Volkhp.ru

Аграрный журнал
4 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сельское хозяйство что выгодно выращивать из животных

Сельское хозяйство что выгодно выращивать из животных

Основная зерновая культура Украины — озимая пшеница. Основные районы его выращивания — лесостепь и северные районы степи. Яровая пшеница имеет более низкую урожайность по сравнению с озимой, ее посевы размещены главным образом в степных районах Украины с более суровыми зимними условиями, где практически отсутствует постоянный снежный покров.

Подсолнечник занимает около двух третей всей площади технических культур (2,1 млн га). Основные площади подсолнечника сосредоточены в степной зоне и на юге лесостепной. Наивысшая концентрация посевов наблюдается в Донецкой, Днепропетровской, Луганской, Запорожской областях.

Важное место среди технических культур занимают сахарная свекла, используемые для производства сахара. Основными регионами выращивания сахарной свеклы являются области лесостепи, северной степи, южной части Полесья. Плантации табака распространены в Крыму, Приднестровье и Закарпатье. Для нужд пивоваренной, дрожжевой и хлебопекарной промышленности используют хмель. Эту культуру выращивают в основном в Житомирской, Ровенской областях. Главным районом, выращивающим лекарственные растения, является Крым.

Картофель и овощи — ценные, богатые витаминами продукты питания, которые являются сырьем для пищевой промышленности и ценным кормом. По объему производства картофель занимает второе место после зерна и используется как продукт питания, для технической переработки на спирт, крахмал, патоку и качестве корма для животных. Основные районы производства картофеля — полесье и лесостепь Украины, а также пригороды крупных городов.

Овощеводство распространено по всей территории Украины и имеет в основном азональный характер. Наибольшая концентрация посевов овощных культур характерна для хозяйств, расположенных вокруг крупных городов, для обеспечения населения свежей продукцией. На Полесье, например, выращивают преимущественно огурцы, морковь, столовую свеклу, капусте, в лесостепи — огурцы, помидоры, лук, в степи — помидоры, перец, баклажаны. В центральных и южных областях черешни, орехи, абрикосы и другие плодовые деревья растут у истощенных лесополосах, вдоль дорог, в лесах. В последнее время количество плодовых насаждений возросла на дачных участках вокруг городов.

Большие плантации винограда расположены на юге государства и в Закарпатье. Около 80% всех площадей виноградников сосредоточены в Херсонской и Одесской областях, в Крыму. Высококачественные европейские сорта выращивают в южной части Крыма.

Главная отрасль животноводства — скотоводство. Основными продуктами скотоводства является молоко, мяса и кожи животных.

Скотоводство развито повсеместно. Вокруг крупных городов, городских агломераций, в пригородных зонах полесья, лесостепи размещаются хозяйства, специализирующиеся на молочно-мясном продукции. Мясо-молочное животноводство преобладает в степи.

Свиноводство — вторая по значению отрасль животноводства. Свиноводство обеспечивает население продуктами питания — мясом и жиром, а легкой промышленности — кожей, щетиной и др. Оно меньше зависит от кормовой базы, поэтому сосредоточено в густонаселенных районах с хорошо развитым овощеводством, являются отходы пищевой промышленности. Основными поставщиками продукции свиноводства — лесостепь и степь.

Овцеводству на Украине принадлежит вспомогательная роль. Особенно интенсивно овцеводство развивается в степи и на горных пастбищах Карпат. Эта отрасль специализируется на поставках мяса, шерсти, овчины, жира, овечьего молока.

Птицеводство ориентируется на фуражное зерно, перерабатывается на корм, развивается в пригородных зонах крупных городов. Эта отрасль специализируется на разведении кур, индюков, уток, гусей, производстве мяса, яиц, пера и пуха. Промышленное птицеводство развивается во всех природных зонах. Крупными производителями мяса птицы и яиц является лесостепные и степные области. Первое место в Украине принадлежит Крыму.

Тесная связь сельскому хозяйству природно-климатическими условиями обусловливает зональный характер его специализации. Да, у территориальной структуры сельского хозяйства Украины выделяются три зональные аграрные комплексы (зоны) — лесной (полесский), лесостепной, степной; горные регионы — Карпатский и Крымский, а также вне зональные пригородные территории.

Полесский лёно-, картофеле-, животноводческий комплекс занимает 19% площади сельскохозяйственных угодий страны. Он сформировался в пределах Украинского Полесья. Ведущей отраслью является мясо-молочное скотоводство (более 25% мяса и 20% молока в Украине). Выше товарностью отрасль — лёноводство, (95% лёноволокна), ниже — картофелеводство (48% товарной картофеля). Кроме того, здесь производится более 15% сахарной свеклы, более 6% товарного зерна, овощи (7%), а также свинина, мясо птицы, яйца, баранина и шерсть.

С этой целью расширяются площади зернобобовых культур и многолетних трав, создаются культурные пастбищ. Специализированными отраслями тут стали хмелеводство, звероводство, охотничьи хозяйства, а также разведение рыбы и водоплавающих птиц в естественных и искусственных водоемах.

Ведущей отраслью является свеклосеяния (свыше 70% свекловичного сырья страны), которое успешно сочетается со скотоводством и зерновым хозяйством. Среди зерновых культур основные — озимая пшеница и кукуруза, меньшее значение имеют ячмень, рожь, просо, гречиха, горох. Высокотоварное отраслью является также мясо-сальное свиноводство, меньшее значение имеет птицеводство.

Степной животноводческо-зерново-подсолнечно-овочеплодивницкий комплекс сформировался в пределах степной природной зоны Украины, он охватывает более 40% ее территории. Среди отраслей прежде всего выделяются скотоводство (на севере — молочно-мясное, южнее — мясо-молочное), свиноводство, овцеводство и птицеводство, то есть на отрасли животноводства приходится около 60% товарной продукции Украины (мясо, молоко, шерсть, яйца). Здесь сосредоточены большие площади озимой пшеницы, кукурузы, ярового и озимого ячменя, проса, гороха, риса. Степной комплекс производит около 55% всего зерна Украина. Наивысшую товарность имеют подсолнечник, виноград, плодово-ягодные культуры Дополнительной отраслью является картофелеводство на орошаемых землях. Учитывая уникальное содействие естественно-климатических условий, здесь необходимо расширять площади многолетних насаждений персика, абрикоса, яблони, сливы, груши, черешни.

Наравне с этим нужно увеличивать посевные площади овощных (томат, баклажан, сладкий перец) и бахчевых культур (дыня, арбуз). Важное значение забывает развитие парниково-тепличного хозяйства (производство ранних овощей и выращивания рассады для других районов страны).

Горные регионы Карпат и Крыма специализирующихся на животноводстве (овцеводство и скотоводство мясомолочного направления). В Крыму выращивающих табак, фрукты, овощи, виноград. В Прикарпатье развиты зерновое хозяйство, картофелеводство, хмелеводство, в Закарпатье — виноградарство, выращивание табака.

Пригородное хозяйство сформировалось вокруг крупных городов и промышленных центров. Его главная задача — обеспечение городского населения мало транспортабельной продукцией земледелия и животноводства. Основными областями являются овощи, садоводство, птицеводство и молочно-мясное животноводство. Развивается парниково-тепличное хозяйство.

Украина характеризуется высокой степенью освоения земельного фонда, на сельскохозяйственные угодья приходится 60% его площади. Характерной особенностью структуры сельскохозяйственных угодий Украины есть общая высокий удельный вес распаханных земель (80%), а в Кировоградской, Винницкой и Тернопольской областях он составляет около 90%. Другие площади используются под многолетние насаждения (1,5%), сенокосы (3,1%) и пастбища (11%). На структуру сельскохозяйственных угодий влияют природные, экономические и социальные факторы. Так, земли лесостепной зоны распаханы на 85,4%, земли Полесья — на 68,9% (здесь почти треть площади сельскохозяйственных угодий занимают естественные кормовые угодья).

По площади сельскохозяйственных угодий Украина занимает одно из первых мест в мире. Наибольшую площадь посевных земель занимают посевы зерновых культур, особенно озимой пшеницы. Выращивание зерновых культур имеет широтную зональность.

По состоянию на 01.03.2008г. поголовье скота на Украине составляло 5,7 млн. Урожаи кукурузы: 1998 г. — 2,3 млн тонн, 1999 г. — 1,7 млн тонн, 2006 г. — 6,426 млн тонн, 2007 г. — 7,424 млн тонн.

Украина — крупный экспортер зерновых. Страна потребляет около 26 миллионов тонн зерна в сезон. Ежегодно страна получает доход от экспорта зерновых до $3 млрд.

В 2011 году украинские фермеры собрали рекордный за годы независимости страны урожай — 58 млн тонн зерновых и зернобобовых (в бункерном весе).

Бизнес в сельском хозяйстве

Вопреки существующим стереотипам, малый бизнес активно развивается не только в крупных городах, но и в небольших сельских поселениях. Этому отчасти способствует растущий спрос на сельскохозяйственную продукцию, выращенную в экологически чистой местности без использования пестицидов. К тому же, правительство нашей страны разрабатывает программы поддержки сельских предпринимателей, что дает возможность начать свое дело в этой сфере деятельности с минимальными вложениями.

Бизнес-идеи в сфере сельского хозяйства

Сегодня существует огромное множество перспективных идей для организации собственного бизнеса в сфере сельского хозяйства. Рассмотрим те из них, которые можно реализовать практически в любом регионе.

    Выращивание зелени и овощей в тепличных комплексах. Это вид бизнеса потребует от предпринимателя существенных вложений. Бизнесмену нужно будет возвести отапливаемую теплицу из поликарбоната. Для минимизации расходов можно построить такую конструкцию самостоятельно. Размер тепличного комплекса зависит от планируемых объемов работы и от суммы стартового капитала. Желательно оборудовать возводимую конструкцию автоматической системой полива. Это позволит минимизировать временные затраты на уход за культивируемыми растениями.

Как свидетельствует практика, самую высокую прибыль (до 100 тысяч рублей ежемесячно) может приносить выращивание помидоров, огурцов, баклажанов. Хороший профит (около 30-50 тысяч рублей) можно получить при выращивании петрушки, укропа и салата. Подобные виды бизнеса могут давать доход круглый год, если предприниматель сумеет найти стабильные каналы сбыта выращенной продукции.

  • Разведение кур мясных пород. Спрос на мясо птицы стабильно высокий, поэтому на производство подобной продукции можно смело организовывать свой сельскохозяйственный бизнес. Этот бизнес также потребует некоторых вложений (около 200-300 тысяч рублей). Предпринимателю нужно будет закупить инкубаторы, клетки, а также специальные корма для разводимых кур. Кроме того, ему нужно будет изучить особенности ухода за птицами или нанять помощника, который будет заниматься решением подобных вопросов.
  • Заморозка овощей и фруктов. Такая бизнес-идея подойдет тем предпринимателям, у которых есть собственный земельный участок, на котором выращиваются яблоки, груши, а также другие фрукты или овощи. Как известно, спрос на подобную продукцию есть в любое время года, даже зимой. Если грамотно организовать свое дело на заморозке свежих овощей и фруктов, можно получать неплохой доход.
  • Как совместить науку сельского хозяйства с бизнесом

    Роль науки в современном сельскохозяйственном бизнесе велика. Практически в каждом регионе разрабатываются и внедряются новые технологии, позволяющие значительно повысить производительность частных фермерских хозяйств и агропромышленных комплексов.

    Чтобы совместить науку сельского хозяйства с бизнесом, ученым приходится заниматься активной исследовательской деятельностью, изучать принципы работы современного оборудования, которое призвано сделать технологические процессы более эффективными.

    Развиваются новые направления научной деятельности в сфере сельского хозяйства. Отечественные ученые осваивают разработку новых систем управления аграрными предприятиями, которые могут активно использоваться и в малом бизнесе.

    Поддержка и развитие малого бизнеса в сельском хозяйстве

    Государство выделяет немало средств на развитие предпринимательской деятельности в сельском хозяйстве. Развитие малого бизнеса в этой сфере считается приоритетным направлением и всячески поощряется.

    Начинающий фермер может получить материальную поддержку от местного муниципалитета на организацию своего дела в сфере сельского хозяйства. Для этого он должен либо стать главой крестьянско-фермерского хозяйства, либо пройти регистрацию в качестве индивидуального предпринимателя. Кроме того, он может принять участие в грантах на модернизацию и развитие материально-технической базы своего микропредприятия. Государство также разрабатывает и внедряет в практику программы по субсидированию части первоначального взноса на покупку сельскохозяйственной техники в лизинг. Таким образом, открыть свое дело в сельскохозяйственной сфере можно практически без затрат.

    Может ли быть прибыльным и выгодным бизнес в сельском хозяйстве

    Микробизнес в сфере сельского хозяйства может стать рентабельным начинанием, если фермер ответственно подойдет к выбору специализации, найму работников и поиску каналов сбыта производимой продукции. Начинающему предпринимателю необходимо провести тщательный мониторинг рынка, выяснить, какие товары пользуются самым высоким спросом. Это позволит ему найти ту нишу в аграрном секторе, освоение которой позволит получать наибольшую прибыль.

    Доходность бизнеса в сельском хозяйстве определяется различными факторами, в том числе и климатическими условиями региона, в котором он запускается. Отмечено, что наибольший профит приносят фермерские хозяйства, расположенные на юге нашей Родины или в средней полосе. В таких районах высокая урожайность овощей, фруктов, подсолнечника и других культур. Большой профит можно получать и от разведения крупного рогатого скота и домашней птицы.

    Самые рентабельные бизнес-проекты в сельском хозяйстве

    Предпринимательская деятельность в сфере сельского хозяйства – достаточно перспективное направление.

    Наиболее высоким процентом рентабельности отличаются следующие бизнес-проекты:

    1. Разведение свиней. Стартовать в этой сфере непросто, поскольку для получения ощутимого дохода поголовье должно состоять минимум из 70-100 животных. Однако простота ухода за свиньями и высокая отпускная цена мяса позволяют быстро вернуть вложения и выйти на приличный уровень дохода.
    2. Открытие молочного завода. Реализация данного проекта также потребует внушительных инвестиций. Однако начинающий предприниматель сможет получить средства на открытие предприятия от государства. Молокозаводы реализуют произведенную продукцию по цене в 2 раза выше ее себестоимости. При наличии стабильных каналов сбыта продукции, подобный бизнес окупится уже на второй год своего существования.
    3. Разведение кроликов. Этот проект можно воплотить в жизнь с невысокими вложениями на старте (около 200-300 тысяч рублей). Мясо кролика считается диетическим продуктом, его рыночная розничная средняя цена на 2017 год составляет 500 рублей за килограмм. На этом бизнесе можно зарабатывать до 70 тысяч рублей ежемесячно.

    Открыть бизнес с нуля в сельском хозяйстве

    Существует ряд бизнес-проектов, которые можно реализовать с нуля или с символическим стартовым капиталом. Например, начинающий предприниматель может заняться выращивание клубники в мешках или использовать технологию выращивания зелени, используя гидропонику. Такой бизнес можно организовать в условиях личного подсобного хозяйства или дачного участка. Со временем предприниматель сможет расширить объемы работы и зарегистрировать крестьянско-фермерское хозяйство.

    Кроме того, стартовать в подобной сфере бизнеса можно в качестве посредника. Например, можно заняться перепродажей крупных партий зерна. Это также позволит получить ощутимую прибыль.

    Купить готовый бизнес в сельском хозяйстве

    Если начинающий фермер по каким-то причинам не хочет организовывать свое дело с нуля, ему следует обратить внимание на такой альтернативный вариант, как покупка готового бизнеса. Многие предприниматели вынуждены продавать свои фермы, заводы, аграрные или тепличные комплексы из-за переезда в другой район. В этом случае стоимость предприятия, как правило, весьма доступна, особенно если бизнес нужно продать срочно. При желании покупатель всегда может начать разумный торг.

    Где можно найти предложения о продаже готового бизнеса в сфере сельского хозяйства? Предприниматель может увидеть объявления подобного рода на специализированных веб-ресурсах (например, на сельскохозяйственных форумах), на электронных досках, а также в местных газетах.

    Ведущие компании по производству оборудования для сельского хозяйства на выставке «Агропродмаш»

    На выставке «Агропродмаш» в ЦВК «Экспоцентр» представлены новейшие разработки по оборудованию для сельского хозяйства. В рамках мероприятия, в тематическом салоне Poultry Tech Moscow начинающие бизнесмены могут воочию оценить эффективность работы оборудования для переработки:

    • мяса;
    • птицы:
    • рыба и морепродуктов.

    Ознакомиться с установками по производству молочных продуктов, сыров, напитков, растительного масла и соусов. Заключить договора с производителями и поставщиками оборудования для хранения (салон Refrigerating & HVAC Equipment Moscow), упаковки и транспортировки (салон PackTech Moscow).

    Ещё интересные ссылки на статьи

    Читайте интересную подборку статей и полезной информации.

    Бизнес-план по разведению кроликов — советы успешных фермеров

    Главная страница » Сельское хозяйство » Бизнес-план по разведению кроликов — советы успешных фермеров

    Почти всем людям нравятся различные мясные блюда. И, конечно мяса производится в огромных объемах, но далеко не всегда его хватает. В магазинах достаточно редко можно купить другие виды мяса, кроме говядины, баранины или свинины, поэтому разведение кроликов как бизнес становится очень популярным. В этой статье речь как раз пойдет о том, как создать свою ферму кроликов и построить успешный бизнес.

    Особенности бизнеса

    Идея построения такого дела не является новой, но при этом предпринимателей, которых привлекло выращивание кроликов в домашних условиях не так много. Низкий уровень конкуренции позволит бизнесмену начать собственное дело с нуля без особенных помех со стороны. Ценное диетическое кроличье мясо пользуется устойчиво высоким спросом, а реализация пуха или шкурок позволит получить дополнительную прибыль. Если вы являетесь владельцем частного дома, то выращивание животных можно осуществлять в домашних условиях. Либо вы можете открыть серьезное фермерское хозяйство, которое позволит получать огромную прибыль.

    Кролики вынашивают свое потомство в течение 30 дней и за один раз приносят от 6 до 12 детенышей. На следующий день после родов возможно новое оплодотворение самки. Таким образом, одна взрослая пара кроликов за год принесет около 200 крольчат, а это до 500 кг мяса.

    Как бизнес разведение кроликов очень рентабельно и выгодно с точки зрения окупаемости в сельском хозяйстве. К примеру, выращивание этих животных требует значительно меньше расходов в сравнении, например, с разведением скота. Соответственно себестоимость кроличьего мяса будет ниже, чем говядины. Но при этом стоимость мяса на рынке оказывается выше из-за ограниченного предложения.

    Бизнесменами, которые захотят начать такой бизнес, придется решить два основных вопроса: какие породы стоит выбирать для разведения и согласно какой методике их лучше выращивать.

    К примеру, методика Михайлова успешно внедряется на многих фермерских хозяйствах. В отличие от традиционных методик, предполагающих содержание животного в тесной клетке, использование стимулирующих добавок и так далее. По методике Михайлова разведение кроликов в вольерах предполагает новый подход к ведению бизнеса без использования вредных химических добавок. Этот метод пользуется популярностью еще по той причине, что население с большим энтузиазмом будет приобретать экологически чистые продукты.

    Итак, существуют следующие виды кроликов в зависимости от цели разведения:

    1. мясные кролики: бараны (до 6 кг), белые и серые великаны (около 7 кг),
    2. меховые кролики: белая пуховая, бабочка, рекс,
    3. декоративные кролики (продаются как домашние животные).

    Кроме того, некоторых животных могут использовать одновременно как мясных и шкуровых. К ним относят такие породы, как новозеландская белая, баран, калифорнийская, советская шиншилла, серый великан и так далее.

    Следует отметить, что, конечно, начальные затраты на разведение достаточно высоки. При этом, каждый год придется тратить значительные средства на содержание самой фермы и вольеров в чистоте. Но выращивание кроликов на мясо является производством, мощности которого очень быстро и легко можно увеличить благодаря высоким репродуктивным способностям, которыми отличаются кролики. Теперь постараемся просчитать примерный бизнес план, который позволит определить необходимые начальные вложения и рентабельности бизнеса.

    Технология выращивания кроликов в домашних условиях

    Как известно, кролики лучше всего чувствуют себя в обустроенных клетках. Конечно, на первое время вы можете соорудить их, используя подручный материал, например, приобрести доски, гвозди, сетку. Но лучше всего составить подробный бизнес план и купить специальные клетки, в которых животным будет максимально комфортно. Если вы проживаете в частном доме, то кролики могут быть размещены в сарае. Если же вы решили начать свой бизнес в обычной квартире, то их можно поместить на балконе.

    Для взрослого кролика требуется клетка не менее 0,5 м 2 . Дно должно быть сетчатым и иметь поддон, что облегчит процесс уборки и позволит содержать животных в чистоте. Помните, что от этого напрямую зависит здоровье ваших животных. На дно стоит положить опилки или сено, которые следует менять минимум раз в неделю.

    Что касается первоначальных затрат, то следует отметить, что цены на разные породы кроликов значительно отличаются. Чтобы начать бизнес, вам нужно приобрести минимум одного кроля и пару крольчих.

    Отметим основные моменты, которые нужно учесть, если вы выбрали разведение кроликов как бизнес:

    1. Старайтесь касаться животных как можно меньше, поскольку при этом кролики испытывают огромный стресс.
    2. Забивать молодняк следует после линьки. В этом случае шкурка кролика будет значительно лучше.
    3. Лучше всего устанавливать клетки на уровне около 60 см от пола. Во-первых, никто посторонний не заберется в клетку. Во-вторых, вам будет гораздо удобнее работать.

    Разведение кроликов – очень хлопотное и непростое занятие. Если вы будете следовать определенным правилам, следить за чистотой воды, поддерживать клетку сухой и чистой, давать им качественное питание, то у вас появится возможность зарабатывать стабильный и высокий доход, который со временем будет только увеличиваться.

    Как уже отмечалось, существуют различные методики разведения.

    1. Метод Михайлова. Такая технология разведения крупных кроликов на мясо считается инновационной. Она основана на способности молодняка к быстрому росту в первые месяцы жизни. Суть заключается в том, что маленькие кролики питаются молоком матери не месяц, а три месяца. Кроме того, используется принцип частого кормления (около 8 раз за день), что позволяет быстро нарастить мышечную массу.
    2. Метод скрещивания пород. Используется для выведения новых видов, отличающихся высокой плодовитостью и быстрым набором массы.
    3. Метод чистопородного скрещивания. Этот метод позволяет получать продукцию схожих качеств благодаря скрещиванию кроликов одной породы.

    Самой удобной системой по уходу за кроликами считается шедовая система, позволяющая добиться максимальной механизации основных процессов. Шед — сарай с металлическим или деревянным каркасом, объединяющий клетки под одной крышей.

    Кормление и содержание кроликов

    Для кормления первое время лучше использовать комбикорм. Отметим, что кролики достаточно неохотно привыкают к новому корму, поэтому стоит уточнить у заводчика, какой корм он использовал. Если вы решите поменять корм, то первое время в привычный корм необходимо добавлять часть нового. За основу корма вы можете взять ячмень либо овес и добавить в смесь порубленную зелень, например, ботву моркови, крапиву, подорожник, листья свеклы и так далее.

    Помните, что по мере увеличения животных, будут значительно возрастать расходы на их содержание.

    При кормлении кроликов необходимо создать план питания в соответствии с сезонами года. В холодное время года необходимо обязательно добавлять в рацион как концентрированные, так и сочные корма. Питание должно включать такие продукты, как сено, зерно, солому, комбикорма, отруби, пищевые отходы, жмыхи. Летом содержание кроликов значительно дешевле, поскольку они охотно будут есть траву, овощи и ветки деревьев вместе с зерномучными кормами. Рацион кролика обязательно должен содержать 30% зерновых от общего объема корма.

    Читать еще:  Как выращивать морковь в промышленных масштабах?

    Хорошее содержание кроликов принесет вам не только качественное диетическое мясо, но и ценные шкурки для продажи. При этом какую бы породу для разведения вы не выбрали, в минусе вы все равно не останетесь. Но лучше всего остановиться на одной из бройлерных пород, которые достаточно быстро набирают вес и растут.

    Формы ведения бизнеса

    Разведение кроликов как бизнес может быть представлено в двух основных формах:

    1. Индивидуальный предприниматель. Этот вариант ведения бизнеса чаще всего используется, когда создается бизнес план создания своего дела с нуля. Плюс создания ИП состоит в возможности снизить налогооблагаемую базу, упростить расчеты с клиентами и бухгалтерию.
    2. Крестьянское фермерское хозяйство также позволяет добиться упрощенной системы налогообложения. Кроме того, КФХ могут рассчитывать на различные субсидии со стороны государства.

    Разведение кроликов в вольерах для продажи принесет достаточную прибыль только в том случае, если составить правильный бизнес план фермы. Этот документ содержит все основные статьи расходов и прогнозируемую прибыль. Кроме того, план должен содержать в себе условия содержания и методы разведения животных. Для того, чтобы составленный план был максимально эффективным и достоверным, следует учесть стоимость различных пород животных, а также возможные риски и систему реализации товара.

    Место расположения фермы

    Конечно, если вы являетесь владельцем частного дома или хотите начинать выращивание кроликов в квартире, вам не придется переживать о месте расположения фермы до тех пор, пока ваш бизнес достаточно не разрастется.

    Но, если ваш план будет работать, и бизнес начнет успешно развиваться, вам все равно придется искать место для полноценной фермы.

    Помещение для фермы лучше всего строить на возвышенности, поскольку кролики плохо переносят влажность. При этом площадку следует забетонировать либо засыпать гравием, а также сделать систему водоотвода.

    Участок для фермы можно выкупить или взять в аренду. Внутри вольера будут расположены шеды с кроличьими домиками. Участок может иметь или не иметь навеса, но выращивание кроликов в вольерах требует ограждения территории забором, который сможет защитить животных от непогоды.

    Оборудование и обустройство клеток

    Домики или клетки можно изготовить из оцинкованной сетки. Они должны состоять из двух секций: гнездовой и кормовой. Между отделами ставятся ясли, под которыми расположены кормушки и поилки. В одном шеде могут помещаться около 50-ти клеток, в которых за год можно вырастить до 400 кроликов.

    Кроме того, вам потребуется обособленный цех для массового забоя животных. Лучше всего для этих целей использовать пристройку с хорошими холодильными установками. Также план помещения бойни должен обязательно включать кровосток и печь для уничтожения отходов.

    Кормоцех требуется для хранения запаса сухих и концентрированных кормов зимой. Также здесь можно оборудовать зернодробилку и помещение для хранения инструментов и инвентаря.

    Чтобы улучшить содержание животных и облегчить себе труды, следует организовать навозосборник, который представляет собой углубление глубиной до трех метров с бетонными стенами и открытой кровлей. Его необходимо расположить в отдалении.

    Существует еще один способ создания подобного бизнеса, требующий минимум затрат и усилий. Однако для многих подобное содержание кроликов покажется недопустимым. Он практически не требует финансовых вложений и сложного ухода за животными. Для бизнесмена потребуется только наличие погреба с земляным дном или подвала. План действий включает следующее:

    1. необходимо выкопать яму глубиной до двух метров;
    2. пол и стены помещения тщательно укрепляются;
    3. необходимо выбрать место для начала кроличьей норы, ширина которого должны позволять пройти одновременно двум взрослым особям;
    4. яма оборудуется кормушками и поилкой.

    Такой план проекта делает выращивание кроликов малозатратным и очень прибыльным бизнесом.

    Реализация продукции

    Конечно, выращивание кроликов в соответствии со всеми правила имеет огромное значение для бизнеса. Однако еще одним важным моментом, на который следует обратить внимание, является сбыт продукции.

    Здесь можно посоветовать несколько основных каналов сбыта:

    1. Личная клиентская база.
    2. Для начинающих бизнесменов этот канал будет основным. Сюда входят ваши родственники, друзья и знакомые. Однако важно не только сообщить всем возможным знакомым о том, какой продукт вы предлагаете, но и воспользоваться возможностями рекламы. При этом следует заранее проанализировать рынок, чтобы узнать цену у конкурентов на аналогичный вид продукции.
    3. Сбыт продукции через рестораны и магазины.
    4. Этот вариант значительно сложнее с точки зрения не только поиска клиентов, но и содержания животных. Владельцы кафе, ресторанов и магазинов более требовательно относятся к наличии соответствующей документации на мясо, его качеству и вкусовым свойствам. Для продажи вам потребуется ветеринарное свидетельство формы №2. Во избежание каких-либо проблем, следует периодически обращаться к специалистам и уточнять существующие нормы законодательства.

    Реализация продукции оптовикам имеет ряд трудностей. Эти поставщики хотят купить мясо по минимально возможной цене. Сотрудничество с ними возможно только при условии больших объемов производства.

    Еще одним источником дохода, с которым связано разведение кроликов, является продажа шкурок. Они могут заинтересовать производителей кожаных и меховых изделий. Конечно, их ценность не так велика, однако дополнительная прибыль сможет окупить хотя бы часть расходов, с которыми связано содержание животных.

    Финансовый план деятельности

    Для развития успешного бизнеса всегда необходимо предварительно создавать бизнес план. Он позволит рассчитать рентабельность, необходимый стартовый капитал и другие важные показатели.

    Расходы для создания бизнеса по разведению кроликов включают:

    • оборудование – от 30 000 руб.;
    • строительные материалы, организация клеток – 36 000 руб.;
    • оформление документов – 4 000 руб.;
    • закупку кроликов – 13 000 руб. (1 кроль и 8 крольчих);
    • покупка кормов для животных – 27 000 руб.;
    • прочие расходы – 5 000 руб.

    В зависимости от размера фермы и количества животных расходы могут уменьшаться и увеличиваться. К примеру, если вы наладите собственное производство кормов, то эта статья расходов будет значительно снижена.

    Приблизительная стоимость 1 кг мяса кролика составляет 200 рублей. В среднем за год приплод составит около 300-400 крольчат, получается около 700 кг мяса в год, что позволит выручить с продажи около 140 тыс. рублей. Также за продажу субпродуктов, шкурок можно выручить до 50 тыс. рублей в год. Итого доход за первый год составит около 190 тысяч рублей. Средняя окупаемость бизнеса составляет от 12 до 24 месяцев.

    Бизнес-план по разведению кроликов

    О том, выгодно или нет разведение кроликов как бизнес, споры ведутся до сих пор. С теоретической точки зрения держать кролей более чем выгодно. Диетическое мясо ценится высоко. Не менее ценным является мех животных. При этом размножаются они довольно быстро. Но практическая сторона дела показывает, что даже самые радужные и обоснованные перспективы могут быть сведены до нуля внезапной эпидемией, когда за пару дней погибает все поголовье кроличьей фермы. Кроме того, само выращивание требует значительных трудозатрат. Поэтому в большинстве случаев начинающие фермеры сворачивают свой бизнес на кроликах буквально через год. А фермеры опытные не только продолжают разводить кролей, но и имеют с этого хорошие доходы. Поэтому давайте попробуем разобраться, насколько выгодно содержание кроличьей фермы.

    Плюсы и минусы бизнеса

    Как и в любом деле, подобная животноводческая ферма имеет свои плюсы и минусы. Но для одного препятствия могут показаться незначительными, а для другого существенными. Поэтому стоит разобраться в них детально.

    Преимущества фермы

    Главное преимущество, благодаря которому многие стремятся разводить кроликов – их «спелость». Кроли не только быстро размножаются в большом количестве, но и так же быстро набирают вес. Уже в три месяца животное достигает трех кило, а в пять – четырех кило живого весу. Некоторые породы могут набирать и того больше. Уже в 3,5 месяца крольчиха достигает половой зрелости, а приводить крольчат они могут круглый год, доводя количество потомства до 50-60 детенышей за указанный период. При этом затраты на корм во много раз меньше, чем прибыль от выручки мяса. Мяса же можно собрать не менее 150 кг. Получается, что держать кролей даже выгоднее, чем свиней.

    При всем при этом отечественное выращивание далеко не покрывает спрос на рынке. Отечественного мяса на рынке не больше четверти, остальное – импорт из Венгрии и Китая. Так что в плане конкуренции перспективы у подобной фермы большие.

    Недостатки фермы

    Кролики как никакие другие домашние животные чувствительны к разного рода инфекциям. Буквально за несколько дней ферма может опустеть из-за возникновения эпидемии среди животных.

    Еще один недостаток кроется в сфере реализации мяса. Несмотря на то, что оно крайне востребовано на рынке, есть огромный спрос при низком предложении, особенно отечественной продукции, в стране нет системы закупок и поставок подобного мяса и шкур. Поэтому заниматься реализацией продукта конечному потребителю придется исключительно самостоятельно.

    Методы нейтрализации минусов

    Тем не менее, бизнес по разведению кроликов вполне можно построить, если правильно наладить выращивание животных. Для этого в обязательном порядке рекомендуют придерживаться таких правил:

    1. Обязательно провести вакцинацию животных, применять все возможные защитные меры. Лучше на этапе выращивания потратить деньги на профилактику, чем однажды лишиться бизнеса.
    2. Заранее определить перспективы потребления мяса и сопутствующих продуктов в регионе.
    3. Точно определить подходящую для ваших климатических условий породу, закупать особей на разведение в племенном хозяйстве, периодически дополнять стадо новыми особями, построить выращивание на прогрессивных системах построения фермы.

    Масштабность проектов

    Подобная ферма может быть организована с нуля в нескольких формах. Все зависит от вашего опыта, бюджета, других возможностей. Однако опытные фермеры рекомендуют начинать выращивание этих животных в домашних условиях с небольшого поголовья. Это даст вам возможность сориентироваться, пойдет ли дело в регионе, подойдет или нет разведение кроликов как бизнес лично вам, позволит получить вам богатый опыт в этом деле. И только потом можно масштабировать свой бизнес в домашних условиях до больших проектов.

    Разведение в домашних условиях

    Как правило, этим занимаются многие селяне на своих приусадебных участках. Обычно в домашних условиях разводят около 10-20 кролей, что сложно назвать действительно бизнесом. Такого количества мяса хватит для личных нужд и нужд родственников. Даже если есть излишки, продавать их приходится самостоятельно и, как правило, на рынке. Но ехать на него ради нескольких туш смысла нет, а сдать их в магазин довольно проблематично. Поэтому если фермер чувствует, что разведение кроликов как бизнес его увлекает и у него получается, он расширяет выращивание в домашних условиях, организовывая небольшую ферму.

    Ферма средних масштабов

    Для такого проекта, особенно если организовывать его с нуля, желательно составить бизнес-план по разведению кроликов. Как правило, он предусматривает регистрацию личного подсобного хозяйства или колхозно-фермерского хозяйства, в котором выращивание животных направлено на получение прибыли. Обычно при этом наемных работников нет – все делается собственными силами. Если правильно организовать выращивание, подобрать подходящую породу, дело окупится уже за год. Но на окупаемость сильное влияние оказывает стоимость кормов, условия рынка сбыта и прочие факторы.

    Промышленные масштабы

    В этом случае выращивание проводится на животноводческих фермах с автоматическим оборудованием, которое обеспечивает акселерационный метод выращивания животных. Построить такую ферму с нуля довольно затратно. Рентабельность ее будет зависеть от стоимости электроэнергии и кормов для кроликов. Но зато у таких предприятий проблем со сбытом продукции нет. Им достаточно быстро удается наладить дистрибьюторскую сеть и возить мясо рефрижераторами даже по ближайшим городам.

    Начало дела

    Итак, если вы хотите поставить выращивание кроликов на поток и получать с этого прибыль, необходимо оформиться как предприниматель. Можно зарегистрировать индивидуального предпринимателя, который будет работать на упрощенной системе налогообложения. Однако для данного вида деятельности предусмотрена возможность регистрации колхозно-фермерского хозяйства. Оно позволяет брать себе в долю соучредителей и получать некоторые привилегии и льготы от государства на развитие дела. Выращивание кроликов не лицензируется, что существенно упрощает старт дела.

    Организация фермы

    Организовывая ферму с нуля, вам прежде всего необходимо найти подходящий земельный участок. Для оборудования фермы надо участок размером не менее шести соток. Аренда такой территории обойдется в год примерно в 100 тыс. руб. Обратите внимание, что такой участок должен находиться на определенном расстоянии от жилых домов. Точное расстояние определяют местные власти.

    После оформления участка, его необходимо надлежащим образом оборудовать. Как свидетельствуют отзывы предпринимателей, удобнее всего содержать кроликов в так называемых шедах – сарай на металлическом или деревянном каркасе с бетонным полом, в котором размещаются клетки с кролями. Желательно построить его на небольшой возвышенности, чтобы обеспечить хорошую вентиляцию помещений. Как правило, оцинкованные клетки в нем выстраивают в два яруса. Сама клетка делится на две зоны: кормления и гнезда.

    Кроме сарая на территории фермы в отдельном здании должен располагаться склад кормов. Учитывая, что кролики растут быстро, аппетит у них соответствующий. Поэтому склад потребуется большой. Также на ферме должны быть подсобные помещения для хранения инвентаря и материалов для ремонта, а также отдельное помещение с холодильным оборудованием. Рядом с ним должны находиться:

    • бойня;
    • кровосток;
    • печь для сжигания отходов.

    Благодаря такой системе можно быстро проводить убой, свежевание и замораживание тушек.

    В самой дальней части фермы надо оборудовать навозосборник – обычную яму с забетонированными стенами и дном. К слову, на продаже навоза можно устроить небольшой дополнительный заработок.

    Рынок сбыта

    Озаботиться поиском рынков сбыта необходимо еще на стадии организации хозяйства. Основными каналами сбыта можно назвать такие:

    • Мясоперерабатывающие комбинаты. Сложность работы с ними заключается в том, что они закупают только большие партии мяса. Поэтому если у вас мини-ферма, вряд ли с вами станут сотрудничать. Тем более что закупочную цену они выставляют невысокую.
    • Рестораны. Такие каналы надо выбирать по кухне, которая предлагается в заведении. Однако вряд ли вас сразу примут с радостью, несмотря на то, что мясо деликатесное, а цена на него будет очень низкая. Ресторан заботится о качестве своих блюд, ему надо быть уверенным в качестве предлагаемого вами мяса. Поэтому будьте готовы подарить одну-две тушки на пробу шеф-повару. Это увеличит шансы на заказ.
    • Супермаркеты и мясные магазины. Наиболее простой и выгодный канал сбыта в регионе.
    • Самостоятельная реализация – самый трудозатратный и не оправдывающий себя метод. Но многие рекомендуют открывать небольшой ларек на рынке или в крупном населенном пункте недалеко от фермы.

    Дополнительные доходы

    Как уже говорилось, на кроликах можно зарабатывать, продавая не только диетическое мясо. например, высоким спросом пользуются шкурки кролей. Для этого можно разводить специальные породы, а можно продавать шкурки мясных пород. Они продаются дешевле, но тоже находят своего покупателя. Отходы после забоя можно продавать на свинофермы, а кроличий помет – на сельскохозяйственные предприятия как удобрение. Можно также продавать живых кроликов местным жителям. Их могут покупать не только для домашнего разведения, но и в качестве домашних животных.

    В любом случае на начальном этапе работы фермы надо быть готовым к убыткам. Вряд ли вам сразу удастся сбывать все выращенное поголовье. Но над каналами сбыта надо работать постоянно.

    Рентабельность затеи

    Прежде чем приступать к реализации затеи, надо определиться с расчетами. Для средней фермы необходимо на старте закупить около 60 голов, из которых 40 будут составлять крольчихи. Стоимость этой статьи расходов – около 30 тыс. руб. Затем для животных надо закупить клетки, что составит еще не менее 50 тыс. руб. Животных надо кормить, покупать лекарства для профилактики болезней, закупать витамины. Все это обойдется в год еще примерно 100 тыс. руб. Всего, не считая затрат на аренду земли и возведения всех необходимых построек понадобится не менее 180 тыс. руб. Если у вас есть собственный участок с нужными постройками, затраты существенно сократятся, повысив рентабельность предприятия.

    Доходы будут формироваться с продаж мяса, шкурок и сопутствующих продуктов. Средняя цена килограмма кроличьего мяса – 250-300 руб. Даже если просто выкормить закупленных шесть десятков кроликов, можно выручить примерно 300 тыс. руб., учитывая, что один кролик достигает веса в 3-5 кг.

    Но гораздо рентабельней кролей именно разводить. Одна молодая крольчиха способна за год принести около 20 крольчат. То есть с одного приплода можно получить уже 375 тыс. руб. Не забывайте о реализации шкурок. Они продаются примерно по 20 руб. за штуку, а это еще 160 тыс. руб. После несложных подсчетов окажется, что при затратах в 180 тыс. руб. на закупку и откорм животных, за год с них можно выручить около полумиллиона рублей. Но всегда надо помнить о высоких рисках затеи. Поэтому у вас в бюджете должен быть заложен фонд на форс-мажорные обстоятельства.

    Бизнес по выращиванию свиней в домашних условиях

    Животноводство является одним из самых древних промыслов человека, который не теряет своей актуальности и в наши дни. С тех пор, как люди одомашнили некоторых диких животных, научились их разводить и извлекать из этого пользу, прошло немало лет, но и сегодня нет альтернативы производству натуральных продуктов, которое предполагает эта отрасль сельского хозяйства. Одним из интересных и выгодных направлений разведения сельскохозяйственных животных является свиноводство как бизнес в домашних условиях. В этой статье мы рассмотрим основные вопросы домашнего выращивания свиней в предпринимательских целях.

    Почему стоит заниматься свиноводством

    Если верить статистике, россияне в год употребляют около 8 млн. тонн мяса. Свинина занимает пусть и не первое место по объему потребления, однако на ее долю выпадает около 30%, то есть более 2 млн. тонн.

    При этом ввиду событий последних лет, а именно вступления в силу в 2020 году Российского продовольственного эмбарго, на рынке наблюдается дефицит товарной свинины. В связи с тем, что в стране сегодня декларируется «курс на импортозамещение» сельскохозяйственной продукции и проводятся различные мероприятия, направленные на развитие отрасли и поддержку фермерских хозяйств, разведение свиней как бизнес становится весьма перспективным занятием. Кроме того, у свиноводства есть некоторые характерные особенности, на которые стоит обратить внимание предприимчивому человеку:

    • Скороспелость – то есть короткие сроки выращивания животных на убой (6-9 месяцев)
    • Высокая продуктивность – в туше весом в 100 кг обычно 55% приходится на мясо, 35% — на сало
    • Многоплодность – за 1 опорос свиноматка приносит 10-12 поросят притом что плодоношение длится чуть более 3,5 месяцев

    Все это говорит о том, что выращивание свиней как домашний бизнес при правильной организации может стать источником высокого дохода для своего владельца. Если вас заинтересовало это направление предпринимательства, предлагаем узнать, как открыть небольшую свиноферму на личном подворье.

    Как открыть свой бизнес на свиньях

    Чтобы постичь основы свиноводства, опытные фермеры рекомендуют начинать с небольшого количества животных, например, 10 голов. Для открытия домашней свинофермы вполне сгодится личное подсобное хозяйство. Предпринимательскую деятельность при этом регистрировать не обязательно. Закон не воспрещает фермеру продавать излишки продукции животноводства, производимой для личных нужд. Чтобы открыть бизнес на свиньях в домашних условиях, вам потребуются следующие ресурсы:

    • Земельный участок для обустройства свинарника и загона для выгула животных
    • Само помещение, в котором будут размещены свиньи
    • Молодняк
    • Кормовая база
    • Денежный резерв

    Площадь земельного участка, подходящая для содержания поголовья из 10 свиней, составит около 150 кв. м, треть из которых будет занимать свинарник, остальное придется на выгульную территорию.

    Обустройство помещения для животных

    Если в вашем распоряжении уже есть какие-либо хозяйственные постройки (например, старый сарай), то строить новый свинарник нет необходимости. Дешевле будет провести ремонт в уже имеющемся помещении. Главное при этом соблюдать определенные условия.

    Так, пол в свинарнике желательно залить бетоном, чтобы свиньи не смогли его взрыть, а стены и перегородки между секциями лучше подбить деревом или фанерой. Учтите, что на 1 свинью должно приходиться не меньше 2 кв. м свободного пространства. Нежелательно совместное содержание хряков, а также разнополых животных в одном станке. Свиноматка с поросятами в обязательном порядке должна находиться отдельно от всех остальных.

    Внимание! Для хорошего развития поросятам необходимо создать комфортные условия обитания. Позаботьтесь заранее о том, чтобы помещение для свиней было удобным для уборки. Как вариант, можно сделать в нем щелевые полы или построить специальные бетонные ванны со сливным отверстием, которые предполагают самосплавную систему навозоудаления.

    Свинарник должен быть хорошо вентилируемым, светлым и утепленным. Дополнительный обогрев свиньям не требуется, так как они сами выделяют большое количество тепла. В качестве напольной подстилки можно использовать солому или опилки. Поверхность кормушек и поилок для животных должна быть герметичной, чтобы остатки корма и воды не стекали на пол и не приводили к дополнительному загрязнению и возникновению сырости в свинарнике. Когда все необходимые условия для содержания свиней созданы, необходимо заняться кормовой базой.

    Читать еще:  Выращивание орхидеи в домашних условиях

    Заготовка корма

    В рацион свиней, которых содержат для откорма, в обязательном порядке необходимо включать:

    • Дробленый комбикорм (цельные зерна плохо усваиваются и могут привести к нарушениям в работе желудка)
    • Корнеплоды и овощи
    • Зелень (люцерна, клевер и т. д.)
    • Мука (мясокостная, рыбная, мука бобовых)
    • Отходы молочного и мясного производства

    Кормить поросят после отъема от свиноматки нужно 4 раза в день небольшими порциями. С 2-месячного возраста можно переводить животных на 3-разовое питание, с 4 месяцев достаточно кормить их 2 раза в день.

    Из комбикорма и корнеплодов, например, картофеля, необходимо делать кашу (не варить, а запаривать). Желательно добавлять в нее отруби и молочную сыворотку. Средний суточный рацион поросят, находящихся на откорме, представлен в таблице:

    НаименованиеМасса
    Концентрированные корма1,5 кг
    Молочная сыворотка1,5 кг
    Зеленые корма3 кг
    Овощи и корнеплоды2 кг
    Соль20 г

    На приобретение корма для поросят приходится тратить немалые деньги. Однако и здесь можно сэкономить.

    Внимание! Перед тем как пускать молодняк на ферму, изучите местную производственную инфраструктуру. Если неподалеку от вашего месторасположения есть мукомольные цеха, предприятия по изготовлению масла, молочные фермы, спиртовой завод, то этим стоит воспользоваться. Заключив договоренности с их владельцами, вы сможете получать отходы таких производств (сыворотку, отруби, зерновой отсев, жмых, кормовые дрожжи и т. д.) за символическую цену.

    Подготовив кормовую базу, можно приступать к закупке молодняка.

    Выбор молодняка для выращивания

    Чтобы сформировать нужное поголовье, следует первым делом определиться с тем, на чем конкретно вы хотите зарабатывать. Существует несколько вариантов:

    • Откорм поросят на убой с целью дальнейшей реализации мяса и сала
    • Разведение племенных свиноматок и хряков для последующей продажи фермерским хозяйствам

    Первый вариант представляется более простым в плане организации фермы и сбыта готовой продукции. Второй вариант требует определенного опыта, к тому же начинающему животноводу не так просто бывает реализовать большое количество молодняка. Остановимся подробнее на выращивании поросят в домашних условиях как бизнесе, ориентированном на продажу мяса. Наибольшее распространение в нашей стране получили свиньи мясных пород: русская крупная белая и ландрас. Они отличаются высокой продуктивностью.

    Свиньи породы ландрас при правильном кормлении уже к 6 -8 месяцам достигают веса в 100-120 кг, что вполне подходит для убоя. При этом полугодовалая свинья принесет большое количество высококачественного мяса и тонкий слой подкожного жира. Скороспелость характерна и для русской белой свиньи, однако она принесет на 3-5% меньше мяса и настолько же соответственно больше сала.

    Приобретать молодняк следует у зарекомендовавших себя и работающих не первый год заводчиков. Поросят необходимо отбирать нормально развитых, в меру упитанных, с сухими и чистыми кожными покровами. Поговорив об основных вопросах домашнего свиноводства, перейдем к калькуляции затрат и планированию прибыли, чтобы понять, насколько выгодным может стать такое занятие.

    Расходы на открытие домашней свинофермы

    Если для вас предпочтительнее направление откорма поросят на мясо, то в бизнес-план мини свинофермы следует включить затраты на закупку 2-месячного молодняка и содержание поросят на протяжении 6 последующих месяцев. План расходов будет выглядеть примерно так:

    • Обустройство свинарника – 15 тысяч руб.
    • Закупка поросят – 25 тысяч руб. (при цене 2,5 тысячи руб. за голову)
    • Заготовка корма для 10 поросят на весь период выращивания – около 50 тысяч руб. (сумма зависит от множества факторов: стоимости комбикорма в вашем регионе, возможности самостоятельно заготавливать зеленые корма, наличия договоренностей о поставке отходов производства с соседних фермерских хозяйств и т.д.)
    • Вакцинация и обработка от паразитов – 2 тысячи руб.
    • Прочие расходы – 3 тысячи руб.

    В среднем, если не считать затрат на подготовку помещения, так как они являются единовременными, то выходит, что себестоимость 1 свиньи составляет примерно 8 тысяч руб.

    Возможная прибыльность бизнеса на свиньях

    Как уже было отмечено выше, убойный вес свиньи, достигаемый в 6-8 месячном возрасте, составляет от 100 до 120 кг. Реализовать полученную продукцию – мясо и сало можно как в розницу, так и мелким оптом. При этом розничная цена свинины колеблется от 200 до 320 руб. за 1 кг в зависимости от части свиной туши. Стоимость сала в среднем составляет около 110 руб. за 1 кг. Кроме того, пользуются спросом и субпродукты – легкое, печень, сердце, почки, наборы для холодца, а также нутряной жир. Отпускная цена свиных субпродуктов достигает 30 руб. за 1 кг.

    Если продавать тушу свиньи целиком, как чаще всего и поступают фермеры, то цена устанавливается за общий вес без учета потрохов, головы и копыт и составляет в среднем 200 руб. за 1 кг. Таким образом, с продажи одной свиньи можно выручить от 15 до 20 тысяч руб. При условии, что себестоимость составит 8 тысяч руб., можно рассчитывать на прибыль от 7 до 12 тысяч руб. с одной головы и от 70 до 120 тысяч руб. со всего поголовья.

    Как повысить эффективность

    Чтобы сделать производство свинины в домашних условиях более выгодным, рекомендуется вместо закупки молодняка использовать в целях пополнения хозяйства собственное материнское поголовье. Для домашней фермы достаточно будет содержать 1-2 свиноматки. Хряка при этом заводить вовсе не обязательно. Хозяева некоторых свиноферм охотно соглашаются за небольшое вознаграждение предоставить самца-производителя на несколько дней для спаривания.

    Еще один интересный и достаточно эффективный способ повысить рентабельность бизнеса и увеличить заработок – расширение ассортимента продукции. Для этого можно приобрести коптильное оборудование или самостоятельно изготовить коптильню и производить копченую мясную продукцию, спрос на которую достаточно высок. Помимо копченостей, можно реализовать мясные полуфабрикаты (домашнюю колбасу, котлеты и т. д.).

    Если приложить определенные усилия, то домашняя мини свиноферма вполне может вырасти в крупное фермерское свиноводческое хозяйство. К тому же, что в нашей стране сейчас для этого созданы специальные условия. Программа поддержки аграрно-промышленного комплекса, рассчитанная на несколько лет и действующая в 2020 году, предусматривает выдачу субсидированных кредитов и грантов на строительство и развитие семейных ферм и крестьянских хозяйств.

    В зависимости от масштабов деятельности и имеющихся ресурсов, разведение свиней может стать для вас не только способом дополнительного заработка, но и источником основного дохода. Хорошую прибыль может принести вам также разведение коров как бизнес на селе. Узнайте о том, что нужно для открытия домашней молочной фермы.

    Главный редактор #ВЗО. Работает на сайте с момента основания. Через Юрия проходят все тексты перед размещением на сайте. Быстро вникает в темы, на которые пишут авторы, включая финансовую, и следит за качеством публикуемых материалов.

    Бизнес в сельском хозяйстве

    Сельское хозяйство – отрасль, которая при умелом подходе может приносить немалую прибыль. Ассортимент продуктовых магазинов большей частью состоит из сельскохозяйственных товаров.

    Экологически чистые продукты всегда пользуются высоким спросом. Собственное дело в области сельского хозяйства принесет хорошую прибыль. Можно разработать собственные бизнес-идеи и начать дело с нуля или воспользоваться уже готовыми идеями.

    Готовый вариант бизнеса в сельском хозяйстве и бизнес с нуля

    Для того чтобы заняться бизнесом в сельском хозяйстве, не обязательно начинать с нуля, можно приобрести уже готово дело. Это может быть, к примеру, действующая животноводческая ферма, тепличный комплекс, крестьянское хозяйство, птицефабрика.

    Покупая готовый бизнес, предприниматель приобретает полный действующий комплекс, работающее производство вместе с оборудованием. Все, что остается, это продолжать уже начатое дело, миновав начальный этап, который, обычно, бывает самым сложным. Готовый бизнес имеет целый ряд преимуществ, но и стоимость его достаточно высока.

    Чтобы начать бизнес с нуля, сначала нужно разработать план и приступить к его грамотной реализации. На начальном этапе потребуется определить сферу деятельности.

    В сельской местности можно заняться:

    • разведением птиц, животных, рыб;
    • выращиванием зерновых, овощей и фруктов;
    • пчеловодством;
    • рыболовством.

    Это наиболее популярные сферы сельхозбизнеса. Но можно разработать и более оригинальные идеи, прежде чем приступить к их реализации, следует внимательно проанализировать рынок, определить актуальность планируемой услуги. Желательно, чтобы в округе подобным бизнесом никто не занимался, и в выбранной нише было как можно меньше конкурентов.

    Как начать бизнес в сельском хозяйстве

    Существует много вариантов идей, которые можно реализовать в аграрной сфере.

    Первым шагом будет выбор направления. Для открытия собственного бизнеса потребуется стартовый капитал. Сферу деятельности выбирают с учетом первоначальных вложений.

    Чем больше стартовый капитал, тем быстрее бизнес станет приносить доходы. При небольших капиталовложениях следует начинать малый бизнес.

    Поэтапная инструкция открытия сельскохозяйственного бизнеса с нуля может выглядеть следующим образом:

    1. Выбор направления деятельности.
    2. Регистрация предприятия.
    3. Приобретение или аренда земельного участка.
    4. Получение разрешения на возведение построек на участке и, непосредственно, строительство нужных объектов.
    5. Подбор штата сотрудников.
    6. Организация сбыта вырабатываемой продукции.
    7. Реклама собственного бизнеса.

    Залогом успеха станет грамотное планирование и реализация разработанного проекта.

    Выгодный бизнес в сфере сельского хозяйства

    Сельскохозяйственный бизнес строится преимущественно на выработке продуктов питания. Продукция, произведенная в экологически чистых районах, всегда пользуется спросом среди населения, особенно городского.

    К наиболее выгодным идеям для открытия бизнеса можно отнести:

    • выращивание зелени и сельскохозяйственных культур;
    • разведение крупного рогатого скота, свиней, домашней птицы, кроликов;
    • заготовка лекарственных растений;
    • выращивание рассады и саженцев.

    Сельская местность предлагает множество идей для бизнеса. При грамотном подходе можно развить производство и получать стабильную прибыль.

    Малый бизнес в сельском хозяйстве

    Малый бизнес не требует больших капиталовложений. Это вид предпринимательства под силу практически любому человеку, решившему открыть собственное дело.

    Малый бизнес развивается в разных направлениях. Наиболее распространенным вариантом является создание небольших фермерских хозяйств, специализирующихся на выращивании плодоовощных культур или на выработке животноводческой продукции.

    Чтобы начать собственное дело можно взять кредит в банке. В настоящее время существует множество специализированных программ для малого бизнеса.

    Поддержка малого бизнеса в сельском хозяйстве

    Для поддержки малого бизнеса государство разрабатывает разные программы. Для развития перспективных проектов проводится льготное кредитование, выделяются бюджетные дотации в качестве компенсации при снижении урожайности.

    Для сельскохозяйственных сфер выделяют дополнительное финансирование, субсидируются процентные ставки по кредитам.

    Субсидии выделяются на мелиоративные работы на сельхозплощадях, для развития животноводческой сферы. Государство оказывает содействие в организации и развитии малых фермерских хозяйств.

    Цель государственной поддержки заключается не только в увеличении количества отечественной продукции на рынке, но и в расширении сырьевого рынка, создании дополнительных рабочих мест, освоении запущенных территорий.

    Сельскохозяйственный бизнес в России

    Сельское хозяйство на протяжении всей истории человечества занимало важную часть в быте и экономике. На сегодняшний день сельскохозяйственная деятельность рассматривается как источник доходов, а не как первичная необходимость выращивания еды.

    Сельское хозяйство в России является неотъемлемой частью экономики страны, занимая значительную долю ВВП. Сельскохозяйственный бизнес в России считается молодой отраслью, так как несколько десятилетий, сельское хозяйство развивалось в виде колхозов и совхозов. Только последние 20 лет начали появляться частные формы ведения сельского хозяйства.

    Отметим, что уровень развития сельского хозяйства значительно отличается в различных регионах страны. В первую очередь, это связано с климатическими условиями и разным типом сельскохозяйственных земель. Но благодаря тому, что территории России почти «безграничны», в стране существуют большое количество благоприятных земель для ведения бизнеса.

    В России успешно развивается растениеводство и животноводство.

    Получение прибыли предприятия не зависит от выбранного направления, главным условием является:

    • выбор технологии;
    • организация бизнеса;
    • инвестиции.

    Сельскохозяйственный бизнес в России представлен фермерскими хозяйствами крупными аграрными холдингами. Конечно же, крупные холдинги имеют большие возможности и перспективы развития, но мелкий сельскохозяйственный бизнес не менее привлекателен для инвесторов, так как не требует больших финансовых вложений.

    Малый сельскохозяйственный бизнес

    Малый сельскохозяйственный бизнес в основном представлен фермерскими хозяйствами. Такая форма ведения очень популярна из-за того, что не требует значительных вложений, причем для обработки земель может быть достаточно нескольких человек и 2-3 единицы техники.

    Главной проблемой малого сельскохозяйственного бизнеса является поиск каналов сбыта. Фермеры очень много теряют, продавая продукцию оптовым покупателям по низким ценам. Причем такая проблема чаще всего наблюдается при продаже злаков, технических культур и овощей. Это связано с высокой стоимостью хранилищ.

    Производители овощей сдают урожай по низкой цене, чтобы продукция не начала гнить. Фермеры, выращивающие зерно, не имеют возможности хранить продукции до зимы, когда цена значительно выше, чем в период сбора урожая.

    Успешные предприниматели ищут выход в кооперировании. Например, за счет объединения финансов можно построить один склад на всех. Окупить стоимость можно за счет сдачи в аренду пустых площадей другим предпринимателям.

    Как и с чего начать сельскохозяйственный бизнес с нуля

    Начать собственный сельскохозяйственный бизнес стоит с выбора направления и оценки существующей базы. Учитывать нужно количество имеющейся земли, будь то пахотная земля, пастбища или сады, и финансовые возможности. Особое внимание нужно уделить климатическим условиям региона, так как они являются ключевым фактором получения прибыли.

    После выбора направления стоит зарегистрировать выбранную форму хозяйственной деятельности. Это очень важно и необходимо для нормального функционирования предприятия.

    Организация бизнеса на земле сельскохозяйственного назначения

    При организации бизнеса на земле сельскохозяйственного назначения, стоит ориентироваться на закон «О фермерском хозяйстве». Он регулирует деятельность, которую можно осуществлять на арендованной земле, в том числе возможность постройки сооружений на землях сельскохозяйственной деятельности.

    Бизнес-план сельскохозяйственного предприятия составляется в соответствии со стандартными правилами, но имеет свои особенности. В первую очередь стоит учитывать то, что при планировании прибыли, выбирается годовой период. Как известно, фермеры получают урожай один раз в год.

    Нельзя забывать про высокий риск подобной деятельности, что связано с климатическими условиями. В случае неблагоприятных условий и потери урожая, фермер рискует потерять всю годовую прибыль.

    Сельскохозяйственные бизнес-идеи

    В сельском хозяйстве стоит начинать с небольшого дела, для проверки собственных сил и получения прибыли. Для этого не требуется огромных вложений и больших площадей земли.

    Отличным вариантом для старта бизнеса может стать выращивание грибов. Для начала нужно свободное темное помещение и деньги для покупки мицелия. Организовать такой бизнес можно на своем огороде и дворе.

    Выращивание овощей в небольшой теплице тоже легко организовать на небольшой территории и с небольшими затратами. Посадка небольшого сада фруктовых деревьев, ягодников или выращивание орехов, могут принести небольшие дивиденды.

    Выбрав животноводство, стоит обратить внимание на выращивание небольших животных и птицу. Отлично подойдут кролики, нутрии, голуби, куры, индейки, гуси и утки.

    Многие компании, осуществляющий бизнес в сельском хозяйстве, участвуют на ежегодной выставке «Агропродмаш» в ЦВК «Экспоцентр».

    Еда и сельское хозяйство

    Сельское хозяйство

    Планируется, что уже через 30 лет население земли будет составлять 9 миллиардов человек. Чтобы прокормить такую ораву, специалистам по сельскому хозяйству придётся как следует потрудиться. А кушать человек хотел всегда. Даже в те времена, когда ещё даже не умел толком говорить. Поначалу, вариантов было не так много — либо догнать еду, либо найти еду. Древние племена охотились и занимались собирательством — бродили по лесам и полям и искали всё, что может пойти в пищу. И только спустя многие тысячи лет догадались одомашнить скот и начать выращивать злаки на своей земле. Так зародилось сельское хозяйство.

    Сегодня сельское хозяйство – одна из быстро-развивающихся и перспективных отраслей российской экономики. Сейчас каждый 10-й житель нашей страны зарабатывает тем, что выращивает овощи, фрукты либо занимается животноводством. Кстати, растений и животных у нас в стране выращивают примерно пополам — чуть больше приходится на долю растениеводства (54%) Для климата на всей территории России характерно разделение года на холодный и тёплый сезоны, да ещё в подарок нам достались большие перепады температур. Кому-то может показаться, что долгая зима должна стать серьёзной помехой сельскому хозяйству, но и тут можно найти свои плюсы. Весеннее таяние снегов даже способствует плодородию почвы, а дожди в августе идут не так часто, что позволяет сохранить урожай. И, как ни странно, для сельского хозяйства нашей страны куда большее негативное значение имеет влажность. Какие-то районы были излишне засушливы, а на болотистом севере было слишком мокро. Человек научился справляться с этими трудностями, осушил болота, а в наиболее засушливых районах занялся мелиорацией — так называется целый комплекс мер, который помогает почве сохранять больше влаги.

    К ведущим агропромышленным регионам страны относятся: Краснодарский край, Ростовская область, Белгородская область, Республика Татарстан, Ставропольский край, Республика Башкортостан, Воронежская область, Алтайский край, Волгоградская и Тамбовская область. И урожаи в этих районах настолько высокие, что часть продукции мы отправляем на экспорт. Например, по продаже пшеницы мы находимся на первом месте в мире. Интересно и разделение по регионам, в Северных районах удобнее высаживать сорта, которые меньше боятся холодов и выгоднее развивать животноводство.

    Рынок сельского хозяйства очень гибкий. Последнее время стало много продаваться всевозможных товаров с приставкой “био” и “фермерский”. Если идёт тренд на квадратные арбузы, розовую клубнику или “фитнес-пшеницу», хороший хозяйственник сможет подстроить свои мощности под заказ из соцсетей и прилично заработать.

    Сейчас над современными полями летают дроны и применяются GPS-датчики. Появляются “умные фермы”. Представьте себе комплекс-будущего, где автоматика сама решает, а не насыпать ли сегодня коровам побольше комбикорма или вызывает ветеринара, если питомцы начинают заболевать. Датчики анализируют состояние почвы и дают рекомендации о том, требуется ли дополнительный полив или порция минеральных удобрений. Так, например, автоматизированные системы откорма, дойки и мониторинга здоровья поголовья скота могут повысить надои на 30–40%. А ещё хозяин фермы может посмотреть, не слишком ли долго обедает по дороге до магазина водитель фуры, везущей свежее мясо и в случае чего попросить его двигаться немного быстрее.

    Одной из текущих проблем для сельского хозяйства сейчас, и решением которой надо заняться в будущем — это и недостаток инвестиций и низкая обеспеченность производителей современной техникой, а также научно-технологическая зависимость отрасли от зарубежных стран. Экономическая эффективность отрасли зависит от применения современных технологических решений, автоматизации ключевых процессов, качества сельскохозяйственной техники. Быть может, именно ты станешь тем специалистом, который подскажет, как выращивать больше пшеницы или поможет фермеру продвинуть его товар на рынке? Или создашь механизм, который облегчит работу по поливу или сбору урожая?

    Пищевая промышленность

    Ты наверняка видел на бабушкиной книжной полке советский бестстеллер – увесистую книгу «О вкусной и здоровой пище», по которой когда-то готовила вся страна. Появилась она при участии легендарного Анастаса Микояна – в 1936 году. Именно он создал ту пищевую промышленность, которая и сегодня кормит Россию. Тогда появились многие продукты, знакомые нам и сегодня — «то самое» мороженое, докторская колбаса и майонез «Провансаль». Производство было практически полностью механизировано – ведь до второй половины 30-х годов прошлого века простой хлеб не могли испечь без ручного труда.

    Сегодня – хлеб, сделанный вручную – модный бизнес. А пищевая промышленность лидирует в промышленном производстве России. По объемам выпускаемой продукции она и вовсе идет вровень с металлургией и топливной промышленностью! И это объяснимо: накормить своих граждан – одна из первых и главных задач национальной безопасности страны.

    Пищевая промышленность сегодня – огромная развитая отрасль: только вспомни бесчисленные полки с продуктами в ближайшем супермаркете – между ними можно бродить часами! Глаза разбегаются? Ещё бы! Ведь только молочную продукцию в нашей стране делают больше 1500 организаций! И в прошлом году по употребелению молочных продуктов Россия была на пятом месте в мире. А ведь мы говорим только об одном молочном отделе в магазине: а еще есть хлебо-булочный, овощной, мясной, рыбный, бакалея… И всё это нужно производить. Однако специалисты в сфере пищевой промышленности не только изготавливают, но и постоянно мониторят качество продуктов, разрабатывают всё новые стандарты – ведь от того, что мы едим, напрямую зависит наше здоровье. А значит, благополучие всего населения и продолжительность жизни в масштабах всей страны.

    Население нашей планеты стремительно увеличивается – примерно на 250 тысяч человек в день! А значит потребность в продуктах тоже будет только расти. Уже сегодня специалисты всего мира думают над тем, как всех прокормить: изобретают новые пищевые добавки, которые позволяют продлевать сроки годности продуктов; новые способы хранения, упаковки и транспортировки, новые технологии производства. Активно внедряются новые способы выращивания полезных микроорганизмов и ферментативных веществ. Поэтому спрос на микробиологов и пищевых технологов в ближайшие годы только возрастёт. Но, конечно, и фермеры без работы не останутся – курс на импортозамещение оказался успешным: отечественные твердые сыры уже не просто успешно изготавливаются, они конкурируют.

    Если спросить пищевую отрасль о планах на будущее, она, скорее всего, расскажет вам о цифровизации и гибких производственных системах. Только представь, как будет удобно, если сведения о потреблении продуктов будут поступать на завод в режиме реального времени. Он тут же будет понимать, каких товаров не хватает, а станки – моментально перестраиваться на их производство.

    Читать еще:  Как выращивать персик из косточки в домашних условиях?

    Подотрасли:

    Производство еды: В эпоху глобализации продуктовые географические границы почти стираются – сейчас ты можешь купить корейскую лапшу, бананы из Эквадора или страусиное яйцо, которое вообще привезли из… подмосковной фермы, потому что страусы благополучно адаптировались к нашему климату. И если ты родился, например, в Туле, а не во Владивостоке, то всё равно можешь рассчитывать на качественную свежую рыбу и морепродукты. Кстати, рыба – одно из крупнейших направлений и для продовольственного экспорта нашей страны. Вместе с ней лидирующие места занимает пшеница и подсолнечное масло.

    И все же российская пищевая промышленность в первую очередь ориентирована на внутренний рынок. Причем наша продукция часто и дешевле, и вкуснее импортной. При этом она «в тренде». Общемировая пищевая тенденция последних лет — здоровый образ жизни. Ты тоже наверняка замечал яркие надписи: «без глютена», «без сахара», «мало калорий» или «эко». Скажем честно: не всё то, золото, что блестит. И если хочешь в этом разобраться – добро пожаловать в пищевую отрасль!

    Напитки: Скорее всего, ты не пьешь газировку каждый день. Статистика подтверждает, для ежедневного рациона люди чаще покупают сок или минеральную воду. И всё же более ¾ россиян регулярно употребляют сладкие газированные напитки. При этом основная проблема отечественного рынка безалкогольных напитков – монополизация. Двум крупным зарубежным корпорациям принадлежит больше 65% рынка! Так что отечественные изготовители нуждаются не только в хороших технологах, но и в менеджерах по развитию, экономических консультантах и бренд-менеджерах!

    Правила и антиправила для успешного фермера. Советы экономистов и агробизнесменов

    «Я — фермер» — в последние годы эта фраза в России звучит все чаще. В глубинке все больше появляется тех, кто продал свои квартиры, оставил престижные профессии, сменив привычную городскую суету на сельскую жизнь. Только вот по-настоящему успешными становятся единицы: вместо молочных рек или званий «мясных королей» начинающие фермеры получают нулевой доход и теряют все.

    Бизнес-план — необходимость, но не панацея

    Фермер Егор Кожухов, бухгалтер по образованию и выпускник СПбГУ, на земле работает почти два года. Он создал мясное хозяйство в Новосокольническом районе Псковской области, рядом с базой отдыха «Кудыкина гора».

    Сейчас у него более 300 га земли, стадо овец романовской породы и множество заказов на экологически чистую баранину. В этом году его заметили областные власти и выдали грант почти в 3 млн рублей. А начинал, вспоминает Кожухов, с нуля, точнее, с бизнес-плана.

    «В Воронеже тогда проходила игра «Начинающий фермер», я занял призовое место с проектом «Экокластер на Кудыкиной горе»: начиная от заготовки кормов для животных, заканчивая выпуском готовой продукции — пельменей, тушенки. Но знающие люди посоветовали сузить проект, и у нас получилось направление — крупный рогатый скот. Нужно составлять бизнес-план, чтобы было видно, через сколько лет что-то может получиться. Мне кажется, те, кто не делает так, допускают основную ошибку. Когда я составлял свой первый бизнес-план, он был очень далек от того, что у меня сейчас. Но благодаря тому, что он был, я его постоянно дорабатывал, это дало эффект и помогло скоординировать свое направление развития», — рассказывает фермер.

    Егор убежден: все, что у фермера в голове, должно быть отражено на бумаге. Как у поэта — быстро записать гениальную рифму, так и у аграриев — все идеи нужно сразу брать «на карандаш». «В бизнес-плане нужно как можно шире расписать выбранное направление. Это основное, так как потом умные и знающие люди вам помогут. Так было и у меня. Я сейчас заканчиваю магистратуру, и мой дипломный проект тоже связан с сельским хозяйством. Я создал бизнес-план, в котором старался просчитать все возможные риски, и оказалось, что это имеет право на жизнь», — поясняет хозяйственник.

    Право на жизнь бизнес-план, конечно, имеет. Без него не получить государственный грант или кредит в банке. Но этот документ может превратиться в бесполезный ворох бумаг, если фермер далек от самой отрасли, считает доктор сельскохозяйственных наук, президент ассоциации «Псковский фермер» Александр Конашенков.

    «Бизнес-план — это не панацея. Нужен опыт и грамотность ведения хозяйства. Если нет опыта, то фермеру никакой бизнес-план не поможет, потому что у нас не всегда этот документ коррелируется с реалиями. Взять то же растениеводство — влияет погода, качество земли может меняться, возможен разный эффект от внесения удобрений. Всю систему земледелия можно не выполнить как положено и получить совсем другой результат. Так же и в животноводстве: поголовье скота — рассчитываешь на одно, получаешь другое», — поясняет эксперт.

    Получается, что для неопытного агрария самому садиться за написание плана — это все равно что на корню завалить дело. Но даже если этот документ составит специалист, есть риск получить «медвежью услугу»: если предприниматель не работал на земле, он вряд ли сможет пошагово следовать плану, считает завкафедрой экономики, финансов и финансового права ПсковГУ, доктор экономических наук, профессор Михаил Николаев.

    «Один из наиболее сложных разделов бизнес-плана — это анализ ситуации в отрасли, прогноз ее развития. Для этого нужно знать состояние рынка. Я сомневаюсь, что новичок в агробизнесе может составить грамотный план и на его основе вести дела и дальше его эффективно реализовывать. Можно, конечно, нанять специалистов, они составят бизнес-план, но все равно реализовывать его нужно предпринимателю, он сам должен хорошо ориентироваться», — поясняет экономист.

    Покупают? Продавай!

    Некоторые стартаперы в агробизнесе пытаются «снять сливки» в тех сферах, где почти нет конкуренции, но есть высокий спрос. Так сделал фермер Евгений Шестиловский, открыв под Псковом, в Печорском районе, льноводческое хозяйство. За два года он увеличил площадь посевов в десятки раз и параллельно запустил цех по переработке. Фермер превращает собранное растение в волокна и поставляет продукцию на костромской льнокомбинат, где из псковской культуры производят ткани.

    «Посмотрите, всегда в Псковской области это было успешно, на протяжении тысячи лет здесь выращивали лен, а сейчас перестали. У этой культуры есть потенциал, чтобы не прогореть, надо делать продукцию, нужную людям, которая будет востребована. Рынок очень нуждается во льне. В России мало заводов, требуется больше. Конкурентов как таковых вообще нет. На Северо-Западе никто не занимается, единственный льнозавод есть в Новгородской области», — рассказывает собеседник.

    Экономисты, кстати, приветствуют такой подход. «Сейчас в принципе ситуация для развития сельского хозяйства благоприятная, потому что на мировом рынке есть неудовлетворенный спрос. Промышленному производству в этом плане сложнее, там конкуренция более острая, чем в сфере продовольствия. Найти нужную нишу новичку можно, если приложить определенные усилия. В плане сельхозпродукции у нас в стране и на мировом рынке спрос есть, можно входить на рынок и производить конкурентоспособную продукцию, но нет 100% гарантии, что будет успех», — говорит Михаил Николаев.

    Аксиома экономистов «производи то, что востребовано» на практике работает не всегда. Опытные аграрии приводят множество примеров из разряда «не повезло»: когда потребность рынка резко менялась и успешные хозяйства, заточенные на какое-то одно направление, оказывались «за бортом».

    «Производить то, что востребовано на рынке, в сельском хозяйстве не получается. Это не станок, где сначала одну деталь можно вытачивать, а через пять минут — другую. Если человек построил ферму и выращивает крупный рогатый скот, доит молоко и вдруг на следующий год появилась потребность в мясе кроликов и ему нужно кроликов быстро выращивать. Представьте, как это все переоборудовать и подвести под это? Перестроить бизнес сложно в сельском хозяйстве», — поясняет Александр Конашенков.

    В основе успеха — опыт

    Когда аграрии говорят о своих достижениях, чаще всего произносят слово «опыт». Это своего рода мантра, которую фермеры повторяют снова и снова, доказывая, что наибольший успех в этом бизнесе у того, кто с детства приучен работать на земле.

    Дескать, опыт как английский газон, его нужно культивировать и оттачивать тысячелетиями. Так, как это делают в Европе, где мастерство виноделия передается от отца к сыну, а династии сыроваров из поколения в поколение сохраняют секреты ухода за скотом и фирменные рецепты.

    Похожая схема принесла успех главе хозяйства в Пыталовском районе Псковской области: неподалеку от границы с Латвией Галина Бравая построила теплицы для выращивания тюльпанов и овощей. Уже четыре года она снабжает цветами, помидорами, перцами и огурцами местное население и жителей Пскова.

    Ее хозяйство полюбилось покупателям, а на ярмарках ее палатки всегда узнаешь по длинной очереди. Но прежде чем стать бизнесвумен, Галина вместе с мужем не один год помогала своим родителям, которые занимались аналогичным производством.

    «Сначала видели, как агробизнесом занимаются родители, помогали им и потом решили вместе с супругом открыть свое дело. Должно быть желание этим заниматься, нужно любить свое дело. Конкретно мы с мужем, у нас был пример — родители. Они в свое время начали, попробовали, у них была маленькая тепличка, они что-то посадили, посмотрели, что больше люди берут, что хотят, какой спрос. И этим и занимались. А потом мы присоединились», — рассказывает хозяйка.

    Галина переехала в село из Пскова, променяв профессию юриста на фермера. Опыт родителей помог настолько, что за пару лет начинающие предприниматели обзавелись тремя теплицами общей площадью под тысячу квадратных метров. И теперь каждую весну к 8 Марта они поставляют на псковские рынки более 60 тыс. отборных тюльпанов.

    «Кто с детства помогал родителям и понимает, что это за бизнес, тот добьется успеха. Это одно из самых важных условий в агробизнесе. А если есть еще и образование в этой сфере, то это уже почти полная гарантия успеха. Предположим, приехал человек из другого города, получил гектар, ну и что дальше он будет с ним делать? Бывает так, что люди понаслышке узнали, что это перспективная отрасль и растущий рынок. Читают по верхам литературу и с головой пытаются окунуться в этот бизнес. Но один из сотни добьется успеха: вероятность успешной деятельности в этом случае очень низкая», — делится мнением Михаил Николаев.

    С этим согласен и доктор сельскохозяйственных наук Александр Конашенков. «Фермер сам по себе возникнуть не может, он все равно на какой-то основе должен быть: то ли на подсобном хозяйстве, то ли у него родители связаны с сельским хозяйством, тогда только будет толк. Опыт родителей — это хорошо, но иметь специальные знания — еще лучше. У нас рядом Финляндия, там у них все на кооперативной основе и нет проблем со сбытом, с консультациями. Там уже веками фермы передаются от родителей к детям, поэтому уже все знают, как и что делать, глупых ошибок никто не совершает. У нас же ошибки сплошь и рядом», — поясняет эксперт.

    Инвестиции с умом

    Чтобы не наломать дров в агробизнесе, опытные аграрии советуют всегда смотреть за конкурентами, но делать лучше, чем они, и инвестировать в производство. Например, если у вашего соседа-фермера есть пара стареньких тракторов МТЗ, вам лучше прикупить современный агрегат — и прослужит дольше, и проблем с ремонтом не возникнет, а производительность увеличится в разы, да и рабочих на новую технику найти проще. Таким советом поделился Андрей Козлов, гендиректор хозяйства «Красное знамя» в Новосокольническом районе Псковской области, которое за десять лет из убыточного колхоза превратилось в крупную молочную ферму.

    «Когда ты работаешь на новой технике, проще найти специалистов. На старом работать очень сложно. В сельском хозяйстве говорят так: если ты не сделал два шага вперед, ты за год отвалился на два шага назад, поэтому мы каждый раз модернизируемся, обучаемся. Мы проехали Эстонию, Германию, Нидерланды, Австрию, Францию. Смотрели, подглядывали. В основном берем европейские технологии и адаптируем на наш лад. В 2006 году мы первые в Псковской области приобрели оборотный плуг, посевной комплекс и высокопроизводительный трактор, это был первый такой трактор в Псковской области, достаточно дорогой, но он нам позволил совершить определенный прорыв в растениеводстве», — рассказывает Андрей Козлов.

    В агробизнесе Андрей с 2002 года, начинал с простых должностей в одном из местных сельхозпредприятий. Постепенно дорос до антикризисного управляющего, спас от банкротства соседнее СПК, которое и возглавляет до сих пор. Сегодня его предприятие — один из крупных производителей молока в Псковской области. В следующем году «Красное знамя» готовится открыть ферму почти на 2 тыс. голов и инвестировать более 1 млрд рублей.

    «Нельзя делать необдуманных движений. В сельском хозяйстве если ты задумал какую-то идею, ее надо доводить до ума и до конца, только тогда идея дает эффект. Если ты имеешь хорошую идею, но не доработал ее, это выкинутые деньги», — добавляет аграрий.

    Но есть у такого подхода и «подводный камень» — инвестировать в технологии нужно не на начальном этапе, а хотя бы через пару лет, когда хозяйство, что называется, встанет на ноги и начнет приносить прибыль.

    «На начальном этапе нет смысла покупать дорогую технику. Банки начинающему предпринимателю такие суммы не дадут, от государства он помощи тоже такой не получит. Даже если бы и была возможность вложить средства в такую технику, то не надо это делать опрометчиво, все нужно развивать постепенно. Чтобы занять серьезную позицию на рынке, без современной техники и технологии не обойтись. Одна из важнейших проблем развития сельского хозяйства — очень высокий уровень износа основных фондов, мало современных технологий именно в АПК», — поясняет Михаил Николаев.

    Эксперты предостерегают: если сразу вложиться в технику, есть риск потерять все. Но в стране практически нет таких предпринимателей, кто в первый год может позволить себе покупку новых тракторов или строительство высокотехнологичных ферм. «Мы посчитали: чтобы создать небольшую ферму на 50 голов крупного рогатого скота с техникой и с землей, необходимо более 20 млн рублей, даже ближе к 30 млн рублей. И то можно еще в эту сумму не уложиться. И это скромное строительство. Откуда у фермеров деньги? Начинающие фермеры и слово «инвестиции» не вяжутся. Свой небольшой капитал можно вложить, но начинающий не имеет шансов получить кредиты», — считает Александр Конашенков.

    Лайфхаки от экспертов

    Чтобы фермеру не превратиться в бедного крестьянина, экономисты рекомендуют запомнить простое правило — не брать кредиты. Вместо них нужно просить поддержку у государства — участвовать в грантовых конкурсах, искать льготные займы у фондов развития АПК.

    «У нас высокий уровень закредитованности населения, это одна из угроз экономики, и нужно быть осторожным. Кредитование эффективно, только если ты понимаешь, что за счет этих средств можешь получить рост объемов производства и прибыли, чтобы кредит вернуть. Но для этого нужны очень глубокие знания, а использование заемных средств существенно повышает риски ведения бизнеса. Но есть же господдержка, целевые фонды. От них можно получить средства на совершенно других условиях, чем в коммерческих банках. Господдержкой лучше пользоваться», — советует Михаил Николаев.

    Сельское хозяйство что выгодно выращивать из животных

    Покупка и продажа
    оборудования для бизнеса

    Покупка и продажа
    оборудования для бизнеса

    • Главная
    • Бизнес-идеи для малого бизнеса
    • Бизнес идеи для села

    Выращивание табака – перспективная сфера бизнеса с низкой конкуренцией и быстрой окупаемостью. Для успешной реализации проекта необходимо грамотно составить финансовый план, отобрать посевной материал и разобрать подводные камни отрасли

    Бизнес в деревне может быть очень прибыльным, не требующим крупных первоначальных вложений. Представляем обзор лучших идей для открытия бизнеса на селе с расчетами первоначальных вложений.

    Бизнес на зелени — перспективная сфера с низкой конкуренцией. Рынок потребления зеленой продукции стабильно растет. Чтобы успешно реализовать проект необходимо разобрать «подводные камни» бизнеса, найти рынки сбыта и составить финансовый план.

    Несмотря на то что куры — неприхотливые птицы, денег в развитие птичьей фермы придётся вложить немало. Проблема в том, что кур нельзя разводить в городской черте, так что предстоит обзавестись загородным домиком и обустроить птичник.

    Пчеловодство считается рискованным бизнесом с большим сроком окупаемости — около 4 лет. Однако предприниматели предпочитают заниматься этим делом скорее для души, чем для получения стабильного заработка.

    Грибников, любителей собирать грибы, в нашей стране всегда было много. А вот тех, кто освоил их культивирование, к сожалению, не хватает. А ведь это не так уж и сложно. Да и деньги приносит немалые.

    На рынке кроличьего мяса в России спрос существенно превышает предложение. Есть отличная возможность закрепиться в отрасли и достичь окупаемости бизнеса в кратчайшие сроки. Однако делу придётся уделять почти всё своё время.

    Здоровое питание становится все популярнее, а вы не знаете, как на этом заработать? Просто: откройте перепелиную ферму. Мясо перепелов содержит огромное количество витаминов и протеинов, а потому не в пример полезнее куриного.

    Предприниматель, который решится войти в козоводческий бизнес сейчас, имеет шансы закрепиться на рынке на этапе его зарождения. Но есть и риски — потенциальному потребителю продукт плохо знаком. Придётся потратить массу усилий и средств на маркетинг.

    У предпринимателей появилась новая возможность получать доход от сельского хозяйства — за счет предоставления профессиональной консалтинговой помощи фермерам в освоении инноваций и современных методов управления

    Россияне потребляют мало рыбы из-за её высокой стоимости. Неудовлетворённая потребность налицо — поэтому если предприниматель сможет предложить рыбные продукты по разумной цене, его бизнес наверняка будет процветать. Однако на пути к процветанию элитного рыбоводства стоят большая себестоимость и высокие стартовые инвестиции. Разумно начинать с мини-фермы, не забывая при этом о диверсификации.

    На рынке зерна сейчас царит жёсткая конкуренция, однако у новичков есть шанс добиться успеха — условия для запуска бизнеса сейчас самые благоприятные

    Почему выгодно заниматься хранением и транспортировкой молока

    Почему нынешний мясной рынок благоволит свиноводческому бизнесу, и как на этом заработать

    Максимизируем доход за счет нетипичного овощеводства

    Выгодно продаем землю машинами и мешками

    Оригинальная и неожиданная идея из мира сельского хозяйства

    Грибная охота со свиньей, которая ищет «кухонные алмазы»

    Сельскохозяйственное предпринимательство с хорошей перспективой

    В поисках максимального дохода в сельскохозяйственном предпринимательстве

    Зерно и бентонит для откорма гусей

    Всё о новогоднем елочном бизнесе

    Бахча в средней полосе России — плюсы и минусы

    Выращивание орхидей приносит не только эстетическое удовольствие, но и хороший доход

    Этот бизнес не только выгоден, но еще и полезен для здоровья

    По общему мнению «гусеводов», у этого бизнеса 100% рентабельность

    Сколько можно заработать на выращивании зелени зимой?

    Разводим шиншилл, хомячков и волнистых попугайчиков

    Как построить высокодоходный бизнес на клубнике

    Как разбогатеть на разведении страусов

    Правила организации бизнеса по выращиванию цветов

    Как начать с нуля фермерский бизнес

    Фазаны – один из самых популярных объектов охотничьего промысла. При этом мало кто знает, что их можно разводить на фермах, как куриц или гусей. Однако основными потребителями такого бизнеса будут не рестораторы, а именно охотники

    Промышленные теплицы – бизнес на выращивании овощей

    По величине инвестиций:

    В разделе представлены проверенные работающие бизнес-идеи в сельском хозяйстве. Каждый проект уже доказал свою прибыльность и был успешно реализован предпринимателем или фермерским хозяйством. Молодым бизнесменам эта информация позволит выбрать и успешно запустить стартап, а опытные предприниматели увидят новые прибыльные направления для своей деятельности. Схемы, которые мы описываем, могут стать надёжным источником постоянного дохода.

    Максимум информативности

    Мы предлагаем не абстрактные идеи, а конкретную информацию по способам заработка. Каждая статья содержит:

    • Данные о продуктах, услугах, которые являются объектом предпринимательства.
    • Небольшое экономическое и маркетинговое обоснование эффективности бизнес-модели. Например, освещается тенденция изменения спроса, цен на рынке мёда, зелени или мяса.
    • Список технических условий и технологий для успешной реализации проекта.
    • Примерные расчёты вложений, доходности, окупаемости.

    Мы публикуем бизнес-планы для села различных масштабов. Проекты по разведению животных – хороший вариант для организации прибыльной фермерской деятельности. На небольшом приусадебном участке, используя имеющиеся хозпостройки или теплицы, можно круглый год выращивать зелень, клубнику или цветы. Такой бизнес на даче приносит сверхприбыль зимой. Есть идеи посреднической деятельности (перепродажа зерна, молока). Предлагаем сезонные и круглогодичные варианты предпринимательства в сельском хозяйстве.

    О чём еще рассказывают наши статьи?

    Кроме основных данных (технологии, условия, расчёты), наши бизнес-идеи для посёлков содержат дополнительную полезную информацию. В статьях приведены аналитические оценки опытных экспертов, бизнесменов. Они раскрывают секреты успешной работы в сельскохозяйственном бизнесе. Здесь же — рекомендации по выбору оборудования для реализации проекта.

    Читатель могут оставлять комментарии с собственным мнением по поводу прочитанной информации. Эта опция позволяет объективно оценить каждую отдельную идею. Выбирайте лучшие бизнес идеи и воплощайте их в жизнь. При серьезном подходе к делу вы при помощи наших идей сможете получать высокий постоянный доход.

    голоса
    Рейтинг статьи
    Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector