Volkhp.ru

Аграрный журнал
11 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Брокколи лучшие сорта для сибири

Капуста брокколи: выращивание и посадка, лучшие сорта и гибриды.

Капусту брокколи можно смело назвать источником поливитаминов, фосфора, кальция и железа. Кроме того, в ней содержится большое количество метионина и холина, которые не позволяют холестерину накапливаться в организме, а также служат предупреждением атеросклероза. Нельзя также забывать и о благотворном действии брокколи на пищеварение и укрепление нервной системы.

Капуста брокколи: выращивание

К радости многих огородников, данная культура не слишком вредная и не доставит Вам много хлопот, так что, если среди Ваших любимцев числится капуста брокколи, выращивание ее может происходить даже на Урале. Причем, урожаи при этом будут очень даже высоки. Главное, соблюдайте все рекомендации по уходу – вносите удобрения, поливайте, пропалывайте и ведите борьбу с вредителями.

Лучшие сорта капусты брокколи можно вырастить точно по той же «схеме», что и иные виды данного растения:

— посев семян на рассаду необходимо производить примерно в начале декабря, окончательным сроком же для сего мероприятия является вторая половина июня;

— семя брокколи стоит высевать за месяц-полтора до предполагаемого периода высадки сеянцев на постоянное место;

— при пересаживании рассады нужно придерживаться расстояния между растениями в 30 – 35 сантиметров и 50 сантиметров между рядками;

— дальнейший уход сводится к поддержанию почвы в увлажненном состоянии, не забывая при этом о рыхлении.

Дополнительную информацию по технологии выращивания рассады капусты броколи ищите в специальном материале «Садовода и Огородника».

Капуста брокколи: сорта и гибриды

Большим преимуществом брокколи является ее холодостойкость, что позволит Вам вырастить данную культуру не только в подмосковных районах, но и в регионах похолоднее. Кроме того, эти растения практически не поражаются вредителями, а сама культура отличается ремонтантной способностью. Только представьте, что примерно через неделю на месте только что срезанного кочана вырастет множество небольших головок, которые также можно употреблять в пищу. Кроме того, есть можно и молодые побеги, длиной до 15 сантиметров, благодаря чему культура и получила свое втрое название – спаржевая капуста.

Капуста брокколи, сорта и гибриды имеет самые многообразные, что позволит Вам выбрать многие варианты, как для раннего урожая, так и для более поздних плодоношений. Именно поэтому, прежде, чем «с головой» уйти в огородные работы, стоит тщательно подобрать несколько сортов брокколи.

Ранние сорта брокколи

Ранние лучшие сорта капусты брокколи весьма многообразны, наиболее популярны среди таковых:

Трибуте. Период вегетации сорта составляет порядка 85 дней, при этом растения имеют хорошую устойчивость к неблагоприятной погоде и отличаются головками среднего размера.

Вярус. Отличительная особенность сорта – горизонтальная розетка листьев серо-зеленого цвета. Кочан имеет небольшую форму, его поверхность мелкобугристая, вес составляет около 120 грамм. Сорт хорошо образует вторичные головки.

Грин Спроутинг имеет компактные головки до 300 – 400 грамм и отличается низкорослыми кустами.

Команчи. Собирать урожай можно будет ровно через 3 месяца после посева. При этом, сорт отличается крупными твердыми головками зеленого цвета. Кроме того, он хорошо переносит перепады температур.

Корвет является одним из самых превосходных гибридов, который созреет уже через 60 дней. Такая брокколи имеет мощные розетки, хорошо противостоит погодным капризам и отличается крупными округлыми головками. Прекрасно подходит для замораживания.

Лазер. Сорт очень рано созревает, имеет красивую основную и боковые головки насыщенного зеленого цвета.

Линда известна своими крупными, до 300 – 400 грамм, головками. Отличается также активным образованием крупных вторичных головок.

Фиеста обладает отличными вкусовыми качествами, коими Вам непременно порадуют плотные головки темно-зеленого цвета.

Тонус. Сорт примечателен дружным созреванием и быстрым отращиванием повторных головок. Плоды имеют темно-зеленый окрас, плотность их средняя, вес достигает отметки в 150 – 250 грамм.

Среднеспелые сорта капусты брокколи

После того, как ранние сорта «изживут себя» подоспеют иные варианты, которые позволят Вам и дальше радоваться приятному вкусу.

Среди самых известных среднеспелых сортов брокколи можно выделить такие, как:

Генуи. Сорт отлично подойдет для уплотненной посадки. Растения отличаются куполообразными головками темно-зеленого цвета.

Гном имеет приподнятую розетку и волнистые по краям листья. Созревшие плоды окрашены в интересный серо-зеленый цвет и затягивают примерно на 300 грамм каждая.

Гринбелт созреет через 105 дней после посева, радуя высокой, до 60 сантиметров, розеткой с плотными головками

Гриния. Период вегетации длится от 125 до 140 дней, плоды имеют плотную структуру и весят около 200 – 300 граммов.

Грин Фаворит известен как один из наиболее популярных зарубежных гибридов. Отличительной особенностью является высокая урожайность.

Калабрезе вызревает уже за 90 дней, радуя дружным урожаем. Головки имеют среднюю плотность, вес их достигает 400 граммов, боковые головки же могут вырастать до 100 граммов каждая.

Конпакта. Период вегетации сорта продолжается 100 дней. Благодаря своей компактности, растения не боятся загущенности. Головки такой брокколи имеют темную зеленую окраску и отлично сохраняются на корню.

Монтон отличается приподнятой розеткой и крупными головками, массой до 800 грамм.

Сенши. Сорт имеет большие куполообразные головки с мелкими бутонами, которые свободно хранятся длительный период времени.

Поздние сорта брокколи

Вариантов для сбора позднего урожая не так много, но, тем не менее, их буде вполне достаточно для того, чтобы «накормить» всю Вашу семью.

Наиболее популярными вариантами считаются:

Континенталь. Головка сорта довольно бугристая и очень плотная, примерный вес составляет порядка 500 грамм.

Лаки имеет головки несколько поменьше (300 – 500 грамм), при этом они отличаются нежной текстурой и приятным вкусом.

Маратон может вырастать до 700 грамм. Сорт отличают хорошие вкусовые качества.

Капуста брокколи с легкостью станет главным компонентом многих Ваших блюд. При этом, Вы сможете не только насладиться замечательным вкусом многообразного меню, но и сполна насытить свой организм полезными витаминами. Выращивание же сего овоща не сложнее, чем обычной цветной капусты, так что Вы с легкостью преодолеете все «препятствия».

Многочисленные виды сортов капусты брокколи

Капуста брокколи не просто растение наделенное полезными микроэлементами и распространенное в кулинарии, это еще и продукт имеющий более двухсот сортов.

Брокколи Тонус — популярный ранний сорт

Подвиды брокколи

Сорта брокколи разнообразны, но схожи по своим характеристикам. Главной выгодой выращивания этой культуры является то, что брокколи сорта которой многочисленны, могут произрастать в разных регионах страны. Они выживают и растут обильно в любых климатических условиях. Каждый сорт обладает своими характеристиками и приемлемыми условиями для выращивания.

В домашних хозяйствах вы редко встретите сорта капусты брокколи, так как немногие фермеры хотят ею заниматься. При всем своем многообразии лучшие сорта брокколи выращивают преимущественно в промышленных масштабах.

Сложность выращивания культуры заключается лишь в правильном выборе сорта, который приживется в ваших климатических условиях, остальное не потребует от вас больших усилий.

Брокколи Лазарь F1 созревает всего за 60 дней после посадки

  • Тонус. Вид характеризуется вкусовыми качествами, превосходящими остальные. Период созревания ранний, занимает семьдесят дней с момента образования первых всходов. Вся посадка подходит в один момент, равномерно. Вес и рост составляют двести грамм и восемь сантиметров. Пучок крупный зеленого цвета. На месте среза вырастают отростки, набирающие вес пятьдесят грамм. Урожай составит около семи килограмм с одного квадратного метра.
  • Брокколи F1. Востребованный вид культуры. Подходящий температурный режим двадцать градусов, созревают за средний срок, то есть ни рано, ни поздно. Пучок большой, цвет зеленый. Подлежит долгому хранению и предназначена для употребления в свежем виде, подходит для термической обработки.
  • Лазарь F1. С момента посадки урожай всходит спустя два месяца. Это самый скороспелый вид брокколи. Внешние характеристики и параметры ничем не отличаются от предыдущих видов.
  • Линда. Созревает спустя три-четыре месяца. Вес пучка может достигать четырехсот грамм.
  • Витамина. Сходы дает спустя три месяца после посадки. Размер небольшой, вес около трехсот грамм. Цвет растения темно — зеленый.
  • Аркадия. Период всхода средний, вес четыреста грамм, цвет зеленый, структура головки холмистая.
  • Витаминная. Урожай подходит еще не достигнув трех месяцев. Относится к виду с ранней спелостью. Вес пучка составляет около трехсот грамм, но не достигает этого предела. За этим видом нужно внимание, теряет свои качества, если не собрать вовремя урожай.
  • Гном. Серо — зеленый цвет головки достигает веса триста грамм. Второй урожай с момента сбора первого урожая дает головки по двести грамм. Подходит для произрастания в северных регионах страны. Так же как и сорта калабрезе, лазер, лаки, монтерей.
  • Континенталь. Данный вид обладает лидирующей позицией по вкусу, вес пучка достигает пятисот грамм, спеет поздно.
  • Монтерей. Выносливы по отношению к видовым заболеваниям и вредителям. Зреет рано, пучок может весить до килограмма, но повторные побеги отсутствуют.

Брокколи — это один из видов цветной капусты. Данное растение неприхотливо, но зависит от климатических условий. По внешнему виду похоже с обычной капустой, но уступает по размерам. Семена многих растений пригодны для выращивания в Сибири, Урала, Подмосковье. Культура подходит для произрастания на открытом грунте.

Брокколи Монтерей — ранний и стойкий к болезням сорт

Особенности растения

Произрастают на открытом грунте все сорта культуры брокколи. Семена всходят в разных регионах страны с любыми климатическими условиями. Холодостойкие культуры произрастают в Сибири. Некоторые семена пригодны для средней полосы. Главным преимуществом семян культуры является то, что они пригодны для выращивания в Сибири.

Видовые отличия сортов заключаются в предрасположенностях, выносливости и внешнему виду.Сорт Калабрезе больше похож на плотные соцветия и обладает ярко зеленым цветом, а вот итальянская брокколи приобретает вид спаржи. Этот вид употребляют в пищу целиком вместе с стеблями.

Полезные качества растения превосходят все известные овощи. Данное растение как незаменимое звено питания для вегетарианцев. Белок, который содержится в брокколи может заменить куриный и говяжий белки. Помимо этого в культуре содержится большое количество витаминов, минералов и аминокислот, необходимых для здорового развития организма, не содержит жиров.

Брокколи — самый полезный овощ в мире

Выращивание семян выгодно потому, что культура неприхотлива, растет в открытом грунте и не требует особого ухода. Капуста востребована как продукт питания, так как незаменима благодаря своим качествам. В растении содержится большее количество витамина группы C. чем в распространенных цитрусовых. Семена культуры не трудно приобрести. Семена растения высаживают в открытый грунт и в течении трех — четырех месяцев культура дает урожай, в зависимости от того, какие выбраны семена.

Капуста идеально подходит для тех, кто сидит на диете. Так как витамины и минералы позволяют компенсировать ограничения в предусмотренном рационе питания человека.

Капуста брокколи лучшие сорта для Сибири

На дачных участках культивируется все больше полезных и несколько необычных овощей. Устойчивая к холодам и неприхотливая капуста брокколи, ее сорта и всевозможные гибриды можно выращивать до заморозков. Климатические условия подмосковных районов и сибирские холода не отражаются на способности растения к плодоношению и нормальному развития кочанов.

Особенности растения

Похожая на цветную, капуста брокколи сорта имеет разные. На территории России популярные зеленые разновидности – калабрийская, с плотными кочанами-соцветиями на толстой плодоножке. Стебельные растения отличаются нежным вкусом небольших соцветий. У европейских фермеров популярные пурпурные и белые кочаны, созревающие в начале весны.
Брокколи привлекает внимание отечественных огородников хорошей урожайностью. При посадке на дачных или частных участках важно ориентироваться на сортовую специфику овоща:

  • сроки созревания – ранние, средние и поздние. Для начинающих дачников оправдана капуста канадской селекции с маленькими бутонами, растущими с лета по осень;
  • длительность роста – однолетние и многолетние типы раннеспелых сортов созревают за 35-55 суток;
  • массу головок – центральная может весить 60-600 г, а с куста можно собрать до 1 кг урожая;
  • требовательность к почвам. Капуста не переносит кислотные грунты, поэтому осенью землю перекапывают, известкуют. Второй комплекс удобрения на основе компоста, суперфосфата и селитры вносят весной.

Овощ – один из самых полезных, поскольку содержит антиоксиданты, селен, витамин U и сульфоран. Брокколи практически не калорийна, подходит для рациона людей, страдающих заболеваниями сердца и ЦНС, показана при язвах желудка и раковых опухолей.

Критерии выбора растения для холодных регионов

Для средней полосы России подходит вся линейка гибридов, которых насчитывается более 200. При выращивании капусты в условиях низких температур подбирают виды с минимальными сроками созревания.
Урожайная капуста брокколи предусматривает лучшие сорта, показанные для культивации в Сибири – только раннеспелые. Овощ, который поспевает летом или осенью, не подходит для северных регионов. Длинный период вегетации означает гибель растения при первых морозах. Планируя посадку растения на участке, выбирайте ранние сорта брокколи:

  • Лазарь. От посадки до образования плотных и крупных головок проходит всего 70 дней;
  • Брокколи F1. Гибридное растение отличается средней плотностью насыщенно-зеленых кочанов. Большие головки сохраняются несколько месяцев без потери вкусовых качеств;
  • Тонус. Урожай можно собирать через 2, 5 месяца. Центральная головка весит примерно 200 г, а боковые побеги – 70 г. Окраска кочанов – темно-зеленая, а вкус напоминает консервированный горошек;
  • Линда. Урожай собирают через 100 дней. Темно-зеленые головки весят около 350 г, на месте срезанной основной вырастают несколько маленьких, 50-70 г весом;
  • Император. Для полного созревания капусте достаточно 80 дней. Кочаны, окрашенные в зеленый цвет, похожи на елочки. Диаметр конических бутонов – 10-12 см;
  • Команчи. Несмотря на длительный срок созревания – 90 дней сорт устойчив к похолоданиям. Вес головок – примерно 300 г, их можно перевозить и долго хранить.

Рассаду с ранними сроками созревания переносят в открытый грунт в апреле. Оптимальный возраст побегов – 7 недель, при увеличении сроков контейнерного выращивания плоды становятся мелкими.

Читать еще:  Лучшие сорта среднеспелого картофеля

Брокколи для тепличного выращивания

В сибирском климате неплохо приживаются поздние виды капусты. Хорошим способом получить овощ, хранящийся 2 месяца, будет его посадка в теплицах. Головки образуются через 70-90 суток после посадки рассады и через 130-145 суток после посева семян. У поздних сортов – отличная устойчивость к температурным перепадам.

Выбор капусты

Сибирские огородники могут организовать теплицу, в которой будет расти капуста брокколи – самые лучшие сорта со средними сроками созревания для Сибири – следующие:

  • Лаки. Культура с хорошей урожайностью и большим весом головок – до 900 г. Растение плодоносит через 70 дней после посадки, устойчиво к образованию мучнистой росы;
  • Континенталь. Образует плоды весом, равным почти 600 г. Круглые головки отличаются хорошей транспортабельностью, приятным зеленым цветом. При срезании основного плода образуется 4 новых;
  • Маратон. Не подвергается воздействию низких температур, характеризуется большой урожайностью (3,5 кг с куста). Высокие побеги развиваются через 80 дней после помещения проросших семян в грунт, на них находятся головки весом до 1 кг. Овощ вкусен в маринованном виде;
  • Калабрезе. Среднеспелый сорт с плотной головкой бирюзового цвета массой 400 г. Стоек к низким температурным режимам;
  • Аркадия. Урожай собирают через 110 суток после пробивания ростков. Головка из темно-зеленых бугорков имеет массу 400 г, плоды на боковых побегах весят не более 70 г;
  • Монтерей. Сорт, относящийся к среднепоздним урожайным, дает плоды весом 1,5 кг. Центральную головку темно-зеленого оттенка образуют боковые ответвления.

При посадке растения в теплице важно учесть температурный режим и влажность.

Организация теплицы

Тепличное выращивание брокколи в условиях Сибири позволяет гарантированно собрать урожай летом. Температурный режим и длительность светового дня регулируется огородником. При работе в теплицах необходимо соблюдать агротехнику:

  • рассаду помещать в грунт в середине весны. Семена высеваются в начале зимы, находятся под специальными фитолампами;
  • почву – суглинки и черноземы удобрять органическими и минеральными смесями;
  • поддерживать необходимые температурные условия — от +15С до +25С;
  • прореживать горшечную рассаду после образования листков;
  • вносить подкормку не более трех раз. Первично растение удобряют смесью калия, фосфора и азота, второй раз предусматривает внесение азотных добавок, третья подкормка аналогично первой;
  • поливать капусту только утром.

Готовность к пересадке из торфяных горшков в почву определяют по цвету растений. Появление 4-х зелено-лиловых побегов свидетельствует о том, что пересаживать культуру рано. Брокколи со светло-зеленым листьями нужно закалить, а потом поместить в почвогрунт, не встряхивая корни. Саженец нужно утрамбовать. Соблюдается строгое расстояние между побегами – 30 см. Первый полив выполняется через 7 дней.

Особенности ухаживающих мероприятий

Капуста, выращенная в теплице, предусматривает регулярный полив, рыхление почвы и подкормку. Длительность светового дня должна составлять от 14 до 17 часов.
Температура поддерживается на уровне 16 – 17 градусов, 1 раз в 14 дней вносят навоз, растворенный в воде. Растение оптимально развивается при влажности 70-80 %.

Критерии выбора брокколи для Сибири

Дачникам доступны семена сортовых и гибридных культур. Гибриды отличаются стойкостью к вредителям, болезням, ранним созреваниям. Вкус у них не такой выраженный, как у сортовых овощей. Лучшие сорта брокколи, указанные выше – идеальны для сбора семенного материала, характеризуются насыщенным вкусом плодов и долгим созреванием.
Чтобы правильно выбрать капусту для посадки, агрономы рекомендуют обращать внимание на:

  • сроки созревания. В условиях короткого лета будут актуальными культуры, поспевающие за 50 дней. Поздние виды, образующие головки через 140 дней, выращиваются только в теплицах;
  • урожайность. В зависимости от вида с одного квадратного метра собирают от 1 до 7 кг плодов;
  • скорость формирования завязи после удаления головок;
  • вкусовые качества;
  • длительность хранения и транспортабельность.

Все показатели зависят от сорта. К подходящим для сибирского климата относят Цезарь, Витаминную, Лаки, Континеталь, Тонус и Команчи. При посадке в открытом грунте важно не допустить переопыления с родственными культурами. Участок требуется прополоть перед высадкой семян.

Какие блюда готовят из брокколи?

Капуста по вкусовым качествам напоминает белокочанную, поэтому кулинарная обработка продукта аналогична. Брокколи не рекомендуют переваривать, из термических способов обработки подходит бланширование и варка на пару. Из плодов готовят запеканки, салаты, супы и овощные рагу.
Несмотря на холодные климатические условия Сибири капуста брокколи, все приведенные выше сорта и возможные гибриды выбирается по срокам созревания (предпочтителен материал с ранней всхожестью). Соблюдая агротехнику, вы гарантировано получите хороший урожай.

Капуста брокколи. Сорта и гибриды для средней полосы России в 2021 году (ранней, средней и поздней спелости)

Это культурное растение завоевывает себе все больше почитателей по всему миру. Это объясняется тем, что брокколи не боится резких понижений температуры, происходящих в короткий промежуток времени. К тому же она не сильно прихотлива к условиям, в которых растет и созревает. А урожай можно продолжать собирать до устойчивых заморозков. Этим объясняется то, что брокколи можно выращивать практически в любом регионе России от Подмосковья до Сибири.

В настоящее время настолько разнообразна капуста брокколи сорта и гибриды, которой выведены более двух сотен. Нужно только выбрать подходящие по срокам созревания, так чтобы они успели дать урожай в природных условиях конкретной местности.

Сорта капусты брокколи, отличающиеся ранними сроками созревания

Рассматриваемая группа гибридов рекомендуется для того, чтобы быть съеденными сразу после того, как были срезаны. Они идеально подходят для салатов, где они присутствуют в свежем виде, потому что имеют нежную структуру. Но могут быть использованы и для заготовок на зиму.

[adinserter block=”11″]

  1. Первый сорт, о котором стоит упомянуть — это «Лазарь F1». С момента когда посажены семена брокколи и до начала сбора урожая обычно проходит около 70 дней. На этом растении образуются крупные и плотные соцветия.
  2. Также в лучшие сорта капусты брокколи с достоинством относится гибрид «Брокколи F1». Его головка вырастает до больших размеров, имеет среднюю плотность и малахитово-зеленый цвет. Урожай с этого растения долго хранится и не теряет вкуса.
  3. Следующий сорт «Тонус» дает урожай через 2,5-3 месяца после появления всходов. Головка брокколи имеет размер около 8 см и весит приблизительно 200 г. Боковые побеги имеют меньший размер. Их вес обычно не больше 70 г. Она окрашена в темно-зеленый оттенок и характеризуется средней плотностью, ранним созреванием и имеет вкус зеленого горошка.
  4. Завершает этот список сорт брокколи «Линда». Ему требуется около 100 дней, для того чтобы дать урожай. Головка брокколи темно-зеленого цвета средней плотности. Она в среднем имеет вес равный 350 г. После того как с гибрида срезана основная головка растение дает боковые побеги, которые не вырастаю большими. Их вес будет лежать в пределах от 50 до 70 г.

Лучшие сорта брокколи средней и поздней спелости

Эти гибриды дают более поздний урожай. Однако их головки отличаются большим весом. К тому же эти сорта капусты брокколи можно заморозить и так сохранить на зиму.

  1. Первым идет сорт «Калабрезе». Он относится к среднеспелым. Дает плотную зеленую с голубым оттенком головку брокколи. Масса которой достигает 400 г. Этот гибрид отличается повышенной холодостойкостью.
  2. Следующий среднеспелый сорт капусты брокколи «Аркадия F1». Он дает урожай через 110 дней после появления всходов. Головка этого гибрида образована крупными темно-зелеными бугорками. Вес одного кустика обычно составляет около 450 г. Дает боковые побеги, которые не превышают массы 70 г.
  3. Среднепоздний гибрид брокколи, сорт «Монтерей F1», порадует урожаем. Вес одной головки достигает полутора килограммов. Этот гибрид капусты не дает боковых побегов.
  4. И напоследок, поздний сорт «Континенталь». Головка этого сорта отличается большой плотностью. Она имеет массу около 0,5 кг.

[adinserter block=”12″]

Капуста брокколи сорта и гибриды для разных регионов России

Для того чтобы успешно вырастить урожай подходят почти все сорта брокколи для средней полосы России. Самым лучшим вариантом будет выбор раннеспелого «Тонус». Он одинаково хорошо противостоит повышению и понижению температуры. Дачникам понравится его приятный вкус. К тому же в уходе он неприхотлив, потому что хорошо сопротивляется болезням и вредителям.

Это же можно сказать и про сорта капусты брокколи для Подмосковья. Она отлично вырастает в этом регионе России. Если весна поздняя. То рассаду можно укрыть в теплице, обогреваемой ИК обогревателем.

К сожалению, условия климата Сибири не позволяют созреть урожаю тех сортов капусты, которые относятся к средней и поздней спелости. Это объясняется слишком длинным периодом вегетации, он у них порядка 180 дней. Зато скороспелые сорта брокколи для Сибири вырастут прекрасно и дадут хороший урожай. Нужно только высаживать рассаду немного позже, не в начале мая, а ближе к середине месяца.

В связи со схожестью климата, сорта капусты брокколи для Урала будут отличаться теми же характеристиками. Самыми подходящими гибридами будут сорта из первого списка, который здесь был составлен.

Оцените пожалуйста статью ☺

Нажмите по звездочке ↓

Средний рейтинг: 0 / 5. Количество голосов: 0

Проголосуйте первым!

Выбираем лучшие сорта цветной капусты для Сибири

Лучшие сорта цветной капусты для Сибири – раннеспелые виды

Несомненно, капуста раннего срока созревания является лидером для выращивания в регионах со сложными погодными условиями. Короткий вегетационный период таких сортов позволяет им не только завязать крупные кочаны, но и полностью сформироваться и созреть.

Из ранних сортов можно посадить цветную капусту:

    Мовир. Сорт без проблем переносит температурные качели и быстро развивается. Плоды у него хотя и небольшие, весом в среднем около 700 г, но очень вкусные. Это не мешает собирать до 4 кг с каждого квадратного метра. Есть лишь один маленький недостаток – средний иммунитет к болезням.

Чтобы цветная капуста хорошо развивалась и завязала крупные кочаны, ее необходимо посадить в правильном месте. Эта разновидность культуры лучше растет, если во второй половине дня будет находиться в затенении. Кроме того, капусту следует регулярно поливать и периодически подкармливать.

Среднеспелые сорта капусты

Этой капусте нужно не менее 80-90 дней для созревания и температура воздуха минимум 20 °С тепла. Если лето балует такой погодой, то среднюю капусту можно также выращивать в открытом грунте, как и раннюю. А если посадить ее в теплице, то причин для беспокойства не будет. Разницы во вкусе и размерах между средними и ранними сортами нет, но первые дольше будут храниться.

Из капусты средних сроков созревания хорошим результатом порадуют сорта:

  1. Америго. Круглые кочаны весом до 3 кг подходят и для приготовления блюд, и для зимних заготовок в виде заморозки. Сорт отличается высокой устойчивостью к стрессу и болезням.
  2. Парижанка. Молочные слегка плоские головки весят чуть больше 700 г и имеют универсальное использование. Устойчивость сорта к болезням и низким температурам высокая.
  3. Пурпурная. Настоящая цветная капуста с крупными фиолетовыми головками весом до 1,5 кг. Выращивать лучше в теплице.
  4. Вероника. Гибрид брокколи и цветной капусты, завязывающий головки «в стиле» романеску, со спиральными соцветиями. Вес кочанов до 1,5 кг, окраска золотисто-зеленая.

О брокколи на вашем огороде: выбираем лучшие сорта

Капуста брокколи — ближайшая «родственница» цветной капусты. Только цвет овоща другой и вкус намного нежнее. В пищу используют цветоносные стебли с нераспустившимися цветами. Сорта этой капусты отличаются друг от друга сроками созревания, весом и цветом головки.

Виды брокколи

Существует два вида брокколи:

  • растущая одной «головкой», как цветная капуста;
  • дающая много цветоносов, не собранных в плотный кочанчик (спаржевая).

Некоторые выделяют в отдельный класс цветные брокколи, которые бывают красными, жёлтыми или сиреневыми, но эти растения дают одну плотную «головку», а значит, относятся к первому виду.

Фотогалерея: разновидности капусты брокколи

Сорта брокколи

По срокам созревания урожая растения разделяют на:

  • ранние,
  • среднеспелые,
  • поздние.

К уборке основных головок брокколи приступают:

  • у ранних сортов — через 50–100 дней;
  • у среднеспелых — через 105–130 дней;
  • у поздних — через 130–145 дней.

Растения могут быть сортовыми и гибридными (на пачке семян обозначено F1). У сортовых брокколи лучше вкус, но более длительный вегетационный период. У гибридов вкус немного проще, но они более устойчивы к перепадам температуры, вредителям и болезням, а также лучше переносят транспортировку.

Таблица: ранние сорта капусты брокколи

У сортов, отмеченных звёздочкой, через 7–10 дней из боковых пазух отрастают молодые цветоносы.

Фотогалерея: брокколи ранних сортов

Более подробно остановимся на сорте Грин мэджик F1. Он получил признание многих огородников и рекомендован для выращивания во всех регионах. Созревает через 60–65 дней после высадки рассады в открытый грунт. Растение не очень крупное, даёт дружный урожай. Убирать центральные головки приходится в сжатые сроки. Сорт замечательно подходит для замораживания и консервации. На боковых побегах образуются новые головки, которые растут вплоть до морозов. Весь сезон можно готовить блюда из свежих кочанчиков.

Капусту брокколи ГРИН МЭДЖИК(гибрид) японской фирмы впервые посадила в этом году. Урожай действительно меня впечатлил. Центральные головки выросли весом где-то 600–700 грамм. Как указывает проиводитель, капуста и в самом деле отличного вкуса, созревает дружно. У меня всего было посажено 9 саженцев, а какой богатый урожай я собрала. После сбора центральных головок, очень быстро стали отрастать боковые (вплоть до самых заморозков). Кочанчиков хватило всей моей большой семье (из восьми человек) и в свежем виде полакомиться, и на зиму заморозить. Зашла сегодня в магазин семян и снова купила ГРИН МЭДЖИК для посадки на следующий сезон (2018 года). Раньше я старалась выращивать только цветную капусту, но моё знакоство с брокколи заставило поменять свои пристрастия. Советую всем сажать этот гибрид и вы всегда будете с урожаем!

vera128a Россия, Тула

https://otzovik.com/review_5699388.html

Таблица: голландские сорта брокколи

У сортов, отмеченных звёздочкой, через 7–10 дней из боковых пазух отрастают молодые цветоносы.

Фотогалерея: капуста брокколи голландских сортов

Могу «проконсультировать» по брокколи — считаю ее самой вкусной (недаром ее называют спаржевой капустой). Я прямо-таки фанат брокколи и выращиваю ее всегда. Кроме уникального витаминно-минерального состава (далеко превосходит цветную) она еще очень неприхотлива и совершенно беспроблемна на моей слишком песчанистой земле.

http://www.forum.kwetki.ru/lofiversion/index.php/t10829.html

Читать еще:  Лучшие сорта розы остинки

Если выращивать Агасси F1 рассадой, то полакомиться вкусными кочанчиками можно будет уже через 2–3 недели. Правда, рассада для этого должна быть очень «взрослой» – 45–50 дней. При обильных поливах и подкормках головки вырастают до 700 г, дружно созревают. Эта капуста хорошо переносит стрессовые погодные условия, устойчива к заболеваниям. Головки очень красивые, правильно-округлой формы. После того как срезали основную головку, из пазух листьев отрастают новые соцветия, которые можно собирать вплоть до заморозков.

Таблица: крупные сорта брокколи

У сортов, отмеченных звёздочкой, через 7–10 дней из боковых пазух отрастают молодые цветоносы.

Галерея: крупные сорта брокколи

О сорте Романеско хочу рассказать из личного опыта выращивания в Черниговской области Украины. Этот сорт брокколи привлёк меня своим внешним видом. Увидела в продаже кочаны очень необычной формы, состоящие из остреньких шишечек жёлтого цвета. Я капусту на рассаду сею в открытый грунт под плёнку, в начале апреля. Как только появляются всходы, плёнку убираю. Через месяц высаживаю на грядку. Ухаживали за своим Романеско так же, как за цветной капустой. Таких красивых головок, как на картинках, у меня не получилось. Головки вышли более рыхлые. Поливала недостаточно, а погода была очень жаркой. Зато вкус у них был такой, что первую головку я даже до родных не довезла. Сама съела её сырой. Очень рекомендую любителям салатов из сырых овощей.

Таблица: среднеспелые и поздние сорта брокколи

Таблицы составлены на основании данных Госреестра растений России.

Фотогалерея: среднеспелые и поздние сорта

В открытых источниках можно встретить совсем другие характеристики этих же сортов. Например, сорт Линда хоть и позиционируется как среднеспелый, но время созревания указывают 89–95 дней от всходов до урожая. Но такой диапазон созревания можно получить, только если высаживать капусту 40–50-дневной рассадой.

В этом году попробовала первый раз вырастить брокколи. Купила семена сорта «Линда».Выросла,завязала головки,пока я ждала чтобы они подросли,зацвела моя капуста желтыми цветами. Я что-то напутала с агротехникой или просто подвела жадность «мне побольше-побольше»?

cilena

https://www.forumhouse.ru/threads/12329/page-39

Условия выращивания

Выращивание брокколи проводится по аналогии с другим видами капусты. Она хорошо переносит резкие колебания температуры, но лучше растёт при 16–20 °C и влажности воздуха 85%. Чаще всего эту капусту выращивают рассадным методом. Только для получения осеннего урожая в тех регионах, где позволяют погодные условия, семена сеют в открытый грунт.

Семена брокколи нельзя проращивать при температуре ниже 9 °C: это вызовет замедление развития растений в дальнейшем.

Брокколи лучше растёт на плодородных почвах с нейтральной или слабощелочной реакцией. На грядки, где в прошлом году росли крестоцветные (репа, редис, редька), высаживать брокколи нельзя. Этим растениям нужны одинаковые питательные вещества и возбудители болезней у них одни и те же.

Период получения свежей продукции у капусты этого вида более растянут за счёт того, что после уборки основного урожая из пазух вырастают новые, более мелкие цветоносы.

Ещё одно положительное качество брокколи — головки у неё не нужно затенять, как у цветной капусты.

Фотогалерея: неудачные предшественники для брокколи

Лучшие сорта для регионов

Выделить лучшие сорта, которые подходят для всех регионов, практически невозможно: слишком разнятся климатические условия. Можно только посоветовать сорта, хорошо зарекомендовавшие себя в практике огородников.

Сорта для средней полосы России

Из всего разнообразия сортов и гибридов для средней полосы можно порекомендовать:

  • Тонус,
  • Лаки,
  • Корвет,
  • Баро,
  • Колобок,
  • Маратон,
  • Вярус,
  • Команчи.

Чаще всего сорт Тонус берем. Верхушечные, первые головки не меньше 15 см в диаметре срезаем, а потом еще из пасынков кучки мелких собираем., те уже и по 5 см.

олямамашка

https://forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?f=32&t=9565&start=15

Брокколи Тонус и Корвет F1 известны огородникам давно, около 20 лет. Капуста Тонус — это культура российской селекции, а Корвет F1 — гибрид селекции голландской компании ROYAL SLUIS.

Брокколи сорта Корвет F1 — гибрид родом из Голландии

Это раннеспелые сорта. Если считать от всходов семян, то до начала уборки проходит 65–85 дней. А если от высадки рассады, то 35–40 дней.

Листья небольшие, темно-зелёные с голубоватым оттенком. Соцветия средней плотности массой от 160 г до 200 г и высотой 5–8 см.

На рассаду семена высевают дома или в обогреваемой теплице в марте, а на грядку — в конце мая. Посевы в открытом грунте обязательно накрывают плёнкой или нетканым материалом. 40–50-дневную рассаду высаживают на постоянное место, когда температура воздуха днём установится не меньше 16 °С. Небольшие заморозки ей не страшны. Тонус выдерживает понижение температуры до минус 7 °С. Корвет F1 также хорошо переносит резкую смену погодных условий.

Эти капусты сажают на расстоянии 30 см между растениями и 70 см между рядами. В дальнейшем уход будет заключаться в прополках, подкормках, поливах и рыхлении почвы.

Сорта для Урала и Сибири

На Урале только 110–120 дней в году нет морозов. Поэтому брокколи здесь выращивают в основном рассадным способом. Сорта выбирают раннего и среднего сроков созревания.

Хорошо себя зарекомендовали сорта:

  • Линда,
  • Тонус,
  • Вярус.

А также гибриды (F1):

  • Аркадия,
  • Лазарь,
  • Грин мэджик,
  • Фиеста.

У меня тоже были проблемы с брокколи, пока не попала на сорт «фиеста», теперь закупаю на пару лет вперёд, а то не всегда в продаже есть. Раньше всякие сорта пробовала одни цветы, а фиеста каждый год не подводит, хоть жара, хоть дожди…я считаю выбор сорта, для каждой местности, тоже имеет большущее значение

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1405&start=45

Капуста брокколи Фиеста F1 одна из самых ранних и неприхотливых. Уже через 80 дней после всходов семян можно срезать первые соцветия. У этого сорта капусты не бывает вторичных побегов. Поэтому сроки плодоношения не растянуты во времени, что очень важно для регионов с непродолжительным тёплым периодом.

Сорта для Беларуси

В Беларуси средняя температура летом колеблется в пределах от +17 °C до +18,5 °C, выпадает много дождей. Для выращивания брокколи эти условия были бы неплохими, но период со среднесуточной температурой выше 15 °C длится всего 70–89 дней в году. Поэтому выращивать в Беларуси нужно сорта, которые успеют сформировать хороший урожай — ранние и среднеспелые, как рекомендует биолог Лидия Вишнивецкая:

  • Батавия F1,
  • Линда,
  • Монако,
  • Тонус,
  • Айронмен F1,
  • Гном,
  • Фортуна,
  • Цезар.
Видео: опыт выращивания брокколи в Беларуси

Сорта для Украины

Северные и южные области Украины очень отличаются климатическими условиями. Её территория разделена на 6 зон морозостойкости растений. Но огородники-практики выделяют всего две: действительно жаркую и сухую (в трёх самых южных областях) и всю остальную территорию.

В зависимости от того, в какой зоне предполагают выращивать брокколи, рекомендуют разные сорта. Для областей с более холодным климатом — ранние и среднеспелые:

  • Чубби F1,
  • Агасси F1,
  • Баро Стар F1,
  • Бомонт F1.

Для южных (Одесской, Николаевской и Херсонской) областей подойдут как ранние сорта, так и поздние:

  • Кеззи F1,
  • Румба F1,
  • Белстар,
  • Бомонт F1.

В этих районах рассаду ранних сортов уже в апреле высаживают на грядки, а урожай собирают в мае-июне. А с брокколи поздних сортов собирают урожай вплоть до декабря.

Видео: украинский опыт

Отзывы

Капусту брокколи сорта Фиеста я выращиваю у себя на участке уже лет пять и всегда остаюсь очень довольна ею. К условиям произрастания она не требовательная. Конечно, поливать и подкармливать ее надо, иначе головки будут маленькими. Но никаких особых секретов у нее нет.

Веремея

http://irecommend.ru/content/vkusnaya-poleznaya-dolgoigrayushchaya

Сообщение от Mismusaeva Подскажите пожалуйста гибриды брокколи, что относятся к всесезонным. Брокколи Регги F1 Белстар F1 Айронмен F1

Оldgrey

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=11573&page=4

У меня брокколи гибрид Монако F1 хорошо удается. Бланшированная и обжаренная в панировке вкуснее цветной. Без брокколи капустный ряд у себя теперь не представляю.

Грант

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1405&start=4

Вырастить этот полезный и вкусный овощ можно в любой климатической зоне, подходящей для огородничества. Если правильно выбрать сорт и следовать приёмам его агротехники, то урожай гарантирован. Следует ориентироваться на климат региона: чем раньше наступает тепло, тем более позднеспелые сорта можно использовать.

Лучшие сорта капусты для Сибири

Сорта капусты для Сибири выведены с учетом климатических особенностей данного региона. Они обладают повышенной холодостойкостью, устойчивы к постоянным изменениям погоды и имеют сопротивляемость к ряду основных болезней.

  1. Белокочанная капуста
  2. Ранние сорта и гибриды
  3. Среднеспелые сорта и гибриды
  4. Позднеспелые сорта и гибриды
  • Цветная капуста
  • Мовир
  • Снежный шар
  • Цветной экспресс
  • Капуста брокколи
  • Цезарь
  • Витаминная
  • Пекинская и декоративная капуста
  • Лучшие сорта капусты для Сибири

    Белокочанная капуста

    Белокочанную разновидность чаще всего выращивают в Сибири. Овощ используют для закваски и засолки. В таком виде хранится достаточно долго. Выращивать белокочанные разновидности лучше рассадным методом. Сажать разновидности в сибирских погодных условиях непосредственно семенами в грунт не рекомендуют.

    Ранние сорта и гибриды

    Самые лучшие сорта капусты для Сибири — раннеспелые. Они успевают созревать до наступления холодов.

    Июньская

    Скороспелая сортовая разновидность Июньская дает возможность убирать первый урожай по прошествии 60-70 суток после посева. Кочаны у нее круглые, массой в среднем 2,5 кг, со средней плотностью. Эта капуста, выращиваемая в Сибири, считается одной из самых устойчивых к растрескиванию.

    Результат селекции — ультраскороспелый гибрид Заря f1 позволяет вырастить первый урожай овощей уже через 40-45 суток. Кочаны у них небольшие, по 1,0-1,5 кг, круглой формы, со средней плотностью. У гибрида отмечают отменные вкусовые характеристики, его чаще всего используют свежим.

    Надежда

    Это ранний высокоурожайный Сортовой вид: Надежда дает по 5-7 кочанов весом до 4,5 кг с 1 кв. м посадочной площади. Она отлично приспосабливается к суровому сибирскому климату и выдерживает низкие температуры прохладного лета.

    Среднеспелые сорта и гибриды

    Среднеспелые белокочанные сортовые виды и гибриды подходят к возделыванию на открытых грядках и в закрытых тепличных условиях.

    Подарок

    Подарок — один из лучших сортов белокочанной капусты для Сибири и Урала, чаще всего выращиваемый с целью засолки и квашения. Его вегетативный период с даты посадки рассады, которую сажают в июне, до сбора первых овощей — 110-120 суток. Кочаны у него круглые, слегка приплюснутые, плотные. Масса одного овоща — 2,5-4,5 кг.

    Слава-1305

    Классическая белокочанная сортовая разновидность Слава-1305 стала известна высокой урожайностью. Круглые овощи с плотной структурой массой 2,5-4,5 кг можно собирать по прошествии 85-100 суток с даты высадки рассады.

    Юбилейный

    Гибрид Юбилейный f1 в среднем созревает за 90 суток. Масса высокоплотных овощей составляет от 1,5 кг до 4 кг. Гибрид отличается длительным сроком хранения и вкусовыми характеристиками, потому используется в любом виде: свежем, квашеном, соленом.

    Позднеспелые сорта и гибриды

    Позднеспелые сорта можно долго хранить

    Позднеспелые сортовые и гибридные разновидности в сибирском крае рекомендуют выращивать в утепленных парниках. На открытых грядках сибирские климатические условия не позволяют овощам созреть, однако такие овощи имеют более длительную продолжительность хранения.

    Амагер

    Техническая зрелость овощей наступает по прошествии 4 месяцев после высадки рассады. У этого позднего вида округло-плоские кочаны со средней массой 3,0-3,5 кг. В процессе хранения Амагера его вкусовые качества не теряются, а становятся лучше.

    Крюмон

    Гибрид Крюмон-f1 — продукт селекции, он дает первый урожай на 125-135-ый день. Кочаны средних размеров, по 2 кг, очень плотные, округлые, с отличными вкусовыми характеристиками. Этот поздний сорт зарекомендовал себя у огородников Сибири, благодаря длительным сроком хранения, достигающим более 6 месяцев.

    Цветная капуста

    Еще одной разновидностью капусты для выращивания в сибирском регионе является цветная капуста. Она требует хорошей освещенности и солнечного тепла, однако некоторые сорта приспособились и к короткому световому сибирскому дню, редким солнечным дням и даже переносят небольшие заморозки.

    Цветная капуста может выдержать понижение температуры до -5°С.

    Мовир

    Сорт цветной капусты Мовир-74 относится к ультраранним, созревающим за 55 суток, потому его можно сажать даже на открытом грунте. У плодов белый цвет и масса до 1,3 кг. Устойчивый к холодной погоде сорт может выносить как прохладное сибирское лето, так и жаркие условия других регионов.

    Снежный шар

    Созревающий за 2 месяца Снежный шар хорошо приживается на открытом почвенном грунте, выдерживая частые похолодания и показывая высокую стойкость к болезням. Среди его отличительных характеристик выделяют долгий срок хранения. Овощи вырастают по 600 г, плотные, бугорчатые, правильной симметричной формы.

    Цветной экспресс

    Раннеспелый Цветной экспресс считается одним из лучших в Сибири по урожайности и морозостойкости. Вегетационный срок созревания насчитывает не больше 60 дней с момента посева семенами. Технологический период зрелости может сократиться до 55 суток при культивировании Цветного экспресса в парнике. Средний вес овощей — 0,5 кг.

    Капуста брокколи

    Для Сибири и Урала подходит ряд сортовых разновидностей брокколи.

    Цезарь

    Гибридная разновидность брокколи Цезарь f1 может радовать урожаем овощей по несколько раз в один садово-огороднический сезон, быстро завязывая новые овощи сразу после срезания капустных головок. Свою известность он обрел, благодаря отменным вкусовым характеристикам и способностью сохраняться свежим на протяжении длительного периода. Он устойчив к большинству распространенных среди крестоцветных болезней. Гибрид дает большие урожаи овощей по 0,6-0,9 кг.

    Брокколи: сорта капусты для Сибири, Средней полосы – лучшие разновидности

    Брокколи — разновидность капусты, завоевывающая все большую популярность. Востребованность этого вида обоснована его несомненной пользой и высокой питательной ценностью. Сорт Брокколи — близкая родственница цветной капусты, поэтому сходна с последней повышенным содержанием разнообразных минералов, витаминов и клетчатки.

    Эта капуста может с успехом выращиваться и в России — в статье мы рассмотрим наиболее подходящие для нашей местности сорта, в том числе и для холодной Сибири.

    Читать еще:  Лучшие сорта помидор сибири

    Описание хороших сортов капусты для Подмосковья и Средней полосы

    Брокколи по внешнему виду и питательной ценности сходна с цветной капустой, однако, имеет и отличия. Разница заключается в более темном цвете головок. Кроме того, брокколи отличается большей рыхлостью, она менее плотная, что делает эту разновидность овоща более подходящим для употребления в свежем виде.

    Отметим, что брокколи может использоваться для профилактики раковых заболеваний, поскольку в ее составе обнаружен сульфорафан — вещество, противостоящее делению раковых клеток. Кроме того, в этой капусте содержится индинол — вещество, укрепляющее иммунитет организма, и синигрин, приводящий к быстрой гибели злокачественных клеток. В брокколи также велико содержание ценного каротина: этого вещества в ней немногим меньше, чем в моркови. Как вы видите, польза капусты не подлежит сомнению.

    На видео – описание капусты брокколи:

    Интересно, что в нашей стране огородники чаще всего выбирают среднеспелые и поздние сорта брокколи, отличающиеся насыщенным зеленым цветом головок. А вот в странах Европы популярны белые и пурпурные сорта, тоже очень вкусные и полезные.

    Как выбрать сорт для открытого грунта – разновидности

    Брокколи может быть как сортового вида, так и гибридного. Первые могут похвастать великолепным вкусом, но имеют более длительный срок вызревания. Зато их семена годятся для дальнейшего размножения культуры.

    Гибридные виды отличаются характерным знаком F1 на упаковке. Эти разновидности брокколи хороши тем, что устойчивы к вредителям, а также очень урожайны. Гибриды раньше созревают, и могут долго храниться без потери товарных качеств и питательных свойств. Однако, вкус гибридной капусты несколько хуже сортовой.

    И в случае гибридной, и в случае сортовой брокколи выбор должен быть основан на двух критериях: времени созревания и урожайности. Так, самые ранние гибридные сорта созревают уже через 50 дней после посадки, а позднюю сортовую капусту иногда приходится ждать и 140 дней. Поэтому, если вы живете в холодном климате с коротким летом, то поздние сорта для выращивания не годятся — они просто не успеют вызреть.

    Выбирайте для холодной местности раннюю и среднеспелую брокколи, ну а для юга подойдут любые сорта.

    Что касается урожайности, то различные сорта брокколи могут давать от 1 до 7 килограммов овощей с квадратного метра. При выборе сорта уделяйте внимание и этому моменту.

    На видео – как выбрать сорт брокколи:

    Кроме перечисленных главных критериев при выборе важно обратить внимание также на агротехнику выращивания, устойчивость капусты к погодным явлениям, вредителям, болезням, особенностям ухода.

    При покупке нового сорта учитывайте и тот факт, что порой разные производители указывают у одного и того же сорта разные сроки созревания. Уточняйте у продавца или на тематических сайтах эту важную информацию.

    Обзор сортов

    Ранние

    В данной рубрике рассматриваются сорта со сроком созревания от 60 до 100 дней.

    Батавия F1

    Рекомендуется высаживать семена с 15 марта до 15 апреля. Урожайность — 2,5 кг с 1 м2 грядки.

    Этот сорт устойчив к высокой температуре, и может плодоносить вплоть до самых заморозков. К минусам относится короткий срок хранения в свежем виде. Однако, овощ может быть использован для переработки.

    Линда

    Сорт созревает за 85-100 дней, взрослая головка имеет вес 300-400 грамм. Посадка рекомендована с конца марта и вплоть до окончания апреля. Сорт хорош в свежем виде, подходит и для консервирования.

    В Линде высоко содержание витаминов, аминокислот, а также легкоусвояемого йода. С 1 м2 грядки получается снимать 3-4 кг овощей.

    Лорд F1

    Сорт отличается великолепными вкусовыми качествами, к тому же он высокоурожайный. Головка может достигать веса и полтора кг. Созревает капуста за 60-64 дня, что довольно рано.

    Отметим, что Лорд устойчив к мучнистой росе. Отлично подходит для культивирования на открытых грядках, урожайность — 4 кг с 1 м2. Питательная ценность очень высока: в капусте содержится много калия, полезного для сердца.

    Витаминная

    Раннеспелая капуста, созревает спустя 75-80 дней после посадки. Кочан достигает массы 300 грамм, снимать урожай в данном случае надо обязательно вовремя, пока еще головки не стали слишком рыхлыми. Подходит для выращивания на Урале.

    Сорт полностью отвечает своему названию – содержание витаминов в капусте очень высоко.

    Среднеспелые

    В данном случае брокколи созревает за 105-130 дней.

    Айронмен F1

    Это высокоурожайный гибридный сорт. Головка достигает массы 400-600 граммов, семена высаживают на рассаду в марте. С 1 м2 грядки в данном случае собирается около 2,9 кг овощей.

    Это среднеспелый сорт, имеющий небольшие мелкозернистые головки весом 300-400 грамм. Урожайность составляет 2-4 кг с 1 м2 площади. Собранный осенью урожай Гнома подойдет для переработки и хранения.

    Отметим, что данный сорт отличается богатым содержанием фосфора, витаминов, кальция и белка.

    Фортуна

    Гибридная высокоурожайная разновидность брокколи. Головки нежные, массой достигают 150 грамм. Высевать рассаду в открытый грунт в данном случае можно только после того, как полностью миновала угроза ночных заморозков. Урожайность — 2,6 кг с 1 м2.

    Капуста Фортуна отличается сочностью головок, но при этом может долго храниться. Имеет диетический состав: высокое содержание витаминов А и С, солей железа, кальция, йода.

    Также будет полезно узнать о том, каковы сроки посадки цветной капусты.

    А вот как высаживается капуста брокколи на рассаду, указано здесь.

    А вот когда сажать и как происходит выращивание из семян, поможет понять данный материал.

    Поздние

    В данном случае речь пойдет о брокколи, созревающей за 130-145 дней.

    Агасси F1

    Это гибридный теплолюбивый сорт. Головки достигают массы 700 грамм, довольно плотные. С 1 м2 грядки снимают обычно около 3,5 кг овощей. Капуста хорошо растет и под открытым небом в теплом климате и в парниках. Храниться в свежем виде может около 5 месяцев.

    Маратон F1

    Это гибридный холодоустойчивый сорт, плохо растет в жаре. Головка в данном случае достигает 800 граммов, а то и килограмма. Сорт отличается высокой устойчивостью к вредителям и паразитам. Подходит для выращивания в Подмосковье.

    С 1 м2 грядки можно собрать около 3,5 кг овощей. Отметим прекрасный вкус этой капусты: Маратон хорош в любом виде — и в свежем, и в переработанном. Вид очень популярен у фермеров и дачников. А здесь можно прочесть информацию о том, как подготовить семена цветной капусты для рассады.

    Партенон F1

    Тоже гибридная разновидность. Масса головок в данном случае достигает 600-900 грамм, они имеют хорошую правильную форму. Рекомендуется высадка в открытый грунт в середине мая.

    Урожайность, в среднем, 3,3 кг овощей с 1 м2. Капуста имеет отличный вкус, рекомендуется ее употребление в свежем виде. А вот как происходит выращивание рассады в теплице, поможет понять данная статья.

    Сорта для Сибири и Урала

    Для тех, кто проживает в холодном климате, селекционеры тоже вывели достаточно сортов брокколи. Эти виды отличаются устойчивостью к холодам, имеют, как правило, ранние сроки созревания, и не слишком привередливы в уходе. Далее небольшой обзор сортов брокколи, подходящих для северного климата.

    Лазарь

    Это крайне раннеспелый сорт, поэтому он отлично подойдет для выращивания в Сибири. Вегетационный период — всего 70 дней.

    Брокколи F1

    Сорт является гибридным, имеет кочаны насыщенно-зеленого оттенка и средней плотности. Отметим, что капуста данного вида может храниться несколько месяцев, не утрачивая свои питательные свойства и содержание витаминов.

    Тонус

    Капуста раннеспелая — урожай готов уже спустя 2,5 месяца с момента посадки. Головка в данном случае имеет вес около 200 грамм. Кочаны окрашены в темно-зеленый оттенок, по вкусу похожи за нежный зеленый горошек. Также будет полезно узнать о том, какова существует технология выращивания капусты белокочанной в открытом грунте.

    Император

    Эта брокколи созревает за 80 дней.

    Тепличные сорта

    Отметим, что кроме открытого грунта сибирские и уральские огородники могут выбирать сорта брокколи, годные для тепличного культивирования. И сразу же ассортимент подходящих разновидностей значительно расширяется. Дадим обзор видов капусты, подходящих для выращивания под укрытием: в теплицах, парниках.

    Это высокоурожайная разновидность капусты, головки имеют значительную массу — до 900 гр. Сорт раннеспелый, созревает спустя 70 дней с момента высадки семян, устойчив к мучнистой росе. А вот как происходит посадка пекинской в открытый грунт, и как всё сделать правильно, указано тут.

    Континенталь

    Этот вид дает головки весом около 600 грамм, отличающиеся замечательным вкусом, великолепным товарным видом, и замечательной транспортабельностью.

    Калабрезе

    Сорт относится к среднеспелым, имеет плотную бирюзовую головку массой около 400 граммов. Калабрезе устойчив к заморозкам и плохой погоде в целом. Возможно вам также будет интересно узнать о том, как поливать борной кислотой, и каких результатов можно добиться.

    Отзывы

    Узнаем, что говорят о выращивании брокколи наши дачники и садоводы.

    • Елена, Астрахань: «У меня на участке растет много разных овощей, фруктов, ягод. Но насчет брокколи я долго раздумывала — все казалось, что вырастить ее очень трудно. Однако, взяла на пробу один сорт — по совету продавца, это оказался Лорд. Как потом выяснилось, мне повезло — сорт считается одним из лучших. Капуста благополучно выросла в первый же сезон, дала прекрасный урожай, сейчас я выращиваю ее каждое лето. Очень нравятся салаты с этой полезной и вкусной капустой. Рекомендую».
    • Михаил, Саратов: «Брокколи у нас любит вся семья, но обычно покупали замороженную в магазине. Пару лет назад решили на даче все-таки посадить свою. Выбрали ранний сорт и поздний — посадили. Ранняя выросла быстро – даже удивились, получилась очень вкусной, съели ее в салатах свежей. Позднюю пришлось ждать до сентября, с уходом, конечно, повозились. Но результат порадовал — поздняя брокколи еще более вкусная, чем ранняя, к тому же долго может храниться. Рекомендую всем выращивать брокколи: бояться нечего, капуста нормально растет, а уход не сложнее, чем за белокочанной».

    Итак, мы рассмотрели особенности различных сортов капусты брокколи: в том числе подходящих для выращивания в средней полосе, на севере, в теплицах. И в статье мы привели только наиболее часто используемые виды, а на самом деле их намного больше. Поэтому выбор только за покупателем, а уж селекционеры постараются учесть все пожелания, постоянно разрабатывая все новые разновидности полезной и вкусной капусты. Про Голландские сорта белокачанной капусты расскажет эта ссылка.

    Как выбрать лучший сорт капусты брокколи?

    Почти все сорта брокколи являются довольно ранними. Уже через 95-105 суток после высадки рассады в открытую почву можно собирать первый урожай капусты брокколи. Уход, выращивание этого овоща почти ничем не отличаются от ухода за иными видами капусты.

    Первое, что нужно сделать перед высадкой семян на рассаду, это выбрать подходящий сорт. В данной культуре встречается два подвида:

    1. Калабрез. Отличительными чертами является плотный, твердый кочан с множеством соцветий на толстом стебле.
    2. Спаржевая. Ее еще называют “Брокколи Итальянская”. Отличительные формы этой капусты – небольшие пучки соцветий, формирующие маленькие головки. Именно из таких миниатюрных головок состоит весь плод. В пищу употребляют и стебли. Их вкусовые свойства напоминают аромат спаржи.

    Среди лучших сортов капусты брокколи выделяют ранние и среднеспелые сорта:

    • Тонус. Имеет среднеплотные соцветья зеленого оттенка. Относится к одним из самых ранних сортов. Первые плоды можно собирать уже на 80-90 день. После срезания доспевших боковых головок растение способно быстро отрастить новые соцветья. С одного плода можно собрать хороший урожай таких пучков. Сорт капусты брокколи Тонус имеет отменные вкусовые качества и хорошо смотрится при украшении обеденного стола.
    • Фиеста. Раннеспелый сорт с периодом вегетации до 70 суток. Пожалуй, это самая маленькая капуста этого сортотипа. Образовывает она всего одну небольшую головку весом до 300 г. При этом имеет плотную структуру и сочное наполнение. Боковых ответвлений нет. Такой сорт капусты брокколи (см. фото) очень легко обнаружить среди иных сортов этого вида овоща.
    • Линда. Среднеспелая капуста. Срок созревания наступает на 110 день. Отличительной чертой растения является крупная центральная головка, которая может достигать веса в 500 г. Тон этих больших пучков обычно темно-зелёный. Иные головки, которые вырастают после среза основной, сначала имеют светлый цвет и быстро развивающиеся крупные пучки. Это лучший сорт капусты брокколи для средней полосы.
    • Аркадия F1. Относится к сортам раннего периода созревания. Отменные качества вкуса и приспособленность к холодным условиям, делают этот сорт неповторимым. Как отмечают дачники – это лучший сорт капусты брокколи для Сибири и Урала. Также отмечается его хорошая урожайность, даже если не прилагать практически никаких усилий при выращивании.
    • Монтерей F1. Морозостойкий среднеспелый сорт с центральной головкой, на которой не образовывается боковых ответвлений. Она по виду чем-то похожа на сорт брокколи Фиеста, но у гибрида Монтерей плод намного больший, достигает массы почти в 2 кг. Цвет самого плода темный, с зелёным оттенком. Капусту Монтерей можно отнести к лучшим сортам капусты брокколи для Украины и для Подмосковья.
    • Лазарь F1. Раннеспелый гибрид с плотными, темно-зелёными головками. Срок полной вегетации составляет около двух месяцев. Вкус отменный. После сбора урожая быстро образовывает новые пучки, только они менее крупные. Плодоносит до одного месяца после сбора основных плодов.

    Вышеперечисленные сорта внесены в российский официальный Государственный реестр. В мире насчитывают более 200 сортов и разновидностей капусты брокколи.

    Существуют также и иные сорта, на которые следует обратить внимание. К ним относятся: Калабрезе и Континенталь. Это сорта более позднего периода созревания. Хорошо плодоносят в условиях Южных и Средних регионов. Головки этой капуты весят около 500 грамм. Имеют плотную структуру и условно устойчивы к холодам.

    голоса
    Рейтинг статьи
    Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector