Volkhp.ru

Аграрный журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как выращивать розмарин в домашних условиях зимой?

Домик в саду

Жизнь в гармонии с природой

Верхнее

  • Главная
  • Ландшафтный дизайн
  • Полезно знать

Как вырастить розмарин

Посадив розмарин в горшке или во дворе, вы порадуете себя свежестью морского бриза и получите ароматную приправу к различным блюдам. Как правильно сажать и ухаживать за розмарином.

Розмарин (Rosmarinus) — вечнозеленый многолетний кустарник семейства Яснотковые (Lamiaceae) с узким ароматным листьями, сверху — зелеными, а снизу — белыми, похожим на хвойные иголочки, цветет мелкими сине-фиолетовыми цветочками.

Розмарин лекарственный является очень ценным растением. Его используют в медицине, кулинарии, косметологии. В листьях розмарина содержится эфирное масло, обладающее бактерицидными, ранозаживляющими свойствами.

Розмарин обладает способностью выводить токсичные вещества из печени. Он также используется как мочегонное растение, нормализует работу сердечнососудистой системы. Чай и настой из зелени розмарина используют при головных болях, для полоскания горла.

Блюда средиземноморской кухни трудно представить без розмарина. У него приятный пряно-острый вкус с приятной горчинкой. Свежую зелень добавляют в супы, мясные горячие блюда. Высушенные побеги и листья можно добавлять в состав различных пряных композиций.

Розмарин в ландшафтном дизайне

Розмарин, как и лаванду, можно высаживать группой или скомпоновать с другими растениями в миксбордере.

В южных странах розмарин часто используют как зеленую ограду. Декорирование розмарином заборов и стен с южной стороны — тоже удачный вариант дизайна. Есть разновидности розмарина со стелющимися побегами. Они хорошо подходят для озеленения подпорных стенок, ступеней. Их применяют для озеленения и укрепления склонов.

Создавая сад в средиземноморском стиле невозможно обойтись без роз, лаванды и розмарина. Но если среди огромного количества сортов роз всегда можно выбрать достаточно зимостойкие для практически любой климатической зоны, то розмарин можно посадить в контейнере. Классические садовые вазы удачно впишутся в дизайн и подчеркнут особенности стиля.

Советы по уходу за розмарином

Розмарин — растение довольно выносливое и не требует специального ухода. Как и лаванда, розмарин — светолюбивое засухоустойчивое растение. Однако стоит помнить, что он не выдерживает морозов.

В северных районах с морозными зимами лучший способ выращивать розмарин – летом в открытом грунте, зимой – в горшке. В открытом грунте он быстрее растет и выглядит значительно лучше, здоровее. Осенью рост новых побегов прекращается, растение обрезают и пересаживают с комом земли в просторный горшок. Полив – минимальный, всю зиму держать в прохладном помещении до 10 градусов тепла.

Освещенность и посадка. При выращивании в открытом грунте, розмарин нужно сажать на солнечных (южных) местах. Хорошо растет на южном склоне. Если зимовал в горшке, то выносят на открытый воздух, когда минует угроза заморозков. Высаживают в открытый грунт после короткого периода акклиматизации.

Полив. Розмарин хорошо переносит засуху, но для активного роста требуется хороший полив. Весной и летом поливают регулярно. Если кустик растет в контейнере, то обязательно следить за тем, чтобы не случилось перелива, влажные почвы розмарин не любит.

Почва. Почва для розмарина нужна рыхлая, питательная, с хорошей аэрацией. В природе растет на сухих песчаных и щебенистых почвах. Корневая система мощная, сильно развитая, проникает в почву достаточно глубоко. Не выносит избыточного увлажнения и кислых почв.

Обрезка. Кустики розмарина нужно формировать, если вы хотите, чтобы они были красивыми. Обычно это делают в марте-апреле перед началом активного роста. Раз в в 7-8 лет кустики обрезают до уровня почвы для омоложения.

Кроме того, летом молодые побеги обрезают и используют как приправу. Заготовку зелени делают и осенью, когда приходит время заносить растения в дом или теплицу. При пересадке в горшок побеги и корни розмарина обрезают достаточно сильно.

Размножение и посадка. Размножать розмарин можно 4 способами: семенами, отводками, черенками или делением куста.

Черенками размножать не сложно, после обрезки куста весной или летом черенки укореняют в рыхлой почве под пленкой. Длина черенков должна быть 8-10 см. Нижние концы углубляют в землю под наклоном. Между черенками должно быть расстояние не менее 10 см. Укореняются довольно быстро.

Семена можно купить в магазине, сеять семена можно уже в феврале-марте. Правильное время для посева — 6-12 недель до наступления теплой погоды. Прорастают семена при температуре от +12 до +22 °С.

Удобно высевать в прозрачные пластиковые контейнеры с крышкой для пищевых продуктов. Проветривать обязательно или закрывать не плотно. Время прорастания довольно большое, всходы появляются неравномерно. Когда большая часть семян проросла, крышку убирают. Рассаду через месяц можно рассадить в отдельные горшочки.

После окончания заморозков молодые растения высаживают в грунт. Расстояние между кустиками около 50 см. Если выращивать как пряность для срезки, то достаточно будет и расстояния 10 см.

Удобрение. Удобрения обычно используют только для зимующих в грунте растений. Годятся комплексные минеральные и органические удобрения, содержащие фосфор и азот. Одного раза в месяц вполне достаточно.

При зимней зимовке и последующей пересадке в открытый грунт удобрять не обязательно, если в посадочную яму вносят плодородную почву.

Выращивание в контейнере требует регулярных подкормок комплексным удобрением.

Укрытие на зиму. В мягком климате (Крым, Причерноморье, Кавказ) розмарин зимует успешно. Если бывают морозы до -10 градусов – укрывать обязательно. Минус 5 – температура губительная для розмарина.

Сбор урожая. Что собирают и используют как приправу? Естественно, зелень. Делать это желательно в солнечную погоду. В период цветения из розмарина срезают молодые побеги, густо покрытые листьями с цветами, сушат их в тени и измельчают. Вот и готова ароматная приправа к мясу.

Розмарин в домашних условиях

Розмарин (Rosmarinus) — вечнозеленый многолетний кустарник семейства Яснотковые (Lamiaceae) с узким ароматным листьями, похожими на уголки и мелкими сине-фиолетовыми цветочками.

В естественной среде растет на Средиземноморском побережье, распространен в Южной Европе и Северной Африке, где его часто высаживают как живую изгородь. Цветение его в природе начинается ранней весной, в начале марта и продолжается до 25 дней.

Розмарин применяется в медицине, в косметологии, особенно распространен такой вид как розмарин лекарственный. Из соцветий и листьев розмарина добывают масло, которое используется как антисептик и помогает ранам скорее заживать. Также розмарин применяется с при головных болях, нарушениях пищеварения, нарушениях обмена веществ, болезнях печени и сердца.

Масло розмарина входит в состав многих косметических средств для лица и волос. Розмарин используют и в кулинарии, это популярная пряность. Известен он как безвредный для людей инсектицид, защищающий от вредных насекомых.

Розмарин рекомендуют выращивать в доме, где есть дети. Это хорошее растение для детской комнаты. Выделяемые растением фитонциды очищают воздух от бактерий и вредных примесей.

Кустики розмарина в природе вырастают высокие, в комнатных условиях – до 1 метра. Высота и форма куста регулируется обрезкой. Обрезка стимулирует появление многочисленных боковых побегов. Обрезанные части растения используют для укоренения и как приправу.

Листья розмарина узкие, сверху зеленые, снизу светло-зеленые, почти белые. Цветки мелкие, сине-фиолетовые, почти сидячие, в многоцветковых кистях.

Как ухаживать за розмарином

Розмарин — растение довольно выносливое и не требует специального ухода. Как и лаванда, розмарин — светолюбивое засухоустойчивое растение. Однако стоит помнить, что он не выдерживает морозов.

В северных районах с морозными зимами лучший способ выращивать розмарин зимой – в горшке, а летом выносить на балкон или в сад. Если есть возможность, то высадить в открытый грунт, где он быстрее наращивает зеленую массу и выглядит здоровее. Осенью кустик сильно обрезают и пересаживают с комом земли в горшок. Полив – минимальный, всю зиму держать в прохладном помещении до 10 градусов тепла.

Освещенность. Розмарин любит солнце, хорошее освещение. Ему подходят южные окна зимой и осенью, а весной лучше всего вынести на балкон. Если такой возможности нет, то нужно не забывать, что яркое солнце растение хорошо переносит, но перегрев горшка и пересушивание почвы замедляет его рост.

Температура. Температура воздуха для розмарина в весенне-осенний период должна быть обычная, окружающей среды. В зимний, особенно морозный период температура воздуха не должна опускаться до — 5°С. На зиму растение убирают в неотапливаемое помещение, где температура воздуха не выше + 8°С Розмарин не переносит резкого изменения температуры.

Полив и влажность воздуха. Розмарин хорошо переносит засуху, но для роста новых побегов ему нужен регулярный обильный полив. Весной и летом поливают обильно, но допускайте застоя воды в почве, так как корни могут сгнить. Зимой в холодных помещениях полив уменьшают (1 раз в 15 дней), лишь бы не пересыхал земляной ком. Опрыскивать розмарин необязательно, но при засухе это полезно.

Пересадка. Если растение постоянно растет в горшке, то пересаживают его один раз в 2 года весной в емкость большего размера, не забывая про хороший дренаж

Почва. Для розмарина нужен плодородный, рыхлый грунт с нейтральной реакцией. В состав земляной смеси должны входить: дерновая, листовая земля, торф, перегной, песок (2: 2: 1: 1: 1). Растение не любит кислых почв и переувлажнения.

Удобрение. С марта по сентябрь, когда у розмарина наступает период активной вегетации, его нужно подпитывать дважды в месяц минеральными и органическими удобрениями. Также розмарин любит кальций. Высаживая весной в открытый грунт, растение можно не удобрять, если почва достаточно плодородная.

Размножение. Размножается розмарин черенками, семенами, отводками, делением куста. Семенами размножать не сложно. Их можно купить в цветочном магазине. Высевают в рыхлую некислую почву неглубоко. Всходят семена не сразу, всходы могут появиться через 3-4 недели. Лучше всего посеять в прозрачный пластиковый контейнер для пищевых продуктов с крышкой. Поливать опрыскиванием и проветривать ежедневно. Молодые растения через месяц можно пересадить в отдельные горшки.

Черенками размножать проще, при обрезке их много и укореняются они хорошо. Вот только для этого способа размножения нужно, как минимум, одно взрослое растение. Черенки нарезают 8-10 см и высаживают под наклоном в рыхлую почву. Регулярно поливают.

Обрезка. Обрезают розмарин в июне для формирования кроны, черенки используют для размножения или употребляют как приправу. Если у взрослого розмарина начинают оголяться стебли в феврале или начале марта следует сделать специальную омолаживающую обрезку, срезая побеги, которые растут у поверхности земли.

Вредители и болезни розмарина. Розмарин не повреждается вредителями, так как это природный инсектицид. Болезни появляются при резких изменениях температур — мучнистая роса. Чтобы этого не произошло – не следует осенью держать розмарин до ноября на открытом воздухе. Как только температуры снижаются ночью до 8-10 градусов тепла – переносите на веранду или холодную теплицу.

Как вырастить розмарин в домашних условиях

Как вырастить розмарин в домашних условиях

Розмарин — многолетний кустарник с незабываемым немного хвойным ароматов. Его аромат призван бороться со стрессами и нервными напряжениями, дезодорирует и очищает воздух, что помогает нам в борьбе с вирусами. Применение в народной медицине настолько разнообразно и многогранно, что не зря считают розмарин чудодейственным.

Используют его и как специи к мясу, рыбе, морепродуктам и овощам. Запеченная картошечка со сливочным маслом с чесноком и розмарином просто бесподобный гарнир.

А теперь погорим как вырастить розмарин в домашних условиях, а также об уходе за розмарином в квартире.

Сложно отнести розмарин к прихотливым растениям, но ему подходит не любой климат и почва. Выращивать это растение можно из семян или черенков, а также размножается методами прикапывания отводков и деления куста.

Из-за низкой всхожести семян черенки кустарника имеют больше шансов на выживание. Горшок розмарину нужно подобрать на 5 см больше, чем диаметр кроны растения.

Корневая система кустарника мощная и быстро обедняет почву в горшке, поэтому пересаживать нужно растение раз в пол года. Первым признаком того, что розмарину нужна пересадка в другую почву и новый большой горшок является почернение и высыхание сначала кончиков листьев, а затем и всей ветки.

Грунт лучше всего использовать универсальный с прослойкой торфа и песка, специализированный дренаж обязателен. Некоторые умудряются использовать в качестве дренажа пенопласт, не советую это делать, ибо пенопласт токсичен и растение медленно, но уверенно погибнет.

Поливать необходимо растение водой комнатной температуры во избежание стресса корневой системы. Полив должен быть умеренный. Для большого прироста растения нужно периодически общипывать.

Розмарин быстрорастущее растение и за год дает хороший прирост около 30 см в домашних условиях и до 40 см в открытом грунте. Растение любит свежий воздух, но не переносит перепадов температур, поэтому зимой проветривая помещение, следует переставлять горшок с розмарином в место, где нет сквозняков.

Розмарин любит солнышко, поэтому периодически поворачивайте его погреться разными боками к солнышку. От этого растение будет только равномерно ветвиться. В летнее время растение можно переселить на открытый балкон. Удобрения для розмарина покупают в специализированном магазине или иногда можно купить и в хозяйственных отделах.

Если Вы не желаете покупать удобрения, то можно использовать для подкормки раствор коровьего навоза в отношении 1:5.

Если Вы увидели, что листья розмарина начали желтеть, то поливайте куст чаще, но меньшим количеством воды. Чернеющие и отпадающие листья говорят о переливе.

Если побеги вытягиваются зимой, то это говорит об недостатке освещения. Появилась плесень? Выносите горшок с розмарином на свежий воздух на пару часов в день.

От вредителей помогает раствор хозяйственного мыла. О дефиците меди говорят пятна на листьях растения. Если у розмарина начинают лысеть стебли можно сделать общипку, оставляя по несколько побегов или почек.

Надеемся статья «Как вырастить розмарин в домашних условиях» вам будет полезной, а если у Вас имеются дополнения к статье по выращиванию розмарина в домашних условиях просим написать о них ниже.

Как размножить и вырастить розмарин черенками в домашних условиях

Розмарин получил распространение по всему миру из-за содержащихся в нем ароматных и лечебных эфирных масел. Его родиной считается Средиземноморье.

Среди российских садоводов стало популярным выращивать кустарник на участках. Он капризный и теплолюбивый, поэтому часто не приживается. Способ размножения розмарина черенками является наиболее рациональным, ведь растение развивается и набирает силу быстрее.

Особенности выращивания розмарина из черенков

Одно из прекрасных свойств растения — выделение эфирных веществ, способных освежить воздух в помещении и избавить его от болезнетворных микроорганизмов. Плюсом будет, если выращивать розмарин дома в горшках и ставить их в детских комнатах и спальнях.

Читать еще:  Как выращивать гиацинты в домашних условиях к 8 марта?

В южных регионах размножить кустарник можно в любое время, за исключением зимнего периода. Огородникам на территориях с умеренным климатом в домашних условиях рекомендуется отбирать веточки и готовить рассаду весной (конец марта, начало апреля), а в мае, июне пересаживать их в грунт на участке.

Внимание! Черенки розмарина — это верхушки стеблей кустарника. Их надо срезать со взрослых растений либо купить в специализированных магазинах или на рынке. Главное помнить, что берутся только верхние побеги.

Подготовка черенков

У многих садоводов существует типичная ошибка в выращивании розмарина с помощью черенкования. Они не выдерживают саженцы определенное количество времени для образования корней и высаживают их сразу в почву. Вследствие этого черенки не приживаются и гибнут.

Чтобы избежать проблем, надо придерживаться следующих правил:

  1. Подготовить горшок для растения и почву (можно взять субстрат из магазина). Если грунт заготавливается самостоятельно, то нужно смешать чернозем, торф, песок и перегной.
  2. На дно емкости уложить небольшие камешки, затем насыпать землю и увлажнить ее.
  3. Сделать маленькие лунки и закопать саженцы на 3-4 см. Обязательно оборвать нижние листики и еще раз полить грунт.
  4. Поставить тару с черенками на теплый и солнечный подоконник на 1-1,5 месяца.

Внимание! Розмарин нужно поливать не менее четырех раз в семь дней и не допускать застаивания воды в горшке. Ее необходимо сливать, если она собралась на блюдце.

  1. Извлечь саженцы розмарина и пересадить их на участок в открытом грунте.

Хороший способ для корнеобразования у веточек растения — это разместить их в баночках с водой. Ее необходимо обновлять раз в 3 дня. При этом важно обеспечить веточки светом и теплом.

Розмарин очень чувствителен к типу грунта. Он не переносит щелочных, глиняных и тяжелых почв. Для прекрасного самочувствия растения рекомендуется рыхлить землю, это не позволит воде задерживаться. Кустарник не любит засушливую погоду, а чрезмерный полив может привести к гниению корней.

Сроки посадки

В средней полосе России вырастить розмарин на участке можно, если при посадке значение температуры почвы находится на отметке +5–10 градусов. В северных регионах растение рекомендуется пересаживать в теплицы и оранжереи, потому что особенности климата не позволят ему хорошо развиваться. Садоводы центральных областей могут начинать выращивать кустарник с третьей декады апреля.

Розмарин может погибнуть, если выращивать его в условиях заморозков, когда температура достигает –5 градусов. Кустарник хорошо растет круглый год в тепле, поэтому осенью и зимой растения необходимо переносить в помещения, где воздух должен быть прогрет до плюс 5–15 градусов.

Выбор места посадки

Розмарин очень чувствителен к внешним условиям, не переносит скачков температуры и холода. Лучшим местом для его выращивания является солнечный, защищенный от ветров участок. Южные и восточные стороны огородов для растения приоритетнее всего.

Кустарник любит легкую песчаную, не кислую и дренированную почву, потому что такая земля прекрасно пропускает воду, нисколько ее не задерживая. Вдобавок ее рыхлость позволяет корневой системе насыщаться кислородом.

В случае преобладания на участке кислого грунта, его надо произвестковать. Чтобы не допустить избыток влажности почвы, на дне лунки для посадки должен быть уложен дренаж. В основном его приобретают в магазинах или используют крупную гальку и битые кирпичи.

Посадка

Чтобы посадить розмарин в открытый грунт, сначала необходимо укоренить и вырастить в горшках или ящиках рассаду. Только потом растения переносятся на грядки. При этом важно соблюдать расстояние в 1 метр между кустами.

До высадки подготавливается специальная смесь, которая поможет розмарину хорошо прижиться в почве. Для этого берут речной песок, листовую землю и торф равными частями и 1 ст. л. истолченного мела на 1 кг полученной смеси.

Растения прикапываются до дольных листочков, поливаются и накрываются полиэтиленом. Его убирают не ранее чем через неделю. Это необходимо для того, чтобы розмарин смог спокойно укорениться.

Очень часто у взрослого розмарина могут оголиться стебли. В этом случае необходимо обрезать нижние побеги. Процедура проводится раз за 7 лет.

Собирать урожай с кустарников можно через 3 года после посадки во время цветения растений. Душистые веточки необходимо срезать вместе с цветками.

Уход за розмарином

Розмарин отличается медленным ростом. Для его стабильного развития нужно оставлять достаточное количество листьев. Когда куст из веточки достигает больших размеров и его корни заполоняют горшок, следует произвести пересадку. Обычно растущие в контейнерах растения вырастают до 90 см. Каждый раз их необходимо перемещать в более крупные ящики.

Чтобы розмарин не становился чересчур густым, его не следует обрезать слишком часто. Ботаники рекомендуют делать это в июне-июле, сразу же после цветения.

Вредители и болезни

Растение обладает антибактериальными качествами. Но это прекрасное свойство не защищает его от заболеваний. Если неправильно ухаживать за кустарником, то появляются следующие проблемы:

  1. Вялые листочки свидетельствуют о переизбытке солнечного света.
  2. Желтый цвет листвы говорит о недостаточности влаги.
  3. Отсутствие характерного аромата, наоборот, показывает, что растение слишком часто поливается.

Избежать вышеуказанных отклонений просто. Достаточно создать розмарину оптимальные условия для хорошего самочувствия.

Самое сложное в уходе за растением — это борьба с вредителями. Чаще всего на него нападают тля и белокрылка. Для уничтожения рациональнее использовать дезинфицирующие средства.

Если розмарин выращивается дома, то с насекомыми борются путем намыливания куста. Затем вся пена смывается душем. При этом важно не забыть произвести защиту грунта от попадания мыла.

Растение может поразить ложная мучнистая роса. Чтобы избежать ее появления, надо следить за влажностью воздуха в помещении и земли в контейнере. В зимние месяцы рекомендуется использовать вентилятор, так как он помогает лучше циркулировать воздуху в комнате.

Выращивание розмарина на участке и дома на подоконнике не требует больших усилий. Нужно ухаживать за кустами и обеспечивать оптимальными условиями для хорошего роста. Замечено, что иммунитет у растений ослабевает зимой, в это время следует уделять им больше внимания.

Мечта эстета — выращивание розмарина в квартире

Ранее розмарин был настолько популярным растением, что выращивали его буквально повсеместно. Теперь это красивейшее растение проблематично найти даже в крупных западных питомниках.

Все дело в том, что для выращивания розмарина надо изрядно потрудиться. Если уход будет неправильным или недостаточным, то последует полное вырождение или же неэстетичное вытягивание растения.

В домашних квартирных условиях по сути можно выращивать лишь один вид розмарина, а именно лекарственный, называемый также душистым.

Можно более, чем успешно, выращивать и ухаживать за розмарином в домашних условиях, но идеальными для него все-таки будет климат зимнего сада. Это растение любит свет и тепло.

Выращивают его из довольно зрелых больших отводков, приобретаемых в специализированных магазинах. И здесь целесообразнее переплатить за достаточно развитое растение, чем использовать совсем небольшой росток.

  • Почва и полив
  • Климат: летом и зимой
  • Размножение
  • Размножение семенами
  • Размножение черенками

Почва и полив

[ads1]В плане культивирования растение неприхотливо. Розмарин спокойно можно выращивать на подоконнике в горшке, в комнате или на балконе. Горшок должен стоять как можно ближе к окну, чтобы обеспечить розмарину максимум света. К составу почвы он не требователен.

Сухая и богатая известью почва, пожалуй, будет идеальной. Другой подходящий вариант почвы – это качественный водопроницаемый грунт с довольно большой степенью проникновения воздуха. Почва в обязательном порядке должна пройти специальную предварительную подготовку, но и впоследствии можно корректировать состояние почвы и вносить в нее необходимые минеральные и органические удобрения.

Реакция выбранной почвы должна быть строго либо слабощелочной, либо абсолютно нейтральной. Хотя розмарин будет превосходно расти и развиваться на щебенистой или же полностью песчаной почве, лучше все-таки добавить в нее торф. Объем торфа должен составлять треть от объема всей земли в горшке.

Размножение фикуса черенками — очень увлекательное занятие.

А гиацинты совсем не привередливы в уходе за ними.

Надо тщательно следить за поливом растения и избегать застоя воды или же, наоборот, засыхания почвы. Все это может повлечь за собой гибель розмарина.

Для успешного выращивания розмарина дома необходимо также соблюдать режим обильного полива в жаркие дни. Листья, испытывающие недостаток влаги, начинают желтеть. Если же растение получает воду в избыточном количестве, оно может и вовсе сбросить листья.

У розмарина мощнейшая корневая система с очень развитыми отводками, позволяющая переживать засуху. Разумеется, чрезмерно сухую почву растение, возможно, переживет, но это не освобождает Вас от обязанности регулярно его поливать.

Растению, растущему в горшках, довольно частый полив и условия умеренной влажности просто необходимы. Самыми оптимальными и приятными для розмарина емкостями здесь будут терракотовые горшки.

Если у вас выдалось чрезмерно жаркое лето, непременно проверяйте периодически, не засохло ли растение. Зимой полив нужно перевести в более умеренный режим. Излишняя влага здесь просто недопустима. Однако и чрезмерно скудный полив может привести к усыханию корневой системы. Поэтому важно соблюдать баланс. Весной для стимуляции активных процессов роста полив можно усилить.

Климат: летом и зимой

На лето иногда рекомендуется пересаживать или выставлять растение на более солнечные места. Если на Вашем огороде имеется место, защищенное от ветров, то оно вполне подойдет.

Однако зимовать розмарин должен только и исключительно в помещении.

Если собственных сада и огорода у Вас нет, то летом можно переместить его на балкон. Держать растение на открытом воздухе можно только в том случае, если ночью не наблюдается резкого понижения температур.

Если же температура в ночное время падает значительно, то лучше от подобного размещения отказаться, потому как розмарин перестанет концентрировать в своих стеблях и листьях ценнейшее эфирное масло.

Поэтому для размещения горшка с растением обычно выбирают южную сторону дома.

Розмарин замечательно выдерживает мягкие перепады температур. Он способен продолжить свое развитие даже при температуре +12 градусов. Однако сильные перепады температуры могут и негативно сказаться на состоянии растения и его жизнеспособности. Поэтому лучше обеспечить розмарину максимально комфортный климат.

Если температура на балконе или в саду приблизилась к нулевой отметке, то это должно стать сигналом для перенесения растения в дом.

Для того, чтобы розмарин цвел на следующий год, зимовка должна быть максимально комфортной, то есть в самом прохладном и обязательно светлом помещении.

Удобрять почву органическими и минеральными удобрениями в летнее время стоит раз в 2 недели, а в зимнее – раз в месяц. Розмарин – потрясающе красивое, декоративное растение. Весной и летом в пазухах маленьких листочков начинают появляться фиолетовые и голубые цветки.

Если растение цветков не дает, то лучшим вариантом будет его пересадить в торфяную, дерновую, листовую почву с песком и перегноем. В такую смесь розмарин лучше пересаживать каждый год с наступлением весны.

Размножение

Размножать розмарин можно семенами и черенками.

Размножение семенами

Семена розмарина высеивают в предварительно подготовленную, хорошо удобренную, легкую землю. Накрывают пленкой до появления всходов. Чтобы предотвратить появление плесени, окрепшие всходы стоит на несколько часов выставлять на свежий воздух. Или же осуществлять проветривание помещения, где растет молодой розмарин.

Размножение черенками

Размножение розмарина происходит при помощи черенков, которые вначале должны одеревенеть. Побеги очищают внизу от листочков и окунают в смесь для дезинфекции.

Далее побег переносится в смесь песка с торфом для укоренения. Надо отметить, что и в обычной воде побег может пустить корни, но происходит это далеко не всегда.

На время укоренения розмарин лучше разместить там, где на него не будут падать прямые солнечные лучи. Недели через 3 будут заметны корешки. После этого растение можно пересаживать в грунт.

Итак, мы видим, что розмарин – довольно тонкое в плане ухода растение, и, чтобы его вырастить, надо знать множество нюансов и деталей. Впрочем, Ваш розмарин своим превосходным внешним видом и запахом воздаст Вам сторицей за вложенные усилия и время.

А для любителей знать больше, предлагаем ознакомиться с наглядным видео пособием о размножении розмарина черенками.

Как вырастить ароматный розмарин в домашних условиях на подоконнике?

Сегодня многие выращивают лекарственный розмарин на подоконнике или дачном участке.

Этот неморозостойкий вечнозеленый средиземноморский декоративно цветущий кустарник известный своими целебными свойствами еще со времен Древнего Рима.

розмарин на подоконнике

Из этой статьи вы узнаете :

Родиной пряно-ароматического растения является побережье Средиземного моря.На латинском языке слово розмарин имеет два значения: «морская роса» и «свежесть моря».

Как выглядит кустарник розмарина?

Мелкие кожистые листья кустарника похожи на иголки от хвойного дерева, на коротких черешках, завернутые по краям, на конце тупые, толстоватые.

Соцветия кистевидные с розовыми, белыми или голубыми цветками. Плод – орешек, гладкий, округло-яйцевидный, бурого света.

Аромат у него специфический, его можно сравнить со смесью запахов лимона, эвкалипта, сосны и камфары.

В высоту кустарник растет от 5 до 200 см.

Растение тепло- и светолюбивое, неприхотливое в выращивании в родных условиях, поэтому резкие колебания температуры оно не любит.

Целебные свойства розмарина и его применение

В своем составе розмарин содержит антиоксиданты, витамины группы B, эфирные масла и другие полезные вещества. Горьковатый вкус травы создают карнозол, розманол и розмариновая кислота.

Лечебное действие оказывают на организм человека непосредственно флавоноиды – апигенин и лутеолин.

В Медицине и косметологии

Попробуйте это органическое масло розмарина

Содержание эфирных масел делает прекрасную основу для изготовления многих лекарственных препаратов успокаивающего и расслабляющего действия.

Эфирное масло розмарина — одно из самых универсальных и всегда должно быть в вашей домашней аптечке. Оно обладает массой самых полезных свойств для оздоровления нашего тела

В составе этого растения содержатся фитонциды, которые выступают в качестве антиоксидантов. Ценные масла и смолы используются:

  • при бессоннице;
  • в качестве отхаркивающего и мочегонного средства;
  • при болезнях желчного пузыря;
  • при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
  • для лечения печени;
  • при диабете.

Аромат этой травы благотворно влияет на детей, беременных женщин, людей с неуравновешенной нервной системой.

Розмарин в кулинарии

Розмарин в кулинарии имеет очень широкий спектр действия.

Из цветов и листьев растения делают ароматную пряность, которая используется для приготовления различных блюд.

Читать еще:  Как выращивать в теплице из поликарбоната клубнику?

На приправе настаивают уксус, вино добавляют в мясные, рыбные соусы.

Растение используется также в свежем виде (верхушки побегов с цветами и листьями).

Благодаря своему хвойно-камфорному аромату, а также остро-пряному, слегка горьковатому вкусу трава идеально сочетается с баклажанами, капустой, фасолью, грибами, фруктовыми салатами.Часто эфирные масла розмарина используются для приготовления выпечки и в ликероводочных изделиях.

Выращивание пряности розмарина в квартирных условиях и на улице

Хоть розмарин и привык к средиземноморскому мягкому климату, если учесть все особенности выращивания кустарника, то он хорошо приспособится на наших участках, подоконниках домов и квартир.

Розмарин на подоконнике в горшке- видео

Рекомендуем обратить внимание на это видео, из которого вы узнаете, как ухаживать за розмарином на подоконнике правильно.

Инструкция — Как вырастить приправу дома на подоконнике

Лучшие сорта розмарина — выбирать сорт розмарина очень важно правильно, потому что он достаточно капризен и не всегда поддается основным правилам ухода.

В России для высадки в саду завоевал популярность сорта «Нежность», «Вешняковский Семко», «Роминка», «Severn Sea», «Roseus», «Albiflorus».

Этапы посадки:

  1. У растения корни разрастаются очень сильно, поэтому потребуется просторный глиняный горшок. Почва должна быть рыхлой с качественным дренажом. В теплое время года она удобряется раз в 2 недели, зимой – раз в месяц.
  2. Лучшее время для посадки ранняя осень или весна. Семена предварительно замачиваются на два дня в марле, затем аккуратно рассыпаются на земле, но не присыпаются, а покрываются полиэтиленом. На пленке проделываются отверстия для циркуляции воздуха. Всхожесть у розмарина очень низкая, поэтому если через 2-4 недели семена не взошли, нужно посеять их заново.
  3. Все это время, пока семена находятся под пленкой, нужно каждый день пульверизатором опрыскивать землю.
  4. Взошедшие семена в горшке очень быстро начнут разрастаться, поэтому нужно следить, когда всходы будут в высоту более 8 см и иметь минимум три листочка. Тогда их можно пересаживать на постоянное место.
  5. 5 Оптимальной считается температура для прорастания семян +12-20°С.

В зимний период помещение, где стоит розмарин регулярно проветривается, а летом горшок с растением можно выставить на балкон или отвезти на дачу.

Выращивание розмарина на улице

Высаживая растение рассадой в открытый грунт нужно выбирать места, защищенные от ветра.

Лучший вариант – это рыхлые, легкие почвы. Время высадки определяется самостоятельно – важно, чтобы миновала угроза заморозков.

Есть несколько способов посадки розмарина, но самый простой и удобный – это посев семян с дальнейшей высадкой в открытый грунт.

Этапы посадки:

  1. Для рассады из семян посев начинается в феврале-марте, через месяц сеянцы распикировываются по временным горшочкам.
  2. С наступлением тепла, когда почва прогреется и минует угроза заморозков, саженцы отправляются в открытый грунт. Как правило, используется схема на грядке 50×50 см, ведь розмарин – это кустарник.
  3. Для дальнейшего размножения имеющегося кустика черенки нарезаются из молодых веточек в конце июня. Длина каждого черенка должна составлять не меньше 8-10 см. Нижние концы подготовленных отростков заглубляются под углом 40° в почву на 5 см для укоренения.

Требования к уходу за розмарином на подоконнике

При уходе за растением в домашних условиях особых требований нет – это регулярная прополка от сорняков и полив.

После каждого увлажнения почвы ее аккуратно рыхлят.

Лучшей подкормкой для розмарина считается раствор коровяка (1:5), но это, скорей приемлемо для улицы.

Не стоит переувлажнять почву – для этого кустарника лучше засуха, чем обильная влага.

Способы хранения розмарина

Хозяйки разными способами стараются сохранить полезные свойства зелени, заготавливая ее на зиму.

Розмарин достаточно высушить и измельчить для получения приправы к мясу, овощам.

Купить натуральный розмарин можно здесь

Также траву можно заморозить, засолить или залить маслом.

Перед сушкой нужно веточки хорошо промыть, просушить, мелко порезать выложить тонким слоем, прикрыть марлей и убрать в сухое теплое место.

Замороженная трава лучше сохраняет свой внешний вид, витамины и аромат.

Зелень моется, режется и отправляется в морозилку.

Важно затем оттаивать ее порционно непосредственно перед использованием, а не всю сразу.

Выращивание розмарина: в открытом грунте и в домашних условиях

Розмарин — это лекарственное декоративное растение, вечнозеленый полукустарник, распространенный в Средиземноморье, Крыму и на Кавказе. Но к сожалению, в районах с более прохладным климатом розмарин не получится вырастить в открытом климате. В более прохладном климате вы можете выращивать розмарин в горшках, которые можно летом выносить на свежий воздух, а с наступлением осени переносить в дом. А теперь подробнее о выращивании розмарина: в открытом грунте и в домашних условиях.

Как вырастить розмарин:

  • Вы можете купить отводки для посадки в цветочных магазинах .

При покупке желательно выбрать зрелый , уже оформившийся росток . Укоренение должно произойти в течение одного месяца . О том, как вырастить розмарин из черенков — подробно в конце статьи.

  • Также вырастить розмарин можно и из семян .

Легче всего удается выращивание розмарина из семян, при посеве их в стаканчики с кокосовым субстратом.

Как ухаживать за розмарином

Выращивание розмарина в домашних условиях:

Данному растению необходим хороший дренаж и много света, оно л егко переносит засуху, но не любит холода. Оказывается , розмарин достаточно сложно вырастить в домашних условиях . Растение очень прихотливое . Специалисты утверждают , что дома можно разводить только лекарственный вид розмарина – душистый . При выращивании в домашних условиях необходимо обеспечить кустикам хорошее освещение, необходим солнечный южный подоконник, горшок с розмарином необходимо время от времени поворачивать, чтобы растение освещалось со всех сторон. Читать подробнее о выращивании трав в домашних условиях.

Выращивание розмарина в открытом грунте

Это пряное растение отлично растет и зимует в Крыму, на Кавказе. Поэтому хорошо удается выращивание розмарина в открытом грунте в Украине, в Краснодаре. В таком теплом климате, при правильном уходе розмариновый куст в открытом грунте может достигнуть высоты до двух метров . Растение склонно к одревеснению, потому его необходимо регулярно обрезать. Старые одревесневшие побеги следует вырезать до основания растения. Побеги желательно укорачивать на одну треть их длины. После цветения рекомендуется обрезать побеги , что будет способствовать формированию красивого кустарника . В малоснежные зимы розмарин нуждается в укрытии. В условиях умеренного климата этот кустарник порадует вас в конце ноября начале декабря нежными маленькими светло-фиолетовыми цветочками. Они очаруют вас оригинальностью и нежностью.

При выращивании в прохладном климате:

К сожалению, в более прохладном климате, например в Подмосковье, выращивание розмарина в открытом грунте уже не удастся, так как растение не переживет холодную зиму. Но это не значит, что надо отказаться от выращивания этой чудесной пряности. Вы можете выращивать розмарин, как контейнерное растение.

Летом вынести горшок с растением в сад, ухаживать за ним также, как и за растением в открытом грунте. Но так как объем земли в горшке не так велик, надо следить, чтобы земля в горшке не пересыхала. С наступлением прохладных дней розмарин надо обрезать на половину высоты и отправить на зимовку в прохладное помещение. Весной вы можете опять вынести контейнеры с розмарином на улицу, а можете высадить растение в открытый грунт. Но тогда осенью, чтобы кустик не вымерз, надо будет его опять пересадить в просторный горшок, и забрать «на зимовку» домой.

Также вы можете не забирать растение на зимовку, а заготовить черенки, из которых в следующем сезоне вы сможете вырастить новые кустики.

Как размножить розмарин черенками:

Во время обрезки вы можете заготовить черенки для вегетативного размножения. В процессе работы можно пользоваться секатором или аккуратно отламывать однолетние побеги длиной до 10 см. Полученные черенки посадите в небольшие горшочки с питательной почвой, полейте, накройте полиэтиленовым пакетом, то есть создайте тепличные условия для укоренения. В таких условиях черенки будут находиться до тех пор, пока не прорастут почки. В зимний период черенки храните в подвальном помещении. Весной следующего года вы сможете высадить их на постоянное место в саду.
Выращенный своими руками с большой любовью и терпением розмарин душистый , будет радовать приятным и полезным ароматом . Он повысит тонус , принесет пользу нервной системе . А вот листья вечнозеленого кустарника пригодятся в приготовлении блюд .

Розмарин: посадка и уход в домашних условиях

Выращивание розмарина дома в горшке – процесс многофункциональный. Экзотическое растение станет украшением интерьера, пополнит коллекцию комнатных цветов, его можно использовать в качестве приправы к мясным блюдам, растение обладает лечебными свойствами. Чтобы розмарин прижился и не утратил декоративности, необходимо правильно посадить растение и создать благоприятную среду для вегетации.

Можно ли вырастить розмарин в домашних условиях

Родина розмарина – Средиземноморье, в дикой природе произрастает два вида культуры – розмарин обыкновенный и распростертый. Для домашнего выращивания в квартире подходит розмарин обыкновенный. Низкорослый травянистый кустарник теплолюбивый, плохо переносит низкие температуры. Многолетник будет цвести в домашней обстановке только при достаточной освещенности. Эти особенности учитывают при определении места.

Высокие температуры растение воспринимает нормально, рекомендуется выносить розмарин летом на балкон или веранду, можно расположить на открытом участке с периодическим затенением. Культура зимой в состоянии покоя должна находиться в домашней обстановке с температурой воздуха +16 0 C.

Оптимальное место для выращивания в домашних условиях розмарина – на подоконнике с южной или восточной стороны. Если такой возможности нет, подойдет западная или северная, в этом случае необходимо создать дополнительное освещение. Для формирования здоровой листвы, фотосинтезу требуется значительное количество ультрафиолета.

Еще одно условие для нормального выращивания культуры в домашних условиях – достаточное поступление кислорода. В теплое время года розмарин ставят возле открытого окна. Во время цветения травянистый кустарник плохо переносит смену ночной и дневной температуры, поэтому вечером окно закрывают. Необходимо позаботиться, чтобы комнатный цветок не находился на сквозняке.

Выращивание травянистого кустарника на участке в условиях российского климата – процесс довольно трудоемкий. Розмарину с низкой морозоустойчивостью требуются дополнительные укрытия осенью, чтобы сохранить корни от вымерзания. Даже защита от морозов не дает гарантии, что культура не погибнет. Поэтому оптимальный вариант – выращивание розмарина в домашних условиях на подоконнике.

Методы выращивания розмарина в домашних условиях на подоконнике

В домашней обстановке выращивание кустарника возможно несколькими способами:

  • черенками;
  • семенами;
  • ветками или верхушками побегов.

Посадочный материал приобретают в специализированных магазинах или получают рассаду самостоятельно из семян. Оптимальный и результативный вариант для домашнего разведения – черенками. Выращивание розмарина дома из семян – процесс длительный, не всегда посадочный материал дает всходы. Если молодая поросль взошла дружно, часть ростков может погибнуть из-за неправильного ухода:

  • неподходящий состав грунта;
  • чрезмерный полив;
  • дефицит влаги;
  • низкая температура в доме.

Как посадить розмарин в домашних условиях

Для того чтобы посадить культуру, предварительно подготавливают саженцы. Инструкция о том, как вырастить розмарин из семян в домашних условиях:

  1. За 48 часов до размещения в почву семена замачивают в растворе марганца, затем аккуратно раскладывают на влажную ткань.
  2. Обязательное условие для проращивания в домашней обстановке – ткань и семена должны быть постоянно влажными.
  3. Через 4 дня появятся ростки, материал готов для выращивания рассады.
  4. Семена углубляют в почву на 1 см.
  5. Сверху накрывают пленкой, делают отверстия для поступления воздуха.
  6. Убирают в помещение с постоянной температурой +20 0 C.
  7. Каждый день увлажняют из пульверизатора.

Рассаду для дальнейшего выращивания розмарина в домашних условиях сеют в феврале. Приблизительно через 21 день семена дадут всходы.

Выращивают розмарин дома из черенков следующим способом:

  • срезают прошлогоднюю ветку;
  • с нижней части убирают листья;
  • делают косой срез, помещают во влажный песок или в стакан с водой;
  • песок постоянно увлажняют.

Черенок даст корни, его можно высаживать.

Для домашнего выращивания отводками:

  • весной наклоняют нижнюю ветку к земле;
  • скобами фиксируют;
  • сверху засыпают грунтом.

К осени отводок укоренится, следующей весной будет готов для пересадки. Метод домашнего выращивания розмарина верхушками побегов применяют редко, он менее результативный.

Сроки посадки

Время посадки для выращивания розмарина дома определяют по готовности посадочного материала. Рассада из семян подходит для высадки, когда достигнет 10 см высотой. Черенки должны дать достаточное количество корневых отростков для домашнего выращивания, а отводки укорениться. Как правило, работы в домашних условиях проводят с весны до середины лета. Осенью растение не сажают, культура замедляет к зиме вегетацию, нет гарантии, что саженец приживется.

Подготовка емкостей и почвы

Корневая система розмарина разветвленная, поверхностная. Молодой саженец первый год в домашних условиях формирует корень, затем начинает расти крона. Емкость для розмарина выбирают средней высоты примерно 20 см, обязательно широкую. Первый год саженец можно разместить для домашнего выращивания в емкость на 10 см шире корневой системы. Через год розмарину требуется пересадка, выбирают постоянный горшок с тем же условием, он должен быть шире корня на 15 см. Для лучшего обогащения кислородом предпочтение отдают натуральному материалу: дерево, глина. На дне емкости обязательно требуется наличие отверстия для дренажа.

Перед посадкой горшок обрабатывают кипятком. Готовят питательную смесь, состоящую из соотношения частей:

  • дерновой слой – 2;
  • крупный песок – 1;
  • органика – 1;
  • торф – 2.

Посадочную почву можно приобрести в магазине.

Как правильно сажать

Если посадку розмарина в домашних условиях проводят семенами, всходы рассаживают из общей емкости, когда они подрастут до 10 см. Для каждого саженца определяют отдельный горшок, вместе они не смогут полноценно развиваться из-за разветвленной корневой системы, одно растение будет вытеснять другое.

В случае разведения в домашней обстановке отводками, укоренившуюся ветку отрезают от материнского куста, аккуратно, с грунтом переносят в горшок, срезают верхушку. Черенку, с хорошо разросшейся корневой системой при пересадке в горшок также срезают верхнюю часть. Эта мера необходима для формирования боковых отростков. Реже выращивают культуру в домашней обстановке верхушкой однолетнего побега. Срезают примерно на 6 см и сразу помещают в грунт, приживаемость розмарина – в пределах 45%.

  1. На дно горшка кладут слой дренажа: керамзит, мелкую гальку или гравий.
  2. Сверху – песок крупной фракции.
  3. Разделяют смесь на 2 части, ½ общей массы засыпают в горшок.
  4. Делают углубление по ширине корня.
  5. Растение ставят вертикально, разбирают корни, чтобы они не переплетались.
  6. Добавляют оставшуюся почву, уплотняют, поливают.
Читать еще:  Как выращивать помидоры зимой в теплице как бизнес?

Сверху устанавливают купол из полиэтилена с проделанными отверстиями. Убирают в теплое, светлое место. Через неделю снимают укрытие, если растение в домашней обстановке принялось, парниковый эффект ему больше не нужен.

Как ухаживать за розмарином, растущим в горшке в домашних условиях

Розмарин не назовешь неприхотливым растением, ему требуются определенные критерии для домашнего выращивания. Если куст начинает цвести, это первый признак, что все правила для выращивания соблюдены.

Создание микроклимата

В летний период розмарин находится в стадии вегетации, оптимальная температура для формирования листьев и цветков – +25… +28 0 C.Уход за розмарином в домашних условиях зимой, когда растение прекратило вегетацию, предусматривает снижение температуры до +15 0 C. В домашней обстановке создать необходимый микроклимат непросто. Чтобы снизить температурный режим, цветок ставят на подоконник ближе к стеклу и подальше от отопительных приборов. Для охлаждения возле кашпо размещают емкость со льдом или снегом.

Влажность при домашнем выращивании в зимнее время года – показатель необходимый. Центральное отопление сильно пересушивает воздух. Куст начинает болеть, крона теряет декоративность. Чтобы увеличить влажность, растение опрыскивают, ставят в поддон с керамзитом или галькой, наливают воду.

Переувлажнение может спровоцировать загнивание корня и гибель кустарника. Если установили правильно, вода испаряется и создает возле розмарина необходимую влажность.

Если при выращивании в домашних условиях на лето розмарин выносят на участок, периодическое затенение – явление нормальное. В комнате травянистый кустарник не должен находиться в тени. Обязательно требуется освещение при домашнем выращивании не менее 8 часов в сутки. При необходимости устанавливают люминесцентные лампы, их можно оставлять включенными на ночь, розмарин хорошо отзывается на суточное освещение. Чтобы крона в домашних условиях развивалась равномерно, кашпо 1 раз в 5 дней поворачивают противоположной от окна стороной.

Как поливать розмарин в горшках

Полив розмарину требуется так же, как и всем биологическим видам. Здесь нужно определиться с режимом. Слишком переувлажненная почва для кустарника губительна, а недостаток влаги замедляет вегетацию. Постоянно влажный грунт в домашних условиях плохо пропускает воздух, а корневая система розмарина требовательна к достаточному поступлению кислорода. Если после полива в поддоне 30 мин. стоит вода, процедура слишком частая и количество влаги обильное. Полив необходимо сократить по периодичности и объему.

Розмарин при выращивании в домашней обстановке чувствует себя лучше, если верхний слой грунта между поливами подсыхает. Режим полива зависит от места расположения культуры. На открытом воздухе достаточно ежедневного опрыскивания утром и вечером и одного полива в 10 дней. Если дома розмарин в горшке стоит на окне, уход усложняется. Опрыскивать растение нежелательно, при плохой циркуляции воздуха может развиться грибковая инфекция. Для определения в домашних условиях частоты увлажнения почвы, цветоводы пользуются следующим методом. После процедуры не поливают розмарин до тех пор, пока не начнут вянуть листья. Высчитывают время и вычитают 2 дня. Зимой полив в домашних условиях сокращают до минимума – одного раза в месяц будет достаточно.

Почему сохнет розмарин в горшке

Кустарник при домашнем выращивании может прекратить рост и начать сохнуть по нескольким причинам:

  • недостаток влаги – необходимо увеличить полив;
  • плохая вентиляция воздуха – помещение необходимо проветривать;
  • горшок для растения слишком тесный – требуется пересадка в большую емкость;
  • переувлажнение почвы – корневая система загнивает. Растение выкапывают, промывают корни, удаляют пропавшие фрагменты, грунт меняют, сокращают полив.

Зимой сохнет кустарник в домашней обстановке при высокой температуре и низкой влажности воздуха, эти проблемы необходимо устранить.

График подкормок

Для ухода за розмарином в домашних условиях обязательно включают подкормку растения. Объем грунта в горшке маленький, корневая система интенсивно поглощает питательные вещества, почва истощается. Для полноценного выращивания в домашних условиях нельзя подкармливать культуру в течение всего года подряд, избыток микроэлементов может дать обратный эффект – розмарин теряет декоративность, прекращает рост и не цветет. График подкормки при домашнем выращивании:

  • весной растворяют азотные удобрения, вносят вместе с поливом в течение 3 недель;
  • летом в домашней обстановке 2 недели удобряют фосфором, раствором под корень вместе с поливом;
  • затем дают калий по той же схеме;
  • осенью в грунт закладывают гранулы с микроэлементами, их приобретают в магазине, подбирают состав с учетом того, что домашнее выращивание на кислых почвах нежелательно.

В зимний период, когда кустарник находится в покое, удобрения не вносят.

Когда можно срезать розмарин

Выращивание в домашних условиях предусматривает необходимость формирования кроны. Первую обрезку розмарину проводят, когда куст вырастает до 20 см. За это время центральные ветки становятся жесткими, одеревенелыми. Срезают молодые побеги весной, после цветения. Таким образом, формируют крону, обрезанные отростки используют в кулинарии. Культура сохраняет качества пряной приправы, если побеги сушат в затененном, хорошо проветриваемом месте. Осенью в домашней обстановке обрезку не проводят.

Заключение

Выращивание розмарина дома в горшке при соблюдении условий по уходу не составит труда. Обязательное требование: соблюдение температурного режима, достаточное количество ультрафиолета, свежего воздуха и периодичность подкормок. Растение с декоративной кроной и яркими фиолетовыми цветами станет достойным украшением домашнего интерьера и дополнит рацион пряной приправой.

Розмарин в саду и дома — ароматная пряность без особых хлопот

Те, кто любит готовить, наверняка, часто добавляют розмарин в различные первые и вторые блюда в качестве пряности. Его терпкий и слегка горьковатый вкус и аромат лучше всего сочетаются с жирными сортами мяса и рыбы. На мой взгляд, запеченная баранина без розмарина — это «типичное не то». Продают его и в сушёном виде, и в качестве зелени в крупных супермаркетах. Помимо вкусовых оттенков в блюдах, розмарин обладает кое-какими лечебными свойствами, успокаивает нервную систему и является сильным противомикробным средством.

Розмарин в саду и дома — ароматная пряность без особых хлопот

Ну, хорошо, а нам садоводам, что с того, ведь растёт он только на юге? Ну, не совсем так. Есть и у вас шанс выращивать это растение. И в этой статье поговорим подробнее о выращивании розмарина на подоконнике и в открытом грунте.

Розмарин в природе

Для начала стоит отбросить все те «знания», которыми наполнен Интернет. А там о розмарине пишут не иначе, как о капризном и очень требовательном растении. Всё совсем не так. Если вы бывали или бываете на юге, где растёт этот вечнозелёный кустарник, обратите внимание, где и как он растёт. Как правило, это открытые, солнечные, а значит, жаркие и засушливые места, мало того — и почвы там, прямо скажем, «не ахти», светлого цвета земля (скорее пыль), да ещё и вперемежку с камнями…

А розмарин растёт, и очень даже хорошо разрастается. Его приспособленность к таким сложным условиям жизни и нужно использовать, если вы решите обзавестись этим полезным и красивым растением.

Как я сказал, розмарин обыкновенный (Rosmarinus officinalis) — невысокий кустарник (в природе обычно до 1-1,2 м), который растёт не столько в высоту, сколько в ширину. Его стебли покрыты узкими светлыми листьями, при взгляде на которые сразу понятно, что влаги они испаряют мало, а значит, и само растение требует воды немного. Чем-то эти листочки схожи с листочками лаванды, только цвет другой. Да и вообще эти растения во многом похожи: и видом, и тем, что издают незабываемый южный аромат, и своей агротехникой.

Розмарин обыкновенный (Rosmarinus officinalis). © Air Freshener

Как размножить розмарин

Чтобы выращивать у себя розмарин, нужно обзавестись посадочным материалом. Конечно, кто-то пойдёт и купит уже готовое растение в садовом магазине, но это не наш метод. Нам нужно научиться пройти с ним все этапы, и тогда успех будет гарантирован.

Размножают розмарин несколькими способами: семенами, черенками и укоренением отводков. Будем исходить из того, что куста у нас нет и отводков сделать не удастся. Значит, остаются семена и черенки.

Размножение розмарина семенами

Если вы купили семена розмарина, то стоит знать, что так же, как и в случае с лавандой, им желательно пройти 30 дневную стратификацию (обработку холодом и влагой). Попросту говоря, возьмите контейнер с отверстиями в дне и наполните его рыхлой смесью, совершенно не обязательно питательной — скажем, 1:1 земля из огорода и нейтральный торф или промытый песок.

Неглубоко посейте семена, заверните контейнер в пакет и отправьте на один месяц в холодное помещение (свет не нужен), например, подвал или холодильник. Температура должна быть в пределах +3…+5 градусов. Через месяц прошедшие стратификацию семена розмарина в контейнере ставьте на проращивание в тёплое помещение (температура +18…+25°С), лучше на подоконник.

В период от 10 дней до месяца должны появиться всходы розмарина. Ещё через месяц подросшие растения можно аккуратно расселять по индивидуальным ёмкостям. Самое главное, не переливайте малышей. Между поливами верхний слой почвенного субстрата должен подсохнуть.

Розмарин легко размножается черенками. © thegarden

Размножение розмарина черенками

Мне лично этот способ кажется более простым. Единственная сложность — раздобыть черенки розмарина. Их можно привести с юга или попытаться укоренить те, что продаются в супермаркетах: если они не сильно завяли, то укоренятся.

Черенки розмарина длиной 10-15 см нарезают с верхней части веток, удаляют нижние листья (верхние обязательно оставьте) и ставят просто в банку с водой. Воды не должно быть много, примерно сантиметра 3-4, по мере испарения её нужно доливать. Воду стоит брать не водопроводную, хлорированную, а мягкую — дождевую, из колодца или из фильтра. При температуре +22…+25 градусов, через 2-3 недели появятся корешки.

Самое интересное, что сколько раз я ни укоренял розмарин, каждый раз одна и та же картина: на одних черенках корни появляются быстрее и развиваются активнее, а на некоторых «тормозятся». Почему так случается? Не знаю, ведь черенки беру с одного куста, и укореняются они в одинаковых условиях, но разница бывает очень существенная. Но, тем не менее, все черенки рано или поздно дают корешки.

Здесь очень важно не допускать сильного их роста в воде. Высаживайте пустившие корни черенки в контейнеры с почвой, пока образовавшиеся корешки маленькие, не более 0,5 см, так они лучше и быстрее приживутся.

Первый этап прошли. Теперь есть два варианта – либо будете растить розмарин в открытом грунте, либо в контейнере на подоконнике.

Выращивание розмарина в саду

При выращивании в открытом грунте стоит знать, что розмарин растение южное и не любит низких температур. Так пишут. Но вот мои личные наблюдения. Кусты розмарина, посаженные под южной стеной дома, в прошлом году пережили зиму, когда температура опускалась до -15…-20 градусов. Но, правда, в особо сильные морозы я их сверху укрывал сложенным в несколько слоёв агроволокном. Зима нынешняя была бесснежная, но и температура ниже -10 градусов не опускалась, кусты чувствуют себя превосходно и совсем без укрытия.

Следующее правило: почву под розмарином не стоит ничем удобрять и обильно поливать. Да, летом от ваших чрезмерных «забот» кусты будут активно разрастаться, но это чревато плохой зимовкой и подмерзанием. Если ваш климат позволяет, то высаживайте розмарин в открытый грунт, но под защитой строений от холодных зимних ветров.

И снова дам совет: несмотря на то, что выращиваю розмарин в открытом грунте, всегда на случай аномально холодной зимы и возможной гибели моих любимцев имею один–два розмарина, зимующих в контейнере.

Где бы ни рос ваш розмарин, он должен расти в непосредственной близости от кухни. © Crocus

Выращивание розмарина в комнатных условиях

Главное, от чего страдает розмарин, выращиваемый на подоконнике, это чрезмерная забота. Парадокс? Но когда начинаешь разбираться с погибающими саженцами у знакомых, это, как правило, перелив и чрезмерные удобрения.

Вспомните начало этой статьи. Розмарин — растение выносливое, засухоустойчивое и растущее на бедных почвах. Дайте ему такие условия, и вы круглый год будете собирать с него «урожай» вкусной приправы. Зимой стоит хотя бы на два месяца поместить розмарин в прохладное, но светлое помещение с температурой +8…+12°С, хотя это и не обязательно.

А что важно? Розмарин любит нейтральную или слабощелочную почву и обилие солнечного света. Обязательно с весны до осени держите горшок с растением в саду, на солнечном месте (поливать всё же не забывайте, это все же горшок). Чем больше солнца получит растение, тем более ароматной будет его зелень.

Как собирать «урожай» и что с ним делать? Для приправ нужно срывать (отрезать) самую верхушку с молодыми листочками. Это способствует тому, что куст начинает активнее ветвиться и разрастаться. Да, кстати, важная мелочь, сажайте розмарин по возможности рядом с кухней, на расстоянии вытянутой руки. Если это невозможно, то можете розмарин заготовить впрок. Вот пара рецептов, которыми я пользуюсь.

Использование розмарина в кулинарии

Розмариновый уксус

Я люблю делать разные уксусы, которые потом использую для салатов, пельменей и прочего. Подогрейте стакан яблочного уксуса до температуры +50…+60 градусов и залейте свежие листики розмарина, можно добавить пару порезанных зубчиков чеснока и несколько горошин чёрного перца. Настаивайте в закрытой посуде, в тёмном месте 2-4 недели.

Розмариновое масло

Для него лучше брать подсушенные листики розмарина (свежие потом заплесневеют). Банку плотно набиваем розмарином и заливаем хорошим растительным маслом. Для полного южного эффекта лучше использовать оливковое. Это отличная заправка для салатов.

Для розмаринового масла лучше брать подсушенные листики растения

Розмариновая соль

Разотрите в ступке или измельчите в блендере морскую соль с листиками розмарина. Добавьте цедру лимона и апельсина. Обязательно разложите тонким слоем на подносе и как следует просушите. Использую как обычную соль в разных блюдах, особенно хорошо посыпать отварные морепродукты (креветки, например).

А можно ещё сделать отвар из розмарина и добавлять в ванну, использовать в качестве лосьона после бритья, применять в аромалампах… В общем, много чего интересного и полезного можно сделать с розмарином. Так что настоятельно советую попробовать. Да и просто провести рукой по его веткам и ощутить этот южный, для нас такой манящий запах — это уже много! Сажайте, не пожалеете!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector