Volkhp.ru

Аграрный журнал
7 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как выращивать листья салата в домашних условиях зимой?

Правильное выращивание салата на подоконнике из семян

Салат содержит в своём составе огромное количество полезных веществ. Поэтому многие любители этой зелени хотят выращивать её не только на дачном участке, но и у себя дома. Возможно ли выращивание салата-латук из семян на подоконнике в домашних условиях? Об этом пойдет речь далее.

Можно ли вырастить листовой салат на подоконнике

Салат вполне можно вырастить и дома. Как зимой, так и летом. Но это растение в домашних условиях требует к себе много внимания.

Для его роста необходимо много солнечного света. В короткие зимние дни для него нужно дополнительное освещение. Если не хватает света – начинает рано цвести. Не переносит засуху, жару. При этом листья становятся горькими. Новичкам не стоит браться за выращивание в квартире кочанных форм. Они очень капризные.

Лучшие сорта салата для выращивания в домашних условиях

Самым подходящим сортом для квартиры считается Батавия. В продуктовых магазинах чаще всего продают именно его.

Он растёт даже без дополнительной подсветки. Может выдерживать недолговременную засуху, высокие температуры воздуха.

Самые известные сорта для культивирования на подоконнике:

  • Лолло росса
  • Изумрудное кружево
  • Новогодний
  • Лолло бионда
  • Витаминный

Лолла росса отличается бурым кочаном, кучерявыми светло-зелёными листьями. Считается самым витаминным. Обладает нежным вкусом.

Лолла бионда – самый красивый. Листья волнистые. Жёлто-зелёного цвета. Вкус приятный, горьковатый с ореховым привкусом.

В квартире также выращивают кресс–салат. Это влаголюбивое растение. Лучшие сорта для подоконника:

  • курчавый;
  • перечный;
  • широколистный;
  • обыкновенный.

Кресс-салат Широколистный

Выбор емкости для посева и подготовка почвы

Корни салата не залегают глубоко в почву. Большие контейнеры для его роста не нужны. Лучше выбрать пластиковый горшок. Ёмкость должна быть объёмом 1–2 литра. Глубина – 10 – 35 см. В зависимости от сорта. На дне ёмкости должны быть отверстия.

Грунт можно приобрести в магазине или использовать садовую землю. Кислая почва для посадки не подходит. Лучше вариант – смесь из дерновой земли, перегноя, песка. Ещё один вариант – садовая земля, кокосовое волокно, биогумус. Соотношение последних двух – 2:1.

При применении садовой земли, почву следует обеззаразить слабым раствором перманганата калия. Почва заполняется в горшок, не доводя до краёв 2,5 – 3 см.

Некоторые сорта можно вырастить без почвы. Один из них – кресс-салат. Для выращивания используют такие подручные материалы как губка, вата, бумага.

Некоторые сорта салата можно вырастить без почвы – на бумаге или вате

Посев семян

  • Семена перед посевом обеззараживают в растворе перманганата калия. Время – 2-3 часа.
  • На дно горшка кладут дренажный слой.
  • Дренаж засыпают землей. Поливают.
  • Делают бороздку. Глубина – 5 мм. Расстояние между рядами – 10 см.
  • В бороздку помещают семена. Засыпают небольшим количеством земли. Слегка уплотняют.
  • Покрывают ёмкость пакетом – создают парниковый эффект.
  • Ставят в темное место.
  • При появлении первых ростков пакет убирают. Переносят на подоконник.

Первые всходы можно увидеть через 4 – 5 дней. Нужно беречь его от прямых солнечных лучей. В яркие солнечные дни необходимо его притенять – листья могут обжечься.

Культура нуждается в прореживании. Это делают 2 раза:

  1. Через 1 неделю, как появятся первые ростки; Необходимо оставить расстояние между ними 1–2 см.
  2. Когда образуется 2 настоящих листа; Расстояние – 4–5 см.

Если салат будет расти густо, хороший урожай получить не удастся.

Салат нуждается в двукратном прореживании

Полив

Полив должен быть обильным. При недостаточной влажности грунта стрелки начинают образоваться раньше, чем обычно. Поливают отстоявшейся водой 1 раз в 1 – 2 дня.

Если контейнер находится на южной стороне – чаще. Зимой – реже. Нельзя излишне увлажнять почву – начнут гнить корни, нижние листья. Воздух в помещении следует увлажнять. Листья опрыскивают водой из пульверизатора.

Подкормка

Подкармливают 1 раз в 1,5–2 недели. Подходят удобрения для комнатных растений. Это быстрорастущая культура. Если была выбрана плодородная почва для посадки, прекрасно растёт и без них.

Нельзя вносить большое количество азотных удобрений – салат способен накапливать нитраты. Если использовать подкормку на основе йодида калия, можно получить растение с большим количеством йода в составе.

Освещение

Светолюбивое растение. Зимой, в короткие осеннее – весенние дни нужно использовать дополнительное освещение – люминесцентные лампы. Включать их нужно на 2 – 5 часов. Подвешивать на высоте 50 – 60 см над растением.

Световой день при выращивании салата должен длиться 12-14 часов

В общей сложности световой день должен длиться 12–14 часов. Подсвечивать в течение суток нельзя. Зелень должна отдыхать.

Рыхление

У салата очень хрупкие, поверхностные корни. Рыхлить землю под саженцами нельзя.

Сбор урожая

Зелень растёт быстро. Её можно собирать в течение нескольких недель. Вырывают с корнем или отрывают крайние листья. Через 3 – 5 недель образуются стрелки. Растение удаляют. На его место сеют другие семена.

Опытные огородники сажают салат раз в 10 дней. Из одного растения получают 40–50 грамм зелени. Но всё зависит от сорта.

Листовой салат можно выращивать как в открытом грунте, так и дома. Но высаживая его в квартире, нужно помнить, что он требует ежедневного ухода.

  1. Это влаголюбивое растение. Почва должна быть всегда слегка влажной. Но излишняя влага может убить его.
  2. Лучшее место – подоконник на южной, юго-восточной стороне. Без достаточного количества света в домашних условиях его вырастить невозможно.

Растёт быстро. Не занимает много места. Но необходимо подобрать подходящий сорт для горшочка.

(8442) 41-98-54, 41-01-35

  • 4601887061922
  • Клубника,Малина,Смородина
  • Грунты
  • Заборы, сетки, шпалеры, арки.
  • Канистры, водонагреватели, умывальники, ведра
  • Кассеты для рассады, торф.горшочки, таблетки, кокос.субстрат
  • Косы, серпы, триммеры,газонокосилки
  • Лопаты, грабли, мотыги, вилы, посадоч.инструмент
  • Молотки, отвертки, кусачки, изолента, рулетки
  • Опрыскиватели и комплектующие к ним
  • Перчатки, рукавицы
  • Пилы, ножовки, ножи
  • Секаторы, сучкорезы, кусторезы
  • Товары для отдыха
  • Топоры
  • Фонари, светильники, подсветка
  • Хоз.товары
  • Шланги, все для полива
  • Шпагаты, подвязка, ярлыки
  • Шпатели, шпатлевка, валики.
  • Укроп
  • Буйские
  • Гера
  • Вырасти сам
  • Фертика
  • Сила жизни
  • Лама Удобрения
  • техноэкспорт
  • Химик
  • Прочее

Как вырастить зелень салата в домашних условиях зимой?

Для посева Вам понадобится ёмкость. Это может быть пластиковый контейнер, поддон, кассета для рассады или цветочный горшок. Последние предпочтительнее использовать дома, так как они имеют декоративный дизайн и хорошо устанавливаются на подоконник в кухне или другой комнате. Наиболее подходящими являются модели Флора и Ирис.

Субстрат для выращивания может быть различным, но зелень лучше всего растёт в торфяных таблетках диаметром 24 мм и торфогрунте микропарника. Важно также выбрать виды салата и сорта, приобрести их семена.

Субстрат специально подготавливают. Торфяные таблетки замачивают в тёплой воде на 2-3 часа, чтобы они разбухли и приобрели необходимый размер, мягкую структуру. Для этого их помещают в чашку с водой, лучше кипячёной. Набухание происходит достаточно быстро (в течение нескольких минут), однако пересушенный прессованный торф должен хорошо напитаться водой и вернутся в естественное рыхлое состояние.

Торфогрунт микропарника следует продезинфицировать тёплым бледно-розовым раствором марганцовки. Это позволит напитать субстрат водой на долгое время.

Торфяные таблетки помещают в цветочный горшок, плотно прижимая, их друг к другу. Если Вы используете трофогрунт, то просто заполните им горшок на 2/3 объёма. Торфогрунт микропарника уже обогащён необходимыми растениям элементами питания. Дополнительных удобрений для зелени не требуется.

Семян салат предлагают множество сортов и гибридов. Для домашнего выращивания рекомендуется использовать листовые, а не кочанные сорта. Гибриды выведены преимущественно под промышленную тепличную технологию и в комнатных условиях результата не достигнут. Можно рекомендовать приобрести следующие сорта: Московский парниковый, Новогодний листовой, Эконом, Восхитительный листовой.

Следует обратить внимание и на кресс-салат. Он растёт быстрее и менее прихотлив к условиям освещения. Перед посевом семена салата лучше замочить в воде при комнатной температуре в течение 24 часов. Это значительно ускорит их прорастание. Затем семена промокают сухой салфеткой или тканью и высевают. В торфяные таблетки высевают по 2-3 шт. В горшок 20-30 шт. Глубина заделки семян — 0,5 см. Посевы должны быть густыми. Они более декоративны. В дальнейшем лучше их проредить, когда растения подрастут.

Всходы обычно появляются в течение недели. Кашпо с растениями салата ставят на светлое место. Ухаживать за ними не сложно. Достаточно поливать при необходимости, не допуская пересыхания грунта. Период созревания салата 40-60 дней. Но уже через три-четыре недели получаются достаточно крупные листья для использования в кулинарии.

Заведующий кафедрой садоводства

и защиты растений

Волгоградского государственного аграрного

университета, кандидат сельскохозяйственных

Правила выращивания листового салата в горшках на подоконнике

У листового салата сочные и крупные листья с приятным вкусом, которые используют для приготовления салатов и гарниров к мясным и рыбным блюдам.

Для выращивания салата на подоконнике подойдут ранние (скороспелые) сорта, такие как Одесский, Лолло бионда, Лоло росса, Гранд рапидс, Рэд кредо.

Салат можно выращивать в горшках на подоконнике круглый год. Весной на солнечном подоконнике, а зимой используя досвечивание лампами дневного света.

Листья салата при выращивании на подоконнике хорошо растут и сохраняют нежный, сочный вкус при обильном поливе и достаточной влажности воздуха.

Салат хорошо переносит прохладу и не нуждается в повышенной температуре, поэтому хорошо растет на застекленных балконах и верандах до поздней осени. Жару переносит хуже, лист теряет свою упругость, сочность, становится тонким.

Салат быстро отходит. Дав пышную зеленую массу, он быстро стремиться к стрелкованию. Обычно после первой основной срезки зеленой массы, куст оставляют расти еще на пару недель, а потом уничтожают. Каждый месяц необходимо сеять салат в новый горшок на замещение старому.

шестинедельный куст салата листового на подоконнике

Весенние посадки листового салата не требуют досвечивания и способны дать густой пышный куст зелени при условии хорошего земляного субстрата, обильного полива, систематического опрыскивания и светлого места на подоконнике.

Осенне-зимние посадки салата могут дать хороший урожай еще и при обязательном досвечивании лампами дневного света как днем, в пасмурную погоду, так и вечером, после захода солнца для увеличения светового дня на 2-3 часа.

В качестве земляного субстрата желательно брать смесь биогумуса и кокосового волокна ( 1 часть биогумуса и 2 части коковолокна).

коковолокно (слева) и биогумус (справа)

Протравленные семена в розовом растворе марганцовки в течение нескольких часов, садят на глубину 0,5-1,0 см. Укрывают горшок целлофаном до первых всходов, которые появятся очень быстро, через 3-5 дней.

подготовка семян салата к посадке

Оптимальная температура для роста салата 18-20˚С. Жаркая, сухая погода летом ускоряет стрелкование.

Садят салат сразу в большие емкости (контейнеры или 1−2 литровые горшки), так как пересадку он переносит плохо. Глубина горшков (тары) может быть небольшой, от 10 см в высоту.

Садим в хорошо влажную землю, не забывая о дренаже.

керамзит, в качестве примера для дренажа

Дренаж, при посадке семян, обязателен (кладут слой керамзита, высотой 2−3 см на самое дно горшка).

всходы салата на подоконнике

Через 3-5 недель (в зависимости от сорта и разновидности салата) после посева семян зелень готова к употреблению. Через несколько недель куст становится непригодным к дальнейшему обновлению, новая зелень отрастать не будет, куст пойдет в стрелку, поэтому его уничтожают, а на его место садят новые семена салата.

двухнедельный куст листового салата на подоконнике

Поливают салат систематически и обильно, особенно в летний период (пересыхание почвы ускоряет процесс стрелкования).

четырехнедельный куст листового салата на подоконнике

Салат плохо переносит сухой воздух (сухой воздух ускоряет стрелкование), поэтому отзывчив на ежедневные «купания». «Купают» салат несколько раз в день, опрыскивая листья из пульверизатора обычной водой.

пятинедельный куст салата на подоконнике

Если семена садились сразу в плодородную почву, то особой подкормки не потребуется, так как это растение однолетнее и не долго живет в горшке с данным субстратом. На его короткий период вегетации этих микроэлементов будет достаточно. Если же семена садились в обычную землю с улицы, то подкормки будут желательными (через 2 недели после всходов чайная ложка агролайфа в верхний слой земли, либо полив раз в неделю Ростом — 1 колпачок на 2 литра воды).

Выращивание листового салата на подоконнике

Многие разновидности и сорта салата можно выращивать круглый год в домашних условиях.

Зеленые листья служат украшением готовых блюд, основой для салатов и бутербродов.

Побеги содержат большое количество витаминов и минеральных веществ, при этом обладают низкой калорийностью.

Выращивание листового салата на подоконнике требует применения специальных знаний и агротехнических приемов, позволяющих получить хороший урожай даже в зимний период.

Основные виды листового салата

При выборе семян следует отдать предпочтение сортам для закрытого грунта с ранним сроком созревания, устойчивым к стрелкованию и короткому световому дню. Наиболее популярные разновидности листового салата, которые можно вырастить в условиях квартиры:

  • Айсберг. Именно этот вид салата используют повара для приготовления салата Цезарь. Аккуратные кочаны с хрустящими, сочными листьями долго сохраняют питательную ценность и товарный вид. Айсберг отличается холодостойкостью, требователен к освещенности и уровню влажности. Кочаны достигают 8-10 см в диаметре.
  • Латук. Листья зеленого или бордового цвета собраны в розетку высотой до 15 см. Салат содержит большое количество калия и железа. Зелень обладает легкой горчинкой и нежным ореховым привкусом.
  • Романо. Рыхлые кочаны с продолговатыми листьями достигают массы 300 г. Верхушка с волнистыми краями закручивается внутрь. Используется как в свежем виде, так и после термической обработки. Вкус листьев насыщенный с характерным горчично-ореховым послевкусием.
  • Руккола. Гладкие удлиненные листья напоминают по форме одуванчик. Благодаря эфирным маслам обладает пряным ароматом и насыщенным вкусом. Ценится за высокое содержание витамина C и йода. Используется для приготовления салатов и мясных блюд.
  • Оаклиф (Дуболистный). Декоративные листья собраны в раскидистую пеструю розетку. Окрас варьируется от нежно зеленого до красно-коричневого цвета. Оаклиф требователен к уходу, нуждается в просторной плошке и постоянном температурном режиме.
Читать еще:  Выращиваем клубнику в домашних условиях


Большинство листовых салатов хорошо сочетаются между собой по вкусу, поэтому для домашнего огорода на подоконнике можно выбрать несколько разновидностей. При этом желательно подобрать сорта со схожими требованиями к условиям роста.

Как вырастить покупной салат в горшочке: советы и рекомендации по уходу

Содержание:

Листовой салат – полезный продукт. В его составе содержится множество ценных для человеческого организма веществ. Это витамины группы B и C. Также здесь в достаточно большом количестве есть кальций, сера, калий, йод и фосфор. Дополнительно продукт содержит грубые пищевые волокна, вещество лактуцин – относится к группе алкалоидов. Благодаря такому составу салат обладает множеством полезных свойств, оказывает на организм следующее воздействие:

  • снижает уровень холестерина в крови;
  • нормализует обменные процессы;
  • способствует похудению;
  • улучшает состояние кожи, волос и ногтей;
  • активирует мозговую деятельность;
  • улучшает память;
  • способствует укреплению иммунитета;
  • поддерживает зрение.

По указанным причинам многие люди хотят иметь постоянный доступ к столь полезному продукту, интересуются, как вырастить листья салата в домашних условиях.

Радует то, что реализовать задумку не составляет труда. Растение прекрасно растет в квартирных условиях, вырастить его совершенно нетрудно. Рассмотрим, как воплотить идею в реальность.

Садим салат из магазина

Если вы привыкли покупать в магазине листовой салат в горшочке, помните, что после употребления листьев в пищу растение может получить вторую жизнь. Достаточно аккуратно срезать верхнюю часть, оставив стебли и корень нетронутыми. Далее останется посадить культуру. Практика показывает, что сделать это доступно двумя способами:

  1. Посадить салат прямо в горшочке в более просторную емкость, углубив в почву. Высаживать таким способом растение можно в квартирных условиях в горшок и на даче в огород. Растет культура быстро, уже через несколько дней можно будет наблюдать молодые листочки. Главное, чтобы грунт был влажный. Также можно опрыскивать наземную часть растения из распылителя. Но важно, чтобы влаги не оказалось слишком много, иначе стебли и корешки начнут подгнивать.
  2. Пересадить покупной салат из горшочка, в котором он продавался, разобравшись, как вырастить его таким способом. Главное – не повредить при пересадке корневую систему, иначе эксперимент не получится. Вам не удастся дождаться молодых листьев, потому как растение просто погибнет.

Первый вариант считается более гарантированным, потому как культуре проще адаптироваться к новым условиям произрастания. Хотя, если провести пересадку аккуратно, второй способ также можно применять. Главное – соблюдать правила ухода за растением. Они заключаются в следующих моментах:

  • умеренный полив – почва должна оставаться слегка влажной. Но тут нужно быть аккуратными. Переизбыток влаги способен привести к подгниванию корней;
  • хорошее освещение при исключении попадания на листья прямых солнечны лучей;
  • умеренная температура воздуха – оптимальные показатели 18-21 градус;
  • подкормка подходящими удобрениями для стимуляции роста. Тут важно четко соблюдать рекомендации, указанные производителем на упаковке.

Что касается оправданности выращивания салата дома из магазинного горшочка. Эту задумку можно попробовать реализовать, если вы и так покупаете данный продукт, просто не хотите выбрасывать корешки и стебли. Но помните о риске того, что растение способно завянуть, особенно, если корни были повреждены. Более оправданным решением будет не вырастить салат из покупного в стаканчике, а посеять семена.

Выращивание салата из семян

Сначала определите сорт. Скороспелые виды:

  • снежинка;
  • азарт;
  • золотой шар;
  • зорепад;
  • шар малиновый.

Сорта, которые хорошо растут при недостаточной интенсивности освещения:

  • балет;
  • келтик;
  • изумрудное кружево НК.

Теперь остается разобраться, как вырастить салат дома, используя посевной материал. Последовательность работ будет выглядеть следующим образом:

  1. Подберите подходящую емкость. Лучше, если это будет широкий лоток высотой около 20-25 см. В крайнем случае можно использовать обычный полиэтиленовый пакет с проделанными по бокам дырочками, помещенный в какую-то посудину. Если речь идет про выращивание кочанного маслянистого сорта, глубина емкости должна составить около 35 см.
  2. Купите в магазине подходящий грунт. Почва должна быть максимально питательной. Если приобрести субстрат не получается, сделайте его сами. Смешайте по 1 части торф, перепревший навоз и компост с 2 частями обычной земли. Сюда можно добавить немного песка, золы.
  3. Перед тем, как засыпать почву в емкость, сделайте дренаж. Используйте обычные небольшие камушки или керамзит. Наполните горшок грунтом. Немного увлажните его. Проделайте неглубокие бороздки для семян на расстоянии 15 см. Посев выполняйте не очень густо. Потом присыпьте немного землей. Слегка уплотните. Накройте емкость пленкой. Проводя выращивание салата из семян, можно установить горшок и на подоконнике. Главное, чтобы тут не было сквозняка.
  4. Через 2-5 дней появятся всходы. Пленку можно убрать. Если ростки слишком густые, их нужно проредить, убрав лишние – самые маленькие, слабые.
  5. Поливать растение нужно раз в 2-3 суток, не заливая слишком сильно. Дополнительно рекомендуется опрыскивать листья из пульверизатора.
  6. Если говорить о том, как вырастить салат из семян на подоконнике зимой, помните, что в это время культура требует дополнительного освещения. Его обеспечат специальные лампы, которые продаются в профильных магазинах. Стоят они недорого, но очень пригодятся при выращивании растений в домашних условиях. В крайнем случае, подойдет лампа дневного света. Размещать ее необходимо на высоте 50-60 см от растений.
  7. Когда на салате появится по два крепких листа, саженцы лучше рассадить в отдельные горшочки. Так они будут лучше, быстрее расти.

Удобрять почву не обязательно, если заведомо был подобран питательный грунт.

Теперь вы знаете, как посадить дома салат. Это может быть ранний, среднеранний, любой другой сорт. Если будете ответственно ухаживать за ростками, обязательно добьетесь желаемого результата – получите качественный витаминный продукт, выращенный своими руками.

Какой салат можно выращивать на подоконнике

Не у всех городских жителей есть собственная земля, на которой можно было бы заняться огородничеством. Но даже из такой ситуации есть выход, например, попробовать в домашних условиях вырастить салат на подоконнике. Это не потребует значительных затрат, однако может разнообразить меню, особенно в зимний период.

Можно ли вырастить салат на подоконнике

Выращивать салат на подоконнике можно, и многие вполне успешно занимаются этим в домашних условиях. Разумеется, нюансов у такой агротехники довольно много.

Вырастить салат на подоконнике довольно просто

Это касается как самого процесса выращивания, так и применяемого посадочного материала, поскольку не все сорта салата могут расти в условиях закрытого помещения.

Какой салат можно вырастить на подоконнике зимой

Для того чтобы успешно выращивать салат на подоконнике, важно, в первую очередь, выбрать подходящий для этого сорт. Он должен иметь следующие характеристики:

  1. Возможность выращивания в условиях закрытого грунта.
  2. Устойчивость к стрелкованию.
  3. Рост в условиях короткого светового дня или при искусственном освещении.
  4. Короткий срок созревания.

Всем этим условиям отвечают следующие сорта:

    Афицион. Этот сорт салатов относится к виду Батавия, который многими считается идеальным для выращивания в домашних условиях. На его созревание требуется примерно 30-35 дней. Ярко-зеленые кудрявые листья собраны в крупную розетку, кочан растение не формирует. Консистенция листа сочная, плотная, разлом происходит с характерным хрустом. Вкус приятный.

Афицион относится к листовым и не формирует кочана

Фанли выращивают во многих тепличных хозяйствах

Латук можно выращивать на подоконнике круглый год

Ледяной салат имеет форму кочана

Удлиненный кочан Романо легко отличить от других сортов

Кресс-салат содержит в своем составе много полезных веществ

Выращивать на подоконнике можно и другие виды салата. Подходящих для этого сортов очень много.

Как посадить листья салата дома на подоконнике

Агротехника выращивания салата из семян на подоконнике является стандартной и, в зависимости от сорта, изменяется незначительно. Соблюдая эти общие рекомендации, можно без особых проблем получить понравившийся вид в квартире или частном доме.

Подготовка грунта и посадочной емкости

Для выращивания салата в домашних условиях на подоконнике можно приспособить любую имеющуюся емкость подходящих размеров, например, цветочный горшок, пластиковый контейнер или деревянный ящик. Последние лучше использовать для листовых видов, а вот крупнокочанные сорта нужно растить в отдельных крупных горшках. Обязательно использование дренажа из мелких камешков или гальки, уложенных слоем на дне емкости, а также поддона для сбора излишков влаги.

Для посадки салата можно использовать самые разные емкости

По части почвы салат не предъявляет особых требований. Для его выращивания на подоконнике можно использовать покупной грунт для рассады либо подготовить почвосмесь своими руками, смешав в равных пропорциях песок, перегной и дерновую землю. Емкости для посадки необходимо тщательно вымыть, продезинфицировать, а затем заполнить землей почти доверху.

Подготовка посадочного материала

Начинающие огородники для выращивания салата в домашних условиях зимой на подоконнике используют, как правило, семенной метод. Посадочный материал, а именно семена понравившегося сорта, можно приобрести в магазине или заказать через Интернет. Перед посадкой семечки вымачивают в течение суток в холодной воде, так повышается их всхожесть. Если есть сомнения в качестве семян, то перед высевом их дополнительно выдерживают 15-20 минут в растворе марганцовки.

Правила посадки салата на подоконнике

Для выращивания на подоконнике посадку семян осуществляют довольно плотно. Это делают с тем расчетом, чтобы затем провести прореживание, отбраковав слабые ростки. Сама процедура посадки не отличается сложностью. На поверхности земли рисуют бороздки глубиной около 1 см, располагая их на расстоянии около 1 см друг от друга.

Семена салата высаживают густо, с расчетом последующего прореживания

В них и высевают семечки, а затем слегка припорашивают землей. Почву немного увлажняют из пульверизатора, затем контейнер закрывают пленкой или стеклом и убирают в теплое место.

Уход за листьями салата на подоконнике

До появления всходов емкость с посаженными семенами периодически проветривают, снимая с них прозрачное укрытие. В случае пересыхания почвы ее необходимо увлажнить из пульверизатора слегка теплой умягченной водой. Всходы появляются довольно быстро. Уже через 5-7 дней могут появиться первые ростки. С этого момента укрытие с контейнеров с рассадой снимают, а сами емкости переносят на освещенное место, как правило, на подоконник или стол, установленный рядом с окном.

Оптимальные условия выращивания салата в горшке на подоконнике

При обычной комнатной температуре порядка + 22-24 °С салат на подоконнике очень хорошо растет. Однако в зимний период около окна ему может быть холодно, поэтому в такое время его лучше убирать подальше, вглубь комнаты. В отапливаемых помещениях, как правило, влажность очень невелика, поэтому рассаду 1-2 раза в день опрыскивают отстоянной водой комнатной температуры.

Опрыскивание водой компенсирует недостаток влажности воздуха в помещении

Световой день в зимний период явно недостаточен для нормального роста большинства сортов салата. В этом случае помогает только искусственное досвечивание при помощи дополнительных источников света. Можно использовать для подсветки растений стандартные люминесцентные лампы, закрепив их над контейнерами. Однако более рациональным является применение специальных фитоламп, дающих свет определенных цветовых диапазонов. С помощью осветительных приборов искусственно увеличивают продолжительность светового дня, доводя его до 13-14 часов.

При помощи фитоламп искусственно увеличивают продолжительность светового дня

Полив

Салат любит воду и требует регулярного полива, иначе листья его потеряют свойственную этому растению сочность и хрустящую консистенцию, станут вялыми. Поливают растения 1 раз в день, как правило, утром. За состоянием почвы нужно следить и не допускать ее пересыхания.

Подкормка салата на подоконнике

При выращивании в комнатных условиях подкормки салату, как правило, не требуются. Удобрение вносят только в том случае, если налицо явное отставание в росте. Для подкормки можно использовать любой состав для комнатных цветов, который нужно развести в воде и внести в прикорневую зону.

Для подкормки салата используют жидкие цветочные удобрения

Дозировку препарата рассчитывают в соответствие с инструкцией по использованию каждого конкретного удобрения.

Читать еще:  Как выращивать лимон из косточки в домашних условиях инструкция?

Полезные советы

Существует немало рекомендаций опытных садоводов, позволяющих выращивать салат на подоконнике с наименьшими затратами и хорошей эффективностью. Вот основные моменты, на которые стоит обратить внимание:

  1. Салат плохо переносит пикировку, поэтому его не пересаживают.
  2. Первое прореживание нужно производить после того, как на растении появится пара листочков. Дальнейшее разрежение посадок проводят по мере роста растений с таким расчетом, чтобы не допускать конкуренции между соседними ростками.
  3. Кочанные сорта салата прореживают сильнее или высаживают в индивидуальные емкости, поскольку им требуется больше свободного места, чем листовым.
  4. Зимой контейнеры лучше держать на подоконнике с южной или с юго-западной стороны дома.
  5. Чтобы постоянно иметь свежую зелень к столу, рекомендуется высаживать семена с интервалом 10-14 дней. Если сорта имеют разные сроки созревания, то нужно ориентироваться и на этот показатель.
  6. Если салат выпустил цветочную стрелку, то лучше сразу удалить весь куст. Зелень на нем почти сразу же становится грубой и теряет свой вкус.

Заключение

Вырастить салат на подоконнике самостоятельно несложно даже в зимнее время. Это хороший способ разнообразить меню свежей зеленью, к тому же листья этого растения не только вкусны, но и весьма полезны из-за содержания в них большого количества ценных органических соединений и микроэлементов. А для предприимчивых людей выращивание салата в помещении может стать неплохим бизнесом.

Как вырастить листья салата в домашних условиях

Содержание статьи:
  • ● Лучший сорт листьев салата для выращивания
  • ● Основные рекомендации по выращиванию листьев салата
  • ● Как правильно посадить салат
  • ● Дополнительная информация, которая поможем вам вырастить зелень у себя на подоконнике

  • Уход за растениями

Как же много витаминов и полезных микроэлементов в зелени. Ее используют для украшения блюд, добавления в салат, а также для создания непревзойденных вкусных рецептов. Естественно, летом найти зелень не сложно, ее можно приобрести не только на рынке, но и в каждом продуктовом магазине. Однако что делать зимой? В это время стоимость зелени сильно «кусается».

В статье рассмотрим в чем заключается выращивание салата в домашних условиях. К огромному сожалению, эта зелень не замораживается, поэтому ее всегда следует искать в свежем виде. Вырастить листья салата очень просто, и сделать это может каждый.

Лучший сорт листьев салата для выращивания

Первое место можно смело отдать сорту Батавия. Плюсы выращивания салата именно этого сорта: не нуждается в большом количестве света, переживет засуху и высокие температуры. Можно вырастить методом гидропоники. Вы можете вырастить листья салата у себя на подоконнике, только по размеру они будут меньше, чем зелень выращенная на открытом воздухе.

Для выращивания салата в домашних условиях неплохим вариантом является кресс-салат. Он обожает воду, но необходимо следить за тем, чтобы его корневая система не страдала от ее переизбытка. Самые лучшие сорта кресс-салата: Курчавый, Перечный и Широколистный. Можете попробовать вырастить также: Лолло бионда, Одесский, Рэд кредо.

Основные рекомендации по выращиванию листьев салата

Зимой и осенью растению необходим дополнительный источник света, в день фитолампы включают примерно на 4 часа. Наилучший грунт для выращивания салата: смесь кокосового волокна (2 части) + биогумус (1 часть). Перед посадкой семена зелени салата держат в несильном растворе марганцовки. Грунтовая смесь должна содержать качественный дренаж, можно использовать гальку или керамзит.

Грунт во время посадки должен быть влажным. Семена высаживают на глубину примерно 1 сантиметр, укрывают емкости целлофаном, чтобы создать парниковый эффект. Спустя 5 дней на поверхность пробьются ростки. Для полноценного развития данного растения необходима постоянная температура, которая должна варьироваться от +18 до +20 градусов по Цельсию. Посадку осуществляют в то время, когда световой день более или менее длинный, ведь растениям необходимо большое количество солнечного света. Горшки выбирают невысокие, так как корневая система листьев салата маленькая.

Как правильно посадить салат

Семена слишком глубоко высаживать нельзя, максимальная глубина не должна быть больше 5 сантиметров. Зачастую семена не засыпают грунтом. Расстояние между рядами должно быть примерно 8 сантиметров. Но можно не придерживаться посева рядами, можно просто рассыпать семена. Всё зависит от контейнера, в который вы высаживаете листья салата.

Данное растение можно вырастить даже на поролоне. Вы берёте объемный поддон (борт не менее 50 мм), в него постелите листовой поролон (толщина 30 мм), сверху уложите несколько бумажных полотенец. Залейте это всё водой. Далее необходимо высыпать семена в напухшую бумагу. Как только прорастет салат, вы собираете урожай, убираете с поролона бумагу, которая осталась и повторяете посадку листьев салата вновь. Только не забывайте, что эту систему нужно поливать.

Приблизительно спустя месяц вы уж сможете получить первый урожай. Зелень собирают примерно пару недель, после чего куст начинает идти в стрелку – его удаляют, и высаживают новые семена. Если хотите всегда иметь листья салата под рукой, то высаживайте растений в разные емкости в разное время, тогда и радовать они будут вас не одновременно. Главные требования для выращивания салата, которые вы должны соблюдать: растение не переносит сухой воздух (можете использовать пульвизатор), а также любит воду, поэтому без полива листья салата оставлять нельзя. Сухой грунт провоцирует быстрое появление стрелок на кусте.

Дополнительная информация, которая поможем вам вырастить зелень у себя на подоконнике

1. Обязательно наличие слоя дренажа. Он нужен для того, чтобы вода не накапливалась в емкостях, и корни не начали гнить. Для выращивания растений на подоконнике не используйте садовый грунт, так как в нем могут быть болезнетворные микроорганизмы, которые пагубно влияют на выращивание листьев салата. Они даже могут погубить весь ваш урожай. Наилучшим вариантом является приобретение специального субстрата в садовом магазине, в нем уже есть все полезные микроэлементы.

2. Растения нуждаются в большом количестве света, поэтому размещать их следует на окнах с южной стороны. Зимой им необходим дополнительный источник света. Для этого используют лампы дневного света.

3. Поливают листья салата только отстоянной водой. Не забывайте, что в емкостях из глины грунт высыхает медленно, а в горшках из пластика быстрее. На окнах с южной стороны поливать растения следует слишком часто.

4. Листья салата нуждаются в регулярной подкормке, ее проводят 1 раз в неделю. Удобрения вносят в виде простых подкормок для комнатных растений.

5. Во время зимних холодов лучше перенесите горшки с зеленью с подоконника в другое теплое место. Так как температура возле окна сильно отличается от температуры в других местах квартиры.

Не бойтесь попытаться вырастить у себя дома листья салата, сделать это очень просто и быстро.

Видео:

Способ для новичков как вырастить салат на подоконнике или балконе

Приветствую. Салат был одним из первых жителей домашнего огорода. И сегодня я поделюсь опытом, как вырастить салат на подоконнике или балконе, чтобы собрать богатый урожай. Для начала подберем сорт который будет расти в нашем домашнем огороде. И я вам подскажу также, как подготовить семена и почву, для выращивания салата на балконе или подоконнике. Поделюсь как бороться с возможными трудностями, ведь предупрежден значит вооружен. А зная все маленькие хитрости, вырастить салат у себя на балконе, не составит ни какого труда.

Почему я решил выращивать салат на подоконнике

Один из самых неприхотливых и урожайных обитателей – салат. Выбирайте любую из его разновидностей, чтобы получить необходимый заряд витаминов и ценных веществ:

  1. Кресс-салат. Источник столь редких элементов, как гликозид, горчичное масло, сера. Кресс-салат также богат витаминами А, В, С, К, РР. Повышает аппетит, нормализует АД, очищает организм от токсинов.
  2. Руккола. Источник эфирных и горчичных масел, флавоноидов и стероидов, белка и клетчатки. Руккола в салате – это защита иммунитета, профилактика онкологических и вирусных заболеваний.
  3. Романо. Содержит клетчатку, запас необходимых организму кислот и аминокислот, микро- и макроэлементов. Источник витаминов А, В, С, Е, К, РР. Положительно влияет на состав крови, артериальное давление, обмен веществ.
  4. Айсберг. Разновидность отличает высокое содержание жирных насыщенных кислот, грубых растительных волокон. Он богат витаминами А, В, С, Е, К, РР, микроэлементами – калием, железом, марганцем, кальцием, натрием. Периодическое употребление Айсберга в пищу улучшает обмен веществ, укрепляет нервную систему, улучшает состав крови.
  5. Латук. Ценится как источник витаминов А, В, С, Е, К. Способствует улучшению работы органов дыхания, применяется как мочегонное средство. Обладает успокаивающим (седативным) эффектом, способствует снижению уровня вредного холестерина, нормализации метаболизма.

Вырастить эту витаминную зелень сможет любой новичок, человек, у которого никогда не было огорода. Но, чтобы получить здоровое, крепкое растение и отличный урожай, нужно взять на вооружение советы, которыми я и спешу поделиться.

выращивание салата на балконе

Какой сорт салата растить на подоконнике или балконе

Первым делом рекомендую критично выбрать сорт для своего комнатного огородика:

  1. Если вы выращиваете салат на зелень, остановите свой выбор на листовых разновидностях. Их отличает неприхотливость: не нужно утеплять подоконник – растение прекрасно себя чувствует при невысокой плюсовой температуре, не нужно заморачиваться с глубокими ящиками – у культуры поверхностная корневая система.
  2. Если планируете выращивать салат на подоконнике или балконе, обратите внимание на раннеспелые сорта: Снежинка, Золотой Шар, Зорепад, Азарт, Малиновый Шар.
  3. Если вы не можете выделить под огород южное окно, обратите внимание на разновидности, устойчивые к недостатку солнечного света: Келтик, Балет, Изумрудное Кружево.

Расскажу об особенностях разновидностей садового и домашнего:

  1. Листовой. Зрелая зеленая масса хрустящая, маслянистая. Такой салат выращивают и из-за декоративного внешнего вида.
  2. Спаржевый. Разновидность отличает плотный и сочный стебель. Для созревания нужно «обветривание» — вместе с ним горьковатый привкус сменяется на нежный и свежий вкус.
  3. Полукочанный. Кочаном тут считается рыхлая розетка из сочных и хрустящих листьев.
  4. Кочанный. Как видно из названия, культура образует кочанчик – маслянистый или хрустящий, в зависимости от сорта. Для первого типа характерны плотные кочаны с сочными и нежными листочками, для второго – кочаны с хрустящими и упругими листочками.
  5. Ромэн. На растении формируются вытянутые кочанчики. Листья – хрустящие, волокнистые и сочные.

Лучшие сорта листового:

  1. Батавия. Сорт, адаптированный для домашних условий, – прекрасно себя чувствует без дополнительного освещения, стойко выносит высокие температуры и непродолжительную засуху.
  2. Лолло Росса. Самый витаминный сорт с нежной светло-зеленой зеленью.
  3. Лолло Бионда. Не только съедобный, но и декоративный сорт. Зелень волнистая, желто-зеленая, привкус ореховый, приятно горьковатый.

Рекомендую также обратить внимание на Новогодний и Витаминный сорта. Что касается кресс-салата, для квартиры советую Курчавый, Обыкновенный, Перечный и Широколистный.

Когда сажать салат на балконе или подоконнике

Салат отличается тем, что в домашних условиях его можно сажать круглый год. Но при одном условии – зимним посадкам, развивающимся в условиях короткого светового дня, нужно обеспечить искусственное досвечивание фитолампами.

Практически все разновидности отличаются неприхотливостью и отличным урожаем. Но не будет лишним рассказать об особенностях каждого из них:

  1. Латук. Прекрасно себя чувствует в неглубоких контейнерах высотой около 15 см. Семена высевают в борозды 0,5-0,7 см глубиной. Для полноценного развития латук поливают каждые 2 дня – через месяц он уже радует первым урожаем.
  2. Кресс-салат. Разновидность сажают в емкости высотой 8-10 см. Экспериментаторы с успехом используют и инертные субстраты – кокосовую стружку, древесные опилки и даже ошпаренную вату. Однако при выборе таких альтернатив не забывают подкармливать растения дополнительными удобрениями. Плошки с кресс-салатом каждый день переворачивают к солнечному свету другим боком – для равномерного развития. Первый урожай готов спустя 2 недели после сеяния – как только зелень вырастит до 6-8 см.
  3. Айсберг. Для выращивания кочанного салата выбирают контейнеры высотой не менее 60 см. Глубина сеяния семян – 0,5-0,7 см, промежуток междурядий – не менее 12-15 см. Для разновидности губителен длительный прямой солнечный свет, поэтому посадки не размещают на южных окнах и балконах. Либо затеняют саженцы марлей, калькой, тюлем. Достаточный световой день для Айсберга – 12 часов.
  4. Руккола. Семечки помещают на глубину 1-1,5 см. Ростки появляются на 3-5 день – через неделю их обязательно прореживают. Для рукколы обязателен регулярный полив – в противном случае появится невкусная и горькая зелень. Разновидность хороша для зимнего выращивания – для нее достаточен световой день 8 часов. Для продолжения развития зеленой массы обязательно обрывают соцветия.

Все разновидности салатов более чем на 90 % состоят из воды – для любого сорта важен регулярный и достаточный полив.

Подготовка и посадка салата на подоконнике

Я не устаю повторять: богатый урожай начинается с правильной и качественной подготовки к посадке. Поделюсь инструкциями, проверенными лично.

Подготовка семян к посеву

Подготовительные процедуры я начинаю уже с приобретения посевного материала:

  1. Обязательно проверяю дату упаковки и срок годности. Не покупаю мятые, поврежденные, засаленные пакетики.
  2. Осматриваю купленные семена – отбраковываю мелкие и поврежденные.
  3. Оставшиеся проверяю на пустотелость. Для этого развожу солевой раствор (30 г соли на 1 л воды), помещаю в него семечки. Всплывшие экземпляры отбраковываю, а потонувшие промываю, просушиваю.
  4. Дезинфицирую посевной материал – опускаю на 30 минут в розовый раствор перманганата калия.
  5. Замачиваю семена на 6-24 часа (в зависимости от разновидности, сорта салата) – или в воде, или в растворе стимулятора роста.
Читать еще:  Как выращивать специи в домашних условиях?

После такой несложной подготовки семена уже полностью готовы к сеянию.

Подготовка почвы и емкости для посадки

В зависимости от разновидности я подбираю различные контейнеры, ящики:

  • Для листового – высотой 20-25 см;
  • Для кочанного – высотой от 35 см.

Подойдут также ведра, кастрюли, блюда, тазики, глубокие поддоны и даже кошачьи туалеты. Если вы не нашли подходящую тару, запаситесь несколькими плотными полиэтиленовыми пакетами. Наполните их питательным субстратом, поместите в конструкцию, откуда они не опрокинутся и не перевернутся.

В любой таре обязательно проделайте отверстия для оттока лишней жидкости, доступа воздуха к корневой системе. Я тут действую обычным шилом, разогревая его на газовой конфорке.

Почвосмесь для салата можно купить в любом садовом центре, а можно легко приготовить самостоятельно. Я пользуюсь своим проверенным рецептом:

  1. Смешиваю садовую землю, прошлогодний навоз, компост и торф в соотношении 2:1:1:1.
  2. На каждое ведро получившегося субстрата добавляю 1 кг песка, 1 стакан золы, 1 ст. ложку мочевины, 1 ст. ложку нитрофоски.

Еще один популярный вариант питательной почвы для домашнего салата: кокосовое волокно, биогумус, садовый грунт в пропорции 2:1:1.

Если вы используете садовую землю, не забудьте ее продезинфицировать перед приготовлением почвосмеси одним из удобных способов:

  1. Прокаливание. Высыпьте землю на противень, поместите его в духовку на 1 час при температуре 18 С. Перед этим рекомендую удалить растительные остатки – они могут воспламениться от нагрева. Альтернативный вариант – прокалить землю на сковороде, периодически помешивая ее, смачивая из пульверизатора.
  2. Водяная баня. Землю пропаривают на пару в продолжение 20-90 минут.
  3. Применение препаратов. Традиционно почвосмесь обрабатывают крепким марганцевым раствором, железным или медным купоросом. Альтернатива – фунгицидные средства.

Небольшой секрет – не используйте землю сразу же после обработки. Подождите 1-2 недели – за это время успеют восстановиться полезные почвенные микроорганизмы.

Посев салата на подоконнике

Помните, что почвосмесь для нашего салата все время должна быть умеренно увлажненной, но не заболоченной. В противном случае не избежать загнивания корневой шейки и нижних листьев. Чтобы предотвратить застой воды, я помещаю на дно контейнера дренажный слой из керамзита, гальки или синтепона.

Сам посев – довольно несложное мероприятие:

  1. Насыпаю в каждую емкость дренаж, почвогрунт.
  2. Увлажняю землю теплой водой из пульверизатора.
  3. Делаю бороздки нужной для сорта глубины. Расстояние между рядами – не менее 15 см.
  4. В углубления негусто сею семена, присыпаю таким же увлажненным субстратом.
  5. Для плотного контакта с семечками слегка приминаю землю руками.
  6. Закрываю контейнер стеклом либо обматываю его пищевой пленкой, одеваю «колпак» из большого полиэтиленового пакета.

Первые ростки жду уже на 2-5 день после посадки. Сразу после их появления снимаю защиту из стекла или полиэтилена – в противном случае сеянцы задохнуться. Если семена обрадовали хорошей всхожестью, прореживаю ряды, оставляя лишь самые сильные, крепкие экземпляры.

посев семян салата на подоконнике

Уход за салатом на подоконнике или балконе

Уход за салатными посадками будет под силу даже начинающему «домашнему огороднику».

Полив

Салат – влаголюбивая культура, нуждается в периодическом, но умеренном увлажнении. Я разделяю тут две процедуры:

  1. Собственно полив. Использую обычную лейку для комнатных растений с узким носиком. Поливаю посадки строго под корень –медленно, аккуратно, стараясь не размывать почву.
  2. Опрыскивание. Каждые 1-2 дня орошаю посадки водой комнатной температуры из пульверизатора – не только субстрат, но и листочки. Провожу процедуру после захода солнца, чтобы не спровоцировать ожоги.

Поливу я уделяю самое пристальное внимание – это самая важная процедура для салата.

Световой режим

Выращивание салата на подоконнике в холодное время года чревато тем, что растение страдает от недостаточного освещения – тому виной короткий световой день. При дефиците ультрафиолета он растет слабым, чахлым и безвкусным.

Проблема разрешается искусственным досвечиванием фитолампами, которые можно приобрести в каждом садовом центре. Я включаю устройство утром (до восхода солнца) и вечером (после заката). Достаточная продолжительность светового дня для салата – 12-14 часов.

фитолампа для домашнего огорода

Подкормка

Если вы выбрали скороспелый сорт салата, вам не нужно задумываться об удобрениях – растению достаточно того питания, что вы заложили при подготовке почвы. Для более «долгоиграющих» разновидностей уже нужна подкормка – салат быстро растет, истощая субстрат.

Я обращаюсь к комплексным магазинным препаратам – готовлю их по инструкции, вношу корневым поливом. Из народных средств я применяю раствор коровяка: развожу сухие пластинки навоза водой 1:10. При таком натуральном удобрении достаточно 1 подкормки в неделю.

Какие трудности могут появиться при выращивании салата в доме

Поделюсь с вами небольшими советами, которые помогают мне вырастить вкусный и урожайный салат, избежать трудностей при его выращивании:

  1. Мелкие листья. Как только саженцы обзаводятся двумя настоящими листьями, я пересаживаю их в отдельные стаканчики. Это позволяет получить гораздо более крупные листья, чем при выращивании в общей таре.
  2. Вытянувшиеся посадки. «Говорят», что ему недостаточно освещения. Дефицит ультрафиолета обернется угнетением образования зеленой массы, преждевременным стрелкованием и цветением.
  3. Корка на поверхности почвы. У салата поверхностная корневая система – рыхлить его не рекомендуется, чтобы не повредить нежные корешки. Чтобы не допустить образования плотной земляной корки, закрывающей доступ воздуха к корням, я ежедневно опрыскиваю субстрат из пульверизатора.
  4. Поздний и небогатый урожай. Главная причина проблемы – чрезмерно загущенные посадки. Растение развивается в стрессовых условиях – при дефиците света, почвы, питания, влаги. Логично, что оно медленно растет и не радует большим урожаем. Поэтому я не забываю своевременно прореживать салат, а еще лучше – пересаживать каждый подрощенный саженец в отдельную емкость.
  5. Раннее стрелкование (появление цветочных стрелок). Причина – в повышенной температуре воздуха. Чтобы салат оптимально развивался, необходимо держать его при 15-20 С.
  6. Ромэн не образует кочаны. Как у огородных, так и у домашних сортов такового салата кочанчики не формируются самостоятельно. Примерно за 2 недели до предполагаемого сбора урожая я оборачиваю внешние листья растения, искусственно образуя кочан. При таком подходе в условиях недостатка света внутренние молоденькие листики отбеливаются, формируются сочными, нежными и без горечи.

Салат, как вы убедились, — одна из самых подходящих для комнатного выращивания культур. Он не требователен к удобрению, рыхлению, но для него важно обеспечить регулярный полив, достаточное освещение и оптимальный температурный режим.

Выращиваем салат из семян зимой в квартире на подоконнике

Чтобы в холодное время года на столе всегда была свежая зелень, можно вырастить зимой салат в квартире или дома на подоконнике. Растение это неприхотливое и с его выращиванием справится даже новичок в деле садоводства и огородничества. Главное, это подобрать подходящий сорт, запастись почвой и знаниями.

Сорта салата для выращивания на подоконнике

Зимой в квартире можно выращивать разную зелень , острые перчики и даже огурцы с помидорами . В первую очередь нужно приобрести семена, выбрав подходящий сорт.

Самые неприхотливые сорта салата, которые без проблем можно вырастить в зимний период времени:

  1. Батавия – самое неприхотливое растение, которое не очень требовательно к освещению и влажности воздуха.
  2. Изумрудное кружево выгодно выращивать, так как сорт даем много листьев.
  3. Лолла росса отличается красивыми разноцветными листьями, ореховым привкусом и большим содержанием в листьях йода.
  4. Новогодний – теневыносливое растение, которое будет расти даже в пасмурную погоду.
  5. Лолло бионда – салат, который можно посадить для украшения кухни, так как у него очень красивые светлые волнистые листья.

Можно посадить и вырастить зимой в горшке или ящике кресс-салат, который быстро растет и содержит много витаминов.

На фото кресс салат в ящике на подоконнике

Как посадить салат дома на подоконнике

Выбрав и купив семена, необходимо также подготовить емкости (горшки или ящики балконные) и почву.

Это важно! Нередко можно услышать вопрос — когда лучше сеять салат для выращивания зимой в квартире или доме? Дело в том, что зимние месяцы отличаются короткими днями и дачным растениям нужна будет утром и вечером дополнительная подсветка. Если такой возможности нет, займитесь посевами в начале февраля. В декабре и январе без подсветки зелень расти будет, но вытянется и листья будут хилыми.

Поскольку салат является неприхотливой культурой, субстрат можно приобрести в магазине. Подойдет почвенная смесь для рассады и для выращивания овощей.

Емкости для выращивания зелени должны иметь дренажные отверстия. Высота контейнера зависит от размера растений, который можно посмотреть на упаковке. Для невысоких сортов контейнер может иметь высоту 10-15 см, а высоких – от 30 до 40 см.

Дно ящиков или горшков засыпается дренажем. Подойдет керамзит, перлит, куски пенопласта.

Когда все готово, можно приступать к процедуре посева:

  1. Почву в ведре или тазике полить и перемешать.
  2. Заполнить влажным грунтом емкости.
  3. В ящиках сделать бороздки, а в горшках на расстоянии друг от друга в 1 см – лунки. Глубина лунок и бороздок должна быть около 1 см.
  4. В каждую лунку помещают по одному семечку, а в бороздки семена рассыпают. Могут взойти не все семена, поэтому посевы должны быть густыми. Даже если всходы будут дружные и частые, ничего страшного. Когда салат подрастет, молодые, самые слабые растения нужно будет прищипнуть около земли. Выдергивать их нельзя, иначе можно повредить корни рядом растущего сеянца. Зелень после прищипки уже можно попробовать.
  5. Посевы присыпаются почвой и увлажняются теплой водой из пульверизатора. Сверху контейнер накрывается пленкой.
  6. Чтобы семена быстро проросли, емкости с посевами помещают в теплое место (например, около или под батареей).

Каждый день посевы нужно будет проверять и проветривать грунт. Для этого пленку ежедневно на несколько минут снимают. Если почва сверху начала подсыхать, ее опрыскивают.

Уход за салатом в домашних условиях

Ухаживать за салатом несложно, однако, зимой дни короткие, да и около окна может быть холодно. Эти факторы нужно учитывать при выращивании салата на подоконнике зимой.

Освещение

Как только появятся первые всходы, ящики или горшки с посевами помещают на хорошо освещенное место. Пленку можно будет убрать, когда всходы будут дружными.

Для хорошего роста рассаде необходимо освещение в течение 12 часов. Для этого над ней устанавливают люминесцентные или фитолампы. Обычные лампы накаливания очень сушат воздух, поэтому их использовать не рекомендуется.

Некоторые сорта салата в подсветке не нуждаются (Новогодний, Батавия).

Температура и влажность воздуха

Салат будет отлично расти при комнатной температуре. В слишком холодные дни растения лучше убирать с подоконника вглубь комнаты, чтобы не подмерзли корни и листья.

Рассада будет вянуть, а листья взрослых растений сохнуть от исходящего от батарей сухого горячего воздуха. Исправить ситуацию можно с помощью расставленных рядом с посадками емкостей с водой или просто несколько раз в день опрыскивать мини-огород.

Поливы

Салат любит влажную почву, но без застоя в ней воды. Всходы лучше ежедневно опрыскивать. Взрослые растения поливают обильно, как только просохнет верхний слой грунта. Лишнюю воду из поддона сливают.

Подкормки

Посаженный в питательный грунт салат в подкормках не нуждаются. Но если вы видите, что зелень плохо растет, можно использовать удобрения для комнатных цветов, например, Кемиру люкс. Но лучше подкармливать растения народными средствами – золой, сахаром и т. д. Более подробно о таких удобрениях вы можете прочитать Здесь.

Прореживание

Если семена были посажены часто и всходы получились густыми, их следует проредить, иначе они будут «давить» друг друга. Прореживание проводят три раза:

  • через неделю после появления всходов между сеянцами оставляют расстояние в 2 см;
  • как только появится по два настоящих листика, прореживание проводится так, чтобы дистанция между кустиками была 4 см;
  • по мере роста растения прореживают в зависимости от сорта и вида салата (рекомендуемое расстояние смотрите на упаковке).

Видео выращивания салата на подоконнике зимой

Посмотрите видео — как посеять и вырастить в домашних условиях зимой на подоконнике листовой салат.

Выполнив все рекомендации по посеву и выращиванию салата на подоконнике зимой в квартире, вы будет даже в холодное время года со свежей витаминной зеленью.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector