Volkhp.ru

Аграрный журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как выращивать петрушку в домашних?

Как вырастить петрушку на подоконнике: зимой и летом выращиваем петрушку дома.

Отсутствие свежей петрушки в доме проблемой назвать трудно. Наверное, это в большей мере незначительное неприятное неудобство. А скажите на милость, зачем самому себе создавать неудобства, если все решается, не выходя из дома. Вместо того чтобы бегать по магазинам, не лучше ли в ящике на подоконнике вырастить собственный урожай душистой петрушки. Сразу не пугайтесь, теплицу строить не понадобится. Нужно лишь посадить петрушку, немного за ней поухаживать, собрать урожай. Не знаете, как все это делать? Попробуем вырастить вместе.

Как посадишь, так и соберешь

Это значит, что от того, какой посадочный материал выбран, семена или корнеплоды, зависит, сколько расти петрушке в домашних условиях. И как результат – время ее появления на обеденном столе. Есть два, оба эффективных, способа как вырастить петрушку на подоконнике зимой собственными силами.

Первый способ. Выращивание из корнеплодов

Можно сказать, что это экспресс метод. Лакомиться зелеными душистыми побегами можно начинать недели через две после появления первых всходов. Которые в свою очередь появляются через пару дней после высадки корнеплодов в горшки или ящики на подоконнике.

Выращивание петрушки начинается с подготовки посадочного материала. Но! Корни сначала отбираем. Во-первых, обращаем внимание на качество. Корнеплоды нам нужны здоровые, без изъянов, «покрасивей». По внешнему виду можно в некоторой мере определить их пригодность к высадке и дальнейшее положительное развитие растения. Во-вторых, смотрим на размеры и вес. Для выращивания петрушки на балконе или в квартире на подоконнике оптимальным считается корнеплод весом 60-70 грамм.

Высаживаем корни на расстоянии от 3 до 5 сантиметров. Правда, можно пожадничать и посадить впритык, если места мало, а петрушки нужно много. Перед посадкой в горшки концы корнеплода подрезаем – в глубину ему расти уже не обязательно, а зелень нам нужна сочная. То, что садить будем во влажную землю, объяснять не нужно?

Второй способ. Выращивание из семян

Представим, что первый способ не подходит, в мечтах Ваших петрушка на подоконнике, как выращивать ее из семян не до конца ясно. В чем же особенности? По сравнению с предыдущим, данный метод несколько затяжной, но не такой обременительный – ходить по огороду в поисках корней петрушки для их пересадки в горшки не придется. При таком методе посадки зеленый урожай в горшке получим месяца через полтора.

Выращивание петрушки начинаем, как и в предыдущем случае – выбираем и подготавливаем материал (сейчас семена). Для нашего домашнего варианта больше подойдет сорт скороспелый. Без разницы какой, это предпочтение каждого. Но среди всех разновидностей, кудрявая петрушка считается лучшей для выращивания на подоконнике. Она самая не привередливая.

Дальше по классике – отбираем пустотелые и дефектные семена, обрабатываем их в марганцовке, проращиваем во влажной тряпочке, высаживаем. Для того чтобы потом молодую поросль не прореживать, семена сразу распределяем по влажной «грядке» в шахматном порядке на расстоянии 4-5 сантиметров друг от друга. Глубина закладки 0.5 сантиметров. Сверху огородик засыпаем не увлажненной землей – чтобы не образовалась корка.

Общие рекомендации по уходу за петрушкой в квартире

Это может быть ящик, горшок, тетра-пак или другая емкость с минимальной глубиной 20 сантиметров. Такой размер важен как для корнеплодов, так и для семян — для первых сразу нужно достаточно места, для вторых оно понадобится чуть позже.

Если без мороки с замесами, тогда подготовленный субстрат легче купить. Как вариант, имеет право на жизнь. Но есть способ бесплатного получения нужной почвы. Делаем сами.

Рецепт 1 – дерновая земля (10%) плюс огородная земля (70%) плюс перегной (20%).
Рецепт 2 – к торфу (2 части) добавить дерновую землю (1 часть), затем перегноя (1 часть) и песка (1 часть).
Рецепт 3 – садовая земля (2 части), перегной (1 часть), торф (1 часть).

В ожидании всходов

После того как мы подготовили и «упрятали» посадочный материал в землю, накрываем горшки или ящики пленкой (стеклом), ставим их в не очень теплое (18-20ºС), без прямых солнечных лучей место. Поливаем хорошо, но без фанатизма. Почву содержим влажной, но не мокрой. Появятся первые ростки – сразу выставляем емкости с петрушкой на подоконник или балкон.

Жарко плохо, ниже 15ºС не рекомендуется. Поэтому, стараемся обеспечить растению комфорт и благополучие теплом в пределах 15-20ºС. Специалисты считают, такой температурный промежуток наиболее приемлем для полноценного развития зелени.

Можно не знать, сколько получает воды петрушка на огороде летом, но при домашнем выращивании мы обязаны знать, как вырастить петрушку на подоконнике зимой и как правильно ее поливать. Наша подопечная воду любит, да не любит жить в воде. Полив обеспечиваем умеренный, поддерживая землю в состоянии средней влажности.

В домашних условиях на подоконнике петрушка не может получить полноценной порции освещения. Поэтому с помощью фитоламп организуем досвечивание так, чтобы световой день получался в пределах 12 часов. Приблизительно как летом.

При хорошем магазинном или собственноручно приготовленном субстрате подкормка не требуется. Но если нормальную смесь приготовить не получилось, дополнительные минеральные добавки вносить будем. Из распространенных препаратов рекомендуют «Рост» (колпачок жидкости на 2 литра воды – поливать) или «Агролайф» (чайная ложка препарата на верхний слой почвы).

Немного о проблемах

Самая неприятная проблема, когда на зеленых кустах появляется тля. Только этот вредитель просто из неоткуда не берется. Если мы не поленились и земля, используемая для высадки петрушки в квартире, хорошо «продезинфицирована» — вредителя на растениях не будет. Допустили оплошность – придется искать способы уничтожения маленького вредителя.

В основном все. У нас есть свежая душистая петрушка на подоконнике, как выращивать ее правильно, мы научились вместе и вместе поняли, что каких-либо сложностей в данном процессе нет. Правда, описанные на бумаге действия, могут показаться немного длительными, но на практике все сводится к малозатратным по времени процедурам. К тому же получение зеленого урожая петрушки намного проще, чем выращивание классических овощных культур (помидоров, огурцов). При минимальной затрате материалов, времени и денег есть реальная возможность получать урожай «зеленых витаминов» круглый год. И по магазинам не придется бегать.

Как вырастить петрушку в домашних условиях

Летом у нас имеется возможность употреблять в пищу больше свежих овощей, фруктов и налегать на зелень. С наступлением холодов покупать свежую зелень, например, полезную петрушку, приходится на рынке или в супермаркетах. На вид она красивая, яркая, но не такая вкусная, как привезенная с дачи. Обычно в магазины петрушка попадает уже переросшей и с большим содержанием нитратов. Это выгодно реализаторам, а для людей ее пищевая ценность не высокая, да еще и может нанести вред. Поэтому предлагаем отказаться от такого продукта и вырастить зелень самостоятельно. Как вырастить петрушку – читайте в этой публикации.

Если и говорить о пользе петрушки, то только в том случае, когда она выращена собственноручно, на своих грядках без добавления нитратов и химикатов. Такая петрушка обладает массой достоинств, самое главное – это большое количество витамина А, а также витаминов группы В, К, С, биотин, РР и Е. Кроме этого, богата зеленая травка и фолиевой кислотой, жирными кислотами и большим количеством полезных макро- и микроэлементов (йод, фтор, марганец, калий, фосфор и другие).

Выращенная собственноручно петрушка на грядке или на подоконнике будет не только полезной, но еще и очень душистой и станет отличным дополнением к любым блюдам. Петрушку можно добавлять в свежие салаты, использовать в качестве начинки для пирожков (в сочетании с вареным яйцом и луком), пиццы и добавлять в первые и вторые блюда. Особенно полезна петрушка в холодное время года (зима-весна) в свежем виде. Если ежедневно употреблять хоть несколько веточек петрушки, то можно избавиться от плохого настроения и почувствовать прилив сил. Кстати, петрушку используют и в лечебных целях. Например, отвар молодой зелени поможет справиться с заболеваниями почек.

Как вырастить петрушку в домашних условиях

Если вы привыкли летом выращивать зелень на своем приусадебном участке, эту традицию можно продолжить. В холодное время года петрушка хорошо растет и на подоконнике, поэтому предлагаем вам ознакомиться с рекомендациями, как вырастить петрушку.

Сначала нужно подобрать сорт растения, который приспособлен к выращиванию в домашних условиях. Для этого рекомендуем отправиться в специализированные магазины и купить пакетик семян скороспелых сортов. Подойдет сорт петрушки «Урожайная», «Кудряшка Сью», «Кудрявая», «Сахарная» или «Прима».

Вы можете купить несколько пакетов семян обычной петрушки и курчавой. Второй сорт растения больше подойдет для украшения праздничных блюд, так как петрушка вырастает яркой, а ее листики красиво закручены в разные стороны. Только вы должны знать, что пользу для здоровья человека такое растение приносит не такую большую, как обычная петрушка. Кстати, совет от профессионалов: если и выращивать петрушку на подоконнике, то лучше обычную – она полезная и подходит для украшения любого блюда.

Если обратить внимание на раннеспелые сорта растения, то можно вырастить петрушку в горшке к определенной дате, она начнет созревать на 2 недели раньше, чем среднеспелые сорта растения. Среди быстро созревающих сортов петрушки пользуются популярностью у любителей выращивания зелени на подоконнике сорта «Астра», «Бисер», «Ароматная», и «Обыкновенная листовая».

Существует 2 способа выращивания зелени на подоконнике – из семян и из корнеплодов. Петрушка – это двухлетнее растение, поэтому вырастить зелень можно как из семян, так и пересадить в горшок только что выкопанные с грядки корнеплоды. Сначала рассмотрим первый вариант – выращивание петрушки из семян.

Как вырастить семена петрушки

Если вам очень хочется все сделать самостоятельно, то можно попробовать вырастить свой собственный посадочный материал. Для того чтобы получить семена с петрушки, необходимо изрядно потрудиться и запастись терпением.

Петрушка – это двухлетнее растение, в первый год жизни после посева покупных семян растение образовывает веточки зелени и формируется корневая система. На зиму петрушка впадает «в спячку» и с наступлением тепла выпускает длинные стебельки, на которых и появляются коробочки с семенами.

Собрать семена с петрушки достаточно сложно, так как делается это не в первый год посадки, а во второй. Важно попытаться сохранить растение до следующего года, чтобы продолжить цикл развития. Во 2-й год посадки необходимо вовремя собрать зонтики с семенами и положить их на хранение, чтобы воспользоваться в следующем году. Допускается посев петрушки в зиму в конце октября, чтобы получить раннюю зелень с наступлением тепла.

Сохранить всхожесть семян можно так: соберите посадочный материал, положите просушиваться в затененное, хорошо проветриваемое место. Важно, чтобы на семена не попадали солнечные лучи, также нельзя сушить посадочный материал в духовке.

После просушки семечки складывают в банки, пластиковую тару или плотные полиэтиленовые пакеты и укладывают на хранение в помещение, где температура воздуха не превышает отметки +5оС. Хорошим местом для сохранности семян станет холодильник или сухой погреб. Если влажность в помещении будет высокой (более чем 70%), то семена станут разогреваться раньше времени и их всхожесть снизится.

Если хранить материал для посадки правильно, то семена петрушки сохраняют свою всхожесть на протяжении нескольких лет (от 2 до 4-х).

Перед тем как заняться посадкой семян, их необходимо перебрать и обработать.

Петрушка из семян

Чтобы вырастить петрушку из семян, нужно постараться. В этом деле есть как преимущества, так и недостатки. Необходимо уделять семенам больше внимания, так как они прорастают долго, около 1.5 месяцев с момента посева. Это не очень удобно, ведь многим хочется побыстрее вырастить зелень на подоконнике. Зато петрушка, выращенная из семян, отдает много свежей зелени очень долгий период, приблизительно около года.

Перед тем как приступить к посеву семян петрушки, необходимо их заранее подготовить. За 1-2 дня до предполагаемой даты высадки семян в землю, посадочный материал нужно замочить в воде. 2 раза в сутки необходимо менять воду на свежую, чтобы семена прорастали одновременно и дали дружные всходы. Если с этим все понятно, то продолжаем следующее: за 1-2 часа до посева нужно протравить или продезинфицировать посадочный материал в слабом растворе марганцовки. Приготовьте теплую воду и добавьте в нее несколько кристалликов марганца.

Если у вас не получилось раздобыть марганцовку, можно провести обеззараживание при помощи других средств, например, подойдет перекись водорода (2%). Жидкость нужно нагреть до 40оС и выдержать в горячем растворе семена в течение 8 минут.

Перекись водорода можно заменить борной кислотой. Возьмите половину чайной ложки кислоты и 1 стакан воды. Замачиваем семена на 3 часа, температура жидкости +30оС по максимуму. После обработки семена хорошенько промываем в чистой воде несколько раз.

А пока посадочный материал находится в растворе, можно подготовить грунт и горшки. Для посадки петрушки в домашних условиях подойдет обыкновенный горшок или ящик для выращивания рассады. Тару тоже желательно обработать обеззараживающим раствором.

Не забывайте, что для нормального роста растения необходим хороший дренаж. Землю можно взять прямо с дачи или купить пакет готового грунта в специализированном магазине. Если будете подготавливать смесь для посадки семян самостоятельно, то в землю с грядки можно добавить кокосовое волокно и биогумус (2:1). Все компоненты перемешиваем и пока отставляем в сторонку.

Вам еще понадобится отстоянная вода, так что заранее нужно позаботиться еще и об этом, чтобы выполнить посадку семян петрушки по всем правилам.

Правила посадки семян:

  • в подготовленную тару (горшок или ящик) насыпьте на дно слой дренажа,
  • сверху на дренаж выложите землю и не сильно ее придавите, утрамбовывая пальцами,
  • теперь землю нужно полить горячей водой и снова уплотнить,
  • делаем бороздки в земле, глубина до 2 см. Удобнее всего выращивать петрушку из семян в ящиках для выращивания рассады. На такой «мини-грядке» петрушка будет себя хорошо чувствовать, а у вас есть возможность посеять семена по всем правилам, соблюдая расстояние,
  • семена высеиваем во влажную почву, не сильно заглубляя – до 0.5 см будет достаточно,
  • старайтесь не сыпать слишком много семян в одно место, чтобы у каждого сеянца была возможность для нормального развития. Семена очень маленькие, так что постарайтесь высадить их хоть на небольшом расстоянии друг от друга,
  • присыпаем семена едва влажной землей, чтобы на почве не образовывалась сухая корочка. Слой земли – до 1 см,
  • ящики с семенами накрываем пленкой и выбираем подходящее место – темное и теплое. Как только появляются первые всходы – ящик перемещаем на подоконник, а пленку убираем,
  • каждые 2 дня нужно поливать петрушку отстоянной водой комнатной температуры,
  • всходят семена петрушки очень долго, так что придется запастись терпением и немного подождать.

Что еще нужно знать, чтобы собирать с подоконника хороший урожай зелени:

  • Не допускайте пересыхания почвы, а также не старайтесь заливать петрушку. Поливать домашнюю грядку можно 1 раз в день очень осторожно, чтобы вода не размывала грунт и семена не оказались на поверхности.
  • Когда появятся первые всходы, полив нужно увеличить, особенно если емкости с петрушкой расположены рядом с горячей батареей. Зимой в помещении обычно сухой воздух, поэтому растению необходимо получать больше влаги.
  • Соблюдение теплового режима тоже немаловажно. Так, идеальная температура в помещении +15оС, допускается выращивать петрушку и в комнате, где температура воздуха не превышает отметки +20оС. Если температура в помещении понижается, то рост растения замедлится, а если будет слишком жарко на подоконнике, то петрушка начинает высыхать.
  • Продолжительность светового дня можно продлить искусственным путем. Для этого установите над подоконником лампу дневного света, расстояние – 60 см.
  • Петрушку желательно прореживать сразу после первых всходов, если вы посеяли семена очень густо.
  • Если вы видите, что петрушка уже подросла, срезаем молоденькие веточки. Признак зрелости – растение, достигшее в длину 12 см.

    Читать еще:  Как выращивать сельдерей корневой в домашних условиях?

    Выращивание петрушки из корнеплодов

    Если вы ищете ответ на вопрос, как быстро вырастить петрушку, предлагаем ознакомиться со вторым методом выращивания зелени на подоконнике и посадить в горшок корнеплоды петрушки.

    Этот метод считается более быстрым и удобным, так как не нужно долго ждать, пока прорастут семена. У вас уже есть взрослое растение, необходимо создать ему благоприятные условия для роста и тогда можно собирать урожай петрушки круглый год.

    Если вы используете корнеплоды, выкопанные из собственной грядки, то в сорте растения можно не сомневаться.

    Как посадить корнеплоды:

  • Подготавливаем тару для посадки. Необходимо продезинфицировать емкости в слабом растворе марганца.
  • На дно положите слой дренажа (до 1.5 м). Остальную часть горшка или ящика заполняем такой смесью: перегной, торф, песок, дерновая земля. Торфа нужно взять 2 части, остальных компонентов – по 1 части. Можно купить готовую почвосмесь в магазине.
  • Корешки петрушки нужно выкопать с грядки в конце октября, когда грунт еще не успел замерзнуть.
  • Оптимальный размер корнеплодов для пересаживания: длина от 5 см, ширина – приблизительно 2.5 см. Если у вас крупные корешки, это даже хорошо, тогда на них появится больше почек.
  • Теперь пересаживаем корнеплоды в ящики или горшки, чем плотнее, тем лучше.
  • Почва перед посадкой должна быть хорошо увлажнена. Можно посадить крупные корнеплоды, выдерживая расстояние в 3-4 см.
  • Заглубляем растение так, чтобы снаружи оставались только верхушки почек (головки).
  • Почву уплотняем и хорошо поливаем после посадки корнеплодов.

    При выращивании зелени на подоконнике, необходимо соблюдать определенные требования, в противном случае, пересаженная петрушка с огорода может быстро погибнуть.

    Особенности выращивания зелени из корнеплодов:

    • сразу после посадки, емкость с петрушкой убираем в холодное место. Если у вас имеется застекленный балкон, выносим ящики и пока оставляем прямо на полу,
    • обеспечиваем умеренный полив растению. Не допускаем пересыхания почвы и не стремимся заливать растения,
    • как только появятся первые ростки зелени, переносим в помещение емкости, обеспечивая оптимальную температуру – до +20оС,
    • горшок или ящик нужно поворачивать хотя бы 1 раз в 3 дня, чтобы растение не тянулось за светом,
    • когда на улице нет солнца, организуйте искусственное освещение – установите на расстоянии 60 см от ящиков с петрушкой лампу дневного света,
    • как только зелень войдет в стадию активного роста, следим за поливом – поливать нужно часто и помногу,
    • если вы заметили, что растения стали ослабевать, можно внести в землю подкормку,
    • с наступлением весны, ящики или горшки с петрушкой нужно вынести на балкон.

    Если все рекомендации соблюдались, то уже в конце декабря вы можете собрать первый урожай свежей зелени с подоконника. Свежая петрушка, выращенная собственноручно на подоконнике, станет украшением новогоднего стола. За зиму можно сделать несколько выгонок петрушки, чтобы постоянно употреблять в пищу свежую зелень.

    В последнее время в крупных супермаркетах, специализирующихся на продаже товаров для сада и огорода, появились новинки – это современные емкости с гидропоникой (это «Аэрогарден») и «Умные горшки Click and Grow». Новинка разработана учеными для людей, желающих вырастить дома зелень и некрупные овощи, но не могут из-за нехватки времени.

    Электронный горшок самостоятельно контролирует весь процесс, начиная от состояния почвы, наличия питательных веществ, температуры и влажности воздуха, до таких важных этапов в выращивании зелени как подсветка, полив, удобрение. Можно купить даже сменный картридж с семенами цветов или зелени. Как только растение пройдет свой цикл, необходимо извлечь старую кассету и вставить новую.

    Обеспечить запас витаминов на всю зиму легко, если попробовать вырастить петрушку самостоятельно. После первых всходов свежая зелень растет очень быстро, так что вам придется постоянно срезать витаминную петрушку и сразу находить ей применение. Ешьте больше свежей зелени, ведь это полезный продукт для человека без вредных веществ.

    Как вырастить петрушку на подоконнике, смотрите этот видеоматериал:

    Как вырастить петрушку на подоконнике

    Петрушка – одна из немногих любимых всеми пряных трав, которые широко используются в кулинарии. И сколько не покупай зелень в магазине, её постоянно не хватает. Кроме того, в зимние месяцы магазинная зелень часто бледная и вялая. Гораздо приятнее сорвать несколько свежих веточек от куста, растущего у тебя на подоконнике.

    Какие сорта выбрать

    Для выращивания в горшках подходят листовые сорта петрушки, просто потому, что корневая петрушка требует посадки в более глубокие контейнеры и выращивать её дома не целесообразно. Нас же интересует, прежде всего, свежая зелень.

    Однако не все сорта одинаково хорошо реагируют на очень частую обрезку, а ведь мы на кухне можем щипать кустики в горшке регулярно.

    Вот несколько сортов, которые лучше всего подходят для выращивания в горшках, очень неплохо отрастают после срезки:

    • Аппетитная
    • Астра (кудрявая)
    • Ворожея (кудрявая)
    • Глория
    • Зеленый жемчуг (кудрявая)
    • Итальянский богатырь
    • Итальянский гигант
    • Карнавал
    • Катюша
    • Комун 3
    • Мооскраузе 2 (кудрявая)
    • Наталка
    • Настенька
    • Петра
    • Русское застолье
    • Универсал
    • Частушка

    Внимание: в этом списке указаны наиболее урожайные сорта. Ароматных и хорошо переносящих обрезку сортов петрушки много, но урожайность у них отличается в несколько раз. Например, сорт Эсмеральда дает всего лишь 0,8-1,2 кг/м2, Бисер 1,6-1,8 г/м2.

    Пять лучших сортов петрушки

    Iplants.ru рекомендует самые урожайные сорта петрушки для выращивания дома:

    • Мооскраузе 2 (кудрявая) – урожайность 7,9-8,4 г/м2
    • Астра (кудрявая) – урожайность 4-5 г/м2
    • Иринка – урожайность 4,5-5,3 г/м2
    • Лайка — урожайность 5,5-6 г/м2
    • Плайн – урожайность 3,8-5,2 г/м2

    Все сорта ранние или среднеранние, отличаются высокой ароматностью. Сорта включены в Госреестр РФ для выращивания в личных хозяйствах, несмотря на то, что не все они отечественные. Например, Мооскраузе 2 принадлежит немецкой селекции.

    Многие сорта петрушки выпускаются различными фирмами, например, пакетики с Мооскраузе 2 вы можете увидеть с пометкой фирм Евро-Семена, Аэлита, Гавриш, Поиск, Агроника (плазменные семена), Уральский дачник и другие.

    В чём выращивать петрушку на окне

    Для выращивания петрушки на подоконнике лучше всего подойдут пластмассовые ящики. Удобнее глубокие, но не слишком длинные. Целесообразно ставить на подоконник не один большой ящик, а 2-3 небольших. Высота ящика должна быть не менее 15 см.

    В ящике обязательно проделайте дренажные отверстия, если их еще нет. Можно обойтись без дренажа, но отверстия должны быть крупными, примерно 5-7 мм в диаметре, по всему днищу ящика. Чтобы земля не высыпалась, положите на дно отрез москитной сетки.

    У ящика обязательно должен быть поддон для слива воды.

    Почва для петрушки должна быть питательная, а уровень кислотности (рН) находится в пределах 6,5-7,0.

    Способов выращивания петрушки на подоконнике два:

    • выкопать в огороде часть куста и пересадить в горшок
    • вырастить из семян

    Как вырастить петрушку из семян

    Для справки: в 1 г содержится от 700 до 1000 штук семян петрушки.

    Несмотря на кажущуюся простоту, удается петрушка из семян не у всех. Чтобы проращивание прошло удачно, обратимся к стратификации семян.

    Для этого поместите семена петрушки на влажную тряпочку, накройте сверху небольшим кусочком марли и оставьте на несколько дней подержать в тепле. Важно, чтобы семена не плавали в воде, а были слегка влажными.

    Через 2-3 дня не вынимая из тряпочки нужно аккуратно отжать с нее лишнюю воду, завернуть в полиэтиленовый пакет и положить в под морозилку (0 — +2°C) на месяц до предполагаемых сроков посева.

    Этот маленький секрет значительно повышает всхожесть семян, и ускоряет проращивание.

    А вот и второй секрет повышения всхожести семян. Дело в том, что затрудняет прорастание этой пряной травки большое количество эфирных масел. Поэтому семена можно положить в полотняный мешочек и поместить под проточную воду примерно на три часа. Разумеется, в современных условиях экономии энергии и воды лить три часа воду на семена неразумно. Но есть дедовский способ – поместить мешочек с семенами в бачок унитаза на сутки, разумеется, если вся семья дома и с бачка регулярно сливается вода. Можно заменить эту процедуру барботированием, заменяя воду каждые два часа или чаще. Но помните, петрушку имеет смысл барботировать в течение 18-24 часов.

    Посев петрушки

    • Подготовьте грунт для посадки: магазинную землю для рассады или выращивания овощей, либо садовую землю продезинфицируйте в духовке, на широком противне. Это необходимо, чтобы избавиться от возможных вредителей и возбудителей инфекций.
    • Наполните ящики грунтом, слегка уплотните ладонью – не нужно слишком сильно утрамбовывать. По мере слеживания земли в горшке всегда можно досыпать свежей.
    • Хорошо увлажните землю.
    • Сделайте неглубокие бороздки – одну или две. Учитываете размещение семян исходя из того, что всхожесть петрушки оставляет желать лучшего: максимум 70%, но иногда 40-50%. Поэтому лучше посеять более часто, а при хорошей всхожести проредить посевы.
    • Заделывайте семена на глубину 1-1,5 см, не глубже.
    • Увлажняйте землю в горшке по мере необходимости – пока петрушка не прорастет, и всходы не подрастут, земля должна быть всегда влажноватой, но не слишком сырой.
    • Всходы петрушки появляются через 14-20 дней после посева.

    Уход за петрушкой в домашних условиях

    Укрывать ящики под пленку нет никакой необходимости, если они стоят в комнате в тепле, а не на балконе. Оптимальная температура на подоконнике до появления всходов в пределах 19-20°С, после появления всходов желательно понизить до 15-18°С днем и 10-12°С ночью.

    Весь уход за посевами сводиться к тому, чтобы сливать воду из поддона, слегка рыхлить грунт после полива, чтобы не образовывалась плотная корка.

    Есть еще один небольшой секрет: петрушка толерантна к жесткости воды, но жёсткая вода уже через пару недель оставляет в верхних слоях грунта солевой налет, он несколько цементирует почву, нарушая аэрацию, именно для этого требуется рыхление. Но нарушить рост сеянцев очень легко неосторожным движением, поэтому проще поливать петрушку мягкой водой, даже кипяченой, до тех пор, пока молодые растения не подрастут, и можно будет безболезненно рыхлить.

    Прореживание всходов

    Густые всходы нужно прореживать – петрушка растет кустом и каждому растению нужно достаточно места и света, чтобы побеги росли крепкими. Листовую петрушку стоит прореживать через 2 недели после прорастания, расстояние между растениями около 5 см, по мере роста можно проводить повторное прореживание, оставляя между кустиками около 10 см.

    Почему такое расстояние, а не больше? В саду, если бы вы сажали растения на грядку, расстояние между кустами должно составлять 20-25 см. Однако в горшке или ящике растения сдержаны в росте и не разрастаются так быстро и раскидисто, как в свободном грунте, поэтому им требуется меньше места. Но это правило касается только листовой петрушки.

    Кстати, знаменитый сорт Мооскраузе 2 выводили немцы, а у них очень популярно выращивание зелени для кухни в горшках на балконах или в кухне на подоконнике, поэтому данный сорт отличается компактностью и ботвы и корневой системы.

    Освещение

    Также важна хорошая освещенность. Петрушка в саду растет почти в любых местах – на светлых участках и притененных. Но в домашних условиях петрушке может недоставать света, это вы определите по вытягивающимся черешкам листьев – когда света мало, они тонюсенькие и бледного цвета. Кроме того, рассада, страдающая недостатком света, заметно клониться к стеклу.

    Если у вас такой случай – переставьте петрушку на более солнечный подоконник или досвечивайте лампами (люминесцентными или светодиодными). Эти два вида ламп можно размещать очень близко к листьям – на расстоянии от 5 см, прямо над ящиками с рассадой.

    Помните, что без досвечивания в средней полосе России петрушку можно выращивать при посеве семян не ранее середины февраля.

    Важно: начинать срезать петрушку для кулинарных надобностей желательно первый раз не раньше, чем через 2 месяца после появления всходов. При этом веточки обрезайте не под корень, а оставляйте черешки примерно 5 см.

    Подкормки

    Подкармливать петрушку можно начинать через месяц после прорастания. Не злоупотребляйте удобрениями – гуще она не станет, а нереализованные из грунта элементы откладываются на поверхности почвы в виде солей. Не забывайте, что культура растений отличается при выращивании в горшке и открытом грунте.

    Подкармливать лучше всего биогумусом, много вариантов выпускается в жидком виде. Подкормки примерно раз в 2 недели, в дозе, указанной на упаковке.

    Можно также использовать любые комплексные удобрения для овощей.

    Особенности петрушки на подоконнике

    Выращивать петрушку в горшке можно круглый год, при этом на лето желательно переставить её на балкон. Полив по мере просыхания, но с похолоданием осенью – после хорошей просушки. Петрушку можно держать на балконе до самой поздней осени, пока температура не опускается ниже нуля. При этом на ней могут оставаться зеленые листья.

    Если наступает мороз, есть два варианта: занести ящики в квартиру на подоконник под досветку, либо оставить на балконе, составив в коробку и укрыв одним-двумя одеялами. При температуре чуть выше нуля свет ей не нужен. При температуре ниже нуля в горшке, в небольшом замкнутом пространстве горшка она вымерзнет.

    Если у вас нет балкона, то учитывайте тот факт, что без досвечивания петрушка может перезимовать лишь при температуре не выше 14°C. Но эта культура в любом случае требует периода покоя в течение трёх месяцев, в противном случае, она быстро истощиться.

    Важно: петрушка очень легко подвергается нападению растительноядных клещей. Если вы знакомы с этим вредителем на комнатных цветах, представляете, что ожидает петрушку.

    Опрыскивать химией её нельзя, поэтому советуем прибегать к профилактике: не держать петрушку на одном подоконнике с комнатными розами; раз в неделю поливать зелень в горшке из теплого душа мощным напором.

    Если клещи появились, можно взбить в тазике мыльную пену из Ферри, нанести пенную шапку на листья. Оставить на 3 минуты. Смыть горячей водой, температуры 50°C. Затем просто поливать из душа теплой водой каждые 5-7 дней при умеренной температуре, и каждые 3 дня, если жарко.

    Посадка петрушки в горшок с грядки

    Вы можете осенью отделить часть куста от петрушки, растущей на грядке, и посадить в горшок. У листовой петрушки корни не клубневые, а обычные, мочковатые. Горшок нужно взять на 3-4 см шире, отделенного корневого кома.

    В принципе отсадить часть от садового куста вы можете в любое время – весной, когда полностью оттает земля или осенью, до ноября. Осенью чтобы петрушка прижилась в горшке или ящике, её после пересадки нужно поставить в светлое и теплое место (около 18-20°C) примерно на месяц. После этого можно выносить на холод — период покоя для сезонной зелени еще никто не отменял.

    Как вырастить петрушку на подоконнике

    Выращенная петрушка на окне будет радовать своими полезными свойствами, сочностью и экологичностью круглый год, но при грамотном выполнении рекомендаций от специалистов. Растение используют как приправу к блюдам, насыщая их приятным ароматом, особым вкусом и привлекательным видом. Правильно подойдя к процессу ухода можно получить свежий ароматный дар лета посреди морозов, но для получения крепкой и сочной листвы потребуется соблюдать ряд рекомендаций.

    Условия для петрушки на подоконнике

    Разведение растения в квартире допускается при тщательной подготовке почвы и места для размещения. Для выращивания на подоконнике используют почву:

    • легкую;
    • рыхлую;
    • питательную.

    Это способствует активному росту и развитию кустиков, исключая образование болезней. Грунт должен состоять из:

    • торфа;
    • перегноя;
    • удвоенной порции садовой земли.

    Перед замешиванием состава его проливают раствором марганца, для удаления болезнетворных микроорганизмов. Если материал ослабленный проводят известкование и добавление фосфорной и калийной добавки.

    Выращивание петрушки на подоконнике из семян проводят в торфяных горшочках, рассадных контейнерах и емкостях, обладающих:

    • глубиной в 20 см;
    • дренажным отверстием;
    • достаточным объемом.

    На дне формируют слой дренажа высотой в 2 см, после чего заполняют землей и высевают.

    Читать еще:  Как выращивать мицелий в домашних условиях вешенки?

    Особенности выращивания петрушки дома

    Качественно и оперативно развивающаяся зелень, обладающая листиками яркого и сочного оттенка, нуждается в заботе и в регулярном поливе. Для этого не желательно использовать проточную воду, в составе которой содержатся пагубные микроэлементы, способные негативно отразиться на здоровье растения. Выращивание петрушки на подоконнике требует отстаивания жидкости и поддержания ее комнатной температуры, что исключает нанесение стресса корневой системе при поливе.

    Дополнительно учитывают еще ряд важных моментов:

    1. При образовании корочке на поверхности грунта, выполняют рыхление, но аккуратно, чтобы не повредить корешки.
    2. Выращивают петрушку на окне осенью и в последующие холодные месяцы с сопровождением искусственным освещением. Над горшками размещают лампы светодиодного или люминесцентного вида с белым спектром.
    3. Световой день длится 13 часов. В противном случае начинается вытягивание листочков, их измельчение и снижение активности роста.

    Лучшие сорта

    Выращивание петрушки в домашних условиях проводят, выбирая раннеспелые виды культуры, которые в сравнении с позднеспелыми дают урожай на неделю раньше. Разница не слишком велика, но для некоторых очень важна, особенно при подготовке к празднику. Сорта петрушки для выращивания – это:

    • Прима;
    • Зеленый Жемчуг;
    • Ханачка;
    • Карнавал;
    • Бисер;
    • Богатырь.

    Как вырастить петрушку на подоконнике из семян

    Сажать петрушку на зиму семечками – популярный способ, обладающий массой преимуществ. Минусы:

    • необходим особый уход;
    • зелень вырастет только спустя месяц.

    Плюсы: можно наслаждаться свежим собственно выведенным продуктом круглый год и без дополнительных затрат.

    Петрушку на подоконнике выращивают из семян по следующим правилам:

    1. Предварительно за 24 часа проводят обработку. Семенной материал размещают в воде для удаления эфирных масел, затормаживающих появление всходов.
    2. Перед посадкой за пару часов семечки помещают в слабый раствор марганца.
    3. Горшок снабжают дренажным слоем и отверстием под вывод излишек влаги.
    4. Для заполнения емкости подойдет биогумус, смешанный с кокосовым волокном. Последнего должно быть больше в 2 раза.
    5. Посев выполняют на глубину в 0,5 см.
    6. Сверху насыпают тонкий слой грунта не больше 10 мм.
    7. Сосуд размещают в темном месте с поливом через день.
    8. Как только рассада начнет зеленеть, ее перемещают на подоконник.

    Обязательно делают прореживание молодых всходов, чтобы расстояние между розетками было не меньше 4см. Урожай собирают через 5-6 недель.

    Способ выведения растения из корнеплодов

    Петрушку из семян вырастить намного проще, но есть еще один метод – корнеплодный. Для его осуществления выполняют:

    • выкапывание несколько корешков с грядки до того, как она замерзнет не убирая черешки;
    • тщательный осмотр на предмет наличия повреждений, болезней или поражений вредителями;
    • отбор тех, которые обладают диаметром в 2-4 см.

    В ящик укладывают землю, делают посадку петрушки, с шагом в 2 см и расстоянием между рядами в 4 см. Головку каждого корнеплода присыпают небольшим слоем почвы и аккуратно приминают. Важно выполнить обильный полив. Далее соблюдают следующие правила:

    1. Ящик размещают в прохладном месте, например, на утепленном балконе.
    2. Проводят регулярный, но умеренный полив.
    3. При появлении первых ростков емкость ставят в дом на подоконник с постоянным поворачиванием корпуса к свету для симметричного роста кустиков.
    4. Обеспечивают хорошее освещение. В пасмурные дни используют дополнительную подсветку.
    5. Выдерживают оптимальный температурный диапазон +20+24С.

    В среднем, через 3 месяца зелень будет готова для среза.

    Вырастить петрушку на подоконнике зимой сможет каждый. Сочная зелень превосходно растет, насыщаясь каждый день вкусом и полезными свойствами. Секрет быстрого развития и пышной листвы кроется в посадке в ограниченную емкость.

    Чтобы проводить регулярный сбор продукта требуется соблюдение температурного режима в +15-20С, что оптимально для комфортного развития. Резкий перепад или сильная прохлада замедляют рост и могут стать причиной возникновения болезней. Аналогично при жаре происходит сбрасывание листочков.

    Нежелательно ставить емкости с травой над радиаторами, или требуется накрывать их прозрачным экраном, блокирующим сухой воздух и жаркие воздушные потоки.

    Посадить петрушку дома на подоконнике из семян недостаточно, так как важно обеспечить зелень оптимальным количеством света. Эта культура предпочитает длинный день, а после проявления первых всходов над почвой вешают агролампу с расстоянием от нее в 50-60 см. Длительность освещения в сутки составляет 17 часов.

    Для придания растению приятного аромата и вкуса важно поддерживать нормальную влажность. Полив делают, как только подсох верхний слой, причем вода должна пройти по земле и проявиться на поддоне. При сильном иссушении наблюдается пожелтение листвы, а при переувлажнении возникает гниль.

    Обязательно подкармливают при посеве. Это позволит вырастить петрушку дома красивой, крепкой и вкусной. Специалисты рекомендуют делать единовременное внесение удобрения, во время посадки, но при образовании слабости, а также желтизне и увядании необходимо повторить процедуру.

    В помещениях с отопительными приборами воздух слишком пересушен, но излишний полив не является выходом для поддержания оптимального уровня влажности. Чтобы нормализовать этот показатель выращивают петрушку в домашних условиях рядом с емкостями, наполненными водой. Она испаряется, создавая растению комфортные условия.

    Болезни и вредители

    Вырастить петрушку на подоконнике и получить хороший урожай не всегда удается из-за возникновения проблем в виде грибковых болезней, например, белой пятнистости и мучнистой росы, провоцируемых неправильным проведением полива и нарушением температурного режима. Для уничтожения:

    • выполняют обработку при помощи Фитоспорина;
    • корректируют схему увлажнения почвы;
    • пересматривают условия содержания.

    Основной вредитель для культуры – тля. Как только возникли первые признаки ее присутствия делают опрыскивание с добавлением фитоверма.

    Сроки первых всходов и сбора урожая домашней петрушки

    Растет петрушка в горшке быстро только при надлежащем уходе. Ускорить появление первых всходов можно при:

    • посадке корнеплодами;
    • предварительном замачивании и обработке семенного материала стимуляторами роста.

    Срез посаженной культуры делают при достижении стебельков высоты в 12-15 см, оставляя пеньки в 3 см, что способствует появлению густой и здоровой растительности.

    Выращивание петрушки на подоконнике зимой – это надлежащий уход, грамотное выполнение всех представленных рекомендаций. Такой подход выгоден с экономической точки зрения. Свежая зелень содержит витамины, минералы и другие полезные вещества, которые необходимы организму круглый год.

    Как вырастить петрушку в домашних условиях на подоконнике

    Петрушка. Выращивание дома

    Петрушка относится к семейству зонтичных. Родина петрушки — страны Средиземноморья. Ее родиной можно считать древний Пелопоннес, где она была известна под названием петроселинон, или горный сельдерей. В то далекое время ее выращивали как декоративное и лекарственное растение. И только лишь в середине XIV века петрушку стали использовать как овощную культуру. Произошло это в странах Западной Европы. В Украине она появилась лишь в XVIII веке и сразу завоевала сердца всех любителей вкусно поесть. Ведь, как известно, петрушка не только придает блюдам необыкновенный аромат, но и служит прекрасным украшением любого блюда без исключения.

    Петрушка — двулетнее травянистое светолюбивое холодостойкое растение. Возделывают две ее разновидности — петрушку корневую и петрушку листовую. По форме листьев петрушку разделяют на обыкновенную и кудрявую. В 1-й год растение образует розетку листьев и у корневых сортов — корнеплод. На 2-й год жизни у петрушки образуются побеги с цветоносами, достигающими в комнатных условиях высоты 50—70 см. Соцветие — сложный зонтик. Цветки мелкие, желтого цвета.

    Петрушка считается самой ценной пряной овощной культурой, В ее листьях и корнях содержится большое количество витаминов (С, В, В2, А), минеральных веществ и эфирных масел.

    Выращивание петрушки в домашних условиях

    Для получения зелени петрушки большей частью используют сорта корневой петрушки (Урожайная, Сахарная, Бордовинекая). Чтобы добиться большого количества зелени, рекомендуется в квартирах выращивать и сорта листовой петрушки (кудрявая, обыкновенная листовая).

    Петрушка — светолюбивое растение, поэтому горшки и ящики с растениями ставят на окна любой экспозиции, поближе к свету. Когда на улице температура поднимется до 10—15 °С, желательно выставить растения на открытые балконы, террасы или лоджии.

    Размножают растение семенами. Для выращивания петрушки в комнатных условиях ее надо сеять поздней осенью или ранней весной (февраль — март), используя для этого скороспелые листовые сорта. Сеют ее, как и другие зеленные культуры, в небольшие ящики или цветочные горшки. На один ящик (размер 50×25 см) необходимо чуть меньше 0,7 г семян.

    Петрушка и другие зеленные культуры требуют высокопитательного грунта. Можно использовать плодородную огородную землю.

    После появления всходов необходимо провести прореживание, оставляя между растениями расстояние 3—5 см. Полив — частый, следует все время содержать почву во влажном состоянии (но не в мокром!).

    Рекомендуется проводить подкормку универсальным гранулированным удобрением или жидким концентрированным удобрением два раза в месяц.

    Первая срезка зелени проводится через 50—70 дней после появления всходов, при срезке необходимо не менее трети листьев оставлять на растении. На второй год петрушка зацветает, и после сбора семян растения следует выбросить.

    Содержание в петрушке значительного количества эфирных масел предохраняет растение от поражений вредителями.

    Выращивание петрушки на собственном участке

    Летние салаты, супчики, нарезки и бутерброды никогда не обходятся без свежей и ароматной зелени, основную роль среди которой наиболее часто играет зеленая петрушка. И, если вы еще не успели засеять грядки этой замечательной культурой, мы расскажем вам о том, как выращивать ее на даче.

    Выращивание петрушки никогда не было трудным и затратным занятием, так как для себя петрушку можно вырастить на небольшом участке земли, просто засеяв семена. Но, если речь идет о культивировании на продажу, то вам придется соблюдать определенные технологии и режимы, правильно высаживать зелень, ухаживать за ней, вовремя делать срез и так далее. Но, сегодня мы хотим поговорить просто о качественном выращивании петрушки для себя, а не в промышленных нормах, так как всегда хочется иметь на столе ароматную и приятную на вкус зелень, которая порадует взгляд и дополнит некоторые блюда.

    Выращивание и уход

    Технология культивирования довольно проста, так как это неприхотливое растение. Но, если создать ему приближенные к идеальным условиям, то оно порадует большим количеством зелени и высокой скоростью созревания.

    Почва и подготовка

    Предпочитает петрушка места с плодородной почвой, хорошо освещенные, не очень продуваемые сквозняками. Желательно подбирать для данного растения те площадки на огороде или дачном участке, где ранее не выращивался укроп, тмин, киндза, морковь.

    Правильнее всего будет подготовить площадку под посадку еще осенью, тщательно ее вскопав. При этом в почву следует добавить до 5 кг перегноя на каждый квадратный метр. Весной, уже перед посадкой, в почву вносятся комплексные минеральные удобрения.

    Схема посадки растения

    Наилучшей схемой для посадки будут ряды с расстоянием в 20 см друг от друга, но данная схема может немного меняться в зависимости от сорта и от способов выращивания.

    Как сажать зелень

    Уже во второй половине апреля, когда грунт начинает понемногу прогреваться, петрушку можно высевать. Для этого берется около 0,5 г семян на 1 квадратный метр, высеваются они в неглубокие бороздки, до 1 см. После, семена поливаются и присыпаются легким слоем почвы. Чтобы сохранить в почве необходимое количество влаги, участок посева можно накрыть пленкой.

    Сухие семена всходят не лучшим образом, а потому, их необходимо обработать перед посадкой. Сделать это можно очень просто, замочив на полчаса в теплой воде и предварительно просушив перед посадкой до состояния сыпучести.

    Семена прорастают даже при температуре в +2°С, и выдерживают заморозки до -8°С. Всхожесть зависит от правильности посадки и ухода, на срез же растение может попасть уже через несколько недель.

    Срез происходит по мере созревания зелени, и это может продолжаться на протяжении всего сезона, если вовремя подсевать новую зелень и правильно за нею ухаживать. В первую очередь, рекомендуется подкормка, несколько раз за теплый сезон. Это может быть внесение в почву селитры, около 50 г/10м2 и фосфорно-калийных удобрений. При этом стоить помнить, что наиболее часто селитра используется при выращивании листовой петрушки, а вот фосфорно-калийные удобрения и их точное внесение в период вегетации, наиболее подходят для выращивания корневой.

    Немаловажным является и правильный полив, который производят в зависимости от погодных условий, но, не давая почве слишком замокать. Производить его желательно в утреннее или вечернее время, чтобы не испортить существующую зелень в жару.

    Помимо этого, обратите внимание и на борьбу с сорняками, которые могут не только затенять петрушку или забирать из почвы ее полезные вещества, но и переносить некоторые заболевания, негативно влияющие на урожайность.

    Подводя итог, хочется сказать, что наиболее хорошую зелень можно получить только при правильном, своевременном и полностью систематическом уходе. Чтобы получить более крупные корнеплоды, растения прореживают, иногда даже дважды. Первое прореживание происходит сразу после всходов зелени, и между растениями оставляется расстояние всего в несколько сантиметров. Второе же прореживание производят через 12-15 дней после первого, оставляя между растениями уже до 7 см. Ранние стадии вегетации растения диктуют правилам ухода несколько подкормок азотно-калийными удобрениями.

    Следует обратить внимание на поливы в зависимости от того, какую именно петрушку вы выращиваете. При выращивании листовой поливы необходимы систематические, для подпитки зелени. Если же вы занимаетесь выращиванием корневой петрушки, то специалисты рекомендуют сделать упор на интенсивный полив под конец августа, когда корнеплоды наливаются.

    Размножение петрушки

    Размножение происходит семенным способом и, если вы решили вырастить много зелени для себя, или даже на посадку, можно уже не покупать пакетики семян, а заготовить посадочный материал самостоятельно.

    Семена собираются на второй год вегетации при полной их спелости. Петрушка срезается и складывается валками, заготавливается на просушку. После того, как семена подсыхают, растения обмолачивают. После, семена стоит дополнительно просушить и убрать из их общего содержания все посторонние примеси.

    Дальнейшая посадка происходит по всем правилам агротехники данного растения, с желательной предпосадочной подготовкой семян.

    Видео о выращивании петрушки

    Выращивание петрушки в домашних условиях

    За счет неприхотливости растения ему не нужно создавать особенных условий, затрачивая на это средства и собственное свободное время.

    Процесс в домашних условиях может быть начат с посева в ящики семян, обязательно в подготовленную плодородную почву, или же с посадки специально подготовленных корнеплодов, собранных, например, во время прошлого урожая. Именно дома вы можете вырастить и рассаду, чтобы потом перенести ее в открытый грунт в более сильном состоянии, но необходимо задуматься, стоит ли это делать, если растение и так отлично всходит при корректных условиях посадки и выращивания.

    Также, возможно выращивание петрушки в теплице или даже на гидропонике, но делать это в целях собственного потребления не очень выгодно, а значит, данными способами зелень выращивается только в промышленных нормах или в совместной посадке с другой зеленью.

    Благодаря простейшим действиям и процессам, вы уже сейчас можете заняться самостоятельным выращиванием петрушки на собственном огороде. Затратив только некоторое время на прочтение нашего материала и подготовку посадки, вы сможете обеспечить свою семью свежей зеленью на круглый год, а быть может, в последствии, и организовать небольшой, но очень доходный бизнес.

    Петрушка на подоконнике. Выращивание в домашних условиях, в квартире на окне, балконе, в горшке. Подготовка и обработка семян

    Огород на подоконнике. Как посадить и вырастить петрушку у себя дома. Как подготовить и обработать семена. Личный практический опыт (10+)

    Выращивание петрушки на подоконнике

    1 2

    Петрушка широко применяется в кулинарии благодаря своим отличным вкусовым свойствам и содержанию полезных веществ, необходимых для нормального и бесперебойного функционирования всего организма. Ее добавляют практически во все блюда. Ни один салат не обходится без добавления зелени. Пряный вкус и приятный аромат, подчеркивающий вкус блюда – вот за что ее так ценят в кулинарии!

    Полезные свойства

    Если говорить о полезных свойствах петрушки, то на них может уйти далеко не одна статья!

    Во-первых, как доказано учеными, в 100 г петрушки находится около 4.4 г белка – а ведь это незаменимые аминокислоты, необходимые для полноценной жизнедеятельности. Петрушка просто незаменима для людей, которые не употребляют продукты животного происхождения, так как именно из них мы получаем все необходимые нашему организму аминокислоты!

    Читать еще:  Как выращивать роза в домашних условиях?

    Во-вторых, петрушка очень полезна для зрения. Для людей, страдающих пониженным гемоглобином, особенно для детей, петрушку очень полезно употреблять в пищу — в ней содержится большое количество железа, около 5.5 мг на 100 г зелени. Для пожилых людей, страдающих повышенным давлением, петрушка очень полезна, ведь в ней содержится много калия, также она имеет мочегонное действие, снижая давление.

    И, самое интересное, петрушка обладает отбеливающим действием на зубы! Она содержит много органических веществ, которые способны мягко, но эффективно отбелить зубы, придав им естественный белый цвет. Также в ней содержится фтор, фосфор и кальций, укрепляющие зубы и, в целом поддерживающие здоровье.

    В зимний период, когда иммунитет взрослого, а тем более ребенка, подвергается негативному воздействию, и заболеть не составляет труда – петрушка способна укрепить иммунитет, что снижает риск заболеваний. А это значит, что при регулярном употреблении этой чудо-зелени в пищу, Ваш ребенок не будет прогуливать школу!

    Ну, а для тех, кто не хочет стареть. Петрушка содержит витамины – антиоксиданты А, С, Е, которые способны защитить организм от старения. А большое количество фолиевой кислоты поможет поддерживать нормальное давление и способствовать обновлению клеток.

    Ну, и напоследок, содержание в петрушке большого количества клетчатки, будет стимулировать обмен веществ, поддерживая в отличном состоянии Ваш организм!

    Почему выращивают петрушку

    И, кстати, еще один повод выращивать петрушку – даже при высушивании, замораживании или длительном хранении она не теряет своих полезных свойств!

    Также, помимо всего прочего, петрушка широко распространена в народной медицине. Петрушка обладает сильным мочегонным и спазмолитическим действием. Врачи советуют давать больным петрушку: так как она возбуждает аппетит. Петрушка широко применяется в народной медицине при болезнях почек и мочевых путей, и других заболеваниях. Также петрушка используется для выведения веснушек и темных пигментных пятнах.

    Как выращивать?

    Петрушка — двухлетнее растение, которое можно выращивать как в огороде, так и на подоконнике. Зацветает и осеменяется она на второй год. Петрушка достаточно требовательна к почве. Почва должна быть плодородной, поэтому для выращивания комнатной культуры целесообразно будет использовать специальные грунты, предназначенные для выращивания помидоров и огурцов, в которых содержаться много микроэлементов и других полезных веществ. Петрушка довольно холодоустойчива, семена прорастают при 3-4 С, а всходы выдерживают температуры до минус 10 С. Всходы появляются через 2-3 недели. Растение достаточно привередливое, не выносит чрезмерного переувлажнения, а также любит много света. При большой температуре у растение становится более ароматным, однако это может привести к замедлению роста растения.

    Обработка семян

    Итак, семена мы засыпаем в тряпичный мешочек, и помещаем под проточную воду, примерно на полчаса. После – замачиваем в воде на 24 часа. Перед посевом слегка подсушиваем семена во избежание их слипания. Примерно на 6 день, когда уже будет 5-6 % всходов, семена в контейнере помещаем на нижнюю полку холодильника, и выдерживаем от 10 дней до месяца. После посева их стоит уплотнить. После появления всходов, ящички с петрушкой выставляем на подоконник, и примерно через полтора месяца Вы уже сможете добавить свежую петрушку, богатую витаминами, в рацион Вашей семьи! Для того, чтобы заняться выгонкой корнеплодов, необходимо иметь свой участок. Приобретите семена петрушки, и проведите их посев на участке, осенью, после сбора последнего урожая, выкопайте их и поместите в ящички (сохраняйте их в погребе), или, поместив в полиэтиленовые пакеты, поместите в холодильник. Далее можно высадить корнеплоды в ящички или газоны, и поливать раз в неделю. И собирать урожай!

    Как видите, ничего сложного в выращивании петрушки нет. Следуя нашим нехитрым советам, уже через пару месяцев Вы сможете собрать свой первый урожай, и употреблять его в пищу круглый год, таким образом, получая все необходимые вещества и микроэлементы, необходимые для полноценного функционирования организма! Так что, удачи Вам!

    1 2

    К сожалению в статьях периодически встречаются ошибки, они исправляются, статьи дополняются, развиваются, готовятся новые. Подпишитесь, на новости, чтобы быть в курсе.

    Если что-то непонятно, обязательно спросите!
    Задать вопрос. Обсуждение статьи.

    Плодородная почва, грунт своими руками. Земля, почвогрунт, торф. Участ.
    Нужен растительный грунт, сделайте его сами. Практический опыт окультуривания и .

    Выращивание баклажанов (синеньких). Выбор участка (места) посадки. Под.
    Как вырастить баклажаны. Почва, грунт. Агротехника разных сортов. Как выбрать со.

    Почему пригорает картошка? Как пожарить картофель без пригара? Подгора.
    Оказывается, пожарить картошку так, чтобы она не пригорела, но была золотистого .

    Вязание. Ажурные бумеранги, Геометрические мотивы, Мозаичные мотивы. Р.
    Как вывязать следующие узоры: Ажурные бумеранги, Геометрические мотивы, Мозаичны.

    Выращивание льна. Сорта, виды, разновидности. Льняное волокно — получе.
    Сорта льна. Как получают льняное волокно. Как и из чего его вырабатывают. Как ис.

    Вязание. Обвитые петли. Крючочки. Шахматка с рубчиками. Рисунки. Схемы.
    Как вязать комбинацию петель: Обвитые петли. Примеры рисунков с такими петлями.

    Вязание. Мотыльки. Схемы узоров, рисунки.
    Как вязать следующие узоры: Мотыльки. Подробная инструкция с пояснениями.

    Выращивание петрушки на подоконнике зимой

    Петрушка – растение, которое можно выращивать не только летом в естественных условиях, но и в квартире круглый год. Выращивание петрушки зимой на подоконнике обеспечит в суровое время года зеленью, содержащей множество витаминов. Уход за выращиванием не является сложным и позволит дать урожай, не менее, чем на грядке.

    Сорта петрушки для выращивания на подоконнике

    Выращивание петрушки дома происходит при не совсем благоприятных условиях – недостаточной влажности и низкой освещенности. Поэтому не всякий посадочный материал подойдет для выращивания петрушки на подоконнике из семян. Наиболее подходящими являются раннеспелые сорта.

    Селекционеры, учитывая интерес к огородам на подоконниках, вывели целый ряд сортов, позволяющих успешно выращивать петрушку на подоконнике:




    Листовая«Утренняя свежесть», «Обыкновенная листовая», «Глория», «Бисер», «Русское застолье», «Фитнес», «Прима», «Изумрудные кружева», «Аппетитная», «Универсал», «Итальянский богатырь».
    Кудрявая«Астра», «Ароматная аллея», «Зеленый жемчуг», «Ворожея», «Бабушкина грядка», «Кудряшка Сью», «Петра», «Кучерявец».




    Все перечисленные сорта объединяет раннее созревание, что позволяет круглый год использовать вкусную и полезную свежую зелень.

    Рейтинг сортов петрушки для выращивания в домашних условиях

    Что понадобится для выращивания петрушки

    Несмотря на неприхотливость растения, для успешного выращивания петрушки зимой на подоконнике требуется создать подходящие условия. Нехватка светового дня может компенсироваться дополнительной подсветкой. Для обеспечения температурного режима следует найти подходящее место в квартире. Перед посадкой следует приобрести подходящие емкости и грунт. Обеспечив основные требования, можно высаживать растение в любое время года.

    Выбор оптимального места

    Логично помещать петрушку в горшке на подоконник. Именно там она будет обеспечена самым необходимым для получения полноценного урожая – светом.

    Если квартира имеет несколько комнат, выходящих на разные стороны, то предпочтение следует отдать южному окну. Допустимо поставить емкость на подоконник окна, выходящего на восточную или западную сторону.

    При наступлении весенних дней зелень следует притенять от воздействия прямых солнечных лучей. При проветривании горшки следует временно убирать с подоконников, чтобы не подвергать растения действию сквозняков.

    Подоконник должен иметь размеры, позволяющие установку на нем одного или нескольких горшков. До того, как появились первые ростки, емкость можно поместить в любом месте, но после первых всходов ее располагают на подоконнике.

    Выбор и подготовка тары

    Домашним огородникам предстоит трудная задача – вырастить урожай в емкости ограниченного размера. Еще одно условие – горшки должны выглядеть достаточно эстетично, чтобы не портить общий интерьер квартиры. Выбирая емкость для посадки, следует отдать предпочтение глубоким и вместительным горшкам, которые не будут мешать развитию мощной корневой системы.

    Обязательное условие – наличие дренажных отверстий. Для стока излишков воды при поливе горшки устанавливают в кашпо. Высота горшка должна быть не менее 20 см, независимо от того, происходит ли выращивание из семян или посадкой корнеплодов. Кроме глиняных горшков можно использовать пластиковые контейнеры и самодельные деревянные ящики, пропитанные влагостойким покрытием.

    Предварительно допускается посадка в рассадный контейнер или горшочек небольшого размера с дренажными отверстиями. По мере роста необходима пересадка в емкость большего размера для свободного размещения корневой системы. Перед тем, как посадить растение, на дно необходимо положить слой дренажного материала высотой не менее 2-3 см. Для этого подойдут: гравий, галька, кусочки кирпича, опилки, речной песок крупного размера.

    Выбор почвы

    В отличие от естественных условий, когда растение по мере роста забирает из почвы все необходимые вещества, для успешного мероприятия при домашнем выращивании большую роль играет грамотный выбор почвы. Наиболее подходящий вид почвы для петрушки – нейтральная или слабокислая. Готовый субстрат продается в специализированном магазине. При желании можно составить его самостоятельно. Для этого понадобится в равных частях:

    • Компост;
    • Дерн;
    • Крупный песок;
    • Торф.

    Этот состав необходимо дополнить комплексом минералов. Если почвенная смесь составлена самостоятельно, то ее следует обеззаразить. Наиболее простой способ – промораживание. Для этого достаточно 5-7 дней. После оттаивания грунт следует пролить слабым раствором перманганата калия. Другой способ – прожаривание земли в духовке.

    В готовую смесь следует добавить раствор извести для нейтрализации кислотности. Затем внести удобрения в виде фосфорных и калийных добавок и тщательно перемешать.

    Как вырастить укроп и петрушку на подоконнике

    • Как вырастить укроп дома
    • Как вырастить петрушку на подоконнике

    Укроп и петрушка – самые любимые и привычные травы на нашем столе. Если вы хотите всегда иметь под рукой свежую зелень, быть уверенным в ее качестве и просто завести приятное хобби, то предлагаем создать свой домашний мини-огород.

    В этом материале вы найдете 3 пошаговые инструкции о том, как вырастить укроп и петрушку на подоконнике.

    Как вырастить укроп дома

    Укроп – это однолетнее растение, поэтому быстро получить урожай, посадив корнеплоды или луковицы, не получится.

    • Чтобы вырастить укроп из семян дома, вам потребуется 5-8 недель.

    Зато сажать его в квартире можно в любое время года. Правда с октября и до ранней весны укроп требует досвечивания люминесцентными лампами. Лучшее время для выращивания укропа на подоконнике – с марта по август. В это время ухаживать за растением легче, да и создавать дополнительное освещение для этого не требуется.

    Что нам понадобится:

    1. Горшок или контейнер глубиной 15-20 см и с дренажными отверстиями внизу.
    2. Грунт для комнатных растений и желательно садовый грунт.
    3. Вода в спрее.
    4. Люминесцентные лампы (если вы выращиваете укроп зимой).
    5. Семена.

    Какие сорта больше подходят для выращивания укропа в домашних условиях: раннеспелые, среднеспелые или позднеспелые?

    • Если вы хотите быстро получить зелень или зонтики и семена для консервации, то выбирайте ранние сорта Грибовский или Гренадер. Они дадут урожай быстро, но, к сожалению, он получится не богатый (4-6 листьев), и вскоре после появления листочков раннеспелый укроп начнет цвести.
    • Среднеспелые сорта (Ришелье, Амбрелла, Кибрай) дадут зелень примерно на 10 дней позже, но ее будет больше (6-10 листьев).
    • Позднеспелые кустовые сорта укропа (Аллигатор, Русский Гигант, Буян) дают урожай позже, но зато самый богатый на листья (более 10). Пожалуй, для получения свежей зелени этот вариант подходит больше всего.

    Шаг 1. Подготовка семян

    Чтобы семена быстрее и качественнее проросли, их нужно предварительно замочить в теплой воде на 24-48 часов, меняя воду каждые 12 часов. Затем семена, которые остались на поверхности воды, нужно отобрать и выкинуть, так как, скорее всего, для посадки они не годны. Все остальные семена, упавшие на дно, необходимо достать с помощью сита или пролить через марлю и на ней же высушить.

    Шаг 2. Подготовка грунта

    Пока семена замачиваются, можно заняться подготовкой грунта. Для начала засыпьте на дно горшка или контейнера 2-3-сантиметровый дренажный слой из керамзита. В качестве почвы для укропа подойдет смесь садовой земли (ее лучше подготовить с осени) и грунта для комнатных цветов. Если у вас нет возможности приобрести хорошую садовую землю, сдобрите покупной грунт биогумусом в пропорции 1:4. Другой подходящий вариант – смесь биогумуса с коковолокном в пропорции 1:2. Имейте в виду, что чем лучше и рыхлее почва, тем больше у вас шансов получить хороший результат.

    Шаг 3. Посев семян

    Теперь землю нужно оросить водой из спрея, прорыть в ней небольшие канавки глубиной 1-1,5 см, посеять в них семена, затем слегка присыпать их землей с краев канавок и опять увлажнить землю водой из пульверизатора.

    • Важно, чтобы канавки были неглубокие, и семена были присыпаны не слишком плотно.

    Теперь осталось накрыть горшок полиэтиленовой пленкой или пакетом и оставить прорастать на неделю в темном месте, где температура воздуха не превышает 18-20 градусов. Когда появятся всходы, выдерните лишние ростки, чтобы между оставшимися росточками получился интервал 3 см, а затем поставьте горшок на подоконник.

    Шаг 4. Создаем дополнительное освещение

    Укроп – это растение родом из солнечного Средиземноморья и без света расти никак не может. Причем свет для него гораздо важнее тепла. При выращивании укропа дома с марта по август горшок с посевом можно просто поставить на хорошо освещенный подоконник.

    • Укроп должен получать достаточное количество солнечного света как минимум 6 часов в день. В пасмурные дни растения желательно досвечивать лампами. Если в комнате, где растет ваш мини-огород, температура воздуха превышает 20 градусов, его также желательно подсветить.

    Чтобы вырастить укроп на подоконнике зимой, нужно обеспечить ему дополнительное освещение люминесцентными лампами белого спектра, установив их на высоте 50 см над посевами.

    • Зимой искусственное освещение растений люминесцентными лампами должно длиться не менее 12 часов в день.

    Шаг 5. Ухаживаем за урожаем

    Ну, вот и все, осталось только обеспечить растению должный уход и подождать 30-40 дней до сбора первого урожая. Вот какие правила и советы пригодятся вам в этот период:

    • Летом укроп нужно поливать часто, не допуская высыхания почвы, а зимой – умеренно, дожидаясь высыхания почвы после последнего полива.
    • Чтобы укроп получился сочным, каждый день опрыскивайте его водой.
    • Для полива используйте только отстоянную воду комнатной температуры, иначе укроп заболеет и пожелтеет. Зимой можно использовать талую из снега воду.
    • Идеальная температура для выращивания укропа на подоконнике +15-+18 градусов. Минимально допустимая: +8 градусов. Максимально допустимая: +25 градусов.
    • Если почва, в которую вы посадили укроп, была недостаточно хорошего качества, рекомендуется подкармливать ее удобрениями Агролайф (1 р./мес. по 1 ч. л. в верхний слой земли) или Биогумус (подсыпать в междурядье или вокруг стеблей 1 раз в два месяца из расчета 2-3 ст. л на горшок).
    • Так как листья и стебли укропа после срезки не отрастают, чтобы регулярно получать урожай нужно подсаживать семена каждые три недели.

    Ниже представлена видео-инструкция о том, как вырастить укроп на подоконнике зимой.

    Как вырастить петрушку на подоконнике

    Итак, с укропом разобрались, пришло время инструкции о том, как вырастить петрушку на подоконнике. Во многом правила их посева и ухода схожи, но все же отличаются, так как петрушка хоть и позже дает всходы, менее требовательна к свету и качеству почвы, чем укроп.

    Кроме того, вырастить петрушку в домашних условиях можно двумя способами:

    • С помощью посева семян.
    • С помощью посева корнеплодов.

    Выращивание петрушки из семян

    Сначала нужно выбрать семена. Какие же сорта выбрать? Чтобы вырастить петрушку на подоконнике, домашние садоводы чаще всего выбирают раннеспелые сорта, которые дают урожай раньше других на 10-14 дней.

    Мы рекомендуем посадить следующие ранние сорта:

    голоса
    Рейтинг статьи
  • Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector