Volkhp.ru

Аграрный журнал
62 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лучшие сорта брусники садовой

Брусника: сорта для Подмосковья с фото и описанием

Небольшие ягоды с огромным запасом витаминов – именно такую характеристику можно дать бруснике. В прошлом столетии селекционеры трудились над тем, чтобы окультурить ее. Именно так появились сорта брусники садовой. Рейтинг самых популярных сортов с фото и видео вы найдете в этой статье.

Небольшие ягоды с огромным запасом витаминов – именно такую характеристику можно дать бруснике

Брусника: сорта, описание, фото

Впервые дикорастущую бруснику в садовую начали в Швеции, Германии и Финляндии. Именно поэтому эти виды растения имеют европейское происхождение и зарубежные стандарты ухода. В настоящее время насчитывается свыше 20 сортов культуры. Они отличаются величиной куста, размером ягод, показателями урожайности, декоративностью.

Лучшие сорта брусники с фото и описанием для Подмосковья:

  1. Рубин. Масса ягоды – 0,22 г. Характеризуется устойчивостью к низким температурам. Рубин – брусника позднего созревания. Ягоды имеют нежный кисло-сладкий вкус, их цвет – темно-красный.
  2. Ред Перл. Родина сорта – Голландия. Широкая раскидистая крона с круглыми листьями округлой формы не оставит садоводов равнодушными, тем более, что это ранний сорт брусники садовой. Это означает, что ягоды появятся рано.
  3. Аммерланд. Высота куста составляет в среднем 30 см. Плодоносит дважды за сезон: сначала в июле, а затем повторно в сентябре. Высокие характеристики урожайности – преимущество Аммерланда. С одного небольшого куста собирают около 300 гр ягод.
  4. Костромичка. Это еще один раннеспелый сорт брусники садовой, фото которой представлено в статье. Масса ягоды несколько больше, чем у других сортов, и составляет 0,28 гр. Бордовый окрас плодов и приятный вкус надолго запомнятся ценителям полезностей. Костромичка известна еще и благодаря хорошим показателям морозоустойчивости.

Каждый дачник желает посадить на своем участке не только овощные культуры, но и кустарники

Популярные сорта брусники садовой

Конечно, есть немало и других сортов брусники, которые снискали популярность у садоводов. Коралл – один из них. Он относится к высокоурожайным и декоративным кустарникам вида. Растению присуща шарообразная крона. Отменные вкусовые характеристики и урожайность – достоинства Коралла. Вес одной ягоды в среднем составляет 0,3 гр.

Мазовия – преимущественно низкорослый сорт, который используется в качестве почвокровного растения. Высота куста – максимум 20 см. Сорт вывели польские селекционеры. Мазовия – вечнозеленый кустарник. Плодоносит осенью.

Линнея получена в результате работы шведских селекционеров. Растение небольшой, высота которого – 25 см. Как правило, плодоносит во второй половине лета. Вкус несколько необычен, поскольку ягоды с горчинкой. Сажать бруснику лучше там, где преобладает кислая торфяная почва. Линнея весьма устойчива к морозам.

Эрнткроне – сорт брусники, ягоды которой выделяются насыщенным красным цветом и необычным вкусом с кислинкой. Крупноплодность – его главное преимущество, ведь вес ягоды – 40 гр. Сорт отличается устойчивостью к вредителям, различным болезням.

Сорта брусники садовой, фото, видео:

Сорта брусники садовой с описанием и фото – популярный запрос в сети. Каждый дачник желает посадить на своем участке не только овощные культуры, но и кустарники. В этой статье описаны лучшие сорта вида по отзывам тех, кто уже сажал садовую бруснику. Если она растет на вашей приусадебной территории, поделитесь, какой сорт нравится именно вам в комментариях.

Сорта садовой брусники

Если вы решили посадить на дачном участке бруснику, вам стоит ознакомиться с ее сортами. Мы расскажем, какие сорта брусники садовой лучше выбрать, и опишем наиболее популярные из них.

  • «Коралл»
  • «Санна»
  • «Ред Перл»
  • «Рубин»
  • «Аммерланд»
  • «Мазовия»
  • «Линнея»
  • «Костромичка»
  • «Эрнтзеген»
  • «Эрнткроне»

«Коралл»

Сорт представляет собой кустарник, высота которого составляет примерно 30 см, диаметр кроны такой же. Растет в сырых хвойных и лиственных лесопосадках, удачным местом для произрастания являются торфяные болота.

Соцветия представлены белыми с розовым отливом цветками правильной формы. Цветение происходит в период май — июнь. Бруснику можно высаживать даже в кислые, малоплодородные почвы. Среди наиболее подходящих субстратов выделяют торф и песок. Сорт брусники «Коралл», выращенный под присмотром человека, имеет неплохую урожайность: в течение сезона можно собрать 60 кг плодов с 1 сотки.

«Санна»

Родиной сорта является Швейцария, он обладает хорошей урожайностью: один куст может дать до 300 г плодов. Рост брусники происходит довольно стремительно, по этой причине ее часто используют для создания красивых ландшафтных композиций. Высота кустарников варьируется от 15 до 30 см. Они характеризуются ветвистостью, пышностью, произрастают среди гущи вечнозеленых листочков.

С одной кисти можно собрать примерно 6 ягод. Они имеют гладкую кожицу кораллово-красного глянцевого оттенка. Плоды обладают кисло-сладким вкусом. Масса одной бруснички составляет примерно 0,4 г.

Брусника сорта «Санна» не требует особого ухода. Она может хорошо расти в затенении или рядом с более крупными кустами. Обладает хорошей зимостойкостью, не подвержена болезням.

«Ред Перл»

«Ред Перл» относится к ранним сортам брусники, его родиной является Голландия. Высота кустов достигает 30 см, они имеют широкую, раскидистую крону. Сорт имеет листья крупных размеров, темно-зеленого цвета, округлой формы.

Плоды брусники достаточно крупные, в диаметре достигают 12 мм. Имеют круглую форму, бордовый окрас. Выделяются кисло-сладким вкусом с небольшой горчинкой. За сезон сорт может дать 2 урожая. Устойчив к морозам и способен выдержать температуру до –25 °С.

«Рубин»

«Рубин» относится к позднеспелым сортам брусники. Представлен вечнозеленым почвопокровным кустарником, высота которого составляет 15–30 см. Обладает мелкими гладкими листьями в форме эллипсов, окрашенными в темно-зеленый цвет. Соцветия имеют бледно-розовый цвет, похожи на небольшие колокольчики.

«Рубин» относится к светолюбивым растениям, высаживать сорт лучше в кислую хорошо дренированную почву. После высадки первые сборы урожая можно получить спустя 4 года. Ягоды имеют богатый химический состав, поэтому часто применяются при приготовлении настоев и отваров.

«Аммерланд»

Представлен невысокими шаровидными кустами высотой не более 30 см. Их листва имеет изумрудно-зеленый цвет. «Аммерланд» обладает высоким уровнем урожайности: с одного куста собирают 300 г плодов с кисло-сладким вкусом. Они имеют светло-красный цвет и крупный размер (1,1 см в диаметре). Плодоношение происходит дважды за сезон: в июле и начале сентября.

Для высадки подойдут хорошо освещенные лужайки, которые находятся вдали от больших деревьев, создающих тень. Надземная часть кустов разрастается довольно быстро, в результате чего получаются красивые компактные кустики.

«Мазовия»

Сорт был получен в результате работы польских селекционеров из дикорастущего куста. Относится к вечнозеленым, на кустарнике всегда есть листва. Высота растения составляет примерно 30 см. Плоды довольно мелкие, масса одной бруснички составляет всего 0,25 г. Сорт имеет маленькую урожайность — с одного кустарника собирают всего лишь 40 г плодов.

«Линнея»

Выведен шведскими учеными, получил название в честь известного селекционера. Представлен рослыми кустами, имеющими сильный основной побег и слаборазвитые периферийные. Высота растения составляет 25 см. Листва довольно крупная. Цветение начинается рано, иногда повторяется в осенний период.

Период плодоношения выпадает на вторую половину лета. Плоды сорта имеют размер примерно 0,45 см. Окрашены в ярко-алый цвет, обладают кисло-сладким вкусом с горчинкой. Урожайность одного куста в возрасте 3 лет составляет 150 г ягод за сезон. Брусника «Линнея» устойчива к морозам. В отсутствие снега способна пережить морозы до –15 °С. Рекомендуется высаживать растение в кислую торфяную почву с хорошим дренажем.

«Костромичка»

Относится к раннеспелым сортам брусники. Представлен сильнорослым, сжатым кустом с зелеными средними побегами. На одной плодовой кисти расположено примерно 7 ягод. Плоды средних размеров и массы (0,28 г) имеют округлую форму, окрашены в бордовый цвет, вкус — кисло-сладкий, не имеют аромата. Растение обладает хорошей морозостойкостью, способно выдержать холода до –15 °С.

«Эрнтзеген»

«Эрнтзеген» является самым крупноплодным сортом. Диаметр плодов составляет 1–1,5 см. Высота кустов может достигать 40 см, они обладают гибкими длинными побегами, длинными крупными листьями. Ягоды окрашены в светло-красный цвет, имеют приятный вкус. Из них часто варят варенье, делают джемы, мармелад и другие лакомства.

Имеет неплохую урожайность: с одного кустарника собирают 200 г ягод. Но в большинстве случаев данный сорт используют для создания красивых ландшафтных композиций.

«Эрнткроне»

Рост среднего кустарника этого сорта составляет 25 см. Плоды окрашены в темно-красный цвет, характеризуются насыщенным, сладко-кислым вкусом. «Эрнткроне» относится к крупноплодным сортам — масса одной бруснички составляет 40–50 г.

При высадке кустарника на хорошо освещенной местности можно существенно увеличить количество урожая. Надлежащий уход за растением позволит собирать урожай 2 раза в сезон. Сорт обладает хорошей морозоустойчивостью, имеет иммунитет к болезням и вредителям. В этой статье мы рассказали, как выглядит брусника, представили самые распространенные сорта и дали их описание. Высадив у себя на участке бруснику, вы не только обретет кладезь полезных витаминов, но и украсите сад необычным красивым кустарником.

Сорта саженцов брусники для Подмосковья

Брусника – вечнозелёный кустарник, который, один из немногих, может выдерживать лютые морозы до минус тридцать градусов. В лечебных целях принято заготавливать ягоды и листья растения.

Листья пригодны к сбору лишь до начала цветения, в других случаях, они просто темнеют и теряют свой товарный вид. Ягода полна витаминов и микроэлементов. Брусника – кладезь витамина С. Применяют её в целях снижения жара в виде морсов и отваров. При авитаминозе, который часто встречается в весеннее время. Листья брусники, заваренные настоем полезны для мочевыводящей системы.
Выращивание брусники довольно выгодно экономически, так ка ягода плодоносит два раза в год, приживается практически во всех условиях, любит как свет так и тень, но наибольший урожай даёт при полном солнечном свете. В Европе бруснику выращивают в промышленных целях, так как ягода склонна к самоопылению, то затраты на посадку, последующих за первыми кустами – минимальны. Окупаемость наступает в течение года-двух, а дальше идёт получение хорошей прибыли.

Так как брусника любит условия произрастания в лесополосе, особенно в тех участках, где между деревьев пробиваются лучи солнца, то идеальным местом для её культивации является Подмосковье. Брусника настолько сильно разрастается по близлежащей территории, что её настил покрывает десятки метров почвы.
Сорок лет уже по всему миру культивируют бруснику, вывели уже несколько десятков её сортов, три сорта были выведены в России. В основном, выводом новых сортов брусники занимаются аграрии Костромской области.

Для Подмосковья хороши многие сорта брусники, но наиболее выносливые из них – это Рубин и Костромичка, выведенные специально для российских погодных условий.

Брусника специфична тем, что она является низкорослым, вечнозелёным кустарником, при этом листья сохраняют свой зелёный цвет в течении трёх лет. Ещё осенью, можно заметить, как на кустарнике начинают зарождаться первые почки, из которых, в последствии, ближе к весне, вырастают соцветия. Из соцветий формируются ягоды, которые могут продержаться на кустарнике до первых морозов.
Для Подмосковья характерно то, что брусника зацветает в мае, осенью на ней видны почки, которые кажутся слегка уплотнёнными. Образуются весной на кусте брусники белые кисти, в виде колокольчиков, каждая кисть по десять цветков, но это не значит что именно все цветки дадут ягоды. Обычно из соцветия созревают всего три ягоды, но они долго держатся на кусте и не теряют своих свойств лечебных.

  • Сорта саженцев Брусники
  • Сорта саженцев Брусники
  • Сорта саженцев Брусники

В Подмосковье ягоды брусники собирают с августа и до конца осени. Чем выгоден такой поздний срок сбора урожая? Тем что другие ягоды уже отошли в межсезонье и не составляют конкуренции на рынке для тех, кто выращивает бруснику.

Сорта саженцев брусники

Сорт брусники Коралл, очень распространён на территории России, он также хорошо приживается в природных условиях Подмосковья. Чем же он так хорош? Куст, высотой до тридцати сантиметров, который не склонен к излишнему разрастанию, тем самым, не требующий прочистку междурядий. Не так сильно, как другие сорта, подвержен атаке насекомых. Коралл плодоносит два раза в год, в июле и сентябре, кусты высаживаются также весной.
Высокорослые сорта брусники, не совсем подходят для культивации в пределах Подмосковья, причиной тому является меньшая морозоустойчивость, атаки насекомых, отсутствие второго этапа появления плодов.

Сорт брусники Рубин, выращенный в Костромской области, является среднерослым кустом, который плодоносит значительным количеством ягод с расчётом на одно соцветие. Содержание витамина С в ягоде, одно из самых значительных из всех сортов брусники. Вкусовая оценка ягоды выше среднего, при наступлении морозов, под снежным покровом выдерживает температуры, до минус тридцать три. Также выдерживает этот сорт брусники заморозки весенние до температуры минус три, выдерживает излишнее увлажнение почвы. Даёт хороший урожай даже при условии неблагоприятных погодных условий.

Также себя хорошо зарекомендовал сорт брусники, Костромская розовая. Этот кустарник является низкорослым, высотой до пятнадцати сантиметров, за счёт этого, хорошо переносит низкие температуры и перепады температурного режима. Плодоносит в середине августа один раз, но плодов из соцветий созревает больше чем у других сортов брусники. Плоды Костромской розовой имеют кисло-сладкий вкус. Посадка этого сорта брусники не составляют особого труда для аграриев, в сутки один человек вполне может высадить до тысячи кустов.

Специфика брусничных кустов заключается в том, что кроме целебных свойств ягод и листьев растения, брусника имеет и эстетическое назначение, поскольку кустарник вечно зелёный и создаёт своеобразный ландшафтный дизайн в месте своего произрастания.

Сорта садовой брусники и агротехника

  1. Условия для посадки брусники садовой
  2. Уход за брусникой садовой весной
  3. Характеристика сортов брусники
  4. Химический состав и польза брусники

Агротехника садовой брусники, сорта и основные правила ухода будут раскрыты в данной статье.

Брусника представляет собой кустарник до 40 см высотой с мощными разветвленными корнями. Этот небольшой кустарник встречается в хвойных и лиственных лесах, а также лесотундре и болотистой местности.

Ягоды брусники имеют ярко-красный цвет, или как говорили раньше — багряный, брусвяный. Именно за окрас плодов кустарник и получил свое название.

Благодаря тому, что брусника вечнозеленый кустарник, ее часто используют в качестве озеленения сада. Аккуратный куст с небольшими блестящими темно-зелеными листьями часто используется для проработки дизайна сада или в качестве живой изгороди.

Цветет растение в конце весны – начале лета небольшими бело-розовыми цветками. Ягоды поспевают в конце лета.

Выбирая место для посадки необходимо учитывать местоположение и характеристики почвы. Участок должен быть хорошо освещен и находиться вдали от водоемов или близкого расположения грунтовых вод. Растение больше предпочитает торфяные почвы с pH 3,0-5,0. Супесчаная почва может являться хорошей альтернативой, но остальные виды грунта для кустарника непригодны.

Брусника требовательна к поливу. В течение недели растение должно получать влагу 2-3 раза. При жаркой погоде рекомендовано дождевание. Необходимо следить за сорняками и вовремя проводить прополку. При рыхлении почвы мульчу не нужно убирать.

Брусника не любит сильные ветра, поэтому ее можно посадить рядом с хвойными деревьями, чтобы максимально защитить от непогоды.

Начало плодоношения брусники будет зависеть от качества саженцев. При благоприятных условиях брусника может плодоносить и в год посадки, но хороший урожай стоит ждать не раньше 3-го года.

Условия для посадки брусники садовой

Условия для посадки садовой брусники достаточно просты и не требуют специальных навыков. Выбранный участок должен быть очищен от сорняков и иного мусора. Почва должна быть обогащена удобрениями. Для брусники хорошо подойдут азотные, калийные и фосфорные удобрения.

Посадочную яму выкапывают около 30 см в глубину. Ширина ямы должна быть около 1,2 метра. Это необходимо учитывая, что корни у брусники горизонтальные и хорошо развиваются вширь. Для заполнения ямы торф смешивают с крупным песком в соотношении 1:3. Важно, чтобы посадочная яма не находилась в углублении. Если возникает необходимость – грядку можно поднять, особенно если близко пролегают грунтовые воды. Дно ямы выстилается гравием или щебнем. Это поможет исключить проблему застаивания воды и насытить почву кислородом.

Посадка брусники осуществляется весной.

Приобретать саженцы лучше всего в питомнике – с закрытой корневой системой. Это даст возможность проводить посадку в течение всего вегетационного периода. Растения хорошо адаптируются к новому месту независимо от их возраста. Условия питомника позволяют вырастить здоровое растение с высокой приживаемостью.

Высаживать бруснику можно как рядами, так и ленточной посадкой. Плотность ряда зависит от условий и плодородности почвы.

После посадки куст необходимо замульчировать торфом около 4 см и полить. Влажность почвы должна поддерживаться в пределах 60-70%.

На следующий год после посадки от побегов вырастают новые кустики, которые постепенно смыкаются. На 4 год можно проводить профилактическую обрезку.

Уход за брусникой садовой весной

Уход за садовой брусникой весной чрезвычайно важен, поскольку довольно часто это растение испытывает стрессы от весенних перепадов температур. Внезапные заморозки, которые для многих регионов не редки даже в мае, могут существенно повредить кустарник, что скажется на его развитии и плодоношении. Чтобы этого избежать нужно укрыть бруснику пленкой, а сверху застелить соломой. Такая конструкция позволит лучше противостоять погодным условиям. Однако не рекомендуется прибегать к ней без видимых причин, поскольку часто в таких условиях растению может не хватать воздуха.

В весеннее время растение подкармливают минеральными удобрениями из расчета 6 г сульфата калия и 10 г карбамида на 10 литров воды. Дальнейшие подкормки проводят при плодоношении, но важно соблюдать дозировку, чтобы не перекормить кустарник.

В течение года уход за растением заключается в обильном поливе, подкормке и рыхлении почвы. Регулярное мульчирование и рыхление поможет сохранить влагу и уберечь растение от многих заболеваний. Прореживание кустарника необходимо проводить каждые 5 лет. Лучшим временем для обрезки является весна, до начала сокодвижения.

Характеристика сортов брусники

Характеристика сортов брусники поможет определиться с выбором растения. Селекционеры постарались добиться наибольшей урожайности брусники и увеличить ее сопротивляемость к различным заболеваниям. Сорта отличаются по высоте растения и характеристикой плодов.

Наиболее перспективные сорта:

  • Коралл. Сорт может использоваться как декоративный. Вторая его ценность в высокой урожайности. Кустарник округлой формы, достаточно компактный, в высоту не превышает 30 см. Урожай составляет около 400 г. плодоносит дважды в год.
  • Рубин. Поздний сорт, выдерживающий морозы до – 30°С. Не чувствителен к весенним заморозкам до -3°С.
  • Ред Перл. Высокорослый сорт, выведенный в Голландии. Ягоды имеют темно-красный окрас, крупные – до 12 мм. Плодоносит дважды в год.
  • Мазовия. Низкорослый сорт Польской селекции. Кустарник в высоту около 20 см. Часто используется в декоративных целях, поскольку урожайность кустарника низкая. С одного куста можно получить только 40 г ягод.
  • Костромская розовая. Низкорослый сорт до 15 см в высоту. Хорошо украсит сад во время своего цветения, однако имеет низкую урожайность.
  • Санна. Сорт шведской селекции. Ягоды вкусные, крупные – до 400 мг. Имеет хорошую урожайность – около 300 г ягод с одного куста.

к содержанию ↑

Химический состав и польза брусники

Химический состав и польза брусники давно завоевали заслуженную славу по всему миру.

  • Ягоды брусники содержат ценные витамины, кислоты, дубильные вещества, пектины и иные вещества.
  • В бруснике большое содержание аскорбиновой кислоты, полифенолов, хрома, меди и минеральные соли. Ягоды показаны к употреблению:
  • При болезнях желудочно-кишечного тракта
  • Для лечения почек и мочевого пузыря
  • При простудных заболеваниях
  • Как противомикробное, тонизирующее и ранозаживляющее средство
  • Ягоды можно использовать для приготовления джема, сиропа и других десертных блюд и напитков.
  • Ценными являются не только ягоды, но и листья растения, из которых делают полезный отвар.

Брусника поможет сохранить здоровье и украсить сад, тем более что выращивание этого растения не составляет труда.

Большой урожай брусники в Вашем саду

Особенности брусники

Спелые таёжные ягоды – это лакомство по вкусу едва ли не каждому. Голубика, черника, брусника и клюква встречаются на наших столах, но обычно в виде немногочисленного деликатеса или вкусного лакомства. Не слишком обильны они и в продаже. Но зачем искать и приобретать их, если можно озаботиться получением своих собственных? Это не так уж сложно! Остановимся, к примеру, на бруснике.

Брусника (Vaccinium viticidaea) является типично лесным и тундровым растением. Заселяет влажные подлески смешанных и хвойных лесов, влажные долины с болотами и сырыми кустарниковыми зарослями. Встречается эта ягода и в горах, на альпийских лугах.

Брусника обладает длинным стеблем, что стелется по земле, выпуская там и тут стебельки повыше. Вот на них-то и распускаются овальные листья с загнутыми краями. А среди листьев поздней весной распускаются маленькие «кисточки» белых цветов. Они сменятся под осень самым ценным, что может дать брусника – сочными красными ягодами с множеством мелких семян. Множество биологически-активных веществ сделали их широко известным лекарственным средством, укрепляющим организм и помогающим от гиповитаминозов. Впрочем, настойки и экстракты изготовляют также и из молодых листьев – так что брусника полна пользы, куда не ткни! И не следует забывать, что цветы сослужат службу как медоносы.

Помимо очевидно полезных потребительских качеств, брусника весьма долгоживущая. По разным данным, каждый отдельно взятый участок лозы брусники способен жить от полутора до трёх десятков лет, обновляясь затем за счёт разрастания вширь. Такое самообновление и повышенная урожайность культурных форм гарантирует вам стабильный урожай на протяжении многих и многих лет. А ведь у ряда сортов урожайность достигает десятков килограмм ягод с одой сотки!

Разновидности

Если взглянуть на естественные предпочтения этого вида, можно подумать, что уж это-то точно не дачное растение – тундра, леса, горы. Однако, селекционная мысль опровергла этот тезис: имеются десятки высокоурожайных сортов. При правильном уходе выращивать их реально даже в средней полосе.

  • Коралл – отдельные кустики этого сорта принимают форму шарика диаметром примерно 30 см. Сорт чудесен тем, что способен дать урожай дважды за сезон, второй чуть обильнее, чем первый! Ягоды среднего размера. Выглядит вполне декоративно и радует глаз весь год.
  • Руно Белявское – польский сорт, плодоносящий рано (конец августа). Компактные кустики и крупные ягоды. Самоплодный сорт.
  • Эрнтзеген – немецкий сорт с огромными ягодами и большими «шариками» кустов. Плодов не столь много, что компенсируется их размерами. Весьма декоративен.
  • Эрнтекрене – тоже дважды плодоносящий сорт. Низкорослый, но сочный сорт.
  • Рубин – сравнительно позднеспелый сорт, предпочитает перекрёстное опыление. В высоту всего 20 см.
  • Ред Пёрл – голландский сорт. Большие ягоды, красивый облик кустов, два урожая – идеальное сочетание!
  • Мазовия – польский сорт. Очень низкий, используется как почвопокровник в садовом дизайне. Ягоды небольшие, тёмного цвета, плодоносит дважды.
  • Ида – первый из двух урожаев созревает достаточно рано, плоды среднего размера, сам кустик невысокий (около 25 см).

Для лучшего опыления часто рекомендуют выращивать поблизости хотя бы парочку разных сортов брусники.

Правильный уход

Ряд ошибок в выращивании брусники состоят в неправильном истолковании естественных потребностей растения. Например, ей сразу же стараются создать как можно более влажные условия, вплоть до застоя воды в низинах или плотных почвах. Или высаживают в тень, считая, что имитируют для неё полог леса. На самом деле никто не сказал, что в природе брусника всегда пребывает в абсолютно оптимальных для себя самой условиях – да и на урожай вы рассчитываете бóльший, чем у «дички»!

Место посадки

Требования к местоположению у брусники, к примеру, достаточно лояльные: подойдёт любая более-менее ровная поверхность с достаточной освещённостью. Лучше даже солнечная. Можно высаживать на склоне – так дополнительно удастся избежать застоя воды.

Особенности почвы для высадки

В плане почвы лояльность остаётся. Любая кислая (рН 3,5-5,5) и не слишком плотная почва ей подойдёт. Однако, самым лучшим рецептом для неё будет торфяная смесь с песком, которой буквально заменяется исходная почва на участке на пару десятков сантиметров вглубь. Подкисляют смесь самыми разными способами, ведь кислотность нужна приличная. После высадки саженца в подготовленный таким образом участок, проводят обильный полив – а затем мульчируют корой (опилками, песком, хвоей, гравием) толстым слоем.

Полив кустарника

Полив нужен будет постоянно, не реже пары-тройки раз за неделю. Если полив ручной – не меньше ведра воды на 1 м 2 . Но лучше организовать капельный полив или дождевание. Во влажную погоду умерьте полив. Удобрения бруснике преподносятся с осторожностью: фосфор и азот в первые годы и раз в 5 лет потом. Весной проводят прореживающее и омолаживающее обрезание чрезмерно загустившихся зарослей. Зиму как таковую брусника способна выдержать достаточно суровую, однако при угрозе заморозков во время цветения – кусты накрывают сверху нетканым материалом.

Главный принцип ухода за таким северным растением – вовремя реагировать на изменения, а значит регулярно проверять бруснику на предмет отклонений. Только тогда сортовая брусника будет радовать вас обильным урожаем. Который, кстати, неплохо хранится за счёт органических кислот в ягодах.

Саженцы брусники и саженцы плодовых кустарников вы можете приобрести в интернет магазине Флорим.

Лучшие сорта голубики для Подмосковья.

Черника — ароматная и полезная лесная ягода. Так хочется принести ее в свой сад, чтобы не было необходимости далеко за ней ходить. Селекционеры придумали выход: вывели садовую голубику. Она дает возможность полакомиться полезными ягодами, не уходя с собственного садового участка.

Чем отличаются сорта голубики садовой от дикой черники?

Внешне они очень похожи, так как являются ветвистыми кустарниками. Главное отличие в длине побегов. Сорта садовой голубики имеют гораздо более длинные побеги, иногда до полутора метров. Да и размер ягод у них, гораздо более крупные.

Дикая черника растет преимущественно на торфяниках и болоте. Условия там не самые благоприятные, но растение адаптировалось. Поэтому стало весьма неприхотливым. Единственным условием для успешной культивации осталось требование повышенной кислотности.

В природе каждый кустик черники растет половину века и все это время дает урожай. Садовая голубика выведена селекционерами. Поэтому за ней нужен дополнительный уход. Первый урожай кустик даст через 3 года. Потом его требуется периодически подрезать, чтобы веточки обновлялись и урожайность не снижалась.

Лучшие сорта голубики для Подмосковья

Поскольку земля поздно прогревается и заморозки осенью могут наступить очень рано, то выбирать лучшие сорта голубики для выращивания в Подмосковье — это ее ранние сорта.

  • Одним из них является голубика сорта Дюк его описание таково: высота от 1,2 до 1,8 метров, плоды по 17 мм в диаметре. Начинает давать урожай после 18 июля, причем созревание плодов происходит очень равномерно. Недостатком этого сорта голубики является требовательность к влажности почвы. Она не должна быть повышена. Ягоды плохо переносят транспортировку и не хранятся. Зато такая голубика легко перенесет морозы.
  • Еще один ранний сорт голубики — Нортланд, его описание: раскидистый и невысокий куст (до 1,2 м), ягоды среднего размера, то есть по 15 мм. Созревание урожая наступает с середины июля. Недостатков у него не отмечается. Среди достоинств: высокая морозостойкость и хорошее хранение ягод.

После них стоит вспомнить о сортах голубики среднего срока созревания. В Подмосковье они дадут урожай ближе к августу. Популярными у садоводов оказываются:

  • Голубика Дивная; описание сорта — куст характеризуется, как высокий (до 1,8 м), раскидистый и густой, ягоды средние слегка приплюснутые. К недостаткам относится требование ежегодной обрезки. К тому же плоды склонны к растрескиванию, плохо переносят транспортировку и не хранятся. Плюсами сорта садовой голубики являются устойчивость к болезням и высокая степень зимостойкости.
  • Голубика Патриот; описание сорта — побеги до 1,8 метров, ягоды вырастают больше 19 мм в диаметре.
  • Голубика Блюкроп; описание сорта — ветки вырастают до 2 метров, ягоды чуть больше средних. Отличается приятным вкусом. Ягоды плотные и прочные. Их можно считать одними из лучших для Подмосковья.
  • Голубика Элизабет; описание сорта — также высок и имеет средние ягоды, которые отличаются прочностью и ароматом. К минусам сорта относятся его неустойчивость к морозам и невызревание урожая в холодное лето.

Для достижения максимально удачного результата в выращивании садовой голубики существует рекомендация о том, чтобы сажать сразу несколько ее сортов. Если погодные условия будут неудачными для одного из них, то они скорее всего подойдут для другого.

Голубика, ее посадка и уход в Подмосковье

Приобретение качественного посадочного материала лучше отложить на весну. Потому что лучшее время когда сажать голубику в Подмосковье именно весна. Тогда голубика успеет укорениться до осени и успешно перезимует.

Выбрать подходящее для садовой голубики место. Оно должно быть хорошо освещено и защищено от ветра. Сильная тень существенно влияет на урожайность. Если посадить ее в гуще сада среди плодово-ягодных деревьев, то число ягод уменьшится в половину.

Для успешного выведения культуры рекомендуется выбирать такой участок, на котором ранее не проводилось возделывание. Потом выкопать лунку, глубиной до половины метра. Всыпать в нее хвою или опилки хвойных деревьев. Для усиления кислой реакции в почве садоводы рекомендуют добавить две столовые ложки серы.

Смыть грунт с корней саженца. Аккуратно расправить их в лунке и заглубить так, чтобы садовая голубика ушла в почву на 5 см ниже, чем была в горшке. Присыпать землю слоем хвойной мульчи.

Уход за голубикой состоит в том, чтобы регулярно скашивать траву, которая может отнимать питательные вещества от куста. Каждые две недели садовую голубику необходимо поливать. Для этого использовать кислые растворы. Они могут быть на основе лимонной кислоты или уксуса.

Через 10 лет происходит измельчание ягод на кустике садовой голубики. Поэтому в этот период полагается проводить тотальную обрезку побегов. Такая процедура поможет обновиться голубике и снова приносить хороший урожай.

Осенью в Подмосковье ее будет необходимо укрывать. Для такой цели желательно использовать хвойный лапник. Проводится эта работа во второй половине октября. Снять ее придется весной сразу после того, как сойдет снег.

Как размножается садовая голубика и какие удобрения ей нужны?

Максимально простыми являются два способа: вегетативно и черенкованием. В первом случае нужное количество побегов необходимо наклонить к земле и присыпать грунтом. Оставить их так, чтобы сформировалась крепкая корневая система.

Второй способ размножения заключается в том, чтобы во время плановой обрезки приготовить черенки. Их потом укоренить в горшках, которые заполнить грунтом из под материнского куста садовой голубики.

Чтобы все сорта голубики садовой для Подмосковья росли и давали указанный урожай необходима подходящая подкормка. Все удобрения, которые уменьшают кислотность, следует исключить. Поэтому органические подкормки для садовой голубики противопоказаны.

Все удобрения полагается вносить двукратно весной. Для этого потребуется минеральный комплекс с кислотной или нейтральной реакцией. Время между подкормками должно быть равно 2-3 неделям. Для кустика первого года достаточно одной столовой ложки удобрения. На следующий год количество удобрения полагается удвоить, то есть брать уже две ложки. Трехгодовалый куст садовой голубики требует уже 4-х ложек подкормки. Каждый следующий год количество удобрения полагается снова удваивать.

Брусника, или «виноградная лоза с горы Ида»

Брусника ценится и любима нашим народом с незапамятным времен. Без этой ягоды невозможно передать колорит национальных русских блюд. Брусника занимает огромные площади, особенно тайги и лесостепных зон. По сбору ягод ее превосходит только клюква. Ягоды, листья и побеги — все части брусники невероятно полезны. В ягодах уйма витаминов и микроэлементов, из зелени готовят лечебный отвар. Название брусники уходит корнями в слово «брусвяный», что значит «красный». Часть латинского видового названия брусники vitis-idaea переводится как «виноградная лоза с горы Ида». Так называли бруснику еще древние греки, но вот почему — точно установить уже нельзя.

Относится брусника к семейству брусничные. Это вечнозеленый кустарник совсем небольшого роста, до 40 см. Ягодки ярко-красные, созревают в конце августа — начале сентября. А когда выпадет снег и все деревья потеряют последнюю листву, брусника под толщей снега будет прятать свои темно-зеленые, блестящие, словно лакированные листья.

Опыляют бруснику шмели и пчелы. Они переносят пыльцу с маленьких, белых, как будто керамических цветков, похожих на колокольчик с розовым нежным оттенком. Но брусника может и самоопыляться.


Специфическая особенность брусники заключается в получении питания с помощью гриба, который живет у нее в корнях, он высасывает из почвы минеральные элементы и передает питание корням.

Размножение брусники

Брусника размножается семенами (в природе ростки появляются где-то в конце июня — начале июля) и вегетативно: зелеными черенками (при таком методе в плодоношение вступит уже на 2 год, а на третий год получите полноценный хороший урожай), одревесневшими черенками, деленками. В последнем случае нужно отделить от материнского растения часть надземных побегов, прихватив небольшую подземную часть. Я посадила отросток от корневища. Пока 3 листочка.

Посадка брусники

Поскольку брусника в естественных условиях чаще всего произрастает на болотах, в тайге, лесополосах, то и почвы, соответственно, для ее посадки должны быть легкие супесчаные или торфяные, кислые, то есть 3,0-5,0 pH. На торфяных почвах ягоды крупнее, да и урожая больше. Глину и тяжелые суглинки не перенесет, впрочем как и затопление, несмотря на то, что это растение любит влагу. Поэтому уровень грунтовых вод должен быть не менее 40 см, участок не должен подлежать весеннему или сезонному подтоплению. Любит солнечные места и хороший полив. В тени же цветет и плодоносит очень плохо.

По большому счету брусника не страдает от нехватки органических и минеральных удобрений в почве, но она имеет потребность в сере, поэтому на 1 кв. м нужно добавить около 50 г серы. Если торфа нет в земле, то стоит озаботиться приготовление почвенной смеси. Для этого внесите в почву речного песка, верхового торфа, опилок от хвойных пород. На 5 частей торфа берут около 2 частей песка. Получается, что большая часть смеси будет торф. Обогащать почву перегноем и компостом не следует.

Сажать глубоко саженец не стоит, корневая система закрепляется на глубине около 30 см, поэтому для посадки схема 30х30 см подойдет. После посадки хорошо полейте растение и замульчируйте почву вокруг крошкой коры либо хвойным опадом. Такая мульча не только защищает, но и подкисляет почву.

Уход за брусникой

Минеральные удобрения можно внести, когда брусника станет плодоносить.

Кустики брусники могут загущаться, чтобы этого избежать, старайтесь прореживать их.

Брусника нуждается в хорошем поливе. В сухую, жаркую погоду не лишним будет дождевание. Мульчируйте и рыхлите почву, мульча хорошо сохраняет влагу. Уничтожение сорной травы вокруг для брусники гораздо важнее подкормки минеральными удобрениями.

У брусники прекрасная зимостойкость, она отлично зимует под снегом и не требует укрытия на зиму. Цветочные почки могут повреждаться при температуре ниже — 4 °С.

Брусника может поражаться грибком, при этом наблюдается изменение окраски цветков и формы побегов.

Сбор урожая и заготовка

Брусника широко применяется при лечении множества болезней. Листья и плоды брусники снимают воспаление мочевого пузыря и показаны при различных воспалениях почек. Они обладают также жаропонижающим действием.

Листья заготавливаются только ранней весной из-под снега, до появления бутонов.Возможна заготовка в октябре. Летом заготовленное сырье не пригодно в медицинских целях, листья при сушке чернеют.

Ощипывайте с куста листочки без обрывания побегов, чтобы не травмировать кустик. Повторный сбор листьев можно производить не ранее 5-10 лет, после полного восстановления растения.

Перед тем как положить сушить, выберете почерневшие и травмированные листья. Расстелите ткань и в темном, теплом месте разложите на ней тонким слоем листочки.

Ягоды поспевают с конца июля до начала заморозков, в зависимости от сорта и местности. Собранные ягоды можно сушить, замораживать, мочить, делать морсы и варенья.

Рецепт, не раз испробованный на бабушке: 60 г листьев на 3 стакана воды прокипятить в эмалированной посуде 10 минут. После остывания процедить и выпить за день в 3 приема. Этот отвар полезен для печени, почек.

Сорта и гибриды брусники

Селекционеры смогли подарить нам прекрасные ремонтантные сорта, дающие прекрасные урожаи и удивляющие величиной ягод. На сегодняшний день мы можем похвастаться 20 и более сортами брусники. В основном отличия сортов лежат в части высоты, декоративности, величины ягод, а также урожайности в средней полосе России.

Брусника «Рубин»

Сорт, направленный на увеличение урожая. Ягоды весом около 0,22 г. Темно-красного цвета, кисло-сладкого вкуса. Поверхность листьев гладкая, сами они кожистые. Цветки белые, средней величины. Сорт устойчив к температурам до -30 °С. Весной выдержит заморозки до -3 °С. Срок созревания ягод поздний.

Брусника «Коралл»

Декоративный и высокоурожайный сорт. Куст шаровидной формы, достаточно компактный. В диаметре и в высоту достигает 30 см. Радовать цветами и плодами будет 2 раза в год.

Брусника Red Perl

Диаметр и высота куста около 25 см, ягоды округлые, темно-красного цвета. Цветки и плоды, как и у предыдущего сорта, два раза в год.

Если хотите совсем низкорослый, почвопокровный кустарничек, то подойдут следующие сорта:

Брусника «Мазовия»

Кустики до 20 см высотой, ягоды темно-красные, урожайность высокая.

Брусника «Костромская розовая»

Кустики до 15 см высотой, среднеспелая (созревает в середине августа). Ягоды розовые, около 1 см в диаметре.

Выращивание садовой брусники на приусадебном и дачном участке Посадка и уход в открытом грунте

Ботаническое описание

Брусника (лат. Vaccinium vitis-idaea) – многолетнее вечнозеленое растение семейства Вересковые. В переводе с латинского языка название буквально звучит, как «виноградная лоза с горы Ида» (расположена на острове Крит). Русскоязычное наименование получено от слова «бруснявый», т. е. красный, именно такого цвета плоды брусники.

Ползущее корневище активно разрастается. Особенностью брусники является то, что на ее корнях живет гриб – он высасывает из почвы питательные вещества и передает их корням.

Растет брусника кустиками. Стебли приподнимающиеся, достигают высоты около 25 см, хорошо ветвятся. Листочки мелкие (длинной до 5 см и шириной около 1,5 см), кожистые, эллиптической формы. Листовые пластины густо покрывают стебли, прикреплены на коротких черешках, располагаются супротивно.

Цветение

Как цветет брусника фото

В период цветения кустики приобретают дополнительную миловидность. Мелкие (в поперечнике около 4-6,5 мм) цветочки колокольчатой формы имеют белый или розоватый оттенок. Они собираются в верхушечные поникающие кисти. Цветение брусники приходится на конец весны-начало лета и длится около 15 дней. Затем появляются и созревают плоды. Ягода шаровидной формы, диаметром около 8 мм, обладают кисло-сладким вкусом.

Брусника в посадке и уходе неприхотлива. Эта ягода придает колоритный вкус многим национальным русским блюдам. Известна с незапамятных времен, а по урожайности уступает только клюкве. Выращивание брусники набирает все большую популярность не только у садоводов, но и в промышленных масштабах.

Период плодоношения и урожайность

Для закладки плантации требуются минимальные вложения, а отдача высокая, тем более в кратчайшие сроки. При правильном уходе обильный урожай ожидается уже на второй год после посадки. Благодаря этому выращивание брусники в промышленных масштабах является очень перспективным агробизнесом. Также выведены ремонтантные сорта, дающие урожай около 1 кг с 1 м². В зависимости от сорта и региона выращивания, сбор урожая приходится на август-сентябрь.

Ягодки можно сушить, замораживать, мочить, заготавливать из них варенья, морсы. Местами обитания брусники являются тайга и лесостепные зоны. Посадки брусники на участке дарит также эстетическое удовольствие.

Место для посадки брусники

Посадка брусники начинается с выбора подходящего места. Оптимальным вариантом является хорошо освещенный участок. При выращивании в тени цветение и плодоношение скудное.

Избегайте впадин и подтопляемых участков, поскольку холодный воздух и переувлажнение грунта негативно сказывается на развитии брусники.

Почва требуется легкая, торфяная или супесчаная, по реакции кислая – залог успешного плодоношения. Участок с неподходящей почвой можно засыпать песчано-торфяным слоем толщиной около 30 см, также добавьте опилки.

Бруснике требуется защита от сильных ветров – можно посадить среди сосен или кустов можжевельника. Отсутствие ветра способствует активной работе пчелок и шмелей, прогреванию участка, что создает благоприятные условия для созревания плодов. Влага испаряется меньше, плоды растут крупнее.

Сроки посадки

Посадку саженцев брусники в основном проводят весной (апрель-май) или осенью.

Как сажать бруснику в грунт

Как посадить бруснику фото

Посадка брусники не доставит много хлопот, главное – запастись качественным посадочным материалом. Высаживают бруснику рядами, между которыми придерживаются дистанции 40 см, между отдельными растениями потребуется расстояние 20-30 см. Это удобно как для сбора урожая вручную, так и механизированным способом.

Саженцы углубляют в почву на несколько сантиметров, корневая шейка должна оказаться вровень с поверхностью грунта. Почву вокруг саженца обожмите ладонями. Хорошо полейте и дайте воде впитаться. Замульчируйте посадки опилками, хвоей, соломой, древесной корой или стружкой. Толщина слоя должна составлять около 5 см. Первые пару недель после посадки требуются регулярные поливы.

Как ухаживать за брусникой в открытом грунте

Поливы и рыхления почвы

Брусника влаголюбива, но необходимо придерживаться умеренности в поливе. Застой влаги равно, как и засуха негативно влияет на состояние растения. Оптимальным вариантом полива является дождевание или мелкокапельное орошение 1-2 раза в неделю. На 1 м² расходуйте около 10 литров воды.

Периодически рыхлите почву, будьте осторожны, чтобы не повредить корневую систему. Обязательно избавляйте участок от сорной травы.

Мульчирование

Поддержать влажность почвы и сдержать рост сорняков поможет слой мульчи, который закладывают ежегодно. В качестве мульчи можно использовать любой материал (подробнее об этом сказано в разделе о посадке). Использование щепы хвойных пород деревьев в качестве мульчи является более эффектным с точки зрения декоративности.

Подкормки

Подкармливать бруснику начинают со второго года роста. Вносите комплексные минеральные удобрения согласно инструкции. Органикой подкармливать не следует (можно сжечь мицеллу гриба).

Омолаживающая обрезка

Правильная посадка и уход за брусникой направлены на получение богатого урожая. Кустики брусники склонны к загущению. Чтобы поддержать плодоношение и качество ягод, кусты необходимо омолаживать. Спустя 7-10 лет после посадки стебли срежьте практически под корень (оставляйте пенечки длиной около 4 см). После обрезки получится большое количество черенков, которые можно использовать для расширения посадочных площадей.

Зимостойкость брусники

Как зимует брусника фото

Брусника – культура холодоустойчивая, ее темно-зеленые листочки выглядывают из-под толщи снега. В укрытии на зиму не нуждается.

Цветочные почки могут погубить заморозки в -4 °C. Чтобы защитить растения, весной на ночь накрывайте нетканым материалом (например, лутрасилом).

Выращивание брусники из семян в домашних условиях

Семена и плод брусники фото

Выращивание брусники из семян садоводы применяют редко, предпочтительно вегетативное размножение. Но многие увлеченные домашние цветоводы решают вырастить бруснику из семян в горшке.

  • Перед посевом семена нуждаются в стратификации на протяжении 4 месяцев (семена выдерживают в овощном отделе холодильника).
  • Для посева наполните широкие емкости субстратом кислой реакции. Прекрасно подойдет смесь подстилочного торфа и размельченного сфагнового мха.
  • Распределите семена по поверхности почвы, вдавливайте лишь слегка.
  • Посевы накройте пленкой или стеклом, при этом ежедневно проветривайте.
  • Потребуется рассеянное освещение, и температурный режим в диапазоне 15-20 °С.

Брусника из семян фото всходов

  • Всходы появятся спустя 14 дней, тогда укрытие можно будет снять.
  • Уход за рассадой состоит в умеренном поливе.
  • Окрепшие ростки рассаживают в отдельные стаканчики и доращивают, после высаживают в открытый грунт весной или осенью.

Вегетативное размножение брусники

Вегетативно бруснику размножают черенками, отрезками корневища и делением куста.

Размножение зелеными черенками

Размножение брусники черенкованием фото

Нарезать зеленые черенки необходимо весной до начала роста побегов. Длина черенка должна составлять 4-6 см, в почву заглубляйте на 2 см. Укореняйте в комнатных условиях, теплице или сразу на грядке (для поддержания влажности сверху накройте стеклянной банкой или обрезанной пластиковой бутылкой). Черенки успешно укоренятся до наступления осенних холодов.

Размножение корневыми черенками

Для успешного укоренения отрезок корневища должен иметь почки роста и побеги. Их заготавливают в период с конца апреля-первая декада мая. Укореняйте аналогично черенкам.

Размножение делением куста

Взрослые кустики брусники можно делить. Процедуру проводите весной или осенью. Аккуратно выкопайте куст, разделите на несколько частей и рассадите деленки.

Болезни и вредители брусники

Для брусники страшны грибковые инфекции.

При поражении грибком Exobasidium vaccinii (заболевание называется экзобазидиоз) листья и стебли скручиваются, приобретают бледно-розовый оттенок.

Гибберовая пятнистость – на растении образуется корочка черного цвета, заражение происходит на уровне мохового покрова, верхняя часть отмирате постепенно.

Микосферелиоз – на листовых пластинах появляются пятна красновато-черного оттенка, затем оттенок становится грязным.

Ржавчина – темно-бурые пятна на листьях.

Склеротиния – мумификация плодов.

Монилиоз – молодые побеги, листочки, цветы увеличиваются в размерах, а со временем засыхают.

В целях профилактики проводят обработку посадок брусники бордоской жидкостью. При заражение потребуется системная обработка фунгицидным препаратом.

Вследствие поражения грибком Melampsora Goeppertiana побеги видоизменяются следующим образом: удлиняются, скручиваются, создается подобие метелки, листовые пластины укорачиваются (нижние становятся похожи на чешуйки). Карликовость брусники (микоплазменная болезнь) не излечима. Пораженные растения необходимо уничтожить. Профилактикой является посадка качественного материала, современная борьба с насекомыми-вредителями (они являются переносчиками вирусов).

Вредители не часто беспокоят бруснику. Среди них наиболее часто встречается листовертка, реже – щитовки, тля, другие сосущие насекомые. Если на посадках брусники обнаружены вредители, проведите обработку инсектицидом.

Лучшие сорта брусники с фото и названиями

Брусника сорт Magenta фото

Выведено множество сортов брусники. Ниже мы рассмотрим наиболее популярные, примечательные высокой урожайностью и величиной ягод.

Существует несколько сортов брусники, пользующихся популярностью, дающих прекрасные урожаи и имеющие крупные ягоды. В основном сорта отличаются высотой, декоративностью, величиной ягод и урожайностью.

Брусника Рубин фото

Рубин – сорт с поздним сроком созревания ягод (урожай собирают в конце августа). Кустики высотой около 20 см. Цветы белоснежные. Ягоды темно-красного цвета весят около 2, 2 г. На зиму укрытие не требуется (выдерживает понижение температуры до -30 °C), а вот весной цветочные почки выдержат незначительный заморозок (до -3 °C).

Брусника Коралл фото

Коралл – кустики шаровидной формы высотой до 30 см. Высокоурожайный сорт, плодоносит дважды в год. Средний вес ягоды составляет 3 г, с одного кустика за раз собирают 120 г плодов. Работа голландских селекционеров.

Брусника Ред Перл Red Pearl фото куста

Red Pearl – от предыдущего сорта отличается тем, что высота кустика составляет 25 см.

Мазовия – высота стебельков составляет 20 см. Сорт высокоурожайный.

Брусника ред Сансет Red Sunset фото

Костромская розовая – карликовые кустики высотой всего 15 см. Плодоношение начинается в середине августа.

Санна – сорт родом из Швеции. Масса ягодки составляет 4 г, урожайность с кустика – 300 г.

Брусника в кулинарии

В пищу ягоды брусники употребляют в свежем виде. Благодаря наличию в составе бензойной кислоты, ягоды способны сохранять свежесть на протяжении 2-3 недель. Более длительному хранению способствует замачивание в воде и низкотемпературная заморозка.

Ягодки обладают кисло-сладким вкусом с легкой ноткой горчинки. Несмотря на это из них получаются великолепные джемы и варенья.

В старину свежее мясо хранили в ягодах брусники. Сейчас брусничный соус – прекрасное дополнение к мясным блюдам. Он не только придает оригинальный вкус, но и способствует быстрому усвоению блюда.

Также из ягод готовят прохладительный напиток морс.

Лечебные свойства брусники

Полезные свойства брусники фото ягод

Благодаря наличию полезных веществ и витаминов листья брусники обладают мощным ранозаживляющим, противомикробным, тонизирующим, мочегонным и противовоспалительным эффектом.

Листочки и плоды убивают вирусы, оказывают жаропонижающее воздействие – то, что нужно при лечении простуд, гриппа, ОРВИ. Присутствующая во вкусе этой бесценной ягоды горчинка, обуславливает повышение аппетита, поэтому для детей и людей, ослабленных болезнью – это незаменимый продукт.

Настои и отвары из листьев применяют для полоскания ротовой полости, горла, что эффективно помогает побороть многие инфекции (в частности, стафилококковые). Также их прием понижает концентрацию сахара в крови – очень полезно для людей, страдающих сахарным диабетом.

Наиболее часто брусника применяется в качестве мочегонного средства при лечении болезней почек и мочевого пузыря. Ежедневные длительный прием чая и отвара из листиков и ягод помогает полностью вылечить инфекции мочеполовых путей. Также ягоды помогают избавиться от ревматизма, подагры, диареи; как ценный источник белка рекомендованы людям, придерживающимся диеты.

  • Брусничное варенье – вкусное лекарство от простатита.
  • Настойка помогает в лечении гипертонии, хронического гастрита, при лихорадке.
  • Сок брусники так же, как и ягоды, полезен при авитаминозе и повышенном артериальном давлении.

Заготовка лекарственного сырья

Для последующего приготовления лекарственного отвара сбор лекарственного сырья (листьев) проводят весной до начала цветения. Собирайте перезимовавшие, поскольку молоденькие листочки после просушивания будут чернеть. Вторичный сбор можно провести осенью по окончанию плодоношения.

Аккуратно ощипывайте листочки со стебельков, чтобы не травмировать растение. Повторный сбор возможен через 5 лет после полного восстановления куста.

Перед просушиванием отсортируйте почерневшие листья. Качественные листочки расстелите на ткани или газетке, сушите в теплом притененном месте с хорошей вентиляцией.

Сорта брусники садовой

Вечнозеленый маленький кустарник с короткими густыми соцветиями обширно разрастается, захватывая большие земельные площади.

Внешне это напоминает красивый декоративный ковер.

В принципе, колонии брусники и высаживают садоводы-любители исключительно для декорирования ландшафта.

Особенно красиво смотрится «живой ковер» в момент плодоношения.

Но чтобы дождаться ягод, придется подождать пару лет, пока появятся первые плоды (да и то – единично).

И это при условии хорошего ухода за культурой. Обильное же плодоношение начинается на 4-ом году жизни растения.

На садовые участки брусника «прибыла» из торфяных лесов северных широт. Распространена культура и в холодной тундре. И до середины 20-го столетия использовали, в основном, ягоды дикорастущей брусники.

Первыми, кто решил одомашнить культуру, стали американцы. Лет 50 назад занялись селекцией брусники и европейские страны (Финляндия, Голландия, Швейцария, Германия).

В нашей стране вопрос официального окультуривания ягоды еще стоит открытым. В основном разведением брусники занимаются любители.

Хотя польза от этого кустарника, как в пищевой промышленности, так и в медицине неоценима.

Сорта брусники

Уже давно большой популярностью во всем мире пользуются сорта брусники с «иностранной родословной»: Коралл, Сусси, Сана, Ред Перк, Эрнтекерн и Эрнтезеген.

С недавних пор к ним присоединился пока что малоизвестный сорт Руно Белявске, который вырастили селекционеры из Польши. Этот вид ягодной культуры наделен повышенной устойчивостью даже к сильным морозам.

В Российской Федерации официально зарегистрированы в Государственном реестре только 3 сорта брусники: Рубин, Костромская розовая, Костромичка. У всех у них ягода крупная, сочная и ароматная.

В соседней стране – Украине официальной информации об отечественных сортах нет. Так что если здесь и разводят сортовую бруснику, то исключительно любительски, либо используют культуру других стран.

Целью окультуривания ягоды было повысить ее полезные свойства. Поэтому, наряду с улучшением морозостойких свойств, сортовая брусника обладает еще и хорошей урожайностью по сравнению с дикорастущей (где-то в 2-2,5 раза).

Приобретают посадочный материал сортовой культуры, как правило, в специализированных магазинах либо у садоводов-любителей.

При этом лучше применить вегетативный способ размножения, а не семенной. Так как при последнем урожая придется ждать достаточно долго.

Если же самостоятельно попробовать окультурить бруснику не сортовую, то лучше заранее заготовить черенки.

А для этого выбирать следует только кустики, на которых было обилие крупных ягод.

Поделитесь с друзьями в соцсетях

голоса
Рейтинг статьи
Читать еще:  Лучшие сорта доминиканского кофе
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector