Volkhp.ru

Аграрный журнал
15 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лучшие сорта съедобного барбариса

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Съедобные виды барбариса и его применение

Барбарис съедобный и нет

Сразу хочу сказать, что не все плоды барбариса одинаково вкусны и полезны. К примеру, нарядные красные ягоды барбариса Тунберга и барбариса оттавского считаются несъедобными. Вряд ли они придутся вам по вкусу, так как обладают выраженной горчинкой. Да и не стоит их есть: в плодах содержатся в больших количествах алкалоиды (отсюда и горький вкус), которые могут нанести вред вашему организму. А вот барбарис амурский и барбарис обыкновенный дают вполне съедобные ягоды. Именно их используют для приготовления различных блюд.

Съедобные виды

Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris) можно встретить не только в частных садах, но и в городе. Несмотря на свою повышенную «лохматость», этот вид нередко используется для озеленения. Его крупный раскидистый рыхлый куст может найти свое место и в саду, но ему необходимо подобрать достойных партнеров.

Да и стрижкой не стоит пренебрегать, чтобы держать забияку в узде. Высаживают барбарис обыкновенный солитером или фоновым растением в композиции. Желательно найти для него солнечное место, хотя этот вид способен мириться и с легкой тенью, но тогда возникнут проблемы с плодоношением.

Те, кто часто готовит плов с добавлением барбариса, заметят, что в магазинах обычно продаются плоды, в которых нет семян или они совсем незначительны. А на наших кустах растут ягоды с твердыми зернышками внутри. Как же так получается: может быть, на прилавках не барбарис вовсе?

Нет, в обоих случаях речь идет про барбарис, причем про один и тот же вид — барбарис обыкновенный. Просто в промышленных целях выращивают его бессемянную разновидность. Однако свой, пусть и костлявый, барбарис по вкусу будет ничем не хуже покупного. К тому же вы вырастили его с любовью и без применения химии!

Еще один вид со съедобными плодами — барбарис амурский (В. amurensis). Его самое заметное отличие от собрата — более крупные листочки длиной до 12 см. Распускаются они зелоными, а к осени набирают красноту. Кустарник вырастает до 3,5 м высотой. Урожай лучше снимать поздней осенью, после первых морозов. Этот вид без проблем растет в средней полосе России.

Пернатые конкуренты

Ягоды барбариса собирают только в зрелом виде, дождавшись наступления осени. Лучше, если по ним пройдется легкий морозец. Но будьте бдительны: помимо вас найдутся и другие претенденты на урожай — птицы. В преддверии холодов, а тем более с их наступлением, пернатые не прочь полакомиться этими В вкусными и питательными ягодами.

Чем же хороши ягоды брабариса

Во всех частях этого растения содержится алкалоид, который называется берберин. Он входит в состав многих лекарственных препаратов, оказывающих мощное желчегонное воздействие. Однако в недозрелых ягодах его очень много, именно поэтому их нельзя есть. Их используют только в медицине.

А вот вызревшие плоды считаются природным антибиотиком. Их применяют для повышения иммунитета. Также известно противовоспалительное и противокашлевое действие барбариса. Ягоды содержат большое количество кислот — яблочную, винную и лимонную — отсюда и их характерный вкус. Кроме того, они богаты витаминами К и С.

Простые рецепты с барбарисом

Барбарис любят за его кислый вкус. Он хорошо сочетается с мясными блюдами и является непременным ингредиентом плова. Также его добавляют в выпечку и используют в зимних заготовках.

Очень прост рецепт компота из этой ягоды. Он получается насыщенно-красный и безумно вкусный. Однако он подойдет только для тех, у кого растет свой барбарис, поскольку ягод нужно довольно много. В кастрюлю высыпьте 500 г сахара и залейте его 500 мл воды; помешивая, доведите до кипения.

В чистую банку высыпьте 500 г барбариса, залейте кипящим сиропом и закройте крышкой. Затем пастеризуйте компот в кастрюле с кипятком в течение 15 — 20 минут. У меня такие заготовки хранятся совсем долго: гак как вся семья этот компот просто обожает, баночки разлетаются — глазом не успеешь моргнуть.

Еще я как-то прочитала, что, помимо ягод, можно есть и молодые листочки. Если вы никогда их не пробовали, тогда это стоит сделать. По вкусу они чем-то напоминают щавель и успешно заменяют это растение в супах и салатах. Правда, есть нужно именно молоденькие листики: в них и кислинки больше, и жесткости почти нет.

Также барбарис чрезвычайно хорош в варенье.

Если остаются излишки ягод после компота, обязательно его делаю. Этот рецепт я называю «Просто, как раз, два, три». Сейчас вы сами поймете почему. Вам понадобятся 1 стакан воды, 2 стакана барбариса и 3 стакана сахара. Действительно просто! А варенье варю, как любое другое: несколько раз довожу до кипения и остужаю. Как ягоды уварятся, раскладываю по стерилизованным банкам и закрываю крышками.

Как отличить годжи от барбариса

Сейчас во многих магазинах можно встретить ягоды годжи – небольшие удлиненные красные плоды. Аналогия с барбарисом напрашивается сама собой. Этим и пользуются нечистые на руку продавцы, выдавая дешевый барбарис за дорогие ягоды годжи. Но раскрыть обман очень просто: у последних никогда не будет кислого вкуса, по своей природе они пресные.

Барбарис (Berberis): выращивание польза и вред, рецепты

Лучше растет на открытом и хорошо освещенном участке, в тени вытягивается, цветет не так пышно.

Довольно зимостоек, лишь в особенно суровые годы кончики побегов могут подмерзать. После обрезки быстро восстанавливается. Для профилактики поливы и внесение азотных удобрений нужно прекратить в августе.

Грунт подходит любой, кроме каменистой и тяжелой глинистой почвы.

Засухоустойчив. Дополнительные поливы необходимы лишь в период активного роста и цветения.

Раз в 2-3 года в марте крону прореживают, вырезая на кольцо поврежденные и направленные внутрь побеги.

Легко размножается укоренением зеленых черенков в июне-июле.

На одном месте может расти долгие годы, без необходимости не стоит его трогать.

Рецепты с барбарисом

При артрите и остеохондрозе залейте 4 ст.л. плодов барбариса 0,5 л кипятка, настаивайте 20 мин. Принимайте по 0,5 ст. в течение дня до облегчения состояния.

При мочекаменной болезни, во время приступов почечной колики смешайте 2 ст.л. корня барбариса, по 10 ст.л. травы зверобоя продырявленного и листьев крапивы двудомной, по 4 ст.л. корня лопуха большого, травы спорыша (горца птичьего), пастушьей сумки, руты душистой, плодов черники обыкновенной, укропа огородного, цветков василька синего, листьев мяты перечной и почечного чая. 5 ст.л. (без горки) смеси залейте 1 л кипятка в термосе на ночь. Это суточная доза в первый период лечения, курс которого составляет 15-20 дней. Затем дозировку снижайте: 3 ст.л. смеси трав заливайте 0,5 л кипятка. Этот курс лечения составляет 30 дней.

Противопоказания барбариса

Аллергия, беременность, настойка барбариса противопоказана при климактерических кровотечениях.

Применение и полезные свойства барбариса – отзывы, советы и рекомендации

Барбариски из детства

Для большинства дачников барбарис – это название декоративного кустарника, а красные ягодки на нем – бесплатное осеннее украшение. Немногие знают, что они содержат два абсолютно уникальных вещества!

Кислый витамин

Рецепты снадобий, содержащих барбарис, встречаются в рукописях 3000-летней давности. В Индии красные ягодки использовали как средство, очищающее кровь от темных сил. В Китае считалось, что растение продлевает жизнь. В Риме и Древней Греции барбарис был символом удачи и счастья, и его выращивали в каждом саду. Полезно в барбарисе все (кора, корни, листья), вот только желтенькие цветки в дело не годятся. Но дифирамбы будем петь красным ягодкам-барбарискам с их фирменным кисленьким вкусом. В них очень много пектина, который помогает выводить токсины и очищает организм, огромное количество витамина С и фруктовых кислот (яблочной, лимонной, винной), они как раз и придают ягодам эту фирменную кислинку. Но главное – барбарис содержит два уникальных вещества: серотонин (гормон радости) и берберин, который обладает противомикробными свойствами и помогает организму бороться с раковыми клетками. За одно это барбарис бесценен!

Когда собирать

Зеленые ягоды барбариса ни в коем случае даже не пробуйте. Ими можно отравиться из-за высокого содержания алкалоида – это ценное вещество, но опасное в большой концентрации. В середине осени ягоды созревают и становятся абсолютно безвредными. Определить их готовность легко: недозревшие плоды обычно алого цвета и очень плотные, а зрелые – более мягкие и бордового цвета. Многие ягоды (калина, рябина) становятся вкуснее после заморозков, но барбарис от этого слаще не станет, так что тянуть со сбором смысла нет.

Как хранить

Барбарис может долго храниться за счет своих антисептических свойств. Если ягоды положить в вакуумный контейнер и убрать в холодильник, то в таком виде барбарис пролежит около месяца.

Для более длительного хранения ягоды замораживают и держат в морозилке до года. Если хотите использовать ягоды как приправу, тогда сушите их в духовке, но при температуре не выше 60°.

Как готовить

Барбарис можно употреблять в свежем виде. Не случайно травники называли его благостной ягодой и рекомендовали с утра натощак пожевать несколько ягодок: для бодрости и наудачу. Приправы хороши в дневных блюдах – к мясу, плову. В кавказской кухне царит настоящий культ барбариса – молодые листочки кладут в салаты, из ягод готовят компот.

Внимание! Для кулинарных целей пригодны ягоды барбариса обыкновенного или оттавского, плоды декоративных сортов, например, барбариса Тунберга, значительно грубее и горчат, хотя также съедобны.

Как лечиться барбарисом

ЯГОДНЫЙ НАСТОЙ. Берем 2 ч. л. ягод барбариса, 1 стакан воды, высыпаем ягоды в термос и заливаем кипятком. Настаиваем в течение получаса, можно не процеживать. Ягодный настой пьют по 2 ст. л. 4-5 раз в день. Это желчегонное и мочегонное средство, применяется также для укрепления иммунитета.

ЧАЙ ИЗ ЛИСТЬЕВ. Берем 1 ч. л. с горкой измельченных листьев барбариса, кладем их в заварочный чайник и заливаем 1 стаканом кипятка, настаиваем 10-15 мин. Пить утром или вечером по 1 стакану, можно подсластить. Эффективное противопростудное средство. Используется также для лечения желчевыводящих путей.

БАЛЬЗАМ ДЛЯ ВОЛОС. Разбавьте пополам с водой отвар листьев барбариса – и получится бальзам для волос. Ополаскивайте им волосы после мытья; он активизирует и укрепляет волосяные луковицы, снимает воспаление.

ОТВАР ДЛЯ ЛИЦА. Настои и отвары из ягод и листьев барбариса используйте для ежедневного умывания, готовьте косметический лед для протирания лица и шеи. Такие процедуры выравнивают структуру кожи, стимулируют ее к обновлению и омоложению, отбеливают веснушки.

Барбарис съедобный

Трудно себе представить домашний сад без плодовых деревьев и кустарников, поэтому даже самые ленивые и занятые хозяева приусадебных участков не могут отказаться от яблонь, смородины, малины. Более искушенные садоводы балуют себя диковинками, всячески стараясь создать подходящие для них условия. А мы предлагаем добавить в ваш сад такое пока ещё не распространенное, но неприхотливое плодовое растение, как барбарис. Этот кустарник обладает не только декоративными, но и высокими вкусовыми, лечебными свойствами.

Он принадлежит к огромному семейству барбарисовых, включающему более 170 видов, но плодовые виды и сорта представлены в нем лишь небольшой группой. В Советском Союзе главным производителем и поставщиком этой вкусной и полезной ягоды был Таджикистан: любимые конфеты «Барбарис», лимонад, сиропы, лекарства – все производилось из ягод, выращенных в жарком азиатском климате. Но существуют отдельные сорта и виды плодовых барбарисов, которые прекрасно себя чувствуют и в наших украинских садах. Но прежде чем перейти к разновидностям, немного общей информации.

куст барбариса обыкновенного

Барбарис (лат. Bérberis) – ценный плодовый кустарник. В местах естественного произрастания – в Закавказье, Южной и Восточной Европе, Азии – предпочитает селиться на сухих и светлых участках возле лесов, на горных склонах, малоплодородных почвах. Его корневища ползучие, одревесневшие. Побеги высокие, 2–3 м, прямостоячие, в зависимости от вида, а также времени года имеют пурпурную, желтую, серо-белую окраску. Листья эллиптические, 4 см в длину и 2 см в ширину, располагаются на укороченных побегах. Колючки размером до 2 см развиваются на длинных побегах. Плодовые кисти состоят из 15–25 желтых или ярко-оранжевых цветков, которые после продолжительного цветения (с апреля по май) превращаются в алые или пурпурные кисловатые плоды. Срок созревания ягод зависит от вида плодового барбариса – с сентября по начало ноября.

Срок созревания ягод зависит от вида плодового барбариса – с сентября по начало ноября.

Плоды содержат в большом количестве витамины С, Е, органические кислоты, а также берберин – природный алкалоид, широко применяемый в традиционной и народной медицине. Также барбарис хороший медонос – мед приобретает яркий золотисто-желтый цвет и нежный приятный аромат.

Виды съедобного барбариса

Барбарис обыкновенный (лат. Bérberis vulgáris) – древовидный кустарник с раскидистой кроной. Ареал распространения – Кавказ, Южная Европа, но легко приживается даже в Сибири. К почвам нетребователен, на родине его можно встретить даже на самых малоподходящих для культивации участках, таких как речные галечники, меловые отложения. Главное преимущество перед другими плодовыми барбарисами – высокая зимостойкость, он способен выдерживать морозы до –35 °С. Предпочитает сухие и солнечные участки сада. Притенение отрицательно сказывается на урожайности и вкусовых качествах плодов. Близкое залегание грунтовых вод и обильные поливы могут привести к загниванию корневищ.

Bérberis vulgáris Lutea

Bérberis vulgáris Atropurpurea

Барбарис обыкновенный, пожалуй, единственный вид среди съедобных собратьев, имеющий наибольшее сортовое разнообразие:

● Lutea – куст высотой до 2 м с жёлтыми побегами и светло-зелёной листвой. Плоды золотисто-жёлтые, кислые. Высаживать следует только на открытых солнечных участках сада.
● Аureo-marginata – куст может достигнуть в высоту 3 м, имеет очень красивые листья, окаймлённые серебристой полосой. Очень эффектен в живой изгороди. Плоды алые, вкусные, кисло-сладкие, созревают в октябре.
● Аtropurpurea – высота куста не превышает 2 м, побеги пурпурные с тёмно-красными листьями и плодами. Очень эффектный куст. Сбор ягод проводят в конце сентября – начале октября.
● Аlba-variegata – куст ценится за высокую декоративность. Листва «разрисована» белыми разводами, окрас плодов – кремовато-белый.
● Dulcis – сорт содержит все видовые признаки барбариса обыкновенного, но отличается высокими вкусовыми качествами плодов: ягоды очень сладкие, созревают к середине октября.
● Asperma – высокорослый куст плодоносит красными бескосточковыми ягодами.

В наших садах хорошо зарекомендовал себя еще один вид этого растения – барбарис амурский. Ареал произрастания – Дальний Восток, Корея, Китай. Впервые ботаниками был встречен на берегах Амура, за что и получил свое название.

Барбарис амурский (Berberis amurensis) – маловетвистый колючий кустарник с раскидистой кроной высотой до 3,5 м. Побеги окрашены в желтоватый оттенок, к осени становятся серо-желтыми. Цвет листьев также меняется в зависимости от времени года: летом они ярко-зеленые, а осенью – красные или золотисто-красные. Цветки светло-желтые, очень ароматные, колючки до 2 см. Плоды – красные, блестящие, съедобные. Сбор урожая проводят поздней осенью – в ноябре.

Вид представлен двумя сортами:

● Japonica – отличается более округлыми листьями и малым количеством цветков на кистях.
● Орфей – нецветущий сорт, выведенный российскими селекционерами исключительно для декоративности. Высота куста – 1 м.

Нельзя не упомянуть еще несколько видов барбарисов с плодами, имеющими пищевую ценность. Но, увы, эти виды не совсем подходят для выращивания в нашей климатической зоне.

Барбарис канадский (Berberis canadensis). Кустарник растет в долинах и на берегах рек Северной Америки. Обильно цветет с середины мая по июнь, неприхотлив, легко переносит засуху и зимние морозы.

Внешне мало чем отличается от барбариса обыкновенного. Незнакомый для наших садоводов вид интенсивно подвергается усовершенствованию американскими и канадскими селекционерами, которые работают в направлении декоративности куста. Но иногда при этом теряются вкусовые качества ягод.

Барбарис шароплодный (Вerberis sphaerocarpa). Он же разноцветоножковый – эффектный, сильно пахнущий во время цветения куст высотой до 2 м. Место распространения – горные склоны Средней Азии, Монголии, западные провинции Китая. Именно его ароматные сине-сизые плоды используют для приготовления традиционных азиатских блюд – шурпы, плова, лагмана.

На заметку для самых смелых садоводов-коллекционеров и экспериментаторов: в условиях нашей зимы культура может полностью погибнуть – для сохранения вида и получения урожая следует позаботиться о тепличном укрытии куста.

Съедобный барбарис посадка и уход

Барбарис имеет высокую приспособляемость к любым почвам и условиям содержания. Главное учесть несколько непреложных правил.

1. На почвах с повышенной кислотностью тормозится развитие растения. Решение вопроса – добавить гашеную известь в посадочную яму из расчета 500 г на 1 м2 для очень кислого грунта или 200–500 г древесной золы.
2. Барбарис – перекрестноопыляемое растение, поэтому в саду должно быть высажено не меньше 2 плодовых кустов. Плодоношение начинается с 4-го года посадки.
3. Для высоких и стабильных урожаев барбарис следует высаживать на открытых солнечных участках.
4. Уплотненная посадка может снизить урожайность кустов, поэтому расстояние между плодовыми растениями должно быть не менее 1 м. В случае формирования живой изгороди из съедобного барбариса на 1 погонном метре можно высадить 2 куста.

Для высоких и стабильных урожаев барбарис следует высаживать на открытых солнечных участках.

Посадка. Посадочную яму для одиночных кустов выкапывают размером 40×40 см, для изгороди – готовят траншею такой же глубины и нужной длины. Если грунт не требует дополнительной подготовки или раскисления, на дно ямки насыпают песок, тем самым облегчая аэрацию корневища. Размещают саженцы, слегка присыпают землей и хорошо поливают. После того как вода впитается в почву, ямки полностью засыпают и слегка утрамбовывают. Мульчирование корневой зоны создаст благоприятные условия для укоренения растения и освободит садовода от необходимых частых рыхлений почвы.

Полив. Переизбыток влаги губителен для барбариса, поэтому вновь высаженные кусты поливают 1 раз в неделю, а взрослые растения – по мере необходимости, 1–2 раза в месяц.

Уход. Барбарис смело можно назвать кустарником, не требующим большого ухода, – все сводится к дозированному кормлению, обрезке и проведению профилактических или лечебных мероприятий. Азотсодержащие удобрения вносят только на следующий год после посадки и в дальнейшем не чаще 1 раза в 3 года. Внесение комплексных удобрений, содержащих микроэлементы, благоприятно сказывается на урожае.

Обрезка. Санитарную обрезку проводят весной, до начала сокодвижения – удаляют засохшие, поврежденные побеги и лишнюю поросль.

Омолаживающую обрезку также проводят ранней весной. Удаляют полностью старые ветки, вырезая их на пень у самой земли. Из молодых побегов оставляют самые здоровые, формируя новый куст.

Формирующая стрижка позволяет придать растению опрятный вид. Барбарисы подстригают два раза за сезон – весной после цветения и в конце лета, в августе.

Размножение. Процесс размножения прост и традиционен – посевом семян, черенкованием, отводками и делением куста.

Посев семян лучше провести осенью – для этого из спелых плодов извлекают косточки и высевают сразу в подготовленную грядку.
Черенкование проводят в июле молодыми полуодревесневшими побегами в летних парниках.
Для размножения отводками весной выбирают сильные однолетние побеги, пригибают их в подготовленные бороздки, фиксируют и засыпают землей, оставляя на поверхности только макушку побега. В течение всего сезона отводки регулярно поливают, и осенью молодые саженцы перемещают в контейнеры или отдельную грядку для доращивания.
Деление куста – самый болезненный для барбариса способ, проводят его весной, аккуратно разрезая корневища маточного куста секатором. Вновь образованным деленкам следует обеспечить максимальный уход: притенение, полив корнестимулирующими препаратами, листовые подкормки Эпином, гуматом.

Болезни и вредители. Барбарисы мало подвержены воздействию агрессоров и вирусов, но все же слабые места у них есть: возможно заражение мучнистой росой, ржавчиной, бактериозом.

Меры борьбы – стандартные фунгициды и медьсодержащие препараты.

К опасным вредителям можно отнести барбарисовую тлю и пяденицу. Тля очень быстро распространяется, повреждая листья молодых побегов, а личинки пяденицы уничтожают вкусные плоды барбарисов.

Что приготовить из ягод барбариса

В пищу употребляют только хорошо созревшие плоды, зеленые ягоды могут вызвать отравление и болезненное расстройство желудка. Сушеные целые или истолченные плоды применяют в виде приправ для мясных, бобовых блюд, супов и маринадов. Молодые листья используют вместо щавеля для приготовления салатов и зеленых супов.

Сладкоежки оценили приятную ягодную кислинку еще в карамельках «Барбарис». Имея достаточное количество ягод, можно приготовить разнообразные десерты: пастилу, желе, варенье, мармелад, компоты, сиропы, сок.

Читать еще:  Чай лучшие сорта

Варенье из барбариса. 1 кг ягод барбариса хорошо промыть, залить 2 стаканами воды и настаивать в течение 10 часов. Затем воду слить в другую кастрюлю, добавить в нее 1,2 кг сахара и сварить сироп. Высыпать ягоды и варить полчаса. Разлить в стерильные банки.

Сок из барбариса

Способ № 1. Зрелые ягоды вымыть, высыпать небольшими порциями в дуршлаг и бланшировать в кипятке не более 3 минут. Подготовленные ягоды пропустить через соковыжималку. Сок, предназначенный для хранения, прокипятить и разлить в бутылки. Использовать для приготовления муссов, желе.

Способ №2. Спелые ягоды вымыть, дать стечь воде, затем спрессовать. Полученный сок вылить в эмалированную посуду и пастеризовать. Разлить в банки, накрыть крышками и стерилизовать еще в течение 15 минут, после чего герметично укупорить.

Барбарис соленый. Вымытые и просушенные кисти со зрелыми плодами разложить по стеклянным баночкам, залить подсоленной родниковой или холодной соленой кипяченой водой, закрыть капроновыми крышками и хранить в холодильнике. Добавлять в качестве приправы или самостоятельной закуски.

Описание 20 лучших сортов и видов барбариса, правила посадки и ухода

Барбарис — кустарник, сорта и разновидности которого отличаются огромным разнообразием. Крона может быть пышной и раскидистой или, наоборот, узкой и прямостоячей. Листья бывают ярко-зелеными, золотисто-желтыми, насыщенно-оранжевыми, красновато-коричневыми или пестрыми. Большинство разновидностей выращивают в качестве декоративной культуры. Некоторые кусты барбариса имеют вкусные съедобные ягоды.

  • 1 Сорта барбариса: описание и характеристика
    • 1.1 Съедобные разновидности
    • 1.2 Пестролистные культуры
    • 1.3 Барбарис колоновидный
    • 1.4 Низкорослые растения
    • 1.5 Вечнозеленые сорта
    • 1.6 Быстрорастущий вид
    • 1.7 Морозостойкие разновидности
    • 1.8 Черноплодные культуры
    • 1.9 Бесшипные сорта
  • 2 Что подобрать в зависимости от региона выращивания
    • 2.1 Для Алтайского края
    • 2.2 Для Подмосковья
    • 2.3 Для Сибири, Урала
    • 2.4 Для южных регионов

Сорта барбариса: описание и характеристика

Барбарис — колючий пышный кустарник или невысокое стройное дерево семейства Барбарисовые. Растет в Центральной и Южной Европе, Средней Азии, Северной Америке, в сухих и хорошо освещаемых солнечным светом местах. В зависимости от разновидности и региона выращивания, может быть листопадным, с частично опадающей листвой или вечнозеленым. Кустарник может вырасти от 30 до 300 сантиметров в высоту.

Барбарис — засухоустойчивая и морозостойкая культура. Кустарники выращивают в качестве живых изгородей, для декорации садового участка или ради красных сладко-кислых ягод, из которых изготавливают варенья и напитки или используют в медицинских целях. Существует около 580 разновидностей барбариса, отличающихся друг от друга.

Съедобные разновидности

Барбарис — это плодовый кустарник, который весной расцветает золотисто-желтыми или нежно-оранжевыми цветами. Осенью созревают продолговатые, кораллово-красные или темные кислые ягоды. В пищу употребляют полностью созревшие плоды. Несозревшие ягоды приводят к отравлению или сильному расстройству желудка.

Шароплодный или разноножковый

Высокий шаровидный кустарник, вырастающий до 1,95 метра, с многочисленными, насыщенно-зеленоватой окраски листьями. Эта теплолюбивая культура родом из Средней Азии. Осенью на месте душистых цветов появляются синие, покрытые светлым налетом ягоды.

Обыкновенный

Колючий пышный кустарник с раскидистой кроной. Высота — до 2,65 метра. На высоких, прямостоячих, коричневатых побегах в очередном порядке расположены овальные листья. На верхушках стеблей или на коротких боковых ветках находятся цветочные кисти длиной 6 сантиметров. В каждой – от 14 до 26 желтых цветков диаметром до 1 сантиметра.

Барбарис цветет в апреле-мае. Под конец сентября на месте цветков появляются красные, продолговатой формы ягоды с семенами внутри.

Из этого колючего кустарника получается живая (труднопроходимая) изгородь. Существуют разновидности с интересной окраской листьев: бело-пестрой, пурпурной, с золотистой каемкой. Для еды выращивают сорта с бескосточковыми ягодами (Асперма).

Амурский сорт

Эту разновидность ботаники впервые увидели на берегах Амура. Колючий барбарисовый кустарник с пышной и раскидистой кроной. Высота — до 2,95 метра. Яйцевидной формы листья летом окрашены в зеленоватый цвет, а осенью становятся золотисто-красными. Весной распускаются золотистого оттенка цветки, в сентябре на их месте появляются красноватые плоды. Правда, урожай ягод можно собирать только в ноябре.

Пестролистные культуры

Существуют кусты барбариса с интересной расцветкой листьев. Такие растения используют в цветочных композициях, в составе живых изгородей, в качестве бордюрной культуры.

Спешиал Голд

Низкорослый, медленно растущий, колючий и пышный кустарник. Высота — 22-35 сантиметров. Крона похожа на шар. Куст усыпан множеством ярких, желтовато-зеленых, овальных листьев. Весной распускаются золотистого оттенка цветки, осенью на их месте появляются плоды.

Адмирейшн

Карликовый, листопадный, колючий пышный кустарник. Высота — до 0,50 метра. Крона — округлая, плотная. Листья — небольшие, овальной формы, кораллового или красновато-оранжевого оттенка, с желтоватой каемкой по краю. Весной появляются желтовато-красные цветы, а в сентябре-октябре созревают продолговатые, алые ягоды.

Багателле

Компактный карликовый кустик округлой формы высотой 44 сантиметра. В год растение подрастает всего на 3-5 сантиметров. Прямые, жесткие ветки с шипами покрыты маленькими овальными листьями красновато-коричневого цвета. Осенью их окраска меняется. Листья становятся ярко-алыми.

Барбарис колоновидный

В эту группу входят кустарники с прямостоячими стеблями. Высота растений – от 0,45 до 1,65 метра. Стебли обильно усыпаны одиночными или собранными в пучки листьями. Весной и летом окраска у листвы — изумрудная или пурпурная, осенью — оранжевая или ярко-багряная. Весной на кустах распускаются одиночные или собранные в кисти желтовато-красные цветки. К концу сентября на их месте появляются продолговатые, кораллового оттенка ягоды.

Голден Торч

Высокий кустарник вертикальной (колоновидной) формы, вырастающий до 1,45 метра в длину. Листки несколько раз меняют окраску: желтовато-зеленые летом, красненькие осенью. В середине весны распускаются желтовато-красные цветы, а в сентябре созревают кораллового оттенка продолговатые плоды.

Эректа

Кустарник высотой до 1,45 метра. Побеги от основания растут прямо вверх, не ветвятся. Листья — маленькие, зеленоватые, осенью меняют окраску и становятся оранжевыми. Весной на кистях расцветают многочисленные ярко-желтые цветы. Осенью созревают продолговатые, красновато-коралловые ягоды.

Оранж Рокет

Кустарник колоновидной формы, высотой 1,25 метра. Стебли растут вертикально, за год прирост составляет 15-25 сантиметров. Листья яйцевидной формы все лето окрашены в пурпурно-оранжевый цвет, а осенью становятся ярко-алыми. Желтоватые, крохотные цветы распускаются в мае, а к сентябрю на их месте появляются коралловой окраски плоды.

Голден (Хелмонд) Пиллар

Кустарник высотой до 1,45 метра с узкой, колоновидной кроной. Листья — округлые, маленькие, розовато-красного оттенка, со временем приобретают насыщенно-фиолетовую окраску, а в тени могут стать зеленоватыми. За год барбарисовый кустарник подрастает почти на 20 сантиметров.

Низкорослые растения

Карликовые разновидности барбариса достигают в высоту 39-60 сантиметров. Невысокие кустарники применяются в качестве бордюрных растений, садовой изгороди или в составе ландшафтных композиций.

Кобольд

Пышный кустарник с прямостоячими стеблями, высотой до 49 сантиметров. Листья — небольшие, овальной формы, изумрудного цвета, осенью становятся ярко-желтыми. В мае раскрываются желтоватые цветы. В сентябре на их месте созревают красноватые ягоды, которые можно употреблять в пищу.

Багатель

Кустарник с прямостоячими стеблями, высотой до 0,40 метра. Листья вначале имеют зеленоватую окраску, потом становятся оранжево-коричневыми, а осенью — ярко-красными. Цветет маленькими желтоватыми цветами. Под конец сентября на кустах созревают съедобные красные ягоды.

Атропурпуреа Нана

Высаженные в один ряд невысокие колючие кусты этой разновидности создают плотную изгородь. На побегах высотой до 0,60 метра весной вырастают бордовые листья, а осенью их окраска становится огненно-красной. Зацветает барбарис в мае. На кистях появляются желтоватые цветки. В сентябре созревают алые, продолговатой формы плоды.

Вечнозеленые сорта

Вечнозеленые кустарники отличаются более мелкими блестящими листьями. Эти садовые, колючие разновидности барбариса обычно выращивают в теплых широтах в качестве живых изгородей. Ягоды у них несъедобны.

Юлианы

Вечнозеленый, колючий, пышный кустарник с раскидистой кроной. За десять лет вырастает всего до 1,95 метра в высоту. Имеет зеленоватые, продолговатые листья с колючками по краям. Желто-красные цветки раскрываются в мае, а к концу сентября на их месте созревают темно-синие ягоды.

Ганьепена

Медленнорастущий, колючий кустарник. В десятилетнем возрасте достигает двухметровой высоты. Продолговатые стебли с острыми шипами (длиной до 2 сантиметров) образуют широкую, раскидистую крону. Листья продолговатые, с зубчатыми краями. Под конец мая распускаются желтые цветки, а к началу осени на их месте появляются синие, с белым налетом ягоды.

Дарвина

Медленно растущий куст, максимальная высота которого — 2 метра. Весной цветет светло-оранжевыми цветками. Осенью на их месте появляются темно-синие ягоды. Листья — небольшие, блестящие, с колючками по краям. Культура характеризуется средней морозостойкостью. Может выдержать температуру лишь до 15 градусов мороза.

Быстрорастущий вид

Кусты барбариса обычно растут очень медленно. За год подрастают всего на 3-5 сантиметров. Однако есть такие сорта, побеги которых «вытягиваются» очень быстро. В год прирост быстрорастущих разновидностей барбариса составляет 25-35 сантиметров.

Смарагд

Вертикально растущий кустарник с раскидистой кроной, высотой 1,45-2 метра. Свое название барбарис получил за изумрудную окраску листвы. Осенью овальные листья становятся золотисто-желтыми. Под конец мая появляются желтые цветки, а осенью созревают несъедобные плоды.

Ред Шеф

Быстрорастущий, колючий кустарник высотой до 1,95 метра. Листья — летом красновато-коричневые, а осенью становятся багряными. Под конец мая расцветают желтоватые цветки, а осенью на их месте появляются красноватые ягоды.

Атропурпуреа

Быстрорастущий, декоративный кустарник, вырастающий в высоту до 1,5 метра. За год растение подрастает на 20-30 сантиметров. Листья осенью опадают, имеют яйцевидную форму и красно-коричневую окраску. Желто-красные цветки расцветают в конце мая, коралловой окраски ягоды созревают в сентябре.

Морозостойкие разновидности

Для регионов с продолжительной и холодной зимой желательно выбрать морозоустойчивые сорта барбариса. Ведь большинство разновидностей относится к теплолюбивым культурам, которые не переживут слишком холодную зиму. В северных регионах можно посадить такие виды барбариса: обыкновенный (Лютеа, Атропурпуреа, Альба-вариегата), Тунберга (Голден Ринг), амурский).

Черноплодные культуры

Кустарники барбариса с черными плодами выращивают для украшения сада. Некоторые разновидности имеют съедобные ягоды. Лучшие сорта черноплодного барбариса: Юлиана, Ганьепена, Клуговски.

Бесшипные сорта

Выведены разновидности барбариса, не имеющие шипов. Декоративные кустарники без колючек с красными ягодами можно выращивать для украшения садового участка. Сорта барбариса без шипов: Ауреа, Ментора, Хелмонд Пиллар.

Что подобрать в зависимости от региона выращивания

Барбарис считается теплолюбивой культурой. Не все разновидности могут пережить слишком суровые зимы. Лучше высаживать на садовом участке наиболее приспособленные к определенной климатической зоне сорта.

Для Алтайского края

В Алтайском крае можно посадить барбарис Оттавский, Тунберга, Обыкновенный, Амурский. Эти барбарисовые разновидности отличаются устойчивостью к низким температурам. Между собой различаются высотой куста, окраской листвы и плодов. Выращиваются для создания живой колючей изгороди или в качестве садовой, декоративной культуры.

Для Подмосковья

Барбарисовые кустарники — это многолетники, которые растут на одном месте по нескольку лет и требуют укрытия на зиму. В этом регионе выращивают те сорта барбариса, которые отлично переносят зимние морозы и температуру до 20 градусов ниже нуля. В Подмосковье рекомендуется выращивать такие разновидности: Альба-вариегата, Суперба, Атропурпуреа.

Для Сибири, Урала

Для регионов с длительной и морозной зимой подойдут устойчивые к минусовым температурам сорта барбариса. Перед наступлением холодов кустарники желательно утеплить, чтобы они не вымерзли. Подходящие для холодного климата виды барбариса: Сибирский, Амурский, Обыкновенный (Атропурпуреа).

Для южных регионов

В областях с продолжительным теплым сезоном и коротким прохладным летом выращивают любые разновидности барбариса. На зиму кустарники можно даже не утеплять. Понижение температуры до 5-8 градусов мороза барбарис сможет спокойно выдержать. Теплолюбивые разновидности, которые можно выращивать в южных регионах: Корейский, Монетчатый, Туркменский. В теплом климате отлично себя чувствуют вечнозеленые сорта барбариса.

Барбарис в ландшафтном дизайне: виды, сорта и примеры

Барбарис — универсальное растение, которое используется ландшафтными дизайнерами для реализации самых смелых идей. В настоящее время этот красочный кустарник на пике популярности: ни одно частное или муниципальное озеленение не проходит без барбариса.

Барбарис, виды и сорта которого удивительно многообразны, может справиться с любой поставленной задачей. Если Вы хотите неприступную живую изгородь, или приобрести яркого солитера, а может вы составляете композицию и ищете что-то уникальное для своего миксбордера — в любом случае советуем присмотреться именно к барбарису.

Барбарис — это кустарник или небольшое деревце, редко вырастающее более 4-х метров в высоту. Все веточки у него покрыты шипами, поэтому при посадке и уходе за саженцем будьте осторожны и надевайте перчатки. В питомниках чаще всего встречаются барбарис Тунберга и Оттавский, которые считаются наиболее декоративными.

Барбарис полезные свойства и противопоказания

Барбарис в ландшафтном дизайне

Барбарисы отлично смотрятся как в групповых, так и в одиночных посадках. Они великолепны в живых изгородях, а карликовые сорта выгодно украсят каменистые сады и альпийские горки. Если высадить рядом с барбарисом красивоцветущие лилейники, розы или очаровательные хосты, вы получите живое панно, которое декоративно круглый год. Очень часто барбарисами украшают входную зону, так как красочные листики завораживают и бросаются в глаза с первой секунды. Барбарис, сорта которого представлены в нашем каталоге, настолько разнообразны, что вы с легкостью найдете саженцы, которые впишутся именно в ваш ландшафтный стиль.

Барбарис тунберга «Golden Ring» (Голден Ринг) — декоративный сорт, который впишется в абсолютно любую композицию. Благодаря красочной яркой листве добавляет в пейзаж сочность и насыщенность. Листики густо расположенные, кораллового окраса с великолепной золотистой каймой по краю. Вырастает до 2, 5 метров в высоту, с возрастом приобретая округлую форму. Очарователен в мае, во время цветения, когда на кустарнике появляются аккуратные нежно-желтые цветки с красной серединкой. Дополнительную декоративность приобретает в сентябре-октябре, когда созревают блестящие красные ягодки. Станет замечательным соседом для растений с равномерной однотонной окраской, например, с хвойными.

Барбарис тунберга «Green Carpet» (Грин Карпет) — листопадный кустарник, который способен оживить любую ландшафтную композицию. Летом, когда листики у саженца ярко-зеленого окраса он может стать выгодным фоном для красивоцветущих многолетников, а к осени, когда листва приобретает оранжево-красные оттенки, станет выгодным акцентом. В мае на барбарисе распускаются нежные красные цветочки с желтой серединкой, практически без аромата. Вырастает саженец до 1 метра в высоту и благодаря повисшим побегам образует декоративную форму кроны. К осени на веточках появляются красные блестящие ягодки с горьковатым вкусом. В пищу их в основном не употребляют, однако они по нраву птичкам, и к тому же украшают кустарник практически всю зиму.

Еще один замечательный сорт, который впишется в композиции любого стиля — барбарис тунберга «Atropurpurea Nana» (Атропорпурея Нана). Представляет собой довольно плотный красивый кустарник до 1 метра в высоту. Обладает яркой пурпурной листвой, которая к осени приобретает «кровавые» оттенки. Способен стать как и красочным фоном, так и акцентным элементом. Цветет в мае, полностью покрываясь красными цветочками с желтым центром. Как и у других сортов, к осени на кустарнике появляются очень симпатичные ягодки красного окраса.

Композиция из барбарисов

Просто очаровательно смотрятся барбарисы разных сортов, высаженные в группе. Благодаря разнообразию можно смело сочетать зеленые культуры, красные и даже разноцветные. Единственное условие, чтобы ваша композиция не резала глаз, выбирайте сорта, которые гармонируют друг с другом, и не перебарщивайте с пестролистными барбарисами. Описание сортов барбариса тунберга вы найдете на нашем сайте.

Барбарис тунберга «Red Rocket» (Ред Рокет) — декоративный кустарник, который выгодно смотрится на заднем плане. Благодаря своей вытянутой колоновидной форме кроны получил свое название «красная ракета». Обладает красочной рубиновой листвой, которая осенью чуть зеленеет, оттеняя белый фон снега. Цветет в мае многочисленными цветочками без выраженного аромата. К осени созревают не менее декоративные ягодки, которые добавляют общему виду «изюминку».

Барбарис тунберга «Dart»s Red Lady» (Дартс Ред Леди) станет прекрасным соседом предыдущему сорту. В отличие от РедРокет он обладает компактной, но густой кроной. Вырастает до 80 см в высоту и может использоваться как на переднем, так и на заднем плане. Листочки яркие: на солнце переливаются всеми оттенками пурпурного, коричневого и красного цветов. К осени листва становится оранжевой и просто «горит» на фоне зеленых насаждений. В мае начинается цветение кустика: на нем появляются желтые цветочки с карминными оттенками. Смотрится просто потрясающе, особенно на фоне пурпурной листвы! К осени созревают продолговатые ягодки ярко-красного окраса, блестящие, но не съедобные. Зато они декоративны всю зиму и вносят в пейзаж сочность.

Для того чтобы разнообразить композицию, необходимо выбрать и сорта с менее пестрой листвой. К таким относится барбарис тунберга «Golden Horizon» (Голден Горизонт). Не смотря на то, что его листва не может похвастаться необычным окрасом, она декоративна благодаря своей текстуре. Листочки аккуратные, матовые, золотисто — зеленые весной и летом, а к осени становятся оранжевыми. Барбарис Голден Горизонт обладает компактной кроной и вырастает всего до 70 см в высоту, поэтому часто используется на первом плане. Цветки распускаются в мае: они бело-желтого окраса, а в сентябре появляются красные небольшие ягодки.

Живая изгородь из барбариса

Барбарис тунберга «Erecta» (Эректа) — колоновидной формы кустарник, вырастающий полтора метра в высоту. Обладает нежно-зеленой листвой, к осени приобретая красно-оранжевые оттенки. Способен создать в вашем саду живописные декоративные стены. Отлично переносит обрезки и стрижки, но и свободнорастущие изгороди смотрятся очень эффектно. В мае покрывается красно-желтыми соцветиями, которые выгодно выделяются на фоне листочков. Неприхотлив в уходе и устойчив к внешним условиям выращивания, барбарис рекомендуется для выращивания начинающими садоводами. В сентябре — октябре кустик украшают ягодки красного окраса, в диаметре достигающие 1 см. Смотрятся шикарно практически всю зиму.

Если вы хотите создать на своем участке яркую и красочную живую изгородь, рекомендуем присмотреться к барбарису тунберга «Maria» (Мария). Очень красивый и заметный кустарник подчеркнет собой любой ландшафтный стиль и оживит спокойный пейзаж. Обладает листвой, на которой можно наблюдать множество цветов: и желтый, и зеленый, и красный, и коричневый, и даже розовый в зависимости от времени года. Вырастают саженцы до 1,5 метров в высоту, с возрастом приобретая колоновидную форму кроны. В мае на кустике появляются декоративные цветочки желтого окраса, а к осени созревают ярко-красные ягоды.

Барбарис тунберга «Atropurpurea» (Атропурпурея) — еще один сорт, который часто используется в создании живых стен. Вырастая 1,5 метра в высоту, кустарник обладает густой, довольно раскидистой кроной. Листва плотная, изящная пурпурных оттенков, к осени становится пестрой благодаря розовым вкраплениям. Саженцы отлично держат форму и с легкостью переносят различные стрижки и формовки. Цветение начинается в мае и в этот период кустарник покрывается многочисленными желтыми цветками, притягивая к себе любопытные взгляды прохожих. Не менее декоративны плоды у барбариса: ярко-красные продолговатой формы, достигающие 10 мм в длину. Они не съедобны, но очень декоративны.

Барбарис в солитерной посадке

Очень эффектно в качестве солитера смотрится барбарис тунберга сорта Rose Glow (Роуз Глоу). Кустарник вырастает до 1,5 метров в высоту и его листочки окрашены в мраморный узор из розовых и белых цветов. Также растение декоративно благодаря своим ярко-красным побегам и нежному цветению по весне. Не менее прекрасны ягодки, которые созревают к осени. Они округлой формы и красного окраса.

Барбарис тунберга «Coronita» (Коронита) — вырастающий всего 1 метр в высоту, кустарник обладает очень красивой раскидистой кроной. Его побеги густо покрытые листочками ниспадают практически до самой земли. Они коричневого окраса с декоративными розоватыми шипами. Листва овальной формы бордовая с очень ровной золотисто-желтой каймой по краю. Такой элемент впишется в абсолютно любой пейзаж, приковывая к себе восхищенные взгляды. Неприхотливый и устойчивый к условиям выращивания барбарис рекомендуется для посадки начинающим садоводам и любителям.

Барбарис тунберга «Natasha» (Наташа) — уникальный сорт, выведенный не так давно, но уже завоевавший популярность у отечественных ландшафтных дизайнеров. Имеет округлую раскидистую крону и яркие красные побеги. Листва тоже необычного окраса: зелено-розовая. Особо прекрасен кустарник во время цветения, когда на нем появляются контрастные кремовые цветочки. Они выгодно оттеняют окрас листвы, а к осени созревают яркие ягоды, которые украшают кустарник практически всю зиму. Использовать саженцы можно и в качестве солитера, и в композициях — насколько позволяет фантазия.

Как мы уже сказали в начале нашей статьи, барбарис — универсальное растение, которое справится с любыми задачами. Барбарис, саженцы которого можно купить в нашем садовом центре, добавит красок в садовый пейзаж и на долгие годы поселится не только в Вашем саду, но и в Вашем сердце.

Читать еще:  Лучшие сорта оливкового масла

Барбарис: лучшие виды и сорта, каталог с описанием и фото

Барбарисы — это красивые кустарники до полутора метров высотой с зелеными, желтыми, красными и бордовыми листьями и дугообразно наклоненными побегами. Из них делают живые изгороди и бордюры, составляют декоративные группы, одиночно высаживают на зеленом газоне. Многие виды и сорта идеально подходит для японского сада. Особенно красивы барбарисы осенью.

Семейство Барбарисовых огромно. Колючие вечнозеленые и листопадные кустарники растут в Европе и Средней Азии, в Северной Америке и на Дальнем Востоке. Но больше всего распространены три вида барбарисов: обыкновенный, Тунберга и оттавский.

Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris)

В условиях Московской области кусты барбариса обыкновенного морозостойки, засухо- и газоустойчивы, нетребовательны к почве.

Для посадки в сад с декоративной точки зрения наиболее интересен сорт:

Барбарис обыкновенный сорт Atropurpurea

Кустарник высотой до 2 м с красно-коричневой листвой. Плоды пурпурно-красные, съедобны, слегка кисловатые на вкус. Плодоношение ежегодное и, как правило, обильное.

Барбарис оттавский (Berberis ottawiensis)

Гибрид между барбарисами Тунбергаи пурпурнолистной формой б. обыкновенного. Появился еще в конце XIX века, но до сих пор встречается довольно редко, хотя и способен украсить любой сад. От своих родителей – барбарисов Тунберга и обыкновенного – оттавский унаследовал все лучшее: осенью его темные розово-фиолетовые листья становятся ярко-багряными и долго сохраняющиеся на кустах яркие плоды смотрятся очень эффектно.

В продаже представлен следующими сортами:

Барбарис оттавский сорт Auricoma

Куст высотой до 2–2,5 м с ярко-красными листьями, которые осенью становятся оранжевыми. Цветет желто-красными цветками до сантиметра в диаметре, собранными в соцветия.

Барбарис оттавский сорт Superba

Раскидистый куст высотой до 2,5–3 м и диаметром до 2–3 м, с красноватыми листьями и желтыми цветками с красной отметиной. Похож на пурпурнолистную форму б. обыкновенного.

Барбарис оттавский сорт Superba

Барбарис оттавский сорт Silver Miles

Куст высотой 2–2,5 м с раскидистой кроной. Листья пурпурные с серебристым оттенком и нерегулярными розовыми пятнами. Цветет желто-красными цветками.

Барбарис оттавский сорт Silver Miles

Барбарис Тунберга (Berberis thunbergii)

Его родина – горные склоны Китая и Японии. Кустарник до 1,5 м высотой, с зелеными листьями и дугообразно наклоненными побегами. Из него делают живые изгороди и бордюры, разбивающие участок на зоны; из растений с разной окраской листвы составляют декоративные группы; одиночные растения высаживают на газоне.

Барбарис Тунберга идеально подходит для японского сада. Особенно красив осенью, когда листва расцвечивается разными красками.

В продаже можно встретить много декоративных форм и сортов:

Барбарис Тунберга сорт Admiration

Медленнорастущий сорт до 0,5 м высотой, с шаровидной, плотной, неравномерной кроной. Листья блестящие, красно-коричневые с тонким желтым краем. Награжден серебряной медалью Plantarium, Boskoop в Голландии в 2003 году.

Барбарис Тунберга сорт Admiration

Барбарис Тунберга сорт Atropurpurea Nana

Популярный сорт, получен в 1942 году в Голландии, высотой до 0,6 м и диаметром до 0,8 м. Листья летом пурпурные, осенью – красные, побеги почти не имеют колючек.

Барбарис Тунберга сорт Atropurpurea

Барбарис Тунберга сорт Atropurpurea Nana

Барбарис Тунберга сорт Aurea

Медленнорастущий кустарник высотой до 1 м. Листья яркие, желтые, в тени салатовые, осенью розоватые или бронзовые.

Барбарис Тунберга сорт Bonanza Gold

Медленнорастущий кустарник высотой до 0,4 м и диаметром до 0,8 м. Листья лимонного цвета. Довольно устойчив к солнечным ожогам.

Барбарис Тунберга сорт Bonanza Gold

Барбарис Тунберга сорт Coronita

Кустарник высотой до 1 м и диаметром до 1,5 м. Листья яркие, относительно крупные, пурпурно-красные с тонкой желтой каймой.

Барбарис Тунберга сорт Dart’s Red Lady

Кустарник до 1 м высотой. Листья глянцевые, насыщенно-пурпурного цвета, почти черные, к осени становятся ярко-красными.

Барбарис Тунберга сорт Dart’s Red Lady

Барбарис Тунберга сорт Erecta

Медленнорастущий колючий кустарник до 1–1,5 м высотой с узкой колонновидной кроной. Листья светлозеленые, осенью приобретают коралловую окраску.

Барбарис Тунберга сорт Erecta

Барбарис Тунберга сорт Golden Carpet

Сорт высотой до 0,9 м и диаметром до 1,5 м. Листья с изменяющейся окраской: весной розовые с красной каймой, летом желтые, осенью – оранжевые, в тени светло-зеленые.

Барбарис Тунберга сорт Golden Ring

Кустарник высотой и диаметром до 1–1,5 м. Листья крупные, пурпурные с яркой желто-зеленой полоской по краю.

Барбарис Тунберга сорт Golden Rocket

Сорт с плотной вертикальной кроной, высотой до 1,2 м. Листья желтые летом, осенью – оранжево-красные.

Барбарис Тунберга сорт Golden Rocket

Барбарис Тунберга сорт Green Carpet

Колючий кустарник высотой до 1 м и диаметром до 1,5 м. Листья зеленые летом, осенью – желто- или оранжево-красные.

Барбарис Тунберга сорт Harlequin

Сорт высотой до 1 м и диаметром до 1,5 м. Листья бордовые с розоватыми и белыми мазками. Kobold – кустарник высотой и диаметром до 0,5 м с очень плотной кроной. Листья мелкие темно-зеленые, при распускании розоватые, осенью красные.

Барбарис Тунберга сорт Harlequin

Барбарис Тунберга сорт Maria

Кустарник с очень плотной кроной высотой до 1–1,5 м и диаметром до 0,5–1 м. Листья крупные, желтые, часто с розовой каймой, осенью – оранжево-красные.

Барбарис Тунберга сорт Maria

Барбарис Тунберга сорт Orange Rocket

Медленнорастущий сорт высотой до 1,2 м и диаметром до 0,6 м. Листья оранжево-красные.

Барбарис Тунберга сорт Orange Rocket

Барбарис Тунберга сорт Pink Queen

Колючий кустарник высотой до 1–1,5 м, с полушаровидной кроной. Листья красно-пурпурные с серыми и белыми пятнами и разводами, к концу сезона красныме, осенью карминно-красные. Считается одним из лучших среди «розовых» барбарисов.

Барбарис Тунберга сорт Red Rocket

Быстрорастущий кустарник высотой до 1,5 м, с колонновидной кроной. Листья красно-коричневые, осенью оранжевые.

Барбарис Тунберга сорт Silver Beauty

Кустарник высотой до 1,5 м и диаметром кроны до 1 м. Листья серебристо-пестрые.

Барбарис Тунберга сорт Starburst

Колючий кустарник высотой до 1,2 м и диаметром до 1,5 м. Листья при распускании зеленые, позже с белыми и розовыми крапинками, осенью красными.

Барбарис Тунберга сорт Starburst

Барбарис Тунберга сорт Sunny

Колючий кустарник высотой до 1 м, с плотной кроной. Листья желтые, осенью красные.

Барбарис Тунберга сорт Tiny Gold

Карликовый кустарник высотой и диаметром 0,3 м с шаровидной кроной. Листья светло–желтые, осенью – ярко-оранжевые.

Барбарис Тунберга сорт Tiny Gold

Редкие виды бабарбариса

Еще в культуре встречаются виды:

Барбарис самшитолистный (Berberis buxifolia)

В культуре с 1826 года. Кустарник высотой до 3 м. Рекомендуется для выращивания в южных регионах России.

Барбарис амурский (Berberis amurensis)

В природе распространен на северо-востоке Китая. В культуре выращивается с 1857 года. Кустарник высотой до 3 м. Листья мелкозубчатые по краю, до 10 см длиной. Весной и летом ярко-зеленые, осенью красные или оранжево-красные. Цветки светло-желтые, ароматные. Плоды содержат много витамина С. Вид засухоустойчив и зимостоек.

У сорта барбариса амурского Flamboyan листья более мелкие, с яркой осенней окраской.

Барбарис Юлианы (Berberis julianae)

Кустарник родом из Центрального Китая. Вечнозеленый вид, который зимой обмерзает до снега, из-за чего его высота не превышает 50 см. Листья жесткие, блестящие, с узкими жесткими зубцами по краю. Цветки желтые, собраны в плотные кисти по 15 штук. Плоды – продолговатые черные ягоды.

Барбарис Юлианы (Berberis julianae)

Выращивание барбарисов: секреты и особенности

Экологические требования барбарисов

Барбарисы довольно светолюбивы, хотя и мирятся с некоторым затенением. В полной тени декоративнолистные формы барбариса (цветные, с пятнами и каймой) теряют окраску. Чем больше света и солнца, тем более яркой будет листва.

Засухоустойчивы, не выносят застойного увлажнения, нетребовательны к почвенным условиям. Предпочитают нейтральные почвы, но их с успехом можно выращивать на слабокислых и кислых. Хорошо переносят пересадку, даже в летний период, легко формируются.

Барбарис Тунберга Orange Sunrise

Посадка

Контейнерные растения с ЗКС хорошо переносят пересадку в течение всего сезона. Растения с ОКС можно высаживать ранней весной, до распускания почек, или осенью, после начала листопада.

При одиночной посадке барбариса размещайте его не ближе 1,5–2 м от других растений: в тесноте куст утратит пропорции. Если же вы хотите сделать живую изгородь, при плотной посадке высаживайте по четыре растения на погонный метр, при разреженной – по два. При этом удобнее выкапывать целую траншею, а не одиночные ямы.

На второй год после посадки барбарисы можно подкармливать комплексными удобрениями. Также будет необходима регулярная прополка, рыхление и полив.

Барбарис Тунберга Pink Queen

Ландшафтный дизайн с барбарисами

Барбарис – растение не только устойчивое и неприхотливое, но и очень декоративное. В мае-июне, во время цветения, растение полностью покрыто поникающими кисточками мелких желтых цветков, а осенью горит яркими плодами.

Многообразие сортов и форм позволяет найти барбарисам место в саду с любой стилистикой и колористическим решением.

Сорта с колонновидной формой кроны обычно используются в группах или в качестве солитеров в малых садах.

Карликовые сорта наиболее интересны в малых садах и рокариях. Барбарис Тунберга традиционно используется в японских стилизациях.

Барбарис Тунберга Coral

Из барбариса обыкновенного можно создать не только декоративную, но и непроходимую живую изгородь высотой до 3 м.

Эффектные сорта барбариса Тунберга подойдут, если вам нужна невысокая зеленая изгородь (около 50 см высотой).

Низкорослые барбарисы с золотистой листвой особенно хороши при посадке на переднем плане цветников.

Барбарис Тунберга Sunsation

Барбарис Тунберга Natasza (Наташа)

Сорта и виды барбариса с описанием и характеристиками, выбор для регионов

Выращивание плодовых деревьев и ягодных кустарников — традиция многих хозяев дачных участков. Все чаще в садах встречаются и диковинки, уход за которыми приносит удовольствие любителям возиться с растениями. Нередко возле домов растут кустики барбариса, сортов, предназначенных для выращивания в сложных климатических условиях, есть немало, и ежегодно селекционеры представляют все новые и новые виды.

Самые популярные виды

Есть десятки видов барбариса, которые следует вырастить самостоятельно. Перед тем как приобрести заветный саженец, рекомендуется внимательно изучить описание сортов, разобраться в характеристиках, узнать о плюсах и минусах понравившегося вида.

Тунберга

Считается одним из самых популярных разновидностей барбариса. В течение лета листья темно-пурпурного оттенка, к осени становятся ярко-красными. Кустарник при правильном уходе способен достигнуть полутора метров в высоту. Переносит морозы, выдерживает до 35 градусов ниже нуля.

Тибетский

Отличается выносливостью, легко переносит низкие и высокие температуры, поэтому рекомендуется для выращивания в холодных и жарких регионах. Не подвергается нападениям вредителей, не болеет. Ягоды приятные на вкус, не имеют ярко выраженного кислого вкуса, присущего большинству сортов барбариса.

Плоды Тибетского барбариса используют в нетрадиционной медицине, сочетание полезных веществ легко справляется даже с тяжелыми заболеваниями.

Канадский

Чаще всего используют только для декорации, хотя сорт отличается плодоношением, ежегодно дает урожай ягод. Кустарник высокий (до 2,5 м), имеет пышную крону. На побегах длинные шипы (до полутора сантиметров). Барбарис нетребователен к почве, легко приживается на песчаниках или каменистых грунтах.

Корейский

Сорт отличается от своих собратьев причудливой формой колючек, которые собираются в пучки по 4-7 шт. Растение высокое — от 2 м. Плодоносить начинает только с пяти лет, хотя ароматные желтые цветы появляются раньше. Ягоды дозревают в сентябре, листопад начинается в начале ноября.

Сорта со съедобными плодами

Перед тем как приобрести саженец барбариса, рекомендуется определиться, с какой целью будет выращиваться кустарник. Если выращиваться растение будет для получения плодов, лучше заранее выяснить, используются ли ягоды в пищу.

Шароплодный

На просторах России встретить шаровидный сорт барбариса сложно, кустарник прихотлив и плохо приживается в нестабильных или прохладных климатических условиях. Рекомендуется позаботиться об укрытии на зиму, иначе уже при первых заморозках растение погибнет.

Плодовый кустарник порадует вкусными ягодами, сроки дозревания приходятся на середину сентября. Нередко плодоношение растягивается до самого ноября.

Обыкновенный

Чаще всего встречается на Кавказе, хотя даже в суровых сибирских условиях стойко перенесет сильные заморозки. Основные характеристики вида:

  • иммунитет к заболеваниям;
  • компактность (кусты редко превышают 2,5 м);
  • возможность формирования;
  • приятные на вкус крупные плоды;
  • урожайность;
  • неприхотливость в уходе.

Главное условие выращивания — много света и умеренно влажный грунт. В тени лучше кустики не высаживать, это непременно отразится на величине и вкусе плодов.

Карликовые

Еще она разновидность барбариса — карлики. Невысокие кустики щедро одаривают вкусными плодами, которые употребляют для приготовления консервации, десертов, освежающих напитков. Часто растения выращивают для декорации, карликовый барбарис отлично вписывается в композиции из цветущих растений.

Атропурпуреа Нана

Низкорослый кустик отличается шаровидной кроной, яркими пурпурными листиками, которые в течение сезона меняют цвет и к осени становятся почти огненными. Цветение начинается в мае и длится больше месяца. Цветочки небольшие, желтого яркого оттенка. Плоды красные, дозревают к сентябрю.

Кобольд

Взрослый куст даже при правильном уходе редко достигает полуметра. Отличительная особенность сорта — к осени листики приобретают золотистый оттенок. В сентябре собирают розовые или ярко-красные ягоды. Куст отлично себя чувствует в мороз и жару, плодоносит даже в тени.

Багатель

Один из самых привлекательных карликовых барбарисов. Высота взрослого растения 35-40 см. Листики мелкие, до 1 см, пурпурного цвета. Ягоды съедобные, дозревают в начале осени. Растение лучше не выращивать в регионах с нестабильными или слишком холодными климатическими условиями. Не выносит полутени — обязательно высаживать на солнечных участках.

На колоновидном подвое

Немалой популярностью пользуется барбарис на колоновидных подвоях. Золотистые колонны украсят цветник, сад, нередко их используют для создания живых изгородей.

Голден Торч

Отличается довольно светлой желтой листвой. Высота — до полутора метров. Обязательно позаботиться о солнечном участке, в тени растение теряет декоративность. Сорт морозоустойчив, легко выдерживает понижение температуры до 35 градусов.

Голден Пиллар

Еще один красивый колоновидный сорт, который украсит участок. Высота взрослого растения всего полтора метра, диаметр кроны — до полуметра. Выдерживает низкие и высокие температуры, не требует особого ухода, обойдется без регулярных поливов.

Эректа

Высокий пышный кустик с золотистой листвой. Высотой сорт не отличается — всего 1,5 м. Диаметр около метра. Куст нетребователен к уходу, обойдется без укрытия зимой.

Оранж Рокет

Кустики с ярко-оранжевыми листиками отлично вписываются в любой ландшафт. Растения невысокие, редко превышают один метр. Плоды съедобные, начинают созревать в начале осени.

Вечнозеленые разновидности для ландшафта

Есть немало сортов барбариса, которые не сбрасывают листьев даже на зиму. Обычно используют такие разновидности для живых изгородей, озеленения участков, украшения садов, приусадебной территории.

Фрикарта

Цветет в мае. Листья светлые, изумрудного оттенка. Плоды созревают в августе, для употребления не используются. Лучше выращивать в теплых регионах, погибнуть кусты могут при 20 градусах мороза.

Ганьепена

Отличается крайне медленным ростом, за десяток лет достигает всего двух метров. Имеет длинные (до 2 см) шипы. Цветы желтые, плоды черные, в пищу не применяются.

Дарвина

Выращивается только в теплых регионах. Кустарник невысокий — около 2 м. Цветение оранжевое, ягоды черные, не употребляются в пищу. Отличительная черта сорта — длинные шипы.

Барбарис Юлианы

Листья зеленого цвета, у молодых кустиков с бронзовым отливом. В теплых регионах цветет в мае, в прохладных районах — в начале лета. Цветы собираются в пышные кисти. Стойко выдерживает нестабильные температуры.

Пестролистные сорта

Особую ценность для садоводов представляют пестролистные сорта, которые искусно сочетаются с любыми растениями.

Спешл Голд

Растение-карлик, которое вырастает всего до 25 см. Листья мелкие, желтоватые с более темной каймой. Весной покрывается обильным золотистым цветением. Выносит холод, жару. Часто используется для озеленения городских улиц, парков.

Адмирейшн

Растение вырастает всего до полуметра. Листья красные, имеют желтую окантовку. Плодоносит, но ягоды в пищу непригодны. Желательно использовать на зиму укрытие.

Сорта барбариса для живой изгороди

Особое украшение участка — живая изгородь из низкорослого барбариса, которая служит ограждением и элементом ландшафта. Особых сложностей с выращиванием кустарника не возникнет, главное, проводить регулярные обрезки, не позволяя растениям сильно разрастаться.

Голден Рокет

Барбарис с золотистыми листьями, не теряющими привлекательность в течение всего сезона. Высота кустарника — до 1,7 м. Диаметр взрослого растения — 1,4 см.

Эректа

Довольно высокая разновидность барбариса. При правильном уходе кусты сильно разрастаются вширь, требуется регулярная обрезка. Плоды имеют неприятный вкус.

Суперба

Вырастает до трех метров. Листья пурпурные, плоды красные, употребляются в пищу. Сорт нетребователен к окружающей среде, обойдется без ухода и регулярных поливов.

Аурикома

Листопадный небольшой кустарник. Крона растет вверх, с возрастом начинает разрастаться в стороны. Красные листья имеют бронзовый отлив, к осени становятся оранжевыми.

Оттавский

Сорт, не теряющий шикарного красного оттенка даже в тени или при избытке влаги. Растет быстро, за год дает до 50 см прироста. Используется для озеленения территории.

Сорта с черными плодами

Обычно черноплодные разновидности используются для озеленения участков, хотя ягоды вполне пригодны в пищу. Лучшие сорта:

  • Ганьепена;
  • Клуговски;
  • Юлиана.

В уходе черноплодные разновидности ничем не отличаются от обыкновенного барбариса.

Безшипные разновидности

Некоторые сорта барбариса не имеют шипов, поэтому их рекомендуется смело выращивать даже возле детских площадок. Популярные сорта без колючек:

  • Ментора;
  • Ауреа;
  • Хелмонд Пиллар.

Эти виды барбариса не отличаются капризностью, простые в уходе, отлично переносят нестабильность климатических условий.

Как подобрать сорт для разных регионов России

Выбирать виды рекомендуется в соответствии с климатическими условиями. Не следует заниматься экспериментами – теплолюбивые разновидности вряд ли переживут суровую сибирскую зиму.

Лучшие сорта барбариса для Подмосковья

В Подмосковье вырастить барбарис не слишком сложно, большинство сортов отлично перенесут нестабильность температуры. Главное, соблюдать правила агротехники и использовать зимнее укрытие.

Альба-вариегата

Одна из разновидностей обыкновенного барбариса. Отличительная особенность сорта — белые пятна неправильной формы на листьях. Куст невысокий — всего 1,3-1,4 м. Основные требования — много солнца, умеренная влажность грунта.

Атропурпуреа

Вырастает до метра, пурпурные листики имеют фиолетовый оттенок. После желтых цветов образуются длинные красные ягоды. Переносит полутень, не теряя декоративности.

Суперба

Высокий (3 м) кустарник с пурпурными листиками. Лепестки цветов красного цвета, имеют желтую кайму. Плоды довольно вкусные, используются в кулинарии.

Лучшие сорта барбариса для Сибири, Урала

Для выращивания в суровых условиях лучше приобретать морозоустойчивые разновидности барбариса.

Сибирский

Невысокий кустарник с плотными длинными шипами. На листьях также есть колючие зубчики. Начинает цвести в конце весны, плоды появляются к началу осени. Легко переносит морозные зимы.

Амурский

Нередко встречается в естественных условиях. Рекомендуется использовать для выращивания живых изгородей. Легко переносит стрижку. Плоды кислые, используются для приготовления напитков, консервации.

Барбарис — растение, которое подчеркнет индивидуальность цветника, сада, украсит дом или дворовые пристройки. За минимум трудов кустарник непременно отблагодарит стремительным ростом и обильным плодоношением.

Саженцы барбариса съедобного

Цены на саженцы

ЗКС – закрытая корневая система (растения в горшках)
С-2, С-3, С-5, С-7, С-10 – объём горшка (2 л, 3 л, 5 л, 7 л, 10 л)
ОКС – открытая корневая система (растения выкапываются с поля)

Сорта барбариса съедобного в нашем питомнике

Любой садовод хочет в своем саду иметь полное разнообразие ягод и фруктов, чтобы употреблять в пищу по-настоящему полезные плоды, а также делать различные заготовки на зиму. Кроме вполне классических яблонь и груш, все больше дачников желают купить съедобный барбарис. Этот неприхотливый кустарник может стать настоящим украшением сада, а осенью подарить богатый урожай кисловатых ягод, из которых можно приготовить компот, варенье, различные настойки, а также засушить и использовать в качестве приправы к традиционным азиатским блюдам.

Сегодня существует множество сортов этого чудесного кустарника, которые предназначены не только для жаркого климата, но и отлично растут в России и переживают суровые зимы.

Условия выращивания

Для того чтобы получить декоративный куст, который будет приносить еще и богатый урожай, сначала нужно правильно выбрать саженцы съедобного барбариса. «Славянская усадьба» решит за вас эту проблему, так как здесь продается только качественный посадочный материал с высокой степенью приживаемости.

Для правильного развития растения нужно выбирать почву с нейтральной кислотностью. Если кислотность повышена, в посадочную яму добавляется гашеная известь. Так как кустарник является перекрестноопыляемым, в саду нужно разместить не менее двух кустов. Для посадки выбирается открытый участок, а расстояние между саженцами должно составлять не менее метра.

  • Ежевика садовая
  • Смородина чёрная
  • Малина
  • Калина съедобная
Читать еще:  Лучшие сорта для засолки огурцов

Мы не занимаемся перепродажей. Все растения выращиваются у нас в питомнике.

Большое количество сортов

Площадь питомника
4,5 га, что позволяет производить большое количество культур и сортов на любой вкус.

Только районированные сорта

Все растения, которые мы производим, адаптированы к климату Северо-Западного региона.

Мы давно на этом рынке услуг

Питомник успешно работает с 2006 года.

Грамотные специалисты
и высокое качество посадочного материала.

Барбарис

Барбарис (Berberis): — листопадные или вечнозелёные кустарники рода барбарисовые, довольно колючие с простыми, иногда кожистыми листьями.

Эти плодовые, а в большинстве своём декоративные растения, широко используют в декоративном садоводстве, можно сказать, что барбарис кустарник — это самое используемое растение из всего многообразия садовых культур.

Считается что название, этого рода происходит от арабского слова ‘beiberi’, что в примерном переводе означает – «форма раковины», которую имеет листва, большинства растений, этого рода.

Кустарник барбарис — как ценное плодовое растение

О целебных свойствах барбариса знали давно, ещё в древнем Вавилоне и Индии. Первые упоминания об этом растении, вернее говоря о его ягодах, как о средстве, очищающем кровь, были найдены на глиняных табличках, датируемых 650 годом до нашей эры.

Ягоды съедобных сортов барбариса являются ценным, витаминным средством, пробуждают аппетит, хорошо укрепляют желудок, снижают артериальное давление, улучшают кровообращение, поддерживают сердечную мышцу. Отвар корня, в народной медицине используют как средство от кашля, пневмонии, лихорадки и как жаропонижающее.

Так же барбарис широко применяют в кулинарии: из ягод готовят витаминный сок, используют для приготовления кваса, варят варенье, джем, применяют в качестве приправы к мясным и овощным блюдам. Используются и молодые листья растения, которые содержат яблочную кислоту, из свежих листьев готовят са­латы и применяют в маринадах.

В естественных условиях произрастает в горных районах и по берегам рек, почти всего северного полушария: — Средняя и Южная Европа, Восточная Сибирь, Кавказ, Монголия, Китай, Корея, Япония и Северная Америка.

Барбарис декоративное растение

Но самое большое распространение барбарисы получили как декоративные растения в парках и садах разных стран. Эти кустарники великолепны, прекрасно смотрятся в одиночных и групповых посадках, а декоративная листва придаёт шарма.

Мир барбарисов огромен, насчитывает 175 видов и более 500 сортов, листву которых природа раскрасила довольно разнообразно в зелёные, красные, жёлтые цвета различных оттенков, есть пёстролистные сорта и даже с кантом по кромки.

Так же и использование, этих растений довольно разнообразно, даже можно сказать безгранично, их высаживают в миксбордерах, и как солитеров (одиночная посадка), на перепадах высот – террасах, на склонах, по берегам водоёмов, а так же в альпинариях.

Барбарис прекрасное растение для формирования стриженной или свободной живой изгороди, различных размеров, которая становится непроницаема даже для небольших животных, благодаря обилию колючек. Но чаще всего это средний размер изгороди, которая служит для разделения парковых или садовых зон, а из карликовых сортов получаются изумительные живые бордюры.

Наряду с барбарисами в средних и малых живых изгородях используют такие кустарники как: кизильник, спирея,

Для климатических условий средней полосы, это – лучший кустарник, хорошо подающийся топиарной стрижки: — формирование различных геометрических фигур: кубов, шаров, пирамид и не только их. Можно сказать, барбарис являются наилучшей заменой, непригодного для средней полосы самшита.

Барбарис посадка и уход

Барбарис растение неприхотливое, абсолютно нетребовательно к почве и её кислотности, но лучше растёт и развивается на плодородной, нейтральной почве, не выносит только застоя воды. Этот кустарник засухоустойчив, равнодушен к сильным ветрам, светолюбив, но хорошо переносит и полутень, хотя в этом есть свои особенности.

Формы с красной, фиолетовой и пурпурной листвой в полутени приобретают более зелёную окраску листа, а вот некоторые растения из жёлтолистных сортов, подгорают на солнце, но прекрасно себя чувствуют в полутени.

Посадка традиционно проводится осенью или весной в подготовленные посадочные ямы, ширина которых примерно 50 см., а глубина 40 см. Растения высаживают на ту же глубину, что была до пересадки.

Заполняют посадочные ямы плодородной землёй, а при посадке на бедном грунте, заранее подготовленной плодородной смесью (садовая земля, перегной, песок 1:1:1). После чего поливают и мульчируют, а побеги подрезают, оставляя до 5 хорошо сформированных почек.

При одиночной посадке растений, расстояние между ними выдерживают 1,5 — 2 метра. При групповых посадках: однорядная живая изгородь, на те же 2 м., высаживают 4 – 5 растений, а для двухрядной изгороди 5 – 6.

Барбарисы особо нетребовательны к уходу, всё что им надо, рыхление и прополка, полив 1раз в неделю. Подкармливают кустарник на второй год после посадки, весной вносят азотные удобрения (25 г мочевины на ведро воды). После чего подкормка производится раз в 3 года, так же необходимы и комплексные удобрения с микроэлементами.

Санитарная обрезка производится ежегодно, в течение всего периода вегетации удаляются сухие, слабые, плохо развитые побеги, а вот прореживать старые кусты лучше весной.

При устройстве живой изгороди, для получения более плотной ограды на второй год после посадки кардинально обрезают растения, оставляя 1/3надземной части. В последующие годы, формирующую обрезку изгороди проводится 2 раза в год: в начале июня и в середине августа.

Размножение барбарисов

Барбарисы всех видов размножаются вегетативным и семенным способом.

Семенное размножение : семена барбариса требовательны к стратификации, по этой причине сеять их лучше осенью. После сбора плодов семена отделяют от мякоти, промывают, подсушивают до сыпучести, после чего их можно сеять. Посев ведётся в рыхлую, плодородную почву, на хорошо освещённом участке в бороздки на глубину до 1 см. В начале лета появляются молодая поросль, всхожесть семян до 95%. Пересадка саженцев, на постоянное место через 2 года.

Семенное размножение подходит только для видовых растений, саженцы сортовых барбарисов, выращенные из семян, частично сохраняют сортовые признаки.

Вегетативное размножение : барбарисы легко размножаются делением куста, летними черенками и корневыми отпрысками, особенно это уместно для сортовых растений, так как саженцы, полученные этими методами, полностью соответствуют материнскому растению.

Часто встречающиеся сорта барбариса

Барбарис Тунберга (Berberis thunbergii): — красивейший из листопадных барбарисов. С полной уверенностью можно сказать, это самый популярный, не только у нас, но и во всём мире вид, имеющий множество сортов и до сих пор пополняется новыми. Зимостоек (зона USDA 4).

Обычно, полусферический, плотный с изогнутыми ветвями куст, достигает высоты 1.5 метра, но встречаются сорта высотой до 2,5 метров.

Молодые побеги — дугообразно отклонённые, жёлтые, ярко или пурпурово-красные, взрослея, становятся коричневыми или бурыми.

Листва мелкая, у природного вида зелённая, 1-3,5 см длиной, а вот сорта, пестрят, разнообразной окраской листа. Колючки простые, тонкие, упругие длиной до 1 см.

Цветы ароматные, медоносные, одиночные или собраны в соцветья по 2-5 в пазухах листьев, жёлтого цвета. Ягоды — блестящие, кораллово-красные, эллиптические, условно съедобные (горькие) украшают растение с августа и часто сохраняются до весны.

Родом барбарис Тунберга из горных районов Японии, на родине, он и был впервые введен в культуру. Его популярность можно объяснить большой пластичностью и изменчивостью, а так же устойчивостью к болезням.

Барбарис Тунберга очень богат на сорта, которых насчитывается более 50. Отличительные особенности сортов (форма и размер куста, окраска листьев), не только придаёт разнообразие этому виду, но и определяют использование этих растений.

Формы, имеющие вертикальные побеги обычно используют в качестве солитеров, в посадке компактных групп и в небольших композициях. Чтоб сохранить компактность куста и чёткую вертикальность ветвей их можно периодически обрезать на пень.

А вот сорта с раскидистыми, или распростёртыми ветвями более уместны при создании изгородей, высаживания большими группами, озеленения откосов и склонов.

Карликовые формы хорошо подходят для стриженых бордюров, для малых садов и альпинариев, а так же их выращивают в контейнерах и балконных ящиках.

Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris): более бедный вид, в отношении сортов, которые различаются по окраске листвы. В природе произрастает по всей Средней и Южной Европе, вплоть до Волги и Северного Кавказа.

Быстрорастущий, колючий, ветвистый кустарник высотой до 3-х метров с прямостоячими, буровато-серыми побегами. Хорошо переносит стрижку, более высокая морозоустойчивость делает его идеальным для применения в средней климатической зоне (зона USDA 3) .

Листья основной формы зелёные, эллиптические, перепончатые, по краю реснитчато-пильчатые, длиной до 4 см, колючки трёхраздельные, длиной до 2 см.

Цветы мелкие, жёлтые, собраны в кистевые соцветия, медоносные, обладают приятным медовым ароматом. Цветение в мае.

Плоды: мелкие, ярко-красные ягоды продолговато-эллиптические формы, длиной 12 см. Плоды этого вида барбариса съедобны, кисловаты на вкус, содержат большое количество витамин. Есть формы с белыми и жёлтыми плодами.

Использование барбариса обыкновенного в садовом и парковом хозяйстве не так велико, как предыдущего вида. Основное поле его использования, это живые изгороди, высота растения в 3 м., позволяет формировать из него полноценные высокие ограды, а так же высаживается в контрастных группах. Более широкому распространению в наших садах препятствует нестойкость к болезням, особая проблема – «мучнистая роса» и «ржавчина».

Барбарис оттавский (Berberis х ottawiensis Schneid): исключительно декоративный гибрид барбариса Тунберга и пурпурнолистной формы барбариса обыкновенного. Зимостоек (зона USDA 4).

Быстрорастущий раскидистый куст высотой до 2 м., по форме напоминает барбарис Тунберга. Листья, окрашены ближе к пурпурнолистной форме барбариса обыкновенного в тёмно-розовые, фиолетовые цвета, в солнечную погоду почти чёрные. В осенний период листья приобретают яркие, багряные тона и долго держатся на ветках.

Защита от вредителей и болезней:

Барбарисовая тля: приводит к сморщиванию и подсыханию листьев. Против нее весной проводят опрыскивание раствором хозяйственного мыла (300 г мыла на 10 л воды) или табачным раствором (0,5 кг махорки заваривают 10л воды с растворенным в ней хозяйственным мылом).

Цветочная пяденица выедает плоды. При появлении гycениц растения обрабатывают децисом (0,05 — 0,1%) или хлорофосом (0,1 — 0,3%).

Мучнистая роса: возбудителем мучнистой росы барбариса является гриб из рода микросфера. Это узкоспециализированный паразит, т.е. он поражает только барбарисы. Болезнь проявляется белым мучнистым налетом как на верхней, так и на нижней стороне листьев, а также на побегах и плодах. Налет состоит из мицелия и спор, которые постоянно перезаражают молодые побеги и кусты. К осени на мицелии формируются мелкие, черные, плодовые тела-клейстотеции, в которых гриб сохраняется до весны.

Применяют опрыскивание раствором коллоидной серы (0,5%), серно-иэвестковой смесью или серно-известковым отваром (первый раз в начале распускания листьев, затем через каждые 2-3 недели). Сильно пораженные побеги и листья удаляют и сжигают.

Ржавчина: при использовании барбарисов в сельской местности следует учитывать, что ряд видов (барбарис обыкновенный, барбарис сибирский и ряд других) является промежуточным хозяином ржавчинного грибка, поражающего хлебные злаки. По этой причине выращивание их вблизи хлебных полей недопустимо. Весной, на молодых листьях кустов с верхней стороны, появляются яркие оранжевые пятна, а с нижней образовываются оранжевые выпуклые подушечки эции, в которых вызревает огромная масса спор, распространяющаяся как на дикорастущие, так и на культурные злаки. При сильном развитии болезни возможны сильное усыхание и опад листьев.

Эффективно применяют опрыскивание 1 — 1,5%-ным раствором коллоидной серы или 1%-ным раствором бордоской жидкости (первый раз после распускания листьев, затем два раза через каждые 20 дней). Барбарис Тунберга ржавчиной не поражается.

Пятнистости листьев представлены несколькими грибами-возбудителями. Все они обладают узкой специализацией. На листьях образуются различные по форме и цветубарбарис Амурский Мария пятна, листья преждевременно засыхают и опадают. При этом теряется декоративность кустов, нарушаются биохимические процессы, побеги плохо вызревают, в результате чего зимой они могут подмерзать.

Используют оксихлорид меди (30–40 г на 10 л), 2 обработки, до и после цветения.

Абигапик (40–50 г на 10 л), 2 обработки.

Увядание барбариса проявляется увяданием листьев и засыханием отдельных побегов вначале с одной стороны куста, постепенно распространяясь на все растение. На срезах ветвей видны побуревшие кольца сосудов. Возбудителем является гриб из рода фузариум, и заболевание по праву можно назвать трахеомикозным увяданием, так как инфекция из почвы попадает в корни, вызывает загнивание, и далее по сосудам распространяется на побеги.

Отдельно следует отметить усыхание побегов, при котором грибы-возбудители (их описано более 14 видов), развиваются как под корой, так и на ее поверхности. У кустов засыхают, опадают листья и отмирают отдельные ветви, но это не связано с поражением сосудистой системы, а объясняется усыханием коры. В этом случае своевременная обрезка больных побегов может приостановить дальнейшее распространение болезни.

Бактериоз барбариса вызывает бактерия рода псевдомонас. Эти бактерии вызывают бактериальный рак с характерными трещинами, раковыми образованиями и израстанием побегов. Вначале на листьях, черешках и молодых побегах образуются темные, водянистые, мелкие (2–5 мм), угловатые пятна, которые со временем приобретают темно-пурпурную окраску. Поражаются листья всех возрастов и при сильном проявлении бактериоза, быстро опадают. На ветках пятна приобретают продолговатую форму, растрескиваются, образуются вздутия и наплывы бурого цвета, а вот на цветках и ягодах бактериоз не проявляется.

Сорта и виды барбариса ⥁

На приусадебном участке барбарис создает неповторимую атмосферу, так как обладает исключительной красоты кроной самых разнообразных цветов – от тёмно-бордовой до лимонно-желтой.

При желании ему можно придать замысловатую форму – круглую, в виде букета, квадратную. Он может быть, как центром композиции в саду, так и выполнять роль бордюра или живой изгороди.

Ягоды Барбариса богаты органическими кислотами – яблочной, лимонной и винной. Кора, корни и древесина идут на производство желтой краски.

Видовое разнообразие барбариса

Далеко не каждое садовое растение может похвастаться таким обилием видов и сортов. А барбарису повезло. Этот кустарник насчитывает до 500 видов – вечнозеленые, полувечнозеленые, листопадные. От крошечных до трехметровых великанов-красавцев!

Особенно нарядными в саду выглядят разновидности барбариса листопадные – потрясающий окрас листьев, изысканные желто-красные цветки и привлекающие внимание в период созревания продолговатые или округлые красные ягоды.

Кустарник подразделяется на виды:

  • съедобные;
  • декоративно-лиственные;
  • карликовые;
  • вечнозеленые;
  • пестролистные;
  • быстрорастущие;
  • виды для Подмосковья;
  • виды для Сибири.

Съедобные виды

Сорта барбариса (Амурский и Обыкновенный), дарящие вкусные и полезные ягоды, богаты витаминами С, Е, органическими кислотами и алкалоидом берберином, применяющимся в народной медицине. Он помогает в борьбе с сахарным диабетом. Используется как нормогликемическая добавка, способная снижать уровень глюкозы в крови при диабете II типа. Также, применяется при поликистозе яичников.

Барбарис обыкновенный

Пожалуй, самый часто растущий в наших садах. Хорошо прижился в средней полосе, зимостойкий, неприхотлив к почве. Однако лучше всего себя чувствует на солнечных и сухих участках. При высоком залегании грунтовых вод, корни могут загнивать, а при недостатке солнца урожай ягод не будет обильным.

Сорта барбариса обыкновенного:

  • Лютея (достигает 2 м в высоту, листопадный, светло-зеленые листья, желтые ягоды);
  • Альбовариегата (до 1 м в высоту, пестрые листья, бежевые ягоды);
  • Ауреомаргината (до 3 м в высоту, пестрые листья с серебристо каймой, ягоды красные);
  • Сульката (средней высоты, пестролистный, красные ягоды);
  • Альба (пестролистный, плоды бело-желтого цвета);
  • Асперма (высокий куст с красными плодами без косточек);
  • Атропурпуреа (до 2,5 м в высоту, желтые цветки, краснолистный, с красными ягодами).

Барбарис амурский

Такое название кустарник получил благодаря тому, что впервые был выращен на территории России именно на берегах великого Амура.

Роскошное высокое растение (некоторые экземпляры достигают 3,5 метров). Под стать кустарнику и его листья – крупные, зеленые летом и желтые или красные осенью.

В период цветения кустарник завораживает взор. Ниспадающие кисти из желтых цветков обсыпают всю крону. Цветение начинается на втором году.

Осенью можно собирать урожай. Ягоды крупные, красные, блестящие. Этот сорт устойчив к грибковым заболеваниям. Любит солнечные участки, но растет и в полутени. Неприхотлив к почве, морозоустойчив.

Барбарис шароплодный (разноножковый)

Родина этого барбариса – Средняя Азия. Отличается от всех других видов формой и цветом плодов. Ягоды круглые (шаровидные) синего цвета с сизым налетом. Богаты витамином С. Листья серо-зеленые.

Растение отлично переносит засуху и жару, но нуждается в укрытии в зимний период. Подвержен ржавчине и мучнистой росе. Лучше всего чувствует себя в известковой почве. Листопадный.

Декоративно-лиственные сорта

Декаративно-лиственные кустарники барбариса – это, в первую очередь, сорта:

  • Тунберга Адмирейшн;
  • Оттавский Суперба;
  • Сильвер Майлс;
  • Тунберга Арлекин;
  • Атропурпуреа Нана;
  • Ауреа;
  • Багателли;
  • Бонанза Голд;
  • Голден Дрим;
  • Голден Ринг;
  • Грин Карпет;
  • Кармен;
  • Коронита и многие другие.

Именно эти сорта занимают ведущее место в садово-парковом дизайне. Они превосходно смотрятся как в группах, так и в одиночных посадках на фоне гладкого газона, подчеркивающего великолепие разноцветных крон. Причем украшают сад они на протяжении всего периода – поздней весной и ранним летом – очаровательным цветением, в период созревания ягод – буйством зелени листьев, осенью – багряной листвой и яркими плодами.

Лучшие пестролистные сорта

Такие декоративные сорта появились еще в начале 20 века, однако в наши дни их популярность выросла в разы. Селекционеры вывели пестролистные разновидности на основе барбариса Тунберга.

сорт Адмирейшн

Восхитительно смотрится, очень медленно растет, давая прирост за год всего в несколько сантиметров (не более 4), и во взрослом возрасте не превышает в высоту 50 см.

Листики у него необыкновенного цвета – красные в желтом обрамлении, что создает впечатление оранжевого цвета. Весной куст покрывается красно-желтыми цветками. Осенью радует ярко-красными ягодами (несъедобными!).

Куст органично смотрится в центре композиций, в обрамлении камней, на альпийских горках. Не слишком морозоустойчив, требует укрытия зимой.

Спешл Голд

Еще один невысокий кустарник, покоряющий цветом листвы. Желто-зеленые листочки даже в пасмурную погоду выглядят радостно, будто освещены солнечными лучами. Его тоже высаживают на альпийских горках, так как он достигает в высоту максимально 30 см. растет и в тени, и на солнце.

Багателле

Маленький, медленно растущий (всего 3 см в год), но очень красивый кустарник с красными листочками, хорошо переносящий стрижку. Возможно выращивать в контейнерах (удобно для террас и балконов), также, им украшают каменистые горки, сажают около водоемов (следить, чтобы корни не загнивали).

Низкорослые сорта барбариса

Невысокие кустарники высотой не более 1 метра чаще всего используются для создания ландшафтного дизайна. Наиболее часто для этих целей используют сорта Тунберга – они очень декоративны, красивы по окрасу и обладают гутой листвой. Также, хорошо переносят стрижку, что дает возможность формировать куст и придавать ему нужную форму. Ягоды у всех барбарисов Тунберга несъедобны.

Самыми популярными в последнее время являются сорта:

  1. Грин Карпет;
  2. Роуз Глоу;
  3. Атропурпуреа Нана;
  4. Арлекин.

Барбарис – карликовые сорта

Обрамление газонов, ограничение цветочных клумб, вдоль садовых дорожек, украшение альпийских горок, на ступенях загородного дома – для этих целей идеально подходит карликовый барбарис сортов:

  • Атропурпуреа;
  • Коболт;
  • Багателле;
  • Спешл Голд.

Эти кустарники от 30 см до 80 см в высоту органично смотрятся, легко стригутся и медленно растут – эти качества необходимы для бордюрных растений. Их роскошный окрас контрастирует с однотонным газоном или серыми камнями, что создает неповторимый стиль.

Сорта барбариса для живой изгороди

Живая изгородь может быть двух видов: стриженая и свободно растущая. И та, и другая хороша, но перед приобретением кустарников, надо решить, какая функция у такой изгороди должна главенствовать – только дизайн или еще и безопасность.

Голден Рокет, Эректа

Сорта для стриженой изгороди с вытянутыми вверх побегами. Они легко стригутся и долго сохраняют форму, однако не всегда закрывают от чужих глаз участок и стоящий на нем дом. На один метр изгороди высаживают 3 или 4 саженца.

сорта Суперба, Аурикома, барбарис Оттавский

Свободно растущие барбарисы, притом колючие, раскидистые, достигающие в высоту 3-х и более метров, надежно защитят территорию от непрошенных гостей. На один метр изгороди высаживают два куста.

Многие садоводы, чтобы привлечь внимание к своему участку и подчеркнуть прелесть дома, высаживают кустарники барбариса. Они хороши еще и тем, что являются культурой не капризной, не требуют частого полива, произрастают практически на любой почве, кроме чрезмерно увлажненной. Многие сорта быстро растут. На протяжении всего лета декорируют участок, так как красивы и в цветении, и в период плодоношения. Используя различные виды, низкорослые и большой высоты, легко создавать неповторимые композиции.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector