Volkhp.ru

Аграрный журнал
10 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лучшие сорта беседочного винограда

Виноград в беседочной культуре

Беседки, увитые виноградом, – это не только очень красивый элемент дачного декора. Если вы выращиваете на беседке виноград обычных сортов, вы сможете получать отличный урожай. Главное, правильно подобрать морозоустойчивые разновидности, которые не нужно укрывать на зиму.

Особое внимание при выращивании стоит уделить беседочной формировке винограда, чтобы такая арка круглый год выглядела декоративно.

Эта лиана одна из самых древних, используемых человеком. Страной виноградарства был Древний Египет, а затем и Римское государство. В России история культурного винограда идет с начала XVII века. Об агротехнике и ценности плодов винограда сейчас известно каждому садоводу, но растение это представляет интерес и как декоративное.

Виноград можно выращивать не только на шпалере, он хорошо удается на беседках, у стен дома, на балконах, лоджиях, террасах. С каждого пристенного или беседочного куста можно получать до 70 кг винограда.

Какими могут быть беседки, обвитые виноградом

Беседки, увитые виноградом, могут быть разной формы — круглые, овальные, четырехугольные. Перекрытия тоже допустимы различные — плоские, конусовидные, пирамидальные.

Размеры беседок для винограда зависят от планировки приусадебного или садового участка. При устройстве галерей высоту сооружения выдерживают до 2,5 м, ширину — от 1,5 до 3 м.

Промежуточные опоры устанавливают на расстоянии 3-4 м друг от друга. Поперечные прутики или проволоку располагают через 50-70 см. Боковины галерей и беседок могут быть и фигурными, все зависит от фантазии хозяина.

На этих фото показаны самые красивые беседки для винограда:

Для пристенной культуры сооружают шпалеру на стене. В стене закрепляют костыли на расстоянии 1,5 м с отверстиями или петлей в наружных концах для проволоки или црухов, которые располагают горизонтально.

Расстояние шпалеры от стены 20-25 см. Если строение деревянное, виноград высаживают, отступив от стены не менее чем 1,5 м для лучшего проветривания.

Выращивание и формирование беседочного винограда

При выборе места под беседку надо помнить, что виноград не любит затенения, его нельзя сажать под деревьями. По этой же причине непригодны для беседочного винограда северные стены домов.

Самая лучшая сторона — западная. Здесь можно сажать менее зимостойкие сорта. Пригодна и южная экспозиция, но в этом случае растения следует располагать на расстоянии 1,5-2 м от стен ввиду резких температурных перепадов зимой, что иногда вызывает повреждения глазков, многолетней древесины и лозы.

Если нет возможности выдержать указанные расстояния, то лучше посадить сорта «Изабелла» или «Лидия». Виноград, размещенный у восточных стен зданий, подвергается действию холодных северо-восточных ветров, господствующих в южной зоне.

Кроме того, резкая смена температур на восходе солнца опасна в период набухания и распускания глазков. Здесь целесообразнее высаживать более морозоустойчивые технические сорта.

Сажать виноград для беседок или пристенной культуры желательно осенью. Это обеспечивает более сильный рост корней в год посадки.

Посадочную яму подготавливают, как и для рядовой посадки, с обязательной заправкой органическими и минеральными удобрениями (до 10 кг перегноя, 100-150 г фосфорно-калийной смеси и 200 г древесной золы). Расстояние между кустами допускается до 1,2-1,5 м, потому что в площадь питания каждого растения входит и сама площадь беседки, не занятая корнями других растений.

Формируют виноград в беседочной культуре по-разному. Все зависит от сорта (сильнорослый или слаборослый), зимостойкости (требует укрытия или нет), густоты посадки, высоты сооружения и т. п. Возможны одно- или многорукавный тип формировки, веерный или высокоштамбовый, различные виды кордона.

О выращивании винограда для беседок подробно рассказывается в этом видео:

Лучшие сорта винограда для беседок

Для беседок, оплетения стен домов, заборов, балконов в первую очередь рекомендуются сорта, обладающие комплексной устойчивостью к болезням и относительной — к морозам. Это, в первую очередь, старинные сорта:

«Лидия»

«Изабелла»

Из современных:

«Молдова»

«Декабрьский»

«Русский ранний»

«Цветочный»

«Восторг»

В беседочной культуре можно использовать сильнорослые европейские и среднеазиатские сорта разного срока созревания, но на зиму, даже в условиях Северного Кавказа, лозы приходится снимать с опоры и укрывать.

Для беседок подойдут сорта с редкой для винограда способностью регенерации.

«Подарок Магарача» способен плодоносить из нижних и замещающих глазков. В случае повреждения молодых побегов возвратными минусовыми температурами этот сорт все равно дает урожай, в то время как у большинства сортов восстанавливается только вегетативная часть и в год поздних весенних заморозков урожая нет.

Это один из лучших сортов винограда для беседок раннесреднего срока созревания (125— 130 дней). Гроздь средняя, 150-200 г, плотная, цилиндро-коническая. Ягода весом 1,5 г, округлая, белая, при перезревании с розовинкой.

Как видно на фото, кожицу у этого сорта беседочного винограда тонкая, эластичная, мякоть слегка слизистая:

Вкус винный, приятный. Ягоды достаточно сладкие. Рост куста средний. Побеги ежегодно вызревают хорошо. Число гроздей на побеге — две. Выращивается без укрытия на зиму. Выдерживает морозы -25…-27°С. Не поражается милдью, относительно устойчив к оидиуму, серой гнили.

В привитой культуре — подвой «Кобер». Из этого винограда изготавливают отличные столовые и десертные вина.

«Спартанец Магарача» также способен давать урожай из замещающих почек. Относится к тем же срокам созревания.

Гроздь средняя — 180 г. Ягода 1,6 г, слегка овальная, белая. Кожица тонкая, мякоть сочная с легким мускатным ароматом, сладкая. Рост кустов сильный.

Посмотрите на фото – у этого сорта винограда для беседок побеги прямостоячие с хорошим осенним вызреванием:

Урожайность высокая. Морозоустойчив (выдерживает температуру -25 °С). Относительно устойчив к милдью, оидиуму, серой гнили. Используется для приготовления высококачественных диетических соков, столовых и десертных вин.

Без укрытия лозы на беседках, балконах и высоких перголах можно выращивать технические сорта, выдерживающие понижения температуры до -28 °С.

«Бурмунк» — среднего срока созревания, мускатный, с янтарного цвета ягодами

«Двин» — сорт поздний, ягоды черные

«Кодру» — среднепоздний сорт, мускатный, с желто-зелеными ягодами

При уходе за виноградными кустами в саду необходимо помнить, что в состоянии активного роста даже очень морозоустойчивые растения погибают и при небольших морозах. Для повышения устойчивости против морозов необходима своевременная приостановка роста побегов, накопление запасных и защитных веществ.

Своими руками — Как сделать самому

Как сделать что-то самому, своими руками — сайт домашнего мастера

Формировка винограда в виде беседки

Как сформировать куст винограда под «беседку»

По возможности стараюсь рассказывать о тех важных нюансах, которые остаются обычно без внимания, но очень важны, по моему мнению, в агротехнике виноградной культуры. Полученные отклики на мои предыдущие статьи это подтверждают.

Рассказав о трех основных формировках винограда: бесштамбовой, веерной с удлиненными рукавами и кордоне, которые я иногда использую одновременно на одном кусте, хочу поговорить о беседочной формировке, или, как говорят, выводе лоз на арку, т.е. на горизонтальную плоскость.

Сорта для беседочной формировки винограда

Для нее подходят самые сильнорослые сорта, хотя новые сорта и гибридные формы винограда как раз все в основном сильнорослые. Остальные из-за низкой урожайности обычно выбраковываются селекционерами.

Эту форму, думаю, нужно иметь в каждом саду.

Непревзойденное по красоте зрелище открывается в период созревания ягод, когда, зайдя в беседку или под арку, видишь, как над головой свисают увесистые грозди, светящиеся под пробивающимися через ажурную листву лучами солнца…

Для беседки лучше всего подходят такие сорта, на ягодах которых прямые лучи солнца могут вызвать ожоги.

Под редким пологом листвы грозди хорошо наливаются (а некоторые розовые сорта даже ярче окрашиваются), например, Тройка Крайнова: Виктор, Преображение, Юбилей Новочеркасска и др. Урожайность кустов винограда на арке достигается большим запасом многолетней древесины на сильнорослых лозах, накапливающейся на высоких штамбах.

Здесь есть важный момент: если одним кустом закрыть верх беседки и боковую плоскость, то из-за такого свойства винограда, как полярность, на боковой стороне мы рискуем остаться без урожая. Именно этим можно объяснить неудачи некоторых садоводов, не получивших урожай при соблюдении основных правил агротехники.

Для закрытия листвой и получения урожая на боковой стороне беседки лучше посадить отдельный куст.

Существуют специальные беседочные сорта винограда, обладающие повышенной зимостойкостью. Лозы таких сортов хорошо зимуют в регионах с достаточно мягкими зимами. А как же быть садоводам тех регионов, в которых зимы посуровее, или желающим иметь у себя понравившиеся сорта винограда, не обладающие достаточной зимостойкостью и являющиеся укрывными? Как укрыть и положить на землю толстые вертикальные стволы-штамбы?

Как сделать беседочную формировку своими руками

Нужно начинать эту формировку с момента посадки куста или его кардинального омоложения, т.е. полностью срезав рукава у земли, не оставляя даже пенька.

Вот как нужно сделать.

На боковой стороне беседки сажаем три куста понравившихся сортов через 2,5 м. С крайних кустов на второй год после посадки саженцев, когда они уже достаточно «зацепились», а у омоложенных уже на первый, направляю по одной горизонтальной лозе навстречу друг другу. Средний куст формирую двухсторонним кордоном, чтобы на следующий год озеленить боковую поверхность (рис. 1). Лозы крайних кустов будут полностью занимать горизонтальную часть, каждый свою половину.

Нижние горизонтальные части будущих рукавов на крайних кустах на следующие годы осенью при укрытии на зиму будут скручиваться на 90°, при этом вертикальные штамбы и верхние лозы, оставленные для плодоношения, укладываются наружу от беседки на землю. После перезимовки они легко поднимутся на верх беседки. 2-метровая нижняя часть штамба легко скрутится и раскрутится без ущерба для куста.

С момента формирования штамбов горизонтальные лозы обязательно полностью пасынкуются. При достижении верха изгибаю их в разные стороны и подвязываю к верхней части. Если лоза не вызрела сразу на нужную длину, на будущий год доращиваю ее, выводя из глазка, расположенного с внутренней части лозы. На лозе продолжения можно оставить одну гроздь (контрольную).

Сладкая виноградная крыша

Если рост верхней лозы позволяет, то верхний горизонтальный кордон формируется из пасынков, что опережает формировку на один год. В процессе роста они направляются под острым углом елочкой в сторону горизонтальной поверхности через 4-6 междоузлий, в зависимости от их силы роста, и обязательно пасынкуются. Почки между этими будущими рукавами-стрелками ослепляются. Острый угол необходим, чтобы осенью их аккуратно связать с верхним штамбом-рукавом в один пучок. На земле рукава от этих крайних кустов уложатся в одну линию и легко укроются сплошным слоем укрывного материала.

Весной все делается в обратном порядке. Верхние лозы плодоношения плавно изгибаю и равномерно распределяю по верхней горизонтальной плоскости. В основании этих лоз из подходящих нижних глазков также узкой елочкой вывожу будущие лозы плодоношения, а распределенные по поверхности и отплодоносившие лозы осенью, как обычно, полностью вырезаются с оставлением пенька в 3 см (рис. 2).

В основании этих кустов каждый год оставляю вертикальный побег. Это делается по многим причинам:

  • для резерва, чтобы не оголилась голова куста и чтобы были резервные глазки;
  • для увеличения нагрузки на куст во время формирования штамбов, чтобы лозы не жирели, а древесина не была рыхлой;
  • для получения пасынкового урожая, если позволяет я сорт. Этот побег осенью всегда вырезается на два глазка. Боковую плоскость, как уже говорилось, будет занимать средний куст, сформированный двухсторонним кордоном.

Также в первый год формировки лозы полностью пасынкуются, чтобы образовались именно лозы, а не ветки.

На следующий год из верхних глазков через 4-6 междоузлий узкой елочкой вдоль рукава вывожу сильные лозы для будущего плодоношения. Также, если позволяет сила роста, можно эти лозы вывести из верхних пасынков. После плодоношения оставляются только лозы, выведенные также из основания уже отплодоносивших. Вот и весь кордон.

Благодаря такой формировке вы всегда с урожаем и не будете ломать голову при обрезке заросшей беседки. Если у кого такая уже имеется, но вас не устраивает вкус ягод и вид самой беседки, смело все вырубайте, омолаживайте и сажайте любимые сорта, формируя по моему методу. Не пожалеете!

Беседка из винограда своими руками – схема формировки

© Автор: Михаил Львович Демин Ростов на Дону

10 лучших неукрывных сортов винограда

Рейтинг лучших неукрывных сортов винограда для средней полосы — по отзывам садоводов.

  1. Лучшие зимостойкие сорта винограда с белой и светлой ягодой
  2. Лучшие неукрывные сорта винограда с темными ягодами

Виноградарство в Подмосковье и других регионах средней полосы требует терпения и тщательного подбора сортов. Опытные виноградари уверяют, что вырастить достойные виноградные грозди без укрытия невозможно. Но это на их искушенный взгляд и высокие требования к урожайности, размеру ягоды и вкусу – они готовы тратить время и прикладывать усилия ради 100 % получения хорошего результата. Если в приоритете минимальный уход — есть проверенные морозостойкие, хорошо вызревающие, скороспелые сорта сорта винограда, плодоносящие в условиях Подмосковья, которые возделываются в неукрывной или полуукрывной культуре. Последнее означает снятие со шпалеры и прикрытие ветками или присыпка землей. Описание, фото некоторых лучших неукрывных сортов винограда, отзывы о популярных сортах представлены в нашем рейтинге. Цены приведены примерные — за однолетний саженец.

Культивируемый виноград представлен десятками видов рода Vitis. Все виды, имеющие хозяйственное значение, разделяют на 3 видовых группы: европейско-азиатская, восточно-азиатская и американская.

  • К европейско-азиатской группе относят один вид: Vitis vinifera L., который включает в себя виноград культурный, давший огромное количество возделываемых сортов, и виноград лесной.
  • Восточно-азиатская группа в том числе включает морозостойкий вид — виноград амурский (лат. Vítis amurénsis). Амурский виноград может широко использоваться как декоративное растение для беседок — нормально растёт в средней полосе и даже на широте Санкт-Петербурга. Его часто берут подвоем для сортов с менее морозостойкой корневой системой. Ягоды амурского винограда мелкие и кислые, но этот вид широко используется в качестве подвоя и для выведения новых сортов. Сорта винограда полученные в результате скрещивания культурных сортов с виноградом амурским, выращиваются в северных районах виноградарства.
  • Из 28 видов американской группы наиболее известны Vitis rupestris, Vitis riparia и Vitis labrusca. Их тоже используют как подвой, а vitis labrusca — родоначальник большинства североамериканских сортов винограда с характерным земляничным ароматом, который называют «изабельный» или «лисий».

Нужно учесть, что в средней полосе и в северных регионах целесообразно выращивать только сверхранние, ранние и средне-ранние сорта винограда. Более поздние сорта просто не успеют вызреть — им не хватит солнечных и теплых дней.

Рейтинг лучших неукрывных сортов винограда

КатегорияМестоНаименованиеРейтингЦена
Лучшие зимостойкие сорта винограда с белой и светлой ягодой1Супага (Латвия. 1959)9.8 / 10350
2Сукрибе (Латвия, 1959)9.7 / 10350
3Юбилейный Новгорода (Россия, 1937)9.6 / 10300
4Московский устойчивый (Россия, 2000)9.6 / 10300
Лучшие неукрывные сорта винограда с темными ягодами1Вэлиант (США, 1972)9.9 / 10350
2Альфа (США, ранее 1948)9.8 / 10300
3Амурский Потапенко 1 (Россия, 1999)9.8 / 10300
4Муромец (Россия, 1988)9.8 / 10400
5Таежный (Россия, 1933)9.8 / 10300
6Загадка Шарова (Россия 1972)9.7 / 10350

Лучшие зимостойкие сорта винограда с белой и светлой ягодой

Супага (Латвия. 1959)

Открывает наш рейтинг лучшиих неукрывных сортов винограда столовый раннеспелый латвийский сорт винограда v. labrusca. Созревает за 115 – 120 дней. В Московской области виноград Супага поспевает к концу августа или началу сентября. Лоза нарастает активно. Цветки обоеполые. Гроздь крупная, коническая, средней плотности, массой 350 – 400 г. Ягоды округлые, массой 4 – 5 г, зеленовато-желтые, с плотной кожицей, сочные, не слизистые, с легким изабельным ароматом, приятного землянично-ананасного вкуса. При перезревании на кустах не осыпаются и не теряют вкусовые качества.

Виноград Супага отличается неприхотливостью в уходе и хорошим качеством урожая. В Подмосковье лозу в зиму опускают со шпалеры.

  • высокое сахаронакопление
  • хорошее вызревание лозы
  • устойчивость к милдью, оидиуму и серой гнили
  • морозоустойчивость до −25 ºС
  • хорошая транспортабельность
  • плотная кожица и много косточек
Читать еще:  Лучшие сорта голубики садовой

Сукрибе (Латвия, 1959)

Столовый ульраскороспелый сорт латвийской селекции, представляет вид v. labrusca. Созревает через 95 – 105 дней. В условиях Подмосковья — 15 – 20 августа. Лиана сильнорослая. Листья среднего размера, округлые, цельные или слабо рассеченные. Цветки обоеполые. Гроздь средняя, коническая, с разветвлениями, рыхлая, массой 150 – 200 г. Ягоды округлые, белые, массой 3 – 4 г, сочные, с плотной кожицей, со слабым ароматом, гармоничного вкуса.

В регионе выведения этот сорт винограда рекомендован для беседок. А по отзывам московских виноградарей, это один из перспективных сортов винограда для полуукрывной культуры. Если не снимать со шпалеры или выращивать на беседке — будет хорошая лоза и периодическое плодоношение. Формировку рекомендуют многорукавную или веерочную. Нормирование урожая не требуется. Нуждается в профилактических обработках от грибных болезней.

Выращивание винограда на беседке

В последние годы в средней полосе многие любители создают из плодового винограда галереи, арки, беседки, зеленые комнаты или выращивают его у стен домов и возле оград. Беседочная культура винограда лучше всего отвечает биологическим требованиям виноградной лозы как лианы, и урожай здесь может быть не меньше, чем со шпалерных посадок.

Формировка винограда: вертикальный кордон

Наиболее популярен среди беседочных формировок вертикальный кордон (не путать с горизонтальным кордоном). Кусты, сформированные по этому типу, очень урожайны. Однако есть и недостаток этой формировки – сильное проявление полярности, выражающееся в преимущественном развитии верхних ярусов. Сначала выводят вертикальный штамб, используя в первый год хорошо развитый, растущий прямо вверх однолетний побег и удаляя остальные побеги (1). При обрезке на побеге оставляют 5–6 глазков. В следующем году закладывают многолетние рукава (рожки) и формируют плодовые звенья, оставляя для этого побеги по длине штамба на расстоянии 40 см, остальные глазки прищипывают (2). Осенью рожки обрезают на 3 глазка. Ежегодно обрезают вертикальный кордон на короткие сучки (3). В дальнейшем ежегодная обрезка такого куста заключается в формировании плодовых звеньев на прошлогодних сучках замещения и создании новых плодовых звеньев и разветвлений рукавов (4). При высоких многоярусных вертикальных кордонах штамб формируют с закладкой очередных ярусов.

Длиннорукавная, или большая, веерная формировка винограда

Такой способ отличается от обычной веерной формировки большей длиной рукавов (от 1,5 м) и тем, что на каждом рукаве может быть несколько сучков замещения и плодовых стрелок. Формировка может быть бесштамбовой или со штамбом. Количество рукавов – от 4 и более, на которых через 50 см создают плодовые звенья. Рукава обновляют только в случае сильных зимних повреждений. При этой формировке особенно тщательно проводят зеленые операции.

Озеленение высоких строений

Иногда бывает недостаточно вывести только высокоштамбовые вертикальные кордоны, так как при этом нижняя часть высокой стены останется оголенной. Лучше чередовать через куст кордоны с высоким и низким штамбом или вертикальные кордоны и веерные формировки, чтобы веерный куст использовал площадь, не занятую кордонным кустом. Расстояние между кустами при таком чередовании нужно уменьшить до 1–1,2 м. В условиях ограниченной площади беседочные кусты будут расти вверх гораздо мощнее шпалерных. Место под солнцем используется рационально, и беседка без прорех укрывается зеленым ковром листвы.

Если же крыша беседки не сплошная, а ажурная и ее нужно задекорировать и получить урожай, для этого формируют плодовые звенья на многолетних рукавах прямо из головы куста. Можно вырастить одно плечо, а наверху разделить его на нужное количество рукавов. Тогда для удобного укрытия куста и замены рукавов их лучше выращивать отдельно снизу для каждого плодового звена. Расстояние между такими рукавами (и плодовыми стрелками) от 0,5 м. Так, если между кустами два метра, рукавов должно быть четыре. Чтобы не слишком увеличивать длину рукавов, можно формировать на одном по нескольку плодовых звеньев. Все зависит от размеров беседки и вашего желания. Можно, например, побегами одного куста закрыть вертикальную часть беседки, чтобы следующий куст закрывал горизонтальную. Если вертикальная часть беседки выходит на север, только на горизонтальной части будут и плодовые звенья, и весь урожай. Можно также на определенной высоте раздвоить вертикальный кордон и направить дубли на разные стороны беседки.

Укрытие беседочного винограда на зиму

Формировать штамб нужно и с учетом укрытия куста на зиму. Сделайте вокруг штамба, то есть около той части ствола, которая плохо гнется и не ложится на землю, опалубку из досок высотой со штамб. Наполните ее землей или связками камыша. Весной неукрытую часть штамба поднимите и подвяжите к шпалере. Укрытие и высокий штамб – понятия не абсолютно взаимоисключающие. Если вы мечтаете выращивать на беседке в высокоштамбовой формировке укрывные сорта, я рекомендую обновлять штамб каждые 3–4 года, чтобы он не ломался при укрытии. Если же говорить об интересах самого винограда, то для него больше подойдет наклонная беседка, где у куста формируется наклонный штамб и на скате – веер с длинными плодовыми лозами. Такой куст комфортно укрывать на зиму.

Сорта винограда для беседок

Для беседочной культуры больше подходят неприхотливые зимостойкие сильнорослые сорта винограда с хорошим вызреванием лозы, такие как сорта американского происхождения с изабельным вкусом типа Альфа, Лидия, Буффало, Вэлиант. Если вас устроят красивые, но довольно поздние неукрывные сорта с морозостойкостью более –40 °С , то можно выращивать Лидию, Изабеллу, Альфу, Конкорд. Они толерантны к тени, и, значит, получатся красивая лоза и листья, а также съедобные ягоды и минимум хлопот. Другое решение – сильнорослые амурские сорта и гибриды с морозостойкостью от –30 °С и ниже. Они и гораздо вкуснее, и декоративность лучше в связи с нередким у амурцев осенним окрашиванием листьев. Это Амурский Обоеполый, Таежный, Брускам, Двин, Хасанский Сладкий, амурцы А.И. Потапенко: Август ЧП, Оленьевский Черный, Мариновский, Аметистовый, Ф.И. Шатилова: 1-95, 2-15, 2-72, многие амурские гибриды Новикова и Васьковского. Их в районах с суровой зимой нередко выращивают с укрытием снегом, просто сдергивая после обрезки с беседки. И, наконец, вполне можно вырастить на северных беседках некоторые районированные в средней полосе сильнорослые столовые и универсальные сорта с красивыми ягодами самой различной селекции: Виктория, Тимур, Ландо Нуар, Прейри Стар, Рилайн Пинк Сидлис, Сент Кру, Фронтиньяк и даже изысканно-медовый Лиепаяс Дзинтарс. Кроме того, из технических можно выращивать сорта Бианка, Кристалл, Прим и отличные народные формы Мускат Золотистый Россошанский и Мукузани в классической укрывной агротехнике с воздушно-сухим укрытием.

Советы по формированию винограда

  1. Окончательный выбор формировки зависит от задачи и условий, в которых вы будете выращивать виноград. Так, если сорта морозостойкие и вы не планируете их укрывать, выбирайте вертикальный кордон или высокий штамб со свободно свисающими побегами.
  2. Если планируется укрытие на зиму, то в вашем распоряжении различные бесштамбовые и штамбовые веерные длиннорукавные формировки.
  3. Если сорт столовый, то штамб должен быть низким, а лоза должна легко укладываться для укрытия. Поэтому столовым сортам, как не самым морозостойким, особенно подходят бесштамбовая веерная формировка или горизонтальный кордон по Беликовой. Для получения хорошего урожая кусты этих сортов нужно воспитывать в мощных формировках с большим развитием многолетней древесины. При сильной обрезке гроздей будет мало – только листва.
  4. Для получения качественных ягод обрезка необходима при любой формировке.
  5. Виноград – живое пластичное растение, поэтому следуйте правилам формировки не буквально, а творчески.

Формировка винограда. Часть 3. Виноградная беседка на севере.

Статья о беседочных формировках, пригодных для северного виноградарства, вышла под названием Побеседуем в журнале Садовник № 10 2014 года. Здесь приведен авторский не сокращенный , а даже расширенный вариант. Черновые схемы для рисунков — мои. Кот Пусич и виноградная беседка рядом с ним -тоже наши.

Как же хо роша виноградная беседка! Извилистая лоза с густой листвой, среди которой, как драгоценные камни, мерцают и вспыхивают янтарные, темно-аметистовые или рубиновые грозди винограда… От их близости, красоты и вкусноты отдых в беседке становится гораздо приятнее. При планировании этой рукотворной красоты важно заранее решить –в какой формировке и какие именно сорта винограда будут украшать нашу беседку.

Вот об этом мы с Вами и побеседуем.

Беседочные формировки кустов очень нужны, когда на участке планируется виноградная беседка или другие сооружения, увитые виноградом, Теперь реальны эти садовые «изыски» не только для южан, но и в средней полосе, и севернее. В последние годы в средней полосе многие любители создают из плодового винограда на своих участках элементы садового дизайна : галереи, арки, беседки, даже «зеленые комнаты» или выращивают виноград у стен домов и возле оград не только на дачах , но в городах, включая Москву и другие крупные города.

кот Пуся Пусич и виноградная беседка

Беседочная культура винограда лучше всего отвечает биологическим требованиям виноградной лозы как растения- лианы, и урожай здесь может быть не меньше, чем со шпалерных посадок.

Важно только помнить, что виноград — живое пластичное растение, а не механизм, поэтому следуйте правилам формировки не буквально, а творчески. По типу формировки– при этом чаще всего исходят из конструкции сооружения. Наиболее популярен среди беседочных формировок вертикальный кордон.

Виноградная беседка. Формировка-вертикальный кордон и ее выведение.

Вертикальный кордон образуется вертикальным штамбом различной высоты с размещенными на нём многолетними рукавами (или рожками), несущими плодовую древесину – лозы, сучки или плодовые звенья. Различают одно- и двусторонние, двух-, трех и многоярусные вертикальные кордоны.

При выведении вертикального кордона сначала выводят штамб, используя при этом в первый год хорошо развитый, растущий вертикально однолетний побег, остальные побеги удаляют. При обрезке на побеге оставляют 5- 6 глазков. В следующем году закладывают многолетние рожки и формируют плодовые звенья на рукаве, оставляя для этого побеги (поочередно или супротив)по длине штамба на расстоянии от 40 см, остальные же глазки ослепляют. Осенью рожки обрезают на 3 глазка. При дальнейшем продолжении штамба можно оставить верхний побег, подвязывая его вертикально. При высоких многоярусных вертикальных кордонах штамб формируется с закладкой очередных ярусов.

выведение вертикального кордона

Ежегодно производят обрезку вертикального кордона на короткие сучки или по принципу плодового звена. В дальнейшем ежегодная обрезка такого куста заключается в формировании плодовых звеньев на прошлогодних сучках замещения и создания при необходимости новых плодовых звеньев и разветвлений рукавов. Эта работа завершается созданием всех элементов скелета куста и плодовой древесины, обеспечивающих его плодоношение.

Кусты, сформированные по типу вертикального кордона, отличаются высокой урожайностью. Основной недостаток этой формировки — сильное проявление полярности, выражающееся в преимущественном развитии верхних ярусов.

Виноградная беседка. Длиннорукавная (или большая) веерная формировка также используется при устройстве беседок и в пристенной культуре. Она может быть бесштамбовой или со штамбом и отличается от обычной веерной формировки большей длиной рукавов ( от 1,5м) и тем, что на каждом рукаве может быть несколько сучков замещения и плодовых стрелок. Количество рукавов — от четырех и более. На рукавах через 50 см создают плодовые звенья. Рукава обновляются только в случае сильных зимних повреждений. При этой формировке особенно тщательно проводят зеленые операции.

Для сплошного озеленения высоких строений иногда бывает недостаточно вывести только высокоштамбовые вертикальные кордоны, так как при этом нижняя часть стены остается оголенной. В этом случае лучше применить чередование через куст кордонов с высоким и низким штамбов или вертикальных кордонов и веерных формировок, когда веерный куст использует площадь, не занятую кордонным кустом. Расстояние между кустами при таком чередовании уменьшается до 1 — 1,2 м. В условиях ограниченной площади беседочные кусты растут вверх гораздо мощнее шпалерных. Место под солнцем используется рационально, и виноградная беседка « без прорех» укрывается зеленым ковром листвы.

Если же ваша виноградная беседка не со сплошной крышей, а с ажурной, то нужно ее задекорировать. И одновременно хорошо бы получить урожай на горизонтальной части сооружения. Для этого формируют плодовые звенья на многолетних рукавах прямо из головы куста. Можно конечно вырастить одно плечо, а наверху разделить его на нужное количество рукавов. Но для удобного укрытия куста и замены рукавов (если надо) рукава лучше выращивать отдельно снизу для каждого плодового звена. Расстояние между такими рукавами (и плодовыми стрелками) от 0, 5 м. Так, если между кустами два метра, то таких рукавов четыре.
Чтобы не слишком увеличивать длину рукавов, можно формировать на одном рукаве несколько плодовых звеньев. Все зависит от размеров беседки и вашего желания. Побегами одного куста закрыть вертикальную часть беседки, а следующий куст будет закрывать горизонтальную часть. Если вертикальная часть беседки выходит на север, на ней урожай вряд ли будет, тогда только на горизонтальной части будут и плодовые звенья, и весь урожай. Можно также на определенной высоте «раздвоить» вертикальный кордон и направить «дубли» на разные стороны беседки.

Сорта винограда для беседок.

По сортам , на первый взгляд, все просто. Для беседочной культуры наиболее подходят неприхотливые зимостойкие сильнорослые сорта винограда с хорошим вызреванием лозы. Например, сорта американского происхождения с «изабельным» вкусом типа Альфа, Лидия, Буффало, Вэлиант и пр. Но не все так однозначно.

Если вас устроят , хотя красивые, но довольно поздние неукрывные сорта с морозостойкостью более — 40 гр.С , то да, выращивайте Лидию, Изабеллу, Альфу, Конкорд. В них для нас главное -тень, и ,значит, красивая лоза и листья, а также съедобная ягода (некоторым вкус лабруски нравится) и минимум хлопот.

Паллиативное решение – сильнорослые амурские сорта и гибриды с морозостойкостью от -30 гр С и ниже. Они и гораздо вкуснее, и декоративность лучше, в связи с нередким у амурцев осенним окрашиванием листьев. Это сорта Амурский, Таежный Обоеполый, Брускам, Двин, Хасанский Сладкий , амурцы А.И. Потапенко – Август ЧП, Оленьевский Черный, Мариновский, Аметистовый , гф Ф.И. Шатилова 1-95, Шатилова 2-15, Шатилова 2-72 , амурские гибриды Новикова и Васьковского. Их в районах с суровой зимой нередко выращивают с укрытием снегом, просто сдергивая после обрезки с беседки, или в полуукрывной агротехнике.

И, наконец, вполне можно растить на северных беседках некоторые районированные в средней полосе сильнорослые столовые и универсальные сорта с красивыми ягодами самой различной селекции, к примеру Виктория, Тимур, Ландо Нуар, Прейри Стар, Рилайн Пинк Сидлис, Сент Кру, Фронтиньяк и даже изысканно-медовый Лиепаяс Дзинтарс . Кроме того, из технических сортов можно выращивать сорт Кристалл, Прим и отличные народные сильнорослые формы Мускат Золотистый Россошанский и Мукузани . Их мы можем выращивать у беседки в классической укрывной агротехнике с воздушно-сухим укрытием.

Сорта и формировки для беседки выбирайте, понимая, что эти позиции в тесной взаимосвязи и что окончательный выбор формировки зависит исключительно от задачи и от условий, в которых мы собираемся выращивать виноград. Так, если сорта морозостойкие, и их мы не планируем укрывать, то обычно выбираем вертикальный кордон или высокий штамб со свободно свисающими побегами.

Если укрытие планируется, то в нашем распоряжении различные бесштамбовые и штамбовые веерные длиннорукавные формировки. Если сорт столовый, то штамб должен быть низким, а сорт должен легко укладываться для укрытия. Поэтому столовым сортам, как не самым морозостойким, в данном случае особенно подходит бесштамбовая веерная формировка или горизонтальный кордон по Беликовой. Для получения хорошего урожая кусты этих сортов надо воспитывать в мощных формировках с большим развитием многолетней древесины. При сильной обрезке гроздей будет мало, только листва.

ВАЖНО — Если хотите не только беседку, но и качественной ягоды с нее , то обрезка необходима при любой формировке.

Формировать штамб можно и в режиме частичного укрытия куста на зиму. Сделайте вокруг штамба, то есть около той части ствола, которая плохо гнётся и ложится на землю, опалубку из досок высотой со штамб. Наполняем её землёй или связками камыша. Весной неукрытая часть штамба поднимается и подвязывается к шпалере.

Читать еще:  Лучшие сорта оливкового масла

Укрытие и высокий штамб понятия также не взаимоисключающие. Если Вы мечтаете выращивать на беседке в высокоштамбовой формировке укрывные сорта, то делайте это, но я рекомендую обновлять штамб каждые 3-4 года, чтобы он не ломался при укрытии.

Выше мы говорили о уже готовых конструкциях садовых беседок.

Наклонная виноградная беседка

А если же говорить об интересах самого винограда, то самое разумное для него — наклонная беседка, где у куста формируется наклонный штамб и на скате — веер с длинными плодовыми лозами. Такой куст, помимо красоты и всего прочего, вполне удобно укрывать на зиму.

Желаю Вам отдыха в СВОЕЙ собственной беседке, увитой плодовым виноградом.

Также рекомендую очень красивое сочетание винограда и роз на беседке, особенно в два яруса. Познакомьтесь с такими вариантами в статье Виноград и роза .

Столовые, технические, неукрывные сорта винограда

Столовые сорта винограда:
1. Астраханский скороспелый (Аг изюм) — дагестанский сорт среднего срока созревания (вторая декада сентября). Очень распространен в Волгоградской области. Грозди часто крупные, рыхлые, с крупными зеленовато-желтыми ягодами, имеющими черные точки, загар на солнечной стороне и сильный восковой налет. Не требует опылителя. При размножении необходимо заготавливать чубуки только с урожайных кустов, так как встречаются малоурожайные. Требует укрытия. Районирован в Волгоградской области, Калмыкии и Дагестане.

2. Жемчуг Саба — очень ранний венгерский столовый сорт. Ягоды золотисто-желтые, высоких вкусовых качеств. Поспевает на юге в конце июля. Вызревает на южных склонах в Московской области. Куст может давать 4—5кг винограда. Повреждается мильдью, оидиумом, может повреждаться филлоксерой. На зиму укрывают. Районирован в Северо-Кавказском районе, в южных областях Поволжья, распространен в любительском садоводстве средней полосы.

3. Казбинка — старинный азербайджанский столовый поздний сорт. Грозди крупные, ветвистые, рыхлые. Ягоды удлиненные, за что сорт неправильно называют «Дамские пальчики». Мякоть плотная, семена плохо отделяются от мякоти. Обязательно требует опылителя: Кишмиш овальный белый, Кишмиш розовый, Ранний ВИРа, Победа и другие, которые цветут одновременно с этим поздноцветущим сортом. Требует укрытия на зиму.

4. Карабурну — отличный столовый поздний старинный сорт. Грозди крупные, ягоды часто очень крупные, продолговатые, золотисто-желтые, мякоть сочная, хрустящая. Может длительно храниться, транспортабельный. Не требует опылителя. Пригоден для выращивания только на юге России, так как в холодное лето не успевает вызревать. Требует укрытия на зиму. Ягоды используют для потребления в свежем виде. Районирован в Кабардино-Балкарии, Чечено-Ингушетии, Дагестане, Волгоградской области.

5. Королева виноградников — очень ранний венгерский белоплодный столовый мускатный сорт. Дает плотные красивые грозди с очень крупными превосходного вкуса ягодами. Не требует опылителя. На зиму укрывают. Районирован в Краснодарском крае и Волгоградской области.

6. Мадлен Анжевин — очень ранний французский белоплодный столовый сорт. Обязательно требует опылителя, так как имеет функционально женские цветки. Лучшие опылители: Жемчуг Саба, Каберне Совиньон, Алиготе, Шасла и др. Сорт нетребователен к условиям произрастания, часто ягоды его повреждаются осами. Требует укрытия на зиму. Районирован в Саратовской и Куйбышевской областях.

7. Мускат венгерский — ранний ценный старинный столовый сорт. Грозди средней величины с зеленовато-желтыми, покрытыми пруиновым налетом и бурым загаром на солнечной стороне ягодами. Мякоть хрустящая, плотная. Опылителя не требует. Урожайный сорт, с куста дает от 4—5 до 13кг ягод. Сорт укрывной. Районирован и распространен в Северо-Кавказском районе и южных областях России.

8. Пухляковский белый — очень ценный донской белоплодный сорт позднего срока созревания (в конце сентября). Столовый и технический. Грозди средние или крупные, ягоды овальные или овально-яйцевидные, с заостренной вершиной. Требует обязательно опылителя: Алиготе, Астраханский скороспелый, Шасла, Сенсо и др. На зиму укрывают.

9. Сенсо (Малага) — столовый высококачественный сорт французского происхождения. Грозди часто крупные, крылатые с темно-фиолетовыми, покрытыми пруиновым налетом ягодами. Не требует опылителя. Урожайность ягод с куста от 4 до 13кг. Сорт укрывают на зиму. Районирован в Северо-Кавказском районе, Волгоградской и Ростовской областях.

Технические сорта винограда:
1. Алиготе — старинный французский белоплодный сорт. Ягоды крупные, кисти иногда очень плотные. Созревает в сентябре, опылителя не требует, образует много пыльцы и служит опылителем для многих функционально женских сортов. Может поражаться мильдью, неустойчив против филлоксеры. Сорт укрывают на зиму. Районирован в Краснодарском и Ставропольском краях, Астраханской, Волгоградской областях, Кабардино-Балкарии, Чечено-Ингушетии, Северной Осетии и Дагестане.

2. Мускат белый — старинный белоплодный мускат. Созревает в сентябре. Грозди плотные, мякоть ягод хорошего вкуса. Ценный технический сорт. Не требует опылителя.

3. Плавай — белоплодный поздний винный молдавский сорт. Грозди плотные, урожайность высокая. Не требует опылителя.

4. Каберне Совиньон — поздний широко распространенный технический сорт. Грозди мелкие, ягоды мелкие, темно-синие, почти черные. Урожайность высокая. Опылителя не требует. Отличается повышенной устойчивостью против мильдью и даже филлоксеры по сравнению с другими европейскими сортами. На зиму укрывают. Районирован в Северо-Кавказском районе, Астраханской, Волгоградской областях.

Неукрывные сорта винограда:
1. Изабелла — сорт американского вида винограда Лабруска. Отличается мощным ростом и декоративностью. Используется для обсадки беседок, навесов, веранд и балконов. Урожайность очень высокая, на юге при беседочной культуре один куст может дать 100кг и больше. Грозди средней величины, ягоды небольшие, черные, покрыты густым восковым налетом. Мякоть слизистая, с земляничным привкусом. Опылителя не требует. Созревает в конце сентября. К болезням устойчив.

2. Лидия (Изабелла розовая) — относится, как и Изабелла, к виду Лабруска. Рост мощный. Используется также для декоративных целей. Неприхотлив, устойчив к болезням. Грозди небольшие, ягоды крупные, темно-розовые с восковым налетом. Мякоть слизистая, ароматная. Созревает в сентябре. Опылителя не требует. На зиму не укрывают.

3. Саперави северный — грозди средней величины, ягоды округлые, некрупные, темно-синие, почти черные, кожица плохо съедается. Цветок обоеполый. Урожайность высокая. Зимует без укрытия. Районирован в Северо-Кавказском районе, Ростовской и Волгоградской областях.

Виноград вокруг беседки

Приятную прохладу в жаркий летний день на дачном участке сможет подарить растущий виноград вокруг беседки, при этом обеспечив тень во внутреннем пространстве сооружения. Такой вариант дизайна часто используется в теплых регионах, где можно за сравнительно небольшую стоимость самостоятельно смонтировать беседку и высадить по ее периметру лозу, которая, оплетая каркас, будет вступать в роли стен и даже крыши.

Беседка из винограда, особенности конструкции

Изгороди и беседки из живых растений – популярный способ размещения растений в ландшафтном дизайне. Легкие архитектурные сооружения из металла, представляющие собой каркас, по которому вьется виноград – практичное и недорогое строение, которое можно сделать самостоятельно за достаточно короткий срок. Именно металлическая беседка прослужит долгий период, оптимально выполняя функцию опоры для лозы.

Такая беседка может быть как сезонной постройкой (которая собирается в начале сезона и складывается в его конце), так и стационарной, стоящей круглогодично на прочном основании.

В зависимости от конструктивных особенностей беседка может иметь различную форму и дизайн:

  • Арочная конструкция;
  • Куполообразная;
  • Произвольной конструкции;
  • Пергола;
  • Конструкция в виде шпалер, соединенных между собой навесом;
  • В виде пристройки к дому;

Когда планируется такая постройка, как беседка из винограда своими руками, то на начальном этапе определяются с типом конструкции сооружения и его функциональностью. Если необходимо сооружение для отдыха и посиделок с друзьями, стоящее отдельно от здания, то лучше выбирать купольную или шатровую конструкции и устанавливать ее чуть поодаль от дома.

Если требуется малозатратный вариант, возводимый быстро, то подойдет конструкция, которая в качестве опоры будет использовать стену дома.

Беседки для винограда могут быть выполнены не только в различных видах дизайна, но и из разнообразных материалов. Это может быть деревянная конструкция, металлическая, комбинированного типа с использованием кирпича и других материалов.

Наиболее распространенный вариант – беседки из металла, которые отличаются прочностью, долговечностью, практичностью, простотой возведения и малой стоимостью.

Соорудить такую беседку несложно. Для этого следует определиться с местом постройки и составить эскиз сооружения, с указанием размеров. После рассчитывается количество необходимого строительного материала.

Для работ потребуется такой инструмент:

  • Ямобур;
  • Сварочный аппарат;
  • Трубогиб;
  • Рулетка и строительный уровень;
  • Дрель;

Расходные материалы, необходимые для строительства:

  • Колышки, которыми удобно размечать территорию будущей постройки;
  • Металлический профиль (сечение выбирается в зависимости от размеров строения и типа нагрузки на него);
  • Металлическая проволока;
  • Бетонная смесь для фундамента;
  • Грунтовка по металлу и краска;
  • Саженцы винограда.

На начальном этапе территория для будущей беседки размечается, и бурятся лунки для установки каркаса (глубина не менее 0,5 метра).

В подготовленные лунки вставляются профильные трубы, выравниваются по уровню и заливаются бетонной смесью. После полного застывания бетона производят дальнейший монтаж каркаса, выполняя крепление поперечных элементов, кровли, а по всему периметру натягивается металлическая проволока, с шагом 30-35 см.

После окончания монтажа производят высадку саженцев. Вариант возведения небольшой беседки для винограда своими руками показан видео

Сорта винограда, пригодные для беседок

Перед тем как перейти к выбору сортов винограда для беседки следует правильно определить место для посадки. Это не должна быть северная сторона, с малым количеством солнца в дневное время суток, так как в этом случае лоза может расти медленно и ли совсем погибнуть. Следует выбирать солнечный участок, и высаживать сорта с разными сроками созревания, чтобы плодоношение продолжалось максимально возможный период.

Востребованными и популярными сортами неукрывного винограда для беседки являются:

  • Амурский виноград.

Его лианы могут достигать в длину 9-ти метров, и имеют возможность украшать беседку зеленью с начала весны до самой поздней осени. Листва у такого сорта может варьироваться от зеленоватого весной и летом, до красного поздней осенью. Ягоды темные, приятного вкуса, могут употребляться в сыром виде, так и перерабатываться на соки и вина.

Данный сорт используется для средней полосы в условиях умеренного климата.

  • Сорта неукрывного винограда американской гибридизации – Альфа, Буффало, Вэлиант. Они отличаются изабельным вкусом и хорошим вызреванием лозы. Такой виноград с успехом выдержит морозы до -40°. Его крона зарастает равномерно и быстро.
  • Сорта Конкорд, Лидия, Изабелла, еще более морозоустойчивые и выдерживают температуры в холодное время года более чем -40°. Эти неукрывные сорта нетребовательны к солнечному свету и могут отлично расти в тени, не прихотливы в уходе и имеют вкусные ягоды;
  • Прейри Стар, Сент Кру, Фронтиньяк, которые выдерживают температурные перепады в зимний период в средней полосе. Это универсальные и столовые сорта.

Особое место среди сортов имеет вид дикого или девичьего винограда. Его отличает минимальный уход, а также способность максимально заплетать большими зелеными листьями всю постройку. При этом он дарит отличную тень и прохладу, но не имеет съедобных плодов.

Такой виноград может стать отличной альтернативой плодоносящим сортам в том случае, если нет необходимости в ягодах. Своевременная обрезка винограда на беседке поможет сформировать требуемый вид и предотвратить его излишнее разрастание.

Способы формирования виноградной лозы для беседки

Популярным и самым удобным способом формирования изгороди из виноградной лозы является вертикальный кордон. Для этого высадка производится по периметру сооружения, и ежегодно выполняют формирование нового яруса кордона.

Еще одним распространенным способом выращивания вокруг беседки винограда является веерный способ формирования лозы. В таком случае от каждого сучка идут плодовые лозы, которые формирую так называемый веер.

При необходимости озеленения высокого сооружения используют комплексные методы формирования, включающие элементы как вертикального кордона, так и веерного способа. При этом при правильных действиях можно обеспечить максимальное покрытие ковром винограда стенок и кровли беседки.

Направлять рост растения необходимо, когда длина лозы достигает двухметровой длины, при этом сплетая между собой ветви, образуют плотную сетку. Для более быстрого роста выполняется сращивание нескольких молодых побегов между собой.

Неукрывные сорта винограда, которые высажены для озеленения беседки можно не укрывать на зимний период, и не снимать с опор. При правильно подобранном сорте, согласно климатическим условиям региона, он успешно сможет перенести холода, с учетом подкормки и правильного полива.

Как расположить виноград на арке показано в видео

Правильно подобранный сорт и его формирование при условии прочной опоры или беседки способны создать не только красивое и удобное место для отдыха с тенью, но и обеспечить винограду оптимальные условия для роста и плодоношения.

Лучшие сорта винограда для разных регионов

Выбрать хорошие сорта винограда — непростая задача, так как существуют тысячи сортов культуры и каждый из них хорош по-своему. Для садовода лучшими будут те культивары, которые выполняют поставленные задачи.

Одни устойчивы к болезням и непогоде, вторые – урожайные, третьи – просто вкусные. Чтобы отобрать для сада лучший сорт, нужно определиться с задачами и целями. Для чего вы сажаете виноград — для личного употребления, продажи, а может быть для декоративного украшения участка или создания беседки и навеса.

Описание лучших культиваров для домашнего употребления

Считается, что лучшим вкусом обладают мускаты — группа сортов с характерным ароматом ягод, напоминающим мускус. Мускаты — лучшие средние и поздние сорта винограда, используются для еды в свежем виде. При желании из них можно делать вино. Существуют сорта с белыми, розовыми и темными плодами.

Знатоки говорят: чтобы наесться винограда, хватит всего 300 гр. муската, а обычного сорта придется съесть 1 кг. Для собственного употребления лучше подобрать самые вкусные сорта из устойчивых. Можно дополнить коллекцию мускатами с редким ароматом и вкусными бессемянными сортами.

Рейтинг лучших сортов для собственного употребления

Третье место в рейтинге присвоим сорту Церковные Колокола, представляющему удачный клон Фрумоаса Албэ с более крупными ягодами. Церковные Колокола обладает выраженной зимостойкостью, устойчив к типичным заболеваниям винограда. Масса кисточки до 550 гр, плоды белые с мускатным вкусом, масса до 6 гр. С растения можно получить до 5 кг ягод.

Второе место по популярности занимает один из лучших бескосточковых сортов Кишмиш Лучистый. Сорт средний, до созревания проходит 130 дней. Вес кисточки до 600 гр, ягодки красновато-розовые, массой 5 гр, с мускатным ароматом.

Первое место отдадим Восторгу — любимому садоводами и фермерами сорту столового белого винограда, созревающему через 110-120 дней после распускания почек. Ягоды у Восторга желто-зеленые с белым отливом и загаром с солнечной стороны, овальной формы, массой до 12 г. Грозди большие — весом до 2 кг. Вкус сладкий, сочный. Плоды будут вкусны, если оставить на кусте не более 30 глазков. Куст Восторга даёт до 8 кг ягод — это один из самых урожайных культиваров. Особая ценность муската — морозостойкость, он способен переносить в неукрытом состоянии морозы более 20 градусов. Создатель шедевра — Институт им. Я.И. Потапенко, город Новочеркасск.

Сорта винограда для рынка

Лучшие сорта этой категории — крупные, красивые, рано созревают. Но они не слишком устойчивы к заболеваниям и уступают предыдущей категории по вкусу.

  • Бируинца — поздний сорт с массивными ягодами до 20 гр, устойчив к милдью и филлоксере, почти не повреждается паутинным клещом, но страдает от листовертки из-за повышенной плотности кистей и тонкой кожицы ягод. Морозостойкий, на юге Бируинцу можно использовать в беседочной культуре. Ягоды зеленые, приятного беловатого оттенка, на бедных почвах приобретают янтарный оттенок. Выносит непродолжительную транспортировку.
  • Кеша — очень популярный в личных садах сорт. К сожалению, он созревает рано для рынка. Культивар имеет разновидности: Кеша, Кеша 1 и Кеша 2, различающиеся вкусом и устойчивостью к болезням. Ягодки сорта винограда зеленого цвета, с загаром и восковым налетом, кисть массивная – до 1 кг, средний вес ягоды 10 гр, плоды мясистые малосемянные — косточек в ягоде не больше трех. Вкус гармоничный, сладкий — Кеша унаследовал вкус от родительской формы — Восторга.
  • Молдова – самый популярный сорт для рынка, занимающий первое место. Сорт созревает к середине сентября. Ягодки долго хранятся, долго висят на лозах, транспортабельные, крупные, тёмно-фиолетовые с восковым налетом, мясистые, с прочной кожицей. Вкус простой, но изысканный, урожайность высокая. Сорт самоопыляемый, не требует особого ухода, обладает иммунитетом к филлоксере, серой гнили и милдью. В южных областях его можно выращивать без укрытия.
Читать еще:  Лучшие сорта летнего чеснока

Сорта винограда для беседки

Для беседок нужно выбирать самые лучшие в плане морозостойкости сорта винограда, соблюдая правило — никогда не делать обрезку осенью, так как от этого даже самый зимостойкий сорт может вымерзнуть.

  • Агат Донской — третье место рейтинга по праву принадлежит этому старому, проверенному сорту с повышенной устойчивостью к холоду и болезням. Лозы у Агата Донского сильнорослые, с хорошим вызреванием побегов. Сорт может перегружаться урожаем, поэтому лучше прибегать к нормировке. Ягоды до 5 гр, темно-синие, вкус простой, кожица не грубая. Культивар можно выращивать без укутывания даже в зонах укрывного виноградарства.
  • Арочный — еще один культивар из Новочеркасска. Лозы сильнорослые, хорошо вызревают. Арочный устойчив к микроскопическим грибам, неустойчив к филлоксере, поэтому его лучше выращивать на подвоях. Сорт урожайный, кисти красивые, плотные, очень вытянутые, долго висят, не осыпаются и не засыхают. Ягоды вкусные транспортабельные, розового цвета массой до 5 гр. Мякоть мясистая, но впечатление портят крупные и многочисленные семена.
  • Сидлисы – лучшие сорта винограда для беседок и №1 в рейтинге — группа сильнорослых бессемянных культиваров из США раннего и сверхраннего созревания. Сидлисы переносят заморозки до -34°С. Листья осенью становятся фиолетовыми, очень декоративными. Виноград пригоден для употребления свежим и годится для изготовления изюма.

Сорта винограда для Украины

На Украине виноград выращивают традиционно. Наиболее благоприятны регионы с мягкой зимой и жарким летом: Южная Бессарабия, Причерноморье и Закарпатье.

Лучшие сорта винограда в Украине:

  • Румба — сорт знаком многим, хотя не все знают его название. Культивар считается любительским, так как при выведении не использовались специальные технологии. У него красивый фиолетово-красноватый цвет, большие грозди. Ягоды мясистые, сахарные, с мускатным послевкусием. Румба — желанный фрукт на любом столе, особенно сорт нравится детям.
  • Байконур — столовый виноград с морозоустойчивостью до -23 градусов. Ягоды темно-фиолетовые, почти черные, привлекательной удлинённой формы, очень крупные, с сизым налетом, средней плотности. Гроздья крупные, но рыхлые, транспортабельные. Вкус сладкий, насыщенный, фруктовый. Байконур —один из лучших сортов для Украины из новинок. За яркий вид ягод и транспортабельность можно рекомендовать культивар как рыночный.
  • Рубиновый Юбилей — фаворит виноградарей Украины, которые любят его за неприхотливость, морозостойкость и устойчивость к болезням. Виноград Рубиновый Юбилей способен порадовать вкусными и красивыми ягодами. Вкус мускатный, с розовым и земляничным послевкусием. При выращивании сорта нужно знать тонкость — ягоды на вид созревают на Украине к концу августа, но лучше в это время их не снимать, а подержать на лозах до середины сентября, так как за две недели они накопят сахар. Сорт универсальный, пригоден для изготовления вина и еды в свежем виде. Устойчив к хранению и перевозкам.

Сорта винограда для Подмосковья

Виноград в Московской области растет и вызревает, не уступая в полноценности винограду южных регионов. Главное — сажать в Подмосковье подходящие сорта. Садовые центры предлагают много новинок, которые неизвестно как себя могут повести в условиях Подмосковья. Существуют проверенные культивары для климата МО, из которых можно отобрать лучшие сорта винограда для Подмосковья. Для региона подойдут сорта со сроком созревания от 80 до 150 дней.

  • Московский Безукрывной — вкус и морозоустойчивость сделали сорт популярным. Ягоды подходят для еды, изготовления сока и вина. Кистей много, грозди крупные, конической формы. Средняя масса ягоды – до 5 г. Плоды плотные. Подходит для беседок, навесов, так как выдерживает морозы до -36°С. Осенью лозы можно не укрывать, а снять с опоры и прижать к земле.
  • Кишмиш Белый — бессемянный культивар с мелкими, очень сладкими ягодами, подходящими для приготовления изюма. Гроздья небольшие, вытянутые, самые крупные достигают веса 200 г. Ягоды бело-зеленые с желтоватым загаром. Плоды созревают к сентябрю. Лоза переносит подмосковные морозы, но для безопасности ее укладывают на почву и накрывают нетканым материалом, для надежности добавляя сверху слой полиэтилена. Укрытие не позволит вымерзнуть почкам и на следующий год урожай будет обильным.
  • Лидия — столовый культивар среднего срока созревания. Круглые ягоды светло-фиолетового цвета подходят для приготовления вина. Из-за устойчивости к грибным заболеваниям сорт можно не опрыскивать, поэтому он подходит для озеленения заборов и навесов.
  • Краса Севера — ягоды не отличаются вкусом, но содержат повышенное количество фолиевой кислоты, благодаря чему полезны для беременных женщин. Плоды круглые, белые, созревание раннее — в августе виноград пригоден к употреблению.

Виноград в Удмуртии

Для Удмуртии характерны теплое лето и холодная, снежная зима. Вегпериод длится 150 дней, поэтому в регионе можно выращивать не только ранние, но и средние сорта винограда.

Всего в республике возделывается около 70 сортов. Лучшие сорта винограда в Удмуртии не уступают украинским. Удмуртские садоводы, используя агротехнические приемы и зимние укрытия, с успехом выращивают даже Байконур и знаменитые среднеазиатский Кишмиш Лучистый.

Меньше внимания требуют сорта:

  • Загадка Шарова — зимостойкий виноград, выращиваемый в европейской части без зимних укрытий. Гроздья до 500 гр, обычно 100-200 гр. Вкус приятный, с земляничным оттенком, пригоден для соков и вина. Ягода мелкая, до 3 гр, шаровидная, тёмно-синего цвета с плотной, тающей мякотью.
  • Алешенькин — столовый виноград, отличающееся от остальных сортов блестящими среднерассеченными листьями. Листовые пластинки небольшие, красивого изумрудного цвета. Срок созревания ранний — спустя 118 дней от распускания почек уже можно собирать урожай. Гроздья крупные: рекордсмены достигают 2,5 кг. Ягодки по-южному большие, до 5 гр, немного овальные, белые с янтарным загаром. В кисти могут находиться ягоды с семенами и без семян. Урожайность очень большая — до 10 кг с куста.

Сорта для Ростовской области

Ростовский область — традиционный регион возделывания винограда, где можно выращивать десятки прекрасных сортов, столовых и винных. В Ростове выращивают культивары с черными ягодами. Все донские сорта винограда хороши и выбрать лучший невозможно. Лучшие сорта винограда в Ростовской области можно выделить лишь условно.

  • Восторг Черный — столовый виноград с очень крупными гроздьями 700-2500 гр. Ягоды крупные, круглые и овальные, тёмно-синие, вкус простой. Сорт ценится за устойчивость к грибным заболеваниям и высокую урожайность. Для лучшего опыления Восторга Чёрного на участке нужно иметь ещё и Восторг Светлый.
  • Кодрянка — старый скороспелые столовый сорт со средней массой грозди 600 гр. Ягодки до 8 гр, тёмно-фиолетовая, вкус изысканный, но благодаря малосемянности, сладости и плотной мякоти сорт получает высокие оценки на дегустации.
  • Молдова — столовый сорт. Из-за позднего созревания на севере Ростовской области в неблагоприятные годы получить урожай не удается. На юге области сорт вызревает хорошо. Ягоды тёмно-фиолетовые с обильным сизым налетом, вес грозди до килограмма. Сильная сторона сорта — филлоксероустойчивость, благодаря чему его можно выращивать на собственных корнях даже в заражённых филлоксерой районах. Молдова почти не требует обработок от грибных заболеваний, хорошо хранится на кусте и транспортируются.

Сорта винограда для Беларуси

Виноград в Беларуси производится в незначительных объемах, в основном его выращивают любители. Но достижения селекции позволяют подобрать сорта даже для северных районов страны. Лучшие сорта для Беларуси относятся к категории районированных. Ценность представляют культивары:

  • Агат Донской — столовый виноград с повышенной зимостойкостью и устойчивостью к заболеваниям. Масса гроздей 500 гр, ягод до 6 гр, шаровидные, темного-синего цвета, сладкие, без послевкусия. Урожайность высокая — приходится прибегать к нормировке кустов. На территории Беларуси Агат Донской можно выращивать в без укрытий.
  • Зилга — сорт латвийской селекции универсального типа. Плоды пригодны в переработку и для еды. Относится к категории ранних, урожай можно собирать через 110 дней после распускания почек. В Беларуси Зилга созревает в первых числах августа. Средняя масса кисти небольшая, ягоды некрупные — весом до 3 гр, приятного синего цвета, овальные. Вкус напоминает виноград Изабелла.
  • Супага — столовый виноград с крупными гроздями массой около 400 г и крупными округлыми зеленовато-желтыми ягодами. Вкус приятный, сахарный. Может использоваться для беседочной культуры и употребления свежими.

Сорта винограда для Сибири

Сибирь — огромный регион, состоящий из нескольких областей. На территории каждой области районированы свои культивары, которые можно назвать лучшими сортами винограда в Сибири. Нельзя не упомянуть сорт Алешенькин, описанный в разделе сортов для Удмуртии. Кроме Алешенькина, сибирские виноградари высаживают сорта:

  • ЧБЗ — бессемянный чёрный зимостойкий, подходит для северного виноградарства, выведен в Оренбурге. Ягоды и кисти небольшие, почти черного цвета. Семян в плодах нет, вкус простой, но сладкий, приятный, кожица тонкая.
  • Космонавт Фиолетовый — морозоустойчивый виноград столового назначения, ягоды овальные, вкус сладкий. Для Сибири у сорта крупная гроздь — до 200 г.
  • Виноград Тукай — столовый сорт с хорошим вкусом ягод. Раннеспелый, созревает через 100 дней после распускания почек. Масса грозди может достигать килограмма, но ягоды небольшие: до 4 гр. Тукай — один из немногих мускатов, пригодных для Сибири.
  • Жемчуг Сабы — столовый сорт из Венгрии, районированный в ряде областей Сибири. У сорта необычные листья с почти цельной пластиной. Ягоды с тонким мускатным послевкусием, массой до 18 гр. Семян мало, не более 2-х, мякоть сочная мясистая. Цвет ягод зелёный со слабым восковым налетом.

Для каждого региона существуют свои лучшие сорта, но есть универсальные культивары, подходящие для большинства регионов. К таким относятся Алешенькин (для северного климата) и Восторг (для юга и средней полосы). Они не требуют сложный агротехники, способны обильно плодоносить, давая ягоды хорошего столового вкуса.

Обзор лучших 13 универсальных сортов винограда

Лучшие сорта

В помощь начинающим виноградарям, мы постарались выделить те сортовые разновидности, которые удостоились наиболее лестных отзывов опытных садоводов.

Памяти Домбковской

Появлением этого сорта мы обязаны отечественным селекционерам. Благодаря их усилиям появился удачный засухо- и морозостойкий виноград, способный приносит внушительный урожай как в Средней полосе, так и в условиях западной Сибири. Ягоды не содержат семян, а сама лоза отличается способностью сильно разрастаться, и достигает длины в 6 м даже в трудных для выращивания условиях.

Крупные гроздья состоят их темно-синих, почти черных ягод. Сорт отличается дружным плодоношением, которое приходится на период с августа по конец сентября, в зависимости от климатических условий. Плоды обладают выраженным кисло-сладким вкусом, с легкой горчинкой при раскусывании кожуры. Культура начинает плодоносить уже в 3-х летнем возрасте, и стабильно приносит около 12 кг ягод с одного куста.

Вэлиант

Виноград Вэлиант – еще один универсальный сорт, отличающийся устойчивостью к неблагоприятным условиям. Садоводы любят его еще и за его быстрый рост, используя растения для формирования беседок и альтанок. Культура плодоносит некрупными, но очень плотными гроздьями, масса каждой находится в пределах 100г. Ягодки черного цвета, с плотной кожурой, по вкусу отдаленно напоминают землянику.

Характерной особенностью Вэлианта считается его поразительная устойчивость к морозам – многие садоводы вообще не укрывают растения на зиму. Но в тех регионах, где зимы отличаются суровостью, лучше перестраховаться, и позаботиться о сохранности корневой системы растения.

Черный ворон

Ранний, крупноплодный сорт – масса одной ягоды может достигать 20г. Плоды иссиня-черные, с приятным характерным ароматом и кисловатым вкусом. Ягоды собраны в массивные грозди, массой до 1 кг каждая, прилегают друг к другу неплотно. Для сорта характерно высокое содержание сахара – порядка 19%, однако кисловатый вкус делает его не очень популярным для потребления в свежем виде: плоды чаще используют для переработки – готовят соки, джемы или вино.

Сорт нельзя назвать очень урожайным, но те плоды, что вы соберете, отлично перенесут длительную транспортировку, будут хорошо храниться. Устойчивость к морозам средняя – до -25 градусов, поэтому нуждается в организации зимнего укрытия.

Мускат Блау

Швейцарский виноград Мускат Блау на свое родине выращивается преимущественно с одной целью – приготовить из него вкусное и ароматное вино. Однако наши садоводы высаживают культуру и для потребления в свежем виде – виноград обладает удивительным ароматом и традиционным тонким вкусом. Кроме того, фермеры высоко ценят его за отличную стойкость к заболеваниям и условиям выращивания. Для сорта характерна средняя урожайность, поэтому лучше, если в вашем саду будет несколько кустов.

Сложность в выращивании куста представляют насекомые – они просто «обожают» Мускат Блау. Еще один важный момент – необходимость следить за плодовой нагрузкой на лозу – если гроздей вызревает много, ягоды могут потерять свои вкусовые качества и измельчать.

Глория

Сорт Глория попал в наши сады из Венгрии и, надо сказать, неплохо здесь прижился. Ягоды округлые, покрыты почти черной кожурой, обладают характерным сладким вкусом и отличным ароматом. В плодах содержится большое количество сахаров (до 19 г), кислотность находится в пределах 7–8г. Сорт способен переносить умеренные морозы, не требует особенного ухода, но подвержен атакам вредителей, поражается некоторыми заболеваниями. Масса одной грозди может достигать 800г.

Крошка

Виноград Крошка – это раннеспелый гибрид, появившийся совсем недавно. Формирует красивую гроздь с ягодами одинакового размера, массой около 600г. Ягоды овальные, при раскусывании хрустят, обладают приятным гармоничным вкусом. Отлично переносят транспортировку.

Учитывая молодость сорта, его устойчивость к болезням и холодам сейчас активно изучается селекционерами.

Классический молдавский белый виноград, популярный в России. Среднеспелый и морозоустойчивый столовый сорт, с гармоничным мускатным вкусом, формирует сильные кусты, которые плодоносят слегка рыхлыми гроздьями среднего размера. У плодов мясистая, сочная мякоть, покрытая тонкой кожицей. Культура отличается неприхотливостью, устойчивостью к болезням.

Адель

Адель – универсальный высокоурожайный гибрид, отличается самоопыляемостью и ранним наступлением фазы плодоношения. Особенностью Адели является необходимость контролировать количество гроздьев на каждой лозе – садоводы оставляют не более 3-х, так как культура склонна к перегрузкам. Плоды маленькие, круглые, темно-синего цвета, со сладкой и сочной мякотью приятного вкуса. Виноград Адель устойчив к морозам (до -30 градусов) и серой гнили.

Русвен

Русвен – это раннеспелый среднерослый виноград, с крупными сочными ягодами. Недостатком сорта считается его привлекательность для ос, а также свойство плодов растрескиваться при излишней влажности. Сорт устойчив к холодам, но отличается плохой транспортабельностью.

Краса Балок

Виноград сорта Краса Балок стал известен совсем недавно, его происхождение принято считать случайным. Разновидность раннего срока созревания, сильнорослый, со средними показателями устойчивости к холодам. Для культуры характерной особенностью является хорошая приживаемость саженцев и неприхотливость. Плоды очень крупные, с приятным вкусом, заканчивающимся легкой кислинкой.

Катавба

Сорт с плодами интересного пурпурного оттенка, приятного вкуса, без семян. Мякоть очень сочная, с выраженным мускатным ароматом. Культура зимостойкая – выдерживает морозы до -32 градусов. Высоки показатели сахаристости – превышают 25%. Для сорта характерны средние показатели урожайности, хорошая транспортабельность, средняя устойчивость к грибковым заболеваниям.

Зилга

Очень ранняя разновидность с крупными, плотными гроздьями. Ягоды довольно крупные, темно-синие, со слегка слизистой мякотью. Для сорта характерна высокая сахаристость – до 22 г, легкий аромат Изабеллы. Культура редко подвергается грибковым инфекциям, плоды обладают хорошей транспортабельностью. Часто используется в качестве беседочного кустарника.

Юодупе

Юодупе – настоящий рекордсмен по срокам созревания, он ультраранний. Хорошо переносит российские зимы, редко болеет грибковыми заболеваниями. Юодупе родом из Литвы, но отлично себя чувствует в нашей Средней полосе. Для Юодупе характерны мелкие грозди, массой около 150г. Кожура у ягодок плотная, с выраженным налетом. Под кожицей у Юодупе скрывается слегка маслянистая мякоть с интересным землянично-ананасовым привкусом.

Еще одна особенность сорта Юодупе – высокие темпы роста виноградника, быстрое созревание урожая.

Видео «Уход за саженцами винограда»

Из этого видео вы узнаете о том, как правильно ухаживать за саженцами винограда после посадки.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector