Volkhp.ru

Аграрный журнал
3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Содержание индюков в промышленном производстве и домашних условиях

Разведение индюков как бизнес-идея в домашних условиях

Заниматься разведением индюков – выгодно. Прирост мяса у сельскохозяйственных птиц значительно выше по сравнению с животными. Особенно если речь идет об индюках, которые ведут спокойный образ жизни и не тратят много энергии, так как куры. При затратах кормов 3 кг на одну индейку прирост мяса равен 1кг. Для сравнения свиньям нужно 7кг корма чтобы получить 1кг мяса. По этим причинам птицеводство сегодня входит в категорию сверхприбыльного бизнеса.

Индюшатина пользуется большим спросом. Это мясо по характеристикам не уступает курятине. Самым сложным этапом при разведении индюков является выхаживание птенцов до 1-го месяца. А дальше эти птицы не прихотливые в содержании поедают самые разные виды кормов. Эти большие птицы дают не только много мяса, но и пуха, пера, помета для удобрения. Далее более подробно рассмотрим преимущества и недостатки бизнес-идеи по разведению индеек в домашних условиях.

Главное вырастить индюшат до месяца

Самый сложный период при разведении индюков это первый месяц жизни индюшат. Именно тогда следует уделять много внимания при уходе за птицей. Важным преимуществом индеек перед курами является высокий процент выводимости – 90%. Стоит отметить, что индюшата хорошо лупятся в инкубаторных условиях. Не хуже чем под индейкой. Сама индейка является очень заботливой мамой. Ее часто используют для высиживания любых видов сельскохозяйственных птиц. Для индейки нужно соорудить гнездо из соломы 40 x 40 см. Под одну птицу надо подкладывать 13-17 яиц. Яйца следует хранить при температуре 12-15 градусов, но не более 10-ти дней. Совет!: яйца необходимо отбирать у самок после двух недель начала яйценоскости. Они тогда практически все оплодотворенные. Самка охотно садится высиживать яйца, а после вылупки заботливо выхаживает потомство. Период высиживания индюшиных яиц составляет 28 дней.

Первые двое суток после вылупки индюшата нуждаются в круглосуточном освещении. А дальше световой период требуется сокращать постепенно на 30 минут. На двадцатый день должно быть 15 часов света. Индюшата очень чувствительны к сквознякам и простудным заболеваниям. Важно соблюдать температурный режим, так как показано на таблице:

Возраст индюшат в днях1-45-1011-1516-2021-30до 7 месяцев
Температура в помещении +°C35-3730-3528-2925-2722-24до 20

Индюшатам нужен особенный рацион питания

Только вылупившихся индюшат нужно поить прокипяченной водой с зеленым чаем и сахаром (1столовая ложка на 1л. воды). И так на протяжении 3-х суток, а дальше можно давать сырую воду комнатной температуры. Благодаря своим антисептическим свойствам зеленый чай укрепляет иммунитет цеплять. Не рекомендуется добавлять в воду марганцовку.

Из-за своей особенной структуры тела и массы, индюшата нуждаются в особенном питании, в сравнении с другими сельскохозяйственными птицами. Впервые 3 недели индюшата быстро набирают вес, а у взрослых птиц средний суточный прирост составляет 50г. Кормить птенцов первый месяц лучше комбикормом ПК-5 с добавлением витаминов. Существуют специальные витаминные добавки для рациона цеплять индюка со всеми видами витаминов, аминокислот и минералов.

После месяца индюшат можно кормить более дешевыми смесями корма (измельченная кукуруза, ячмень и отруби), но пока еще с добавлением полезных компонентов таких как: творог, тертая морковь, рыбьи потроха. Индюки особенно нуждаются в витаминах группы B. Для этого можно добавлять в корм немного сухих дрожжей. Так же в этот период уже можно давать индюкам пареную кашу. Запарка кипятком позволяет устранить крахмал в зерновых, который не переваривается. В таком виде корм легко переваривается и усваивается. Таким образом, повышается эффективность корма.

Индюки обладают лучшим приростом мяса

Индюки ведут спокойный образ жизни и тратят меньше энергии в сравнении с курами. Это позволяет им каждый день увеличивать свою массу в среднем на 80 грамм. Среднесуточный прирост мяса составляет 47-53г. За 5-6 месяцев индюки готовы к забою при их живом весе 17-19 кг – самцы и 9-12кг – самки. Убойный выход у индюков составляет 65%. В зимний период индюки хуже набирают вес. Летом плохо переносят перегрев. Наилучшая пора для вылупки – весна. Тем более что в декабре месяце самый высокий спрос на индюшатину. В следующей таблице отображается поедаемость кормов в зависимости от возраста птиц:

Возраст в дняхЖивой вес индюка (кг.)Живой вес индейки (кг.)Расход корма на неделю для самцаРасход корма на неделю для самкиЗатраты корма на 1кг. прироста мяса (Индюк)Затраты корма на 1кг. прироста мяса (Индейка)
70,160,160,140,140,870,87
140,390,360,320,291,181,18
210,740,650,530,481,341,37
281,221,030,780,661,461,50
351,801,501,020,871,561,61
422,482,051,291,091,651,71
493,262,651,541,31,731,82
564,13,31,781,51,821,92
634,993,9821,671,92,01
705,944,692,211,841,972,1
776,935,42,431,982,042,2
847,946,112,622,142,122,29
918,966,812,82,282,192,4
989,987,492,962,452,272,51
10510,998,143,162,572,362,63
11211,998,763,352,652,452,75
11912,979,343,52,692,542,87
12613,949,883,652,732,643
13314,9110,383,832,792,733,13
14015,8810,8442,872,843,27
14716,844,132,94
15417,794,263,05
16118,744,423,16
16819,684,573,27

Условия для содержания индеек

При содержании индюков в загоне важно учитывать минимальный размер площади: 1м.кв. на 2-е взрослые птицы. Площадь их содержания также влияет на прирост мяса и здоровье.

Взрослые самцы индюки готовы к продуктивному спариванию в возрасте 8-9 месяцев, а самки 7-8. Только начиная с этого периода получаться сильное потомство. Важно также подбирать сильных и здоровых будущих родителей. В индюках очень сильно отражается наследственность, которая помогает получать хорошие результаты в племенном разведении этих птиц.

В зависимости от вида содержания (вольер или выгул) этих больших птиц правильно подбирайте породы для выращивания.

Выбор породы индеек для разведения

От правильного выбора породы индеек зависит 30% успеха бизнеса. Не стоит сразу стремиться к большим прибылям при малом опыте. Начинать разведение индюков проще с легких пород (вес самцов 10-13кг), так как у них более высокая выживаемость и требуют меньше ухода. Легкие породы индеек даже используют для выращивания их в клетках как кур. Тяжелые породы подходят только для выгульного или вольерного способа разведения.

Индюк узбекистанский полевой. Данная порода является лидером по показателям высокой степени выживаемости поголовья. Она относится к легкой категории: самцы по 10-12кг, самки по 5-6 кг. У данной породы низкая яйценоскость (60 яиц в год), но очень высокая выживаемость и неприхотливость при выращивании. Узбекистанского полевого индюка зимой можно содержать в поликарбонатных теплицах. В холодную зиму при минусовой температуры -20 градусов поликарбонатные теплицы с индюками без отопления поддерживают температуру +10. Для узбекистанского полевого индюка это еще в пределах зоны комфорта. И самое главное в помещении, где живут индюки значительно меньше влаги, чем там, где живут куры и тем более гуси. А летом при выгульном способе разведения узбекистанский полевой индюк на полях и лугах сам обеспечивает себе до 50% корма. К недостаткам данной породы относится особенность характерная для всех пород с высокой выживаемостью – это низкий процент вылупки индюшат 68%. Прочная скорлупа проводит природный отбор еще на стадии лупления птенцов. Самые сильные цыплята вылупливаются и обладают высоким показателем выживаемости до 95%.

После приобретения опыта можно испытать свои навыки на более прибыльных породах с высоким приростом мяса.

Белая широкогрудая индейка тяжелой категории Big-6. Масса самцов в отдельных случаях может достигать до 30-ти кг., а самки до 15 кг. Порода обладает высокой яйценоскостью – 90-120 яиц в год. Но из-за большого веса самцов яйца слабо оплодотворяются. В промышленном производстве индеек оплодотворяют искусственно.

Эти птицы дают много полезного, диетического мяса, пера и пуха. Более того благодаря высоким показателям прироста мяса они требуют меньше затрат на приобретение кормов.

Содержание бройлерных индюков: на что нужно обратить внимание

  1. Общая характеристика
  2. Содержание в домашних условиях: за и против
  3. Требования к условиям содержания
  4. Нюансы выращивания
  5. Рекомендации по питанию

Выращивание птицы в домашних условиях 一 это возможность получения вкусного и натурального мяса без антибиотиков как для самостоятельного потребления, так и на продажу. Так, с целью получения крупных тушек в кратчайший срок, птицеводы отдают предпочтение бройлерным индюкам. Несмотря на некоторые сложности содержания, индюки пользуются огромной популярностью и зачастую выращиваются партиями.

Общая характеристика

Бройлерные породы индюков 一 это результат качественной селекционной работы. Для их выведения подбираются лучшие материнские формы с эффектом гетерозиса, отвечающего за повышение показателя продуктивности на четверть от стандартного. Основная задача межлинейного скрещивания 一 порода для производства мяса в промышленных масштабах.

Особенность таких птиц 一 это активное наращивание мышечной массы за счет увеличенного генетического резерва. Выращивание бройлеров на производстве обычно не вызывает каких-либо трудностей. Так как основные процессы автоматизированы и адаптированы согласно инструкциям отоларингологов. Однако придерживаясь рекомендаций селекционеров относительно схем питания и содержания, достичь желаемого прироста у индюков возможно и в домашних условиях.

Важно отметить, что потомство бройлерных особей отличается отсутствием способности сохранять характерные продуктивные черты. А это значит, что в условиях домашнего содержания о разведении птицы речь не идет. Попытки птицеводов самостоятельно развести бройлеров обычно заканчиваются неудачей: у подавляющего большинства новорожденных индюшат есть те или иные признаки материнских пород.

Довольно распространенная проблема 一 приобретение некачественного кросса. Во избежание покупки бройлеров, находящихся в плохой кондиции, рекомендуется сотрудничать исключительно сертифицированными представителями.

Крупное телосложение一 это важный отличительный признак всех бройлерных пород индюков. Для птиц характерен широкий грудной отдел с размашистыми крыльями, а также крупные и мясистые ноги. Тело 一 мускулистое, сильное. Цвет перьев 一 преимущественно белый, однако иногда встречаются особи и с цветным оперением.

В зависимости от массы взрослой птицы, бройлеров можно разделить на три категории:

  • тяжелые 一 20-25 кг;
  • среднетяжелые 一 16-18 кг;
  • легкие 一 до 15 кг.

Примечательно, что индейки со средним и легким весом часто разводятся для получения диетических яиц. Яйценоскость у бройлеров хорошая 一 до 100 яиц в течение сезона.

Содержание в домашних условиях: за и против

Выращивание бройлерных пород 一 это множество преимуществ. Среди которых:

  • Активный рост и развитие индюков. В течение полугода птицы набирают основной вес. А это значит, что птицеводы могут сэкономить на дополнительном обогреве и питании в зимний сезон. Оптимальный период выращивания 一 с марта по ноябрь. Обычно индюков отправляют на забой до наступления декабря.
  • Предсказуемый показатель продуктивности. Следуя рекомендациям по уходу за птицами, можно не сомневаться, чтобы поголовье вырастет равномерным.
  • Большое разнообразие кроссов дает птицеводам возможность выбрать оптимальную породу, отличающуюся неприхотливым нравом и не требующую особых условий содержания.

Однако перед принятием решения содержать бройлеров в домашних условиях также необходимо учесть перечень недостатков:

  • Гарантия здорового роста 一 это строгое соблюдение предписанного рациона. Нарушение рецептуры, несоблюдение пропорций, а также отсутствие необходимых витаминов и микроэлементов зачастую приводят к серьезному сбою в организме бройлера. Сигнализировать о проблемах в питании могут такие симптомы: чрезмерная усталость, вялость, медленный рост. Отсутствие своевременной реакции со стороны птицевода может привести к гибели птицы.
  • Слабый иммунитет. Бройлер плохо переносит сторонний шум, перепады температуры, чувствительно реагирует на сквозняки и холод. А также с трудом адаптируется к неподходящему показателю влажности.

При выборе бройлеров рекомендуется обратить внимание на такие породы: Виктория, Биг 6, Бронза 708, Универсал.

Требования к условиям содержания

При содержании бройлеров в домашних условиях важно придерживаться инструкций специалистов. Особое внимание необходимо уделить птичнику. Плотность посадки при напольном размещении 一 один индюк на каждый квадратный метр для легких и среднетяжелых птиц. Тяжеловесам требуется больше пространства.

При отделке помещения нужно избегать острых выступов и шероховатых поверхностей. У птицевода должен быть свободный доступ к полу, потолку и стенам для возможности проведения систематической уборки и обработки спецсредствами.

Для обеспечения комфортного развития рекомендуется использовать плотную подстилку из натуральных материалов. Минимальная высота 一 10 см. Подстилку необходимо регулярно очищать от загрязнений, заполняя образовавшиеся пустоты дополнительными опилками или сеном. Чтобы эта процедура не была ежедневной, на полу птичника можно установить решетчатые щиты. Таким образом птичий помет будет попадать на поддон, размещенный под ними. Полную замену подстилки нужно проводить трижды в месяц. Также важно позаботиться о насестах, оптимальная высота которых составляет полметра.

Бройлеры относятся к светолюбивым птицам. В течение суток они нуждаются в источнике света на протяжении четырнадцати часов. Если естественный свет ограничен, то нужно предусмотреть возможность установки ламп.

При проветривании помещения важно избегать сквозняков, так как птицы очень чувствительны к даже малейшим сквознякам. В теплое время можно ограничиться едва приоткрытым окном. А в холодные месяцы предпочтительнее использовать вытяжку, которая предусматривает регулировку клапанов. Устанавливать вентиляционную систему рекомендуется в потолке.

Для кормления птиц необходимо приобрести бункерные кормушки, с помощью которых можно контролировать рациональность потребления пищи. Для прикорма витаминами и специальными добавками рекомендуется использовать дополнительные емкости из натуральных материалов. Каждому бройлеру необходимо не менее 8 см кормового фронта. Предпочтительнее остановить выбор на сухих миксах.

Получать жидкость индюки могут из самодельных или покупных поилок. Можно установить ниппельные конструкции. Но оптимальными считаются экономные чашечные поилки. Емкости для потребления воды и пищи нужно размещать на уровне спины птиц, что позволит избежать разбрасывание корма. Для поддержания гигиены кормушки и поилки нужно регулярно мыть и чистить.

Стоит отметить, что бройлеры отрицательно реагируют на выгул и плохого адаптируются к формату пастбищного содержания. Кратковременные прогулки допустимы только вблизи птичника на территории, которая со всех сторон, в том числе и сверху, ограждена сеткой. Пол зоны для выгула может быть как деревянным, так и забетонированным.

На территории птичника обязательно нужно установить контейнер с золой или песком, в котором бройлеры смогут тщательно очищать оперение от грязи и вредителей. А вот от сооружения и размещения гнезд непосредственно в самом птичнике лучше отказаться. Поскольку в домашних условиях разведение бройлеров невозможно на генетическом уровне. Оптимальное решение 一 забить гнезда еще на этапе кладки яиц.

Нюансы выращивания

На территории домашнего участка выращивание бройлеров начинается с инкубационного периода и приобретения сертифицированного молодняка.

Прежде всего, птицам необходимо создать комфортный температурный режим. На первых порах бройлеров можно поместить в брудер, в котором можно достигнуть нужной температуры с помощью ламп. Комфортный показатель для птенцов 一 35 градусов. После можно постепенно понижать температуру до 23-25 градусов. При достижении трехнедельного возраста достаточно 21 градуса тепла. Показатель влажности должен быть в диапазоне 60-70%.

Обсохшие бройлеры уже готовы к потреблению корма. У молодых индюшат клювы отличаются мягкостью, поэтому при выборе емкостей для кормления предпочтение рекомендуется отдать резиновой или силиконовой посуде. Новорожденные особи не понимают, как происходит процесс получения пищи. Поэтому перед птицеводом стоит задача научить птенцов клевать корм. Для этого можно использовать метод стучащего по корму карандаша. Также возможно подсаживание в птичник цыпленка.

Для формирования здорового и крепкого организма, в первые дни после появления на свет в воду для индюков нужно добавлять полезные добавки: глюкозу и питательные микроэлементы. Не лишним будет включение в рацион антибиотиков, которые минимизируют вероятность развития инфекции. Однако введение медицинских препаратов возможно только после предварительной консультации с ветеринаром. К тому же, консультация со специалистом необходима для составления графика обязательной вакцинации от болезни Ньюкасла и оспы.

При выращивании бройлеров нужно проводить витаминное выпаивание и систематическую обработку от паразитов.

Рекомендации по питанию

Для достижения максимально возможной массы бройлера в течение полугода важно обеспечить птицам сбалансированное питание. Индюки должны питаться натуральным кормом с понятным составом. Покупные миксы должны содержать такие элементы: аминокислоты, витамины, минералы, протеины. Качественное наращивание мышечной массы возможно только при получении птицами достаточного количества белка.

На первых этапах роста предполагается многократный прикорм в течение дня: от 8 до 10 раз. Позже досыпать корм в емкость можно реже, постепенно сокращая количество приемов пищи вначале до 5, а позже 一 до 3 раз. Несъеденный корм желательно убирать из посуды для кормления. Это необходимо для избежания инфекций, развитие которых может спровоцировать попадание в пищу помета или грязи. Обычно длительность поедания корма составляет 45 минут. По истечению этого времени оставшуюся еду нужно извлечь. Также кормушки можно закрыть до следующего сеанса, если это предполагает конструкция.

В отличие от еды, доступ к чистой воде у индюков должен быть постоянный. Вода должна быть умеренной температуры, но не менее 10 градусов.

В условиях домашнего выращивания многие птицеводы отдают предпочтением самодельным миксам. Эта манипуляция, безусловно, может помочь сэкономить. Но, к сожалению, не дает гарантии, что в таком корме будет соблюден баланс микроэлементов. Активное и здоровое развитие в первые жизни бройлера возможно только при строгом соблюдении схемы кормления. В дальнейшем эксперименты с кормом также нежелательны, так как они могут негативно сказаться на показателях продуктивности.

Важно отметить, что желудочно-кишечный тракт не адаптирован к переработке сочных смесей: организм бройлеров не способен переваривать клетчатку.

Несмотря на определенные сложности выращивания и отсутствие возможности разведения, бройлеров индюков можно содержать в домашних условиях. Для этого достаточно строго придерживаться рекомендаций относительно условий содержания и тщательно следить за рационом птиц.

Выращивание индеек. Рентабельность около 100%

Минимальный стартовый капитал

Выращивание индеек – экономически выгодная отрасль животноводства, получившая свое распространение из-за высокой прибыльности при небольшом количестве затрат. Преимуществами этого вида бизнеса являются небольшой срок получения продукта и высокий потребительский спрос на диетическое мясо.

Организация животноводческого хозяйства

Мясо индейки содержит большое количество железа и протеина, отличается низким количеством содержания жировой ткани. Оно рекомендуется в пищу как людям, занимающимся тяжелым физическим трудом, так и кормящим мамам.

Чтобы разведение индейки приносило максимальную прибыль, нужно правильно организовать животноводческое хозяйство: выбрать подходящие породы индейки, разумно подойти к созданию птицекомплекса, спланировать его развитие на перспективу. Основные затраты при открытии индюшиной фермы приходятся на покупку земли, строительство комплекса, установку и наладку оборудования, покупку птиц, приобретение корма. Производство окупается через 2-5 лет успешной работы. Рентабельность разведения индеек достигает 98 процентов. Величина вложений зависит от климата и выбранного способа выращивания индейки, от наличия у фермерского хозяйства собственной производственной площади.

Показателями качественного разведения индейки, на которые стоит ориентироваться начинающему фермеру, это высокий рост еженедельной прибавки (индюк – 145 г, индейка – 90 г), высокая устойчивость к заболеваниям, соотношение живого и убойного веса индейки 81 процент (бройлер 72 процента, КРС 60 процентов), низкая производственная стоимость одного килограмма мяса индейки при высокой стоимости мяса на продажу.

В дальнейшем рентабельность производства можно будет повысить, построив на территории хозяйства убойный цех, освоив технологию глубокой переработки мяса и предложив потребителю широкий ассортимент продукции из индейки: разделанное мясо, тушки, сосиски, шницели, колбасы, различные полуфабрикаты.

Виды пород индеек

Правильно выбранная порода птиц непосредственно влияет на показатели роста производства и прибыльности всего птицекомплекса. Одни породы позволяют добиться максимального набора веса, другие отличаются быстрым ростом. Изучив особенности пород, можно выбрать оптимальный кросс, идеально подходящий для задач фермерского хозяйства.

В нашей стране в домашних хозяйствах большей частью выращивают виды индеек, являющиеся результатом бессистемного скрещивания различных пород. Они хорошо приспосабливаются к местным условиям, но отличаются невысокой яйценоскостью и не самыми лучшими мясными качествами. Взрослые самца весят около 6-8 килограммов, а самки 4-5 килограммов.

Для промышленного разведения одной из лучших пород считается порода Бронзовый Широкогрудый. Это весьма крупные представители своего вида. Самки достигают размера 7-9 килограмм, а самцы 10-15 килограмм. Порода была выведена в Америке, но отлично прижилась в России и активно используется для промышленного разведения. Недостатком Бронзовой широкогрудой индейки является ее неприспособленность к пастбищному содержанию, она была выведена только для содержания в клетках и птичниках. Индейки Бронзовой широкогрудой породы могут приносить до 120 яиц в год, что является отличным показателем, выгодно отличающим эту породу от других. Средняя оплодотворенность яиц составляет 80 процентов. Вывод индюшат – до 75 процентов. Забой можно проводить уже в возрасте 20-23 недель. Самцы в это время весят 13-15 килограммов, а самки 7-8 килограммов.

Свой тренинговый центр за 55 000 руб. Можно вести бизнес онлайн!

В стоимость входят комплект материалов для очного проведения всех программ + 2 дня живого обучения онлайн. Бессрочное право проведения 10 программ. Никаких дополнительных отчислений и платежей. Запуск за 2 дня.

Северокавказская бронзовая индейка – отлично адаптированная к пастбищному содержанию птица. Взрослые самцы достигают веса 14 килограмм, а самки – 7 килограмм. Яйцекладка начинается в девять месяцев, длится до полугода, за один период самка приносит около 80 яиц.

Белая широкогрудая индейка обладает отличными мясными свойствами, быстро растет, хорошо адаптируется к разному климату. Яйценоскость начинается с 9 месяцев, длится более полугода. За период от самки можно получить до 120 яиц. Белая широкогрудая индейка бывает трех разновидностей: тяжелая, средняя и легкая. Самцы могут весить до 25 килограмм, а самки до 10 килограмм.

Кросс БИГ-6 отличается высокими мясными качествами и быстрым ростом. Порода относится к тяжелым. Рекомендуется для разведения на мясо. Вес самца достигает 25 килограмм, а самки – 11 килограмм. БИГ-6 имеет рекордный показатель выхода чистого веса – 80-85 процентов , с этой цифрой не сравнится ни одно домашнее животное в мире. Большим недостатком разведения этой породы является невозможность естественного осеменения самок, поскольку самец настолько крупнее самки, что не может забраться на нее, не травмировав. Поэтому для разведения этой породы требуется проводить искусственное осеменение птицы.

Птицеферма может заниматься как разведением индеек, так и закупкой яиц или птенцов для выращивания на мясо. Инкубационное яйцо индейки стоит от 100 рублей за штуку. Период инкубации составляет 28 дней. Инкубатор на 1000 яиц стоит около 25 тысяч рублей.

Суточные птенцы индейки стоят от 150 рублей. Передержка оплачивается дополнительно, с каждым днем птенцы становятся все дороже. Птицефермы, как правило, имеют график выведения индюшат и покупатель знает, когда именно нужно приезжать забирать птенцов. Необходимость систематической перевозки птенцов, яиц, комбикормов и других грузов, делает обязательной покупку автотранспорта, например, грузового микроавтобуса. Собственный транспорт стоит недешево, от 500 тысяч рублей, но успешное производство быстро окупит все затраты.

Типы содержания индеек

Прежде чем планировать строительство птицефермы, фермеру необходимо определиться с типом содержания индеек. Существуют различные способы выращивания индеек: экстенсивный, полуинтенсивный, клеточный, напольный. Возможно чередование способов содержания птицы в зависимости от погодных условий, возраста птицы, целей выращивания, видов птицы. Мы рассмотрим, какие существуют способы выращивания индейки, какое необходимо оборудование, сколько оно стоит в среднем по России.

Читать еще:  Какие инкубаторы нужны для выведения птенцов?

Фермер должен учитывать основные факторы внешней среды, влияющие на жизнеспособность и продуктивные качества индеек. Главными факторами является длительность и интенсивность света, температура и состав воздушной среды, кормовая база, размер площади обитания, болезни различного характера, генотип птицы.

В южных регионах страны возможно применение экстенсивной системы разведения индеек, в которой преобладает действие факторов естественного происхождения. Молодняк содержится в отапливаемом помещении лишь первые полтора-два месяца жизни, а затем выводится на пастбище и находится на свободно-выгульном содержании до убоя на мясо. Чтобы птицы имели возможность укрыться от непогоды и уйти на ночевку, на территории пастбища строятся загоны с кормушками и поилками, пол устилается подстилкой. К загонам должна быть подведена система водоснабжения, электроосвещение также желательно. Для временного содержания трупов павшей птицы на участке нужно предусмотреть герметичные емкости, а для содержания выбракованной птицы – изоляторы.

Индюшата выращиваются в помещении с отапливаемым полом с первых дней жизни, а с полутора-двухмесячного возраста переводятся на открытый выгул, если позволяют погодные условия. Выпасают птиц группами по 1-1,5 тысячи голов. Если необходимо, стадо делится на части, территория разгораживается, чтобы индейки не смешивались. Площадь выпаса должна быть не менее 20 квадратных метров на одну птицу. Желательно наличие двух участков для выпаса, так как использование только одного участка может привести к различным заболеваниям индеек. В возрасте 110-120 дней у индеек начинается период полового созревания, и самцов и самок нужно разделить и далее держать отдельно, так как самцы могут повредить самок.

Для выращивания стада в 2000 голов потребуется территория около 8 гектар. Стоимость аренды гектара земли с подведенными коммуникациями на юге страны очень сильно различается, может составлять от 5 до 20 тысяч рублей в год.

Участок огораживается изгородью высотой не менее трех метров, так как молодняк способен летать на небольшие расстояния. Забор должен быть достаточно надежным, чтобы не допустить диких и бродячих животных на территорию выпаса. Звери покусают или задушат максимум несколько голов, но они напугают все поголовье, и тогда от давки может погибнуть большое количество птиц.

В период содержания в отапливаемом помещении для кормления используются кормосмеси, состоящие из зерновых, зернобобовых, отходов молочного производства и убоя скота, овощей, зелени и т.д. В пастбищный период необходима подкормка зерносмесями и минеральными кормами с целью повышения калорийности рациона и обеспечения птиц необходимыми для нормального роста и развития минеральными веществами.

При выпасе должен постоянно находиться обслуживающий персонал, чтобы защитить поголовье от возможных опасностей, загнать стадо под навесы в случае непогоды, обслуживать территорию: чистить загон, досыпать корм, регулировать количество воды, убирать рассыпанный корм, очищать кормушки и поилки. Средняя зарплата рабочего птицефермы в России составляет 15 тысяч рублей.

Все работники птицефермы должны носить спецодежду и спецобувь на территории хозяйства и снимать ее при выходе за пределы обитания индеек, чтобы уменьшить заболеваемость птиц.

Особенности выгульного способа содержания индеек

Основным плюсом выгульного способа разведения индеек является существенная экономия средств на содержании птиц. В помещении индейки содержатся только в холодный период, а затем живут в полевых условиях, что позволяет снизить затраты на электроэнергию и уход за птичником. Кроме этого, при экстенсивной системе разведения индейки более устойчивы к различным заболеваниям, например, к респираторным болезням и болезням желудочно-кишечного тракта.

Минусом является невозможность пастбищного выращивания птиц в более холодных районах. В России выгульная система используется преимущественно в Северо-Кавказской зоне. Территория для птицефермы требуется значительно более обширная, чем при клеточном разведении. Также при неблагоприятных стихийных явлениях возможно переохлаждение или перегрев птиц. При несбалансированном питании – авитаминоз.

Кроме этого, при экстенсивной системе разведения получение продукции носит сезонный характер, в то время как при клеточном или напольном разведении сезонности можно избежать.

Клеточное содержание индеек

Клеточное содержание птиц требует строительства капитального птичника с системой поддержания необходимого микроклимата (вентиляции и отопления), но позволит получить больший объем продукции с единицы производственных мощностей. Такой способ выращивания птиц подходит для легкого и среднего типов пород индеек, а породы тяжелого типа обычно выращивают при напольном содержании, так взрослые самцы достигают веса в 25 килограмм , и довольно сложно обеспечить их клетками достаточно размера.

Также клеточная система хороша для содержания племенного молодняка и откорма самок на мясо. Эффективность клеточного метода заключается в том, что среднесуточный прирост живой массы увеличивается на 10-15 процентов, а затраты на корм уменьшаются на 5-8 процентов, существенно повышается производительность труда. В клетках рекомендуется содержать индеек-несушек и производить искусственное осеменение птиц. Кроме этого, одиночное содержание племенных самцов улучшает гигиену получения спермы.

Содержание индеек в клетках на протяжении всей жизни птицы все же не рекомендуется, так как со временем снижается интенсивность роста молодняка, возникает слабость ног, переломы крыльев и т.д. Чаще всего в клетки помещается молодняк, который потом переводится на напольное содержание или же не выпас, если позволяет климат.

В качестве птичника используют быстровозводимые каркасные ангары, в которых производится монтаж вентиляционной системы. Они гораздо дешевле, чем кирпичные строения, и прекрасно подходят для нужд птицеводства. Строительство утепленного каркасно-панельного птичника обойдется примерно в 40 долларов за квадратный метр площади. Таким образом, возведение здания на 500 голов обойдется примерно в 10 тысяч долларов. Оснащение птичника освещением и системой вентиляции и отопления обойдется еще в 80-100 тысяч рублей.

В одной клетке рекомендуется содержать не более двух птиц. Индейка, содержащаяся в клетках, отличается высокой степенью тревожности. Любые шумы или появление животных в помещении могут повлечь за собой сильную панику и переломы крыльев, ушибы, ранения и так далее, так как птица будет стремиться любой ценой вырваться из клетки.

Для клеточного содержания индеек используют клеточные батареи, как правило, двухъярусные, отечественного и импортного производства. Часто берутся клетки для кур, поскольку их проще купить. Клетки должны быть оборудованы бункерами для кормления, системой поения и системой пометоудаления. Стоимость клеточной батареи на 70 голов – около 30 тысяч рублей. При отсутствии заводского оборудования клетки могут изготавливаться самостоятельно.

Особенности напольной системы содержания индеек

Теперь рассмотрим особенности напольной системы содержания индеек. Обычно этот способ используется для мясного выращивания птицы, рекомендуется для содержания различных пород, в том числе тяжелых.

Помещение должно отапливаться, хорошо освещаться, иметь систему принудительной вентиляции воздуха. Покрытие пола может быть подстилочным, сетчатым, планчатым, щелевым, комбинированным. Подстилочное покрытие изготавливается в основном из деревянной стружки, так как она хорошо впитывает влагу, изолирует птиц от холодного пола, выполняет функцию амортизатора при стрессовых ситуациях. Рекомендуются опилки мягких пород древесины. Для индюшат можно использовать солому, поскольку опилки они едят, а это может привести к закупорке зоба. Подстилку нужно менять раз в месяц.

Деревянную стружку обычно закупают на деревоперерабатывающих производствах сразу большими партиями. Цена договорная.

Территория птичника при длительном содержании индейки разделяется перегородками, птицы содержатся группами в зависимости от возраста, пола, состояния здоровья. Высота перегородок должна доходить до потолка, чтобы птица не могла перелететь в другую секцию.

Существуют определенные нормы плотности содержания индеек при напольном способе выращивания. Плотность определяется количеством конечной живой массы, которую планируется получить. При убое птицы в возрасте 13-14 недель при живой массе в 6 килограмм, плотность посадки не должна превышать 5 голов на квадратный метр. При живой массе в 8,5 килограмм – не больше 3,6 голов на квадратный метр, при массе 11-12 килограмм – 3,2 головы на квадратный метр площади. Размер группы индюшат не должен превышать 250 особей, размер группы мясных индеек – не больше 500 особей.

Содержание индюков: породы птицы для разведение в домашних условиях

Разведение и содержание в домашних условиях птицы – это не очень сложный процесс, если ухаживать за ней правильно. Каждое животное имеет свои особенности выращивания, которые очень важно учитывать в процессе осуществления данной деятельности. Индюков, несмотря на некоторые опасения множества людей из-за сложностей ухода за ними, все же можно довольно спокойно и без каких-либо значительных проблем на дому вырастить до достаточно большого возраста.

Описание породы птиц

Индюк представляет собой довольно крупную домашнюю птицу, которая относится к отряду курообразных. Масса самцов достигает 9-35 килограмм, тогда как самки весят от 4,5 до 11 килограмм. Это делает данных домашних птиц меньшими по своему весу лишь за страусов.

Индюки имеют довольно крепкие ноги и широкий большой хвост. Голова данный птиц сверху и на шее украшена довольно характерными образованиями, которые часто называют кораллами. На верхней части клюва у самцов находится довольно массивный придаток. В период возбуждения птицы он может достигать размеров 12-15 сантиметров.

Оперение индюков может быть совершенно разнообразным. Бывают белые, черные и бронзовые птицы. Нередко они сочетают в себе несколько цветов одновременно.

Характеристика продуктивности

Такая характеристика, как продуктивность домашней птицы, представляет собой количество и качество мяса, а также яиц. Именно на эти показатели и стоит обращать внимание, начиная разведение. Касается этого, в том числе, и индюков.

Масса яйца индейки составляет от 60 до 90 грамм. От 56 до 61 процента в нем занимает белок, от 27 до 32 процентов – желток и от 10 до 13 – скорлупа.

Вес птицы напрямую зависит от ее породы. Существуют следующие закономерности развития определенных пород индюков:

  • индюк белый широкогрудый является довольно достойным представителем данных птиц. Самцы могут набирать вес до 22 килограмм, а самки – до 12 килограмм;

  • порода Биг также хорошо себя зарекомендовала в недавнем времени. Данный тяжелый кросс птиц был выведен в Великобритании. Средний вес самца находится в пределах от 15 до 17 килограмм, а самки – около 6-7 килограмм;
  • Московская Белая и Московская Бронзовая птицы достигают к годовалому возрасту массы до 12 и 16 килограмм соответственно каждая;
  • самцы породы БЮТ-9 также относятся к довольно крупным птицам. На момент забоя они могут весить 20 килограмм каждый;
  • бройлерные птицы «Хидон» способны за 26 недель набирать живую массу, которая равна 15 килограммам.

Мясо индеек относится к диетической пище, так как отличается прекрасными вкусовыми качествами и низким содержанием жиров. В нем находится до 28 процентов легкоусвояемых белков. К тому же исследования показали значительно меньшее количество пуринов в мясе индеек, нежели у куриц – 50 миллиграмм на 100 грамм и 125 миллиграмм на 100 грамм соответственно.

Также индейки дают довольно хороший пух и перья. Раньше данные части птиц использовались более широко – на сегодняшний момент производство различных изделий из них достаточно ограничено. Помет индюков представляет собой прекрасное удобрение для различных типов грунтов. Его широко используют в сельскохозяйственных целях. Прежде всего это касается предприятий промышленного производства данных птиц.

Разведение индюшек

Разводить индюков довольно нетрудно. Первоначально на 8-10 самок нужно оставить одного самца. Наиболее способными к вынашиванию яиц считаются птицы двух-четырехлетнего возраста. Индюки же лучше всего подходят для развода молодняка в возрасте от 2 до 3 лет.

Индюшки могут нестись дважды в год. Весной они производят от 15 до 20 яиц, которые часто пытаются скрыть. Поэтому места их гнезд стоит обязательно осматривать. Стоит отметить первое гнездное яйцо. Возле него птица будет охотнее класть остальные.

Лучше всего для высаживания яиц посадить сразу несколько самок в один и тот же день. Под те индюшки, которые раньше остальных решать высиживать яйца, следует подложить отмеченное раньше яйцо. Продолжать подкладку стоит до тех пор, пока другие птицы не перестанут нестись. После этого под каждую из птиц нужно подложить примерно одинаковое количество яиц – от 15 до 19. Допускать к самкам, высаживающим яйца, самцов ни в коем случае не стоит.

Далеко не все яйца подходят для высаживания. Стоит отбирать только те, на которых минимальное количество белых пятен. Такой их внешний вид говорит о плохом оплодотворении, тонкой скорлупе и быстром охлаждении.

Для определения того пригодно ли яйцо для высиживания, можно использовать обычную теплую воду. Те, что всплыли, можно смело подкладывать под индюшку. Связанно это с тем, что они в себе имеют зародыш птенца.

Практика говорит о том, что из более круглых яиц вылупляют индюшки, а с овальных – индюки. Окна в помещении для высиживания должны быть направлены на юго-восток. В комнате должна быть хорошая теплая температура воздуха. Индюшки не любят шум, поэтому его следует максимально уменьшить. Два раза в день помещение необходимо проветривать. Оно должно быть побелено известью для дезинфекции.

Наседки должны быть правильно кормлены. Для этого чаще всего используют смоченный в воде овес. Во время того, как птицы покидают свои гнезда для еды, яйца стоит покрывать для того чтобы они не остывали. За 1 месяца из них вылупляться птенцы. Проверять это стоит уже с 27 дня – на яйцах должны быть трещинки. Иногда слабые птенцы не могут разломить скорлупу яйца, поэтому им стоит в этом помогать.

Содержание в домашних условиях

Процесс содержания индюков довольно простой и неприхотливый. Для них подойдут те же сараи, что и для кур. Главное – чтобы они отличались светом и сухостью. В помещении птицы должны иметь возможность свободно прогуливаться, а не тесниться друг на друге.

Обязательным условиям содержания индюков является наличие насестов. Они должны представлять собой толстые брусья на высоте 80 сантиметров. Для каждой птицы должно быть не менее 40 сантиметров свободного места. К тому же стоит позаботиться о гнездах. На 5 несушек должно быть хотя бы одно такое место. Их можно устанавливать в различных местах – подойдут даже самые темные участки помещений. Для удобства гнезда можно расположить в два ряда, чтобы они занимали небольшую площадь. Место должно быть размерами 50 на 70 сантиметров. Оптимальная высота для птицы – 60 сантиметров. Вход в гнездо должен иметь небольшой порог.

Лучше всего, когда самцы с самками находятся отдельно. Это позволить предотвратить разбитие гнезд, драки и многие другие аспекты жизнедеятельности птиц.

Кормление и уход

Вес взрослого индюка достигает 30-40 килограмм. Поэтому данные птицы считаются одними из самых крупных домашних птиц, довольно популярных в определенных регионах. Ввиду такой массы тела, очень важно осуществлять правильное кормление, которое способно обеспечить не только набор веса, но и соответствующее здоровье, подвижность и пополнение тела полезными элементами.

Кормление птенцов

Начиная с трёхдневного возраста индюшат стоит кормить различными мешанками на обрате. Также можно использовать сквашенное молоко с добавлением в него частичек картофеля, тертой моркови и зелени. Также маленькие птицы не откажутся от таких продуктов, как рыба или же творог.

Ввиду того, что длительное время мешанки не могут находиться в хорошем состоянии для употребления, их стоит готовить непосредственно перед тем, как будет начато кормление. Рассчитывать необходимо таким образом, чтобы индюшата в течении первых же 30 минут полностью съели всю еду, которая им была дана. Это нужно для того, что после этого периода происходит утрата пищей своей пользы.

В самом начале индюшата требуют многоразового питания, которое должно осуществлять не менее 6-8 раз на день. Со временем количество кормлений птицы можно будет уменьшить до 3-5 раз. Молодняк хорошо будет реагировать на добавление в пищу таких витаминизированных смесей, как «Рябинушка» или же «Аминовитамин».

Кормление взрослых птиц

Взрослые птицы в еде совершенно неприхотливо, поэтому хлопоты по кормлению индюков бывают лишь в их молодом возрасте. Если индюшата уже достигли месячного возраста, им можно давать травяной корм. В него стоит добавлять кислое молоко. Постепенно его можно заменять сывороткой и обычной чистой водой. При этом обязательно весь корм стоит перемешивать таким же движениями, как происходит замес теста.

После покраснения голов индюшат, стоит переходить на крупу или же цветки конского щавеля. Необходимо использовать те части растения, в которых есть семена. Они должны составлять около трети пищи птиц. В трехлитровые объемы такого корма специалисты рекомендуют добавлять одну столовую ложку толченой серы. Подобное кормление стоит продолжать до того момента, как у индюков не вырастут гребешки.

С момента появления гребней птиц можно считать полностью достигшими взрослого возраста. Их рацион должен состоять из стеблей картофеля, не очень свежих листьев капусты и брюквы, а также травы салата. Обязательно в корм стоит добавлять рубленую крапиву вместе с ее семенами, листьями и стеблями. Посыпать ее нужно отрубями или же ячневой крупой.

Немало корма птицы могут найти на сенокосах и полях после жатвы зерновых. Поэтому в такие периоды их стоит выгонять на поля.

В зимний период птицам нужно давать рубленную брюкву, картофель, морковь, репу и капусту. Также можно запаривать мякину. Не стоит при этом использовать ячневую и гречневую крупу.

Основные болезни, их профилактика и лечение

Наиболее распространенными заразными заболеваниями индюков являются следующие недуги:

  • респираторный микоплазмоз;
  • туберкулез;
  • гистомоноз;
  • глистные инвазии;
  • оспа.

К незаразным заболеваниям относятся такие болезни, как твердый зоб, гиповитаминоз и извращенный аппетит.

Для того чтобы птицы не болели, ветеринары определили некоторые правила профилактики содержания индюков. Они состоят в следующем:

  1. В летний период температура воздуха в помещении должна находится в пределах 20 градусов. Зимой она не должна опускаться ниже 5 градусов по Цельсию.
  2. Резкие колебания температуры могут спровоцировать заболевание птиц. Допускать этого не стоит.
  3. Помещение, где живут птицы, должно проветриваться. Зимой для этого стоит выбирать безветренные относительно спокойные дни.
  4. Не стоит допускать возникновения сквозняков и сырости.
  5. Подстилку из соломы на полу стоит держать в сухости и менять дважды в неделю.
  6. Регулярные вакцинации и осмотр популяции.

В качестве остановки распространения заразных заболеваний больных птиц обязательно помещают в отдельное помещение. В зависимости от того, какая болезнь поразила индюков, стоит подобрать соответствующее лекарственное средство.

Лучше всего это делать под присмотром квалифицированного врача, осмотревшего птиц.

От респираторного микоплазмоза помогает хлортетрациклин и окситетрациклин (заменить эти антибиотики можно левомицетином, эритромицином или стрептомицином), от гистаминоза используют фуразолидон, осарсол, пиперазин-сульфат или дегельментизацию феотиназином. Туберкулез птиц не лечится – больных особей стоит уничтожать. Палочку в помещении можно убить лишь при помощи солнечного света и проветривания. Дезинфицирующие препараты в таких случаях являются бездейственными. Оспа также не поддается лечению – всех птиц стоит убить и сжечь.

Видео

Больше полезных подробностей касательно разведения индюков смотрите на видео

Заключение

Как видите, индюки – выносливые и неприхотливые птицы. Они быстро набирают вес и дают довольно значительное потомство. Как и любое другое животное, они требуют заботы. Для их содержания подойдут обычные птичники с насестами, а рацион питания довольно разнообразен.

Популярные виды индюков: разведение и выращивание в домашних условиях

Чем кормят индюков в домашних условиях: рацион питания и содержания

Основные правила и принципы разведения и содержания домашних уток

Гуси породы Линда: разведение и правильный уход

Тяжелый кросс индейки Биг-6: правила выращивания, ухода и кормления

Мясо индейки является ценным диетическим продуктом: по сравнению с бройлером оно содержит на 3-5 % больше белка и на 6% меньше жира. Богата индюшатина фосфором, витаминами PP, В1 и В2. Индейка имеет высокую скорость прироста живой массы, а выход мяса на 5-10 % выше, чем у цыплят-бройлеров.

В настоящее время интерес к этой птице неуклонно растет. Способствует этому и появление в нашей стране новых, высокопродуктивных кроссов индейки. Одним из них является кросс Биг-6 — индюки, выращивание которых является экономически рентабельным как для промышленного производства, так и для частных хозяйств.

Характеристики кросса Биг-6 с фотографиями

Биг-6 – это тяжелый кросс индейки с высокой мясной продуктивностью.

Что такое «кросс»? Кросс – это термин, обозначающий получение птицы с четко заданными характеристиками в результате скрещивания нескольких родительских линий, то есть групп птиц с определенными качествами, которые сохраняются в потомстве. Такое потомство называется гибридным. Размножить самостоятельно в собственном хозяйстве кросс нельзя, так как потомки не сохраняют качеств родителей, происходит расщепление признаков.

Для возобновления и пополнения стада придется закупать молодняк или инкубационное яйцо.

Отличие кросса от породной птицы:

  • высокая скорость роста;
  • быстрый набор живой массы;
  • более высокий заявленный вес;
  • невозможность получения потомства с идентичными признаками в ЛПХ.

Кросс индейки Биг-6 был выведен в Британии с целью получения тяжелой птицы для промышленного производства (узнайте, выгодно ли разводить индюков как бизнес). Родительские линии: мать — БИГ-5, отец — БУТ-8. В 2007 году внесен в Госреестр РФ.

Внешний вид: оперение птицы белое, ноги желтые, длинные, грудь большая, широкая, выпуклая. На голове и шее красные кожные наросты. У индюков на верхней части клюва образуется кожаный придаток, достигающий в период половозрелости 15 см.

Заявленный производителем вес:

  • индюшата в возрасте 1 неделя — 160 грамм;
  • 7 недель – 3,73 кг;
  • 14 недель – 12,61 кг;
  • 17 недель – 16,61 кг;
  • 21 неделя — 21,6 кг;
  • 24 недели – 25,15 кг.

[Not a valid template]

Выращивание птенцов и уход за молодняком

Содержание индюшат в начале их жизни требует очень пристального внимания со стороны птицевода. Они сильно подвержены простудным заболеваниям и нуждаются в хорошем уходе и тепле. Если все правила кормления и содержания в первые месяцы жизни соблюдены, то иммунитет птенцов укрепляется, и в дальнейшем они уже не требуют к себе специального подхода.

При покупке суточных птенцов необходимо внимательно их осмотреть: здоровые индюшата устойчиво стоят на ногах, имеют сухое густое опушение, чистую клоаку, глаза без выделений, демонстрируют хорошую реакцию на посторонние звуки.

Особое значение следует уделить обогреву птенцов. Наиболее сложный период выращивания – первые 10-14 дней.

Индюшат помещают в клетки размером 40 см на 40 см, высотой 60 см, установленные в обогреваемом теплом помещении. Боковые стенки клеток лучше сделать из листов поликарбоната – так легче сохранить тепло, а также их дезинфицировать и мыть. На дно насыпают крупную стружку, которую меняют по мере загрязнения. Использовать для подстилки опилки нежелательно. Индюшата могут погибнуть, если их наедятся.

Наиболее сложным периодом выращивания индюшат Биг-6 считаются первые две недели.

В клетках размещают вакуумные или ниппельные поилки и лотковые кормушки. Поилки должны размещаться так, чтобы индюшата не переворачивали их и не наступали в них ногами. Фронт кормления рассчитывается исходя из нормы 4-5 см на 1 голову, фронт поения – 2 см на одну голову.

Важно! Обоняние и осязание и маленьких птенцов развито весьма слабо, поэтому кормушка должна хорошо освещаться и стоять всегда на одном и том же месте.

Локальный обогрев клеток осуществляется с помощью различных ламп (инфракрасных, керамических) и обогревателей.

Необходимо поддерживать в помещении следующую температуру:

ВозрастТемпература под лампойТемпература в помещении
1-2 дня3628-30
3-4 дня3427-29
5-6 дней3326-28
7-10 дней3226-28
11-12 дней3024-26
13-14 дней3022-24
15-20 дней2820-22
21-30 дней2418-20
31-60 дней1818
После 60 днейБез обогреваБез обогрева
Читать еще:  Как выглядит проволочник и можно ли от него избавиться

Перегрев также опасен для индюшат, как и слишком низкая температура. В результате перегрева у них может отвиснуть зоб, что чревато развитием бактериальных болезней, а также появлением «синдрома мягких тканей» — мясо станет водянистым и рыхлым.

В первые 10-14 дней влажность в помещении должна быть не менее 72-78 %, более низкая влажность может губительно сказаться на индюшатах, вызывая повышенную отдачу влаги из организма. В последующие периоды ее снижают до 70-60 %.

Индюшата Биг-6 в первые недели жизни нуждаются в дополнительном обогреве.

В клетках индюшата находятся до 14 дней, затем их переводят на напольное содержание в теплое помещение с глубокой подстилкой. В возрасте двух месяцев индеек можно перевести в неотапливаемое помещение.

Режим освещения при выращивании индюшат должен строго регулироваться:

  • в возрасте до 5 дней – освещение 24 часа в сутки
  • после 5 дней – сокращение ежедневно на 1 час до обычного светового дня

Кормление индюшат

От организации правильного кормления во многом зависит выживаемость молодняка и его дальнейший рост. Индюшата больше, чем другие виды птиц, нуждаются в протеине, аминокислотах и витаминах.

Наилучшего результат можно достигнуть, применяя в первые месяцы жизни полнорационные комбикорма для индюшат (ПК-11). Дают комбикорм вволю 2-3 раза в сутки, обеспечивая свободный доступ птенцов к кормушкам.

При отсутствии полнорационного комбикорма в первые 5-10 суток индюшатам скармливают рубленое яйцо, круто сваренную кашу из пшеной, кукурузной или пшеничной крупы, творог. В перерывах между кормлениями дают тертую морковь или мелко нарезанный зеленый лук, крапиву, зелень амаранта. Нельзя добавлять морковь или лук в мешанку, потому что индюшата вначале выбирают яркие привлекательные кусочки, а остальную еду не трогают.

Наилучший способ кормления индюшат тяжелого кросса Биг-6 — комбикорм ПК-11.

Не съеденную за полчаса мешанку необходимо убрать из клеток, кормушки следует промыть и просушить, чтобы не допустить закисания и размножения патогенных микроорганизмов. Дополнить питание желательно специальным премиксом, содержащим витамины и аминокислоты.

Погиблева Светлана, пользователь портала Фермер. ру, пишет: «Нам на курсах индейководов рассказывали, что с целью возбуждения у индюшат аппетита, каждому птенцу полезно засовывать в клюв по горошине перца. Перец, растворяясь, раздражает желудок, вызывает более активную моторику кишечника, увеличивает скорость движения желудочного сока (химуса), индюшата проявляют активность в поисках корма, больше едят, больше набирают вес»

Внимание! Кросс Биг-6 предназначен для выращивания по интенсивной технологии и при кормлении несбалансированным рационом может отставать в весе от заявленных производителем величин.

Содержание и кормление взрослой птицы

В возрасте двух месяцев иммунитет у индюшат достаточно окреп для перевода в неотапливаемое помещение, которое необходимо предварительно вычистить и продезинфицировать. В качестве подстилки можно использовать смесь крупной стружки и опила. Необходимо тщательно следить за влажностью и чистотой подстилки, вовремя ее заменять.

Взрослых индюков Биг-6 можно выпускать в выгул.

Взрослых птиц можно и нужно выпускать на выгул. В птичнике и на выгуле необходимо оборудовать насесты. Для одной индейки достаточно 35-40 см насеста. Ширина бруска – 6 см, расстояние между ними – 50 см, высота от пола – 50 см.

Следует иметь ввиду, что взрослые индейки – сильные и крупные птицы, поэтому при выборе поилок и кормушек надо ориентироваться на устойчивые, крепкие конструкции, чтобы птица не могла повредить их.

Сотрудниками Северо-Кавказкой зональной опытной станции были проведены испытания нескольких типов поилок – проточных (из полиэтиленовых труб с отверстиями), ниппельных и микрочашечных. В результате испытаний наиболее приемлемыми для индеек признаны микрочашечные поилки.

Важно! Предпочтение следует отдавать бункерным кормушкам, чтобы птица имела доступ к пище в любое время суток.

Чтобы раскрыть весь потенциал кросса Биг-6, необходимо использовать такие корма, которые полностью обеспечат птицу всеми необходимыми питательными веществами. Наиболее важный показатель – количество белка, лучшими поставщиками которого считаются рыбная мука и соевый шрот.

Поскольку вес взрослой птицы может достигать 25 кг, ей нужны крепкие кости, а, следовательно, фосфор, кальций и другие микроэлементы и витамины.

В условия частного подворья приготовить полнорационный комбикорм сложно: для него необходимо большое количество составляющих, поэтому для откорма кросса БИГ-6 лучше воспользоваться готовыми кормами в виде гранул – ПК-12, ПК-13.

Гранулированный корм свободен от микотоксинов и улучшает перистальтику птицы. Усваивается такой корм в несколько раз лучше, чем дробленое зерно. Недопустимо скармливать индейкам низкопитательные корма, предназначенные для других видов птицы.

Индюкам Биг-6 необходимы дополнительные добавки к корму: кальций, фосфор, витамины.

Болезни индюков Биг-6

При выращивании бройлерных индеек фермеры чаще сталкиваются со следующими распространенными болезнями.

Гистомоноз

Передается через зараженный корм, помет и дождевых червей.

Симптомы: потеря аппетита, повышенная жажда, отсутствие тонуса, грязные перья. Для лечения применяют препарат Метронидазол. Профилактикой служит поддержание чистоты подстилки, регулярная очистка выгула от помета, исключение неконтролируемого свободного выгула.

Кокцидиоз

Кокцидиоз вызывается кокцидиями – простейшими одноклеточными. Заражение происходит в основном через склевывание помета. Симптомы: отсутствие аппетита, понос, побледнение сережек. Птица сидит нахохлившись и быстро теряет вес.

Профилактика – поддержание чистоты в птичнике и на выгуле, содержание на сетчатых полах. Пропойка кокцидиостатиками (наиболее популярен препарат Байкокс).

Болезнь Ньюкасла

Болезнь Ньюкасла — это вирусное заболевание, не подлежащее лечению. Симптомы: парализация ног и крыльев, жидкий помет с неприятным резким запахом зеленого оттенка. Необходима прививка вакциной в первые сутки жизни.

Индюки Биг-6 чаще всего болеют гистомонозом, кокцидиозом и болезнью Ньюкасла.

Для профилактики заболеваний индеек тяжелого кросса Биг-6 проводят следующие мероприятия:

  • В первый день жизни птенцов вакцинируют от болезни Ньюкасла.
  • 2-3 день жизни – выпаивают раствор витамина С (1 грамм на 5 литров воды).
  • 5 — 10 день жизни – выпаивают раствор «Чиктоника» (1 мл на 1 литр воды).
  • 18 – 20 день жизни -выпаивают «Байкокс-2.5%» (1 мл на 1 литр воды, профилактика кокцидиоза).

Отзывы фермеров о тяжелом кроссе индейки Биг-6

Виктор, с. Киевское. В прошлом году решил попробовать вырастить несколько индюков Биг-6, купил 15 суточных индюшат. До 2 месяцев как и положено кормил комбикормом, потом перевел их на зерносмесь, отходы с кухни и сада, иногда давал батат и отходы грецких орехов. Все эти ингредиенты давал в отварном виде. В итоге к 10 месяцам индюки выросли до 26кг, мы получили с каждого почти 21 кг чистого мяса. Очень выгодная птичка!

Влада, г. Симферополь. Решилась в первый раз взять индюшат Биг-6. Пока очень даже нравится. Малышам уже 3 месяца, растут прекрасно, не летают. На мой взгляд, в выращивании они не сложные, если им сразу создать нужные условия: температура в первые недели, сухая подстилка. Я использую ИК-пленку на полу, в качестве подстилки крупный опил. Когда загрязнится – подсыпаю новый слой. Посмотрим, что получится в результате.

На видео фермер рассказывает о своем опыте выращивания бройлерных индюков кросса Биг-6.

Елена, г. Челябинск. Мы своих Биг-6 кормили смесью из комбикорма, пшеницы и кукурузы. Еще добавляли тыкву, свежую зелень, кабачок. При покупке яйца мне сказали, что оно из Венгрии. Откармливали индюшат около 135 дней, в потрошеном виде получили тушку в среднем 9,5 кг. Если бы выращивали дольше – думаю, получили бы больше мяса.

Выращивание индюков в промышленных и домашних условиях

Актуальность бизнеса

Разведение индеек – это прибыльная и рентабельная бизнес-идея. При небольших затратах и отсутствии опыта в сфере животноводства можно организовать мини-ферму и постепенно расширяться, увеличивая свой доход.

Преимущества бизнеса:

  • Высокий уровень спроса;
  • продажа диетического полезного продукта, который содержит протеин, белки, жизненно важные аминокислоты и др. полезные вещества при минимальном составе жировых тканей;
  • невысокая конкуренция в сегменте;
  • большой вес (бройлеры растут до 30 килограмм);
  • возможность реализации сопутствующих товаров (субпродукты, яйца, помет для удобрения земли);
  • возможность совмещать бизнес с другим направлением птицеводства (разведение курей, гусей, уток и т.д.);
  • большая устойчивость к заболеваниям.

Бизнес-план

Грамотно составленный бизнес- план по выращиванию индюков даст возможность эффективно и рационально организовать основные процессы.

Он должен включать следующие пункты:

  • Выбор породы птицы и способа выращивания.
  • Покупка/аренда земельного участка.
  • Построение птицекомплекса.
  • Приобретение и установка оборудования.
  • Покупка молодняка.
  • Покупка кормовой базы.
  • Пути реализации.


Предпринимательство в селе

Выбор породы

От подбора породы зависит производительность бизнеса. Один вид дает возможность добиться быстрого роста, другой – максимального веса или большой яйценоскости.

В домашних хозяйствах преобладает бессистемное скрещивание разных пород, такой вид хорошо переносит любые погодные условия нашей местности и быстро развивается.

Самыми актуальными видами для нашего региона можно назвать:

    • Бронзовый Широкогрудый вид, который был выведен в Америке, но отлично прижился в России. Самцы достигают 12-15 килограмм, самки – до 9. Как правило, используется для промышленного разведения. Также этот вид имеет высокий уровень яйценоскости – до 120 яиц. Единственным недостатком можно назвать неприспособленность к пастбищному содержанию, так как цель выведения породы заключалась для содержания в клетках.
    • Белая широкогрудая индейка – достаточно крупная порода. Вес самца может достигает 15, а самки – 10 килограмм. Такой вид быстро растет и развивается, хорошо адаптируется к колебаниям температуры.
    • Северокавказский бронзовый вид предпочитает пастбищное содержание. Вес самца – 10 килограмм, самки – 7. Яйценоскость составляет 80 яиц.
  • Индюки Биг 6 относятся к мясному направлению. Вес самца может достигать 25 килограмм, самки – 11. Выход чистого веса один из самых выгодных и составляет около 80%. Такими результатами не может похвастаться ни одно домашнее животное. Недостатком породы является необходимость искусственного осеменения. Так как самец очень большой, он физически не может забраться на самку, не травмировав ее.

Способ содержания птицы

Для организации мини-фермы нужно определиться с типом содержания птицы:

  • Экстенсивный метод характерен для южных регионов. Молодняк содержится в теплом помещении первые 1-2 месяца, затем переходит к пастбищному способу до момента забоя. На территории выпаса строится летнее помещение с кормушками и поилками, в котором индюшки ночуют или укрываются от плохих погодных условий. Для стада размером 1000 птиц необходимо пастбище размером 4 га.
  • Напольный метод актуален для разведения мясных тяжелых птиц. Помещение должно быть хорошо вентилируемым, отапливаемым, светлым. Для подстилки лучше использовать опилки мягких пород древесины. Общая территория должна делиться при помощи перегородок на секции. В каждой из них индюки размещаются группами в зависимости от возраста, состояния здоровья и вида. Плотность посадки индюков при напольном выращивании составляет 3-5 голов на 1 м².
  • Клеточный вариант разведения индеек требует сооружение птичника с системой отопления и вентиляции. Данный метод актуален для среднего и легкого типа индеек. Чаще всего используется для откорма самок, развода молодняка, содержания несушек или искусственного осеменения птиц.

Подготовка кормовой базы

Индейки в своем рационе должны употреблять:

  • Овес;
  • кукурузу;
  • ячмень;
  • пшеницу;
  • свежую траву;
  • просо;
  • растительное масло;
  • творог;
  • морковь;
  • картофель;
  • соль.

Также очень важно давать витамины для развития и роста – А, В12, Е, аскорбиновая кислота.

Вакцинация

Как показывает практика, провести вакцинацию птенцов гораздо дешевле, чем потом лечить больных особей. Самыми распространенными заболеваниями среди индеек можно назвать кокцидиоз, синдром Ньюкасла, ринотрахеит. Полная вакцинация одной особи стоит около 50 рублей.

Направления для развития бизнеса

При дальнейшем наращивании оборотов с целью максимизации прибыли можно организовать убойный цех, предлагая покупателю разделанное мясо и субпродукты. Также возможно строительство фабрики для дальнейшей обработки туши и производства колбасы, сосисок, шницелей, котлет и других полуфабрикатов.

Кроме разведения индеек на мясо, можно разнообразить направления деятельности – инкубация яиц и продажа молодняка. Стоимость одного яйца для инкубации варьируется в пределах 80-100 рублей. Купить инкубатор на 1000 яиц можно за 25-40 тыс. руб.

Цена за суточного птенца начинается от 150-170 рублей. С каждым днем они дорожают. Большинство ферм указывают время выведения молодняка и потенциальные покупатели знают, когда обращаться.

Финансовые расчеты

Финансовые расчеты на организацию фермы количеством 1000 голов:

  • Поголовье к продаже – 900 индеек.
  • Реализуемый товар – мясо и субпродукты.
  • Примерный выход мяса с одной индейки – 7 килограмм.
  • Общий объем мяса – 6300 килограмм (7- х 900).
  • Стоимость 1 килограмма мяса – 200 рублей.
  • Общий оборот – 1260000 рублей (6300 х 200).
  • Продажа субпродуктов — 150000 рублей.
  • Годовой оборот птицефермы – 1410000 рублей.

Статьи расходов:

  • Корма – 150000 рублей.
  • Проведение вакцинации, покупка ветпрепаратов – 50000 рублей.
  • Оплата коммунальных платежей – 45000 рублей.
  • Оплата аренды участка – 60000 рублей.
  • Оплата заработной платы персоналу — 240000 рублей.
  • Другие расходы (покупка инвентаря, транспортные расходы и др.) – 120000 рублей.

Финансовый бизнес-план не включает расходы на организацию фермы. Они зависят от масштабности, способа содержания птицы, уровня оснащенности технологиями и новым оборудованием, выбора породы.

В целом разведение индюков как бизнес характеризуется высоким уровнем рентабельности – 60-80%. Производство окупается через 1-3 года работы.

Рекомендации по содержанию птицы

Для минимизации рисков важно соблюдать некоторые рекомендации по содержанию индюков:

  • Исключите сквозняки и сырость в птичнике.
  • Птицы не переносят шум и громкие звуки, избегайте стрессов индеек.
  • Исключите разные загрязнения и мокрые подстилки в помещении.
  • Не допускайте попадания помета в кормушки или поилки.
  • Не давайте птицам старый и некачественный корм.
  • Птенцов содержите отдельно от взрослых особей.
  • Исключите контакты с дикой птицей.

Коммерческие предложения

Если вы являетесь производителем или поставщиком оборудования, экспертом или предоставляете франшизу в данной сфере, тогда напишите нам через страницу Контактов . Ниже мы разместим информацию о вашем предложении и ваши контакты.

На странице публикуются только полезные для других отзывы, в которых указано что человек имел опыт в этом деле.

Заранее большое спасибо, если поделитесь с нашими читателями своим драгоценным опытом!:)

Отзывы владельцев бизнеса:

Давно занимаюсь разведением гусей. Считаю, что когда имеется достаточно травы, то это самая лучшая птица. Я потратил немало денег на сооружение пруда и ни сколько об этом не жалею. Так здорово смотреть, когда они плавают.

А если говорить о рентабельность, то при хорошей организации дела, все затраты быстро окупаются и начинают приносить прибыль. Что необходимо гусям? Прежде всего, пастбище иди кормление срезанной травой. Затем требуется вода – обязательно. У меня спаривание происходит исключительно в пруду. Все птицы чистенькие, будто лебеди.

В 2010 году держал 18 гусей, из них пятеро – самцы. Не ставя особой цели заработать, не напрягаясь, выручил сумму, позволившую осуществить путешествие в Египет вдвоем с женой. К тому же получаю огромное удовольствие от общения с этими красивыми и умными птицами.

Выращиваю гусей породы Линда — нравится вкус нежного мяса. В 2010 году гусиные яйца стоили 100 руб., а мясо – 300 руб. за килограмм. Несутся гусыни через день на протяжении полугода. Потом я прекращаю инкубировать, но яйца продолжаю получать еще месяца два. Увеличение яйценоскости произошло, когда я вырыл им пруд. Птицы вылезают из него лишь только для того, чтобы поесть.

Племенное стадо с конца лета до декабря кормлю пшеницей с ячменем. Это позволяет накопить запасы жира до заморозков. С декабря предпочитаю кормить овсом – он хорошо усваивается, а количество пшеницы в рационе урезаю. Гуси на это реагируют так, будто им угрожает голод, и в феврале начинают усиленно нестись, заботясь о сохранении популяции. В результате яйценоскость резко возрастает.

Гусей, предназначенных на забой, кормлю овсом без ограничения, чтобы мясо было нежным и жирным. Все птицы очень любят глотать песок и сырую землю. Наиболее вкусное мясо получается, когда имеется вволю травы, особенно одуванчиков.

Водоем для гусей нельзя делать маленьким – он быстро заилится и превратится в болото. Это происходит от помета и земли, которую они любят таскать в воду. Птиц у меня к осени бывает около семидесяти. Размер пруда 15 × 15 метров. Чтобы обновить воду, поливают из него огород – все растет, как на дрожжах.

Я пробовал разные технологии постройки пруда, но, в итоге, остановился на самой простой. Выкопал яму, похожую на таз, имеющий покатые края – чтобы гусям легче было выходить на берег. Лучше всего залить ее цементом, слоем в 10-15 сантиметров. Но можно и просто уплотнить грунт, полив его водой, чтобы не оседал. Потом взять рубимакс и застелить с нахлестом, прогрев паяльной лампой. Получается непротекающий аквариум. А чтобы не стали грызть рубимакс, надо по края положить сетку и укрепить цементом.

Бизнес по разведению индюков

С мясом индейки хорошо знакомы те, кто предпочитает диетическую продукцию, так как оно отличается меньшей жирностью и ценится выше, чем мясо другой домашней птицы. И соответственно, стоимость мяса индейки превышает цену, например, куриного. Так что можно сказать, что на подобный товар есть свой потребитель.


Разведение индюков считается перспективным и прибыльным бизнесом. Такое дело может быстро окупиться, так как на продукцию из индейки имеется спрос при относительно невысокой конкуренции. Такой бизнес, по сравнению с разведением кур, является более рентабельным с той точки зрения, что индюки являются более крупными птицами, чем те же куры.

Приобретение молодняка и выбор породы индюка

Одной из первых задач будет приобретение молодняка. Закупать птиц лучше у фермерских хозяйств, имеющих хорошую репутацию, у птицефабрик, либо у проверенных частных лиц. Перед тем, как выбрать породу, нужно определиться, с какой целью вы будете разводить индюков — для получения мяса или яиц? Как и у любой другой домашней птицы, породы индюков бывают мясными и яичными.

Наиболее популярными породами являются БИГ-6 и БЮТ-8. Белые широкогрудые индюки БЮТ-8 это мясная порода, самки которой отличаются и высокой яйценоскостью, а также птицы этой породы довольно быстро растут. Востребованной является и порода северокавказская бронзовая, которая является наиболее подходящей для пастбищного содержания.

Породы индюков подразделяются на 3 кросса в зависимости от того, каков вес птицы:

  • легкие (самки до 4,4 кг, самцы до 9 кг);
  • средние (самки до 8 кг, самцы до 16 кг);
  • тяжелые (самки до 14 кг, самцы до 30 кг).

Для разведения на небольших фермах лучше выбрать породы, относящиеся к легким и средним формам. Тяжелые, как правило, используются в промышленном производстве и в личных хозяйствах.

Индюков можно приобрести как на птицефабриках, так и у личных хозяйств. Особи с птицефабрик, как правило, обладают хорошим иммунитетом и являются защищенными от заболеваний, однако, качество пород индюков с птицефабрик не лучшее. Птицы из частных хозяйств более качественные, так как фермеры в лучшем случае следят за состоянием поголовья, но есть те хозяйства, которые не могут позволить себе ветеринарное обеспечение, поэтому есть риск приобретения больных особей.

Лучше выбирать особей из разных семей, так как межродовое скрещивание может привести к появлению слабого потомства. Кроме того, индюки это те птицы, которые склонны к травматизму, так как имеют слабые кости. Падеж среди индюков в среднем, выше, чем у других домашних птиц.

Рекомендации и затраты при покупке молодых особей

Купленные весной индюшата за лето набирают рост, после чего часть стада отправляются на забой, а остальные птицы составляют родительское стадо. Закупить птенцов по более выгодной стоимости можно ранней весной, обычно в это время цены на них снижены. Для начала можно закупить стадо из 20-ти голов, состоящее из суточных цыплят. Стоимость приобретения молодняка составляет примерно 4 000 рублей при примерной стоимости недельного цыпленка 150-300 рублей.

Действительно, лучше начинать с небольшого количества особей, чтобы в дальнейшем не возникло проблем со сбытом. Индюшата вырастают до того возраста, когда они могут откладывать яйца, за 6-8 месяцев. В год 1 самка может воспроизвести 10-15 птенцов. Если ваша ферма больше ориентирована на продажу яиц и птенцов, то на 1-го самца должно приходится 6-8 самок. Птенцы продаются в возрасте 3-6 недель.

Разведение индюков на мясо

Что касается разведения индюков на мясо, то для этого понадобится достаточная площадь. Необходимого для продажи веса индюки становятся за 20-26 недель. Сроки откорма таковы, что за 20-22 недели самки достигают необходимого веса, величина которого примерно 14 кг, а самцы за 26 недель вырастают до веса примерно 21 кг.

Однако, индюки растут до возраста 2-х лет, но после 26-ти недель кормить птицу становится более затратно, поэтому фермеры, как правило, переходят на более дешевые корма.

Чтобы заниматься выращиванием молодняка, который пойдет на продажу, желательно купить инкубатор. Особенно этот вариант хорош, если вы разводите индюков с целью реализации мяса, так как птенцы, выращенные таким способом, хорошо набирают необходимый вес, однако, они более подвержены различным заболеваниям.


Если вы будете его использовать, 1 самка сможет вам дать примерно 600 кг мяса в год. Для размещения инкубатора и жизни молодняка лучше организовать отдельное помещение, так как взрослые особи имеют тенденцию забивать и затаптывать птенцов. Направление, связанное с реализацией молодняка и яиц является наиболее выгодным. Стоимость 1-го инкубатора — от 10 000 до 25 000 рублей.

Рекомендации по строительству индюшатника

На 1 птицу должен приходиться 1 кв.м. Помещение птичника обязано быть сухим и хорошо проветриваемым, однако нельзя допускать появления сквозняков. Также важно обеспечить освещение, которое пригодится при сокращении светового дня. Имеет смысл решить вопрос с утеплением птичника, если температура в этом помещении может быть ниже минус 10-15 градусов.

Также доказало свою эффективность использование клеточных батарей для легких и средних кроссов. Это снижает трудозатраты обслуживающих ферму, уменьшает расходы на дорогой корм по отношению к кг прироста, позволяет увеличивать живую массу, сохранить большее количество молодняка и использовать площадь птичника более рационально.

Батареи — это металлические каркасы, которые подразделены на клетки. Они снабжены приводами раздачи корма и удаления помета. На каждом ярусе — лента для уборки экскрементов. Вся эта система позволяет автоматизировать все то, что связано с содержанием птиц, включая кормление индюков и очистку клеток. Такая технология дает возможность получать 190 кг веса на 1 кв.м. Стоит отметить, что клеточные батареи предназначены для птиц в возрасте до 8-ми недель, после чего молодняк переносят к взрослым птицам.

Оборудование птичника для разведения индюков в домашних условиях

Необходимы будут насесты и гнезда. Насесты располагают на расстоянии 80 см от пола и в полуметре друг от друга. Как правило, на птицу делают 40-50 см насеста. 1 гнездо необходимо на 4 особи. Около каждого желательно поставить ящик с песком, чтобы птицы принимали песочные ванны.

Подстилку в птичник желательно выстлать при помощи сены, стружки и лузги подсолнечника. При этом подстилка должна с регулярностью меняться, чтобы она оставалась в чистоте и сухости.


Обновление подстилки, которая будет гарантировать тепло, будет стоить 20 000 год. Также необходимо мытье и стерилизация кормушек и поилок, чтобы предупредить возникновение заболеваний. Оборудование птичника может обойтись в 100 000 рублей.

Читать еще:  Описание породы фаворит

Условия содержания индюков

Для того, чтобы была экономия на кормах, важно обеспечить наличие просторного выгула, который должен быть засеян травами и зерновыми культурами. Индюки хорошо вырастают, когда у них есть возможность выходить на выгул, поэтому идеальным местом для разведения этих птиц является земельный участок в собственности. Зону выгула при этом необходимо оградить сетчатым забором высотой не менее 2-х метров.

На выгулах индюки питаются не только травами, они способны найти в качестве пищи насекомых, обеспечивающие наличие белков и микроэлементов в рационе этих птиц. Самки, которые живут в условиях свободного выгула, могут приносить до 200 яиц за сезон на особь.

Сами по себе индюки обладают устойчивостью к различным заболеваниям, могут легко перенести холод и жару. Но это касается только взрослых особей, так как птенцы имеют слабое здоровье.

Поэтому для птенцов 1-й недели требуются особые условия, которые связаны с температурным режимом. Первое время для них необходима температура в пределах 32-35 ºC, которая затем постепенно снижается до 17-20 ºC.

Необходимая для птенцов температура поддерживается при помощи брудеров и ультрафиолетовых ламп. Выгоднее всего индюшат выращивать в южных широтах, где теплый сезон длится дольше, так как на ферме в северных регионах будет необходимо поддержание нужной температуры в птичнике в течение более длительного периода времени.

Если вы приобрете молодняк весной, то первое время возникнет необходимость в загонах с навесами, это что касается помещения. Их стоимость обойдется примерно в 10 000 рублей. Если появится 1-ая прибыль, имеет смысл построить утепленные птичники в виде щитовых и каркасных построек, что необходимо для содержания пттиц в холодное время года.

Строительство таких объектов с учетом расходов на проведение электроснабжения, водоснабжения и отопления обойдется в 350 000 рублей.

Кормление индюков

Кормление индюков — очень важный момент, так как от качества их питания во многом зависит и доход хозяина фермы. Количество корма, приходящегося на индюка, небольшое, оно составляет 400 грамм в сутки на взрослого индюка, однако, эти птицы разборчивы в питании, поэтому расходы на корм могут оказаться существенными.

Немаловажными составляющими рациона этих птиц являются следующие продукты:

  • Зерно и злаки, включая пшено, овес, просо и кукурузу
  • Соя и другие бобовые зерна
  • Зелень
  • Мучные смеси
  • Вареные корнеплоды (картофель и свекла)
  • Сухие животные корма
  • Пшеничные отруби

Молодняк кормят товрогом, растительным маслам и солью, а воду подмешивают сахар, чтобы улучшить их пищеварение.

Корма на все поголовье в размере 20 голов могут обойтись в 20 000 рублей в год.

Чтобы снизить процент молодняка, который окажется нежизнеспособным, желательно давать индюкам мел и витамин E.


Индеек необходимо кормить строго в определенное время. До достижения 1,5 месячного возраста, кормление молодняка производят 7 раз в день. Постепенно количество приемов пищи можно сокращать до 4-х.

Нужно помнить о вакцинации индюков, так как эта мера предупреждает от возможного возникновения болезней.

Прививка для одной птицы стоит примерно 70-100 рублей.

Средняя стоимость продукции, производимой индюками

Килограмм мяса индейки стоит 200 — 300 рублей, суточных индюшат продают по цене 150-300 рублей, а стоимость инкубационного яйца — 100-200 рублей. Кроме того, в качестве удобрений реализовывается помет индеек.

Индюшачьи яйца достаточно полезны, однако такой продукт является новым для отечественного потребителя и, как правило, этот товар имеет сравнительно высокую цену.

Способы реализации продукции

Для того, чтобы найти каналы сбыта, необходимо наладить сотрудничество с магазинами, кафе, ресторанами, находить условия взаимовыгодного сотрудничества с оптовыми компаниями, а также организовывать собственные торговые точки на продуктовых рынках. Если вы желаете продавать яйца и молодняк другим хозяйствам, для этих целей есть специализированные доски объявлений.

Оценка рентабельности бизнеса на разведении индюков

С учетом расходов на строительство птичника и проведение коммуникации в этом помещении, оснащения для него, закупки молодняка, приобретения инкубатора, затраты на кормление до товарного веса, сумма всех вложений может составить 500 000 — 600 000 рублей.

В дальнейшем, ежемесячные расходы, которые включают в себя коммунальные услуги и корм могут составлять 7 000 рублей. Что касается дохода, то в 1-й сезон, то есть через 4-6 месяцев с продажи 10-ти тушек можно сделать выручку в размере 30 000 рублей.


Также можно получить выручку с продажи инкубационных яиц в размере 20 000 рублей. В дальнейшем, можно получать доход с продажи яиц для употребления в пищу и на инкубацию, а также с реализации молодняка. С расширением поголовья, доходы могут расти.

В целом, разведение индюков — бизнес, который требует определенных вложений и внимательного отношения к кормлению и содержанию птиц, чтобы не допустить падежа, что приведет к убыткам. Это довольно перспективное направление фермерства в предпринимательских целях, так как в этой нише не так много конкурентов и есть определенный спрос.

Индюки: разведение, содержание и уход для фермера

  • Особенности
  • Питание индюков
  • Условия содержания

Многие новички не решаются разводить в своем подсобном хозяйстве индюков, считая этих птиц слишком «нежными», требующими к себе много внимания, но это не совсем так. Стоит поближе познакомиться с основными требованиями по разведению и содержанию этой домашней птицы, а также с тем, какой уход нужно обеспечить этим особям. Обо всем этом будет рассказано ниже.

Следует знать, что содержать эту птицу не слишком тяжело, но очень выгодно. Ведь после убоя с одной индейки можно получить только мяса порядка 55-60%. Причем оно обладает прекрасными вкусовыми качествами, нежное и относится к диетическому сорту, что сейчас очень ценится у покупателей подобной продукции. Кроме того в его составе гораздо больше легкоусваиваемых белков, чем в мясе другой домашней птицы, а по количеству железа и других полезных минералов мясо индейки также занимает одно из первых мест среди другой мясной продукции. Масса взрослой птицы может достигать 38-40 кг, их яйца более полезны и отличаются лучшими вкусовыми качествами, чем куриные.

Наиболее полезным и вкусным является мясо подросшего молодняка – в возрасте до полугода. Однако не всем начинающим птицеводам удается вырастить в первый раз индюшат с наименьшими потерями. Поэтому следует ознакомиться с нюансами разведения этой разновидности домашней птицы, чтобы в будущем иметь в своем хозяйстве особей, дающих яичную продукцию, а также вкусное мясо.

Особенности

Если разведение индюков – новое занятие для человека, то лучше не брать совсем маленьких птенцов этой разновидности. В этом случае следует приобрести более взрослых птиц – примерно в возрасте около 3,5 месяцев. Подросшие индюшата приучены к взрослому рациону, поэтому и вероятность их смерти гораздо меньше, чем спустя месяц после рождения, к примеру.

При выращивании этой птицы в домашних условиях можно столкнуться с некоторыми трудностями, особенно много внимания следует уделять молодняку.

Некоторые нюансы выращивания индюшат:

маленьких птенцов держат в ящике. В качестве подстилки следует использовать древесную стружку или опилки. Газеты для этого использовать не следует, так как лапки птенцов скользят на такой подстилке, могут разъезжаться и травмироваться;

индюшатам требуется освещение и днем, и ночью. А температура в помещении, где их содержат, должна поддерживаться около 37 градусов Цельсия;

в поилке должна быть свежая теплая вода, поэтому ее меняют несколько раз в сутки;

пару-тройку раз в неделю в воду для питья следует добавлять марганцовку (светло-розового цвета), чтобы продезинфицировать ЖКТ индюшат.

Питание индюков

Питание этих домашних особей должно быть полноценным и сбалансированным. Легче и проще всего закупать уже готовый комбикорм, в котором уже есть все необходимое для домашней птицы. Не всегда получается регулярно приобретать комбикорма, в этом случае можно готовить еду для индюков и самим. Обычно смешивают следующие ингредиенты: дробленую кукурузу, горох и пшеницу в соотношении 1:3:6. В эту смесь следует добавлять измельченное вареное яйцо, творог и сахар.

Индюшатам в возрасте трех дней уже можно включать в рацион мешанки. Их готовят либо на обрате, либо на простокваше. В них добавляют размятую картошку, мелко натертую морковку, отваренную и размятую рыбу, творожок и любую зелень. Такая еда готовится непосредственно перед кормлением молодняка, так как быстро прокисает. Количество мешанки нужно рассчитать так, чтобы птенцы съели ее в течение 30 минут. Количество кормлений индюшат в первое время должно осуществляться не менее 7 раз в сутки, через месяц – полтора постепенно снижая до 4 раз. Также в рацион молодых особей следует включать такие премиксы, как «Рябинушка» или «Аминовитан».

В рацион этой домашней птицы следует включать витамины (особенно А и Е), а также протеины (животного происхождения). Комбикорма и вода всегда должны быть свежими, поэтому желательно еду накладывать на один раз, а в поилках менять содержимое несколько раз в день. На зиму для этих особей следует запасать зелень, это могут быть ветки, сорванные с деревьев, сено (зеленое!), Также следует квасить капусту и добавлять ее зимой в кормушки.

Можно сказать, что много хлопот доставляют только индюшата в возрасте до месяца – полутора. А потом особых хлопот с этой разновидностью домашних птиц практически нет – они неприхотливы в еде, а при этом отличаются высокой производительностью.

Условия содержания

Если птицеводы уже держали домашнюю птицу (в частности, кур), то проблем с поселением индюков не будет – они прекрасно живут в тех же птичниках, что и куры. Но индюкам требуется, чтобы в помещении было хорошее освещение, а влажность была низкой. Подстилку следует регулярно менять, чтобы поддерживать чистоту и сухость. Размер сарая должен быть достаточно большим, чтобы индюкам было, где гулять.

В птичнике следует устроить насесты из толстых брусьев, их высота должна быть 0,75-0,8 м. На каждую особь должно приходиться не менее 0,45 м свободного пространства. Для индюшек-несушек следует устроить гнезда (одно на каждые 5 особей). Если в помещении не слишком много места, то можно устраивать гнезда в несколько ярусов, главное – чтобы место для них было выбрано темное. Размер их должен быть примерно 0,5 на 0,7 м, удобнее для несушек, чтобы гнезда располагались на высоте 0,6 м. Также у каждого из них устраивается порожек. Индюков следует держать отдельно от индюшек.

Также следует следить за здоровьем своих домашних птиц. Для того, чтобы индюки реже заболевали, следует принимать следующие меры:

в летний период температура в помещении, где содержатся эти птицы, не должна превышать 19-20 градусов Цельсия, а в зимний период – до -4 градусов Цельсия;

не следует допускать резких изменений температурного режима;

в любо время года птичник следует проветривать, а зимой – в теплую погоду, если нет ветра;

нужно оберегать этих птиц от сквозняка, холода и сырости;

подстилку в птичнике меняют не реже двух раз в 7 дней, чтобы пол был всегда сухим.

В летнее время следует обеспечить взрослым особям выгул. Для этого огораживают достаточно большую площадку, на которой обязательно должны быть поилки и кормушки. Размер площадки должен быть достаточно большим, чтобы на каждую особь приходилось не менее 18 м2 площади.

Гулять птиц выпускают в утренние и вечерние часы. Всю площадку засеивают зеленью – викой, клевером или люцерной.

Индюки – это не куры

Проблемы с выращиванием и содержанием индюков возникают в большинстве случаев вследствие того, что птицеводы содержат и кормят этих домашних птиц по аналогии с курами. Однако потребности и поведение индюков коренным образом отличаются от таковых у кур и цыплят, поэтому к ним необходим совсем другой подход.

Индюки очень красивые и сильные птицы, самые крупные и мощные из одомашненных птиц. Они свободолюбивы и в природе предпочитают открытые пространства. Но новые технологии и методы выращивания птицы не учитывают специфических потребностей и особенностей поведения индюков и не предусматривают для них наличия солнечного света, свободного места и комфортных условий содержания. А маленькие клетки, в которых их разводят, идут вразрез с потребностями и образом жизни индеек.

Особенности домашних индеек

В процессе одомашнивания и работы по разведению появилось множество новых пород индюков, которые различаются цветом и рисунком оперения, габаритами и некоторыми особенностями телосложения. Одомашненные индюки более медлительны и спокойны, чем их дикие собратья, но при этом модели поведения современных птиц и их диких предков имеют массу сходных черт. Содержание индюков с учетом их привычек и природных особенностей даже в процессе интенсивного разведения могло бы повлиять на улучшение результатов производства и, по крайней мере, увеличить психологический комфорт этих птиц.

У индюков иногда наблюдаются приступы неконтролируемой агрессии или глубоко депрессивного состояния. В состоянии депрессии они впадают в оцепенение, тяжело дыша и сопя, или даже прикидываются мертвыми. Случается также, что индюки совершают самоубийство, разбегаясь и ударяясь головой в стену, повторяя это много раз. Причиной психического расстройства могут стать сильные потрясения, испуг или перенесенная травма. Именно поэтому птиц необходимо держать в некоторой изоляции, ограждая от внешних раздражителей.

У индюков наблюдается выраженный половой диморфизм в поведении и внешнем виде. Наиболее наглядным является различие в массе тела самцов и самок, которое заметно уже на 3–4-й неделе жизни. Самцы тяжелее индюшек на

30%. На 16-й неделе жизни масса индюшки увеличивается примерно в 170 раз, а индюков-самцов – более чем в 200 раз. Если бы скорость роста человека была подобна средней скорости роста индюшки и индюка, то 16-недельный младенец весил бы около 700 кг.

Можно представить, какие же физиологические потребности должны проявляться у столь быстро растущей птицы, каков должен быть ее аппетит и последствия недостаточного удовлетворения этого аппетита. Но, несмотря на колоссально быстрый рост индеек, селекция, имеющая целью еще большее увеличение их массы, непрерывно продолжается.

Проблемы с ногами у индеек

Индюки, как и куры, – большеногая (сорная) птица, однако они не разгребают ногами землю в поисках пищи, как куры, и поэтому не уничтожают посевы. Индейки ищут пищу визуально, то есть занимаются собирательством. Они отлично чувствуют себя в лиственных лесах, особенно буковых, на обширных пастбищах, в поле, где могут вдоволь побегать и найти подходящую пищу. Строение ног индейки позволяет ей довольно ловко передвигаться, а прочные кости голеностопа – носить тяжелое, грузное тело. Благодаря мощным лапам они могут очень быстро бегать (около 50 км/ч), не уставая при этом длительное время. Цинк в организме индеек способствует поддержанию тонуса мышц, укрепляет кости и суставы. Поэтому при недостатке цинка людям рекомендуют употреблять в пищу индюшиное мясо.

Болезни ног у индюков являются причиной экономических потерь. Чтобы предотвратить это, в интенсивном разведении птенцам с первого дня жизни необходимо обеспечить возможность движения. К активности их побуждает разница температур под наседкой и в курятнике.

Спровоцировать проблемы с опорным аппаратом может отсутствие солнечного света, превышение в комбикормах содержания жиров и витамина A, слишком большое количество кукурузы и сои, нехватка в рационе органического волокна, витамина D3 и витаминов группы B, а также мокрая и грязная подстилка. На подошвах лап образуются трещины, которые становятся источником постоянной боли и, как следствие, истощения птицы, а также провоцируют заражение организма.

Характерные черты

Зрение. Бытует общее представление, что индюки плохо видят. Однако это не так: индюки обладают досконально развитым зрением, но при этом дальнозорки, то есть им проблематично рассмотреть мелкие предметы с близкого расстояния. Поэтому они слабо ориентируются в поиске корма во дворе, и еще меньше – в птичнике. Рассыпанный корм, который куры замечают мгновенно, индюки распознают довольно случайным образом.

Питание

Индюшиный зоб существенно меньше куриного вследствие значимой разницы в питании между курами и индюками, ведь в диких условиях это насекомоядная птица, уже с первого дня жизни она питается насекомыми. В связи с этим кормушки для индюков конструируются так, чтобы корм не рассыпался.

Индюки – птицы прожорливые. В природе индюшиные стада усердно кормятся на распаханных полях, паровых землях, посевах пасленовых. Они питаются семенами, злаками, сорняками, охотно поедают горькие растения, например полынь, тысячелистник или горечавку. Деликатес для индюков – маленькие твердые шишки бука с высоким содержанием цинка. Но больше всего индюки поедают насекомых, личинок, гусениц, улиток, жуков, могут склевать даже мышь-полевку.

На родине индюков, в Америке, они весьма почитаемы из-за своей любви к колорадским жукам, которых уничтожают в огромном количестве. Пищей для них является и свекольный мертвоед – вредитель, обитающий на посевах свеклы. На картофельных и свекольных полях индюки, подобно куропаткам и фазанам, находили и пищу, и кров, при этом не разгребая ногами грунт, как делают это куры.

Хитин (природный полисахарид), содержащийся в крыльях насекомых, раздражает внутреннюю поверхность пищеварительного тракта, из-за чего выделяется больше желудочного сока и фермента хитиназы в железистом желудке, одновременно с этим повышается аппетит и понижается уровень pH в пищеварительном тракте. По тем же причинам индюки любят горькие растения. В гомеопатии горькие растения применяют для повышения аппетита, при спазмах желчевыводящих путей и кишечника, слабой выделительной и проводящей функции желудка, потере упругости стенок кишечника.

Сложности разведения

Синдром «голодной смерти». В отличие от цыплят, индюшата чаще подвержены ранней смерти, которую еще называют «голодной». Это основная проблема в интенсивном разведении. Причина ранней смерти индюшат до конца не выяснена. Зачастую это связывают с «вялостью» вылупления, стрессом, прививками, переводом из инкубатора, обрезанием мясистого придатка у самцов.

Правильнее полагать, что причина ранней смерти кроется в другом: кормовые смеси чрезмерно измельчают, подвергают гидротермической обработке, в кормах слишком низкое содержание пищевых волокон и отсутствует кремниевый песок. Бывалые птицеводы уже давно знали, что индюк – птица странноватая и диковатая, и аппетит у нее крайне низкий. Поэтому для возбуждения аппетита индюков подкармливали перцем. Перец отлично справлялся с задачей, выполняемой в дикой природе горькими травами и насекомыми, потому что так же раздражал стенки пищеварительного тракта, из-за чего выделялся желудочный сок, усиливая аппетит.

Нынешние индюки, которых разводят в промышленных масштабах, питаются мелкораздробленным, гидротермически обработанным кормом и, увы, лишены подобного стимулятора. Поэтому и выклевывают перья, съедают подстилку, рано погибают голодной смертью: потери по этой причине в первые недели жизни могут доходить до 20%.

Бытует общее мнение, и оно справедливо, что индюки заболевают чаще других. Это связано прежде всего с тем, что у индюков ниже, чем у кур, уровень кислотности пищеварительного тракта: он больше щелочной (алкаличный), что создает подходящие условия для размножения патогенной микрофлоры. В этом кроется причина многих заболеваний, например характерного для индюков гистомоноза (воспаление желудка и слепой кишки). Заболевание вызывается одноклеточным жгутиконосцем Histomonas meleagridis, которому необходим такой щелочной уровень пищеварительного тракта, каким обладают индюки. Реакция щелочной среды в слепой кишке индюков варьируется от 7,6 до 8,6, в то время как у кур этот показатель в среднем составляет 6,8.

Исследования, проводимые в Америке, при которых кур инфицировали жгутиконосцем, показали, что в организме кур паразит не погибает, но при этом видимые проявления гистомоноза у них отсутствуют.

Современным индюкам пришлось жить в тесноте

Полинефрит. В отличие от кур, индюки очень чувствительны к дефициту витаминов группы В, особенно тиамина (витамин В1). В связи с недостатком тиамина у индюков зачастую развивается полинефрит, который проявляется тремором (дрожанием) ног, столбняковыми судорогами, диареей, параличом (при этом голова индюка притягивается к хвосту, а ноги вытянуты), атрофией семенников, нарушением деятельности толстой кишки, параличом пищевода (вплоть до удушья, что может привести к летальному исходу).

Для предотвращения заболевания рацион индюков должен включать такие белки, как глюкан и маннан. Эти белки присутствуют в хитине и в целлюлозе волокон зерновых.

Существенно снизить риск заболевания полинефритом можно, если подкармливать индюков дрожжами и продуктами, содержащими органические волокна. В дрожжах содержится хитин, который в дикой природе индюки получают в необходимом количестве, склевывая большое количество насекомых.

Органические волокна, содержащиеся в злаковых культурах, могут быть плохо перевариваемыми или совсем не перевариваемыми, но это имеет свои плюсы: вместе с волокнами из желудочно-кишечного тракта хорошо выводятся токсины, появляющиеся при переваривании пищи, находящиеся в корме или являющиеся продуктом жизнедеятельности бактерий и грибов; в желудочно-кишечном тракте образуются антитела, повышающие иммунитет; восстанавливается естественная микрофлора, обеспечивающая синтез витаминов группы B, витамина K и нормальную работу кишечника.

Период образования кораллов

Кораллы – это кожные выросты на голове индюков, которые появляются на 7–10-й неделе жизни. В период появления кораллов индюшата, в отличие от цыплят, легко простужаются, и поэтому требуют повышенного внимания. В этот период нельзя допускать сквозняков, повышенной влажности, загрязненности воздуха аммиаком в помещении с птицами. Также нужно следить за тем, чтобы индюшата полноценно питались.

При появлении симптомов простуды (воспаление глаз и слезоточивость, отсутствие аппетита, диарея, замедленные движения, опущенные крылья) в корм индюкам нужно обязательно добавлять горькие травы (тысячелистник, полынь, горечавка), лук (как репчатый, так и зеленый), чеснок, специи (перец, имбирь, анис, корица).

Повышенная метеочувствительность

Индюки – птицы метеозависимые, то есть они более подвержены риску заболеть при переохлаждении или перегреве. Одной из причин повышенной чувствительности индюков к неблагоприятным условиям окружающей среды является тот факт, что в сравнении с другими птицами их легкие и сердце являются самыми маленькими по отношению к массе тела.

В нашем климате индюки более приспособлены к холоду, чем к повышенным температурам. Из-за того, что у индюков большая масса тела и самая большая из птиц грудная мышца, они тяжело переносят перегрев: чем вес птицы больше, тем ей тяжелее находиться на жаре.

Чтобы спастись от перегрева, индюки в большом количестве пьют холодную воду. Под действием холодной воды кровь в яремных венах остужается, но вода скапливается в зобу, что приводит к его обвисанию (атонии) с последующим расширением и закупоркой. При атонии в зобу начинают активно размножаться болезнетворные бактерии, что может спровоцировать воспаление кишечника или легких. Зараженные птицы худеют и даже умирают либо от болезни, либо от нападок более сильных и здоровых особей.

Под воздействием теплового стресса в сочетании с чрезмерной массой тела у индюков может развиться «синдром мягкой мышечной ткани». Повышенная температура тела (45°С и выше) приводит к распаду белка и преждевременному окоченению. Мясо больных индюков теряет свою структуру, становится бледным, рыхлым и водянистым.

Другим заболеванием грудной мышцы индюков является глубокая пекторальная миопатия, или «болезнь зеленых мышц». Заболевают им только тяжеловесные несушки в возрасте 51–54 недель, когда их яйценосный период заканчивается. При этом заболевании грудная мышца индюшки уменьшается и деформируется, т.е. атрофируется. Причиной атрофии является спазм или разрыв мышечных кровеносных сосудов в случаях психотравмирующих ситуаций (например когда птицу отлавливают для осеменения или нарушают ее покой, когда несушка сидит на гнезде), а также при перегреве.

Таблица. Добавление древесного угля в корм в количестве 0,3% в питании индюков в течение 18 недель откорма

Опытная группа (с добавлением древесного угля)

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector