Как выращивать рассаду капусты в домашних условиях?

Как вырастить рассаду ранней капусты в домашних условиях

Рассаду ранней капусты в домашних условиях хотят вырастить многие — ведь ничего нет приятнее, чем свой собственный ранний урожай.

В ранние сроки можно вырастить все виды капусты — не только белокочанную, цветную, но и брокколи и т. д. Так что дело только в вашем усердии и желании.

Сегодня я расскажу некоторые важные моменты в рассадном деле, это поможет вам избежать ошибок.

Условия выращивания рассады капусты

Самыми важными условиями выращивания качественной здоровой рассады капусты являются: влажность, температура и свет. Эти три составляющих и есть базис вашего раннего урожая.

Чтобы вырастить раннюю капусту, вам нужно посеять семена не позднее 20-го марта.

Лучше всего начинать сеять первую партию семян 10-го марта, а следующую через 5 дней. Таким образом вы можете посадить три партии рассады. Тогда и созревание произойдет поэтапно — так вам будет легче убирать урожай.

Подготовка семян капусты к посеву

Для того, чтобы рассада капусты была мощной, необходимо проверить семена на всхожесть.

Для лучшего прорастания замачивайте капустные семена в специальном питательном растворе гумата натрия (на литр воды чайная ложка удобрения).

Также потребуется обеззаразить семена — для этого подойдут специальные растворы, например, Фитоспорин, Бактофит.

После этих подготовительных процедур можно сеять семена капусты на рассаду в почвенную смесь. Она должна состоять и песка, торфа и дерновой земли.

Обеззараживание питательной смеси

Чтобы избежать заражения и болезней рассады необходимо прокалить грунт или хотя бы обеззаразить его с помощью кипятка (просто тщательно проливаете кипятком землю).

Можно для обеззараживания воспользоваться и раствором марганцовки. Не советую добавлять перегной с участка, иначе ваша рассада может заболеть «черной ножкой» или какой-то другой инфекцией, засевшей в сырой земле.

Вы можете сделать землю более плодородной с помощью добавления золы, мела, доломитовой муки и суперфосфата. На ведро грунта следует взять по столовой ложке этих веществ и тщательно перемешать с грунтом.

Какие емкости подойдут для рассады капусты

Важно не брать слишком глубокие контейнеры. Не следует использовать емкости глубиной более 5 см.

Посев семян капусты на рассаду

• Перед посевом семян пролейте почву раствором марганцовки — примерно 1 грамм на 10 литров воды.
• Сделайте бороздки на глубину 1 см с шагом 3 см. Семена можно сеять на расстоянии 1 см друг от друга.
• Для удержания влаги и ускорения прорастания лучше всего накрыть контейнер прозрачной полиэтиленовой пленкой. Тогда вы уже на 3-4й день увидите обильные всходы. Держать контейнер следует при температуре 20-25 градусов.
• Когда ваша рассада даст два настоящих листочка, можно подсыпать в междурядья торф.

Очень важно! Для того, чтобы рассада капусты не вытягивалась, необходимо сразу же после прорастания семян убрать контейнер в прохладное и светлое место, где температура воздуха будет не выше 7-8 градусов.

Вы можете устроить такой «холодный парник» на окне, только следите чтобы рассада не примерзла во время еще возможных заморозков.

Пикировка рассады капусты

Когда вашей капустной рассаде исполнится 10 дней необходимо произвести пикировку. Советую высаживать рассаду в отдельные стаканчики с такой же смесью, которую вы использовали для посева.

Можно взять торфяные горшочки, пластиковые стаканчики или многосекционные кассеты для рассады. В пластиковой посуде обязательно следует сделать отверстия в дне для выхода лишней воды во время полива.

Не советую после пикировки пересаживать рассаду в ящики. Иначе, при высаживании ее в грунт, вы обязательно повредите корневую систему и рассада будет сложнее приживаться.

Первое время после пикировки рассады необходимо создать ей температурный режим 15-18 градусов. После того, как рассада приживется на новом месте, температуру следует снизить до 10-14 градусов.

Полив необходимо осуществлять по мере высыхания теплой водой с температурой около 20 градусов.

Примерно за 5-7 дней до пересадки в открытый грунт необходимо прекратить полив.

Закалка рассады капусты

Как только у рассады появятся настоящие листочки, ее нужно начать закаливать.

Процедура закаливания заключается в понижении температуры до 4-5 градусов тепла при одновременном освещении солнечным светом.

Для этого контейнеры краткосрочно выставляют на улицу или на балкон. Первый день на 3 часа, второй — на 5 часов, а третий день уже на 7 часов.

Подкормку рассады капусты следует сделать 2 раза — через 5-7 дней после пересадки и за несколько дней до высадки в грунт.

Как защитить рассаду от «черной ножки»

Для начала рассмотрим, что влияет на заболевания рассады «черной ножкой». Прежде всего — это избыточный полив, повышенная температура, малое количество света. Вы можете провести профилактику от этого заболевания с помощью биологических препаратов Бактофит, Фитоспорин и т.д.

Когда ваша рассада будет иметь 5-6 листьев и высоту 18-20 см вы можете начать высаживать ее в грунт. Это можно делать в Средней полосе России с конца апреля до начала мая.

Видео — секреты посева капусты на рассаду

Видео — посев ранней капусты на рассаду

Выращенная в домашних условиях рассада капусты позволит вам получить значительно более скорый и лучший урожай. Свои овощи со своего огорода гораздо ценнее и по питательности и по энергетике!

Как вырастить рассаду капусты? Секреты выращивания рассады в домашних условиях

Получить хороший урожай капусты без качественной рассады практически невозможно. О секретах выращивания здоровой и крепкой рассады капусты вы узнаете из нашей статьи.

Рассмотрим подробнее: сроки посева семян на рассаду, правила выращивания рассады капусты, как вырастить рассаду капусты дома.

Начиная с середины марта южные регионы могут начинать сеять семена капусты на рассаду (сначала определитесь с выбором сорта). Обычно сперва сеют семена ранней капусты, средне ранние и поздние сорта капусты нужно высевать позже Сеять капусту на рассаду необходимо за 50-60 дней до момента высадки ее в открытый грунт.

Сроки посева капусты на рассаду

Капуста ранних сортов должна высеваться в начале марта с 10 по 28 число. Семена средних сортов можно сеять с 25 марта по 25 апреля.

Капусту поздних сортов сеют на рассаду с 1 по 20 апреля.

Почва для рассады капусты

Для капусты подготовьте почву, которая должна состоять из дерновой земли и перегноя в соотношении 1:1. В состав почвы добавляют 2-4 ложки древесной золы на 1 кг грунта, зола будет источником не только макро и микроэлементов, но и прекрасным антисептиком, который будет препятствовать появлению черной ножки на капустных сеянцах.

Можно приготовить и другую питательную смесь, не только на основе дерновой земли, но и например, торфа — главное, чтобы полученный в результате грунт был воздухопроницаемый и плодородный.

Подготовка и посев семян

Перед посевом желательно провести предпосевную подготовку – обеззараживание семян перед посевом позволяет исключить опасные заболевания капусты: черная ножка, мучнистая роса и другие.

В качестве дезинфекции применяют химические препараты или насыщенный раствор обыкновенной марганцовки. Семена капусты необходимо выдержать в указанных растворах 30 минут пред посевом.

Рассаду капусты можно выращивать с пикировкой и без нее – выбирать вам. При малых объемах выращивания лучше остановиться на выращивании семян капусты без пикировки, сразу в отдельные стаканчики, в которых рассада будет расти до высадки в открытый грунт.

Семена сеют в грунт на глубину 0,5 см, перед посевом почву хорошо полить и больше не увлажнять пока не появятся всходы.

Посевы накрыть пленкой, поставить в теплое место с температурой +18 +20 градусов и дождаться всходов.

После появления всходов температуру опускают днем до +15 +17, а ночью до +8 +10 градусов.

Внимание: речь идет только о белокочанной капусте, у цветной капусты температура на 5 градусов выше, поскольку она более теплолюбива.

Такие резкие перепады дневной и ночной температуры позволят укрепить рассаду и помогут предотвратить вытягивание сеянцев.

Выращивание рассады капусты с пикировкой подразумевает 2 пересадки растений за время от всходов до высадки рассады в открытый грунт. После появления всходов их необходимо проредить, оставив площадь питания для растений примерно 2х2 см.

Выращивание рассады капусты

Для нормального роста сеянцев капусты требуется 12-15 часовой световой день, и если не достаточно светового дня нужно организовать подсветку в недостающие часы.

Через 2 недели сеянцы капусты подрастут и их необходимо распикировать, сажая по схеме 3 х 3 см. проводя пикировку не забывайте заглублять стебель сеянца до семядольных листочков.

Спустя еще 15 дней сеянцы снова пикируют в пластиковые стаканчики или горшки размером 5 х 5 см.

Полив рассады капусты проводите по мере необходимости, но старайтесь не допускать как пересыхания почвы, так и ее переувлажнения.

Чтобы не переборщить с поливами – чаще рыхлите почву.

Видео – Секреты выращивания крепкой рассады капусты

Подкормка капустной рассады

Удобрения для рассады капусты обязательны. Можно использовать как готовые подкормки, так и сделать их самим.

Первая подкормка: через 7-9 дней после первой пикировки. Удобрение готовят так – в 1 литре воды растворить по 2 г калийных удобрений и аммиачной селитры, а также 4 г суперфосфата.

Вторая подкормка: проводят спустя 2 недели после первой. Удобрение готовят по такой же схеме что и первую подкормку, но количество их на 1 литр воды удваиваем.

Третья подкормка: проводят за пару дней до высадки рассады в грунт. Для этого приготовить раствор удобрений на 1 литр воды 3 г аммиачной селитры, 5 г суперфосфата и 8 г калийных удобрений. Доза калийных удобрений увеличивается, чтобы рассада капусты хорошо прижилась в открытом грунте.

Высадка рассады капусты в открытый грунт

Перед высадкой рассады в грунт растения постепенно закаливают, вынося их на некоторое время на балкон, или на открытый воздух.

Вынося рассаду на солнце в первый раз, слегка притеняем ее, чтобы солнечные лучи не обожгли молодые растения. Начиная с 6 дня закаливания сокращают поливы, следя чтобы почва не пересыхала, выносим рассаду на балкон уже на постоянно, где она будет находится до момента высадки в грунт.

Рассада считается готовой к высадке в грунт если имеет 4-5 настоящих листочков, а перед самой высадкой ее необходимо хорошо полить.

Вот такие простые правила выращивания крепкой рассады капусты, при соблюдении которых у вас обязательно все получится.

Как вырастить рассаду капусты в домашних условиях

Выращивание рассады капусты белокочанной

Капусту выращивают рассадой, чтобы ускорить созревание. Рассада одного и того же возраста, выращенная в разные календарные сроки, резко различается. Улучшение температурного и светового режимов ускоряет темпы роста, и при более раннем посеве развитие рассады может идти медленнее, если условия роста будут хуже. Поэтому, рассчитывая время посева на рассаду капусты, надо иметь в виду возможность создания оптимальных условий для ее развития.

Для максимально раннего получения урожая ранние сорта белокочанной капусты могут быть посеяны в теплице или комнате (с досвечиванием) 25 февраля —5 марта; в последующем их можно будет высадить в середине апреля под временное укрытие (под пленку). Если для рассады будут созданы хорошие условия роста, то урожай можно будет получить уже в мае. Для выращивания в открытом грунте без укрытия ранние сорта белокочанной капусты можно начинать сеять 10—15 марта с высадкой на постоянное место в конце апреля — начале мая.

Рассаду среднеспелых и позднеспелых сортов можно выращивать в парнике с солнечным обогревом или рассаднике под пленкой, подготовленных к возможно более раннему посеву. Посев поздних сортов ведут с 1 по 10 апреля, среднеспелых — с 10 по 20 апреля.

Семена перед посевом протравливают в растворе марганцовокислого калия или дезинфицируют горячей водой с температурой около 45—50°С в течение 20—30 минут с последующим быстрым охлаждением в холодной воде. Для повышения урожайности и устойчивости к болезням и вредителям семена перед посевом обрабатывают биологическим активатором роста и развития — Агат-25, Эль-1, Альбит, Циркон.

Лучший способ получения здоровой рассады — выращивание в кассетах (горшочках) объемом 65 см3 (4,5×4,5×3 см). Выращенная в кассетах рассада легче переносит пересадку, мало болеет.

Семена высевают на глубину 0,5—1 см, посевы сразу поливают. Для выращивания рассады капусты поддерживают температуру днем 15—18°С, ночью — 8—10°С.

Для повышения ростовой, антистрессовой активности, а также устойчивости к болезням через 10 дней после посева и за 5 дней до высадки рассады на постоянное место почву обрабатывают 0,015% раствором гумата натрия.

Рассаду подкармливают два раза: в фазе двух- трех настоящих листьев и за 3—5 дней до высадки в грунт. Для подкормок в 10 л воды разводят 15 г мочевины, 30 г суперфосфата и 30 г хлористого калия. На одно растение используют 0,15 л в первую подкормку и 0,5 л во вторую. Опрыскивание капусты в фазе б—8 листьев препаратом Силк приводит к увеличению урожая, повышению содержания Сахаров и витамина С.

За 7—10 дней до высадки рассады в открытый грунт ее закаляют, т.е. выдерживают в более суровых условиях: усиливают вентиляцию, снижают температуру, сокращают поливы.

К моменту высадки рассада должна быть закаленной, высотой 18—20 см, с 4—5 хорошо развитыми листьями (это возраст 35—45 дней).

При нарушении режима выращивания (плохое проветривание, загущенность растений, сильные перепады температур и переувлажнение почвы) может появиться пероноспороз (ложная мучнистая роса). Она проявляется на семядолях и листьях рассады в виде серо-желтых маслянистых пятен, покрытых с нижней стороны пластинки мучнистым налетом. Для борьбы с пероноспорозом капусту опыляют древесной золой (50 г на 1 кв. м) с интервалом в 5—7 дней. Но прежде всего надо обеспечить оптимальные условия содержания растений.

Рассада капусты часто поражается черной ножкой. Инфекция сохраняется и накапливается в почве, развивается при избыточной влажности воздуха, резких колебаниях температуры почвы и загущенной посадке, отсутствии проветривания. При появлении симптомов черной ножки (корневая шейка и стебель чернеют, утончаются) растения надо полить 0,05% раствором марганцовокислого калия (5 г на 10 л воды — малинового цвета). К обработанным растениям подсыпают прокаленный песок слоем до 2 см. Устойчивы (относительно) к черной ножке сорта Белорусская 385, Московская поздняя 15, Амагер, Подарок 2500, Кубаночка, Надежда, Малахит Fi.

Для борьбы с земляной блохой необходимо опылять рассаду табачной пылью.

Высадка рассады

На низких заболачиваемых местах капусту надо сажать на грядах шириной 100 см и высотой 18—25 см. На участках, где нет опасности переувлажнения, капусту выращивают на ровной поверхности. Выращивание на узких грядках положительно сказывается на количестве и качестве урожая.

Капусте нужно отводить очень светлое место. Даже небольшое затенение приведет к замедлению развития и понижению качества — падению содержания витаминов, накоплению нитратов.

Сроки посадки капусты белокочанной в открытый грунт

Капуста — растение холодостойкое, может переносить понижения температуры до 5°С, но только очень кратковременно. Поэтому высаживать рассаду капусты на постоянное место можно начинать с середины апреля под пленку с укрытием от заморозков нетканым укрывным материалом. Укрытие посадок нетканым материалом повышает температуру на 1,2—5,1°С, ускоряет получение экологически ценной продукции на 7—10 дней, увеличивает урожай в 2,3—5,4 раза. При этом не происходит вытягивания рассады, так как нетканый материал легче пропускает воздух. Укрытие нетканым материалом и особенно пленкой надо снимать своевременно, в майские дни не должно быть перегревания, которое приводит к вытягиванию рассады, искривлению стеблей.

В поле без укрытия рассаду ранней и позднеспелой капусты в средней полосе начинают сажать во второй половине апреля (в зависимости от положения участка и от погоды) и заканчивают между 5 и 20 мая. Среднеспелые сорта можно высаживать в эти же сроки, но если не хватает времени, то рассаду средних сортов можно высадить и позже.

При уменьшении площади питания капусты замедляется рост, уменьшается количество витаминов в кочанах. Экономия площади может обернуться получением менее качественной продукции и уменьшением урожая.

Ранняя капуста лучше удается, если выращивается на узких грядках по 1—2 ряда на расстоянии 70 см между рядами и 30—35 см в ряду. Для среднеспелых сортов расстояние между рядами 70—80 см и в ряду 50—70 см (в зависимости от размера кочана), для позднеспелых сортов расстояние между рядами не менее 70 см, в ряду 80—90 см. Уменьшать расстояния не стоит — полученные кочаны будут плохо храниться, увеличится возможность заболевания.

Технология выращивания рассады капусты в домашних условиях

Вне зависимости от вида, выращивание позднеспелой, ранней и среднего срока созревания капусты осуществляется рассадным способом. Выращивать капустную рассаду можно вполне успешно в домашних условиях, но чтобы получить качественные и продуктивные молодые растения в квартире или на балконе, очень важно своевременно посеять правильно подготовленные семена, а также обеспечить выращиваемой дома культуре достойный уход.

Подготовка семян к посеву

Правильная подготовка семян – гарантия получения качественной и здоровой рассады огородной культуры. Как правило, прежде чем посадить, семена цветной, белокочанной, краснокочанной, брюссельской и другой капусты подвергаются нескольким подготовительным предпосевным мероприятиям, которые не отличаются сложностью, но очень положительно сказываются на получаемом рассадном материале.

Осуществление калибровки

Семенной материал примерно пять минут калибруется в 3% растворе на основе поваренной соли. В результате такого мероприятия все всплывшие неполноценные семена выбраковываются, а наиболее полновесные, осевшие на дно, промываются проточной водой и очень осторожно подсушиваются до сыпучего состояния.

Проверка всхожести

Полновесные семена рекомендуется обязательно проверять на показатели всхожести. С этой целью семена выкладываются на поверхность влажной ткани или водопропускной бумаги, а само проращивание осуществляется при температурном режиме в 20-25°С. Общее количество семян, проросших за три дня, говорит о показателях дружности всходов или энергии прорастания. Объём проросших семян за неделю — уровень всхожести семян.

Проведение обеззараживания

Процесс обеззараживания капустных семян является обязательным мероприятием, направленным на защиту посевного материала от возбудителей бактериальной и грибковой инфекции. Как правило, обеззараживание осуществляется погружением семенного материала в достаточно крепкий раствор марганцовки с последующим ополаскиванием в проточной воде.

Не меньшей эффективностью обладает процесс тепловой обработки, при котором семена погружаются в воду температурой в пределах 48-50°С примерно на четверть часа. Подвергшиеся прогреву семена нужно промыть в холодной воде и подсушить. Также для обеззараживания может быть использован чесночный настой, полученный из 50 г измельченного чеснока и стакана воды. Замачивание должно длиться не менее часа, после чего семенной материал нужно промыть и подсушить.

Как ускорить прорастание капустных семян

С целью ускорения прорастания производится замачивание семенного материала в тёплой воде на протяжении двенадцати-четырнадцати часов. Замена воды осуществляется каждые три-четыре часа. Лучшие результаты, по мнению опытных огородников, показывает замачивание в снеговой воде до состояния набухания.

Хорошим эффектом обладает процесс замачивания в растворе на основе нитрофоски, растворённой в количестве чайной ложки на литр воды комнатной температуры. Также для замачивания можно использовать зольный настой, полученный из пары столовых ложек древесной золы, разведенной в литре воды комнатной температуры и настоянной в течение суток.

Процедура закаливания

Особое внимание следует уделить закаливающим процедурам, которые предполагают выдерживание семян в течение суток на нижней полке холодильника. Такая предпосевная обработка позволяет не только ускорить прорастание семенного материала, но и способствует повышению холодоустойчивости огородной культуры.

Когда сеять семена капусты на рассаду (видео)

Сеять капусту на рассаду следует в оптимальные сроки, которые могут варьироваться в зависимости от региона культивирования:

• капуста ранних сортов высевается с начала марта и вплоть до последних чисел этого месяца;
• семена среднеспелых сортов высеваются с конца марта и до конца апреля;
• позднеспелые сорта можно высевать на рассаду в течение всего апреля.

Разные виды капусты имеют различный период выращивания рассадного материала, поэтому сроки от посева семян до высаживания растений на постоянное место могут варьироваться:

• белокочанную и краснокочанную капусту ранних сортов высаживают в возрасте 45-60 дней, среднеспелых сортов – 35-45 дней и позднеспелых сортов – 30-35 дней;
• рассада брокколи высаживается в возрасте 35-45 дней;
• молодые растения брюссельской и цветной капусты нужно высадить в возрасте 45-50 дней;
• кольраби сажаем в возрасте 30-35 дней;
• савойская капуста должна высаживаться в возрасте 35-50 дней.

Важно помнить, что высев капусты на рассаду может предполагать дальнейшую пикировку или исключение этого мероприятия, при этом отличия будут заключаться в глубине посева, а также в расстоянии между рядами и растениями.

Выращивание в домашних условиях

Если предстоит осуществлять выращивание капустной рассады на подоконнике, то требуется подготовить почвенную смесь на основе равных частей торфа, дерновой земли и крупнозернистого песка. Чтобы вырастить максимально здоровую рассаду очень важно подвергнуть приготовленную почвенную смесь обеззараживанию посредством прокаливания или обработки 1% раствором марганцовокислого калия.

Чтобы рассада, выращиваемая на подоконнике, не вытягивалась, хорошо развивалась и имела здоровый внешний вид, необходимо:

• оптимальное освещение удаётся обеспечить растениям на подоконниках, имеющих южное направление;
• на окнах, имеющих северное, западное или восточное направление, рекомендуется использовать отражатели, компенсирующие недостаточное солнечное освещение;
• капустная рассада обладает достаточной компактностью и на подоконнике площадью в 0,1 кв. м допускается располагать порядка тридцати растений.

Рассада капусты: пикировка (видео)

Очень хороший результат даёт увеличение посадочной площади без потери показателей освещенности. В этом случае требуется сделать дополнительные полки в несколько ярусов из досок или фанеры достаточной толщины, и расположить их по всей высоте окна. Периодически растения следует поворачивать вокруг своей оси, что снизит риск вытягивания капустной рассады. Также следует проследить, чтобы на растения не оказывал вредного воздействия сквозняк, а при ярусном размещении важно регулярно проверять уровень освещенности всех растений.

До появления массовых всходов следует придерживаться температурного режима в 18-20°С. После появления первых всходов, рассадный материал требуется перенести на максимально освещенное, но прохладное место, с температурным режимом не более 16-17°С. Допускается перенос рассады на стеллажи утепленного балкона или лоджии. В этом случае происходит торможение ростовых процессов надземной части и активное развитие корневой системы. Приблизительно через неделю рассаду нужно снова перенести в теплое место.

Выращивание на балконе

Для выращивания капустной рассады можно использовать площадь застекленной лоджии или балкона:

• оптимально подходят для балконного выращивания рассадные ящики, высота которых должна составлять пять-шесть сантиметров;
• ящики требуется заполнить почвенным грунтом с нейтральными показателями кислотности;
• глубина нарезанных посадочных бороздок должна составлять примерно полтора сантиметра;
• высев подготовленного семенного материала осуществляется с шагом в пару сантиметров;
• температура до появления всходов должна составлять 18-20°С, поэтому посевы на балконе или лоджии рекомендуется прикрыть плёнкой.

Двухнедельную рассаду нужно пикировать в индивидуальные посадочные емкости размерами в 7х7 см или 8×8 см. Соблюдение дальнейшего ухода позволит получить крепкую и здоровую рассаду.

Правила ухода за рассадой

Как правило, уход за капустной рассадой не представляет сложностей и состоит в осуществлении следующих мероприятий:

• для первой подкормки используется 2 г сульфата калия, 2 г аммиачной селитры и 4 г суперфосфата, разведенных в литре воды комнатной температуры;
• примерно через неделю после пикировки проводится вторая подкормка раствором на основе 4 г сульфата калия, 4 г аммиачной селитры и 8 г суперфосфата, разведенных в литре воды;
• третью подкормку нужно провести за пару недель до высаживания рассады на постоянное место посредством раствора из литра воды и 8 г сульфата калия, 3 г аммиачной селитры, 5 г суперфосфата;
• поливы проводятся по мере подсыхания грунта, водой комнатной температуры;
• за пару недель до высаживания рассады капусты на постоянное место в грунт желательно начать проводить закаливающие мероприятия.

Посадка рассады капусты в грунт (видео)

Качественная, пригодная к высаживанию на постоянное место капустная рассада, должна обязательно иметь темно-зеленое окрашивание, обладать 4-7 листочками и хорошо развитой корневой системой.

Выращивание качественной рассады капусты в домшних условиях

Крепкие здоровые саженцы белокочанной капусты — залог богатого урожая этого популярнейшего овоща. Если вырастить рассаду капусты самостоятельно, можно быть полностью уверенным в ее высоком качестве. Секретов ухода за сеянцами немного, но выполнение определенных правил и агротехнических приемов необходимо.

Обязательно ли выращивать капусту через рассаду

Ответ на этот вопрос зависит от сорта овоща и климата в конкретном регионе. Вегетативный период поздних сортов культуры может занимать до полугода. Чтобы собрать урожай в октябре, до заморозков, высеять семена в грунт нужно еще в апреле. Даже в условиях средней полосы это бывает проблематичным, не говоря уж о северных регионах страны.

Культивирование капусты без выращивания рассады — севом семян сразу в открытый грунт грядки — практикуется в южных областях России. Готовят почву, на расстоянии в полметра друг от друга делают лунки глубиной 2,5–4 см, сеют по 4–6 семян. Впоследствии оставляют один самый мощный сеянец. Мульчируют грядки опилками, перегноем.

Если в какой-то из лунок семена не взошли, делают подсадку рассадными саженцами.

Общие требования

Для выгонки высококачественной рассады белокочанной капусты нужно создать ей определенные условия. Они включают оптимальный режим температуры и освещения, специально подготовленную почвенную смесь. Правильная предпосевная обработка семян поможет укрепить иммунитет ростков и избежать болезней, а вовремя внесенные удобрения обогатят грунт необходимыми элементами.

Всю работу по выгонке рассады капусты можно разделить на следующие этапы:

• подготовка грунта, тары, семенного материала;
• посев семян;
• внимательный уход за растениями, включающий в себя их рассаживание и закаливание;
• перенос окрепших ростков в открытый грунт.

Подготовительный этап

Определяют количество рассады капусты раннего, среднего и позднего сроков созревания, чтобы составить график подготовки к севу разных сортов. Предпосадочной обработке подлежат и семена белокочанной капусты, и емкости для выращивания растений, и предназначенная для них земля.

Поскольку сеянцы в дальнейшем будут подвергнуты рассаживанию, для первоначального сева подойдут любые подходящие емкости. Для рассаживания в домашних условиях понадобятся небольшие стаканчики размером около 7х7 см или специальные многоразовые пластиковые кассеты с вынимающимся дном. Если тара уже была ранее в употреблении, ее обрабатывают очень слабым раствором медного купороса, чтобы избежать заражения растений грибковыми заболеваниями.

При пересадке в парник никакая дополнительная тара не нужна.

Почва

Главное требование к почвосмеси для рассады белокочанной капусты — воздухопроницаемость и питательность. Удобнее всего приготовить состав с осени. Возможны различные варианты в зависимости от наличия составляющих:

• смешивают поровну дерновую землю с компостом, добавляют около 5% от общего объема песка;
• к дерновой земле можно добавить такое же количество торфа и песка.

На каждый килограмм смеси любого вида добавляют 1 ст. ложку просеянной золы. Она является источником нужных для рассады питательных элементов и природным антисептиком, препятствующим развитию черной ножки — опасной для культуры болезни.

Использовать землю, взятую с огородных грядок, на которых выращивались крестоцветные (та же капуста, редька или редис), нельзя — велик риск переноса бактерий, сохранившихся в грунте. Не рекомендуется использовать для выгонки рассады перегной — сеянцы набирают рост быстро, но получаются менее крепкими, слишком «нежными».

Подготовленный грунт нуждается в обеззараживании. Его пропаривают в духовке при температуре не ниже 100 °C или поливают теплым раствором марганца. Его концентрацию делают такой, чтобы жидкость имела насыщенный розовый цвет, но при этом оставалась прозрачной. После этого дают земле пару дней подсохнуть.

Семена

Семенной материал, приобретенный в специализированных точках продажи, как правило, уже полностью обработан промышленным способом. На упаковке имеется соответствующее уведомление. Для более быстрого проращивания семена достаточно замочить в воде (если возможно — талой или дождевой) на 15–20 часов. Каждые несколько часов воду меняют на свежую.

Для стимулирования прорастания в жидкость добавляют биопрепараты Гетероауксин или Эпин, сок алоэ.

Если семена заготовлены самостоятельно, их обеззараживают, выдерживая в течение 15–20 минут в горячем (около 50 °C) темно-фиолетовом растворе перманганата калия. После этого промывают чистой водой.

Посев

Подготовленную почву помещают в лоток-растильню и хорошо увлажняют. После посева до проклевывания всходов уже не поливают. Технология посева такова:

• семена капусты углубляют на 1 см в землю по бороздкам на расстоянии 1,5–2 см друг от друга;
• накрывают емкость черной пленкой, чтобы избежать испарения воды из почвы;
• температуру воздуха поддерживают на уровне 18–23 ℃.

Если нет желания впоследствии проводить рассаживание ростков, можно сразу раскладывать семена в отдельные емкости по паре штук. Если какие-то из них не взойдут или саженцы будут выглядеть слишком слабыми, их удаляют.

Сроки посева

Они зависят от выбранного сорта и климатических условий конкретного региона. Имеет значение, где будут размещены ростки после рассаживания — останутся на подоконнике в домашнем помещении, будут вынесены в холодный пленочный парник или же в теплицу.

В условиях климата Подмосковья и в средней полосе страны сеют капусту на рассаду в такие сроки:

• раннеспелые сорта — с середины февраля до первой декады марта;
• сорта среднего срока созревания — со второй половины марта и в первых числах апреля;
• позднеспелые виды — с середины апреля до конца месяца.

Можно рассчитать сроки сева самостоятельно с поправкой на погодные условия:

• от времени посева до появления первых всходов проходит 6–10 суток;
• затем до времени переноса саженцев на постоянное место роста — еще 35–50 суток.

Период от сева семян капусты до посадки на грядки молодых растений составляет 40–60 суток.

В северной части страны сроки переноса на постоянное место сдвигаются на пару недель позже, соответственно корректируется и время сева. В южных регионах, наоборот, сажать капусту можно на полмесяца-месяц раньше.

Температурный режим

Поддержание нужной температуры воздуха в помещении с капустной рассадой — очень важный фактор ее качественного роста, укрепления и закаливания:

• до появления всходов температуру сохраняют на уровне 18–23 °C;
• после появления ростков капусты температуру снижают — днем до 15–17 °C, ночью — до 8–10 °C.

Колебания в течение суток позволяют предотвратить вытягивание, истончение сеянцев, хорошо закалить их, подготовить к жизни в открытом грунте.

Выбор места

В домашних условиях чаще всего выращивают рассаду ранне- и среднеспелой капусты, поскольку ее урожай желательно получить уже в первые летние месяцы. Поздние и среднепоздние виды часто высевают в теплицу или в простейший самодельный парник — под натянутую на раму прозрачную пленку. Именно в таких условиях сеянцы получаются крепкими и закаленными. При этом в каждую лунку сеют несколько семечек, впоследствии выбирая самый сильный росток.

Если такой возможности нет, для ящика с рассадой выбирают самый холодный и одновременно достаточно освещенный подоконник. Хорошо, если в частном доме есть холодная веранда, в противном случае придется охлаждать комнату, в которой размещены молодые растения, ради получения здоровых, мощных ростков.

Уход за сеянцами

Основная суть правил выращивания рассады капусты:

• при необходимости — прореживание всходов после их проклевывания так, чтобы каждому для питания доставалось площади хотя бы 2х2 см;
• через две недели — рассаживание сеянцев по схеме 3х3 см;
• еще через две недели — рассаживание в небольшие отдельные емкости (достаточно размера 5х5 см);
• ежедневное досвечивание растений так, чтобы световой день составлял 12–15 часов;
• полив по необходимости, чтобы почва была всегда увлажнена, но застоя воды не было, ориентировочно — раз в неделю или чуть реже;
• аккуратное рыхление земли;
• вовремя проводимые подкормки;
• закаливание для лучшего развития корневой системы и повышения ее приживаемости.

Рассаживание проводят аккуратно, с помощью большой ложки или другого подходящего инструмента. Росток капусты вынимают вместе с небольшим комом земли и осторожно помещают в подготовленную лунку на другое место. Стебелек при пересадке заглубляют до семядолей.

Внесение удобрений

График проведения подкормок:

• Первая — спустя неделю после рассаживания. Питательный состав вносят вместе с поливом. На литр воды добавляют по 2 г калийсодержащего удобрения и аммиачной селитры плюс 4 г суперфосфата. Чтобы не нанести химические ожоги нежным корешкам, сначала поливают ростки чистой водой, а затем — водой с удобрениями. Литра жидкости достаточно для подпитки 50–60 саженцев.
• Вторая — через полмесяца после первой. Состав питательной смеси такой же, но концентрация — в два раза выше. Если ростки утратили яркость зелени, чуть пожелтели, можно внести подкормку из перебродившей навозной жижи, разведя ее водой в пропорции 1 часть вещества на 10-тилитровое ведро воды.
• Третий раз подкармливают рассаду капусты за пару дней до «переселения» на грядки. В литре воды растворяют удобрение с калием — 8 г, суперфосфат — 5 г и аммиачную селитру — 3 г.

Можно упростить процесс подкормок, воспользовавшись готовыми покупными смесями, например, Кемира плюс.

Для закаливания, помимо ежесуточного ночного снижения температуры, за неделю-две до планируемой высадки в открытый грунт рассаду выносят на воздух и под солнечный свет. Сначала оставляют на пару часов, притеняя марлей, затем с каждым днем увеличивают время пребывания ростков «на улице».

Сокращают полив, начиная с 5–6-го дня закаливания, а непосредственно перед высадкой увлажняют землю достаточно сильно.

Когда производится высадка рассады в грунт

Сроки переноса саженцев в открытый грунт зависят и от региона выращивания, и от сорта культуры, и от конкретных погодных условий. Нужно придерживаться следующих правил:

• на кустиках рассады высотой минимум 10 см должны быть 4–5 настоящих листьев;
• примерный возраст саженцев ранних сортов — 40–45 дней;
• температура воздуха по ночам не должна опускаться ниже 5 °C.

В средней полосе страны можно сажать рассаду в открытый грунт в мае.

Соблюдение всех указанных условий позволит получить крепкие здоровые растения, устойчивые к любым погодным условиям и обеспечивающие богатый урожай.

Выращивание рассады капусты

Капуста является царицей огородов, не многие огородники знают как правильно выращивать рассаду капусты, и обычно покупают готовую. Капуста любит свет, прохладную температуру воздуха (17—19 градусов), влажную, богатую гумусом почву с реакцией pH 6,5–7,5. Капуста не любит кислой, плотной, бедной почвы, засухи, жары и тени. Все представители семейства капустных (крестоцветных) холодостойки, за исключением цветной капусты. Как выращивать рассаду капусты в домашних условиях вы узнаете из нашей статьи.

Семена капусты проклевываются при температуре 2 градуса, всходят быстро: при температуре 5–6 градусов через 10 дней, а при 18—20 всего через 3–4 дня. Молодые всходы (кроме цветной капусты) выдерживают кратковременные заморозки до –4 градусов, при более низких температурах или более длительных заморозках весной может подмерзнуть верхушечная точка роста, и тогда вместо одного крупного кочана образуются несколько мелких кочанчиков. Урожай, конечно, падает, но кочаны нормально вызревают и пригодны для квашения.

Что не любит капуста?

Капуста не любит свежий навоз, однако весьма благосклонно относится к подкормкам раствором свежего навоза или настоем сорняков. Содержание гумуса в почвах, подготовленных под капусту, должно быть не менее 4 %. Кроме того, требуются регулярные подкормки минеральными и органическими удобрениями весь период роста.

Капуста, наряду с редисом, нуждается в постоянных поливах, причем чистой и холодной колодезной водой. Нельзя поливать ее водой из водоемов, поскольку такая вода содержит илистые частицы, которые, попадая между листьями, образуют на черешках слой грязи, вызывающий загнивание листа.

Капуста, однако, не терпит переувлажненных почв, особенно заливаемых водой во время дождей. Из-за недостатка воздуха у нее начинает погибать корневая система.

Фото рассады капусты

Когда растет рассада капусты, почва должна быть умеренно влажной. По мере роста потребность во влаге увеличивается и достигает максимальной отметки в момент завязывания кочана или цветочной головки, но за 2–3 недели до уборки полив кочанной капусты следует сильно сократить, иначе кочан может растрескаться. Для выращивания капусты не подходят песчаные почвы и только что освоенные торфяники.

На глинах капуста тоже расти не любит. Кроме того, капуста не растет на кислых почвах. На них она моментально заболевает килой, бороться с которой довольно трудно. Для капусты почва должна иметь слабощелочную, в крайнем случае нейтральную реакцию. Следует отметить важный момент: капуста очень светолюбива. В полутени или на местах, освещенных солнцем только половину дня, она не завязывает кочан и не образует цветочную головку или образует ее очень маленькую.

Когда сеять капусту на рассаду?

Выращивать рассаду капусты в квартире – дело малоперспективное, поскольку она любит свет, прохладу, высокую влажность воздуха, а у нас в квартирах темно, для капусты слишком жарко и сухо. Рассада вырастает хилая, сильно вытягивается и даже полегает. Из такой рассады, естественно, ничего путного не вырастет.

Лучше посеять капусту чуть позже прямо в теплицу, но только прикройте ее дополнительно пленкой. Если вам не удается накрыть теплицу раньше мая, то сделайте маленький парник на солнечном местечке и посейте в него не только капусту, но и все, что вам надо.

Подходящее время посева капусты на рассаду – начало марта– апреля, в зависимости от региона. Для Северо-Запада, в частности, это начало апреля. Заморозки идут по почве. Если вы поставите ящик с посеянной рассадой на табуретку или на доску, которую подвесите на веревочных петлях в торце теплицы, как качели, то рассада окажется недосягаемой для заморозков. Точно так же, но немного позже, можно сеять на рассаду свеклу, цветную капусту, кабачки и огурцы, цветочную рассаду. Ящики с посеянной рассадой следует замотать пленкой, чтобы сохранить тепло и влагу.

Раннюю белокочанную капусту обычно рекомендуют высевать на рассаду в феврале–марте. Срок созревания у нее примерно 90–100 дней после появления всходов. Площадь питания у ранней капусты небольшая – 30 x 30 см. В июне она уже готова, поэтому ее часто называют июньской капустой.

Для неотапливаемой теплицы в северных регионах этот срок нереален. А позже высевать раннюю капусту не имеет никакого смысла, поэтому я вам вообще не рекомендую выращивать раннюю капусту на Северо-Западе. Тем более что она пригодна только для салатов и употребления в бланшированном виде, щи из нее не варят и тем более ее не квасят. Для салатов гораздо проще вырастить листовую капусту, например, пак-чой, пекинскую либо китайскую.

Белокочанную капусту средних сроков созревания обычно рекомендуют сеять на рассаду в конце апреля (или в начале мая прямо в грунт). Срок созревания у нее около 120 дней, площадь питания 45 x 45 см. Белокочанная капуста средних сроков созревания является универсальной, то есть пригодна для салатов, квашения, используется для пирогов и щей.

Как выращивать рассаду?

В ящик глубиной не менее 7 см или прямо в почву в теплице посейте семена капусты в бороздки глубиной не менее 2 см. Семена у капусты крупные, их легко разложить на расстоянии 2–3 см друг от друга. Почва должна быть нейтральной, влажной и достаточно питательной. Можно почву для ящика приготовить из смеси торфа (одно ведро), песка (половина ведра) и золы (литровая банка). Хорошо перемешать, заполнить ящик, полить водой. Сделать бороздки и разложить в них семена, засыпать почвой, почву после посева уплотнить.

Чтобы почва не потеряла тепло и влагу, посевы следует накрыть пленкой. С момента появления всходов пленку следует снять и капусту регулярно поливать, но не заливать, чтобы почва постоянно была умеренно влажной. Главное на этом этапе – нейтральная реакция почвы.

Капельный полив рассады капусты

Кроме того, нельзя допустить чрезмерного вытягивания подсемядольного колена. Часто это происходит не только из-за плохой освещенности, но и из-за слишком густых всходов. Рассаде тесно, и она начинает вытягиваться. В этот момент у нее может подсохнуть нижняя часть стебелька. В этом случае не избежать заболевания черной ножкой, поскольку рассада ослабнет и не сможет противостоять заболеванию. Лучше при загущенных посевах часть растений сразу удалить, меньше хлопот будет потом, а оставшиеся растения окучить.

Пикировка рассады капусты

За неделю до пересадки рассады (пикировка) на постоянное место почву на грядке надо хорошо полить 3%-ным (1 ст. ложка на 1 л воды) раствором медного купороса (или любого другого препарата, содержащего медь), для того чтобы уничтожить споры килы. Вместо меди можно использовать биопрепарат «Фитоспорин». Кроме того, надо дополнительно раскислить почву непосредственно при посадке рассады. В лунку под каждое растение следует внести десертную ложку кальциевой селитры, налить полную лунку воды и высадить рассаду вместе с комом земли.

Если кальциевой селитры нет, всыпьте в лунку 1/3 стакана золы. Если в лунку перед посадкой дополнительно внести 1/2 ч. ложки порошковой фракции полного минерального удобрения AVA, то минеральные подкормки можно в дальнейшем не проводить. Либо можно закопать в почву, на глубину ладони «Апион» между каждыми четырьмя лунками для рассады. Это тоже позволит все лето не давать минеральных подкормок.

Лунку при высаживании рассады капусты надо делать достаточно глубокой, поскольку семядольные листья полностью засыпают почвой, не обрывая, а первые 2 настоящих листа должны лежать на почве. Их засыпают почвой наполовину и через 2 дня почву с них стряхивают. В этом случае рассада при пересадке не потеряет ни одного листа.

Рассада к моменту пересадки (примерно через 30—45 дней после всходов) должна иметь 4–5 настоящих листьев и высоту около15 см. Если рассада переросла и у нее больше листьев, чем надо, то лучше 2 нижних листа оборвать, поскольку они все равно завянут, а влагу до этого момента испарять будут. Стебель у переросшей рассады, как правило, образует изогнутое колено. При высадке рассады капусты в открытый грунт его надо засыпать почвой, не пытаясь распрямить.

Пикировку рассады капусты следует делать под вечер. Если на следующий день стоит слишком жаркая и солнечная погода, то высаженную рассаду следует на пару дней притенить, можно с помощью колпака, свернутого из газетного листа. Как только появился новый лист, рассада прижилась.

Раскислить почву один раз на весь сезон невозможно, прежде всего потому, что у нас постоянно идут кислотные дожди, кроме того, грунтовые воды снизу тоже кислые. К тому же сразу вносить большие дозы извести нельзя, она свяжет почвенный фосфор и калий, и они станут недоступными для растений.

В регионах с влажным климатом (Приморье, Северо-Запад, Калининградская область) частые дожди вымывают из почв все минеральные элементы, в том числе кальций, прямиком в наши колодцы, поскольку в этих регионах в почвах очень мало гумуса, который удерживает почвенный раствор. Вместо известкового молочка можно поливать капусту раствором кальциевой селитры (3 ст. ложки на 10 л воды), которая подщелачивает почву. Под корень каждого растения выливают 0,5 л раствора.

Кочанная капуста нуждается в окучивании, иначе кочан может завалиться на бок и будет лежать на земле. В этом случае велика вероятность заболевания гнилью.

Рассада капусты в парнике

Подкормка и полив рассады

При выращивании рассады капусты в открытом грунте, полив надо делать умеренный. В июне капусту нужно поливать ежедневно, поскольку идет интенсивный рост листьев (по 2–3 листа в неделю). Полив увеличивают по мере роста кочана, но за 2–3 недели до срезки полив сокращают, иначе кочан может растрескаться.

Подкормки надо делать регулярно, еженедельно, сразу после полива, чередуя органические и минеральные подкормки. В качестве органической подкормки можно давать разбавленный водой настой сорняков (1: 5), навоза (1: 10) или птичьего помета (1: 20). В качестве минеральной подкормки можно брать 3 ст. ложки азофоски или нитрофоски, а еще лучше экофоски на ведро воды. Кемиру использовать для подкормок нежелательно, поскольку она сильно закисляет почву, или надо добавлять 2 ст. ложки кальциевой селитры либо стакан золы на 10 л подкормки для ее раскисления.

Капуста нуждается в азоте и калии, которых ей требуется примерно одинаковое количество. Если ей давать чуть больше калия, нежели азота, она не будет накапливать нитраты впрок. В момент завязывания кочана капусте требуются микроэлементы, особенно бор. Лучше всего, начиная с момента, когда у нее образуются 5–6 кроющих листьев, добавлять в подкормку по 2 ч. ложки удобрения «Унифлор-микро». В самом крайнем случае надо добавлять хотя бы борную кислоту по 2 г на 10 л подкормки.

Советы огородников

При пересадке рассады капусты, в лунку следует внести столовую ложку кальциевой селитры (против килы) и чайную ложку калия, можно хлористого, так как все капустные культуры, лук и свекла к хлору устойчивы. Налить не менее одного литра воды. После того, как вода впитается, внести стакан «киселя» из гидрогеля, высадить рассаду и тут же замульчировать почву. Это позволит поливать и подкармливать капусту один раз в 2–3 недели, хотя она и большая выпивоха и обжора.

Мульчирование избавляет вас от прополки сорняков, лишней беготни с ведрами воды. Хорошо мульчировать скошенной травой, торфом или «слюнявчиками» из газеты, сложенной в 2–3 раза.

Слюнявчик получится, если сделать в газете разрыв и просто задвинуть его по почве под ножку рассады так, чтобы она оказалась в центре «слюнявчика».

Когда посеять семена капусты на рассаду

Редко какой день хозяйка обходится, приготавливая еду, без использования такого овоща, как капуста. Ее выращивание из семян несложное. Зная, когда сажать семена, и тонкости ухода за рассадой капусты в домашних условиях, легко обеспечить запасы витаминной продукции для семьи. Так можно сэкономить средства, ведь семена дешевле рассады.

1. Как определиться со сроками посева
2. Ранняя
3. Средняя
4. Поздняя
5. Брокколи и савойская
6. Цветная
7. Брюссельская
8. Кольраби
9. Подготовка почвы
10. Обработка семян
11. Выбор емкостей
12. Посев
13. Уход
14. Подсветка
15. Пикировка
16. Подкормка
17. Подготовка к высадке
18. Посадка на огороде
19. Отзывы

Как определиться со сроками посева

Выбрав сорта, овощеводы поневоле обозначают и сроки начала огородных работ. Заранее запасаясь емкостями для выращивания рассады капусты в домашних условиях, почвой и семенами, успешно производят посев. Самая распространенная и востребованная белокочанная капуста, а также краснокочанная, цветная и брюссельская подразделяются на сорта по срокам созревания: ранняя, средняя и поздняя. Разный период роста и у рассады.

Ранняя

Сеянцы раннеспелых сортов готовы к перевалке на огород через 40-50 дней. Обычно посадку ранней капусты дома проводят с последней декады февраля до середины или даже до конца марта.

Средняя

К посеву семян среднеспелых сортов, которые растут до начала выращивания в открытом грунте 35-45 дней, приступают в первых числах апреля, продолжая процесс в разных регионах вплоть до начала мая.

Поздняя

Если решают вопрос, как посадить позднеспелую капусту на рассаду дома, следует знать, что сеянцы развиваются быстро – в течение месяца. Семена высевают в самых последних числах марта и первую неделю апреля.

Брокколи и савойская

Для развития ростков брокколи и савойской капусты нужно 35-45 дней. Ее посев начинается с середины марта.

Цветная

Сроки выращивания рассады капусты цветной длятся до 50 дней. Но у этого вида есть ранние, средние и поздние сорта. Соответственно, раннюю цветную высевают с начала марта, а сорта осеннего созревания можно высевать и позже, до начала апреля.

Брюссельская

Время развития ростков брюссельской капусты занимает 45-50 дней. Посев начинают во второй половине марта.

Кольраби

В это же время сеют семена кольраби. Рассаде при выращивании в домашних условиях до полного развития хватает 30-35 дней.

Подготовка почвы

Почву, где будет происходить выращивание капусты через рассаду, готовят плодородной и не уплотненной.

• Садовую землю для обеззараживания прокаливают четверть часа в духовке или держат часа два на водяной бане, или 5 минут в микроволновке. Также грунт в приготовленной емкости проливают розовым раствором марганцовки.
• Затем готовят субстрат, взяв поровну земли, торфа и перегноя и добавив 0,5 части песка.
• Некоторые овощеводы, решая, как вырастить рассаду капусты дома, предпочитают брать две трети торфа, добавляя затем грунт и перегной.
• К почве на объем ведра советуют подмешивать по трети стакана древесной золы и по столовой ложке любых комплексных удобрений или суперфосфата, а также доломитовой муки.

Если в условиях города отсутствует возможности взять специфические компоненты, нет препятствий в решении вопроса, как вырастить рассаду капусты в домашних условиях. Покупной грунт, сбалансированный по составу минералов и, подходит для молодых растений.

Обработка семян

Соблюдая правила выращивания капусты на рассаду, семена перед посевом обрабатывают. Подготовку семян всех видов капустных растений проводят одинаково. Можно выбрать любой из предложенных способов.

• Калибровку отобранных для выращивания зерен делают с помощью 3-процентного раствора кухонной соли, куда кладут семена. Всплывшие зерна отбрасывают, а полноценные, что остались на дне, хорошо промывают.
• В марлевом мешочке зерна помещают на четверть часа в горячую, до 50ОС, воду и сразу же окунают на 2 минуты в холодную.
• Перед тем и, по возможности как высевают капусту дома, замоченные семена для выращивания кладут на сутки стратифицировать в холодильник, затем подсушивают.
• Обеззараживают от возможных инфекций в горячей воде, марганцовке или современных препаратах: «Планриз», «Фитоспорин», «Бактофит».
• Ускоряют появление ростков замачиванием семян на половину суток в талой снеговой воде.
• В советах, как посеять капустную рассаду дома, овощеводы упоминают также выдерживание семян на протяжении суток в растворе нитрофоски (1 чайная ложка на 1 л воды) или древесной золы (2 столовые ложки на 1 л воды).
• Семена также помещают в раствор стимуляторов роста согласно с инструкцией. Можно для этих целей использовать удобрение «Идеал» или гумат натрия.

Выбор емкостей

Определяясь, как сеять рассаду дома, решают, будет ли проводиться пикировка. Растение, перемещаемое из общих емкостей в отдельные, хорошо переносит процедуру, быстро восстанавливает корневую систему. Пикировать сеянцы капусты следует до 10-15-дневного срока.

Для овощеводов эффективно также выращивание рассады капусты в кассетах, поскольку экономится время. Чтобы процесс организовать самым лучшим образом, семена замачивают дня на три, и высаживают уже с проклюнувшимися ростками в подготовленные отдельные емкости глубиной не менее 8 см.

• для ранней капусты подходят кассеты со сторонами 7 х 8 см;
• среднеспелая хорошо разовьется в емкостях размером 6 х 5 см;
• росткам поздней капусты достаточно кассет 5 х 5 см.

Использование покупных контейнеров не обязательно. Вполне возможно выращивание крепкой рассады в самодельных стаканах или других подходящих емкостях. Ростки расположены далеко друг от друга, не мешаются листьями, свободно развиваются, их легко полить и проконтролировать состояние. Корни максимально окутывают почвенный ком, который при пересадке не раструшивается, а сохраняется целым. Рассада капусты из кассет хорошо приживается. Выращивание таким способом наиболее целесообразно.

Посев

В общей емкости семена высевают во влажный грунт в бороздки, углубляя на 1 см и отступая на 1,5-2 см от предыдущего зернышка. Большой шаг между ростками облегчит пикирование без повреждений корешков сеянцев.

Ответом на вопрос, как удачно вырастить рассаду дома, будет также приобретение торфяных таблеток. Каждая из них находится в сеточке, обработанной фунгицидом, а в торф добавлены необходимые для выращивания минералы. Таблетки замачиваются в воде, увеличиваются. Затем на них раскладывают семена, сверху присыпают субстратом.

Правильное выращивание рассады капусты предусматривает помещение емкостей с семенами, накрытых полиэтиленом, в тепло, чтобы ростки быстрее взошли. При температуре 200C зеленые листики видно на исходе 4-5-го дня.

Надо внимательно отнестись к регулированию температуры выращивания рассады капусты на протяжении первой недели роста всходов. Чтобы сеянцы не вытянулись, их переносят в место более прохладное, чем раньше. Ночью оптимальной для молодых ростков температурой будут показатели ниже 10 градусов. При отсутствии морозов емкости с растениями просто выносят на ночь на балкон. В таких условиях замедляется развитие стебля, но активно растут корни. За 6-7 дней ростки окрепнут и смогут развиваться при комнатной температуре. Если на улице установилась прохладная погода, но без заморозков, рассаду оставляют на балконе на целые сутки, до времени высаживания в открытый грунт. При посадке капусты на рассаду дома необходим умеренный полив, без переувлажнения почвы.

Подсветка

В это время в уход за рассадой капусты обязательно включают устройство дополнительного освещения на 12-15 часов, если растения находятся не на южных подоконниках.

• устанавливают отражатели или приобретают специальные фитолампы для досвечивания;
• хороший результат дают приборы дневного освещения или светодиодные;
• нельзя использовать обычные лампы накаливания, поскольку для растений они не приносят ожидаемого эффекта.

Важным моментом в уходе за рассадой капусты в домашних условиях является сохранение стебля в прямом состоянии. Когда росткам не хватает света, в течение дня они наклоняются к самому светлому направлению. Если контейнер не развернуть вечером, ростки за несколько дней станут искривленными. Поэтому емкость можно и два раза в день разворачивать.

Пикировка

Многие начинающие огородники беспокоятся, как вырастить рассаду капусты в домашних условиях, применяя метод пикирования саженцев.

• Как только ростки развились до 3-4 настоящих листков, их надо переваливать из общей емкости в отдельные стаканчики или горшочки.
• Растения хорошо поливают, чтобы легче вынуть с комом грунта.
• Правила ухода за рассадой капусты позволяют, чтобы субстрат в новых контейнерах был идентичный предыдущему.
• Растения аккуратно поддевают снизу лопаточкой, отщипывают нижнюю треть корней, чтобы развивалась мочковая корневая система, и помещают в новую посуду.
• Некоторые овощеводы советуют, что при выращивании рассады капусты стержневой корень нельзя обрывать. В засуху корень проникает поглубже в землю, подпитывая капусту влагой.
• В новой емкости росток углубляют до семядольных листков, чтобы увеличить площадь питания растения за счет дополнительных корней.
• Пересаженные растения держат в месте с пониженной до 12-170C температурой и притеняют от яркого света.

Подкормка

Когда сажают семена капусты на рассаду дома, заботятся о своевременных удобрениях культуры.

• Когда пикированные растения приживутся, а это происходит через неделю, спустя дня 3-4 в 1 л воды разводят 5 гр суперфосфата, по 2 гр любого калийного средства и аммиачной селитры.
• Через 15-20 дней количество указанных удобрений на 1 л воды удваивают для второй подкормки рассады капусты, которую выращивают дома.
• Третий раз растения удобряют перед перевалкой на постоянное место. Нужно развести в 1 л воды 7 гр калийного препарата, 2 гр аммиачной селитры, 4 гр суперфосфата.
• Дозу калия увеличивают, потому что с помощью удобрения происходит безболезненная адаптация в новой обстановке рассады капусты, выращенной дома.
• В случае использования древесной золы для обогащения грунта в контейнерах, калийные препараты можно не применять.
• Обязательно нужно включить в подкормку азотсодержащее удобрение. Кроме аммиачной селитры, для капусты, что сажаем на рассаду дома, есть вариант применения раствора 3 гр карбамида в 1 л воды.
• Широко применяют высокоэффективные комплексные минеральные удобрения различных компаний, изготовленные специально для подкормки саженцев.

Подготовка к высадке

В апреле или начале мая в открытый грунт высаживают сорта ранней капусты. Во второй и третьей декаде мая переваливают позднеспелую, с последних чисел мая и в июне – капусту средних сроков созревания. Когда сажают семена капусты на рассаду дома, огородники учитывают эти приблизительные сроки. За несколько дней до пересадки полив уменьшают. При переносе сроков высадки уменьшение полива немного придержит буйный рост рассады капусты, старательно выращенной в домашних условиях.

Сеянцы крепкие, закаленные, готовые к перемещению. Высота саженцев с 5-6 листками и хорошо развитым, толстеньким стеблем должна быть около 20 см. Земляной ком надо увлажнить, чтобы легко вынимался из контейнера. Перед тем как сажать рассаду капусты, выращенную в домашних условиях на огород, за два часа до перевалки емкости хорошо заливают водой.

Посадка на огороде

Под капусту выбирают участок, где в предыдущем году выращивались бобовые, лук, чеснок, морковь или картофель. Нельзя культуру помещать после редиса или редьки. Солнечный, незатененный участок заранее обрабатывают, обогащают почву 5 кг перегноя и 200 г древесной золы на каждый квадратный метр. При приближении срока посадки рассады капусты, что выращивали в домашних условиях, копают лунки.

• раннюю капусту сажают на расстоянии 30-45 см;
• между средней оставляют расстояние 50-60 см;
• позднюю размещают просторнее 60-70 см между лунками.

Для посадки выбирают пасмурный день или вечер. В каждую лунку выливают 1-2 л воды, раскладывают саженцы и присыпают почвой так, чтобы первые листки остались на поверхности.

Первый этап выращивания незаменимой культуры у огородников проходит успешно. Остается внимательно следить за растениями, ухаживать и собрать обильный урожай.

Выращиваем рассаду в домашних условиях

Выращивание рассады позволяет получить на дачных участках урожай теплолюбивых культур с длительным сроком вегетации: перца, томатов, капусты, сельдерея и баклажан.

Вы можете возразить: мол, рассаду проще не выращивать, а купить на рынке и не заморачиваться. Да, можно. Но в качестве этой рассады Вы не можете быть уверены, а также не знаете, какую обработку проходили семена, замачивались ли в ускорителях роста и подобной химии.
О возрасте данной рассады Вы тоже ничего не знаете. Внешне она может быть высокой и раскидистой, а на самом деле очень молодой и не готовой к высадке в грунт. Именно поэтому, лучше иметь свою рассаду, выращенную собственными руками.

Переживать по поводу того, что негде ее выращивать в квартире, не стоит, сделать это в домашних условиях вполне возможно. Придется занять подоконники и оборудовать на балконе или лоджии стеллаж.
Если подоконники слишком узкие, тогда к окну можно придвинуть стол, на который выставить емкости с растениями. В остальном же рассада не доставит серьезных неудобств.

Многие предпочитают приобретать готовый грунт для рассады в магазине. Я же не сторонник так глупо тратить деньги. Почвосмесь заготавливаю с осени самостоятельно.

В мешок набираем дерновую землю за пределами садоводства (в поле), добавляем перепревший коровий навоз и немного песка, если грунт сам по себе не насыщен песком. Пропорция должна получиться такой: 3 части дерновой земли, 1 часть навоза, 0,25 части песка. Перемешиваем содержимое мешка и отвозим его в гараж или на балкон, храниться до времени посадок.

Во многих источниках указана информация, что для разных культур овощей нужен грунт с разным химическим составом. Именно поэтому для каждого овоща предлагается купить отдельный тип грунта.
Вы серьезно? А при пересадке в открытый грунт Вы тоже будете менять химический состав почв на каждой отдельной грядке? Нет. Тогда все эти телодвижения с разным грунтом для рассады тоже бессмысленны. Для формирования универсального субстрата соблюдаем всего несколько правил: почва должна получиться с нейтральной реакцией, быть рыхлой, воздухо- и влагопроницаемой, насыщенной органикой.

За две недели до начала выращивания рассады мешок с грунтом необходимо перевезти в теплое место, где он сможет оттаять. Что мы и сделали еще в начале февраля. Содержимое мешка благополучно оттаяло, но при этом еще и пересохло. Поэтому нам пришлось снова насыщать грунт влагой.

Для этого перед самым посевом семян мы набираем в емкость грунт, переносим в удобное для работ место и начинаем «шаманить».

На фото видно, как я проливаю грунт водой, а муж его перемешивает, чтобы получилась однородная насыщенная влагой масса. Здесь главное – не перестараться, так как формочки у нас без отверстий снизу, поэтому вся лишняя влага останется внутри, и посев семян придется отложить до того момента, когда лишнее выветрится.

Насыпали грунт в емкости, насытили его водой – все готово к посеву семян.

Наверное, и говорить не стоит, что семена разных производителей имеют разный процент всхожести и интенсивность развития. Да что там, даже семена разных сортов от одного производителя и то могут вести себя очень непредсказуемо. Поэтому, от выбора поставщика семян будет зависеть и скорость развития рассады, и вообще взойдет ли хоть что-нибудь.

Не стоит приобретать семена у непроверенных продавцов на рынке. Если хотите попробовать семена, собранные кем-то вручную, купите немного «на пробу» и запаситесь такими же сортами от профессионального заготовщика семян, на всякий случай.

Не лучшим решением будет приобретать семена на рынке в мокрую погоду. Вы же не знаете, может они уже намокли давно и не прорастут уже. А может они уже сгнили от постоянно повышенной влажности, через упаковку этого же не видно. Поэтому покупка на рынке – это всегда риск, даже в теплую солнечную погоду.

Приобретать сортовые семена овощей можно и нужно у частных селекционеров и огородников, даже если они стоят на рынке, но только в том случае, если они предоставляют информацию о месте сбора семян и свои контактные данные на всякий случай. Они дорожат своей репутацией, так что отреагируют на Ваши претензии, если они возникнут.

Я приобретаю часть семян у отечественных производителей: в разных компаниях – разные культуры овощей. Причем обратила внимание, что у одного производителя более качественными получаются некоторые сорта свеклы и моркови, а у другого, белокочанная капуста и кабачки. Поэтому проверять качество семян придется на личном опыте. Затем сделать выводы и в дальнейшем придерживаться проверенных поставщиков.

Считаю, что семена зарубежных компаний покупать практически бессмысленно. Во-первых, они дороже только за счет расходов на транспортировку. Во-вторых, не ясно чем их там обрабатывали и протравливали. Единственная здравая причина, по которой можно купить зарубежные семена, это полное отсутствие данного сорта у отечественных поставщиков.

Запаслись семенами еще с января, так что все готово к посадке.

Знаю, что есть сторонники предпосевной обработки семян. Их замачивают в препаратах против болезней и вредителей, растворе марганцовки, просто теплой воде, чтобы проросли. Но для себя я не нахожу это необходимым – просто не вижу смысла. Поэтому высеваю их сухими, просто высыпав из пакетика.

Перцы

Перец – культура относительно прихотливая, а семена относятся к туговсхожим.

Мы будем сеять семена разных сортов перца в одну емкость, для экономии места и сил при выращивании.

В грунте делаем бороздки с помощью карандаша. Положив его на ребро, вдавливаем в почву, получается ровная траншея глубиной до 1 см. В нее высеваем семена перца. На данном этапе я не слишком заморачиваюсь расстоянием между семенами, так как все равно собираюсь пикировать рассаду. На этапе же прорастания семян частота посадки особого значения не имеет.

После того как разложили семена перца в бороздку, берем стикер и подписываем, указывая сорт перца. Приклеиваем его к емкости с грунтом четко под бороздкой.

Делаем карандашом следующую траншею на расстоянии 2,5 – 3 см. При этом первая будет слегка присыпана грунтом – это хорошо. Снова раскладываем семена и наклеиваем стикер с надписью сорта.

Важно! Если семян много, можно сделать несколько рядов одного сорта, главное не забыть указать на стикере сколько их.

Когда все семена высеяны, разравниваем грунт, при необходимости присыпаем сверху еще грунтом и поливаем.
Для прорастания перца понадобится температура +20 — +25° C , поэтому самым оптимальным будет поставить емкость на подоконник южной или восточной стороны над радиатором отопления. Поливаем по мере подсыхания верхнего слоя грунта.

Первые всходы должны появиться спустя 7 – 10 дней.

Томаты

Томаты менее капризные, чем перец. Не так чувствительны к температуре и освещению.

Сеять будем так же, как и перец, все сорта в одну емкость. Технология посева тоже не отличатся.

Делаем карандашом бороздочки и раскладываем семена. Наклеиваем стикер с названием сорта.

Важно! Некоторых сортов семян совсем немного, не хватает даже на один ряд, поэтому мы разбиваем ряд на две половинки: с одной стороны – один сорт, далее идет другой. С обратной стороны емкости наклеиваем еще один стикер с соответствующей информацией.

Когда все семена будут посеяны, разравниваем грунт, слегка притаптываем его или присыпаем, поливаем чистой водой. Томаты – растения тоже теплолюбивые, для прорастания потребуется температура +20 — +25° C . Поэтому, ставим рядом с перцем на тот же подоконник. Всходы должны появиться спустя 5 – 7 дней.

Капуста

Капуста прорастает очень легко – так и стремится порадовать своими дружными всходами.

В одну емкость будем высевать разные сорта белокочанной капусты.

И снова делаем бороздочки карандашом, и снова раскладываем семена.

На стикерах указываем название сорта капусты и количество рядов одного сорта.

Разравниваем грунт, поливаем. Ставим в теплое место, для прорастания требуется температура + 15 — +18° C . Поэтому ставить над радиатором отопления необязательно, можно поставить подальше. Всходы должны появиться спустя 3 – 4 дня.

После появления всходов емкость с рассадой капусты лучше перенести в более прохладное место, например, на застекленную лоджию. Все же капуста не любит слишком высоких температур.

Сельдерей

Сельдерей, пожалуй, единственный овощ, принцип посева семян которого кардинально отличается от описанных выше. Семена туговсхожие, поэтому потребуется выгреть их на солнышке.

Грунт в емкости слегка притаптываем, уплотняем и увлажняем с пульверизатора.

Затем сверху рассыпаем семена сельдерея, равномерно распределяя их по поверхности. Не заглубляем.

Увлажняем поверхность грунта с пульверизатора и ставим емкость в теплое и хорошо освещенное место.

Теперь необходимо обязательно следить, чтобы поверхность была всегда влажной и не пересыхала. После того, как семена сельдерея прогреются на солнышке, они начнут прорастать в среднем – через 14 дней.

Рассада в домашних условиях

Итак, где мы можем расставить свои емкости с рассадой? На подоконниках, на столе, придвинутом к окну, и на лоджии. Если в Вашей квартире все окна выходят на северную сторону дома, то вырастить полноценную рассаду у Вас не получится, так как она нуждается именно в солнечном свете. Одним досвечиванием обычными лампами ситуацию спасти не получится.

Во многих источниках можно найти информацию о том, что семена разных овощей прорастают при разной температуре и после появления всходов ее нужно изменить, снизить на 10 – 15 градусов, затем снова повысить на 5 и т.д. Давайте смотреть правде в глаза – насколько такая информация нам сможет пригодиться? Как мы можем влиять на температурный режим в помещении? Открыл форточку – закрыл форточку, открыл окно – закрыл окно, вынес рассаду на лоджию – занес в помещение. И все.
Какие здесь уменьшить на 10° C , увеличить на 5° C ? Кто будет отслеживать это с термометром? Да и не будешь ты в комнате, где спишь, уменьшать температуру до +12° C только потому, что рассаде так лучше.

Есть одно правило, которое поможет рассаде чувствовать себя комфортно, а Вас не будет слишком затруднять и стеснять: на ночь температура должна понижаться, чтобы рассада чувствовала смену дня и ночи как в открытом грунте. Для этого на ночь достаточно открыть форточку на проветривание и задернуть шторы. Весь холодный воздух будет опускаться прямо вниз – на подоконник.

Если на Вашем окне рассада получает недостаточно солнечного света, то необходимо организовать досвечивание с помощью ламп дневного света и включать их после захода солнца. Еще один выход из ситуации – на день выносить емкости с рассадой на застекленную лоджию, если она расположена на южной стороне – днем на ней должно быть очень светло и тепло. А на ночь заносить обратно и ставить на подоконник, так как на лоджии еще может быть довольно холодно.

Когда появятся всходы капусты, ее можно сразу выносить на застекленную лоджию, так как сухой и жаркий климат внутри помещения ей может даже не понравиться.

Выращивание рассады остальных овощей на лоджии возможно только тогда, когда установится достаточно теплая погода.

Если от радиатора отопления идет слишком жаркий сухой воздух, желательно оградить от него рассаду. Для этого сверху на радиатор можно положить картонку или другой материал. Можно также не накрывать непосредственно радиатор, а подложить картонку под емкость с сеянцами таким образом, чтобы она торчала в сторону и препятствовала продвижению воздуха.

Если из щелей окна слишком сильно дует, перед установкой ящиков с растениями окна лучше заклеить, например бытовым бумажным скотчем.

От сухого воздуха рассада тоже может чувствовать себя не очень хорошо, поэтому, желательно время от времени над ней распылять воду, увлажняя воздух. Поливать рассаду следует по мере подсыхания верхнего слоя грунта.

Защитите Вашу рассаду от домашних любопытных пушистых питомцев или постарайтесь приучить их к тому, что растения трогать нельзя. У меня, например, у кошки свободный доступ на подоконник, и она пообгрызала семядольные листья на всходах перца. Это притом, что рядом стоит горшок с ее зеленым овсом, но любопытство – оно такое беспощадное… Хорошо, что это были только первые всходы, а основные будут позже.

В остальном выращивание рассады не потребует никаких серьезных телодвижений и не создаст проблем и дискомфорта. Не забывайте только уделять ей внимание и разговаривать время от времени – хорошее слово, оно и растениям приятно!
Когда у всходов появятся 4 – 5 настоящих листика, рассаду необходимо пикировать по стаканчикам. Этот процесс мы опишем позже, когда будем делать это сами.

Ошибки

При выращивании рассады некоторые часто допускают ошибки, которые приводят к тому, что всходы вытягиваются или загнивают.
На что стоит обратить внимание:

Соблюдайте баланс температуры и освещения. Если растение не получает достаточно света, оно вытягивается. Чтобы избежать этого, необходимо либо досвечивать рассаду, либо снизить температуру. Можно переместить рассаду в более прохладное место или прикрыть батарею экраном, чтобы горячий воздух не поднимался к подоконнику.

Также не увлекайтесь стимуляторами роста, иначе растения вытянутся, а корневой системе некуда будет развиваться. Лучше обеспечьте оптимальные условия и защитите от болезней. Помните, что рассаду лучше высаживать в открытый грунт вместе с комком земли, так она испытывает меньший стресс.

А еще на выращивании рассады можно неплохо заработать!

Посев капусты белокочанной и уход за рассадой

Подготовка семян и посев

Если семена собственного производства или приобретены с рук, то их сортируют, отбирая на посев те, что крупнее 1,5 мм. Против грибных болезней семена 15-20 мин выдерживают в воде с температурой +48+50 о С. Затем сразу помещают в холодную воду на 1-2 мин. После этого семена подсушивают до сыпучего состояния. Еще лучше использовать для протравливания семян Фитоспорин-М или смесь Алирина-Б с Гамаиром (по 1 таблетке на 1 л воды). Продолжительность любой из этих обработок — 8-18 часов при комнатной температуре.

Если семена приобретены в магазине, то на пакетике ведущие производители семян всегда указывают, если семена прошли предпосевную обработку, и их не следует прогревать или протравливать. Семена капусты сохраняют всхожесть 3-4 года. На пятый год при хорошем хранении семена тоже могут дать входы, но растения дают слабую, «болезненную рассаду», не способную противостоять различным неблагоприятным условиям и высокого урожая от нее не получить.

Иногда семена, особенно известных ведущих фирм, могут быть «окрашены в различные цвета» — это так называемая инкрустация семян. Они уже прошли полную подготовку. Их не надо прогревать, замачивать, и протравливать. Выдерживать в питательном растворе их тоже не надо. Такие семена высеваются сразу в сухом виде (если провести вышеописанные «предпосевные мероприятия», то они могут потерять всхожесть). Не инкрустированные семена перед посевом рекомендуется подержать 12 ч в каком-либо питательном растворе: лигногумата или гумата калия; растворе микроэлементов; Эпина; Циркона. Затем семена промывают чистой водой и помещают на закаливание в холодное место на сутки, с температурой +1+2 о С. Это ускоряет прорастание и повышает холодостойкость растений.

Почвенный субстрат для рассады готовят на основе торфа, хорошо вызревшего перегноя или компоста, полуперепревших опилок, дерновой земли и песка. Вот некоторые примеры таких смесей (компоненты даны в % соотношении):

• торф — 75, дерновая земля — 20, песок — 5;
• перегной — 45, дерновая земля — 50, песок — 5;
• можно взять в одинаковом количестве дерновую землю, перегной или компост и торф с добавлением песка в количестве 5-6%.

Для посева семян капусты в земельных смесях лучше не использовать органические компоненты (компост или перегной). Здесь подойдет первая смесь или смесь торфа с песком в соотношении 1:1. Минеральные удобрения при посеве семян также лучше не добавлять.

В грунт для пикировки на ведро почвенной смеси вносят 1 ст.л. без горки двойного суперфосфата, 2 ст.л. древесной золы. Земельную смесь лучше готовить за несколько недель до посева.

Тем, кому неудобно или сложно составлять субстраты, можно приобрести готовые почвогрунты в магазине. Это могут быть как специализированные грунты для капусты, так и универсальные для выращивания овощей с кислотностью, близкой к нейтральной рН 6,0-6,5. В любом случае для подстраховки не лишним будет проверить кислотность грунта, как собственного приготовления, так и покупного. Для этого достаточно приобрести в садоводческом магазине прибор — определитель кислотности почвы. Пользоваться им очень просто и под силу даже новичкам.

Более полную информацию, как выбрать наиболее качественный покупной грунт или приготовить его самим, смотрите в статьях Посей меня с любовью и Грунты и субстраты для выращивания рассады.

Примерные сроки выращивания рассады белокочанной капусты для средней полосы России:

• ранние сорта 45-60 дней,
• среднеспелые 35-45 дней,
• позднеспелые 30-35 дней.

Капусту можно выращивать рассадным способом (с пикировкой или без пикировки) и безрассадным способом. Для средней полосы России в основном используется рассадный способ. Семена ранних сортов капусты высеваются на рассаду с 15 по 25 марта. Чтобы продлить срок поступления ранней капусты, ее сеют с интервалом 3-4 дня. Среднеспелые и поздние сорта начинают высевать примерно с 10 апреля. Средние и поздние сорта можно сеять на рассаду прямо в грунт под пленку 20-25 апреля.

Выращивание белокочанной капусты рассадным способом с пикировкой

В рассадные емкости, плошки или ящички глубиной 4-5 см насыпается почвенная смесь слоем 3-4 см, разравнивается и поливается раствором препаратов Алирин-Б и Гамаир (по 2 таблетки на 10 л воды), за 1-3 суток до высева семян.

В подготовленной почве делаются бороздки на расстоянии 3 см друг от друга и глубиной 1 см. Семена высеваются с шагом 1-1,5 см, затем присыпаются почвой. Поверхность почвы с посевами слегка уплотняется и емкость до всходов ставится на подоконник с температурой +18+20 о С.

Всходы появляются на 4-5 день. Как только они появились, температуру понижают до +7-9 о С на 7-8 дней. Если этого не сделать, рассада мгновенно вытянется и пропадет. Для достижения такой температуры я, например, завешиваю под этим подоконником батарею плотной тканью. В отсутствие сильных морозов придвигаю рассаду впритык к оконной раме (при необходимости щели в раме надо заклеить, чтобы рассада не подмерзла). Если стоит солнечная погода, то и этого мало, приходится приоткрывать дополнительно форточку. Некоторые огородники отгораживают подоконник от комнатного воздуха полоской пленки высотой 30-40 см. У меня для расширения полезной площади на окнах, посередине их высоты, сделаны самодельные деревянные съемные полки. Капустная рассада живет исключительно на «первом этаже», поскольку такой низкой температуры на верхней полке добиться еще тяжелее. Если у вас другая крайность – подоконники очень холодные, то рассаду лучше ставить на деревянные подставочки в виде буквы «П» высотой 5-10 см. Холодный воздух при этом будет «стекать» под подставочкой.

Для точного отслеживания температуры я пользуюсь простенькой метеостанцией. Она запоминает наименьшее и наибольшее значение влажности и температуры за определенный отрезок времени, и параллельно отображает текущие значения. У этого приборчика достаточно длинный провод, на конце которого находится датчик. Это очень удобно, например, когда ваши питомцы «закаляются» на балконе или улице. Сам прибор находится в помещении, а датчик на балконе. И, можно не отрываясь от дел, следить за изменениями температуры. Единственное условие, датчик должен быть загорожен чем-нибудь от солнца, иначе показания будут неверными.

Через 8-10 дней после всходов сеянцы пикируют в горшочки размером 6-8 см. Самые большие горшочки нужны для ранней капусты, так как она выращивается дольше всех. Распикированные сеянцы поливают раствором Алирина-Б с Гамаиром через неделю (по 1 таблетке на 10 л воды), ставят на подоконник и 2-3 дня поддерживают температуру +17+18 о С. При пикировке сеянцы заглубляют до уровня семядольных листочков. Также в это время проводится первая выбраковка слабых, больных или недоразвитых растений. Наряду с использованием препаратов, я дополнительно присыпаю почву чистым прокаленным и промытым речным песком, сплошным слоем толщиной примерно 2 мм. Этот нехитрый прием помогает дополнительно защитить рассаду от черной ножки. Как только сеянцы приживутся, температуру поддерживают днем +13+14 о С, ночью +10+12 о С. Первые две недели капуста растет очень медленно, затем рост ее усиливается. В возрасте 22-25 дней после пикировки рассада имеет 3 настоящих листочка.

При установлении пасмурной погоды, рассаду на подоконниках надо подсвечивать. Я для этого использую бытовые лампы дневного света длиной 120 см (размер проема окна 130 см, но если окна большие, то можно скомбинировать между собой лампы различной длины). Расстояние от лампы до растений – 15 см. Подсвечиваю 12 ч с 7 ч утра до 7 ч вечера. Для удобства контроля включения/выключения ламп использую программируемый таймер. Эти приборы бывают механическими и электронными. Купить их можно в магазинах электроники и садовых центрах.

Капуста, как никакая другая рассада, любит «погулять». Если вы выращиваете рассаду в квартире почти до самой высадки, в вашем распоряжении обязательно должен быть балкон. Как только позволит погода, хотя бы на несколько часов старайтесь вынести растения на него в любом возрасте. Несколько таких, даже непродолжительных прогулок, уже пойдут капустке на пользу. Если балкон не застеклен, то не рискуйте сеять капусту очень рано, и соорудите на балконе из пленки подобие парничка. Размер парничка должен быть таким, чтобы вместить свободно всю рассаду в случае установления неблагоприятной погоды, когда растения подрастут.

Я живу в частном доме. На участке имеется самодельная теплица, покрытая сотовым поликарбонатом толщиной 6 мм. В солнечную погоду весной, как только в теплице температура становится днем 10 о С, я выношу рассаду капусты туда в закрытой картонной коробке, поскольку на улице еще довольно холодно.

Выращивание белокочанной капусты рассадным способом без пикировки

В этом случае рассадные емкости берутся чуть больше по объему, глубиной 7-8 см. Слой почвы насыпается толщиной 6-7 см. Чтобы во время высадки рассады в грунт корневая система меньше травмировалась, в емкости можно вставить перегородки из фанеры или картона, образуя кубики. Размер кубика должен соответствовать размеру площади питания одного растения капусты. Для раннеспелой капусты — от 6х6 см до 7х8 см, для среднеспелой — 5х6 см, для позднеспелой — 5х5 см. Можно использовать для посева рассадные кассеты с ячейками соответствующего размера. Семена сеют по две штуки в один кубик или ячейку. В дальнейшем, после появления всходов, оставляют по одному растению.

К моменту высадки рассада должна иметь 5-6 листьев и хорошо развитую корневую систему.

Рассаду поливают умеренно водой комнатной температуры по мере подсыхания верхнего слоя почвы. После полива надо обязательно проветривать помещение, где она находится. Примерно за неделю до высадки в открытый грунт полив немного уменьшают, это помогает при необходимости сдержать рост. За несколько часов до высадки рассада обильно поливается.

Когда растения образуют два настоящих листочка, их подкармливают. На 1 л воды — 0,5 ч.л. полного удобрения с микроэлементами. Подкормку можно проводить поливом из маленькой леечки с ситечком прямо по растениям. Вторую подкормку дают, когда рассада уже выносится для закаливания на открытый воздух. На 10 л воды берут 1 ст.л. мочевины, и 1 ст.л. сульфата калия. На один горшочек расходуется 150-200 мл раствора.

За две недели до высадки в грунт рассаду начинают приучать к открытому воздуху. Когда днем температура поднимется до 8 о С и выше, рассаду выносят на открытый воздух. Когда наступит более теплая погода, рассаду можно оставлять на открытом воздухе на ночь. Поначалу под укрытием из пленки.

Рассаду можно вырастить и в весенних обогреваемых, или с аварийным обогревом, парниках и теплицах. Здесь самое главное — обеспечить хорошее проветривание на протяжении всего периода выращивания. Пока рассада молодая, и на улице еще холодно, фрамуги и пленку приоткрывают с подветренной стороны. Незадолго до высадки в грунт фрамуги и пленку оставляют открытыми на ночь. В зависимости от того, когда вы «запустите» весной в эксплуатацию свою теплицу, рассада может от начала до конца выращиваться в ней или, например, ранняя капуста первое время «поживет» дома, а потом переедет в теплицу.

Если у вас нет возможности создать дома надлежащие условия для выращивания рассады, и нет теплицы, можно семена посеять на рассаду прямо в открытый грунт. (Я, например, частенько так делала с капустой среднеспелых и поздних сортов, когда не было теплицы.) Весной замечаю самое теплое и солнечное место участка, где появились первые проталинки. Как только станет возможным, рыхлю почву на глубину 15 см и делаю подобие грядочки, высотой 10 см, необходимой длины и ширины. Ставлю металлические дужки, расстояние от почвы до верха дужек 25-30 см. Накрываю пленкой почву и дужки на несколько дней для прогрева почвы. Примерно 20-25 апреля нарезаю вдоль грядочки бороздки с расстоянием 10 см. Затем высеваю в бороздки семена, через 3 см друг от друга. Накрываю пленкой (только дужки) и оставляю так до всходов. Как только появляются всходы, днем обязательно проветриваю рассаду, приоткрывая пленку. В теплую погоду пленку снимаю совсем, сначала только днем, а затем и на ночь. При появлении первого настоящего листа делаю прореживание, оставляя между растениями расстояние 6 см. Рассада при этом не болеет черной ножкой и вырастает коренастой и крепкой. Однако здесь надо предусмотреть дополнительную защиту при сильном похолодании, от -5 о С и ниже.

Выращивание белокочанной капусты безрассадным способом

При этом способе выращивания капусту сеют сразу в грунт на постоянное место. Семена высевают на глубину 2 см, норма высева 1,2-2,0 г на 10 м 2 . В фазе трех листочков делают первое прореживание и выбраковку. В возрасте 5-6 листочков — окончательное, оставляя между растениями в ряду расстояние 35-70 см, в зависимости от сорта. Уход за растениями такой же, как и при рассадном способе выращивания.

Этот способ выращивания капусты наиболее приемлем для южных регионов, в средней полосе России, как правило, не используется.

1. «Гибриды белокочанной капусты F1 Форсаж и F1 Нахаленок как средство получения высокой прибыли» //Вестник Овощевода. 2011. №5. С. 21-23.

2. Капусты. //Книжная серия «Приусадебное хозяйство». М.«Сельская новь», 1998.

3. В.А.Борисов, А.В.Романова, И.И.Вирченко «Хранение капусты белокочанной различных сроков созревания» //Вестник Овощевода. 2011. №5. С. 36-38.

4. С.С.Ванеян, А.М.Меньших, Д.И.Енгалычев «Способы и техника полива в овощеводстве» //Вестник Овощевода. 2011. №3. С. 19-24.