Volkhp.ru

Аграрный журнал
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Выращиваем клубнику в домашних условиях

Клубника на подоконнике за 60 дней

Даже если вы не дачник-огородник, а простой любитель комнатных растений, то вам наверняка тоже будет интересна статья «Клубника на подоконнике за 60 дней». Вы ведь не откажетесь полакомиться клубничкой собственного домашнего выращивания?

Что такое ремонтантная клубника?

Чтобы вырастить клубнику в домашних условиях, нужны специальные сорта – ремонтантные. Ремонтантная клубника отличается от обычной тем, что плодоносит не 1 раз в год, а за сезон она может принести 2 и больше урожаев.

Но и требования она предъявляет соответствующие – ей нужна качественная плодородная почва и частые поливы.

К тому же она делится на две группы:

1. Одна группа ремонтантной клубники закладывает цветочные почки только при длительном световом дне – такую группу сокращённо называют ДСД.

2. Вторая группа способна закладывать почки при нейтральном световом дне – сокращённо она называется НСД.

Сорта ДСД дают по 2 урожая в год – в июле и в августе-сентябре. При этом второй урожай почти в два раза больше первого – его доля 60-90% от общего веса. К сожалению, такую нагрузку могут вынести не все кусты, многие после сбора урожая погибают.

Сорта НСД практически непрерывно плодоносят на протяжении большей части года – до 10 месяцев. Причём на их плодоношение особо не влияют погодные условия, время года и суток, поэтому они и называются нейтрально-дневными сортами.

Именно эти НСД сорта клубники больше всего подходят для выращивания в домашних условиях. Поэтому при покупке интересуйтесь у продавца, к какой группе относится тот или иной сорт.

Сорта ремонтантной клубники

К сегодняшнему дню селекционеры, как у нас, так и за рубежом, вывели огромное количество сортов этой ягоды. Перечислю вам несколько, пожалуй, самых популярных.

Сорта ДСД:

  • Осенняя забава
  • Гирлянда
  • Крымская ремонтантная
  • Неисчерпаемая и др.

Сорта НСД:

  • Королева Елизавета
  • Королева Елизавета II
  • Роман F1
  • Тристар
  • Брайтон и др.

Каждый из этих сортов обладает своими достоинствами и недостатками, и любой из них может принести неплохой урожай. Но «королева Елизавета II» и по урожаю, и по размеру ягод превосходит все остальные.

Рассаду клубники (а также её могут называть земляникой) лучше покупать в специализированном магазине, а не у людей на рынке. Обойдётся немного дороже, но зато вы сможете быть уверены в названии сорта и в качестве посадочного материала.

Обращайте внимание на «развитость» рассады – кустики должны иметь 3-5 зелёных здоровых листиков и желательно крупную почку (сердечко).

Посадка

Сажая клубнику, имейте в виду, что ей придётся находиться в этом горшке или контейнере 1-3 года (в зависимости от сорта). Пересаживать её из горшка в горшок не рекомендуется, т.к. уже взрослые растения плохо переносят пересадку.

Для посадки можно использовать любые ёмкости, учитывая, что для одного кустика необходим объём не меньше 3 л. Например, в длинные контейнеры, балконные ящики (объёмом 10-15 л) можно высадить не более 3-4 кустиков с расстоянием между ними 20-25 см.

В горшках, контейнерах обязательно должны быть отверстия для стока воды, а на дне – хороший слой дренажа (керамзит, галька, битый кирпич).

В качестве субстрата подойдёт магазинная универсальная почвосмесь для цветов. Либо приготовьте его самостоятельно, смешав лесную землю, перегной или биогумус, торф, песок в пропорциях 2:2:1:1 соответственно.

По срокам посадки – ориентируйтесь на март-апрель.

Подкормка

Подкармливать нужно обязательно, особенно во время цветения и плодоношения. Частота подкормки – приблизительно 1 раз в 2 недели. Это зависит от состояния и стадии развития растения, а также времени года.

Например, зимой подкармливать не нужно, можно дать клубнике отдохнуть, если только она не цветёт.

Удобрения можно использовать минеральные комплексные или органические.

Личный опыт

Мне в начале июня подарили кустик клубники прямо с огорода. Название сорта хозяин, к сожалению, не знал. Но сказал, что за лето эта клубничка приносит ему 3 урожая, а дома – так вообще круглый год плодоносит.

Я очень сомневалась, что смогу вырастить у себя клубнику на подоконнике. Но всё равно решила попробовать. И вот, что из этого вышло.

Купила в магазине универсальную почвосмесь и посадила кустик в достаточно большой горшок.

Так как на дворе было лето, то горшок отправила на балкон. Благо он у нас не застеклённый, поэтому клубничке на свежем воздухе было просто замечательно. Да ещё сторона солнечная – солнце практически весь день светит в окна. Размещать горшки с клубникой лучше на южных и юго-восточных окнах.

Появился первый новый листик – это значит, что растение укоренилось.

Вообще, новые листья выходили заметно короче старых, но были здоровыми. А вот старые листья постепенно отмирали: теряли упругость, ложились и чернели у основания черешка. Но это продолжалось недолго, может быть сказалась смена условий.

Вышел первый цветонос. Вообще у молодых растений (у рассады) рекомендуется удалять первые цветоносы, чтобы растения хорошо развились и набрали сил. Тогда следующие урожаи будут щедрыми.

Но так как у меня растение было уже взрослое, я оставила цветонос. Тем более, мне не терпелось дождаться ягодок.

Расцвели первые цветочки. Всего вышло 2 цветоноса, на каждом по 4 цветочка. Цветки держались 2-3 дня, потом лепестки опадали и начинали расти ягодки. Цветки не опыляла.

Отцвёл последний цветок. А к этому времени другие ягодки уже подросли. Цветки распускаются и отцветают по очереди, поэтому и размер ягодок разный. Соответственно самые большие ягоды на данный момент – это самые первые цветки.

Один цветонос надломился под тяжестью ягод, поздно заметила. Подпёрла их банкой. Чтобы у вас этого не произошло, подложите под цветоносы валик из ткани или кусочек поролона.

Поливала примерно каждые 3 дня. При температуре +30 °C – каждые 2 дня.

Первая проба! Как видите, клубнички очень даже приличного размера. Одна из них была очень насыщенного красного цвета и очень сладкая. А другая – посветлее и с кислинкой. Наверно рано сорвали. Остальные ещё дозревают.

Несмотря на то, что с первого урожая ещё не все ягодки поспели, кустик выпустил уже третий цветонос. А от появления первого прошло около 40 дней. То есть, пошёл уже второй урожай.

Тогда можно подвести итоги первого урожая: образовалось всего 8 ягодок, 2 из них засохли (может мало поливала, были очень жаркие дни +33 °C), 3 выросли крупные и 3 маленькие, которые всё ещё дозревают.

Третий по счёту цветонос получился почему-то короче первых двух и ягодки мельче.

Примерно в середине сентября я убрала с балкона горшок с клубникой. Оставшиеся ягодки с первого урожая и со второго дозревали уже в комнате.

Зимовка

Чтобы клубника и зимой приносила плоды, необходима дополнительная подсветка, которая увеличит световой день до 12 ч. Ведь чем больше света – тем слаще ягодки. Обычной лампы ДНАТ достаточно для получения урожая.

Температуру необходимо поддерживать в районе 18-20 °C.

Срок жизни ремонтантной клубники

Так как эта клубника цветёт и плодоносит чаще, она естественно быстро стареет. Сорта ДСД могут прослужить вам 2-3 года. А сорта НСД – всего 1 год, потом надо будет сажать новые кустики.

Что ж, эксперимент прошёл удачно. Как видите, вырастить сочные ягоды клубники в домашних условиях не так уж сложно. У меня ушло на это практически 2 месяца, т.е. с момента посадки и до созревания первой ягодки прошёл 61 день.

Но вот на видео один товарищ вырастил клубнику в домашних условиях даже за 30 дней!

Видимо на скороспелость влияет ещё и возраст кустиков. У него была молодая рассада, а моему кустику даже неизвестно сколько лет.

Видео. Выращивание клубники в домашних условиях

Так что, дерзайте, у вас тоже обязательно получится!

А если у вас уже есть опыт выращивания клубники на подоконнике, поделитесь с нами в комментариях.

Выращивание клубники в домашних условиях

Современные технологии позволяют сделать выращивание клубники в домашних условиях круглогодичным. Для многих людей огород на подоконнике или балконе давно стал решением проблемы обеспечения себя и близких экологически чистой, вкусной и очень полезной для здоровья ягодой. Развести домашний огород под силу каждому человеку.

Особенности выращивания

Число людей, желающих разводить клубнику на балконе, каждый год увеличивается. Необходимо знать о том, что расти в домашних условиях и давать хороший урожай могут не все сорта клубники. Очень важно не ошибиться в выборе и правильно подготовить грунт для выращивания растения. Большое значение в разведении клубники уделяется созданию оптимального микроклимата в предназначенном для её разведения помещении. Оно должно соответствовать ряду требований по:

  • овещённости;
  • влажности;
  • температуре.

Нарушение условий выращивания растения приводит к развитию у него различных болезней, гибели и низким урожаям. Среди достоинств домашнего выращивания вкусной и полезной ягоды:

  • доступность метода разведения растения для широкого круга людей;
  • низкие материальные затраты;
  • возможность получать урожай круглый год.

Правильный подход к разведению клубники в приспособленном для этих целей помещении может приносить стабильный коммерческий доход.

Цены на семена клубники

Требования к условиям выращивания

Разводят клубнику в домашних условиях на подоконниках, лоджиях и балконах, расположенных на южной или восточной стороне. Растение любит свет и тепло. Расположенные на юге и востоке балконы и комнаты имеют максимальную степень солнечного освещения. В них всегда теплее, чем в других помещениях.

Каждой стадии роста растения соответствует свой температурный режим, который необходимо поддерживать:

  • при посадке семян в грунт — +18°С;
  • при появлении цветоносов — +14°С;
  • в период плодоношения — +20°С.

Допустимые отклонения температуры + 1-2 градуса. С помощью дополнительного искусственного освещения регулируется продолжительность светового дня. Для клубники важно, чтобы она была не меньше 11-12 часов. Рекомендуется включать дополнительное освещение:

  • утром — с 6 до 9 часов;
  • вечером — с 16 до 20 часов.

Важно! Для устройства искусственного освещения используют специальные фитолампы. Заменить их можно на обычные лампы дневного света.

Почву для посадки растения готовят с pH от 5,5 до 6,5. Относительная влажность воздуха в предназначенном для выращивания клубники помещении поддерживается на уровне 70-80%. Измеряют влажность воздуха с помощью психометров. Повысить влажность сухих помещений можно с помощью увлажнителей воздуха. Самый простой и доступный для всех способов увлажнения растений — опрыскивание кустов с помощью пульверизатора.

Особенности выращивания клубники круглый год

Несколько урожаев в год дают ремонтантные сорта клубники. Они предназначены для высаживания в закрытый грунт. Во время цветения растений проводят их искусственное опыление. Делается оно с помощью кисточки, имеющей натуральную щетину. При большом количестве посадок для опыления растений используют домашние вентиляторы.

Помещение с клубникой необходимо ежедневно проветривать. Приток свежего воздуха требуется растению для нормального роста. На протяжении всего года клубнику подкармливают минеральными и органическими удобрениями. Наиболее распространённые из них:

  • нитрофоска;
  • калийная селитра;
  • сульфат калия.

Полезно поливать растение раствором древесной золы. Подкормки чередуют 4 раза в год.

Цены на нитрофоску

Технологии выращивания

Домашние садоводы придумали много способов для разведения ягоды дома. Наиболее популярный из них получил название голландского. Он широко используется для разведения ягод в теплицах. Во многих фермерских хозяйствах голландская технология позволяет собирать в год до 150 кг ягод с одного куста растения. Каждый человек выбирает способ выращивания ягоды исходя из своих желаний и возможностей.

Выращивание в мешках

Такой способ разведения клубники на балконе считается самым простым, удобным и эффективным. Для посадки саженцев используют только натуральную мешковину. Её используют для упаковки муки и сахара. Купить мешки можно в магазине, торгующем тарой и упаковкой.

Для повышения прочности у мешков дополнительно прошиваются дно и бока. После чего они набиваются специально подготовленным для этих целей грунтом и вертикально подвешиваются к каркасу, который можно сделать из металла или дерева. Повесить мешки можно и на стену балкона или лоджии.

Рассаду клубники высаживают в отверстия, проделанные в мешковине специально для этих целей. Внутрь мешков помещают трубки с отверстиями для полива. На 1 кв. метре размещают не более 3 мешков. Оптимальная толщина мешка 0,25-0,35 мм.

Многоярусная подвесная грядка

Для устройства на балконе, лоджии или подоконнике многоярусной арки используют разрезанные пополам пластиковые трубы. С помощью лески, верёвки или проволоки их крепят к стене, окну или подвешивают на каркас. По краям полученного из трубы желоба устанавливают ограничители. Они не дают грунту высыпаться из конструкции.

Посадка растений в горшки

Самый простой и привычный для жилых помещений способ посадки растений. Его главным недостатком является не эффективное использование площадей. Частично решить эту проблему можно сделав из горшков многоярусную грядку. Для этого используются каркасы различной конструкции.

Выбор сорта

Для выращивания клубники в домашних условиях подходит не каждый сорт. Для этих целей выбирают ремонтантные сорта. О лучших сортах ремонтантной клубники можно прочитать в нашей статье. В год они дают несколько урожаев. Среди этого вида клубники выбирают неприхотливые к освещению и температуре сорта. Растущие в горшках кусты ягоды могут выполнять функцию декора. Особенно красиво выглядят ампельные кусты. Их высаживают в подвесные контейнеры. Кусты такой клубники имеют пышный, раскидистый вид. Амельные и кустовые сорта отлично подходят для выращивания на балконе.

Таблица. Лучшие сорта для выращивания в комнатных условиях

Наименование сортаХарактеристики
Московский деликатесСпелые ягоды имеют ярко-красную, блестящую поверхность. Стандартный вес плодов — 60 гр. Ягоды имеют коническую форму. Цвет среза — розовый или светло-красный.
Всемирный дебютСорт имеет декоративные кусты, соцветия которых имеют красивую нежно-розовую окраску. Стандартный вес плодов — 35 гр. Прекрасно растёт в горшках на балконах.
Домашний деликатес F1Ярко-красные ягоды обладают насыщенным вкусом, имеют диаметр 4-5 см. Сорт не любит пересыхания.
ТосканаСтандартный вес плотных, сочных ягод — 35 гр. Вкус плодов напоминает лесную землянику.

Выращивание клубники из семян

Рассаду из семян получают в несколько этапов. Для домашнего разведения клубники семенами не рекомендуется использовать сорта:

  • гибридные;
  • экзотические;
  • элитные.

Их семена показывают низкий процент всхожести. Полученная из них рассада плохо вырастает слабой и нежизнеспособной.

Важно! Для получения хорошей всхожести посевов необходимо соблюдать рекомендации специалистов по проращиванию семян и получения из них рассады.

Пошаговая инструкция выращивания ремонтантной клубники в домашних условиях

Пошаговые действия по выращиванию клубники дома представляет собой последовательность операций, которые человек совершает с момента покупки семян до снятия урожая.

Замачивание

Обязательная стадия процесса проращивания. Семена укладываются на пропитанные талой или дождевой водой салфетки или мягкую ткань, на 100% состоящие из хлопка.

Проращивание

Замоченные в ткани семена, накрывают ещё одним слоем мокрой материи, после чего укладывают в пластиковый контейнер. В его крышке проделывают несколько отверстий для воздухообмена. Оптимальная температура для проращивания ростков — 20-22°С. Ростки на семени могут появляться в период от 7 до 30 дней. Внутри контейнера всегда должно быть тепло и влажно, но нельзя допускать запотевания его стенок. Появляющийся на них конденсат необходимо удалять с помощью салфеток.

Важно! Нельзя при проращивании опускать температуру ниже 20°С. При таком температурном режиме семена не прорастут и покроются плесенью.

Закаливание

Пустившие ростки семена рекомендуется закаливать. Этот повышает их устойчивость перед различными заболеваниями. Для этого посевной материал на 2 недели помещают в холодильник. В некоторых случаях для проращивания и закаливания ростков используют снег. Такой процесс получил название стратификация.

Стратификация пробуждает семена от спячки и даёт толчок к их активному прорастанию. При использовании для закаливания семян снега, семена укладывают в контейнеры с слегка уплотнённым грунтом. Сверху почву закрывают снегом, толщина слоя которого составляет 1,5-2 см. Продолжительность такого закаливания 2-3 дня.

Подготовка грунта для посадки рассады

При подготовке грунта необходимо помнить о том, что клубника растёт только на нейтральных или слабокислых почвах. Земляной субстрат готовят из смеси дёрна, песка и мелких опилок. Все компоненты берутся в равных пропорциях. Перед посадкой саженцев почву рекомендуется удобрять раствором коровяка или перегноя.

Важно значение в подготовке почвы для посадки имеет её прокаливание. Оно помогает избавить почву от различных вредителей. Для этого подготовленный для посадки клубники грунт очищают от органических включения. Из него извлекают ветки, частицы корней, палок, травы и т.п. Очищенную почву высыпают на противень и помещают на 2 часа в духовой шкаф. Оптимальная температура прокаливания грунта — 200-300°С.

Перед посадкой рассады в грунт его пропаривают. Для этого в дуршлаг, застеленный несколькими слоями марли, высыпают подготовленную почву. Дуршлаг устанавливается сверху на наполненные водой кастрюлю или ведро.Собранная таким образом конструкция ставиться на огонь.

Пропаривать грунт парами кипящей воды нужно 40-50 минут. Если для прогревания почвы используется микроволновка, то продолжительность процедуры сокращается до 4-5 минут.

Посадка рассады

Проросшие семена высаживают в лунки или ряды, сделанные в подготовленном грунте. Он должен быть хорошо разрыхленным и насыщенным кислородом. Глубина бороздок 5-6 см. Расстояние между семенами в ряду — 2 см. После их посадки грунт смачивают водой из пульверизатора.

Пикирование

Прореживание растения не проводят в том случае, когда рассада выращивается в отдельных стаканчиках или торфяных таблетках. Пересадку растений из одной ёмкости в другую проводят с помощью пинцета. Перед началом пикирования землю в ёмкостях с рассадой обильно смачивают из пульверизатора.

Лишние саженцы извлекают из общей ёмкости вместе с корнем. После этого осторожно переносят в другую ёмкость, где она будет выращиваться до появления на саженцах 5-6 листков. После пикирования рассаду поливают под самый корень.

Посадка саженцев и уход за ними

Окрепшую рассаду пересаживают в ёмкости, выбранные для домашнего разведения ягод. В первые дни после пересадки саженцы клубники изолируют от окружающей среды. Для этого их накрывают сверху стеклянной банкой или пластиковым стаканчиком. Полив грунта осуществляют до посадки растения и после неё. В случае появления испарений или конденсата на стенках банки или стаканчика, полив прекращают.

После того, как саженцы приживутся и окрепнут с них снимают защитную тару и начинают ежедневно проветривать помещения в котором они выращиваются. Длительность проветривания 10 минут. Подкормка растения проводится каждый квартал. Пущенные клубникой усы не обрезаются, а подвязываются к шпалере.

Заключение

Используемые для домашнего выращивания ремонтантные сорта клубники дают хороший урожай. Заменять выращенные из семян кусты растения нужно каждые 2-3 года.

Видео — Выращивание клубники в домашних условиях

Клубника – посадка и уход в саду и домашних условиях

Автор: Тамара Альтова . 01 июня 2017 Категория: Плодово-ягодные растения.

Каждое лето все дети и взрослые с нетерпением ждут сезона сбора клубники, ведь так они смогут полакомиться это красной сладкой ягодой. В средней полосе России она созревает к началу-середине июня. Так, как же правильно сажать клубнику и ухаживать за ней, чтобы она была еще ярче и вкуснее?

Правила посадки клубники

На вкус и цвет садовой земляники влияют все этапы ее роста, но особенно важна посадка, так как именно начало созревания ягоды будет определять ее дальнейшие свойства.

Уход за клубникой на участке

Очень важно правильно ухаживать за любым посаженым растением, но особенно это касается клубники, как одного из самых хрупких насаждений на грядке. Нужно своевременно обрезать отросшие усы и побеги, поливать грядки 3 раза в неделю (в засушливый сезон полив может доходить до 5 раз), а также пропалывать грядки.

Как поливать клубнику

Если выращивание клубники производится на открытом грунте, поливать грядки нужно ежедневно. Самым лучшим способом для клубники является метод капельного орошения. Сразу же после посадки, клубнику необходимо полить и слегка посыпать сухой землей для содержания влаги внутри почвы.

Обработка клубники от болезней

При поражении грядок различными болезнями, нужно проводить обработку листьев раствором хлорикисью меди. Следует не забывать, также, вовремя удалять сорняки (в открытом грунте они растут достаточно быстро).

Клубника после сбора урожая

Осенью после сбора урожая клубники важно продолжать ухаживать за грядками. Ведь даже после окончания цветения клубники листья ее кустов все еще растут. Нужно продолжать поливать их, а также убирать пожелтевшие листья. Перед зимним сезоном, грядки клубники необходимо пропитать удобрениями и закрыть снегозадерживающими щитами.

Защитить клубнику от вредителей естественными способами можно, высаживая цветы бархатца, календулы и ноготков. Для придания ягодам аромата следует насыпать на каждую грядку горсть сосновых опад.

Клубника и севооборот

Ввиду того, что ягоды клубники достаточно сильно истощают почву, рекомендуется высаживать ее на одном и том же месте не более пяти лет подряд. Для восстановления почвенного плодородия хорошо подходят саженцы моркови, фасоли и тыквы. К высаживанию на этой грядке клубники можно вернуться только через три года.

Сорта клубники – как выбрать правильно

После изучения всех тонкостей посадки и ухода за клубникой, любой дачник задается вопросом: какой сорт клубники выбрать? Раньше считалось, что лучше высаживать районированные сорта клубники, ведь они приспособлены под климатические условия и состав почвы именно своего региона. На сегодняшний день, ученые биологи сошлись во мнении, что зарубежные сорта также подходят для российской земли. Хорошо приживаются такие сорта, как Гигант Джорнея, Берегиня, Клери и Эверест. Из отечественных сортов первое место уже много лет держит Московская Юбилейная.

Выращивание клубники в домашних условиях

Немногие догадываются, что выращивать клубнику можно не только на грядке, но у себя дома. Так, это сладкая ягода будет радовать круглый год. Каковы же основные принципы такого выращивания клубники?

Для начала нужно выбрать подходящее место. Наилучшим решением будет застекленный балкон или подоконник. Для нормального созревания клубнике необходимо всего три фактора:

Как ухаживать за клубникой в домашних условиях

С температурным режимом проблем не возникает – в российских квартирах зимой около 20-22 градусов.

Недостаток света может повлиять на вкус ягод. Для этого следует ставить контейнеры с саженцами на южную сторону.

Не стоит забывать открывать форточку – саженцам клубники будет вполне достаточно такой циркуляции воздуха.

В остальном, все правила остаются такими же, как и для выращивания клубники на грядке. Сорта подойдут те же самые. Если пугает экзотичность процесса, можно попробовать вывести небольшой контейнер, посадив в него несколько сортов. Это поможет выявить наиболее подходящий для данных условий квартиры. Опытные садоводы рекомендуют выбирать королеву Елизавету, Женеву или Роксану.

Процесс выведение клубники, как на огороде, так и в домашних условиях лишь кажется сложным и требующим особого опыта. На самом деле, достаточно уделять внимание саженцам, вовремя убирая у них сорняки, питая почву удобрениями и поливая их.

Клубничный бизнес: выращивание клубники в домашних условиях, теплице, промышленное выращивание

Приходилось ли вам встречать человека, который бы не любил клубнику – эту ароматную, сочную, яркую, вкуснейшую ягоду? Кажется, таких чудаков на земле просто не существует! А ведь плоды клубники не только вкусны, но и очень полезны.

Море удовольствия и здоровья

Ягоды клубники превосходно утоляют жажду, улучшают пищеварение, возбуждают аппетит. В них удивительным образом сочетается множество полезных для здоровья качеств, регулирующих обмен веществ, улучшающих состав крови, оказывающих антисклеротическое, мочегонное, потогонное, кровоостанавливающее и вяжущее действие.

Клубника содержит огромное количество биологически активных веществ, которые способны расширять кровеносные сосуды, усиливать амплитуду сердечных сокращений, снижать артериальное давление, нормализовать работу желудка и положительно влиять на женское здоровье. По содержанию витамина С клубника уверенно обгоняет цитрусовые, а кальция в ней ничуть не меньше, чем в яблоках.

Плоды клубники – это одновременно деликатес, кладезь витаминов и любимое лакомство детей и взрослых. Каждую весну, с началом короткого клубничного сезона, люди спешат насладиться этой вкуснятиной на целый год вперед.

Но есть ли реальный шанс сделать так, чтобы любимая ягода была на нашем столе всегда: и в новогодние праздники, и в период мартовского авитаминоза, и ранней осенью? Ответ на этот вопрос ищут и уже находят селекционеры, аграрии, бизнесмены и даже домохозяйки, которым понравилось выращивать на подоконниках вместо петрушки и лука сладкие ярко-красные ягоды клубники.

Клубничный бизнес в России: технологии и перспективы развития

В России бизнес выращивания клубники только начинает развиваться. Удивительно, что эта ниша предпринимательства пока сравнительно свободна, ведь спрос на клубнику растет ежегодно на 30-40%. В зимний период можно купить импортную тепличную ягоду, привезенную к нам за тысячи километров и стоящую баснословных денег. Для сохранения товарного вида такая клубника обрабатывается множеством химикатов, да и вкусовые качества ее не идут ни в какое сравнение со свежими сочными плодами, выращенными на наших грядках.

А в России сельскохозяйственная отрасль развивается пока еще медленными темпами, мировые технологии внедряются с большим опозданием. И особенно это касается выращивания клубники в закрытом грунте. Кажется, наступает самое время учиться!

Недавно в Израиле состоялся симпозиум AgroBusiness, в котором приняли участие в том числе российские специалисты. Им представилась возможность перенять опыт израильских аграриев, которые сумели наладить промышленное выращивание клубники на скудных почвах пустыни Арава, изначально совершенно непригодных ни к каким видам земледелия.

Что же мешает нам освоить такие инновационные технологии? Главная причина – высокие цены на энергоносители, которые делают этот вид предпринимательства не настолько рентабельным, чтобы им могли заинтересоваться представители большого бизнеса. А вот малый и средний бизнес России постепенно начинает постигать новые технологии выращивания этой ценной культуры разными способами: в открытом и закрытом грунте, промышленным методом и даже в условиях обычных городских квартир.

Сыроделие у себя дома: технология производства сыра.

Что такое тепличный бизнес? Как что-то не просто вырастить у себя на участке, но и неплохо на этом заработать? Узнать ответы…

Клубничный бизнес на дому

Клубника – достаточно своенравная и прихотливая культура, требующая тщательного ухода, постоянного дозированного полива, подкормок, специального состава почвы.

Еще недавно это казалось невероятным: разве можно вырастить клубнику не на грядке, под лучами теплого животворного солнышка, а в собственной квартире? И тем не менее, многие начинают свой клубничный бизнес именно с такой «пробы пера», размещая зеленые посадки на застекленных балконах, на подоконниках в обычных цветочных вазонах, по голландской методике – в полиэтиленовых мешках с прорезями или на специальных стеллажах в оборудованной для этой цели отдельной комнате.

Метод выращивания зависит от масштабов предприятия. Важнейший фактор для будущего урожая – стабильная температура в квартире в течение всего года. Но есть еще много моментов, которые нужно учесть:

  • обеспечение достаточного освещения для нормального фотосинтеза (предпочтительно с помощью ламп высокого давления с отражателем, оптимизирующим энергозатраты);
  • создание особого микроклимата: температура 20-25°, влажность – 80%, вентиляция;
  • установка крепких стеллажей из металлопрофиля под контейнеры с почвой;
  • использование готовых пластиковых или сделанных самостоятельно контейнеров из дерева, фанеры (как вариант — полиэтиленовых мешков);
  • монтаж системы полива из медицинских капельниц, которые присоединяются к водопроводу;
  • искусственное опыление растений при помощи мощного вентилятора или ручным способом – используя мягкую кисточку для рисования;
  • применение специального компоста, состоящего на 80% из легкой супеси и на 20% – из перегноя.

Предварительно необходимо обработать почву от паразитов, семян сорняков и грибка путем прогрева до 60°С в течение 10 часов.

Посадочный материал можно покупать в виде розеток или выращивать самостоятельно из семян, что даст значительную экономию вложений. Семена заворачивают в мокрую тряпочку, помещают в полиэтиленовый пакет и выдерживают в холодильнике в течение месяца. Это дает им хорошую закалку, а в будущем гарантирует жизнеспособные дружные всходы.

Для выращивания клубники в условиях городских квартир рекомендуются ремонтантные (плодоносящие по нескольку раз в году) сорта:

  • Желтое чудо;
  • Гора Эверест;
  • Королева Елизавета и др.

Технология выращивания клубники в теплице

Для предприимчивых и трудолюбивых людей этот вид бизнеса весьма выгоден, поскольку он дает более ощутимые доходы в сравнении с культивацией культур в открытом грунте. Выращивание клубники в теплице имеет целый ряд неоспоримых преимуществ:

  • использование меньших земельных площадей;
  • возможность продавать товар круглый год;
  • независимость урожая от погодных факторов;
  • большой спрос в зимний и осенний сезон;
  • возможность формировать ценообразование на рынке в межсезонье, поскольку конкуренции практически нет;
  • рентабельность, составляющая до 100% и позволяющая окупить вложения за 1 год.

Что касается затрат, то они тоже будут немаленькими, и к этому необходимо готовиться заранее:

  • затраты на оборудование теплицы на 1 га земли составят около $120 тыс., что в 10 раз превышает затраты на выращивание клубники в открытом грунте;
  • необходимость освещения и отопления;
  • необходимость искусственного опыления культуры.

Для удачного старта в бизнесе важно выбрать «правильный» посадочный материал: здоровые растения с крепкой корневой системой и развитой розеткой, а также высоким показателем урожайности.

Рекомендованные сорта:

  • Воля;
  • Эльсанта;
  • Кембридж;
  • Кама;
  • Ред Капулет;
  • Виже;
  • Глима.

Покрытие теплиц бывает 3 видов: стеклянное, пленочное, поликарбонатное. Пленка стоит недорого, но она недолговечна, не защищает от заморозков и не позволяет как следует отопить теплицу. Стекло слишком громоздко и требует установки на фундамент. Поликарбонат – идеальный вариант: долговечный, прочный и легкий, но и самый дорогостоящий. Если уж вы решились строить свой бизнес так, чтобы в будущем передать его детям – выбирайте последний вариант.

Промышленное выращивание клубники

Как показала практика выращивания этой культуры в небольших фермерских хозяйствах, более весомых результатов можно добиться, выращивая клубнику одновременно закрытым и открытым способом, культивируя разные сорта и добиваясь всесезонности созревания ягод.

Эффективная агротехника выращивания клубники промышленным способом включает в себя:

  • посадку суперранних сортов с укрыванием саженцев агроволокном;
  • выращивание в открытом грунте сортов Клери, Мармелада, Хоней и Альбион, относящихся к ремонтантному типу.

При планировании собственного бизнеса необходимо учитывать, что земля под клубнику используется в течение 2 лет, затем посадки переносят на другой участок. Тому есть несколько причин:

  • накапливание вредителей в почве;
  • необходимость прореживания кустов;
  • экономическая целесообразность – доказано, что при такой технологии урожайность значительно повышается. Освободившийся участок вспахивают, удобряют и используют для посадки других культур.

Наиболее эффективный способ промышленного выращивания клубники – грядки с насыпанными гребнями, которые делают трактором или мотоблоком, в зависимости от площади посадок. Гребни укрывают черной пленкой или агроволокном, в которых специальным перфоратором делают отверстия для высадки растений из кассетных стаканчиков вместе с землей. Современная технология выращивания клубники на больших площадях требует прокладывания шлангов для капельного полива (гидропоники) и обязательного применения удобрений и химических средств обработки растений.

Вложения, необходимые для начала такого бизнеса, при правильном подходе окупаются в течение 2-3 лет (с учетом покупки техники и аренды земли). Конечно, очень многое зависит от природных факторов, поскольку и обильные дожди, и засуха вызывают болезни, которые чреваты потерей значительной части урожая. При благоприятных погодных условиях урожайность клубники в среднем составляет 30 тонн с 1 га.

Разведение кур в домашних условиях как актуальная бизнес-идея.

Бизнес на продаже цветов: плюсы и минусы.

Выращивание клубники на продажу: насущные вопросы сбыта

В настоящее время на территории России работает всего лишь 35 крупных игроков на рынке всесезонного клубничного бизнеса, а общий финансовый оборот составляет около $36 млн. Мелких производителей тоже пока немного, поэтому спрос на сладкую ягоду все еще превышает предложение.

И все же способы реализации продукции необходимо продумать заранее. Их может быть несколько:

  • в теплое время года организовывать собственные выездные торговые точки;
  • сдавать товар оптовикам прямо на месте;
  • в холодное время года реализовывать клубнику в сетях супермаркетов. Здесь необходимо учитывать, что крупные торговые предприятия предъявляют повышенные требования к внешнему виду и качеству продукции, обращая внимание даже на такие факторы, как чистота ягод, равномерность и яркость окраски;
  • всю пересортицу, мятую и некондиционную ягоду можно реализовывать переработчикам для производства джемов, соков, йогуртов, замороженных фруктов.

Необходимо заранее запастись специальной тарой – низкими деревянными или пластиковыми ящиками, в которые плоды собираются прямо с грядки и в них же отправляются на реализацию. Перегрузка клубники недопустима.

Еще несколько слов о рентабельности

В ходе описаний разных способов выращивания клубники мы уже вкратце касались вопроса рентабельности данного предприятия в зависимости от способа выращивания культуры.

Существуют средние цифры, согласно которым, при использовании комплексного подхода в уходе за небольшой плантацией вполне реально получать до 25 кг клубники с 1 квадратного метра. В промышленном производстве этот показатель увеличивается до 30-32 кг.

Вам кажется, что это похоже на сказку? Что ж, если умело вложить силы и средства, то сказка может стать былью. Дерзайте!

«Как я открыл бизнес по франшизе Zapx и зарабатываю более 140 тыс. руб. в месяц чистыми»

на продаже игровых ресурсов в мобильной игре-бестселлере!

Помогла статья? Подписывайтесь в наши сообщества: ВКонтакте, Фейсбуке, Twitter, Одноклассниках или Google Plus.

Будем очень благодарны, если поставите «Лайк» ниже. Спасибо!

Как вырастить рассаду клубники из семян в домашних условиях

Многие садоводы считают клубнику довольно требовательной культурой и не решаются выращивать ее из семян, предпочитая покупать готовую рассаду. Между тем, на практике все оказывается не так уж и сложно, если соблюдать правила посева и другие агротехнические приемы.

Самостоятельное выращивание рассады клубники (садовой земляники) имеет несколько весомых преимуществ. Во-первых, вы значительно экономите средства, так как один кустик рассады стоит от 50 до 100 рублей, в зависимости от сорта. На эти деньги можно купить пакет семян и вырастить за сезон целую грядку ягодных кустов.

Во-вторых, покупая семена, вы не будете сомневаться в наименовании сорта и вырастите конкретные сорта или гибриды с нужными вам характеристиками.

Итак, сомнений нет – выращивать рассаду клубники выгодно во всех смыслах. Осталось только узнать, как это сделать. Об основных правилах посадки мы и расскажем в нашем материале.

Когда сеять?

Как и любые другие мелкосеменные культуры, клубнику и землянику сеют очень рано, начиная с января и до марта. Выбирая сроки посева, ориентируйтесь на то, что от рассады, посеянной в январе и феврале, можно ждать урожай уже в год посева. А вот более поздние растения, посеянные в марте, будут плодоносить только на следующий год.

Еще один фактор, влияющий на сроки посева клубники на рассаду – климатическая зона. В средней полосе России целесообразно начинать посев в конце января – начале февраля. Такие сеянцы хорошо подрастут и окрепнут к моменту высадки в грунт. В более южных регионах страны можно приступать к посевам в конце февраля – начале марта.

Как подготовиться к посеву?

Посев семян клубники в домашних условиях состоит из нескольких этапов.

  1. Выбор и покупка семян клубники.
    Определитесь с тем, какую именно клубнику (землянику) вы хотите выращивать: крупноплодную, мелкоплодную, ремонтантную или плодоносящую в сезон один раз. Разные сорта и гибриды отличаются также по урожайности и по вкусу. Более сладкие выбираются для употребления в свежем виде, для переработки можно купить менее сахаристые сорта.
  2. Подготовка грунта и посевных емкостей.
    Грунт для рассады должен быть легким и питательным. Можно купить готовый субстрат в магазине или приготовить его самостоятельно. В состав почвосмеси могут входить торф, дерновая земля, посеянный песок. В качестве добавок используют гумус и золу. Землю для приготовления субстрата нужно предварительно прокалить или пропарить для профилактики от болезней и вредителей. Сеять рассаду клубники можно в пластиковые контейнеры, специальные горшки для рассады, другие подходящие емкости. Их нужно подписать, чтобы не перепутать сорта.
  3. Предпосевная обработка.
    При желании семена клубники можно продезинфицировать, поместив их на 20 минут в розовый раствор марганцовки. Для семян с истекающим сроком годности можно применить регуляторы роста («Циркон», «Эпин» и т.д.).
  4. Стратификация.
    Если на пакете с семенами указана необходимость их стратификации, не стоит пренебрегать этой процедурой. Она повысит уровень всхожести семян и ускорит появление всходов. Стратификацию делают двумя способами. Можно предварительно выдержать семена в холодильнике за две недели до посева. Второй вариант – стратифицировать уже посеянные в грунт семена, помещая закрытые емкости с ними на две недели в холодильник или в снег на улице.

Как сеять?

Существует несколько способов посева клубники (земляники) на рассаду.

  • Обычный способ. Почву в емкости уплотняют и увлажняют водой из пульверизатора. Семена раскладывают в нарезанные неглубокие бороздки с помощью спички или зубочистки. Затем посевы снова увлажняют, закрывают пленкой или другим прозрачным материалом и убирают в теплое место до появления всходов.
  • Посев по снегу. На подготовленную в емкостях почву раскладывают снег слоем примерно в 1 см, а сверху распределяют семена. Снег будет таять и слегка затянет семена в почву, одновременно увлажняя ее. Посадочный контейнер также закрывается пленкой или стеклом.
  • Посев в торфяные таблетки. При этом способе каждое семечко сразу получает индивидуальную тару, что в дальнейшем избавляет от этапа пикировки растений.

Первоначально емкости с прорастающими семенами держат в очень теплом месте, при температуре 25°С. После появления всходов температуру воздуха нужно снизить примерно до 18-20°С.

Как ухаживать за сеянцами?

Взошедшие сеянцы следует держать в освещенном и теплом месте, под стеклом, полиэтиленом или в специальной тепличке с прозрачной крышкой. В январе и феврале световой день очень короткий, поэтому сеянцам необходимо обеспечить дополнительное освещение, желательно с применением фитоламп. Без досветки растения будут плохо расти и развиваться.

Ежедневно всходы нужно проветривать и убирать с крышки накапливающийся конденсат. Излишняя влага грозит появлением черной ножки – серьезным заболеванием, способным уничтожить все всходы. Но нельзя допускать и пересыхания грунта – это также губительно для молодых растений.

Поливать рассаду клубники нужно очень осторожно, чтобы не смыть водой хрупкие растения. Сначала это можно делать с помощью пипетки или медицинского шприца. При поливах нельзя допускать попадания капель воды на листочки.

Для профилактики заболеваний рекомендуется 1-2 раза произвести полив с добавлением фунгицидов («Фитоспорин», «Бактофит» и т.д.).

Как только у всходов появится первая пара настоящих листочков, тепличку с рассадой нужно открывать чаще, чтобы сеянцы привыкали к условиям окружающей среды, а затем покрытие убирается совсем. Важно следить, чтобы молодые растения не попали на сквозняк.

Если семена клубники были посажены в общий контейнер, то в фазе 3-4 листочков можно приступать к пикировке рассады. Заранее нужно подготовить отдельные емкости для каждого растения, наполненные качественным грунтом.

Растения перед пикировкой поливают, аккуратно извлекают из грунта, прищипывают главный корешок и рассаживают по одному. Заканчивается процесс поливом рассады.

После пикировки рассаду можно подкормить. Для этого подойдут комплексные минеральные удобрения с содержанием калия и фосфора.

Когда высаживать рассаду в грунт?

Сроки высадки рассады клубники в грунт индивидуальны и зависят от климатических и погодных условий. Обычно к пересадке можно приступать, когда минует угроза возвратных заморозков. Чаще всего это конец мая – середина июня.

Перед высадкой рассаду несколько дней закаляют – выносят на улицу в посевных емкостях для акклиматизации. Заранее готовят грядку, перекапывая почву с добавлением золы, перегноя или компоста.

Рекомендуется сажать клубнику лучше вечером или в пасмурную погоду, чтобы растения не попали сразу же под яркие солнечные лучи и легче прижились на новом месте.

Выращивание клубники

Клубника в домашних условиях, в теплице, в открытом грунте. Современные технологии и способы выращивания клубники

Выращивание клубники, технологии

Помимо традиционных технологий выращивания клубники в открытом грунте, относительно недавно появились новые интересные способы возделывания этой ягоды. Клубнику выращивают в самых разных условиях: на приподнятых грядках, под пленочным мульчированием грунта, в бочках (клубничниках), в ящиках, контейнерах, корзинах и в полиэтиленовых мешках. Последние способы позволяют успешно выращивать клубнику в домашних условиях на балконе, лоджии или даже подоконнике.

Домашнее выращивание клубники

В домашних условиях, на балконе или на лоджии можно выращивать клубнику в ящиках для растений, в мешках, а также в специальных клубничных бочках-контейнерах (клубничниках) (см. фото).

Есть дорогие старинные контейнеры для клубники из терракоты, а есть недорогие современные легкие сборные бочки-клубничники из пластика (см. фото). Если у вас нет готового клубничника, попробуйте выращивать клубнику в обычных цветочных горшках или балконных ящиках, подвесных корзинах, или в специальных мешках с грунтом для выращивания овощей (читайте об этом подробнее и смотрите фото по ссылке выше).

Современные пластиковые бочки-контейнеры для клубники составляют около 60 см в диаметре и 1 м в высоту. По сторонам бочки -клубничника имеются отверстия для посадки кустиков клубники. Внутри контейнера проходит продырявленная перфорированная трубка, через которую можно поливать все сооружение. С клубничным контейнером продается сетка, которая прикрепляется сверху и защищает созревающие ягоды от прожорливых птиц. Такой клубничник занимает совсем немного места. Разместите его на солнечном балконе (или месте в саду) и периодически переворачивайте к солнцу разными сторонами. В нашем контейнере для клубники помещаются 30 растений и стоит он прямо на патио (см. фото) на специальной подставке на колесиках, чтобы легко крутился.

Уход за клубникой в контейнере

Грунт для клубники должен быть легким, водопроницаемым, с высоким содержанием песка и перегноя и слегка кислой реакцией. В почву для клубники, выращиваемой в бочках и других контейнерах, рекомендуют добавлять вермикулит (см. фото). Я сразу смешиваю грунт для клубники с медленно действующим гранулированным удобрением и больше не беспокоюсь о подкормках до завязывания плодов. Затем раз в полторы недели подкармливаю удобрением с высоким содержанием калия (например, удобрением для помидоров).

О том, как часто обновлять плантацию клубники, можно услышать подчас противоречивые мнения специалистов: от «ежегодно» до «раз в 5 лет». Часто самый обильный урожай клубники можно собрать на второй год, а иногда и на третий, после чего старые растения лучше удалять.

После окончания плодоношения неремонтантных сортов клубники (примерно в июле) срежьте с кустов старые листья и все ненужные ‘усы’. О хранении клубники в бочках, мешках и контейнерах зимой, читайте подробнее в нашей статье про выращивание клубники в мешках.

Преимущества технологии выращивания клубники в контейнерах

  1. Ухаживать за клубникой легче, т.к. приходится меньше наклоняться к земле
  2. Ягоды клубники не лежат на земле, подвергаясь гниению и нападению слизней.
  3. Не требуется окучивания клубники (если вы все еще растите клубнику по старинке :-))
  4. Мобильный клубничник можно перемещать с места на место

Выращивание клубники в открытом грунте

Современные способы выращивания клубники в открытом грунте предусматривают использование насыпных гряд, а также высоких гряд с пленочным мульчированием и внутренней системой полива (см. фото). Высокие гряды лучше и раньше прогреваются и обеспечивают хороший дренаж, а пленочное мульчирование опять же способствует прогреванию грунта (черная пленка), задерживает влагу у корней клубники и предотвращает выветривание и вымывание почвы и удобрений. Мульчирование также защищает плоды клубники от грязи, гниения и вредителей, которым они подвержены на земле. Под пленочным укрытием прокладывают шланги поливальной системы, таким образом при поливе экономится труд садовода и вода. В остальном уход за клубникой в открытом грунте такой же, как и за клубникой в бочках, мешках и контейнерах.

Размножение клубники ‘усами’

‘Усы’ для размножения клубники лучше брать у взрослых растений (на 2-ой год) и укоренять по соседству в грунте (или в установленном рядом горшке). Количество ‘усов’ с одного куста ограничивают пятью, берут только первые розетки, все последующие по длине ‘уса’ отрезают. Когда молодые растения клубники подрастают и отращивают небольшие корни, их можно отрезать от материнского растения, посадить на постоянное место так, чтобы розетка была вровень с грунтом, и замульчировать. В следующем году молодые кусты клубники у уже будут обильно плодоносить.

О клубнике (садовой землянике)

Земляника лесная или дикая (Fragaria vesca, Fragaria moschаta) из семейства Розоцветных естественно произрастает в лесах, на морских берегах и в горах Евразии. Клубника, или садовая земляника (Fragaria ananassa и ее сорта) является гибридом двух американских видов земляники и выращивается в Европе с 18 века.

Латинское название клубники происходит от слова fragransароматный и как нельзя лучше соответствует описанию ягод растения. Земляника относится к семейству Розоцветных (Rosaceae). Ботаники до сих пор расходятся во мнениях по поводу душистых красных ягод земляники. Одни утверждают, что они являются разросшимся цветоложем, к которому крепятся семена. Другие же говорят, что земляника – это уникальное растение, семена которого находятся не внутри плода, а снаружи. Как бы то ни было, на поверхности каждой ягоды клубники находится около 200 семян.

Как вырастить клубнику в домашних условиях

Любители сладких ягод клубники с радостью ели бы их круглый год, но сезон её урожая не так уж велик. К счастью, выращивание клубники круглый год возможно в домашних условиях. Необходимо лишь вооружиться знанием нюансов такого садоводства и рекомендациями, как это правильно делать, чтобы получать урожай клубники даже зимой.

  • Как выбрать рассаду для выращивания клубники
  • Каким должен быть грунт, выбор емкости для рассады
  • Создание микроклимата для клубники
  • Как опылять клубнику самому
  • Секреты выращивания клубники дома

Как выбрать рассаду для выращивания клубники

Чтобы выращивать клубнику в домашних условиях, нужно выбрать подходящую рассаду. Можно вырастить ее самостоятельно из семян, но эта непростая задача может оказаться не под силу многим садоводам. К тому же использование саженцев позволяет получить урожай быстрее.

Для выращивания в домашних условиях пользуется популярностью ремонтантная клубника, которая плодоносит и зимой. Некоторые ее сорта плодоносят в течение 10 месяцев в году, при этом не слишком зависят от длительности светового дня и погодных условий. Среди сортов недлительного светового дня можно выделить такие: Королева Елизавета, Королева Елизавета II, Тристар, Байрон, Роман F1 и так далее, но именно Королева Елизавета II является наиболее плодоносной и даёт крупные ягоды.

Саженцы лучше брать в специализированных магазинах, а не на рынках у случайных людей. Магазинные саженцы вероятнее окажутся именно тем, что хотелось приобрести.

Каким должен быть грунт, выбор емкости для рассады

Получив положительный ответ на вопрос, можно ли вырастить клубнику дома зимой, стоит больше узнать о сложностях организации домашнего огорода и требований к нему, а также об особенностях рассады.

Выбор емкости для рассады – дело не сложное: подойдут горшки и ящики. Если же негде ставить такие емкости, можно соорудить полиэтиленовый цилиндр для клубники из толстой пленки, который подойдет для теплицы. Такие цилиндры можно ставить на пол или подвешивать. Заполнив их почвой, нужно сделать надрезы для рассады в шахматном порядке: каждый на расстоянии 20-25 см.

Грунт для клубники в домашних условиях должен иметь правильный состав, который обеспечит урожайность. Он должен состоять из смеси торфа, удобрения и земли. Можно самостоятельно сделать такой субстрат, купив все составляющие отдельно.

В качестве обязательного минерального удобрения можно использовать суперфосфат.

Создание микроклимата для клубники

Для выращивания клубники круглый год требуется обеспечить благоприятные условия. Хоть клубника и растет в теплых домашних условиях, это не весь зимний уход, который требуется.

Хороший урожай клубники требует создания особо микроклимата. Благоприятной является температура воздуха 20-25°С. Влажность должна быть достаточно высокой – 80%. Естественно, что в таких условиях необходима хорошая вентиляция.

Освещение очень важно для процесса фотосинтеза. Можно использовать лампы высокого давления с отражателем. Рекомендовано установить 16-часовой световой день. Правильно созданный микроклимат поможет клубнике правильно развиваться и, как следствие, хорошо плодоносить.

Как опылять клубнику самому

После подготовки условий для выращивания клубники расслабляться рано. Нужно помнить о столь важном этапе развития цветущего растения как его опыление. В домашних условиях, увы, оно не может произойти естественным путем. Поэтому нужно прибегнуть к искусственному опылению цветоносов в течение тех нескольких недель, когда цветут клубничные кусты.

Опылить клубнику самому можно двумя способами:

    по утрам в сторону цветоносов направлять включенный вентилятор. Ветер от него поможет опылиться клубнике таким же образом, как это происходит на открытом грунте;

вручную опылить каждый цветок с помощью мягкой кисточки для рисования. Кисточкой необходимо водить по каждому цветку ежедневно.

На небольших домашних плантациях опыление не вызовет значительных затруднений. Но если речь идёт об обширных плантациях, подобные способы самостоятельного опыления клубники станут слишком времязатратными и малоэффективными.

Секреты выращивания клубники дома

Клубника – требовательное растение, чтобы вырастить её в домашних условиях, необходимо запастись терпением. Чтобы вырастить клубнику на подоконнике зимой, мы предлагаем воспользоваться следующими советами:

    Первые цветоносы нужно удалить. Это делается для того, чтобы рассада быстрее укоренилась. После появления достаточного количества листочков вновь появившиеся цветоносы можно оставить;

Можно использовать стимулирующие составы для обработки кустиков клубники. Это способствует быстрому формированию завязей;

Рассаду клубники нужно периодически удобрять биогумусом и органическими удобрениями. В этом деле важно знать меру, так как если перестараться, урожая будет мало, а листвы много;

В грунт под рассаду можно закопать несколько ржавых гвоздей, чтобы они в процессе окисления отдавали грунту ионы железа. Помните, что для правильного развития растению необходимо удобрение, содержащее железо.

Полив и освещение играют очень важную роль. Правильное соотношение этих компонентов позволит кустикам клубники развиваться крепкими и плодородными. А соблюдение всех перечисленных правил значительно повысит шансы вырастить сочную клубнику в домашних условиях и получить внушительный урожай.

Правила выращивания клубники дома на балконе

Клубника — вкусная и полезная ягода. Она содержит большое количество витаминов группы В и С. Кроме того, в ней находится клетчатка, полезная для желудочно-кишечного тракта, фолиевая кислота и каротин, из которых организм синтезирует витамины. Также клубника богата макро- и микроэлементами, такими как натрий, необходимый для нормальной работы сердечно-сосудистой и нервной систем, фосфор, без которого возникают заболевания костей, железо, участвующее в кроветворении и много других.

  • Выращиваем клубнику на балконе: выбор сорта
  • Выбор места и горшка для клубники
  • Выращивание клубники из семян
  • Подготовка грунта и посадка рассады
  • Правила дальнейшего ухода за клубникой на балконе
  • Опыление цветов

Благодаря своей пользе и сладкому вкусу клубника широко используется для приготовления десертов, ее любят все дети. И для того чтобы иметь свежие домашние ягоды, необязательно обладать земельным участком. Можно выращивать их прямо у себя в квартире!

Выращиваем клубнику на балконе: выбор сорта

Перед тем как выращивать клубнику на балконе, необходимо определиться с ее разновидностью, так как не каждая будет хорошо расти и плодоносить в горшке.

Сорта, подходящие для домашнего выращивания:

  • Королева Елизавета ІІ. Это ремонантный сорт (дает урожай много раз в год и постоянно плодоносит). Данная разновидность клубники обладает очень высокой урожайностью. Ягоды этого сорта крупные, но имеют кислинку и по сладости уступают другим сортам. Существенным недостатком этой Королевы Елизаветы ІІ можно считать то, что ее куст обладает разлогой корневой системой, поэтому ему требуется большой горшок.
  • Супприм. Его по праву можно назвать наилучшим сортом для выращивания в горшке на балконе. Первый и самый значительный плюс этого сорта заключается в том, что он опыляется сам. Кроме того, урожайность Супприма очень высокая, причем плодоносит он на протяжении всего года. С одного куста такой клубники можно собрать больше 2 кг ягод.
  • Домашний деликатес. Главный плюс этого сорта — компактная корневая система. что позволяет выращивать его в небольших горшках. Ягоды Домашнего деликатеса маленькие, но зато их много — за один раз с куста можно собрать 30 спелых ягод.
  • Кама. Этот сорт также подойдет для выращивания в горшке. Ягоды такой разновидности отличаются очень темным цветом, а также плотной структурой, благодаря чему их можно долго хранить. Кама — один из лучших сортов для приготовления варенья.
  • Клери. Это один из самых ранних сортов. Кусты этого растения низкие, их высота обычно не превышает 0,25 м. Клери отличается темно-зелеными листьями и крупными ягодами с плотной мякотью. Благодаря своей структуре ягоды не деформируются при хранении и длительной транспортировке. Клубника этого сорта обладает отличными вкусовыми качествами: она сладкая с легкой кислинкой. Для выращивания на балконе она подходит благодаря высокой урожайности: с маленького по размерам кустика можно собрать достаточно большое количество ягод.
  • Дарселект. Это среднеспелый сорт. Эта разновидность отличается очень крупными ягодами кирпичного цвета. Отдельные плоды такой клубники могут весить до 70-80 г. Вкус ягод Дарселект классический для земляники. Этот сорт также обладает высокой урожайностью, а также хорошей устойчивостью к заболеваниям, благодаря чему его можно выращивать дома в горшках.
  • Флоренс. Это позднеспелая разновидность. Данный сорт хоть и не отличается очень высокой урожайностью, зато обладает высокой устойчивостью к заболеваниям, особенно грибкового происхождения. Кроме того, ягоды Флоренс могут очень долго храниться, не теряя при этом своих качеств.

Также в горшке можно выращивать и другие сорта клубники, но за ними будет сложнее ухаживать и урожай они дают, как правило, не такой обильный.

Выбор места и горшка для клубники

Что касается расположения емкостей с кустами, то лучше всего, если они будут находиться на балконе, который выходит на южную сторону. Здесь наибольшее количество солнечного света будет наблюдаться после обеда, что оптимально для клубники. Кроме того, не стоит располагать горшки в тени, так как растения любят хорошее освещение. Также клубнику нельзя выращивать в горшках, подвешенных за балконом, так как она не любит ветра.

Для выращивания клубники на балконе подходят такие емкости:

  • широкие балконные ящики;
  • подвесные горшки (расположенные внутри балкона);
  • корзины;
  • обычные горшки (на каждый куст отдельно);
  • многоярусные горшки.

При выборе горшка, нужно обратить внимание на его размер. Он должен быть от 15х15 см для каждого кустика. Ширина балконного ящика должна превышать 20 см, а глубина — 15 см. Также при выборе емкости нужно обратить внимание на особенности сорта, так как некоторым разновидностям клубники могут требоваться более глубокие и широкие горшки.

Кроме того, нужно, чтобы в дне емкости обязательно были отверстия для стока воды. Если их нет, можно самостоятельно просверлить дырки.

Выращивание клубники из семян

Это хоть и дольше, чем купить готовую рассаду, но зато дает точную гарантию того, что вы получите нужный вам сорт.

При выращивании из семян лучше использовать не горшки, а ящики, длинные и глубиной не менее 15 см. Такая емкость наполовину заполняется грунтом, обильно поливается водой. Затем наверх выкладываются семена, которые ни в коем случае не нужно присыпать поверх землей. Теперь ящик накрывается полиэтиленовой пленкой или стеклом для обеспечения нужной температуры и защиты от ветра. Грунт необходимо регулярно увлажнять, как только он подсыхает.

Как только появляются всходы, пленку или стекло убирают, ящик переставляют в наиболее освещенное место. При появлении листиков клубнику можно пересаживать.

Подготовка грунта и посадка рассады

После того как была куплена либо подготовлена из семян рассада, ее нужно пересадить в другую емкость. Лучше всего подходят обыкновенные горшки размером не менее 15х15 см. Если же используются ящики, то необходимо оставлять 15-20 см между кустиками и высаживать их в шахматном порядке.

  1. В первую очередь нужно правильно подобрать почву, в которой клубника будет полноценно развиваться и даст хороший урожай. Грунт, подходящий для клубники, можно приготовить, добавив к трем частям чернозема одну часть торфа, одну часть песка и столько же коровяка и суглинка. Все это тщательно перемешивается.
  2. Теперь берется горшок или любая выбранная емкость, устанавливается дренаж. Он должен состоять из гравия, крупного щебня или камней. Поверх дренажа высыпается подготовленный грунт.
  3. Теперь можно добавить в почву стимуляторы роста или другие удобрения, которые будут способствовать хорошему развитию рассады.

Если рассада покупная, то перед посадкой необходимо немного подрезать корни, так как, находясь долгое время на открытом воздухе, их кончики начинают отмирать. Делать это лучше всего секатором или остро заточенным ножом.

Перед самой высадкой рассады в емкость, необходимо распушить всю землю, которая в нем находится. Это нужно для того, чтобы ничего не препятствовало прорастанию корней во все стороны.

После посадки нужно хорошо увлажнить грунт и поставить емкость в теплое место (с температурой не ниже +20 градусов Цельсия).

Правила дальнейшего ухода за клубникой на балконе

Выращивать это растение дома достаточно сложно. Самая трудная часть ухода — это опыление цветков. Однако и до цветения нужно уделять много внимания клубнике.

Прежде всего ее нужно обрезать. Если клубника выращивалась из семян, то у молодых побегов, состоящих из пяти листов, надо отщипнуть три нижних. А когда растение достигает 10 см в высоту, обрезают верхушку. Кроме того, нужно регулярно отщипывать усы. Они отбирают у куста много энергии. Чем больше внимания будет уделено обрезке усов, тем больше сил останется у растения на формирование цветков. После каждой такой процедуры необходимо подкармливать клубнику.

Некоторые сорта, к примеру, Королева Елизавета ІІ, формируют слишком много цветков, многие из которых просто опадают и не дают ягод. В таких случаях нужно заранее обрезать лишние цветы. Чем меньше их останется, тем крупнее будут ягоды.

Также клубнику нужно подкармливать. Делают это два раза в месяц. Приготовить удобрение можно самостоятельно. Для этого берется трехлитровая емкость и засыпается на треть яичной скорлупой. Сюда же добавляется столовая ложка золы. Теперь емкость заливают двумя литрами воды и настаивают смесь на протяжении шести дней. Такую жидкость используют для полива раз в две недели.

Для подкормки можно использовать и навозную жижу, разведенную в воде в пропорции 1:20. Также подходят и покупные удобрения, такие как минеральный комплекс «Кемир люкс».

Опыление цветов

Многие садоводы считают эту часть ухода наиболее сложной. И действительно, не поспоришь с тем, что этот процесс отнимает больше всего времени.

Для опыления цветов нужно взять кисточку или ватную палочку, совсем немного ее увлажнить и проводить ею по тычинкам и пестикам. А чтобы не запутаться, нужно отмечать уже обработанные цветки.

Если клубника выращивается в подвесном горшке, то нужно уделить внимание и плодам. Дело в том, что при созревании они становятся тяжелыми и могут сломать веточки и опасть. Но это не касается сортов с мелкими ягодами. Для устранения такой проблемы нужно приспособить какую-либо конструкцию для поддержки ягод. Можно использовать кусок картона, в котором посредине вырезается отверстие, соответствующая диаметру горшка. Он приклеивается к горшку снизу. Таким образом, ягоды будут опускаться на картон и ветки не повредятся. Если же клубника растет в горшке на подоконнике, такая конструкция не понадобится, так как плоды будут опускаться на подоконник и ветки также останутся целыми.

Выращивание клубники в домашних условиях

На приусадебных и дачных участках или дома возможно выращивание земляники вне сезона, т. е. в защищенном грунте.

Рис. 1
Декоративное выращивание в колоннах

При этом климатические и агротехнические требования земляники могут отличаться в зависимости от сорта. Большая часть сортов реагирует на длину дня. Цветочные почки образуются на растениях, только если ночь достаточно длинна. Когда такие сорта выращиваются в открытом грунте, цветочные почки закладываются осенью. Замечено, что чем длиннее день в защищенном грунте, тем раньше земляника начинает цвести. Так, при продолжительности дня 16 часов (что достигается дополнительным освещением) земляника зацветет через 10, а начинает плодоносить через 35 дней, в то время как при длине дня в восемь часов – соответственно 14 и 48 дней. Для выращивания земляники в защищенном грунте используют посадочный материал из усов, образовавшихся в прошлом вегетативном сезоне (лучшими, т. е. обильно плодоносящими считаются саженцы, полученные от двухлетних растений, перед наступлением морозов растения переносят в теплицу или туннель). Причем, чем качественнее усы-розетки, чем лучше развита их корневая система, тем больше шансов на успешное выращивание в защищенном грунте. Розетки укореняют в открытом грунте в июле-августе, затем в октябре-ноябре пересаживают в обогреваемую теплицу.

Для закладки цветочных почек в полностью искусственных условиях — нужно поместить рассаду в холодильник и держать её при отрицательной температуре до -2 о С (при более низкой температуре открытые корни могут быть переморожены) 35-45 дней.

Ремонтантные сорта земляники могут закладывать цветочные почки и при более высокой температуре .

Важно заметить, что землянику в защищенном грунте выращивают как однолетнюю культуру.

Рекомендуемый микроклимат для выращивания в закрытых помещениях/теплицах

Рис. 2
Земляника дома на подоконнике

В обогреваемых теплицах выгонку можно начать, поддерживая вначале температуру на уровне 8-12°С в солнечные дни. По мере улучшения световых условий температуру поднимают до 15-21°С (но не выше 25°С), ночная температура должна быть около 8°С. С началом цветения теплицу нужно регулярно проветривать, чтобы уменьшать влажность воздуха (влажность должна быть не более 75%) и связанную с этим опасность появления болезней, что приводит к значительному снижению урожайности и качества земляники.

Подкормка углекислым газом – ускоряет начало плодоношения и увеличивает урожайность. В теплице придётся проводить искусственное опыление земляники. В небольших теплицах это можно делать при помощи мягкой кисточки 2-3 раза в течение дня. Спустя несколько дней процедуру повторяют. Полезное воздействие на землянику оказывает дополнительное освещение в течение восьми часов в сутки.

Рекомендуемая влажность в помещении 65-70 %.

Тепличные технологии

Рис. 3
Земляника, растущая на высоте 1.8 м

Сорта земляники, используемые для выращивания в теплицах: Эльсанта, Фестивальная, Кембридж, Говерла, Виже, Ред Гонтлет, Зенга Зенгана, Зенга Прекоса, Зенга Лентесса, Ред капулет, Ананасовая, Русановка, Талисман, Тенира, Фестивальная ромашка, Пресвята, Дарунок вчителю, Деснянка кокинская, Источник, Кама, Клари, Ароссо, Раурика, Мармелада, Гигантелла, Максим, Чамора.

Выращивание клубники в защищенном грунте может происходить как выгонка, либо как ускорение плодоношения.

В первом случае клубнику растят в обогреваемых теплицах, во втором – в грунте, в умеренно обогреваемых теплицах или под передвижными пленочными укрытиями.

Клубника очень подходит для выращивания под переносными пленочными укрытиями.

Тепличных сортов клубники западноевропейской селекции довольно много. Это Ананасовая, Хонией, Зенга Зенгана, Корона, Мармолада, Дарселект. В последние годы в странах -производителях тепличной клубники (а это прежде всего Бельгия и Голландия) применяют почти исключительно сорт Эльсанта и Соната.

В год, предшествующий выращиванию клубники в теплице, в открытом грунте следует подготовить посадочный материал. Плантацию материнских растений следует заложить так, чтобы иметь возможность при надобности поливать растения. Почва должна быть суглинистой, нейтральной или слабокислой, с достаточным содержанием перегноя.

Материнскую плантацию рекомендуется ежегодно обновлять. Существует несколько способов получения посадочного материала. Лучшими, т. е. обильно плодоносящими, считаются саженцы, полученные от двухлетних растений. Так же к новым технологиям можно отнести выращивание из рассады фриго рассада предыдущего года сохраняемая в холодильниках при минусовых температурах со сроком вегетации до плодоношения 60-70 дней от даты посадки, что позволяет точно спланировать дату сбора урожая исходя из благоприятной цены рынка.

Для выращивания клубники саженцы можно приготовить следующими способами:

Рис. 4
Рассада в стаканчиках

Для выращивания в теплице пригодны саженцы, выращенные в питомнике, парнике или в горшочках.

Почву в теплице удобряют торфом и возможно навозом. Непосредственно перед посадкой в грунт вносят комплексные минеральные удобрения. Саженцы сажают в теплицы в период с конца ноября до середины декабря по схеме 25х30 см.

В обогреваемых теплицах «выгонку» можно начать с середины января, поддерживая вначале температуру на уровне 8-12°С в солнечные дни. По мере улучшения световых условий температуру поднимают до 15-20°С. Ночная температура должна быть около 8°С. С началом цветения теплицу нужно регулярно проветривать, чтобы уменьшить влажность воздуха и связанную с этим опасность появления болезней.

Горшочки могут находиться под открытым небом до морозов, затем их переносят в теплицу. Саженцы, укоренившиеся на гряде, перед наступлением морозов также переносят в теплицу.

Грунт в теплице должен быть заправлен и комплексными удобрениями из расчета 5-7 кг на 100 кв. м, при выращивании на агроматах применяется подкормка растений комплексными водорастворимыми удобрениями из расчета 150-200гр/100литров воды. NPK 19/9/27 — в период вегитации и 5/11/32 в период завязи плодов + Микро, РН придержавать 6,0-6,2 .

Клубнику нужно регулярно поливать. Цветущие и плодоносящие растения поливают так, чтобы вода не попадала на них . Лучшей формой полива в настоящий момент считается капельный полив. Грунт укрывают черной пленкой, которая препятствует соприкосновению ягод с землей, замедляет рост сорняков.

В теплице придется проводить искусственное опыление клубники. На небольших плантациях это можно делать вручную при помощи мягкой кисточки 2-3 раза в течение дня. Спустя несколько дней процедуру следует повторить. На больших плантациях на период цветения в теплицу или туннель помещают пчелиные или шмелиные ульи. Одна семья может опылить 1000-1500 кв. м клубничной плантации.

Почву под переносными пленочными укрытиями готовят так же, как и в теплицах. Так же заправляют почву органическими или минеральными удобрениями. Саженцы с материнской плантации высаживают на постоянное место в начале августа (схема посадки – 25х30 см). Если нет дождей, растения нужно полить.

Учитывая изменчивую весеннюю погоду, необходимо иметь систему подогрева обеспечивающую температуру под пленкой не ниже 8°С.

Если вы ставите целью ускорить плодоношение плантаций клубники при помощи переносных пленочных туннелей, укройте ими гряды в декабре. Если зимой будут сильные морозы, растения под пленкой укрывают соломой. Весной их освобождают от соломы, но оставляют ее на грядах в качестве мульчи. В остальном приемы ухода за клубникой такие же, как и при выращивании в теплице. В не обогреваемых помещениях рекомендуется весной использовать переносные обогреватели.

Способ выращивания тепличной клубники не на грядах, а в емкостях(мешках из пенополистирола) или агроматах

Рис. 5
Земляника, растущая в контейнерах из пенополистирола (Израиль)

Емкостями могут служить горшочки диаметром 18-20 см, наполненные субстратом. Такие горшочки можно рационально размещать в теплице, если выращивание происходит на агроматах 200мм х 250мм х 1000мм плотность посадки составляет 10-11 растений. Урожайность при соблюдении технологии и комплексной подкормке растений, может составить до 65т/га.

Клубнику профилактически опрыскивают фунгицидом. Опрыскивания повторяют при необходимости, пока период цветения не подойдет к концу и лепестки не начнут осыпаться.

В теплицы можно помещать только абсолютно здоровые растения с плантаций, свободных от вирусных болезней, нематод, паутинных клещей.

Тепличную клубнику собирают 2-3 раза в неделю. Ягоды сортируют и укладывают в специальные ящики-корзинки, в которых и доставляют потребителю без дополнительной перефасовки.

При выращивании дома Вы столкнётесь с кучей вопросов. Ответы на самые основные даны здесь : Выращивание клубники в домашних условиях.

Приобрести импортные семена клубники (США, Китай) можно в нашем магазине.

голоса
Рейтинг статьи
Читать еще:  Как выращивать минералы в домашних условиях?
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector