Volkhp.ru

Аграрный журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Описание, различия петуха и курицы

Описание, различия петуха и курицы

Куры хайсекс браун повсеместно распространены на территории современной России, что связанно с высокими показателями яйценоскости, неприхотливостью содержания и хорошей живучестью.

С точки зрения селекционера выделение хайсекс браун в отдельную породу неправильно, поскольку в действительности куры являются гибридом птиц породы Леггорн.

Разведением гибрида впервые занялись голландские селекционеры, работающие на базе фирмы «Еврибрид». Первые куры с заданными характеристиками появились в 1970 году, спустя 4 года они были завезены в Россию, где приобрели чрезвычайную популярность.

Описание, различия петуха и курицы

Хайсекс браун — узкоспециализированный гибрид кур, так называемый, кросс, отличающийся крепким телосложением, но небольшими размерами.

Цвет перьев — ярко-коричневый, в редких случаях на кончиках перьев возможно появление белых отметин. Перьевой покров плотный, сами перья крепкие, о них легко можно порезаться.

Гребень — большой, крепкий, хорошо выраженный. Ноги большие, крепкие, достаточно широко расставленные. Голова курицы средних размеров, цвет клюва и ног может разниться от светлого до ярко-желтого.

Данная порода кур отличается покладистым характером, достаточной степенью усидчивости и уживчивости, что позволяет содержать их совместно с другими птицами, будь-то утки, гуси, или же куры других пород.

К человеку куры относятся хорошо, агрессии не наблюдается даже со стороны петухов. Петухи и куры крайне активны, они постоянно находятся в движении и потому нуждаются в большом пространстве.

Разведением хайсекс браун изначально занимались в промышленных масштабах, первые куры данной породы появились в хозяйствах Украинской ССР и тюменской области России.

Очень быстро порода попала в поле зрения фермеров и кур стали разводить в домашних хозяйствах. На данный период времени хайсекс браун — это все же больше домашние, нежели промышленные куры, хотя их и можно встретить в хозяйствах, специализирующихся на продаже яиц.

Характеристики, описание и фото

Взрослая курица при правильном режиме кормления способна достигнуть веса в 2.5 килограмма, вес петуха при этом колеблется между 2.8 и 3 килограммами.

Половозрелыми куры и петухи становятся к 20-й неделе жизни, после чего они готовы к спариванию и кладке яиц.

Хайсекс браун отличаются высокой степенью яйценоскости, всего за 100 дней одна курица может снести до 96 яиц, в год от одной несушки можно получить практически 363 яиц. При этом масса одного яйца составляет не менее 70 грамм.

Чтобы снести одно яйцо курице необходимо съесть около 0.128 грамм комбикорма в день. Цвет яичной скорлупы белый, либо темный.

Разведение кур хайсекс браун

Секрет выращивания здоровых кур с хорошей массой тела состоит в создании для них приемлемых условий содержания. Хайсекс браун непривередливы к температурным и влажностным условиям, допускается их разведение как при очень низких, так и при повышенных температурах.

При содержании кур в курятнике необходимо позаботиться о том, чтобы температура не опускалась ниже 12 градусов, чего можно достичь, утеплив стены и пол помещения, либо обеспечив искусственный подогрев. В качестве подстилки лучше всего использовать сухую солому.

Помещение, где содержатся куры, должно быть теплым и хорошо проветриваемым, куры боятся сквозняков, потому необходимо внимательно следить за тем, чтобы все окна и двери всегда были закрыты.

Цыплят и молодых кур необходимо закупать исключительно у проверенных заводчиков, помня о том, что в хайсекс браун — это гибрид, разведение которого в промышленности происходит пол постоянным контролем ветеринара, отслеживающего минимальные колебания в температурном, световом и кормовом режиме.

При скрещивании с другими породами кур, Хайсекс браун не передают потомству своих породных качеств, поскольку они не закреплены на генетическом уровне, что приводит к необходимости постоянного обновления количества чистопородных кур.

Содержание цыплят этой породы

Только что купленный молодняк боится холода, для нормального роста и развития цыпленка необходимо, чтобы температура в помещении не падала ниже 22 градусов, при необходимости следует установить лампы накаливания и обогревательные приборы.

Совсем маленьких суточных и месячных цыплят можно содержать в доме, оборудовав для этих целей отдельную хорошо отапливаемую комнату. Необходимо внимательно следить не только за тем, чтобы цыплята не замерзли, но и затем, чтобы они не перегрелись.

Перегревшиеся цыплята выглядят уставшими и сонными, они плохо реагируют на движения, практически не встают и постепенно умирают.

Статистика показывает, что выживаемость цыплят хайсекс браун достигает 99%, но в домашних условиях обеспечить столь высокий процент выживаемости практически невозможно.

Практика показывает, что из 100 цыплят половозрелости достигает чуть более 75-80 штук. Оставшиеся 20-25 цыплят гибнут от холода, перегрева, отравления, паразитов и неудачного стечения обстоятельств.

Как начинать кормление

Маленьких цыплят следует выкармливать вареными яйцами, мелко изрубленой зеленью щавеля, одуванчика и других растений. Вместо воды в поилку для цыплят следует наливать свежее слегка подогретое молоко, при этом необходимо следить за тем, чтобы цыплята не пили прокисшее молоко, в противном случае они могут заболеть.

Взрослых кур и петухов следует кормить сбалансированными кормами с высоким содержанием витаминов и протеинов. Кормовая база взрослых особей должна состоять из зеленой крапивы, овощей, бобовых растений, мела и угля.

При вскармливании цыплят необходимо соблюдать режим кормления, постепенно переводя молодых особей на комбикорма.

Болезни породы

Опытным фермерам удается свести смертность среди данного гибрида кур практически к минимуму, что достигается за счет своевременной вакцинации и гельминтизации.

Хайсекс браун редко болеют, но при содержании их совместно с гусями, утками и птицами других пород они вполне могут подвергнуться атаке вшей, или гельминтов, отравиться некачественной пищей, либо стать жертвой таких распространенных птичьих заболеваний, как бруцеллез, пуллороз, сальмонеллез и стафилококк.

Большая часть указанных заболеваний лечится своевременным введением в ежедневный рацион птиц антибиотиков.

Признаками болезни являются:

  • слабость суставов;
  • отсутствие аппетита;
  • истощение;
  • отсутствие, либо желание пить воду;
  • воспаление горла;
  • спазмы дыхательных путей и мышц.

Заболевших птиц необходимо изолировать от здоровых. После контакта с ними следует мыть руки и лицо с мылом, полоскать рот спиртом.

Выживаемость кур высокая, но все же случаи массового падежа не считаются исключением, потому занимаясь разведением кур, следует уделять внимание чистоте подстилки, а также свежести корма и воды, потребляемых птицами.

Следует не допускать к поилке и кормушке других животных, в особенности кошек и собак.

Советы по содержанию

Для нормального содержания хайсекс браун необходимо, чтобы в помещении постоянно находились ящики с песчаной смесью, состоящей из песка и древесной золы. Куры любят купаться в пыли, песок помогает птицам поддерживать личную гигиену. Кроме того, такое купание предотвращает появление паразитов.

В домашних условиях предпочтительнее содержать птиц на полу, обеспечив курятник необходимым количеством насестов. Одной курице необходимо не менее 25 сантиметров свободного пространства. При промышленном разведении птиц обычно содержат в клетках.

В условиях небольшого фермерского хозяйства клеточное содержание теряет смысл, поскольку оно предусматривает наличие не только большого количества дорогостоящих клеток, но также искусственного освещения, кондиционирования воздуха, организации системы кормления и уборки.

К тому же, хайсекс браун, как уже писалось выше, не выносят закрытого и тесного пространства, потому в одной клетке не может находиться более 2-3 кур.

В этом плане простое напольное содержание намного выгоднее, поскольку не требует заботиться о постоянном наличии электричества для обеспечения работы кондиционеров и обогревателя.

Обычное напольное содержания имеет свои преимущества еще и в том, что имеется возможность выпускать птиц на улицу, либо в загон без долгой возни с открытием множества клеток.

Достоинства

Разведение хайсекс браун в домашних условиях полно исключительных достоинств, таких как:

  • высокая живучесть птиц;
  • повышенная яйценоскость;
  • устойчивость к паразитам и различного рода заболеваниям;
  • неприхотливость к условиям содержаниям;
  • способность переносить пониженные температуры на протяжении долгого времени.

Недостатки

  • отсутствие у многих птиц инстинкта насиживания;
  • невозможность передачи яйценоских качеств потомству при скрещивании с птицами других пород;
  • требовательность к просторному помещению и постоянному наличию свободного пространства;
  • птицы требовательны к кормовой базе, хорошо растут и несутся только употребляя высокопитательные и качественные корма;
  • идеальных результатов удается достичь исключительно при скрещивании с птицами породы Леггорн.

Отзывы

Разведением курочек и петушков хайсекс браун занимаюсь недавно. Внешне птицы выглядят очень мило, характер у них спокойный, покладистый. Питаются исключительно комбикормом.

Единственный отмеченный мною минус — отсутствие у куриц инкстинта кладки яиц в насесты. Данную проблему я решила при помощи помещения на дно насеста обычного мячика для крикета, либо какого-либо круглого шарика.

Необходимо проследить за курицей и в момент, когда она собирается начинать кладку, пересадить ее на насест.

Елена

Опытный фермер, куриное мясо особо не люблю, потому предпочитаю разводить птиц ради получения яиц. Настоящей находкой в этом плане стали хайсекс браун, купленные мною на одной из сельскохозяйственных выставок.

Птички эти весьма небольшие в размерах, но очень и очень живучие, из 10 купленных мною цыплят выжило 9, что считаю весьма хорошим показателем. Советую всем фермерам.

Владимир

Птицами никогда раньше не интересовался, но вот вышел на пенсию и решил завести несколько курочек для собственного пользования. Соседка посоветовала прикупить хайсекс браун, уверяя меня в том, что более красивых, живучих и выгодных птичек мне не найти. Такое описание очень заинтересовало.

В принципе покупкой я остался доволен, единственное, что не устраивает — курицы нуждаются в качественных кормах, стоимость которых не всегда позволительна для кошелька пенсионера.

Евгений Степанович

Больше отзывов, а также советы по разведению хайсекс браун вы сможете найти на птицеводческих форумах:

Заключение

Итак, хайсекс браун — один из лучших яйценосных гибридов, содержание которого возможно как в промышленных, так и в домашних условиях.

Внешне птицы маленькие, максимальный вес петухов при кормлении выскоклассными кормами едва достигает 3 килограммов, что в принципе неважно, поскольку хайсекс браун ценят за большое количество яиц, которые удается получить от каждой несушки.

Птицы отличаются высокой степенью выживаемости, потому допущенные просчеты в содержании будет легко исправить.

Не стоит забывать о том, что хайсекс браун весьма свободолюбивые птицы, крайне привередливые к свободному пространству, потому маленькие курятники с отсутствием окон и выхода в загон, им практически не подходят.

Как определить пол цыпленка и когда можно это делать

Для опытных птицеводов это дело нескольких секунд, но тем, кто только начинает заниматься разведением домашней птицы, придется изрядно попрактиковаться, чтобы обрести этот навык.

Самый точный результат дает метод определения пола по ДНК и с помощью исследования хромосомного набора птицы. Однако вряд ли эффективные, но крайне дорогостоящие и технически сложные способы в ближайшем будущем будут доступны рядовым фермерам и владельцам приусадебных хозяйств. Поэтому в своей практике большинство из них придерживается старых, проверенных огромным количеством поколений кур и петухов методов, которые основаны на внешних различиях и поведенческих особенностях птенцов.

Проще всего разделить птенцов владельцам пород, петухи и куры которых различаются по окраске. В этом случае с задачей стравится даже тот, кто впервые воочию видит домашнюю птицу.

Но как отличить петуха от курочки, если цыплята «на одно лицо»?

Как определить пол цыпленка по размеру?

Многие начинающие птицеводы полагают, что вырастающие более крупными петухи, будучи цыплятами, также больше самок. Действительно, такая разница есть, но она составляет всего 1–2 грамма, а в ряде случаев правило не срабатывает вовсе.

Желая узнать, как определить пол цыпленка, гораздо эффективнее наблюдать не за его весом, а за внешними признаками. У самцов, например, уже в суточном возрасте крепче и шире ноги. Но опытные птицеводы больше доверяют тому, как у птенцов выглядят маховые перья на крыльях.

Как отличить петух или курочка по крыльям цыплят?

Этот способ пользуется успехом и у владельцев небольших частных подворий, и у специалистов крупных ферм. Рост оперения и его особенности видны уже в первые сутки после рождения, поэтому и выводы о половой принадлежности можно сделать по внешнему виду крыльев.

Как различить цыплят по полу этим методом? У петушков маховые перья длиннее, а размах крыльев шире, чем у будущих кур этого же возраста. У самок на крыльях можно увидеть перья разной длины. Точность сортировки по этим признакам составляет от 60 до 80%, что позволяет использовать способ даже в промышленных условиях, подкрепляя результаты другими вариантами проверки.

Как определить петух или курица по рефлекторным реакциям цыпленка?

Давно замечено, что куры и петухи по-разному реагируют на те или иные вмешательства. Перед тем как определить пол цыпленка этим способом, птенца аккуратно подхватывают за лапки, переворачивают вниз головкой или укладывают на спинку. Петушки обычно вытягивают шею, а будущие куры, наоборот, группируются.

Похожую реакцию можно наблюдать, если чем-то всполошить, напугать молодняк. Курочки моментально усаживаются на подстилку, а петушки встревожено разбегаются и стараются принять угрожающую позу.

Японский способ, как различить цыплят по полу

Среди специалистов, работающих в крупных хозяйствах, распространен так называемый японский способ выяснения пола птенца. Хотя точность определения доходит до 95%, пользоваться этой методикой без достаточного навыка не получится.

Перед тем как определить петух или курица цыпленок, находящийся в руках, придется разобраться в строении половых органов у птенцов и знать их отличия.

Самцов можно отделить от самок, обнаружив в анальном отверстии половой бугорок, которого нет у будущих кур:

  1. Сначала следует очистить клоаку малыша от следов кала.
  2. Затем цыпленка берут в ладонь, переворачивают и разводят лапки так, чтобы клоака птенца оказалась в поле зрения исследователя.
  3. Отверстие следует раздвинуть, одновременно надавив на брюшко, чтобы внутреннее устройство стало отчетливо видно.

Как по внешнему виду клоаки цыпленка определить петух или курица находится в руках птицевода:

  1. У курочек клоака выглядит как аккуратный узелок без видимых выпуклостей.
  2. У петушков в большинстве случае обнаруживается половой бугорок.

Поскольку при небрежном или неумелом обращении этот способ грозит травмами и проникновением инфекции в половые органы цыплят, проводить исследование можно только опытным птицеводам. Иначе не избежать болезней и потери части поголовья.

Как различить по полу цыплят подростков?

Во второй половине первого месяца жизни птицу уже можно различить по внешнему виду. Во-первых, определить пол цыпленка можно по оперению. У кур оно формируется раньше и активнее, чем у петухов, зато размеры самцов уже в столь молодом возрасте могут быть больше.

На втором или третьем месяце становится различимым петушиное убранство головы: начинает формироваться гребень, борода. В этом же возрасте появляются шпоры, которых нет у молодых кур, меняется форма и длина хвоста.

Несмотря на множество существующих способов, как различить цыплят по полу, стопроцентную гарантию точности не может дать ни один. Поэтому знающие толк в приусадебном птицеводстве люди не полагаются только на одну методику, а подкрепляют выбор результатами нескольких тестов.

Видео, как определить пол цыпленка, поможет найти для себя приемлемые способы, получить теоретические знания в этом вопросе и избежать ошибок, при их использовании на практике.

Читать еще:  Тромексин: применение для бройлеров и цыплят

Различаем пол у кур или как не спутать петушка с курочкой

Большинство из нас хоть раз покупали курей, а если и нет, то хотели бы купить. Но как быть, если мы хотим приобрести побольше молодых курочек? А зачастую покупаем петушков, хоть продавцы и заверяют, что это не так. Как отличить курицу от петуха? И как различить еще маленькую птицу? Читайте далее в статье.

Различаем цыплят

Узнать пол цыпленка можно несколькими методами. Но каждый из них дает не более 80% точности. Так что риск того, что из него вырастет петух, а не курочка или наоборот все же есть и довольно большой. Но, как же тогда проводят отбраковку на птицефабриках по яйцу и не только, ведь там точность 100%. Как они смогли этого добиться?

Как различают цыплят на птицефабриках

Там проблема определения пола решается очень быстро и просто. Дело в том, что фабричные куры – это специально выведенные для производства кроссы. Благодаря селекции у них уже в однодневном возрасте отлично проявляются половые признаки, которые выражаются в окраске цыпленка. То есть все бежевые цыплята – это курочки, а белые – будущие петухи. Это главное их отличие, по которому работники быстро определяют пол.

Также на форумах птицеводов можно встретить информацию, что еще в советские времена на некоторых птицефабриках применяли один экспериментальный метод. Он тоже давал 100% точность. Говорят, что заключался он в использовании ультразвуков. Подбирали ультразвук, который приманивал месячных курочек и отпугивал петушков или наоборот.

Потом все поголовье собиралось на большой площадке или в большом помещении. Там с одной стороны стояли динамики и издавали этот ультразвук. Пол, который они приманивали, собирался вокруг них, а остальные толпились подальше, а именно у противоположной стены. Птицеводам оставалось только снова распределить цыплят по клеткам. Поэтому распознать кто где, было довольно просто.

Окрас цыплят

По окрасу пушка у цыплят можно точно определить пол не только у фабричных кроссов. Есть породы кур, которые называются аутосексными. То есть половое различие проявляется уже с первых дней. К таким породам относятся: Легбар, Леггорн, Род-Айленд, Итальянская куропатчатая, Адлерская серебристая и др. Так, у большинства этих пород суточные петушки имеют полосатый окрас, а курочки – однообразный белый, серый или черный.

Если говорить о других породах, то у каждой свои особенности. Например, у брам цыплята-курочки имеют четкие полоски на спине и четкие точки на голове, а у петушков они размытые. Можно вспомнить подробнее и породе Род-Айленд и Нью-Гемпшир. На второй день жизни у самок отчетливо видны темные пятнышка и полосы на голове, а у самцов они отсутствуют.

Как видим, единого правильного различия для всех пород нет. У одних самцы более окрашены, а у других самки. Но если порода аутосексная и вы знаете, какой окрас у кого должен быть, то отличить молодого петушка от курочки не составит труда. Поэтому захотев купить на рынке цыплят, лучше не спешить и поискать литературу для более детального ознакомления с предложенной породой.

Различаем по опахалу крыльев

Еще один метод, который неплохо работает на практике, чтобы проверить петух это или курочка. Но к сожалению, стопроцентной точностью он не обладает. Зато этот метод также применяется довольно часто. Заключается он в том, что опахало крыла самки должно быть красного цвета с белым кончиком. А у самцов имеется белое пятно посередине крыла.

Японский метод

Еще один стопроцентный метод определения пола кур уже в 15 часовом возрасте. Дело в том, что у петушков возле клоаки имеется небольшой половой бугорок. У самок его нет. Сделать диагностику очень просто. Нужно взять цыпленка и внимательно осмотреть область вокруг клоаки. Если нашли характерный бугорок – это самец, а если нет – то это самка.

Чем отличается петух от курицы: еще один интересный метод

Данный метод хоть и не стопроцентный, но обладает весьма внушительной точностью, более 70%. Заключается он в том, чтобы взять цыпленка за лапы и поднять вверх ногами. Если это курочка, то она будет висеть с опущенной вниз головой. Ну а если перед нами петушок, то он будет стараться поднять голову. Но вот в каком возрасте этот метод работает наиболее эффективно, мнения птицеводов расходятся. Поэтому, стоит ли его применять, решайте сами.

Тест на проверку пола: слева — петушок; справа — курочка

Как отличить уже более взрослых кур

Если вы решили купить уже более взрослых кур, то необходимо знать несколько особенностей тушек. Нужно помнить, что половые признаки хорошо начинают проявляться уже с 21 дня жизни. Ну а если птице уже несколько месяцев, то отличить петуха от курицы не составит никаких проблем. Итак, несколько рекомендаций, как не ошибиться с выбором.

Оперение

Характерная половая черта более взрослой птицы – это скорость оперения птенцов. Самка намного быстрее оперяется, чем молодой самец. Все дело в том, что петух сначала растет, а уж потом обрастает перьям. Поэтому нередко можно наблюдать почти взрослого, но пока полностью не оперенного петушка.

Остальные возрастные признаки

Начиная с двух месяцев у петушков бородка и гребешок краснеют и становятся заметно большими нежели у кур. Лапы становятся массивнее и четко начинают выделяться шпоры. Потом у самцов на хвосте начинают появляться большие закругленные перья, которые называются косицы. А еще зачастую петухи более массивны, чем самки.

Подводя итог можно сказать, что методов определения пола у кур существует еще очень много. В статье приведены только самые эффективные и популярные из них. Но у каждого бывалого фермера в запасе найдется еще несколько не менее эффективных способов.

Поэтому, если вы решили обзавестись большим хозяйством с нуля, то лучше делать это с помощью уже опытного специалиста. Тогда непредвиденных ситуаций не должно возникнуть. А если позвать на помощь некого, тогда надеемся, наша статья смогла вам помочь.

Видео «Как отличают курицу от петуха»

Порода кур маран черно-медный: продуктивные французские курочки

Порода черно-медный маран – выбор настоящих любителей куриного мяса и яиц. Эти птицы имеют хорошее по качеству мясо, особенные по вкусу и внешней красоте яйца.

Возникновение породы

Порода кур черно-медный величавый маран (также маранс) выделяется среди остальных вкусом мяса и производством крупных шоколадной расцветки яиц. Спрос на маранов в последние десять лет в России повышается. Эта разновидность родом из города Marans, Франция.

У птиц имеется крепкий иммунитет и способность приживаться в неблагоприятных условиях. А всё из-за того, что город расположен на влажных болотах.

Впервые породу увидели в 1914 г. на выставке в Ла-Рошель. После чего куры получили первое место.

В честь поселения в 1921 г. появилась новая порода под названием «маран». И в 1931 г. был утверждён стандарт на нее, который даже зарегистрирован в СКАФе.

Внешний вид кур

Внешний облик кур породы маран является привлекательным. Им присуща интересная, пятнистая расцветка оперения. Нормой для них есть серые и тёмные пятная. Птицы выведены для производства большого количества яиц, мяса.

Мараны достигают довольно крупных размеров. По характеристикам их тело мощное, но они в жизни активные и подвижные, с умеренным характером. У этих кур имеется хорошо выработанный иммунитет к болезням.

Оперение густое и плотное по всему телу, которое имеет продолговатую форму. Гребешок с пятью зубчиками в большинстве своем свисает набок, хорошо развит и имеет ярко-красный цвет.

Сережки в форме капелек такие же развитые, красные. Характерен для птиц также крепкий, среднего размера клюв. Глаза теплого желто-оранжевого цвета. Хвост у петуха небольшой, дугообразный, черного цвета, как смоль, с синим отливом по нему.

Бедрышки покрыты легким оперением, по сравнению с шеей. Ноги имеют нежный светлый цвет, на них – по четыре пальца, которые четко разделены, и внешний палец немного покрыт перьями. Такое оперение на ножках является нормой.

Куры маран бывают разной расцветки:

  • чернохвостый;
  • кукушечный (ястребиный: золотой и серебряный);
  • пшеничный;
  • белый;
  • черно-медный;
  • колумбийский;
  • черный;
  • серебристо-черный.

Славится порода черно-медным окрасом. Имеются значительные внешние различия между петухом и курицей. У самца грудь черного цвета, по ней – большое количество алых пятен. На шее и спине – красно-рыжие перья. По размеру петух крупнее и на ногах выше.

Самка на 90 % покрыта перьями черного цвета, а шея имеет огненный окрас. На грудке расположены мелкие пятна рыжеватого цвета. Она менее яркая по окрасу и заметно меньше по размеру.

Так выглядят курочки породы маран на фото:

Характеристики породы

Параметры внешнего вида и отличия в нем между петухом и курицей значительные. Описание породы и основных характеристик представлено в таблице:

№ п/пПараметрыВеличина
1Вес петуха3,5-4 кг (годовалый: 3 кг до 3,5 кг)
2Вес курицы2,5-3,2 кг (годовалая: от 2 кг до 2,5 кг)
3Яйценоскость за год150 шт.
4Начало несения яицв 5-6 месяцев
5Вес яйца взрослых куроколо 80 г
6Вес яйца молодых куроколо 65 г
7Размер кольца у петуха22 мм
8Размер кольца у курицы20 мм

Существуют еще мараны карликовые. Они намного меньше стандартных птиц. Этот петух весит до 1 кг, а курица меньше – 0,9 кг. Их яйца имеют вес всего 40 г. Кольца: самец – 16 мм, самка – 14 мм.

Яйца, которые производят куры породы маран, имеют шоколадный цвет с золотым оттенком, от чего их ещё называют «пасхальными» яйцами. Их скорлупа плотнее и толще других. Яйца этих представителей имеют почти правильную форму.

Особенности содержания и кормления

Выше было сказано, что куры маран являются неприхотливыми в уходе и стойкими к различным болезням. Но все же в содержании необходимо придерживаться следующего:

  1. Просторный и большой вольер.
  2. Максимальный выгул летом.
  3. Предотвращение влажности в курятнике.
  4. Световой режим зимой должен достигать не менее 10-11 часов.
  5. В питании обязательно должны содержаться следующие продукты (их микс):
  • мел (обогащение кальцием),
  • ракушечник,
  • рыба отварная (фосфор),
  • рыбо- и мясокостная мука.

Также обязательно их нужно кормить такими овощами в тертом виде:

  • морковью,
  • кабачками,
  • картофелем,
  • капустой и др.

Курам следует давать корма и домашнего приготовления, и заводского – для комплексного набора витаминов, необходимых для развития.

Преимущества и сложности выращивания

  • яйца темно-коричневого цвета (большие, почти идеальные по форме и размерам. Считается, что качественнее и лучше яйца темного цвета. В период линьки эти особенности пигментации слегка теряются, и яйца выглядят бледнее, чем должны быть);
  • адаптивность (хорошо приспосабливаются в неблагоприятных условиях, имеют выработанный иммунитет, стойкие к болезням);
  • высокий показатель несения яиц (до ста пятидесяти штук в год);
  • мясо, которое все хвалят, – с нежным и приятным вкусом.

Фермеры создают такие условия для кур, чтобы они несли наиболее темные яйца. Проводят выставки, где представляют эти яйца и определяют, у чьих же кур они темнее. Не существует больше птиц, чтобы несли такие же шоколадного цвета яйца, как маран. Вкус прекрасный, говорят, что нет яиц вкуснее. Важно, что в яйцах марана нет сальмонеллы благодаря плотности скорлупы – бактерия не может проникнуть внутрь.

Единственным недостатком является то, что из-за такой плотной и толстой скорлупы цыплятам тяжело появиться на свет. Для этого следует сделать обильным увлажнение воздуха в помещении для кур и находиться рядом, по возможности, чтобы помочь цыпленку вылупиться.

Стоимость на птицефабриках

Птицефабрика «Куркурово» предлагает вашему вниманию яйца для инкубатора и подрощенных цыплят по таким ценам:

  1. Цыплята, которым уже 7 дней – 400 руб.
  2. Те, которым 14 дней – 450 руб.
  3. Птицу от 6 дней – по 6000 рублей за единицу.
  4. Инкубационное яйцо с 30 дней – по цене 300 руб./шт.

На сайте Агросервис.ru предлагают для продажи уже взрослых петушков и куриц от 6 месяцев по цене 1000 рублей за штуку для разведения породы.

Есть возможность более подробно познакомиться с продукцией птицефабрик на их сайтах, узнать, какие цены предложены на птиц. Здесь размещена вся нужная информация: контакты, подробные описания пород, продаваемых фермами. Заказ производится также через интернет.

Видео

Вы можете просмотреть видео, где дан краткий обзор породы:

Как различить цесарок по полу

Добавить в избранное

В природе насчитывается несколько видов цесарок, но только одна из них — обыкновенная — была одомашнена. Как только это произошло, птицу стали использовать в хозяйстве. И такое событие породило вопрос, как определить самку и какие существуют половые отличия. Освещение данного вопроса и является темой данной статьи.

  • Для чего знать различие
  • Можно ли различить у молодняка
  • Способы определения
    • По форме клюва
    • Цвет и форма серёжек
    • Расположение головы
    • Расположение гребня
    • Повадки
    • Голос
    • По размеру
    • По клоаке
    • Видео: определение пола у цесарок

Для чего знать различие

Знание пола цесарок поможет грамотно организовать имеющееся племя. Для эффективного разведения на одного самца необходимо 5 цесарок, т. е. для женской стаи в 20 голов понадобится 4 самца, поэтому половую принадлежность желательно определить перед покупкой.

Безусловно, в птицеводческом хозяйстве более ценными считаются самки, которые продуцируют яйца, тем самым обеспечивая рождение нового выводка. Так процесс идёт по кругу, принося хозяйственнику прибыль.

Кроме того, умея различать по признаку пола, можно регулировать поголовье: лишних петухов и непродуктивных курочек пускать на убой.

Можно ли различить у молодняка

Решившись завести цесарок, многих интересует, в каком возрасте можно распознать пол птицы. Опытные производители утверждают, что вторичные половые признаки появляются только в 5–6 месяцев. У птенцов визуально различить мальчика и девочку практически невозможно.

Те же, кто давно практикует разведение домашней птицы, может выяснить пол у новорождённых цыплят.

Самый верный способ — проверить половые органы. У петушков они лучше развиты и напоминают небольшой бугорок. У курочек любые выросты отсутствуют.

Способы определения

Первое время петуха от курицы отличить довольно сложно: самцы и самки похожи. Чтобы идентифицировать нужную особь, необходимо внимательно её осмотреть. Оказывается, различия существуют.

По форме клюва

Самая главная примета цесарок находится на голове. Именно по строению этого органа можно быстро и точно установить половую принадлежность. К примеру, курочки имеют более маленький и аккуратный клюв. У петухов он крупнее и толще. Кроме того, самцы имеют специфический, отчётливо заметный нарост на клюве (восковицу).

Цвет и форма серёжек

Сразу под клювом у пернатых находятся серёжки. Они служат украшением данного вида, но для человека они важны тем, что форма и цвет этого декора зависит от пола. У самцов голубовато-красные, более крупные, мясистые, удлинённые серёжки со складкой. Женские же украшения более утончённые и опрятные.

Расположение головы

Позиция, в которой располагается голова, также может говорить о том, какого пола птица перед вами находится. Курочки, в отличие от самцов, держат голову ровно.

Расположение гребня

Ещё одно отличие самки от петушка — гребень. У самцов он приподнят и слегка завёрнут назад, из-за чего кажется просто огромным.

Читать еще:  Лучшие породы и разновидности домашних уток

Повадки

Если есть возможность присмотреть за манерой поведения цесарок, то можно распознать, кто из них курочка, а кто петушок. Самцы ведут себя, как цари. Они величаво шагают по земле, приподняв хвост и голову. Самки на порядок скромнее, они гуляют, опустив голову.

Голос

Цесарка слывёт довольно голосистой птицей — она любит покричать. Этот момент некоторые считают отрицательным в деле разведения данного вида птиц. Но, к счастью, эта характеристика позволяет отличить мальчика от девочки.

Самцы имеют специфический крик, который отличает их от самочек. Если чуть понаблюдать за стадом, то можно безошибочно определить, кто к какому полу принадлежит. У цесарей в голосе имеется уникальный треск, которого нет у курочек. Некоторые сравнивают звуки с пулемётной очередью.

По размеру

Обычно у одомашненных пернатых самцы крупнее самок. Но в случае с цесарками это правило не работает. Курочки крупнее цесарей примерно на 15–20%. Это легко заметить, если поставить рядом представителей обоих полов.

Такая особенность свойственна всем видам цесарок, но иногда проявляется либо слабее, либо сильнее. Стоит также отметить, что данной характеристикой для определения пола можно воспользоваться только в случае, когда птице исполнится 5 месяцев. До этого момента молодняк имеет примерно одинаковые размеры.

По клоаке

Для различения полов принимают во внимание не только внешние данные, но и основные половые признаки. Это называется клоакальная техника определения. Цесарку опускают вниз головой, поднимают хвост и легонько, раздвигая двумя пальцами, раскрывают клоаку. У курочек будут видны бороздки бледно-розового оттенка. У самца будет виден пенис в форме конуса длиной около сантиметра.

Видео: определение пола у цесарок

Процесс распознавания цесарок по половому признаку является не только простым, но и занимательным. Ведь, рассматривая этих забавных пернатых, можно узнать о них много интересного и просто влюбиться в своих новых питомцев.

Чем отличается мясо петуха от мяса курицы?

Курятина — самое популярное мясо птицы в мире. Многие виды кур выращиваются на всех континентах. Высокий спрос на курятину определяется вкусом мяса, доступными ценами, низким содержанием жира и простотой приготовления. При этом петушиное мясо также достаточно востребовано среди потребителей по всему миру. Это связано с тем, что ценность петушатины ничем не уступает по качеству куриному мясу.

Бройлеры в возрасте 7-8 недель, которые большинство из нас покупает в продуктовом магазине, не имеют ни вкусовых, ни каких-либо визуальных или текстурных отличий от куриного мяса, так как они питаются и содержатся в равных условиях. При этом у взрослых петушков мясо более сухое и жесткое, чем у курицы. По вкусу оно тоже отличается от куриного — петушатина обладает слегка сладковатым привкусом.

Несмотря на то, что мясо курицы мягче, сочнее и жирнее, оно не такое ароматное, как у петуха. Поэтому из петуха лучше получается наваристый бульон для супов и любые заливные блюда, включая холодец. Еще петушиное мясо рекомендуется добавлять при приготовлении овощного рагу к говядине или курице. В такой комбинации блюдо получается более вкусным и ароматным. А вот жарить петушиную тушку не рекомендуется — из-за того, что мясо петуха более жилистое и жесткое, при жарке оно приобретает неприятный специфический запах, портящий впечатление от блюда.

Чтобы мясо было сочным и мягким, петуха нужно варить не менее 8 часов. Если варить всего 2 часа, мясо будет жестковатым. Важно выбирать молодого петуха — мясо старой птицы, сколько не вари, все равно останется жестким.

Польза и вред петушиного мяса

Отварное мясо петуха относится к диетическому — в 100 г содержится около 170 калорий, 25,2 г белка и 7,4 г жиров. Его рекомендуют физически ослабленным и больным людям в качестве общеукрепляющего и антибактериального средства.

Польза петушиного мяса неоспорима. Оно содержит большое количество аминокислот и белков, а также витаминов группы А, В, С.

Регулярное употребление такого мяса регулирует кислотность, способствует улучшению зрения, нормализует сон, оказывает благоприятное воздействие на нервную систему.

Негативные последствия для здоровья могут возникнуть при употреблении в пищу старого петуха. Он имеет очень жесткое мясо. Поэтому существует риск получить легкое несварение желудка и повышенное газообразование. Но это, пожалуй, единственное негативное качество петушиного мяса.

Можно ли отличить тушку петуха от курицы на прилавке?

Неопытному покупателю часто бывает сложно определить, что перед ним — петух или курица. Кажется, что их тушки имеют абсолютно одинаковый вид. Но это только на первый взгляд.

На самом деле отличить петуха можно по наличию шпор на лапках и по семенникам в форме небольших фасолинок, при условии, что тушка не выпотрошена.

К тому же в отличие от курицы у молодых петушков кожица более тонкая с розоватым или желтоватым оттенком. 2-3-х месячные самцы имеют белое мясо. У взрослых петухов кожа имеет насыщенный желтый цвет с синеватым оттенком.

Как определить пол цыпленка, петух или курица?

Вопросом, как же определить пол цыпленка, задаются многие любители держать домашнее хозяйство и начинающие фермеры, для них он является весьма значительным. Кем же станет будущий цыпленок, курочкой или петушком, хочется знать уже с самого начала. Ведь цыплята-курочки будут нести яички и дают неплохое мясо и перья. Если же это не самое главное, то выбирают петушков.

Народные способы — как определить пол цыпленка

Для решения этого вопроса (как же определить пол цыпленка) существует несколько способов. И в этом вопросе народная мудрость нисколько не уступает науке и наравне применяется в практике со всеми научными методами. Итак, рассмотрим их по порядку:

  1. Один из методов, как определить пол цыпленка, это взять его за загривок и наблюдать, как птенец будет держать свои ножки. Цыпленок женского пола, то есть курочка, будет стараться свои коготки скрючивать и приподнимать ножки. А вот у особи «мужчины» лапки будут висеть ровно.
  2. Второй метод как определить пол цыпленка заключается в изучении его поведения, если его взять за ноги. Согласно этому способу будущие курочки станут поднимать голову вверх, а будущий петух будет висеть спокойно.
  3. При наличии инкубатора можно заметить последовательность, что первые вылупившиеся птенцы это в большинстве случаях курочки, а появившиеся позже будут петушками.
  4. По мере взросления особи женского пола и мужского ведут себя отлично друг от друга. Если цыплятам около трех недель и больше, то в ситуации стрессовой для них они ведут себя по-разному в соответствии со своим полом. Если испугать их, то будущие петушки встанут в оборону с высоко и высоко поднимут голову. Однако курочки буду прикидываться неподвижными, опустят голову и присядут.
  5. Также определить пол цыпленка можно по окраске гребешка. У курочек он маленький и желтоватый. Тогда как у самцов он заметен лучше и имеет красный окрас. Это позволяет отсортировать цыплят с большой точностью.
  6. По цвету пуха тоже можно определить цыплят мужского и женского пола. Курочки различных цветных пород имеют своеобразные пятна на голове либо полосы, а вот у цыплят-петушков данные отличительные знаки отсутствуют. Еще одной приметой является оперение. По нему определить пол цыплят очень легко, петушки оперяются позже курочек.

Научные методы, как определить пол цыпленка

Помимо этих старинных примет, также существуют и научные методы определения пола цыпленка. К ним относятся:

  • японский метод
  • цитогенетический метод
  • молекулярно-генетический.

Вентсексиг или японский метод

Данный метод определения был разработан в первой половине двадцатого века в Японии. Заключается он в осмотре суточных птенцов на внешний вид клоаки и нахождением полового бугорка на ее внутренней стенке, ведь он значительно отличается по величине и форме у курочек и петушков. На данный момент этот метод в птицеводстве мирового масштаба применяется очень широко. При этом статистика показывает, что этот метод позволяет определить высококвалифицированными операторами с большим стажем работы пола молодого цыпленка с точностью до 92-96%., при этом скорость работы составляет до 600-800 особей за один час.

Минусом вентсексинга является возможность заражения особей микрофлорой кишечника, а также травмирование.

Данный способ рекомендовано проводить в промежутки от шести до шестнадцати часов после вылупления птенцов, далее у особей половые признаки уже начинают сглаживаться и определить курочку или петушка значительно сложнее.

Полный цикл определения пола заключается в следующих процедурах: взятие птенца, оценка кондиционности , опустошение от содержимого его прямой кишки и далее раскрытие клоаки особи. Затем всех птенцов распределяют по отдельным ящикам в зависимости от их пола. Для очищения прямой кишки следует большим, указательным и средним пальцами той руки в которой находятся птенец сдавить его в области брюшка и по бокам. Потом, держа его в руке, переворачивают головой вниз, далее захватывают другой рукой ножки и зажимают их между средним и указательным пальцами. Не нужно при этом сильно сдавливать птенца, так как это усложнит осмотр.

Правильное раскрытие клоаки является важнейшим моментом в определении принадлежности птенца. Зафиксировав в таком положении особь, необходимо аккуратно вывернуть внутреннюю стенку клоаки наружу со стороны брюшка. На поверхности этого отдела у самцов будет виден половой бугорок, которого у курочек не будет.

Цитогенетический метод

Этот метод основан на определении пола цыпленка суточного возраста по кариотипу быстродействующих клеток пульпы пера. Z -половая хромосома у самцов – это самый длинный метацентрик кариотипа, а вот у курочек в 10 раз меньше W -хромосома является субметацентриком. По количеству Z -хромосом можно определить пол особи путем исследования митоза клеток пульпы пера цитогенетическим методом. Если хромосома одна, то это курочка, если хромосом две, то это свидетельствует о мужском поле.

Молекулярно-генетический метод

В этом методе заключена возможность определения пола с помощью блотт-гибридизации ДНК крови со специфическим праймером. Пол молодой особи с точностью определяется как при анализе проб очищенной ДНК, так и при изучении цельной крови, отмытых эритроцитов. Однако молекулярно-генетический метод является дорогостоящим и трудоемким.

Как отличить петуха от курицы по внешним признакам

Взрослые птицы имеют очень много отличительных характеристик, с помощью которых можно выяснить пол. Однако сложнее это сделать в раннем возрасте, когда цыплята практически без отличий. Птицеводы, занимающиеся разведением кур, должны знать, как отличить петуха от курицы в различном возрасте.

Как определить, где петух, а где курица

Опытные птицеводы могут различить, где самец или самка, практически сразу после вылупления цыпленка. Чтобы не ошибиться, желательно одновременно использовать несколько методик.

Отличительные половые признаки кур

Методы определения пола у птиц разного возраста

Курицу и петуха в каждом возрасте можно узнать по своим признакам:

  • У суточных бройлеров в первые 2 дня самцы имеют белый окрас перьев, а самки желтого цвета.
  • В недельном возрасте цыплята начинают обрастать перьями, которые у петушков растут быстрее.
  • В месячном возрасте у цыплят-самцов появляются первые половые признаки. Это небольшой гребешок красного цвета.

Чем старше цыпленок, тем больше появляется отличительных признаков. На птицефабриках используется специальное устройство. Цыпленка переворачивают и заставляют пищать в микрофон. У самцов голос более сиплый и громкий.

Отличительные половые признаки у суточных цыплят

Как до рождения цыпленка по яйцу определить его пол

Определить, петушок это или курочка, можно задолго до рождения цыпленка. Для этого нужно внимательно изучить яйцо, которое в дальнейшем будет использоваться для инкубатора. Необходимо учитывать следующие особенности:

  • Заостренный конец яйца, который немного вытянут, свидетельствует о том, что внутри зародыш мужского пола.
  • Круглая форма яйца свидетельствует о курочке.
  • Если на яйце скорлупа рыхлая, с небольшими бугорками, чаще всего из нее появляется петушок. И наоборот, вылупливается курочка, если скорлупа гладкая.
  • Если капсула с воздухом расположена ближе к концу яйца, это свидетельствует о самце. В яйцах, из которых появляются курочки, воздушная камера чаще всего находится ближе к центру. Для определения этой разницы используется специальное оборудование. Без него это можно сделать при осмотре яйца под лампой в темном помещении.

На заметку! Такой метод проверки не может давать 100 % информацию, поэтому отличить курицу от петуха в состоянии яйца порой очень сложно.

Как различают пол цыплят-подростков в 3, 4, 5 и 6 месяцев

В возрасте более 2 месяцев цыпленок имеет много опознавательных характеристик. Меняется не только внешний вид, но и поведение молодняка. Например, молодые петушки имеют длинную шею, которую особым образом вытягивают перед тем, как издать звук. Есть и другие признаки.

По рефлекторным реакциям

Данный метод наиболее простой из группы подобных способов определения пола у кур. Цыплята в возрасте 1 месяц могут по-разному реагировать, если взять их на руки. Для этого достаточно цыпленка перевернуть на спину. Самец будет активно себя вести и пытаться вытянуть шею. Молодой петушок в возрасте более 4 месяцев даже может пытаться клюнуть обидчика. В то время как курочки наоборот съёживаются и ведут себя тихо.

Как различить цыплят в раннем возрасте по поведению

Такого же эффекта можно добиться, если испугать цыплят резким звуком. Связано это с тем, что звук приводит к возбуждению нервной системы, в результате чего петушки начинают вести себя слишком активно – бегать и пищать. В то время как курочки прижмутся к земле и будут вести себя очень тихо, не привлекая внимания.

Цыплята, которые бегают друг за другом и ругаются, особенно в процессе приема пищи – тоже самцы. Так, даже в совсем небольшом возрасте каждый из петушков пытается показать свое лидерство.

Еще один метод определения пола птенца в раннем возрасте заключается в том, что цыпленка осторожно берут за хохолок и поднимают. При этом курочки, как правило, поднимают лапы к верху и застывают в одном положении. Петушки же ведут себя по-другому – они быстро перебирают лапами и пытаются освободиться. Связано это с тем, что у самцов защитные реакции развиты более остро, чем у курочек.

Важно! Используя методы определения пола, необходимо осторожно обращаться с цыплятами. Резкие движения и громкие звуки могут нанести вред. Неправильное обращение с птенцами может привести к появлению заболеваний опорно-двигательного аппарата.

По перьям и крыльям

Чтобы выяснить, как отличить петуха от курицы в возрасте 5 месяцев, достаточно посмотреть на оперение цыпленка. Молодой петушок будет иметь уже небольшой хвост с острыми перьями. Также крылья у петуха длиннее, чем у курицы.

Отличительные признаки на крыльях

У самцов увеличивается оперение, появляется борода и гребешок. Голова у них круглая, клюв удлиняется. По достижению 5 месяцев у самцов появляются сережки, которых нет у курочек. Петушки имеют больший рост и более вытянутое строение тела.

Отдельно необходимо отметить породу кур Доминант. Внешне птенцы имеют одинаковый окрас и длину перьев. Однако, если присмотреться, у самца на голове есть более светлое пятно.

Важно! Осматривать перья и лапы птенца необходимо осторожно. В раннем возрасте крылья очень чувствительны, и могут повредиться. Если первая проверка прошла неудачно, необходимо подождать несколько часов, и только после этого повторно определять пол птиц.

Читать еще:  При каких заболеваниях применяется фармазин для птиц

По походке

Походка также может многое рассказать о поле птенца. У кур она начинает меняться в возрасте три–четыре месяца. Курочки, когда двигаются, поднимают лапы ритмично на небольшую высоту. Петух же совершает лапами размашистые движения, и делает это резко и быстро. У петухов лапы больше и мощнее, чем у курочек – это еще один из явных признаков, по которому можно выявить пол молодняка.

Отличительные черты петуха и курицы во взрослом возрасте

В отличие от птенцов взрослые особи имеют большое количество признаков, связанных с половой принадлежностью. Чтобы отличить петуха от курицы, достаточно внимательно рассмотреть птиц.

Отличие петуха и курицы по размеру

Первое, что бросается в глаза при внешнем осмотре птиц – это размеры. Петухи имеют тушку большую и тяжелую, а курица более компактная. Также тушка петуха имеет больше мяса, что очень ценится при выращивании мясных пород птиц.

Различия между взрослыми курами

Важно! Некоторые породы кур имеют одинаковый размер туловища независимо от пола. В таких случаях необходимо обращать внимание на другие половые признаки.

Изучение клоаки

Чтобы выяснить пол птицы, достаточно внимательно осмотреть половые органы. Петух не имеет пениса, однако отличается от курицы. Алгоритм действий при рассмотрении половых органов у взрослой птицы:

  • Сидя на стуле, птицу необходимо положить спиной к верху.
  • Бока зажать коленями, и таким образом обездвижить ее.
  • Одной рукой поднять к верху хвост, второй – осторожно нажать на клоаку.

У петуха появятся небольшие сосочки, которые во время оплодотворения выделяют сперматозоиды. У курочек таких сосочков нет. Кроме того, клоака курицы имеет большие размеры, так как используется для высиживания яиц.

Важно! По достижению 6 месяцев самцы начинают проявлять свой интерес к курочкам. Петушки начинают топтать кур и выполнять брачные танцы.

Внешний вид

Чтобы быстро и без приспособлений определить пол кур, нужно внимательно рассмотреть их внешний вид. Отличительные особенности:

  • Размер гребня – у самцов он большой, мясистый. Отличаются и сережки. Определённые породы птиц могут иметь одинаковые по размеру гребни независимо от породы. Однако петухи имеют гребни красного цвета. Если самца испугать, гребешок становится более ярким.
  • Размах крыльев – крылья у петухов более размашистые. Перья – острые и большие.
  • Внешний вид хвоста – хвост у самцов большой, перья длинные и висячие. У курочек же хвост чаще всего прямостоячий.
  • Окрас перьев – данный критерий необходимо учитывать в зависимости от породы. Некоторые петухи имеют яркое оперение. Особенно раскраска перьев может отличаться в области хвоста и крыльев.
  • Различать кур можно и по голосам. Звуки, которые издает петушок, похожи на кукареканье. Курица не кукарекает, а клокочет. Разница заметна и в громкости голоса. У петуха он звонкий, а у самок – сиплый и приглушённый.

Отличительные особенности во внешнем виде кур

Определять пол у кур можно также по поведению. Самцы более агрессивны, и пытаются в курятнике занимать лидирующее место. Особенно это заметно, когда в курятнике имеется несколько самцов. В таких случаях петушки часто дерутся друг с другом.

Отличительные половые признаки у кур проявляются сразу после вылупления. Опытные птицеводы могут в первые дни жизни сразу отличить петушков от куриц. Это позволяет своевременно отделить курочек при выращивании птиц на продажу. В более взрослом возрасте признаки становятся более заметными без использования специальных методик. Отличаются птицы не только своим окрасом перьев, но и поведением.

Порода кур Леггорн: описание, продуктивность и условия содержания

Куры Леггорн разводятся на территории России с 20-х годов прошлого века. Их продуктивные качества по достоинству оценены владельцами частных хозяйств и птицефабриками. Порода не требовательна к условиям содержания и сохраняет высокую яйценоскость в любом климате, поэтому её выращивание экономически выгодно.

История возникновения породы

Порода кур Леггорн имеет итальянское происхождение. Она выведена селекционерами в 19 веке, а затем стала основоположницей многих новых продуктивных кроссов, созданных селекционерами по всему миру.

Повышенные показатели яйценоскости появились у кур леггорн не сразу. В процессе селекции первоначальный вариант породы скрещивался с другими породами: японскими декоративными, испанскими, бойцовыми курами.

Совершенствование породы производилось на территории США, поэтому куры леггорн считаются американской породой. В настоящее время куры этой породы составляют практически 95% всего поголовья, выращиваемого на территории Америки.

В Россию порода впервые была завезена в 20-х годах прошлого столетия. Популярность на территории страны куры приобрели позже, с 1946 года. Впоследствии на основе породы леггорн было получено множество кроссов, популярных в настоящее время.

Описание и характеристика породы, фотографии

Порода леггорн насчитывает около 20 разнообразных расцветок, но наиболее популярна белая разновидность. На птицефермах и частных подворьях также встречаются бурые, пёстрые, голубые, палевые, золотистые, пегие, коричневые и серебристые леггорны.

[Not a valid template]

Куры породы леггорн любой расцветки соответствуют следующим внешним характеристикам:

  • Тело клиновидное, сложенное пропорционально, приподнятое.
  • Грудь выступающая вперёд, округлая.
  • Спина широкая, вогнутая в области поясницы.
  • Голова небольшая, с прямостоячим гребнем. У курочек гребень свешивается на бок, у петухов стоит вертикально.
  • Шея длинная, с изящным изгибом.
  • Клюв короткий, крепкий, светло-жёлтый.
  • Серёжки средней длины, насыщенного красного цвета, закруглённые.
  • Ноги длинные, стройные, ярко жёлтые. С возрастом окраска ног становится синевато-белой.
  • Хвост у петуха с длинными косицами, приподнятый. У курочек опущен вниз.

Разновидности породы

За время существования породы стараниями селекционеров выведено множество разновидностей леггорнов.

Существует несколько разновидностей породы Леггорн.

Наиболее распространены и популярны следующие:

  • Белый леггорн – самая распространённая разновидность породы. Белый леггорн – родоначальник породы. Окрас перьев птицы полностью белоснежный, без вкраплений других цветов.
  • Бурый или коричневый леггорн – выведен в Италии. В данной расцветке ярко выражены отличия петуха и курицы. Окраска курочки коричневатая, равномерная по телу и слегка темнее к хвосту. Петух имеет разнообразную окраску: спина и шея переливается всеми оттенками золотисто-красного тона, хвост, грудь и живот – чёрные с зеленоватым блеском. Всё перо имеет стальной блеск.
  • Кукушечно-куропчатый леггорн выведен в Великобритании. Куропчатые петухи-леггорны были скрещены с курами полосатого плимутрока. Затем полученный кросс вновь был скрещен с куропчатыми курами. Полученный кросс назван легбар.
  • Золотой леггорн – имеет яркое золотисто-коричневое оперение. Птицы лёгкие – до 2 килограммов. Продуктивность на уровне 270 яиц в год.
  • Пятнистый леггорн. Самая редкая разновидность, выведенная в 1904 году фермерами из шотландской деревни. Окраска чёрно-белая, основной окрас пера – белый, по краю интенсивный, широкий кант чёрного цвета. Пятнистость достигнута добавлением крови чёрной минорки.
  • Карликовый леггорн имеет те же внешние характеристики, что и стандартный. Отличия состоит исключительно в весе. Карликовые петушки леггорн весят 1,6-1,7кг, курочки – до 1,4 кг. Малыши не уступают и в яйценоскости. Несушка даёт 250 яиц. Вес их всего 30 граммов.

На фото курочка пятнистого Леггорна.

Характеристика продуктивности и производительности

Леггорн относится к яичной породе, поэтому качественного мяса от неё получить не удастся. Масса тушки как курочки (около 2 кг.) так и петушка (2,5 кг.) также не впечатляет. Мясо породы жёсткое, сухое, особенно у курочки по окончании продуктивного периода. Заводчики породы отмечают, что мясо этих кур годится на корм другим домашним животным или для блюд, которые требуют продолжительной варки (заливное, холодец).

По яйценоскости порода имеет превосходную продуктивность. При правильном кормлении несушка даёт до 300 яиц в год. Половозрелость курицы наступает в 4-5 месяцев, и уже в первый год можно получить максимальное количество яиц от одной молодки. Вначале курица несёт мелкие яйца, и стандартного размера они достигают примерно через месяц.

Вес яиц леггорнов – 68-70 граммов. Скорлупа белая, прочная. Количество оплодотворённых яиц составляет до 95%. Рентабельность породы заключается в большом количестве яиц в сочетании с небольшой потребностью в корме.

Преимуществом породы является сохранение яйценоскости даже во время линьки. Количество яиц несколько снижается зимой, в самый холодный период.

При правильном кормлении несушка Леггорн даёт до 300 яиц в год.

Важно. Курицу держать в качестве несушки не больше двух лет. Затем её продуктивность резко снижается, поэтому необходимо своевременно проводить омоложение стада. Курицу пускают на убой.

Как определить возраст курицы леггорн

Неопытные птицеводы часто предпочитают приобрести для содержания на частном подворье не цыплят, а молодок. Но в этом случае существует риск приобрести у недобросовестных продавцов курицу, закончившую продуктивный период. Чтобы быть уверенными в правильном выборе, необходимо знать, как определить возраст курицы леггорн.

Ориентироваться стоит на следующие характеристики:

  • Живот. У старой курицы он твёрдый, что говорит о присутствии на внутренних органах висцерального жира.
  • Гребешок. У старой несушки замедлено кровообращение, поэтому гребень у неё холодный и светло-розовый. У молодой птицы гребень тёплый, интенсивно окрашенный.
  • Клюв. У старой птицы он тусклый, сероватого оттенка. У молодки – блестящий, ярко-жёлтый.
  • Лапы. Неоперённая часть лап у птицы до года гладкая, блестящая, жёлтого цвета. С возрастом лапы приобретают синюшный оттенок, чешуйки приподнимаются, придавая поверхности чешуйчатость.
  • Поведение. Необходимо предложить курам горсть зерна. Молодые птицы сразу ринутся его клевать, старые пойдут медленно.

У молодой птицы Леггорн гребень тёплый, интенсивно окрашенный.

Условия содержания и ухода

Для проживания кур породы леггорн можно использовать птичник или клетки. Холод птицы переносят без проблем, но для сохранения яйценоскости необходимо обеспечить им температуру в помещении не ниже плюс 5 градусов. Нельзя допускать резких скачков температуры и сквозняков.

Температуру в помещении легко поддерживать и без отопления, если на пол положить подстилку из соломы или опилок Биологические процессы, проходящие внутри такого утепляющего слоя, будут способствовать выделению тепла.

Оптимальная влажность в курятнике – 45% — 60%. Нельзя допускать её чрезмерного повышения, но и слишком сухим воздух быть не должен. При слишком сухом воздухе у цыплят начнутся проблемы с дыханием. Повышенная влажность приведёт к распространению инфекционных болезней.

В курятнике должна поддерживаться чистота. Подстилку меняют не реже, чем раз в два месяца. Два раза в год внутри помещения проводится генеральная уборка, сочетающаяся с дезинфекцией всех поверхностей.

Высота ограждения в вольере для Леггорнов должна быть высотой 1,5 метра.

Свободный выгул на свежем воздухе благоприятно сказывается на здоровье и продуктивности курочек. Если прогулки организованы в закрытом вольере, внутрь нужно кидать свежескошенную траву, ботву свёклы и моркови, зелёный лук. Высота ограждения в вольере должна быть высотой 1,5 метра.

Организация кормления

Основу рациона породы леггорн составляют зерновые смеси (в основном пшеница) с добавлением отрубей, овощей, фруктов, травы. Рацион кур должен быть как можно более однообразным: разносолы плохо сказываются на пищеварении и здоровье несушек.

В летний период в меню кур должно быть как можно больше зелени. Зимой зелен заменяет сено, травяные гранулы и травяная мука.

Кур кормят 3 раза в день по следующей схеме:

  • Утро – зерновая смесь. Объём рассчитывается таким образом, чтобы куры съедали всё за полчаса.
  • Обед – мешанка из протёртых овощей и фруктов с добавлением отрубей, белого хлеба и небольшого количества мела. Для замешивания используется вода или бульон из рыбных, мясных костей. Мешанку не стоит оставлять в кормушке после того, как птицы наелись: она прокиснет, и куры могут получить инфекцию.
  • Вечер – зерно, смешанное с гранулированным комбикормом.

Рацион кур должен быть как можно более однообразным.

Во время выгула куры самостоятельно дополняют свой рацион травой, насекомыми, личинками. В поилках постоянно должна быть свежая вода.

Особенности разведения и выращивания

Наседок из курочек леггорн получить не удастся, поскольку материнский инстинкт истреблялся в процессе селекции практически целенаправленно. Наседка во время выведения цыплят прекращает продуктивный период, что является экономически невыгодным. Поэтому создатели породы выбраковывали в процессе разведения несушек, которые пытались сесть на яйца. Постепенно инстинкт наседок у леггорнов был исключён полностью.

Для разведения породы яйца леггорнов подкладываются под других наседок или закладываются в инкубатор. Для закладки в инкубатор подбираются ровные, без дефектов яйца. Цыплята традиционно появляются на свет через 27-28 дней.

Выводимость птенцов составляет 90-92 %, выживаемость – 95%. Сразу после выведения температура содержания птенцов должна быть 30-35 градусов. Постепенно температура снижается и к месячному возрасту доводится до 19-20.

Цыплят породы Леггорн выводят с помощью инкубатора.

Первые 5 суток цыплят кормят варёным яйцом и манной крупой. Постепенно в меню добавляют рубленый зелёный лук, отварные овощи, дроблёное зерно, творог. Две недели после рождения для птенцов готовят мешанки из круп, овощей и зелени. Ежедневно в них добавляют творог, рыбий жир, витаминно-минеральные комплексы. В качестве источника используются добавки из костной и рыбной муки, ракушечника, мела.

Количество кормлений до месяца – от 6 до 4 раз в сутки. С месячного возраста птицу кормят 3 раза.

Как отличить курицу от петуха породы леггорн

Рассортировать петушков и курочек леггорн ещё в раннем возрасте не составит труда.

Стоит обратить внимание на следующие показатели:

  • Цвет гребешка – в возрасте 15 дней гребень петушка окрашивается в ярко-розовый цвет, а у курочки остаётся бледно-жёлтым. К 20-м суткам гребень петуха становится насыщенно красным.
  • Окрас оперения. Петух имеет яркие, насыщенного цвета перья. Курочка бледнее и пёрышки у неё однотонные.

У курочек Леггорн гребешок долгое время остается бледным, у петухов он рано краснеет.

Возможные проблемы, болезни и их профилактика

Куры леггорн – здоровые птицы и болезни их настигают крайне редко. Цыплятам необходима традиционная вакцинация от инфекционных болезней (Марека, Ньюкасла, туберкулёза). Уберечь птиц от недугов помогает соблюдение гигиены в курятнике, исключение контактов с дикими птицами и другими животными.

Существует специфическая проблема содержания породы кур леггорн. Эти птицы крайне чувствительны к резким звукам и шумам. Долгий, продолжительный шум вызывает у кур панику, они начинают метаться, биться в истерике, нанося травмы себе и другим птицам. В таких условиях куры снижают продуктивность. Потому породу леггорн содержать в тихом месте, создавая им спокойную обстановку.

Отзывы и мнения заводчиков

Ольга. Мои леггорны живут в просторных клетках семьями. Яйца несут регулярно, линяли один раз. Я их не выпускаю на свободные прогулки. По совету подруги один раз решила отправить их погулять, так птицы начали носиться по двору в панике, забивались в щели между зданиями. Сделала вывод, что взаперти им спокойнее.

На видеоролике фермер рассказывает о своих курочках породы Леггорн.

Мария. Держу кур леггорн в качестве поставщиков яйца на продажу. Содержатся в клетках, без выгула. Несутся практически каждый день, с небольшими перерывами зимой. Очень выгодная порода, потому что корма нужно мало, а продуктивность по яйцам высокая. Молодок держу 1,5 года, потом меняю, потому что яиц становится меньше. Яйца крупные, пользуются спросом.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector