Volkhp.ru

Аграрный журнал
7 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как выращивать имбирь в домашних?

Как в домашних условиях вырастить имбирь: правила выращивания

Во многих странах в лечебных целях используются различные растения. Природные средства уже много веков являются надёжными помощниками врачей и лекарей. При этом некоторые лекарственные растения можно с успехом выращивать в домашних условиях.

Например, имбирь — это лечебное пряное растение, корни которого прекрасно помогают справиться с гриппом и другими заболеваниями. Но, кроме этого, он может стать и красивым украшением вашего дома. А как растёт имбирь, и что нужно знать, чтобы вырастить его в домашних условиях?

Что такое имбирь

Чтобы понять, как выращивать, нужно знать, где растёт имбирь. Это растение родом из Азии. Здесь, в тёплом и влажном климате имбирь растёт в дикой природе.

Этот факт нужно в обязательном порядке учитывать при выращивании. Корни имбиря имеют ответвления в виде «рогов», такая форма и дало название растению.

Корневища являются важным элементом, именно от них, а точнее, от почек, расположенных на корнях, и отрастают новые побеги. Листья у растения крупные. Сами побеги, которые в домашних условиях могут вырастать до одного метра, очень похожи на тростник.

Но самое ценное, как уже говорилось — это корни. Цвет их мякоти, в молодом возрасте, белый. Со временем тональность меняется до жёлтого. Именно корни в основном используются в лечебных целях.

Посадка растения

Имбирь может размножаться как семенами, так и корневищами. Но именно второй способ является самым распространённым. Сам процесс посадки растения можно условно разделить на следующие этапы:

  1. В первую очередь необходимо правильно выбрать корневище имбиря. При покупке нужно обращать внимание на внешний вид. Корень должен иметь гладкую поверхность, волокнистую структуру (которая будет говорить о том, что корневищу уже несколько лет, и из него быстрее появятся ростки) и большое количество почек.
  2. Кроме этого, на посадочном материале не должно быть тёмных пятен и следов плесени.
  3. Стимуляция появления ростков. Корневище необходимо на несколько часов поместить в тёплую воду. Если корень свежий, то такая процедура не требуется.
  4. Готовим материал к посадке. Корневище имбиря можно разрезать, для выращивания большего количества растений. Но делать это нужно строго по линиям перемычек. При этом следите, чтобы на каждом кусочке было по нескольку почек.
  5. После этого корень можно выдержать несколько часов в слабом растворе марганцовки или присыпать места среза измельчённым углём.
  6. Готовим грунт. Имбирь любит богатые и воздухопроницаемые почвы. Можно приобрести уже готовую смесь, предназначенную для декоративных растений (с нейтральной или слабой кислотностью). Если вы решили делать всё сами, то возьмите в равных пропорциях дерновую землю, перегной и песок.
  7. Посадка. Корень углубляют в грунт не более чем на два сантиметра. При этом нужно следить, чтобы почки смотрели вверх. Нельзя допускать соприкосновения корневища со стенками ёмкости, чтобы не образовалась гниль.

После посадки нужно постоянно поддерживать грунт во влажном состоянии, также ёмкость должна находиться в тёплом помещении. В этом случае ростки появятся через 2–8 недель. Поросль растёт неравномерно. Первый росток может уже быть с листьями, когда появится следующий.

Уход за имбирём в домашних условиях

Сразу следует определиться, для чего вы собрались выращивать имбирь — для получения корневищ или же, как декоративное растение. Именно от этого выбора будет зависеть и подход к методам ухода за растением.

Родина имбиря далёкая Азия, поэтому если вы желаете получить здоровое и полезное растение, то следует отнестись к уходу более внимательно.

Хороший рост будет обеспечен, если будут соблюдены следующие требования:

  • особый режим полива;
  • организация нужного освещения;
  • соблюдение температурного режима;
  • поддержание нужного уровня влажности воздуха;
  • своевременная и качественная подкормка.

Имбирь растёт во влажном климате, поэтому регулярный полив очень важен. При этом необходимо использовать мягкую воду с комнатной температурой (желательно отстоявшуюся не менее двух дней).

Следите, чтобы грунт был всегда влажным, особенно это касается периода цветения и бурного роста. Но нельзя допускать и застоя воды, в этом случае корни начнут подгнивать.

Выставите ёмкости с растением на западных или восточных окнах. Имбирь любит свет, но при этом плохо переносит попадания прямых солнечных лучей. В зимний период и в пасмурную погоду лучше дополнительно прибегнуть к искусственному освещению.

С температурой также нужно быть внимательным. Оптимальным для роста режимом будет тепло в районе от +28 до +32 градусов. Это касается летнего периода, зимой многое будет зависеть от ваших желаний.

В зимнее время имбирю можно дать время «покоя», в этом случае температура должна быть в пределах 10–15 градусов выше нуля (состояние «покоя» способствует быстрому появлению цветов).

Если вы решили выращивать растение круглый год, то и температуру нужно поддерживать высокую. Но главное — это не допускать резких перепадов, особенно сквозняков зимой.

Имбирь родом из влажных лесов, поэтому в воздухе должно быть достаточно влаги. Необходимо ежедневно проводить опрыскивания листьев.

Но эту процедуру проводят только в период роста. Если в зимнее время вы запустите период «покоя» то опрыскивание нужно прекратить. При этом не стоит бояться увядания, и даже опадание листьев.

Это растение любит богатую почву. Нужно каждые десять дней вносить специальный комплекс удобрения. Если вы такой не найдёте, то вполне сгодится слабый раствор коровяка. Ближе к осени нужно чередовать такую подкормку с внесением калийных удобрений.

Имбирь — это красивое и полезное для здоровья человека растение. Его родиной являются влажные леса Азии и это накладывает особые требования к уходу. Регулярный полив, увлажнение воздуха, опрыскивание, подкормка и тепло — вот основные предпосылки для хорошего роста.

На первый взгляд, такие требования кажутся довольно трудоёмкими, но на самом деле уход не отнимет у вас много времени и сил. Всего 10–15 минут в день и на вашем подоконнике зазеленеет красивый кустик с ярким цветком, который в случае необходимости поможет вам справиться со многими болезнями.

Как вырастить имбирь в домашних условиях

Естественной средой обитания имбиря являются острова Тихого Океана, но для продажи его культивируют в Бразилии, Китае, Индии или Африке.

Мало кто знает, что приложив немного усилий, можно вырастить имбирь дома в горшке или контейнере, нужно только знать основные правила ухода.

Посадка и уход

Лучшее время для начала выращивание имбиря — это ранняя весна. В этот период быстро появляются побеги, а иногда мы можем даже добиться цветения.

Первый шаг — приобретение свежего, здорового корневища, на котором видны зачатки спящих почек. Если вам не удалось приобрести такой экземпляр, то стимулировать прорастание почек можно в домашних условиях. На это потребуется 2-3 недели.

Корень следует держать в прохладном темном помещении. Можно также попробовать «разбудить» их с помощью теплой воды, в которую корень помещают на несколько часов.

Чтобы выращивание имбиря в доме прошло успешно, необходимо подготовить подходящую рыхлую почвенную смесь из торфа и глины в соотношении 3:1 (подойдет грунт для овощей).

Перед посадкой корневище разделите на небольшие части, и дайте им немного подсохнуть.

Части корня, каждый в отдельном горшке, помещаем в почву на глубину 1 см почкой вверх и хорошо поливаем. Горшок должен быть с дренажными отверстиями, широким и неглубоким, чтобы по бокам было достаточно места на разрастание корня.

Накрываем горшок полиэтиленовой пленкой или половиной пластиковой бутылки до появления первых побегов. Ставим контейнеры в светлом месте, обеспечиваем температуру около 25 °C и минимальный полив для поддержания влажности почвы.

Прорастание занимает, как правило, около месяца. Как только покажутся ростки, пленку убираем.

Весной и летом, когда растение находится в стадии активного роста, каждые две недели мы используем жидкое удобрение и обеспечиваем регулярный полив мягкой отстоянной водой, не допуская пересыхания почвенного слоя.

Время от времени можно опрыскивать зеленую часть, но только не под прямыми лучами солнца.

Обеспечьте вашему зеленому питомцу хорошо освещенное место с рассеянным светом. Отлично подходит подоконник с юго-западной или юго-восточной экспозицией. В летний период горшок можно выносить на открытый воздух.

Создав комфортные условия для выращивания имбиря в домашних условиях, можно добиться активного роста наземной части.

Стоит помнить, что поскольку естественной средой произрастания имбиря являются страны с теплым климатом, то в наших условиях он зацветает относительно редко. Несмотря на это, даже без цветов, растение отличается декоративностью.

Под конец лета уменьшается потребность в воде, а в октябре полив вообще прекращают, так как начинается созревание клубня. Когда осенью вы заметили, что листья желтеют и вянуть, значит пришло время для выкапывания зрелых клубней.

Если ваш питомец не предназначен для кулинарных целей, то перенесите на зиму растение в прохладное место (10-15 °C), чтобы обеспечить ему период покоя и изредка поливайте.

Как видите, выращивание имбиря в комнатных условиях — это нетрудная задача.

Как вырастить имбирь дома и на даче

Имбирь – растение по своим свойствам уникальное, и вырастить его можно не только в домашних условиях, но и на грядах открытого грунта в огороде. Безусловно, лучше всего эта культура удаётся в России на территории регионов с продолжительным и тёплым летом, а также в Украине. В наиболее северных районах с неустойчивыми погодными условиями, огородники предпочитают выращивание дома.

Ботаническое описание имбиря

Имбирь (Zīngiber officināle) — многолетнее, хорошо известное в нашей стране травянистое растение, которое в природе произрастает в странах Южной Азии. Несмотря на то, что родина культуры отличается очень своеобразным климатом, многие отечественные огородники вполне успешно выращивают его на даче, в теплицах и в открытом грунте.

Придаточная корневая система мочковатая. Видоизмененный подземный побег выглядит как корень. От корневища произрастают зелёного окрашивания надземные побеги, а также все придаточные корни. Из корня вырабатываются приправы и различные лекарственные средства. Стеблевая часть прямостоящая, округлая, без опушения. Характерно наличие удлиненных междоузлий. На стебле растет очерёдная простая, цельная, ланцетовидной формы листва. Все листья имеют заострённую верхушечную часть и сердцевидное основание.

Имбирь: где растет и как цветет имбирь

Имбирь в настоящее время является одним из наиболее распространенных и популярных культурных растений, выращиваемых на территории Японии и Вьетнама, а также Бразилии, Аргентины и других тропических стран. К родственникам имбиря принято относить куркуму, кардамон, тюльпаны и имбирную лилию.

Активное цветение имбирянаступает в весенне-летний период. Цветы зигоморфного типа, расположенные на укороченных цветоносах. Цветет культура очень привлекательными колосовидными соцветиями. Цветок представлен зеленой чашечкой, состоящей из пяти чашелистиков, раздельнолепестным венчиком из фиолетово-бурых или жёлто-оранжевых лепестков. Цветение заканчивается образованием плодов в виде трёхстворчатых коробочек.

В естественных, природных условиях, имбирь зацветает на второй год жизни. В условиях комнатного и приусадебного цветоводства цветущий имбирь – явление достаточно редкое. При культивировании в промышленных целях практикуется сбор урожая до фазы цветения, после того, как листва и стеблевая часть растения начинает подсыхать. В комнатных условиях при правильно осуществляемом уходе удаётся получить цветки, но их количество и качество цветения напрямую будут зависеть от соблюдения технологии культивирования.

Фотогалерея

Имбирь: посадка и уход (видео)

Как вырастить имбирь

Чаще всего цветоводы и садоводы нашей страны отдают предпочтение следующим относительно неприхотливым видам и сортам имбиря:

  • Вид «Зерумбет» с розоподобными цветками;
  • Разновидность «Джинджер Торч» с розоватыми малодекоративными соцветиями;
  • Вид «Замечательный» с длительным цветением алыми цветками;
  • Разновидность «Касумунар» с белыми цветками, напоминающими орхидею;
  • Вид «Пурпурный» с мощным стеблем и декоративными цветоносами на нем;
  • Вид «Японский» с ароматными цветками и ранними сроками цветения.

В домашних условиях

В домашнем цветоводстве имбирь чаще всего рекомендуется сажать и выращивать как однолетнее растение, соблюдая следующие рекомендации по культивированию:

  • при выращивании в помещениях с недостаточно высоким температурным режимом поливы растения должны быть умеренными, по мере просыхания верхнего слоя грунта в цветочном горшке;
  • в жаркие дни и в помещениях с высокими температурными показателями поливы тёплой отстоянной водой проводятся достаточно часто, чтобы не допускать пересушивания питательного субстрата;
  • в летний период цветочный горшок с имбирем можно выставлять на балкон или лоджию, а также выносить в открытый грунт или теплицу.

Чтобы получить здоровое и красивое растение, имбирю нужно обеспечить регулярные опрыскивания, достаточно высокий уровень влажности и тепло. Сокращение оросительных мероприятий в осенний период позволит немного подсушить земляной ком и улучшает набор массы корневой системой. Для периода покоя необходимы температурные показатели в пределах 10-15 о С. На стадии активной вегетации следует придерживаться температуры в 18-22 о С.

В открытом грунте

в условиях открытого грунта выращивание имбиря может сопровождаться некоторыми сложностями, обусловленными ботаническими особенностями этой теплолюбивой культуры. Полноценное вызревание корневища требует как минимум восемь месяцев выращивания в грунте, при условии наличия благоприятных погодных факторов. Опытные огородники рекомендуют сажать растение под временными укрытиями, а уход осуществлять следующим образом:

  • посадка осуществляется в ранний весенний период, на хорошо освещаемых участках с небольшим затенением от полуденного солнца;
  • участок под посадку и выращивание не должен подвергаться негативному воздействию сквозняков и близко расположенных грунтовых вод;
  • почва должна быть легкой и плодородной, со средними показателями кислотности, заблаговременно перекопанная и освобожденная от сорной растительности;
  • в процессе предпосадочной подготовки грунта рекомендуется внести основные минеральные удобрения, а также хорошо перегнившую навозную массу с добавлением небольшого количества среднезернистого песка;
  • на качественном посадочном материале обязательно должно быть не менее двух хорошо развитых глазков, из которых в процессе предварительного замачивания появятся качественные ростки;
  • в средней полосе нашей страны рекомендуется прорастить имбирь в домашних условиях, для чего нужно посадить его в питательный почвенный субстрат в середине февраля, после чего осуществляется пересаживание на постоянное место в огороде, как только минует угроза поздних весенних заморозков.
Читать еще:  Выращиваем фикус в домашних условиях

Имбирь: сбор урожая (видео)

Основные мероприятия по уходу за имбирем открытого грунта заключаются в проведении относительно обильных поливов, своевременном внесении минеральных и органических удобрений, рыхлении грунта и регулярном удалении сорной растительности. В весенне-летний период культуру нужно подкармливать три раза в месяц комплексными минеральными удобрениями или слабым раствором на основе коровяка. В осенний период для подкормки используются органика и калийные удобрения.

При выращивании с целью получения урожая для использования в пищу, корневище выкапывается в осенний период, после пожелтения стеблевой части и массового опадания листьев. Если имбирь выращивается в качестве декоративной культуры, то растение можно оставить на зимовку в грунте, используя способ защиты сухим укрытием, или пересадить корневище в цветочный горшок, после чего разместить на зимний период дома.

Особенности размножения растения

Семенное размножение практически не используется в условиях комнатного цветоводства, так как имбирь, выращиваемый в культурных условиях, не формирует семенной материал, поэтому существует единственный способ, позволяющий даже не слишком опытному огороднику размножить имбирь самостоятельно. Вегетативное размножение этой культуры предполагает корневое деление, которое включает в себя:

  • грамотный выбор качественного посадочного материала;
  • стимулирование ростовых процессов почек в условиях водной среды;
  • предпосадочное деление корневища на отдельные части, имеющие несколько почек;
  • обеззараживание в слабо-розовом растворе марганцовокислого калия.

Посадочный субстрат для размножения обязательно должен обладать достаточными показателями воздухопроницаемости и быть богатым питательными элементами. Очень хорошо подходит для размножения состав на основе дерновой земли, перегноя и среднезернистого песка, смешанных в соотношении 1:1:1. При применении уже готовых почвенных субстратов предпочтение нужно отдавать смесям с рН 5-7, пригодным для культивирования для декоративно-лиственных растений. Максимальное заглубление в почву составляет пару сантиметров. Корневища нужно располагать в горизонтальном направлении, почками вверх. Соблюдение технологии размножения позволяет получить первые ростки примерно через месяц.

Как вырастить имбирь в домашних условиях?

Содержание

Как вырастить имбирь дома в горшке?

Выращиваем имбирь в почве

Как вырастить имбирь на даче?

А знаете ли вы, что имбирь можно выращивать дома? Думается, многим ценителям чая приходилось пить его с имбирем. Островатый пикантный вкус с яркой выраженной пряной ноткой полюбился многим. Помимо того, что они придает пище и напиткам особенный вкус, так еще и от простуды поможет избавиться. Сегодня имбирь можно купить в любом супермаркете и на рынке. Вот только качество растения оставляет желать лучшего. Предприятия, которые занимаются выращиванием имбиря на продажу, активно используют удобрения и добавки для роста, так что о натуральности продукта говорить не приходится.

Как вырастить имбирь дома в горшке?

Немногим известно, что имбирь можно выращивать самостоятельно. Для этого не нужен опыт, существенная площадь и какие-то особенные условия. Достаточно будет горшка с влажной почвой и тепла.

Для выращивания вполне подойдет обычный корень имбиря, купленный в магазине. Выберите корень размеров в 15-20 сантиметров. Почек на растении должно быть как минимум четыре. В целом же, чем больше будет точек роста, тем больше корней в результате вы получите.

Существует множество способов выращивания имбиря в домашних условиях. Но самые простые и доступные любому человеку: в земле и влажном мху. Выращивать имбирь можно и в открытом грунте или теплице, но поскольку это растение тропическое, теплолюбивое, то зимой его нужно либо пересаживать в горшки и вносить в дом, либо оно замерзает, и на следующий год придется сажать новые корни.

Вы решили, что хотите использовать для выращивания дома покупной имбирь? Тогда перед тем, как посадить его в горшок, совсем не лишним будет замочить его в теплой воде на сутки. Это пробудит почки и позволит запустить процесс роста.

Выращиваем имбирь в сфагнуме

Теперь вам предстоит подготовить емкость для посадки. Она должна быть не глубокой, но широкой. На дно кладем куски пенопласта или керамзит, который поможет поддержать влажность на должном уровне. Сверху укладываем сфагнум. И на него — имбирь. Корень нужно уложить горизонтально, чтобы он не соприкасался с краями. Сверху снова потребуется небольшой слой сфагнума. Помните, что он всегда должен оставаться слегка влажным, но не переувлажненным. Для увлажнения используйте пульверизатор с теплой водой. Остается только обеспечить постоянную температуру. Если вы выращиваете имбирь дома, достаточно поставить горшок с ним в метре от батарей.

Выращиваем имбирь в почве

Второй способ выращивания — в земле. Для этого следует использовать легкую почву. На дно широкого неглубокого горшка выкладываем дренаж — керамзит или пенопласт. Сверху насыпаем землю, укладываем корень имбиря почками вверх и слегка присыпаем тонким слоем грунта или укладываем сфагнум.

Для выращивания рекомендуется использовать почвогрунты для посадки овощей.

Сложности ухода и особенности

Высаживать имбирь стоит весной — тогда он начинает расти особенно активно. Помещение должно быть светлым и теплым. Внимательно следите за температурой и состоянием почвы. Желательно, чтобы все время было тепло и влажно. Излишняя сухость или перелив погубят растение.

В домашних условиях вырастить имбирь довольно просто. Однако помните, что в высоту растение может достигать одного метра, так что подоконник не всегда хорошо подходит для этих целей. К тому же имбирь очень не любит яркое солнце.

Как быстро появятся корневища?

С момента посадки до появления корневищ проходит 6-12 месяцев. Почему так велик разброс? Много зависит от условий, температуры и подкормки, правильности ухода и многих других факторов.

Как вырастить имбирь на даче?

Сразу отметим, что вы поставили перед собой совсем непростую задачу. В наших широтах вырастить корневища имбиря на даче не так просто, как в горшке. Впрочем, можно обойти природные особенности растения и высадить его в открытый грунт.

Посадку корня имбиря нужно спланировать намного раньше, чем он окажется в открытом грунте. Как правило, опытные дачники делают это в середине осени. Предварительно замоченные в воде корневища укладываются в широкую и неглубокую посуду и присыпаются землей. Сфагнум в этом случае лучше не использовать, так как весной вам предстоит пересаживать растение в грунт, и его предыдущая среда может нанести вред.

Как быстро из корневища проклюнутся ростки зависит от условий, которые вы создадите для растения. Когда побеги появятся из-под грунта, полив немного увеличьте, но помните, что переливать не следует.

Имбирь очень отзывчив к опрыскиваниям — тогда он растет интенсивнее.

За осень и зиму растение подрастет. Чтобы корневищ стало больше, а результат выращивания вас порадовал, имбирь можно посадить в обычное ведро (достаточно пятилитрового) и выставить в теплицу в середине апреля, когда внутри помещения воздух начнет достаточно прогреваться, а возможность заморозков будет невелика.

Стоит ли выращивать имбирь на огороде? Да, это делать можно, если растение предварительно было посажено в горшок. В противном случае вы рискуете не дождаться урожая или будете вынуждены пересаживать имбирь из открытого грунта или теплицы в горшок и отнести домой. Растение не переносит заморозки и гибнет, так что выращивать его в качестве многолетника вы не сможете.

Для того, чтобы из корня, купленного в магазине, вырастить свои корневища, которые можно будет употреблять в пищу, в среднем потребуется порядка 8 месяцев. Правда, чем больше времени вы дадите растению, тем больше будет урожай. Исходя из этого, рассчитывайте дату посадки.

Многие дачники выделяют уголок в теплице и, как только сходит снег, сажают туда имбирный корень. В теплице всегда тепло и влажно, а это значит, что растению будет нужна только подкормка.

В качестве подкормки можно использовать настой коровяка, и раз в десять дней подкармливать кусты имбиря минеральным азотным удобрением. Можно добавить и калийные удобрения. Когда листья пожелтеют и опадут, корневища можно выкапывать и употреблять в пищу.

Цветение имбиря

При выращивании имбиря как горшечной культуры можно добиться даже его цветения. Правда, в этом случае не стоит трогать корневища 2-3 года, и растение отблагодарит вас ярким декоративным цветком необычной формы.

Для приготовления салатов и чая многие ценители имбиря используют листья. Но если вы начнете их обрывать, то корневища будут мелкими, а цветения придется ждать еще дольше.

Как вырастить имбирь из корня в домашних условиях

Имбирь — многолетнее травянистое растение, которое содержит в себе множество полезных витаминов и микроэлементов. Благодаря целебным свойствам растения его часто используют при простудных заболеваниях, для похудения и даже для свежести дыхания. Корень имбиря обладает противовоспалительными, обезболивающими и успокаивающими свойствами. Тонкий аромат и пряный вкус делают имбирь незаменимой приправой в кулинарии для приготовления вкуснейших блюд, сладостей и напитков. В далёком прошлом моряки, чтобы уберечь себя от цинги, выращивали его в горшках и брали с собой в морские походы.

  • Родина «рогатого корня»
  • Условия для выращивания
  • Процесс выращивания
    • Выбор подходящего посадочного материала
    • Подготовка корня к посадке
    • Требования к посадке
  • Советы по уходу за растением
  • Когда следует собирать урожай?
  • Хранение корня имбиря

В продаже корень имбиря находится круглогодично. Как правило, продукт поступает в магазин не совсем свежим, так как завозят его в основном из других государств.

Оказывается, вырастить имбирь как комнатное растение совсем несложно. Эта экзотическая культура станет оригинальным украшением в доме, а также даст своему владельцу небольшой, но очень полезный урожай. Клубни можно высаживать и в открытый грунт, если позволяют климатические особенности региона.

Родина «рогатого корня»

Человечество знакомо с целебным растением уже много тысячелетий. Точно сказать из какого государства оно было завезено в Россию невозможно. Это растение произрастает в Западной Индии и Юго-Восточной Азии. Имбирь широко распространён в Бразилии, Японии, Вьетнаме.

Мы привыкли видеть имбирь как засушенный, или свежий корень. Но почти никто не видел как он произрастает. В природе имбирь вырастает выше 100 см и представляет собой многолетнюю травянистую культуру. Растение напоминает осоку с удлинёнными листьями и колосовидными соцветиями, идущими прямо от корня. Для полноценного роста и развития ему необходимо тепло, свет, влажная, рыхлая и питательная почва.

Короткое лето и высокая вероятность весенних заморозков в центральных регионах не позволяют сажать корни в открытый грунт. Но вырастить урожай в парниках, теплицах и квартирах реально.

Условия для выращивания

Вопрос о том, как вырастить имбирь в домашних условиях, встаёт перед большинством хозяек, которые желают иметь это чудесное растение у себя дома. Для выращивания культуры в домашних условиях потребуется неглубокий горшок с отверстием в донышке для отвода лишней влаги. На дно горшка выкладывается дренаж. Растение будет хорошо расти в лёгком, хорошо дренированном грунте. Почва должна быть нейтральной или слабокислой.

Имбирь очень любит солнечные тёплые места. Повышенная влажность и палящее солнце могут навредить растению. Если задумывается посадить травянистую культуру на приусадебном участке, следует выделить место под грядки с восточной или западной стороны дома. Место должно быть защищено от ветра.

При желании можно увидеть как имбирь цветёт. Для этого следует посадить растение в небольшой горшок, чтобы ограничить пространство корневищу. При таком подходе можно простимулировать корень к закладке цветочных почек. Если для посадки использовался материал, купленный в продуктовом магазине, то такое растение зацветёт через 2 года.

При высадке культуры в открытый грунт не следует выкапывать бороздки более 20 см, так как корень растёт близко к поверхности земли. В посадочную лунку необходимо засыпать дренажный слой, а землю подкормить минеральными удобрениями.

Процесс выращивания

В качестве посадочного материала обычно используется корень растения. Лучше всего корневище приобретать в зимние месяцы. При желании вырастить «экзотический» сорт имбиря, садоводу придётся обратиться в специализированный питомник.

Выбор подходящего посадочного материала

При выборе имбиря для посадки следует обратить внимание на следующие особенности корня:

  • корень должен быть гладким и блестящим, без видимых механических повреждений;
  • на материале не должно быть следов гнили;
  • пересушенный или подмороженный корень лучше не приобретать;
  • присутствие большого количества жёстких волокон говорит о том, что корень уже «старый»;
  • обязательно наличие побеговых почек (похожи на глазки картофеля).

Если для посадочных работ будет использован не весь корень, то срез на оставшейся части необходимо обработать марганцовкой. В будущем для получения посадочного материала из урожая необходимо выкопанный корень хорошо очистить от земли и просушить. Острым ножом необходимо перерезать «перемычку» корня, а срезы обработать. Для высадки материала в следующем сезоне, его необходимо хранить в правильном месте. Лучше всего для этого подходит подвал.

Подготовка корня к посадке

К посадке имбирь подготовить достаточно просто. Для этого необходимо выполнить следующие этапы:

  • за несколько часов до посадки корневище следует вымочить в слабом тёплом растворе марганцовки;
  • на следующем этапе корень необходимо поместить в полиэтиленовый пакет и завязать до того момента, как наклюнуться почки;
  • далее, корень имбиря режут на несколько частей, на каждой части обязательно должны присутствовать побеговые почки;
  • места срезов необходимо присыпать толчёным активированным углём и просушить.

После подготовительного этапа можно приступать непосредственно к посадке.

Требования к посадке

Так как это тропическое растение, при посадке для получения урожая необходимо соблюдать определённые правила. Основным условием для выращивания имбиря является хорошая аэрация почвы. Грунт можно приобрести в специализированных магазинах, а можно подготовить самостоятельно. Для этого необходимо в равных пропорциях смешать песок, перегной и дерновую землю. Ёмкость для посадки нужно использовать широкую, но неглубокую, так как имбирь растёт вширь. Как посадить имбирь описано ниже:

  • дно ёмкости заполняется дренажем (4–5 см), далее засыпается грунт;
  • на глубину не более 3 см выкладывается подготовленный корень имбиря почками кверху;
  • посадку следует обильно полить тёплой водой и убрать в тёплое, хорошо освещённое место для прорастания;
  • ёмкость можно накрыть плёнкой, что обеспечит тепличные условия и ускорит процесс прорастания;
  • созданный парник необходимо регулярно проветривать и удалять с плёнки конденсат.
Читать еще:  Как выращивать клубнику в теплице в домашних условиях?

Нельзя допускать пересыхания грунта. При соблюдении всех условий молодая поросль появится через 1,5 месяца. Если в ёмкость были высажены сразу несколько корешков, то после прорастания их следует рассадить по разным горшкам.

Советы по уходу за растением

Для полноценного развития растения, необходимо создать для него условия, максимально приближенные к его родной среде произрастания. Особое внимание следует уделить следующим факторам:

  1. Освещение. Растение хоть и нуждается в хорошем освещении, но необходимо его защищать от прямых солнечных лучей. Летом контейнер с имбирём можно вынести на свежий воздух, а при наступлении осени его следует занести в помещение.
  2. Температура. Идеальная температура для выращивания культуры 20–27 градусов. Имбирь совсем не переносит понижения температур.
  3. Полив. Пересыхание почвы негативно сказывается на растении, поэтому полив культуры должен быть постоянный, но умеренный. Скопление лишней влаги может привести к загниванию корневища. Поливать необходимо тёплой и мягкой водой. Чем выше температура в помещении, тем чаще должен быть полив.
  4. Влажность воздуха. При выращивании имбиря из корня в домашних условиях следует ежедневно опрыскивать растение тёплой водой.
  5. Удобрение растения. Для подкормки имбиря можно использовать комплексные удобрения с повышенным содержанием калия. Чтобы увидеть цветение растения, в почву следует добавлять фосфорные удобрения.

Когда следует собирать урожай?

Растение созревает в течение 9–10 месяцев после посадки. Понять что растение созрело можно по виду наземной части растения. Листья и стебли начинают желтеть и увядать. С этого момента полив культуры следует сократить. Урожай можно собирать только после того, как произойдёт полное отмирание стеблей. Извлекать корни следует аккуратно, чтобы не повредить кожицу. Затем урожай промывается и просушивается.

Сами листья и стебли тоже можно употреблять в пищу, добавляя их в салаты и закуски. Но для того чтобы корень был крупным, надземную часть растения срезать не рекомендуется.

Хранение корня имбиря

Есть несколько способов хранения имбиря для будущего употребления в пищу:

  1. Хранение в холодильнике. Для хранения корня в холодильнике его необходимо поместить в герметичный пакет и откачать из него воздух. На пакет следует наклеить листок с датой упаковки. Есть ещё один способ сохранения корня в холодильнике, но с меньшим сроком годности. В этом случае корень кладут в пакет для пищевых продуктов или в бумажный пакет и помещают в отделение для овощей. Из пакетов необходимо как следует выпустить воздух. В таком виде имбирь хранится несколько недель.
  2. Хранение в морозильной камере. При таком способе хранения с корня необходимо срезать кожицу тонким слоем. Замораживать имбирь можно целиком, нарезанным или потёртым. Тёртый и нарезанный корень сначала выкладывается на пластиковую доску и замораживается, затем складывается в ёмкость или ссыпается в пакет. Целый корень заворачивается в пищевую плёнку и помещается в пакет. В таком виде имбирь может храниться в течение 6 месяцев.
  3. Хранение в жидкости. Имбирь можно хранить в кислой или спиртосодержащей жидкости. В качестве основы может подойти лимонный сок, уксус, водка или рисовое вино. Минус этого способа в том, что имбирь может изменить вкус.
  4. Хранение в сухом виде. Для хранения имбиря в порошкообразном виде его следует нарезать тонкими пластинами и высушить, после чего измельчить в блендере, или через мясорубку. Приправу хранят в сухой закрытой ёмкости в прохладном месте.

Следуя всем вышеперечисленным рекомендациям, даже начинающий садовод сможет в домашних условиях вырастить это ценное и замечательное растение. Полученный урожай можно использовать для приготовления ароматных и полезных блюд и напитков.

Выращивание имбиря в домашних условиях

Где и как растет имбирь в природе?

Для роста, образования похожих на разветвленный клубни корней и цветения выходцу их тропиков нужно тепло, рассеянный свет в течение 12–15 часов, много влаги и питательный грунт.

Поэтому выращивание имбиря в открытом грунте в средней полосе крайне затруднено. Зато реальная возможность завести урожайную имбирную грядку есть у любителей комнатного цветоводства и обладателей дачным парников и теплиц. Именно здесь единственное место, где имбирь растет в России. Высадка корней в грунт рискованна из-за высокой вероятности весенних заморозков и не слишком длинного лета.

Как вырастить имбирь в домашних условиях?

Выращиванию имбиря в домашних условиях предшествует приобретение посадочного материала. За ним любознательному растениеводу предстоит идти не в цветочный магазин, а в супермаркет или в овощную лавку. Здесь можно легко найти свежие корневища имбиря, пригодные не только стать прекрасной приправой к мясу или рыбе, но и дать начало новым растениям.

На толстых, разветвленных корнях имбиря, если присмотреться, можно увидеть спящие почки. Именно они и станут ростками после посадки. Приобретая корневища для посадки, обращают внимание на свежесть, сочность и здоровье посадочного материала Лучше всего дают поросль молодые гладкие корни с упругой плотной поверхностью, без сухих участков или следов жизнедеятельности насекомых.

Когда корень оказывается в домашних условиях до того, как сажать имбирь, его на несколько часов помещают в теплую воду. Эта простая мера способная не только пробудить спящие почки на качественном корневище, но и реанимировать вялый, подсохший экземпляр.

Если обратить внимание на то, как растет имбирь, можно заметить, что от одного корня отходит сразу несколько тонких прямостоячих ростков. Дело в том, что при успешной стимуляции в рост идут все присутствующие почки. При выборе корневища для посадки нужно искать экземпляр с большим количеством таких глазков. В этом случае, разделив корень на несколько фрагментов, можно получить сразу множество экзотических растений. Места срезов на сочном корне припорашивают измельченным древесным углем, что поможет защитить посадочный материал от гниения или поражения грибками.

Как посадить имбирь в домашних условиях?

В условиях тропиков, где, как на фото, растет имбирь в природе, растение считается крайне неприхотливым и почти не требующим ухода. Это и неудивительно, ведь влажные южные районы словно созданы для влаго- и теплолюбивой культуры.

В средней полосе добиться образования корней и цветения имбиря невозможно без тщательной подготовки в посадке. Начать следует с грунта, который должен быть питательным, рыхлым, активно дренируемым. Для получения субстрата в равных долях смешивают садовую почву, перегной и песок. Сюда же можно добавить немного комплексных удобрений для корнеплодов. Такая пролонгированная подкормка поможет растению образовать мощную корневую систему.

Выращивание имбиря в домашних условиях проходит по однолетнему циклу. Весной корневища дают ростки, затем развивается розетка крупных листьев, но к осени она увядает, а корень уходит на зимний период покоя.

Поэтому перед тем как вырастить имбирь в домашних условиях, нужно определиться с целью. Если растение высаживается для получения полезных корней, берут широкие, достаточно мелкие контейнеры, где будет место для вновь образующихся корневищ.

Когда цель любителя комнатных растений – цветение имбиря, полезно ограничить пространство для разрастания корневой системы. Это стимулирует тропическую культуру к образованию соцветий. К сожалению, в домашних условиях приобретенный в магазине имбирь цветет неохотно и только через пару лет после посадки.

И в том, и в другом случае горшки должны иметь дренажные отверстия, а на дно насыпают 2–3 см керамзита для обеспечения оттока лишней влаги.

Задаваясь вопросом: «Как сажать имбирь?», цветовод должен знать, когда это лучше всего делать. При поддержании правильных условий содержания, и особенно освещения, имбирь в домашних условиях можно высаживать в любое время года. Но сделав это в конце зимы, к весне получают самые сильные всходы.

Корни имбиря раскладывают на поверхности влажного субстрата так, чтобы почки были направлены вверх. Затем кусочки корневищ аккуратно вдавливают в грунт, оставляя над ним точки роста побегов. Присыпать имбирь не нужно, а вот дополнительный полив теплой водой будет полезен.

Если в комнате сухой воздух, горшок можно накрыть пакетом. На неярком свету, в тепле уже через две недели над поверхностью грунта покажутся насыщенно-зеленые заостренные ростки имбиря.

Видео о том, как посадить имбирь в домашних условиях, станет верным помощником для начинающего и опытного цветовода, решившего пополнить коллекцию экзотической и при этом очень полезной культурой.

Уход за имбирем при выращивании в домашних условиях

Рассказывая о том, как вырастить имбирь дома, нельзя обойти вниманием вопрос ухода за растением. С появлением всходов имбирь не только нуждается в поддержании тепла и повышенной влажности воздуха, но и в регулярных подкормках, а также в поливе.

Растение хорошо переносит жару, но крайне остро реагирует на прямые солнечные лучи и холодный ветер. Это важно учитывать при выборе места для горшка с посаженными корневищами имбиря. В теплые дни контейнер полезно перенести в сад, на балкон или веранды, обеспечив зеленому питомцу затенение и защиту от сквозняка. Если нет угрозы ночного заморозка, при достаточном полив и уходе имбирь может оставаться здесь круглосуточно:

  1. Чем теплее воздух, тем чаще и обильнее увлажняют грунт.
  2. Снижение температуры сигнализирует, что поливы нужно сократить.

В жаркие дни при выращивании имбиря в домашних условиях растение хорошо относится к орошению листвы теплой мягкой водой. Подкормки проводят каждые две недели, используя поочередно органические удобрения и минеральные добавки. Внесение:

  • азота стимулирует рост листвы;
  • калия поможет растению сформировать бутоны;
  • фосфора благотворно отражается на разрастании корневищ.

В конце лета, приблизительно за месяц до увядания листвы поливы сокращают, а подкормки прекращают вовсе. Эта мера подтолкнет имбирь к наращиванию корневой массы.

Однако мало в домашних условиях вырастить имбирь, как его сберечь на долгое время?

После отмирания зеленой части растение, корни которого предназначены для употребления в пищу, можно извлекать из субстрата. Корневища промывают, остатки побегов удаляют. После просушки в сухом посещении имбирь можно закладывать на хранение. В холодильнике или в сухом подвале корни сохраняют свежесть до 3–4 месяцев.

Если цветовод мечтает увидеть соцветия имбиря, извлекать корневища из субстрата необязательно. В сухом виде при небольшом понижении температуры они отдыхают до весны, то есть до момента, когда проснутся ростовые почки. Весной имбирь полезно покормить калийным удобрением и вернуть летний график поливов.

Выращивание имбиря на даче

Хотя растения имбиря – это теплолюбивые выходцы из тропиков, для некоторых российских дачников уже нет необходимости идти за острыми ароматными корнями в магазин. Если на приусадебном участке есть парник или теплица, можно освоить выращивание имбиря на даче.

Поскольку климат средней полосы и слишком короткое лето не позволяют получать урожаи в открытом грунте, то перед тем как сажать имбирь в огороде, его нужно прорастить в домашних условиях. Делают это в конце зимы или в самом начале марта.

Корневища, разделенные на участки с глазками, высаживают в питательный субстрат. Как только имбирь тронется в рост, его переводят в тепличные условия. Делать это нужно очень аккуратно, стараясь не потревожить начинающую развиваться корневую систему.

Перед тем как посадить имбирь, для него готовят богатый гумусом рыхлый субстрат, обильно его увлажняют и дают прогреться. Это обеспечит быструю и легкую акклиматизацию и подтолкнет растение к мощному росту. Организация регулярных поливов и подкормок обеспечит активное нарастание массы корней. Их сбор проводят в конце сентября, когда станут заметны признаки увядания листвы.

Имбирь, выращивание

Как вырастить имбирь дома, на даче, в теплице. Имбирный корень, пряность. Имбирь как декоративное комнатное растение. Фото

Имбирь лекарственный (Zingiber officinale) из семейства имбирных — тропическое корневищное растение с удлиненными поочередными линейными листьями, напоминающее на вид высокую траву. Помимо имбиря лекарственного в семействе имбирных есть другие пряные культуры (кардамон, куркума, имбирь японский), а также декоративные растения (алпиния, сиамский тюльпан, глобба, имбирная лилия – гедиедихиум, кемпферия, николайя).

Имбирь формирует узкие псевдостебли из нескольких листьев, плотно свернутых в трубочку. Корень имбиря в реальности является корневищем (подземным стеблем) и на вид немного напоминают руку с фалангами пальцев. При выращивании дома имбирь в горшке достигает 70-100 см. Все части имбиря обладают изысканным лимонным ароматом. Имбирь естественно произрастает в низинных тропических лесах юго-восточной Азии (климатическая зона 10 и выше).

Имбирь: выращивание урожая корней

В домашних условиях умеренного климата имбирь выращивают как однолетнее растение. Запаситесь наиболее свежим, гладким и блестящим корнем из магазина или с ‘восточного’ рынка. Для выращивания нам потребуется кусочек корня имбиря, состоящий хотя бы из пары секций с живыми почками (аналогично посадке картофеля). Если корень имбиря немного подсох, подержите его в теплой воде в течение нескольких часов, чтобы пробудить спящие почки. Иногда в тепле и на свету корень имбиря сам пускает зеленые ростки (см. фото).

Ранней весной поместите корень имбиря горизонтально почками вверх в большой и широкий горшок или контейнер с качественным грунтом для овощей. Грунт предварительно смешайте с удобрением для корнеплодов (с высоким содержанием фосфора), как рекомендовано на упаковке. Прикапывать корень имбиря следует не очень глубоко, почки должны быть прикрыты почвой лишь на пару сантиметров. Пока не появятся первые всходы, полив имбиря должен быть минимальным, только для поддержания грунта в слегка влажном состоянии. Хороший дренаж – абсолютно необходимое условие выращивания имбиря, при застое воды корень имбиря загнивает. Со времени появления первых всходов и до конца лета подкармливайте имбирь общим удобрением раз в 2-3 недели.

Если лето теплое или жаркое, горшок с имбирем можно вынести на балкон, лоджию, террасу или поставить в саду или в теплице. Держите имбирь на свету, но вдали от прямых солнечных лучей. Защищайте растение от ветра. Имбирь любит разреженный свет, высокую температуру и высокую влажность, поэтому условия теплицы с небольшим притенением в середине дня хорошо подходят для имбиря. Полив имбиря должен быть обильным в жару и умеренным при понижении температуры. Имбирь хорошо отзывается на опрыскивание.

Читать еще:  Можно ли выращивать уличную розу в домашних условиях?

В начале осени горшок с имбирем лучше занести в светлое теплое помещение. К середине осени полив уменьшают и постепенно дают грунту в горшке подсохнуть, это стимулирует имбирь к дополнительному развитию корневища. Когда листья и стебли имбиря увяли, корень имбиря можно аккуратно выкопать, очистить от земли (при необходимости — вымыть), а затем тщательно просушить в теплом вентилируемом помещении. Храните корень имбиря в сухом темном шкафу или в овощном отделении холодильника в пакете в течение нескольких месяцев. Корень имбиря можно заморозить.

Имбирь как декоративное домашнее растение

Цветение имбиря — редкое явление в средней полосе России и в средней Европе. Однако при соблюдении всех условий выращивания имбиря (высокие температуры и влажность одновременно с защитой от прямых солнечных лучей), как говорят, имбирь может и зацвести. Имбирь выпускает цветок на длинном прикорневом стебле. Цветок имбиря светло-желтого цвета с лиловым краем, окружен прицветниками.

Если вы выращиваете имбирь в качестве декоративного растения и приоритетом для вас является не корень, а цветение имбиря, то сажайте корень имбиря в небольшой по объему горшок и не выкапывайте корневища на зиму после увядания верхней части растения хотя бы несколько лет. Зимующие в горшке спящие корневища имбиря требуют минимального полива для поддержания почвы в слегка влажном состоянии. При возобновлении роста имбиря весной возобновите регулярные поливы и подкормки удобрением для красивоцветущих домашних растений (с высоким содержанием калия). Можно также использовать удобрение для томатов или цветущих кустарников.

Как вырастить имбирь в домашних условиях: советы и правила

Имбирь стал чрезвычайно популярным растением в связи со своими лечебными и диетическими свойствами.

Многие покупают его на рынках и в супермаркетах и используют как лекарство от простуды и средство для похудения. Но мало кто знает, что вырастить имбирь можно и в домашних условиях. Для этого нужен горшок с почвой, регулярный полив и несколько месяцев.

Domik.ua рассказывает, как можно не просто вырастить имбирь на подоконнике, а и получить хороший урожай.

Подготовка к посадке

Имбирь — это многолетнее травянистое растение с ветвистым корневищем, цветение которого начинается на третий-четвертый год после посадки. В домашних условиях украинского климата имбирь выращивают, в основном, как однолетнее растение.

Чтобы получить хорошо развитый корень, имбирь необходимо высаживать в феврале месяце. Выбирая корневище, которое послужит «семенем», следует помнить, что оно должно быть свежим, гладким и твердым на ощупь, не очень волокнистым, и главное — иметь свежие почки (как у картофеля весной).

Корневище необходимо поместить в стакан с теплой водой и несколькими каплями марганцовки и накрыть полиэтиленовым пакетом, чтобы проснулись глазки.

Затем нужно разделить корневище, чтобы в каждом кусочке была свежая почка. Для уверенности в том, что корневище приживется и пустит ростки, нужно посыпать его древесным углем.

Посадка

Части разрезанного имбиря нужно высадить в неглубокие, но широкие емкости с дренажом из гальки, засыпанной слоем речного песка. Далее горшок необходимо наполнить рыхлой почвой. Земля для выращивания имбиря должна состоять из 1 части дерновой земли, перегноя и 1 /2 части песка.

Корешок имбиря следует уложить горизонтально, почками вверх и засыпать слоем земли высотой 2 см. После посадки и впредь почву нужно обильно поливать (по мере высыхания верхнего слоя земли).

Уход за имбирем

Первый росток растения появляется через полтора месяца после посадки. Это называется периодом активного роста, поэтому следует проводить органическую и минеральную подкормку раз в две недели. Летом при хорошей погоде растение можно выносить на открытый воздух.

Имбирь необходимо держать на светлом месте, но далеко от сквозняков и прямых солнечных лучей.

Растение любит разреженный свет, высокую температуру и влажность, и умеренный полив. Следует помнить, что в жару поливать растение нужно обильно, а при снижении температуры, уменьшать полив. В морозы можно опрыскивать листья и стебли из пульверизатора.

Весной, после заморозков, имбирь при желании можно пересадить в теплицу.

Летом, при высоких температурах горшок с имбирем желательно переставить на балкон или террасу.

Если имбирь был посажен в феврале, то в сентябре-ноябре месяце, уже можно собирать первый урожай. После этого, осенью листья и стебли имбиря высыхают. Тогда прекращается полив, извлекается корневище из почвы, очищается от земли, стеблей и мелких корешков и просушивается 2-3 дня в сухом проветриваемом месте. Часть корневищ можно использовать в пищу или как посадочный материал на будущий год.

Как вырастить имбирь в домашних условиях

Рекомендации по уходу за имбирем

Если Вы любите тепло, уют и домашнюю атмосферу, Вы наверняка заинтересуетесь таким домашним растением, как имбирь, который можно легко вырастить на подоконнике. И совсем скоро Вы сможете заваривать вкусный и полезный имбирный чай, согревающий зимой, излечивающий от простудных заболеваний, дарящий спокойствие и умиротворение. Так что же необходимо для того, чтобы вырастить имбирь в домашних условиях?

Родина и внешний вид имбиря

В естественных условиях имбирь – это многолетнее растение, принадлежащее к семейству имбирных. Родиной кустарника является Азия, где круглый год царит теплый климат. В переводе название имбиря означает «рогатый», именно такую форму имеет корневая система растения.

На корневище располагаются почки, которые дают жизнь новым росткам. Цвет мякоти корневища белый, однако, с возрастом становится желтоватым. Побеги растения очень похожи на ветви тростника и вырастают в комнатных условиях до одного метра. Листья крупные, плотно крепятся к стеблю.

Уход за имбирем не требует специальных знаний, достаточно обеспечить растению условия, максимально приближенные к естественным, то есть обильный полив, высокую влажность и комфортную температуру воздуха.

Режим полива

Имбирь нуждается в регулярном поливе, чтобы поддерживать почву во влажном состоянии, особенно важен полив в период образования цветоносов и активного роста. Главное условие – не допускать застоя воды в вазоне и поддоне, также опасно для имбиря пересушивание земляной смеси. Избыток влаги приводит к загниванию корневой системы, а недостаток воды – к сморщиванию и увяданию.

Полив должен быть обильным и регулярным. Нужно использовать мягкую воду, отстоянную на протяжении нескольких дней, комнатной температуры. Если у растения наступает период покоя, полив нужно уменьшить, между поливами земля должна просохнуть.

Требования к освещению

Имбирь – светолюбивое растение и на протяжении круглого года нуждается в ярком свете, но прямые солнечные лучи могут вызвать ожоги на листьях. Лучшее место для вазона с имбирем в квартире – западные или восточные окна.

Температурный режим

Летняя температура для имбиря не должна опускаться ниже +28 градусов и не превышать +32 градусов.

Что касается зимнего климата, все зависит от того, собираетесь ли Вы организовать имбирю период покоя или будете выращивать в холодное время тоже. Для периода покоя необходим температурный режим от +10 до +15 градусов, а для обычного режима выращивания подойдет температура от +18 до +20 градусов. Главное – в любое время года избегать резких перепадов температур, особенно ранней весной и осенью, когда ночная и дневная температуры воздуха очень отличаются. Лучше не выносить имбирь в это время на свежий воздух.

Влажность воздуха

Учитывая, что имбирь в естественных условиях произрастает во влажных тропических лесах, для него имеет важное значение высокая влажность воздуха. Опрыскивать растение нужно ежедневно, особенно в период холодов, когда работает центральное отопление.

Если у растения наступает период покоя, желтеют и увядают листья, опрыскивания необходимо прекратить, но для растений, которые продолжают расти и зимой, важно продолжать опрыскивать кустарники.

Подкормка имбиря

Имбирь нуждается в достаточном количестве питательных веществ, особенно в период активного роста. С весны и до осени растение подкармливают каждые десять дней, используя для этого комплексные минеральные удобрения или слабый раствор коровяка.

Со второй половины августа до середины осени органические удобрения вносят в почву поочередно с калийными питательными смесями.

В период покоя (если он наступил), нужно прекратить вносить удобрения в почву.

Пересадка имбиря

Первые несколько лет растение можно не пересаживать, давая имбирю возможность окрепнуть. Возможно, Вам посчастливится увидеть, как имбирь цветет. Затем кустик пересаживают ежегодно, ранней весной, при этом следует делить корневище и менять грунт на новый. Также нужно выбирать вазон большего размера, плоский и широкий. На дне емкости нужно сделать отверстия для оттока воды. Особое внимание следует уделить прочности и надежности вазона, так как корневая система имбиря настолько мощная, что способна сломать цветочный горшок.

Размножение имбиря

Виды размножения:

  1. Размножение семенами.

Данный метод практически не используется в комнатном цветоводстве, так как имбирь, выращенный в культурных условиях, семена не дает.

  1. Делением корневища.

Действия по выращиванию имбиря на подоконнике:

  • Выбор корневища;

Специалисты рекомендуют выбирать имбирь на рынке. Главное – выбрать корень с гладкой кожурой и большим количеством почек. На имбире не должно быть пятен и плесени. Также следует покупать корневище с волокнистой структурой, так как это старый корень, который уже способен расти.

  • Стимулирование роста почек;

Для этого необходимо на несколько часов поместить имбирь в теплую воду.

  • Подготовка к посадке;

Корневище нужно разделить на несколько частей, стараясь разрезать имбирь по линиям перемычек. В результате на каждом кусочке должно остаться несколько почек. Чтобы на местах срезов не образовалась гниль, их следует присыпать измельченным углем, после посадочный материал подсушить на протяжении суток на свежем воздухе.

  • Подготовка почвы;

Важные свойства земляной смеси: воздухопроницаемость и богатый питательный состав. Оптимальным считается почва следующего состава: дерновая земля, перегной и песок в равных пропорциях. Если Вы планируете покупать готовый субстрат, лучше отдавать предпочтение земляным смесям для декоративнолистных растений с нейтральным (рН 5-6) или слабым уровнем кислотности (рН 6-7).

  • Высаживание имбиря.

Нельзя высаживать имбирь слишком глубоко, максимальная глубина – 2 см. Корневища должны располагаться горизонтально, почками вверх. При этом корень не должен соприкасаться со стенками вазона. Грунт необходимо поддерживать во влажном состоянии. Первые ростки появляются в разное время, в среднем на появление ростков необходимо от двух до восьми недель.

Цветение имбиря

Период цветения имбиря начинается во второй половине весны и длится все лето. Побеги образуются от корневища и достигают в высоту 40 см. В верхней части каждого цветоноса расположено соцветие, по форме напоминающее колос и усыпанное мелкими цветочками белого, желтого, розового или фиолетового цвета.

Цвести имбирь начинает уже во взрослом возрасте (после трех лет) и только при условии содержания в благоприятных условиях. Главным условием появления цветков является высокая температура воздуха и высокая влажность в помещении, при этом необходимо оберегать имбирь от прямых солнечных лучей.

Чтобы стимулировать цветение, специалисты рекомендуют высаживать имбирь в вазон небольшого размера и не пересаживать растение на протяжении трех лет.

Обрезка и формирование растения

Прежде чем приступать к обрезке ветвей имбиря, подумайте – ради чего Вы выращиваете растение. Если ради пряных корней, то время от времени необходимо прореживать крону имбиря, давая тем самым силы для роста корневища. Если Вы хотите, чтобы на Вашем подоконнике вырос пышный куст имбиря, то обрезать листья не нужно.

Болезни и вредители имбиря

В целом, имбирь довольно устойчив к различным заболеваниям и вредителям. Наиболее опасным периодом считается зима, когда под воздействием центрального отопления воздух в помещениях пересушивается, и появляется паутинный клещ.

В результате растение бледнеет, на листовых пластинах образуются мелкие точки желтого цвета, которые со временем увеличиваются в размерах, захватывая всю площадь листа. Это означает, что паутинный клещ активно высасывает сок из листьев. Если вовремя не оказать помощь растению, оно просто засохнет.

  1. Обеспечить растению большое количество влаги;

Это касается и полива и увлажнения воздуха. Растение необходимо поставить в поддон, наполненный влажной галькой или керамзитом. Имбирь регулярно опрыскивают. Также нужно регулярно проводить водные процедуры, обмывая растение под душем, предварительно замотав вазон полиэтиленовым пакетом. Затем крона растения накрывается прозрачным полиэтиленом и оставляется в таком виде на неделю. В условиях повышенной влажности, которая образуется внутри пакета, все насекомые гибнут. Однако уничтожить таким образом отложенные яйца вредителей не получится.

  1. Обработка химическими препаратами.

Это самый действенный и надежный способ борьбы с паутинным клещом. Для уничтожения всех насекомых необходимо обрабатывать имбирь один раз в неделю.

Палочки, которые втыкаются в вазон с растением, против паутинного клеща не эффективны.

Цветоводу на заметку

Почему у имбиря желтеют листья?

Причин может быть несколько, и все они связаны с неправильными условиями выращивания растения:

  • Воздействие прямых солнечных лучей;
  • Тяжелый грунт, который не пропускает воздух к корневой системе;
  • Избыточный полив.

Достаточно правильно определить и устранить причину болезни растения.

Почему у имбиря сохнут листья?

Причин может быть две, и обе они напрямую связаны с недостаточным количеством влаги:

  • Недостаточный полив;
  • Слишком сухой воздух в помещении.

Видео по уходу за имбирем


Если Вы являетесь приверженцем выращивания комнатных растений с пользой, обратите внимание на имбирь – тропическое растение, у которого целебными являются не только корни, но и побеги. Вырастить имбирь на подоконнике довольно просто. Достаточно купить корешок пряности на рынке и обеспечить достаточное количество света и воды. Главное – помнить, что имбирь не переносит резкие перепады температур и предпочитает жаркий климат – до +30 градусов летом.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector