. При использовании промышленного субстрата для рассады, купленного в садовом центре, рекомендуется на 5 л грунта (стандартный размер упаковки) добавить 1,5 песка, 1–2 столовые ложки золы, 1–2 ложки доломитовой муки и 1 ложку комплексных удобрений.

Подготовка семян к посеву

Чтобы избавить растения от вирусной и грибной инфекции, семена протравливают в 2% растворе марганцовки при комнатной температуре в течение 20 мин с последующим их промыванием в холодной воде. Затем их в течение 18 ч замачивают в растворе циркона (1 капля на 300 мл воды) или эпина (2 капли на 100 мл воды) при комнатной температуре. Для ускорения прорастания можно также замачивать семена в питательных растворах препаратов идеал, гуми, гумат калия, агрикола-старт, альбит и др., согласно прилагаемым инструкциям. После этого семена на 2 суток заворачивают во влажную ткань и помещают в полиэтиленовый пакет, чтобы они не высохли. Оптимальная температура для прорастания семян перца – 22. 24°С. В средней полосе России оптимальный срок посева перца на рассаду – в конце февраля – начале марта.

F1 Черный Бык-НК –
высокоурожайный гибрид

среднего срока созревания,

плоды массой до 400 г

со стенкой толщиной 7–8 мм

F1 Красный Бык-НК –
сильнорослое растение,

пригодное для выращивания
как в теплицах любого типа,
так и в открытом грунте

Горшечная рассада

Лучший способ выращивания рассады перца в домашних условиях – посев предварительно пророщенных (наклюнувшихся) семян или проростков длиной 5–8 мм в горшочки с грунтом. При температуре в помещении 25. 27°С дружные всходы появляются на 3–5-й день.

В начале для выращивания перца целесообразно использовать 4×5 см горшочки – они занимают на подоконниках небольшую площадь, да и при необходимости их удобнее переносить в наиболее освещенное место. Когда же растения подрастут и начнут затенять друг друга, их пересаживают в 10 или 12 см горшочки – особенно это касается рассады среднеспелых и позднеспелых сортов, образующих крупные стебли и листья.

Безгоршечная рассада

Рассаду перца можно выращивать и без горшочков, проводя посев (как и пикировку сеянцев) в ящик или пластмассовую емкость высотой 12–15 см.

Сеют в бороздки глубиной 1–2 см, расстояние между ними – 2–3 см, а между растениями 1–2 см. Затем ящик прикрывают пленкой или стеклом и ставят в теплое место. Почву в ящике через каждые 2 дня слегка сбрызгивают водой при помощи ручного опрыскивателя. При появлении всходов ящик переносят на 5–7 дней в светлое прохладное место с температурой 16. 18°С. (Если температура выше, растения начинают сильно вытягиваться и рост корней замедляется.) Затем рассаду выращивают при температуре 20. 25°С днем и 16. 18°С ночью.

Белозерка – среднеранний

плоды крупные, с сочной мякотью,

массой 100–120 г,

толщина стенки 5 мм

Таежный – раннеспелый, компактный

плоды массой 60 г

отличных вкусовых качеств

с повышенной лежкостью

В фазе семядольных листьев, когда они полностью развернутся (через 2–3 недели после всходов) растения прореживают, оставляя лучшие ростки на расстоянии 5 см друг от друга, а через 2–3 недели опять проводят прореживание, оставляя между растениями 10–12 см, междурядье – 10–12 см. Для получения большого количества рассады сладкого перца сеянцы высевают в посевные ящики размерами 30х50 или 40х60 см, расходуя на каждый 1–2 пакетика семян.

Уход за рассадой

Первые 2–3 дня после появления всходов поливать рассаду не следует – если земля сухая, ее увлажняют с помощью опрыскивателя. Когда развернутся семядольные листочки, рассаду начинают поливать теплой (30°С) водой. Нельзя допускать ее увядания, но не менее опасен и излишек воды – при этом растения могут заболеть черной ножкой. Если же это случилось, то полив немедленно прекращают, а грунт присыпают слоем прокаленного песка или припудривают золой. При этом очень важна хорошая вентиляция растений, однако учтите, рассада перца не переносит холодного воздуха из форточки.

F1 Бон Аппетит оранжевый
среднеранний, урожайный гибрид,
растение высокорослое,

мощное, плод кубовидный
и призмовидный размером 10х8 см

Если рассада слабая, полезно обработать ее 2–3 раза раствором эпина с интервалом 8–10 дней. После этого растения меньше реагируют на неблагоприятные условия выращивания, особенно недостаточную освещенность, присущую городским квартирам.

В период недостаточного солнечного освещения проводят досвечивание рассады, иначе закладка первых бутонов может не произойти. Желательно пользоваться люминесцентными лампами – обычные лампы накаливания сильно нагревают и сушат воздух. На подоконниках растения могут пострадать и от перегрева, вызванного батареями парового отопления. А чтобы этого не случилось, устанавливают щиты из фольги, картона или фанеры.

Для хорошего образования корней можно дать растениям подкормку гуматом калия (25 мл на 10 л воды). До момента образования 5–6-го настоящего листа (начало закладки цветочных почек) рассада растет медленно. А перед бутонизацией (6–8 настоящих листьев) и в период цветения наблюдается ее бурный рост. В это время желательно провести полив раствором микроэлементов: на 10 л воды – 1,7 г борной кислоты, 1,0 г сернокислого или лимоннокислого железа, 0,2 г сернокислой меди, 0,2 г сернокислого цинка, 1 г сернокислого марганца.

Закалка рассады

Когда рассада будет иметь 7–8 настоящих листьев, крупные бутоны и достигнет высоты 20–25 см, приступают к ее закалке – на 7–10 дней ее помещают в условия с пониженной температурой: вначале – 16. 18°С, затем – 12. 14°С. Дома для этого открывают форточки, окна, а в последующем выносят растения на балкон, веранду, подвергая их действию прямых солнечных лучей. За 2–3 дня до высадки в открытый грунт рассаду оставляют там и на ночь, не допуская, однако, воздействия слишком холодного воздуха. К моменту высадки рассада сладкого перца должна быть коренастой, здоровой, закаленной, с 8–9 и более настоящими листьями и хорошо сформировавшимися бутонами.

Журнал «Настоящий хозяин» № 12 2012 г.

Как вырастить рассаду перца в домашних условиях

Многие садоводы и огородники, только успев убрать поспевший урожай, уже начинают ждать начала весны для посева новой рассады. Ведь для людей, рьяно любящих свой огород, нет ничего лучше, чем наблюдать, как из маленьких семян появляются новые молодые ростки. К сожалению, иногда процесс выращивания рассады проходит не так как нам того хочется. Для того чтобы избежать таких неприятностей, надо знать все особенности овощных культур, рассаду которых планируется подготовить. В этой статье мы расскажем о рассаде перца как острого, так и сладкого.

Перец острый и перец сладкий

Сладкий и острый перец – это не просто представители одного семейства пасленовых. Это еще и единоличные представители вида травянистых однолетних растений рода Capsicum. Исторической родиной перцев была Южная Америка. В ее тропических широтах до сих пор можно встретить эти дикорастущие культуры.

Сладкий и острый перец не просто вкусный овощ и пикантная заправка для блюд. В них скрыта колоссальная польза для организма. Сладкий перец, по другому называемый болгарским или овощным перцем, обгоняет все цитрусовые культуры по содержанию витамина С. Кроме того, он является очень низкокалорийный овощем и может с успехом использоваться в качестве ингредиента для диетических блюд. Острый же перец, также именуемый красным перцем, содержит в себе ценный природный алкалоид – капсаицин, который оказывает подавляющее влияние на раковые клетки. Он также помогает при различных воспалительных процессах в организме и способен значительно повысить иммунитет. Как и свой сладкий собрат, красный перчик практически не содержит калорий. Но это не так важно, ведь острого перца много съесть все равно не получится.

В отличие от своего сладкого родственника острый перец может быть и комнатным. При этом он не только полностью сохраняет полезные свойства красного перца, выращенного на грядке, но и выполняет декоративную функцию.

Конечно, по сравнению с покупными овощами большей пользой будут обладать перцы, выращенные своими руками. Только в этом случае можно быть уверенным, что урожай вырос без применения всевозможных стимуляторов и вредных препаратов. Но даже на выращенные своими руками перцы не стоит налегать сверх меры. Особенно тем, у кого есть различные заболевания органов пищеварения.

Читать еще:  Как выращивать цыплят из инкубатора в домашних условиях?

Преимущества рассады, выращенной в домашних условиях

Прежде чем рассказать о том, как сажать рассаду перца в домашних условиях, рассмотрим, зачем же, вообще, это делать. Ведь в начале посадочного сезона всегда можно купить уже готовые растения и посадить их. Выделим несколько плюсов собственноручно выращенной рассады:

  1. Экономия – покупая рассаду перца с рук или в специализированных магазинах можно оставить там не одну тысячу рублей. В то время как пакетики с семенами не потребуют таких вложений.
  2. Правильная подготовка семян – сажая семена самостоятельно, каждый огородник старается максимально хорошо их обработать, для того, чтобы увеличить их всхожесть и усилить будущий иммунитет растений. Семена для рассады на продажу, как правило, такую обработку не проходят.
  3. Правильный уход за рассадой – когда рассада перца выращивается собственноручно, она получается более здоровой и сильной. Ведь для садовода важен каждый росток. Покупная рассада очень часто бывает обделена вниманием, а это сказывается на ее будущем росте.

Но выращивание рассады перца в домашних условиях имеет и один минус – это занимание довольно большой площади, особенно если рядом с ней растет и рассада других культур.

Выращивание рассады сладкого и острого перца

Здоровая и крепкая рассада – это не сказки для огородников. Многие считают, что получить крепкие молодые растения перцев довольно сложно, но это не так. Для этого лишь нужно соблюдать некоторые простые условия ухода. Тем более что для рассады сладкого перца и его жгучего собрата эти условия будут одинаковыми.

Сроки

Перцы отличаются своим нежным и теплолюбивым характером. Поэтому по сравнению с другими культурами, рассаду перца нужно начинать готовить чуть раньше. Если затянуть с посадкой семян на рассаду, то молодые растения перца будут не готовы к высадке на постоянное место. Их стресс может обернуться ослаблением иммунитета или гибелью саженца.

В наших широтах сроки посадки перца на рассаду будут зависеть от конкретно взятого сорта:

  • ранние сорта можно сажать со второй половины февраля и до его конца;
  • средние сорта стоит сажать в первой половине марта;
  • поздние сорта – в середине марта.

Подготовка земли

Для того чтобы вырастить обычную рассаду перца может хватить универсальной покупной или огородной земли. Но если цель посадки семян – это получение крепкой рассады перца, то подготовить землю лучше самостоятельно. Для этого понадобятся следующие компоненты:

  • торф;
  • перегной;
  • разрыхлители, такие как песок или опилки;
  • дерновая земля или листовая земля;
  • суперфосфат;
  • древесная зола.

Почва под ними содержит большое количество дубильных веществ, которые могут негативно повлиять на корневую систему молодых растений перца.

Почва для перцев может быть смешана по любому из нижеприведенных составов:

  1. По одной части дерновой земли, речного песка и торфа. Все компоненты надо хорошо перемешать и полить раствором из суперфосфата, сульфата калия и карбамида. При использовании химических препаратов надо всегда соблюдать только те дозировки, которые указаны на их упаковке или в аннотации.
  2. По одной части дерновой земли, перегноя и торфа. После перемешивания всех компонентов можно добавить суперфосфат и древесную золу.

Подготовленную землю надо обязательно обеззаразить. Это делается для того, чтобы убить все возможные вредоносные бактерии и микроорганизмы. Обеззараживать землю надо непосредственно перед высадкой семян или за пару дней до нее. Сделать это можно следующими способами:

  • проморозить;
  • пролить слабым раствором марганцовки или противогрибковыми препаратами;
  • подержать над паром;
  • прокалить в духовке.

Подробнее о том, как обеззаразить землю можно узнать, посмотрев видео:

Подготовка семян

Перед тем как вырастить рассаду перца, надо подготовить его семена. Ведь будущий урожай перечной культуры закладывается именно во время подготовки семян перца дома. Поэтому пропускать эту процедуру не следует. Кроме того, предпосевная подготовка позволяет повысить всхожесть семян перца, а также скорость их прорастания.

Повторная обработка таким семенам не только не нужна, но и может пойти им во вред.

Некоторые садоводы не проводят предпосевную обработку семян, считая, что на ее проведение потребуется много времени. На самом же деле она не займет много времени, а польза от нее будет огромной. Подготовка семян включает в себя:

  1. Отбор живых семян . Это очень важная и необходимая процедура, которая позволит заранее отбраковать все пустые и мертвые семена. Для этого необходимо развести в воде немного соли – на один стакан будет достаточно маленькой щепотки. В этом соленом растворе надо замочить семена на 5–10 минут. Под воздействием соли все поврежденные и легкие семена окажутся на поверхности воды, а тяжелые семена с зародышем внутри опустятся на дно стакана. Все что останется сделать – это выловить и выбросить плавающие на поверхности семена, а качественный посевной материал промыть над проточной водой и просушить.
  2. Закаливание . Проводить закаливание семян совсем необязательно, но очень желательно. Рассада, выросшая из семян, прошедших закаливание, будет иметь повышенный иммунитет и легче перенесет пересадку на постоянное место. Закаливать следует только сухие семена. Для этого их в течение 3–6 дней надо убирать на ночь в холодильник, на самую нижнюю полку, где температура не опускается ниже +2 градусов. При этом дневная температура должна быть от +20 до +24 градусов.
  3. Обеззараживание семян . Как и в случае с обеззараживанием почвы, эта процедура необходима для того, чтобы молодые растения не заболели бактериальными или гнилостными болезнями. Для этого семена надо замочить на 15–20 минут в слабом растворе марганцовки. После этого их обязательно следует промыть. Также для обеззараживания могут использоваться биофунгицидные препараты, например, «Фитоспорин». Но после обработки этими препаратами, семена промывать уже не надо.
  4. Проращивание . Перцы можно отнести к «огородным тугодумам». Их семена могут всходить в течение 20 дней. Поэтому сажать лучше чуть проклюнувшиеся семена. Это в значительной мере позволит уменьшить срок появления первых всходов. Подробнее об этой процедуре можно узнать из видео:

Из семян, прошедших такую обработку вырастет исключительно крепкая и здоровая рассада.

Посадка семян

Когда все подготовительные этапы пройдены, можно высаживать семена перца в землю. Так как все пасленовые культуры очень плохо переносят пересадку и пикировку, то сеять семена лучше сразу в отдельные емкости по 2 штучки.

Семена перца высаживают в подготовленные емкости с землей на глубину от 1 до 1,5 сантиметров. До появления полноценных всходов емкости с семенами должны быть накрыты стеклом или пленкой. Кроме того, большое значение имеет температурный режим:

  • до появления первых всходов, посаженым семенам надо обеспечить температурный режим от +20 до +28 градусов;
  • после появления всходов дневная температура должна быть в интервале от +20 до +22 градусов, а ночная – между +15 и +17 градусами.

Уход за рассадой сладкого и острого перца

Уход за рассадой перца в домашних условиях заключается главным образом в предотвращении чрезмерного вытягивания молодых растений. Ведь, сильно идущие в рост растения перца, тратят все свои силы на формирование листвы, а не цветов и плодов. Чтобы этого избежать, надо правильно ухаживать за рассадой, а именно обеспечить ей:

  • оптимальный полив;
  • подкормки;
  • закалку.

Но учитывая нежную корневую систему рассады перца, выращивать ее следует в отдельных емкостях либо торфяных горшках.

Полив

Рассада перца в домашних условия не должна чувствовать дефицит влаги. Но излишнее увлажнение тоже не пойдет ей на пользу. Для только появившихся ростков перца самым оптимальным будет полив по мере пересыхания верхнего слоя почвы, но не чаще одного раза в 2–3 дня. Ежедневный полив надо начинать производить, только когда у рассады появится 4-я пара листиков.

Вода для полива должна быть теплая, но не более +25 градусов. При этом поливать рассаду перца надо только под корень, стараясь не попадать на листья.

Помимо основного полива, можно проводить профилактический полив от грибковых болезней растворами на основе биофунгидицидов. Такой полив стоит производить не чаще одного раза в 2 недели.

Подкормка

Подкормка рассады перца в домашних условиях является очень важным этапом. Но здесь надо очень хорошо чувствовать меру. Ведь корневая система молодых растений перца очень нежная и легко подвергается химическому ожогу.

Прежде чем рассказать, как подкармливать рассаду перца, рассмотрим, чем подкармливать можно, а чем не стоит. Для удобрения рассады перца можно применять:

  • минеральные удобрения с повышенным содержанием фосфора и калия;
  • органические удобрения;
  • древесную золу.

Что касается ограничений, то для рассады перца не стоит использовать удобрение, в котором содержится много азота. Подкормленные таким удобрением, молодые растения будут активно наращивать листья в ущерб цветам и плодам.

Подкормка рассады перца в домашних условиях должна проводиться дважды:

  • первый раз растения надо удобрить при появлении 2-ой пары листиков;
  • вторую подкормку проводят за неделю до высадки на постоянное место.

Не стоит чередовать разные удобрения. Обе подкормки должны проводиться одним и тем же составом. Например, если в первый раз рассада поливалась минеральными удобрениями, то и вторую подкормку надо проводить ими же.

Закалка

Закаливать рассаду перца нужно для того, чтобы они лучше и быстрее адаптировались после высадки на постоянное место. Начинать закаливать рассаду надо за 2 недели до предполагаемой высадки на грядки или в теплицу.

Очень важно проводить закаливание постепенно, начиная с 4 часов заканчивая круглосуточным пребыванием при температуре не выше +16 градусов.

Заключение

Выращенная по этим рекомендациям рассада перцев, получится крепкая и здоровая. Высаживать на постоянное место ее можно будет в конце мая – начале июня, когда пройдут заморозки. Все что останется садоводу – это регулярный полив, подкормки и ожидание отличного урожая.

Выращивание перца из семян в домашних условиях

Болгарский перец богат полезными веществами, поэтому часто выращивание на дачных участках. Выращенные на солнечных грядках в огороде овощи, отличаются даже по вкусу от парниковых экземпляров. Если знать, как вырастить перец из семян в домашних условиях на рассаду, то можно собрать хороший урожай с минимальными усилиями.

Как выращивать перец из семян самостоятельно

Очень вкусный перец можно вырастить из посеянной рассады. Выращенная в домашних условиях рассада даст крепкие сеянцы, от которых можно ожидать хороший урожай. Вы можете купить готовую рассаду, но в таком случае не будете знать, какой именно сорт вырастит, так как продавцы часто продают один вид перца за другой.

Фото рассады перца

Сажают перец на рассаду, в зависимости от того времени, когда саженцы будут высаживаться на грядки или в теплицы. Сроки посадки перца зависят от климатических и погодных условий. Как правило семена сеют примерно за 80 дней до посадки в грунт. Обычно этот период приходится на конец февраля. В более прохладном климате, может быть, середина марта. Многие огородники, определяют дату посева по лунному календарю. Идея неплохая, главное, хорошо в этом разбираться. Если все будет сделано правильно, то урожай порадует.

Как подготовить семена и почву для перца

Если к посеву предназначены семена, собранные из собственных овощей, высушенные и правильно подготовленные, то они будут иметь хорошую всхожесть, но если они пролежали два-три года, то их лучше не высевать. Если семена куплены в магазине, то сначала их нужно обработать специальным раствором.

Подготовку семян, следует начать с сортировки, отобрав более крупные зерна. Затем, эти семена кладут в слабый солевой раствор, минут на 5-10. На литр воды, кладут столовую ложку соли, перемешивая до полного растворения. Семена, которые всплывут можно выбросить, так как они не подходят для посева. А те, что опустятся на дно являются качественными семенами. Нужно их промыть, и хорошо просушить.

Затем наступает пора обеззараживания. Нужно приготовить слабый однопроцентный раствор марганца, подержать в нем семена 15 минут, промыть и просушить. Это защитит от болезней и повысит сопротивляемость растений. Потом, перед самой посадкой завернуть семена в тряпицу и замочить в воде на день.

Почва для рассады нужна хорошая, поэтому ее лучше купить в специальном магазине. Обычно на мешках так и написано, для какого овоща предназначен грунт. И лучше, немного примешать той земли, в которую в дальнейшем будет рассада высажена. Это позволит рассаде оклиматизироваться. Если готовить грунт самим, то необходимо взять:

  1. Две части дерна.
  2. 4 части торфа.
  3. Одну часть перегноя с опилками и песком.
  4. Одну часть золы.

Любую почву перед посевом следует обработать. Для этого можно использовать крутой кипяток, либо крепкий раствор марганцовки.

Емкости, в которые будет произведен посев, должны быть из непрозрачного материала. Это могут быть: специальные контейнеры. На дно, сначала укладывается дренаж (подойдут куски пенопласта, керамзит). Затем насыпают грунт, не досыпая до края 2-3. Увлажнить почву нужно водой, которую необходимо предварительно отстаивать. Семена, сажают на глубину, не более 1 см. Глубокая посадка, сделает саженцы вытянутыми и тонкими, а неглубокая – высушит семена.

Затем нужно засыпать грунтом и слегка уплотнить. После этого емкости прикрыть пленкой, создав, таким образом, парник, и поставить в теплое место. Необходимо 25 градусов для созревания семян. При этом нужно следить, чтобы грунт не пересох и опрыскивать его, один раз в 2 дня.

Когда семена взойдут, пленку нужно убрать и переместить емкости в место, с более прохладной температурой, на два дня. Это позволит корням лучше сформироваться, и не даст рассаде вытягиваться. Всходы появляются в среднем на 15 день.

Сладкий перец очень капризен, поэтому его выращивание в домашних условиях немного хлопотное. Нужно следить за рассадой, чтобы высадить в грунт отличные саженцы. Очень важно для рассады освещение, поэтому емкости нужно ставить на подоконник, где света больше. Южные окна для этого, подходят лучше. Если света мало, то освещение можно добавить с помощью ламп дневного света. Это нужно делать в пасмурную погоду днем или вечером, потому, что перцу требуется дневной свет, в среднем, по 20 часов в сутки. По мере роста рассады, лампу тоже нужно поднимать. Расстояние, между ростком и лампой, должно быть 15 см.

Как ухаживать за рассадой перца в домашних условиях

После появления всходов три дня их поливать нельзя, но можно опрыскивать. Уже позже, требуется регулярный полив водой, температура которой примерно 30 градусов. Главное, с водой не переборщить, чтобы стебли не загнили. По отзывам огородников, чтобы растение не загнило, нужно в емкостях сделать отверстия для выхода жидкости.

Подкормку рассады перца в домашних условиях проводить нужно для лучшего роста. За все время роста, сеянцы подкармливают 4 раза. Впервые – когда появятся два первых листика, второй раз – через две недели, третий раз – когда появляются 6 полноценных листиков. А также, проводят подкормку рассады, для корневой системы. Излишне, пичкать подкормками рассаду нельзя.

Пикировка рассады перца в домашних условиях

Чтобы рассада стала сильной, ее нужно пикировать. Пикировка проводится через 2 недели после высевки семян, когда сформированы два семядольных листика. Для этого: за два часа до пикировки нужно полить почву в горшочках, а затем, вынуть растения. В заранее подготовленные горшочки, засыпать почву и увлажнить. У растений, отщипнуть небольшую часть основного корешка и посадить растение в подготовленный горшочек. Можно дополнительно полить пересаженные растения.

Некоторые бывалые огородники не делают пикирование из-за задержки развития рассады на некоторое время. Если пикирование не будет проводиться, то лучше сеять рассаду сразу в посуду больших размеров.

Есть еще одна, но большая проблема в выращивании перца – вредители и болезни. Они могут напасть на рассаду. Обычно это случается, когда в помещении, очень сухой воздух, при плохом проветривании, при неправильном поливе. Как только рассаду облепят вредители, она становится рассадником заболеваний.

Самыми распространенными вредителями перца считаются: тля, которую удаляют путем обработки раствором нашатырного спирта; паутинный клещ, от которого избавляются путем обработки водой, в которой разведена зола. Мелкие летучие трипсы убивают растение, за несколько дней. Уничтожить его можно, поливая почву слабым раствором марганцовки.

Болезни болгарского перца

Самыми распространенными считаются грибковые инфекции: черная ножка и фитофтороз. Появляются от чрезмерного полива. Борьба заключается, в удалении больных растений и сокращении полива. В специальных магазинах, продаются все необходимые подкормки и нужные средства для борьбы с вредителями.

Посадка рассады перца в открытый грунт

Высадку в грунт готовой рассады, нужно производить, когда почва достаточно прогрелась. Температура ее — не ниже 15 градусов. Перед посадкой, недели за две, рассаду нужно выносить «погулять», чтобы растения закалились. Рассада должна быть хорошо сформированной, с толстым корнем. Лунки делать на расстоянии 50 см. друг от друга. Высаженный куст присыпают землей на высоту корня, кладут слой торфа. Если ночами прохладно, то кусты нужно прикрывать тканью. Для этого заранее, нужно продумать об опорах для ткани.

Сладкий перец – один из самых вкусных и полезных овощей. Зная, как вырастить перец из семян в домашних условиях на рассаду, вы сможете высадить его на собственном участке. Овощи с дачи – кладезь витаминов, поэтому разберитесь, как правильно их выращивать и экспериментируйте!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector